뉴요커들이 줄 서서 먹는 한식당 투어🍲 + 뉴욕 최대 푸드코드에서 세계화 버전 한식 완판 도전기👳🍽️ |한식원정대 4부 FULL|[음식여행] KBS 20180218
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- #한식요리 #세계요리 #요리여행
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[한식원정대 4회]
뉴욕 인기 한식당 탐방기 / 마지막 미션! 새로운 한식으로 뉴욕 푸드 코트를 점령하라! / 마지막 미션을 성공시킬 비밀병기를 찾아라! / 푸드코트 신메뉴 '전주 shake it 비빔밥' 사전 시식 및 점검 / 한식원정대 마지막 미션! 새로운 한식 메뉴를 런칭하라!
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1편 ruclips.net/video/zlqBJ6QEAIw/видео.html
2편 ruclips.net/video/ktm8H_-ZSqA/видео.html
3편 ruclips.net/video/EfKH9lw-yTQ/видео.html
한식 문화 발전에 공헌하는 요리사 응원합니다 음식도 개발하고 발전해 가는 것.
저 푸드코트 옆에 살아서 매일 보는데, 한 번도 손님이 20명 이상 있는걸 못 봤네요
걱정이었는데 화이팅 하셔서 꼭 잘 되셨으면 좋겠습니다.
이런 프로가 있었네요...응원합니다~
I m long time NY'er. This is great experimental program. Love authentic raw Corean food as much as all kind of ethnic foods. Well known that genuine NYers don't eat franchise food
맨하탄 에서 일 할때
자주가던 R카페가 나와서
반갑게 보았네요.
담에 맨하탄나갈때 R케페가서 전주비빔밥 먹어
볼께요^^~
뉴욕시장이 참 어려운게 특히 맨하탄은 워낙 렌트비가 비싸기 때문에 유행을 타고 생겨났다가 없어지는곳이 엘에이 같은곳보다 진짜 고려할 사항이 많음. 한이스트릿 32st 같은경우 엘에이 한인타운같은거라 차이나타운 리틀이태리같이 그음식들보다 그 문화에 관심있고 호기심에 가는것이기때문에 어느정도 되는거지 주류로 뉴욕 입맛에 맞추기에는 더많은 노력이 필요한듯. 저기 나온 R카페도 결구 그지역에서 하기에 구색맞추기로 한식이 들어가지만 인기가 많지 않고. 그래도 요즘 뉴욕에 한식 파인다이닝은 젊은 쉐프들 중심으로 고가의 음식을 내서 어느정도 인기를 끌지만 코리안 바베큐나 간편분식파는 우리집 북창동 순두부등이나 뉴욕인들이 좋아하는 바가 들어간 치킨프랜차이즈빼면 아직 갈길이 먼듯. 일식의 초밥이나 중식의 팬다익스프레스류 같이 뉴요커들의 입맛에 맞추어 쉽고 간단하게 먹으며 꾸준하게 먹을수있는 킬링음식이 한류열풍안에 나오길 바란다는...
바쁘지만 음식을 테이블에 탁 던지듯 놓지 말자.
당신이 정성껏 만든 메뉴이고 그 음식을 먹어 주는 이는 고마운 이다.
그이들 걸인 아님.
난 걸인들 에게도 공손히 준다.
나도 그리 될 수도 있기에...
브라이언은 한국에있은지 얼마나됐는지 양반도 모르나 ㅋㅋㅋ
연매출 30억? 하루 6천불 정도? 별것 아닌데. 테이블 10개 정도 순두부집이 하루 만불 이상 매상 나오는데.
너 얼마버냐 ㅋ
@@gus1992 국어와 말뜻을 잘 알아야.
제목: 뉴욕 최대의 푸드코트, 뉴요크들이 줄서서 먹는 한식당, 그리고 연매출 30억. 거창한 말의 장식과 연매출 규모에 대한 코멘트지 내 수입에 대한 코멘트가 아님
@@questforreality3774 2018연도 기준 30억 이고, 장사 쉬운거 처럼 말하는데 ㅋ 순두부 10달러면 천개 팔아야하는데 ㅋ 장난하나 테이블 10개로 천개 판다고? ㅋ 한테이블당 100명이 왔다가야한다 . 장사 해보기는 했나 ㅋㅋ
@@gus1992 순두부 집에 순두부만 팔어 ? 정작 매상은 주류가 올리는데 . 그리고 갈비 등 다른 메뉴, 단체 손님 등, 10개 정도 테이블에 만불 이상 매상 쉽게 나온다.
하루 만불을 팔려면 말이다. 그냥 니 똥 굵다 . 말을 말아야지.
응원할게요
뉴욕 맨하탄에서 퓨전한식 멋있네요 30억이면 월2.5억 일판매$8000 렌트비 인건비 지방주 히바찌.잘되는 스시집들도 월 $20만불정도는 매출가능 도전하세요 어렵지 않습니다 코리아 화이팅
미국에서 월매출 20만불 어렵지 않아요. 뉴욕보다 생활비가 싼 LA도 월 20만불이상 집 많은걸요. 저희처럼 작은집도 요즘은 월매출 20만불 훨 넘어요
24:00
저 표정은 긍정의 인상 찌푸림이에요. Do you like it 하고 물어보니 맛 좀 음미하고 oh yeah 당연 하다는 표정의 인상찌푸림이에요. 편집 때문에 저걸 썼는지 모르지만
메뉴판 같은 건 전날 미리 해놔야하지않나?? ㅜㅜ
첫번째 집은 아무리 퓨전이라지만 한식 느낌이 전혀 나지않는 식당이다.. 음식이나 재료에서나 전혀 한식 느낌이 나지않고 그냥 요즘 미국에서 한국문화가 많이 뜨니까 이용해먹는거지...
오어브라이언이당
31:10 인플레가 지금같지 않을 때니가 $9.95에 가능하지, 지금이면 뉴욕에서 저거 한 $14.95 줘야 가능할거 같은데
5:53 oiji 식당은 폐업하셨네요~😢
30억이 아니고 300억이겠지 위치가 어딘지는 모르겠지만 렌트비만 한달에 얼미일까
식당이름은 안나오네요 ?
1:22 식당은 여기네요~ Thursday Kitchen(424 e 9th st)
원래 미국이란 나라가 먹을데가 진심 더럽게 없음. 그나마 가장 번잡한 뉴욕이나 엘에이 같은데도 우리나라 대학가 상권만도 못함. 무엇보다 우리나라 처럼 번화가 걸어다니다 저기 맛있겠다며 들어가는 문화가 아니라 갈 가게를 미리 점찍어 가는 문화라 진심 객관적인 맛평이 불가한 구조임. 그러니 가성비도 10창 ㄹㅇㅋㅋ
여기 문 닫았습니다😢
닭볶음탕 ? 그냥 닭고기 들어간 라면이지
솔비씨. 나이가 마흔넘지않았나요? 결혼할상대가 그렇게없나요? 아님 아직생각이없나요? (농담입니다^^)
뉴욕에서 연매출 30억이면....순이익은...얼마 안될거 같은데..
처음부터 먹는 방법 제대로 알려주는게 더 좋을듯..
왜 고집이라구 하는거지? 전통적인거를 좋아 할수도 퓨전식을 좋아 할수도 있는것이고 장사는 잘 될지 모르지만 김치파에야 라는건 적어도 지금은 한식이 아니지~ 베트남 국수에 김치넣고 된장 넣나? 닦히 한식이라 할게 없는데 ...
한식이야 돼지밥이야
솔직히 한식이라고 말하기에 무리라고 생각되는 식당도 있네
저런걸 한식이라고 말하는게 어불성설이지
굳이 말하면 양식이지 무슨 한식
한식같지않아요
한식에 본질을 잊어버린거같에요
이사람들이
한국에가면 못먹잔아요
매워서
한식 아닙니다 그냥 퓨전음식입니다
한식이 아니라 개식이네
결국 미국에서 한식이 성공하려면 한인들, 다른 아시안들에게 사랑을 받아야 성공이지. 백인 흑인은 힘듬. 미국인들은 japanese food에 환장.
뉴욕 안 사시나봐여 최근 몇년간 퓨전한식 식당 인기가 얼마나 많아졌는디.....이번년도에 뉴욕 미슐랭에도 한국식당 엄청 많이 선택된건 아시려나?
@@kimji0327 뉴욕은 안삽니다 아무래도 트렌디하고 다인종 비율이 많은 뉴욕은 다른주보다는 흡수가 빠르겠죠 아시안 비율도 많구요.
뉴스로만 한류를 접하다가 얼마전에 뉴욕에 가봤는데 진짜로 미국인(백인, 흑인)들이 한식당에 줄을 서서 밥을 먹으려하더군요. 조그마한 한인마트에도 미국인들이 얼마나 많은지... 어떤 미국인은 금요일의 한인타운은 끔찍하다라고 하더군요. 그만큼 어딜가나 사람이 너무 많아서... 저는 사실 그냥 한식먹으러 한인타운 들린 것인데 모든 식당들이 웨이팅이 있어서 가고 싶은 식당에 못 간 것이 아쉬웠지만 그 만큼 한류를 직접 체험해보니 기분이 나쁘지 않았습니다.
일본 음식에 환장? 구라도 적당히
닭강정이 한식임? 그냥 치킨아냐? 선조들이 닭강정 튀김을 해서 드셨음? 닭강정 그냥 치킨에 꿀 뭍혀 놓은건데 싫어할 사람이 있을지..
꼭 조상님이 처먹어야 한식이냐? 한국 입맛과 스타일로 바꿔서 인지도가 올라가고 외국인도 좋아하면 한식이지
세종대왕도 포계라는 튀긴닭요리늘 드셨음
70대 꼰대할배에서 나올법한 발언이네 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ 선조들이 먹어야 한식이냐..
그런 기준이면 한식은 김치말곤 없음 ㅋㅋㅋㅋ
이 여자 코는 ??