Conocé cómo hacer estos ricos pastelitos de membrillo
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Pastelitos de membrillo
Harina 0000 600 grs
Sal fina 15 gr
Agua 270gr
Grasa 120 grs
Manteca 50 grs
Manteca 50 grs
Almidón de maíz c/n
Dulce de membrillo 500gr 
Развлечения
![MORTAL KOMBAT 1 - KOMBAT PACK 2 REVEAL TRAILER!! [REACTION]](http://i.ytimg.com/vi/Mi2M58zEQVc/mqdefault.jpg)
Difinitivamente, concluyendo,y todo lo visto sos el primero de los mejores cocineros Argentinos y Latino-America.
Soy Panadero,entre más uno vive más uno ve, gracias por ese GRAN SECRETO, SALUDOS DESDE COSTA RICA... QUE GUAPA LA PRESENTADORA ❤️👍
Lo haré me encantó Ariel la Receta gracias Ariel Dios lo Bendiga Copiosamente Besitos Desde Tucumán Argentina yo lo Sigo desde que comenzó en el programa.Felicidades Rinaldi.Ariel tenía Que haber Ganado el Premio es el mejor Cocinero
La mejor receta que encontré, y las mejor explicada también. Muchas gracias!!!!
Ariel sos un genio, sigo tus recetas y siempre salen de diez.
Que lindos pastelitos!!!! Gracias Ariel sos un genio. lo voy hacer
Los hice y quedaron espectaculares, siempre me piden que los vuelva ahacer. Gracias Ariel por la receta, muy buena!!!!!!!
Receta pastelito fritos
que lujo desde ALTA GRACIA U CORDOBA un abrazo me encanto este video gracias
Los acabo de hacer, me salieron increíblemente ricos.
Cuántos te salieron
@@MACHOARGENTO 18 amigo, de 8×8
@@MACHOARGENTO 36 tapitas (18 pastelitos)
Puedd ser grasa de vaca igual?
@@evangelismourbano337 si
Genio absoluto nadie explica como vos
Ariel muy buena receta y sobretodo muy bien explicado paso a paso mí umilde opinión el mejor le das simpleza a todo lo que haces en la cocina capó
Sos un genio. Gracias
Qde la cantidad d harina
capo ariel muy bien explicado y sin confundir!!!
se puede hacer la masa y hacer las tapas y hacer los pasteles al dia siguiente.
Ernesto Javier Aguiar is my
Norma Sacasso se puede??
Buenas como debo guardar los pastelitos por más tiempo debo congelar y luego freír o freír y luego congelar
HyMA
Muy bien me fascinante
Ariel sos un maestro genial, gracias por compartir tus conocimientos con tan sencilla explicación, en realidad sos una maravilla, no te imaginas lo que significa para nosotros que vivimos en el exterior poder disfrutar de un pedacito de nuestra patria a través en este caso de tan buena gastronomía, muchísimas gracias , que siempre podamos disfrutarte, no nos dejes nunca, mil felicitaciones,gracias nuevamente.
Ana m . S.
Virginia. EEUU
Super me salieron,gracias por la recetas y explicarlas también,SOS genial..
Te salieron igual al video???
@@melisaaguirre6390 me falta mucho para que salgan igual 😂 salieron bien el sabor quedaron buenísimas!!!
Y se te hojaldraron?
@@melisaaguirre6390 no el hojaldre como en el vídeo, pero salió la masa como hojaldre eso es bueno
Para cuantos pastelitos te rindió la masa?
Me encantó 😘
Muchas gracias Ariel.!! Lo haces con toda seriedad!! Y felicitaciones al chino!!! Muy atento!! Soy el interior de Formosa!!
Un genio!!¡!!¡!!!!!!
Gracias X cada receta! Sos mi idolo y referente cuando pongo manos a la masa😊Hoy voy a hacer pasteletitos😊 te veo desde las flores
Pizza
Cuantos te salieron?
Me salieron ...tal cual ...gracias ariel
Ariel me encantó el video
Muy bien explicado la receta
Lo pondré en práctica
UN GENIO!! ME SALIERON PREFECTOS!!!!! MUCHAS GRACIAS
Me pasas las cantidades !
Hola, buenas tardes. Como estas?? Que cantidad salieron con esta receta?
MUY BIEN ESPLICADO
El camarografo podria filmar mejor, cuando explica y muestra lo que hace filman a 10km del pastelito.
Tene en cuenta que la receta es para un programa de tv. A media mañana, la sra esta limpiando, cocinando y haciendo cualquier cosa menos sentarse a ver una receta, entonces al director le chupa un huevo que el televidente aprenda a cocinar. Es entretenimiento solo eso.
Ariel dos el mejor genio
Sos
😆😆😆😆😆😆
yo opino igual que vos, así como hay gente que no presta atención, hay personas como vos y yo que realmente queremos ver bien cada paso, hay infinidad de televidentes, el programa se supone que es para todos, y si Ariel se toma el trabajo de explicar el paso a paso, lo más lógico es que el camarógrafo filme bien lo qué Ariel está tratando de enseñar...
Ariel es un capo, como siempre, no desiluciona. Pero la edición del programa es muy mala. Ese cartel adelante de todo no deja ver bien la mesada, sobretodo al ppio. del video.
LauraFloyd1960 Además que no le hacen planos cerrados en la mitad de las explicaciones. El Dtor de cámaras es un PELOTUDO
grande Ariel ,que rico
Ya los hice me salieron riquísimos gracias
con la misma cantidad que dice en el video? cuántos te salieron?
@@dairaperez4561 le sale 18
Impecable ese hojaldre
Hummmm ricura total!!! Felicitaciones!!
Ariel sos un genio lo mejor del programa! La música INSOPORTABLE, y los demas personajes estan de relleno al pedo!
Muy bueno!
Me salieron riquísimos 😃
Yeva un poco d tiempo pero valio la pena .😀
Cuanta harina va?
@@matiasrojas4938 600grs de harina 0000☺
Hola, como estas??? Buenas tardes. Que cantidad salieron con esta receta?
@@ayelencarpentieri2334 Hola...me salieron poco, 8 o 10 unidades aprox de la medida que dise Ariel 😋✌
muy buen maestro de cocina
Muy buenoo explicacion
Me salio un hermoso hojaldre y quedaron riquisimos! Use 50gr de manteca para el empaste total ya que no tenia mas, el secreto es poner el pastelitos en el aceite no hirviendo, asi pueden separar el hojaldre!
Los cocinaste en dos temperatura diferente a los pasteles.?
@@valentinfunes8800 Si! Ariel usa dos ollas, de diferentes temperaturas. Pero yo use una sola para no gastar tanto aceite. Cuando estaba por sacar un pastelito apagaba el fuego y esperaba que baje la temperatura. La idea es que al poner la masa el aceite no empiece hacer burbujas sobre el pastelito por que no ves nada para abrir el hojaldre y se cocina enseguida!
@@antumunoz6716 Hola, me podrias decir cuanto es de harina y que tipo ya que no dice..
@@chuwichu1524 En la descripción están los ingredientes, igualmente la cantidad de harina es 600 gramos
Usa harina 0000
Me salieron de 10 😅✌️Muy Ricos y crocantes ,me salieron 16 ..genioo..
Y la cantidad de los ingredientes de donde la sacaste ?
@@lorenaalejandrajunco3289 fíjate q ay una flechita al costado toca ahí y te aparecen
Gracias
Genio 👏👏
Feo
TRATIENTO PARA LAS ESPINILLA BLANCA
Mucho laburo che los compro echo y eso ke tenes un super ayudante como trabaja
Iruya??? Manejando,una capa. Es tremendo la ruta para ir a Iruya 😀
Si lo explica ariel re lo puedo creer que sirve
Me gusta te sigo
Bueno los pastelitos se ven ricos, pero son una bomba por la manteca, pero ustedes son fantásticos todo el ambiente es divino y súper divertido; saludos desde Chicago USA y soy descendiente de Mexicanos y Cherokee
Gracias hermano, esto es una receta tipica originaria de la patria Argentina y es la verdad para chuparse los dedos, te sugiero probarlos, no te vas a arrepentir, abrazo grande!!
MUY BUENOS.
Ariel que ricos los pastelitos de andrea
Por favooor... encima que el camarógrafo es un incompetente, ponen ese cartel que tapa todo lo que hace y debería ser mostrado.
Yo le doy gracias gracias el yo aprendí mucha cosa por paso a paso yo aprendí sin ir estudiar hacer chef no hace falta pagar para aprende es solo aprestar atención
Lo que si anda a una escuela para aprender a escribir
@@rosariocamilagilacosta6617 Mira yo soy porteña pero vivo en Santa Fe hace unos años y hay personas que hablan así en los pueblos, no lo digo por denigrar a nadie al contrario me acostumbré a escuchar hablar así 🤷. No me molesta en absoluto. De última podrías decirle disculpa no te lo tomes a mal pero, "hay palabras que escribistes que están mal escritas podrías ir a ver eso"... Siempre con respeto además no esta bardeando a nadie cálmate flaca🙄
@@isepdelasherasdebora eh mire señora , yo solo le puse que escriba bien . Segundo eh "flaca"? Ni me conoces querida . Y tercero yo escribí bien , Es peor escribir mal que comerse algún alentito.
@@isepdelasherasdebora *acentito y antes de que digas algo puse alentito por el corrector
@@rosariocamilagilacosta6617 jajajaja 😂 pobre tipa "perfecta". andá a hacerte tratar, porqué se ve que estás mal atendida querida🤭🤭🤭😌😌. Antes de hacerte la perfecta y bardear a la gente, hacete tratar con alguien, porque se te nota que la cuarentena te tiene mal jajaja . Tan mal llevada te vas a poner por como puedan hablar la gente a menos que sean desubicados cuando no se le piden opiniones como a vos, está chica que está comentando manifiesta lo contenta que está porque aprende a cocinar y una tarada se pone a corregirle los errores ortográficos. Para nena te crees la doña perfecta. Deja de bardear a la gente dónde no corresponde.la mina no bardeo a nadie simplemente dió su comentario. Anda y hacete atender. Te tienen Mal atendida?
Hola Ariel siempre te miro soy de Uruguay me encantan tus recetas lo que siempre hago es el pan de carne me gustaría me contestaras besitooo
Bonito
Por momentos la voz me recuerda a Coqui Argento
Estoy mirando mientras tengo la masa descansando en la heladera. Si salen ckack
Contratan a cada camarógrafo...va, anda a decirle camarógrafo...Pide tomas en especial Ariel y el otro apuntando para cualquier lado...Aún así entendí que es lo importante pero boe,da bronca que algunos giles tengan laburo y los que saben andan desempleados en este país,son así las cosas...muy buena receta!! La voy a aplicar!!!.. un abrazo!!
No hay forma de superar a Ariel
👏👏👏👏👏
Ariel muy bien explicado el procedimiento muchas gracias!! El único problema que antes de pasarlo a la 2da olla se separaban las capas 🤔 como hago para que no pase eso.....muy bueno el hojaldre se habrían espectaculares y desp los pegaba con el almíbar🤭 jajajajaja
Hola Ariel los vemos todos días el programa me enCanta soy Rosario y con mis hijos y nietas de bueno aire muchas suerte
Se podrian hacer horneados? Y después hacerles el baño de almibar
Si se puede
Rico
Con que se puede sustituir la manteca de cerdo?
Lo único q quiero q el chino sea mi marido para q me haga las cosas ricas x favor
Los pasteles están fritos solo en aceite, grasa o mezcla de aceite y grasa?
el almíbar cuanto tiempo se cocina?
Se frita con aceite o con grasa??
Quiero hacer ño quisiera de papa decidratadas
podria si quiero seguir dándole un par de vueltas mas al hojaldre?, no hiciste el pastelito enfrentado que hacia mi abuela Ariel! la tapa de abajo para un lado y de la de arriba enfrentada, me explico?
Muy lindos, riquisimos
Si, pero no es aconsejable, por que llegaria a romperse muy rapido, "casi" imposible armar.
Es necesario ponerle la grasa de cerdo o lo puedo descartar?
Con manteca o margarina puede ser pero ya no sera la tradicional.
@@danielportillo3370 y de vaca?
Alguien me puede decir por que me quedan las capitas pegadas de un lado? Se forma como una burbuja
Gabriela P No les habrás puesto harina entre las capas? Eso es lo que hace que las capas se despeguen....
Para que el hojaldre despegue si o si tenes que cortar la masa y que vos veas las capas tiene que ser un cuchillo que corte bien ósea arrastrar el cuchillo no lo apoyes porque te aplasta el corte. Espero me hallas entendido Saludos.
Seguramente dejaste el doblez sin cortar , los bordes tienen que estar cortados para que se separen
debes cortar un tachin el largo de la masa por los dobleces, espero me entiendas
hola ariek cuantoa pstelitos salen de esta masa ,medidad 8x8...asi le doy el grosor para que salgan de la olla jaaaaaaaaaaaa
La receta muy buena, yo hice los pastelitos pero no me quedaron ni parecidos.
María Belén Suele suceder... es cuestión de práctica.
a mí me salieron deliciosos!!
@@cfsotto algo en el hojaldre o la fritura en dos ollas con sus temperaturas es una receta mortallllll
Se puede hacer con dulce de leche.
Analia Martinez imposible, porque en la fritura levanta muchísima temperatura y estallarían
Yo los hago de dulce de leche
Puedo ponerle margarina y no grasa ??
Si, se puede, pero no va a tener el mismo sabor que con grasa o manteca
Puedo reemplazar la grasa de cerdo por manteca?
Claro que si, pero dale tiempo de refrigeracion
@@ibrahimrodriguez3232 con grasa de vaca quedan mortales
@@gracielaborghese3841 no lo sabia, lo probare. Gracias por la sugerencia
Matías chavero me salieron espectaculares no tan lindos como los tuyos pero muy buenos. Gracias hoy domingo31 de mayo 2020
Santa Rosa la pampa
Gustavo ruben
Jaja te equivocaste de canal este es Ariel rodriguez palacios 🤣
Me salieron riquisimos Gracias Ariel son muy groso
Te salieron hojaldrados
se puede hacer al horno y no frito?
No se te va a hojaldrar la masa ese es el inconveniente de hacerlos al horno.
Si querés hacerlos al horno hacelos sin hojaldre sino no se va a hojaldre la masa
buenísimo!!!! gracias 😀😀
Que harina lleva ??
un consejito, háganlo con tiempooo
Cuanto de harina es
La puedo dejar en la heladera y cocinarla al otro día?
Si, se puede 💪🏻👍🏻
@@camilagallo6885 muchas gracias
Exelente receta! 👍 Solo tengo una pregunta estoy viendo de comprar una freidora eléctrica q no gasta casi nada de aceite pero mi pregunta seria: ¿salen bien los pastelitos freidos con freidora eléctrica de esas q fríen con aire caliente y muy poquito de aceite?
Ariel un capo explicando.. la música insufrible..y para colmo fuerte el volumen..
Hola, puedo usar grasa de vaca? Cocinarlos en grasa tmb? Y en vez de manteca para el empaste usar margarina?
Si si, igual la manteca se le dice margarina tambien, son lo mismo
Se puede usar grasa vacuna en la preparación y cocción sin ningún problema, y para el hojaldre si bien no será exactamente el mismo gusto pero podes usar aceite y vas a tener el mismo resultado y un poco más económico. Saludos
@@rominachamorro4950 no son lo mismo, la manteca como la conocemos se hace a partir de la grasa de leche de vaca y la margarina es de origen vegetal.
Me mando mi seño
¿Se frita con aceite o grasa?
Grasa, pero si no tenes usa aceite Pero cambia el sabor.
Hay k adivinar la proporciones??
A que se refiere con manteca, a manteca de cerdo como la del inicio o a manteca vegetal?
Manteca=mantequilla=derivada de la leche.
@@marcelae9798 Muchas gracias por la aclaración, Saludos
La manteca es con o sin sal?
Lo puedo freír en grasa
La manteca de cerdo no se puede reemplazar por margarina?
yo puse manteca tambien para el amasado y se podra con margarina tambien ... y salio bonita
Y usar sólo manteca en vez d grasa d cerdo??
...
Manteca para croissant o faturas.....grasa para pastelitos
lastima que no están dadas las cantidades de producto
Apretá la flechita y están los ingredientes
pasan los ingredientes en la pantalla abajo
No me salieron... lo hice tal cual la receta 😭😭😭 . Mucha grasaaaaaa..... !!!! Me salió un empate al freírlo
Porque la masa no tiene que ir 10 minutos en el lavadero tiene que ir 30 minutos cada vez que le pones manteca y haces el doblez en total si haces dos veces el doblez es una hora en la heladera
Donde veo las cantidad de harina y grasa?
En la descripcion del video
Hola
a mi no m salieron con la tecnica d los 2 aceites , o sea se desarmaron no se porque
QUE CANTIDAD DE HARINA SE USA .
En la descripción del video tenés las cantidades
Cuántos salen ? Por 600 de harina
melisa cajal depende mucho del grosor que elijas darles. Pero calculo yo que serían unos 8 a 10 si les das el grosor que dice Ariel...
10 pasteles para 600 de harina???
Que poco
Pero tenés q tener en cuenta que saca un corte dos veces para hacer un pastel o sea con 600g es como si vieras 20 facturas
cúantos salen con esas proporciones ?
Las hice y salieron 12 de 8 x 8.verdaderamente espectacular la receta probá de hacerla!!!
@@pabloledezma6117 12 tapas? O sea que alcanza para 6 pastelitos?
𝗡𝗼,𝗰𝗮𝗱𝗮 𝘁𝗮𝗽𝗮 𝗺𝗶𝗱𝗲 𝟠 𝗖𝗠 𝘅 𝟠 𝗖𝗠 𝘀𝗼𝗻 𝟚𝟜 𝘁𝗮𝗽𝗮𝘀 𝘆 𝘀𝗮𝗹𝗲𝗻 𝟙𝟚 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗶𝘁𝗼𝘀!
@@pabloledezma6117 12 tapas o 12 pastelitos?
@@betianamazzitelli8077 salen 12 pastelitos
La palabra chinito queda fe llame lo por su nombre
Polvo de hornear no lleva?
No lleva