Я несколько лет делаю огурцы в огурцах,но рецепт немного другой,а результат потресающий,мне очень нравятся,может кто захочет сделать. Натераю пол банки 3-х литр.крупных огурцов,пол стакана чеснока на тёрку и 2 столовые ложки с горкой соли,перемешивание и закладываете маленькие огурчики до верху,все должны быть покрыты натертыми огурцами. Закрываете капроновой крышкой и в подвал. Через 2 месяца можно кушать. Остренький,хрустящие- мои самые любимые.
Спасибо большое! Опробовали ваш рецепт, открыли банку через 2 недели, поставили на стол, все гости были в таком же восторге как и мы. Огурчики хрустящие, как будто вчера засолили. И вкус немного кусачий, наверное и горчица и чеснок помогают, именно так нам и понравилось. Сезон ещё идет, закрываем новую партию)
Огурцы по вашему рецепту получились очень вкусные, стояли в холодильнике, и поэтому не пересолились. Спасибо. Делитесь своими рецептами, и не обращайте внимания на злые коментарии, доброго здоровья!
Прелесть какая... Только принесла с грядки корзинку в том числе вот с такими пухлыми друзьями. Обязательно сделаю! Благодарю Вас за Ваш труд и за то, что делитесь!
Спасибо большое за рецепт Огурцы очень вкусные, начали кушать спустя 2 месяца, огурцы хранились в холодильнике до следующего сезона, со временем всё вкуснее, в этом году опять буду использовать рецепт- минимум заморочек и переросшие огурцы в деле.
Это самые вкусные огурцы, я давно так делаю. Храню всегда в холодильнике, горчицу не ложила, но попробую. Ещё перебивала огурцы блендером, хорошо заливать, но потом эта "каша" выбрасывается.
а сколько времени надо ждать.чтобы полностью просолились.и еще вас очень приятно слушать.не заметила ничего лишнего.спасибо за рецепт.и не обращайте внимание на недоброжелательные отзывы.
Спасибо,за добрые слова.🤭💐 через две недели уже можно кушать.мы вчера достали с погреба банку она уже готова,если любите такие,как с бочки.а так уже можно кушать через две недели,они будут малосольные 🤗
@@user-ok5xh8zu1r при таком количестве соли, да в холодильнике...мы раньше такие делали, вкусно, но перед тем как кушать,вымачивали недолго в обычной воде
Спасибо, в этом году огурцов во Владимирской области у всех много. Делала по аналогичному рецепту , но без горчицы , а вообще горчицу люблю добавлять в огурцы , всем удачи 👍
Положила соли как по вашему рецепту без горки, всё закисло, а вот прошлогоднин огурчики, где соли больше стояли отлично, так что соли надо коасть больше
Очень давно в газете,, Комсомольская правда" проводился конкурс на лучший рецепт засолки огурцов и победил рецепт Огурцы в огурцах. Я попробовала этот рецепт, а потом его усовершенствовала:в смесь измельчённых огурцов я стала добавлять измельчённых помидоры, несколько яблок, грушку, сливку, кусочки арбузов в смесь добавляю укроп, петрушку, базилик, хрен, чеснок, солю и добавляю сахар по вкусу. Вот в эту смесь кладу небольшие огурчики и небольшие помидорки. Сверху кладу листья хрена, под крышку на хрен яблоко, чтобы крышка упиралась в яблоко и смесь находилась под гнетом. Банки в прохладное место и в какую то ёмкость т. к. Может вытекает первое время жидкость. И дальше хранить в прохладном месте. Это очень вкусно, потому что овощи натурального брожения, что очень полезно! Приятного аппетита....
За холодильник нічого не скажу. Це ж скільки холодильників треба мати, щоб всі баночки там тримати? А ось за погріб чи підвал - майте на увазі, що там не настільки холодно, тому огірки бродять, хай і не дуже швидко. І розсіл витікає, а кришка надувається, може і зірватись. Доки переборщить. Тому баночки треба ставити на підлогу на деякий час. Або щоб підставляти під них, щоб не набігло розсолу на полиці. Дякую
Ну, а как вы бродячие огурцы под капроновой крышкой закрываете. У меня огурцы стоят в погребе не текут. В бочку я не закладываю. В банках бродячие как в бочке. Ну в принципе, погреба у всех разные. У нас очень глубокий, там холодина. Чтоб сильно не бродило и не текло добавить надо аспирин. Одна таблетки на литр.
На старость лет с зубами проблема рецеп неплрхой ,но долко не простоит можно все что есть переу кабачки морковку натереть туда же и прокепетить в масле согласна ,так не приятный дажана аид
Всегда солянку и рассольник готовлю с тертыми. Только я уже засоленные перетираю( крупные для таких целей подойдут отлично). Тёртые расклыдываю по контейнерам и отправляю в морозилку. С банками не возиться и место не искать 😁 На супы, азу, соусы отлично👍🏻
Ну видать, что пошло не так. Почитайте, комментарии. У всех получается. Либо огурцы не для консервации. Вот они могут стать мягкими. Кислыми могут стать если температура была слишком высокая.
Внимательно смотрите. У меня на 1кг огурцов 2 столовые ложки соли, а это 20-25гр одна ложка, взависимости какая соль крупная или мелкая. Так что соли мы кладём одинаково.просто у меня два кг. 😉
@@anzhelikaantipova5371 попробую обязательно, ни разу не делала с горчицей🙂огурцы в помидорах делаю, а в огурцах нет. Вкусненько выглядят, так живенько, вроде рядом с вами и запах уже чувствую😁. Спасибо!!! Мирного неба вам и благополучия. Я из Удмуртии с вами!!!
@@user-xp1fb5bq3r недавно встретила похожий рецепт, всё тоже,только без горчицы, но жидкой горчицей обмазать крышки. В этом году сделала так. Храню в холодильнике, начинаем кушать через 2 мес, огурцы бесподобны.
Как то готовила я такие огурцы, прям надежды большие возлагала на их вкусовые качества, потому что обычные уже порядком надоели, но когда принесли их из гаража,оказалось что они просто в кашу превратились((. Хотя самый нижний слой на дне банки держал свою форму и был вкусен...
@@user-eb4of8jc2c Возможно. "Отвезти продукцию в гараж" не означает тут же "спустить её в погреб"))). Ну или может они перестояли, пораньше нужно было угощаться? Сделаю еще раз и возьму их под контроль)
@@keptenmarvel8946 да, так ведут себя огурцы салатного типа, т.е. гладкокожие. Они вообще предназначены только для свежего потребления. А ещё такие огурцы могут быть мягкими, если их перекормить азотными удобрениями.
Я не пойму, что особенно тут писать. Рецепт для детского сада. На 1кг тертых огурцов 2.ст.л.соли и1ст.л.горчицы . Это, что надо пересматривать несколько раз. Просмотры мне не чего не дают.
Я несколько лет делаю огурцы в огурцах,но рецепт немного другой,а результат потресающий,мне очень нравятся,может кто захочет сделать. Натераю пол банки 3-х литр.крупных огурцов,пол стакана чеснока на тёрку и 2 столовые ложки с горкой соли,перемешивание и закладываете маленькие огурчики до верху,все должны быть покрыты натертыми огурцами. Закрываете капроновой крышкой и в подвал. Через 2 месяца можно кушать. Остренький,хрустящие- мои самые любимые.
Мы делаем также, все просто и без заморочек. Храним в холодильнике.
Спасибо
Ваш рецепт очень нас выручил, потому что огурцы оставить не хочется, а выбросить жалко. 🤠Спасибо. Сделаем, попробуем, что получилось
Отличный рецепт , не знала про горчицу . Спасибо , всё просто и ясно преподнесенно ! Мне нравится , что без наворотов модных !😊😊😊😊
Спасибо большое! Опробовали ваш рецепт, открыли банку через 2 недели, поставили на стол, все гости были в таком же восторге как и мы. Огурчики хрустящие, как будто вчера засолили. И вкус немного кусачий, наверное и горчица и чеснок помогают, именно так нам и понравилось. Сезон ещё идет, закрываем новую партию)
Отличный рецепт,спасибо большое!!!Сделала вкуснотища!!!!👍👍👍
Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Ой как вовремя нашла Ваш рецепт, море переростков.
Спасибо большое за рецепт. Подписалась на вас. Обьясняете все простенько и понятненько. Здоровья вам и вашей семье!
Буду рада видеть на нашем канале 🤭💐
Спасибо большое за рецепт. Сейчас буду заниматься огурцами. 😉👍👍👍👍👍
Все доступно и просто и такой рецепт находка для меня, спасибо
Давно пользуюсь аналогичным рецептом! Очень нравится! Теперь попробую сделать чётко по Вашему рецепту. Спасибо огромное!👍♥️🥒
Какая замечательная хозяйка, так все доходчиво и понятно. Желаю всего самого доброго и удачи на канале.
Первый раз такое вижу! Пойду сделаю. Говорок луганский ни с чем не спутаешь.👍💖
Спасибо большое,очень интересный рецепт. Сегодня попробую приготовить.❤
Это наверное очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую!😊
Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую!!!!
Обязательно попробываем! Спасибо --Будьте Здоровы.Мира и добра.
Класс рецептик. Надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт. Всё доходчиво и не заморочно. Сейчас буду делать.
Попробывала нынче первый раз,я в хорошем шоке,обалденные малосольные огурчики получились,спасибо за рецепт,очень рекомендую!
В прошлом году сделала, очень вкусные, спасибо!!!
😉💐
Огурцы по вашему рецепту получились очень вкусные, стояли в холодильнике, и поэтому не пересолились. Спасибо. Делитесь своими рецептами, и не обращайте внимания на злые коментарии, доброго здоровья!
Спасибо большое.
Прелесть какая... Только принесла с грядки корзинку в том числе вот с такими пухлыми друзьями. Обязательно сделаю! Благодарю Вас за Ваш труд и за то, что делитесь!
😉💐
Спасибо очень оригинальный рецепт,надо попробовать
Интересно,надо попробовать,спасибо за рецепт
Мне очень понравился Ваш рецепт и чётко всё рассказали... Уже второй раз засолила по Вашему рецепту ❤
Спасибо за внимание 😉💐
Обязательно попробую. спасибо за рецепт
Спасибо огромное!случайно попала на Ваш ролик,очень вовремя.еще раз спасибо.
Супер рецепт, возьму на заметку и голос мне понравился, большое спасибо
Давно искала этот рецепт, спасибо большое. Я пробовала такие огурцы , они очень вкусные.
Удачи
Спасибо большое за рецепт
Огурцы очень вкусные, начали кушать спустя 2 месяца, огурцы хранились в холодильнике до следующего сезона, со временем всё вкуснее, в этом году опять буду использовать рецепт- минимум заморочек и переросшие огурцы в деле.
Спасибо за рецепт очень выручил. Вчера попробовала очень вкусные получились и без плесени
Даю только проверенные временем рецепты.мира Вам.
Здравствуйте! Не знала, что нужно добавить сух. горчицу. Спасибо за рецепт, воспользуюсь! 👍💯🤝🌹🌹🌹
😊🌷
Спасибо за доброе видео🖐️❤️🔥
Очень удобно пользоваться воронкой с большым отверстием
Спасибо большое, очень нужный рецепт!
Спасибо за рецепт, очень интересный👍
Интересный рецепт,первый раз вижу.Приготовлю обязательно.
Удачи 🌞
Три года так солю огурцы, правда, горчицу засыпаю под крышку. Замечательно.
Спасибо огромное. Попробуем сделать.
Умница,шикарные видео и рецепт💯
Красота ,вкуснота .
Спасибо за внимание 💐
Спасибо, что-то необычное.
Приготовила огурчики , буду ждать результат. Рецепт хороший! 😊😊😊
И правда что превосходные!а главное,без уксуса!
Всегда так заготавливаю))
Это самые вкусные огурцы, я давно так делаю. Храню всегда в холодильнике, горчицу не ложила, но попробую. Ещё перебивала огурцы блендером, хорошо заливать, но потом эта "каша" выбрасывается.
Прекрасный рецепт . ! !
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, пересылаю рецепт друзьям!
@@olgaryaboshkapova6808 всего доброго и будьте здоровы 😉
Спасибо за рецепт. надо будет попробывать .
а сколько времени надо ждать.чтобы полностью просолились.и еще вас очень приятно слушать.не заметила ничего лишнего.спасибо за рецепт.и не обращайте внимание на недоброжелательные отзывы.
Спасибо,за добрые слова.🤭💐 через две недели уже можно кушать.мы вчера достали с погреба банку она уже готова,если любите такие,как с бочки.а так уже можно кушать через две недели,они будут малосольные 🤗
@@user-eb4of8jc2c Скажите пожалуйста, бродить ( квасится) они не начнут?
@@user-ok5xh8zu1r при таком количестве соли, да в холодильнике...мы раньше такие делали, вкусно, но перед тем как кушать,вымачивали недолго в обычной воде
Добра Вам. Утрухиваем- как здорово звучит.
@@user-dd9mc2cg2c и Вам, доброго здоровичка.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные огурцы получились. Мы уже одну банку съели.Удачи вам!!!!
И Вы, будьте здоровы❤. Не забывайте заходить в гости😉
Спасибо, в этом году огурцов во Владимирской области у всех много. Делала по аналогичному рецепту , но без горчицы , а вообще горчицу люблю добавлять в огурцы , всем удачи 👍
Владимирской области пламенный привет 😉💐
Спасибо!
Спасибо большое!!! Буду пробовать!!!
Положила соли как по вашему рецепту без горки, всё закисло, а вот прошлогоднин огурчики, где соли больше стояли отлично, так что соли надо коасть больше
Благодарю 🙏🙏🙏🙏🙏♥️
Пробовала,вкусно и для рассольника и так похрустеть
Спасибо Вам...сготовила в прошлом году...👍👍👍👍👍
🤭💐
Пошла делать 😅... Всем привет с Алтая!
Очень давно в газете,, Комсомольская правда" проводился конкурс на лучший рецепт засолки огурцов и победил рецепт Огурцы в огурцах. Я попробовала этот рецепт, а потом его усовершенствовала:в смесь измельчённых огурцов я стала добавлять измельчённых помидоры, несколько яблок, грушку, сливку, кусочки арбузов в смесь добавляю укроп, петрушку, базилик, хрен, чеснок, солю и добавляю сахар по вкусу. Вот в эту смесь кладу небольшие огурчики и небольшие помидорки. Сверху кладу листья хрена, под крышку на хрен яблоко, чтобы крышка упиралась в яблоко и смесь находилась под гнетом. Банки в прохладное место и в какую то ёмкость т. к. Может вытекает первое время жидкость. И дальше хранить в прохладном месте. Это очень вкусно, потому что овощи натурального брожения, что очень полезно! Приятного аппетита....
Спасибо за ваши секретики 🌹
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍
Всегда пожалуйста 🤭
Только что сделала одну двухлитровую банку с этим огуречным рецептом !!! На Новый год откроем !!!
Удачи 🤭
За холодильник нічого не скажу. Це ж скільки холодильників треба мати, щоб всі баночки там тримати?
А ось за погріб чи підвал - майте на увазі, що там не настільки холодно, тому огірки бродять, хай і не дуже швидко. І розсіл витікає, а кришка надувається, може і зірватись. Доки переборщить. Тому баночки треба ставити на підлогу на деякий час. Або щоб підставляти під них, щоб не набігло розсолу на полиці.
Дякую
Ну, а как вы бродячие огурцы под капроновой крышкой закрываете. У меня огурцы стоят в погребе не текут. В бочку я не закладываю. В банках бродячие как в бочке. Ну в принципе, погреба у всех разные. У нас очень глубокий, там холодина. Чтоб сильно не бродило и не текло добавить надо аспирин. Одна таблетки на литр.
Спасибо.
На старость лет с зубами проблема рецеп неплрхой ,но долко не простоит можно все что есть переу кабачки морковку натереть туда же и прокепетить в масле согласна ,так не приятный дажана аид
@@user-cq4xk2vh3x что попало пишете
Добрый вечер,мне понравилось,огурцы съели,а тёртые пошли в рассольник,супер рецепт,спасибо
Всего хорошего.🤭
Класс, я бы не додумалась в рассольник тертые отправить. Пойду свои переростки перерабатывать. Спасибо.
Всегда солянку и рассольник готовлю с тертыми. Только я уже засоленные перетираю( крупные для таких целей подойдут отлично). Тёртые расклыдываю по контейнерам и отправляю в морозилку. С банками не возиться и место не искать 😁 На супы, азу, соусы отлично👍🏻
Хотелось бы рецепт под видео
Спасибооо
А закрывать только пластмассовыми крышками? Должны быть вкусными обязательно сделаю, благодарю Вас.
Закрывать только капроновыми крышками
Вместо листа вишни я ложу ветку щерицы с семенным зонтиком. И полезно и вкусно
@@user-rk6ww4rh3w я такое видела и слышала, но это не мое. Листья вишни, смородины, винограда, дуба. Это мое
Пробовала в прошлом году, всё огурцы стали кислющими и мягкими. Хранила в холодильнике.
Ну видать, что пошло не так. Почитайте, комментарии. У всех получается. Либо огурцы не для консервации. Вот они могут стать мягкими. Кислыми могут стать если температура была слишком высокая.
Огурцы вкуснейшие получаются,но я сверху ещё наливаю,на 3-х литр.банку,2 ст.ложки водки.
Надо попробовать. А вкусно получается ???
Вкусно.Водка как консервант.
А водку для чего?
Надо попробовать. Во блин, век живи век учись, а помирать дураком придётся.
Як вчасно я знайшла ваш рецепт. Є перерослі огірки, а що з ними робити не знала. Дуже дякую за пораду
Будь ласка😉🌻
Я так солю огурцы очень давно. Но в этом рецепте соли многовато. Я кладу на 1 кг перетертых огурцов 50 г соли. Хотя это на любителя.
Внимательно смотрите. У меня на 1кг огурцов 2 столовые ложки соли, а это 20-25гр одна ложка, взависимости какая соль крупная или мелкая. Так что соли мы кладём одинаково.просто у меня два кг. 😉
@@user-eb4of8jc2c я считала, что в ложке 30 г соли. Может ошиблась. Стало интересно, пойду взвешу.
Супер класс👍👏😆
👍👍👍👍👍
👍👍👍
😊❤🎉
У меня огурцам примерно 20 дней,стоят в холодильнике,надулась крышка подтекает рассол,это нормально? Или на выкидку? П
@@the.magic.of.wood. нормально уже можно кушать
Так же можно и в кабачках и в помидорах сделать...
Конечно можно попробовать.
Интересный рецепт с сухой горчицей!!! И в кислоту не уходят?
@@user-xp1fb5bq3r нет
Не уходят, попробуйте, не пожалеете
@@anzhelikaantipova5371 попробую обязательно, ни разу не делала с горчицей🙂огурцы в помидорах делаю, а в огурцах нет. Вкусненько выглядят, так живенько, вроде рядом с вами и запах уже чувствую😁. Спасибо!!! Мирного неба вам и благополучия. Я из Удмуртии с вами!!!
@@user-xp1fb5bq3r недавно встретила похожий рецепт, всё тоже,только без горчицы, но жидкой горчицей обмазать крышки. В этом году сделала так. Храню в холодильнике, начинаем кушать через 2 мес, огурцы бесподобны.
Очень хороший рецепт!Но только я всегда делаю без горчицы- что она дает,может и я попробую так же сделать!
Вкус горчицы чувствуется?
Горчица в соленья добавляют для того, чтобы больше и лучше хранилось, ну и для пикантности.
@@user-eb4of8jc2c попробую и с горчицей,раз пикантность добавляет! Хуже думаю не будет!
Как то готовила я такие огурцы, прям надежды большие возлагала на их вкусовые качества, потому что обычные уже порядком надоели, но когда принесли их из гаража,оказалось что они просто в кашу превратились((. Хотя самый нижний слой на дне банки
держал свою форму и был вкусен...
У меня такого не было ни разу.может там,где вы хранили было тепловато.
@@user-eb4of8jc2c Возможно. "Отвезти продукцию в гараж" не означает тут же "спустить её в погреб"))). Ну или может они перестояли, пораньше нужно было угощаться? Сделаю еще раз и возьму их под контроль)
@@user-lu7wm7pl6u перестоять не могли я наднях достала последнюю банку.огуцы были не мягкие.
Вероятно вы засолили салатные огурцы.
@@keptenmarvel8946 да, так ведут себя огурцы салатного типа, т.е. гладкокожие. Они вообще предназначены только для свежего потребления. А ещё такие огурцы могут быть мягкими, если их перекормить азотными удобрениями.
Скажите можно хранить в тепле, в квартире нет холодного места
@@user-mt6kf5gu8dнет в тепле не хранится
@@user-eb4of8jc2c отложим до деревни, спасибо
👍👋👋👋🌹🌹🌹🌹🌹
А измельченныц огурец тоже сьедается?
Конечно. Салаты, рассольник
А как их есть? Обмывать?
На ваше усмотрение.
Интересно,а можно-ли так готовить патиссоны ?
Не знаю, но почему не попробовать. Возьмите совсем чуть-чуть на одну баночку. У меня нет патиссонов. Да и времени совсем нет.
@@user-eb4of8jc2c Спасибо, что сразу ответили с большим уважением к Вам,спасибо.
@@25marina01fsb 💐
А если немного сахара добавить?
Попробуйте.в одну добавьте.
А я попробую добавлю сахар, уж очень здорово когда они чуточку сластят, наверное на любителя.
А что потом с этой "кашей " из огурцов делать? Перемешанные с горчицей, - это разве может быть вкусно?
Кашу используют для приготовления соусов, раскольников, салатов. А может ли она быть вкусной, решать каждому, кто приготовит. 😉
а с кашей этой что потом делать -не рискну -один раз повелась на комментарии и заморозила огурцы -естественно все выбросила
Не рискуйте, если огурцы выкинули.
Сорта любые? Или только засолочные?
Тереть можете любые, даже желтки, а вот закладывать только засолочные.
@@user-eb4of8jc2c спасибо
@@user-eb4of8jc2c можете назвать сорта засолочные или как я на рынке куплю засолочные сказать.
@@MaryMary-lu4kf засолочных сортов великое множество. Обычно они темно зелёные и шкурка у них не толстая.и внутри они не должны быть пустые.
А какая температура в подвале?
Не измеряла, но очень холодно. Погреб глубокий.
Это для тех кто любит соленые- кислые огурцыА так только выбросит лучше такие огурцы!
Почему нет рецепта ? Очень неудобно пересматривать по несколько раз. Или это сделано специально, чтобы просмотры были?
Я не пойму, что особенно тут писать. Рецепт для детского сада. На 1кг тертых огурцов 2.ст.л.соли и1ст.л.горчицы . Это, что надо пересматривать несколько раз. Просмотры мне не чего не дают.
Если хрена нет,то чем можно заменить?
Почему нет рецепта ?
Будьте внимательны, смотрите видео.
Сделала на пробу.... вы такое едите? Точно по вашему рецепту, но такая хрень!!!😏
Неприятная каша разнообразить можно добавить перец кабачее морковку помидоры
@@user-cq4xk2vh3x так добавляйте