День добрый! Какой метод порекомендуете второй перегонки солодовой браги - прямотоком, как в этом видео с дефлегматором или все же методом Габриэля? Интересует оптимальный вариант для аппарата люкссталь 8м. Насколько я понимаю вы попробовали все эти методы.
А можно было бы в такой же конфигурации отбирать и первую часть, просто открыв кран на полную и уменьшить мощность до того момента пока не пропадет возврат флегмы ? ну и утеплитель снять...
Подскажите какая оптимальная крепость должна быть при второй перегонке фруктовых браг. Для получения хорошей ароматики и качества напитка. На Люксталь 7м. У меня получается 92 крепость но кажется маловато ароматики. Хочу уменьшить крепость но боюсь ухудшить качество напитка сивушными маслами.
@@DISTILLIE как добится крепости 86? При открытом кране и нагреве 1.8квт, одна царга с двумя пыжами идёт 92 спиртознасть. Сама суть вопроса как снизить крепость на выходе на Люкстаиль 7м без вреда качеству продукта?
@@muxazhelezkov8588 я на 7м гнал дисцилят. На выходе крепость 92. Спустя год напиток отличный но хочется чуть более выраженой ароматики. В этом году только подготавливаю сырец а вторые перегонки буду делать зимой. Вот и сам интересуюсь как понизить градус крепости до 88. Теоритически предпалогаю что надо повысить скорасть отбора путём повышения температуры нагрева. Но узная результат только зимой.
Да. Но не стоит от неё ждать превосходного напитка по аромату и вкусу. Хотя иногда бывает, что плесень и грибки дают сливочный аромат и вкус. Так же грибковая ферментация делается для древесины из которой изготавливается бочки или кубики для настаивания напитков.
Добрый день. Что-то в конец запутался в методах. У вас Люкс 8М. Первый перегон виноградной браги я сделал прямотоком, тоже аппарат 8М. Второй перегон Вы уже делаете без разворота и отбираете с доохладителя. Многие на втором регионе перегоне просто добавляют царгу и так же ставят разворот. Как правильнее и вкуснее. Решил я заморачиться первым своим перегоном на дистилляте))
Добрый день. Все зависит от того что вы хотите получить. Если под бочку, то второй нужно делать прямотоком на постоянной, небольшой мощности. Если ароматную водку, то заполняете царгу на половину, желательно медной насадкой, перегоняете с узлом отбора. Если водку с лёгким ароматом и тонким вкусом, то насадку засыпает на 2/4 или более, это на ваш вкус. Если виноградный спирт, но заливаете обе царги насадкой и перегоняете спирт сырец.
Отличное видео. Мне по душе конечно больше пришелся аппарат Шнапсер хо4, но не понимаю , почему так много странностей вокруг 3 дюймов. Люди пугаются размеров?
@@DISTILLIE У каждого свое мнение, конечно. Мне понравился комбинированный узел отбора и джин-корзина диоптр, как отдельный полноценный элемент, это то чего нет в лс7. По качеству в магазине они очень похожи. Но это мое мнение, мне удалось оба пощупать.
@@DISTILLIE Я начинающий , вчера заказал 8м. И это мой первый будет аппарат. Буду надеется что всё получится. Автору спасибо. Очень много чего уже познал.
Заказ LUXSTAHL 8 М с подарком по промокоду: luxstahl.com/?promo=DISTILLIE8M При покупке Люкссталь 8 М по данной ссылке либо по промокоду Дистилье Вы получаете в подарок прокладки или медную РПН.
Спасибо за ролик.
Достойный труд проделан и опыт получен. Объёмы бы ещё увеличить и по бочка всё это дело разлить...
Залил в бочку. Осталось только ждать.
День добрый! Какой метод порекомендуете второй перегонки солодовой браги - прямотоком, как в этом видео с дефлегматором или все же методом Габриэля? Интересует оптимальный вариант для аппарата люкссталь 8м. Насколько я понимаю вы попробовали все эти методы.
Добрый день. На мой взгляд лучше всего с применением медного шлема, как в крайнем моем виде. О перегонке виноградный браги.
А можно было бы в такой же конфигурации отбирать и первую часть, просто открыв кран на полную и уменьшить мощность до того момента пока не пропадет возврат флегмы ? ну и утеплитель снять...
А чем эта схема отличается от режима ректификации кроме одной царги вместо двух?
Подскажите какая оптимальная крепость должна быть при второй перегонке фруктовых браг. Для получения хорошей ароматики и качества напитка. На Люксталь 7м.
У меня получается 92 крепость но кажется маловато ароматики. Хочу уменьшить крепость но боюсь ухудшить качество напитка сивушными маслами.
Крепость должна быть 86-88%
@@DISTILLIE как добится крепости 86?
При открытом кране и нагреве 1.8квт, одна царга с двумя пыжами
идёт 92 спиртознасть.
Сама суть вопроса как снизить крепость на выходе на Люкстаиль 7м без вреда качеству продукта?
@@DISTILLIE присоединяюсь к вопросу? выбираю аппарат для дистилятов Крепость 86-88% какой брать?
@@alexrussiarnd8778 а на аппарате 8м как гнать ароматные дистиляты? возможно? хочется купить универсальный аппарат.
@@muxazhelezkov8588 я на 7м гнал дисцилят. На выходе крепость 92. Спустя год напиток отличный но хочется чуть более выраженой ароматики. В этом году только подготавливаю сырец а вторые перегонки буду делать зимой. Вот и сам интересуюсь как понизить градус крепости до 88.
Теоритически предпалогаю что надо повысить скорасть отбора путём повышения температуры нагрева. Но узная результат только зимой.
Извините слегка не в тему: а как Вы считаете есть смысл перегнать заплесневевшую брагу?
Да. Но не стоит от неё ждать превосходного напитка по аромату и вкусу. Хотя иногда бывает, что плесень и грибки дают сливочный аромат и вкус. Так же грибковая ферментация делается для древесины из которой изготавливается бочки или кубики для настаивания напитков.
Добрый день. Что-то в конец запутался в методах. У вас Люкс 8М. Первый перегон виноградной браги я сделал прямотоком, тоже аппарат 8М. Второй перегон Вы уже делаете без разворота и отбираете с доохладителя. Многие на втором регионе перегоне просто добавляют царгу и так же ставят разворот. Как правильнее и вкуснее. Решил я заморачиться первым своим перегоном на дистилляте))
Добрый день. Все зависит от того что вы хотите получить. Если под бочку, то второй нужно делать прямотоком на постоянной, небольшой мощности. Если ароматную водку, то заполняете царгу на половину, желательно медной насадкой, перегоняете с узлом отбора. Если водку с лёгким ароматом и тонким вкусом, то насадку засыпает на 2/4 или более, это на ваш вкус. Если виноградный спирт, но заливаете обе царги насадкой и перегоняете спирт сырец.
Добрый день.
Подскажи пожалуйста, стоит ли менять Luxstahl 7M на 8М???
Производительность выше в два раза. Качество неизменно.
@@DISTILLIE Спасибо за ответ и за ваши видео
Буду тогда менять
👍👍
Из какого дуба Ваша бочка?
Добрый день. У меня много бочек.
Вы имеете в виду бочку в которую будет залит данный дистиллят из этого видео?
Отличное видео. Мне по душе конечно больше пришелся аппарат Шнапсер хо4, но не понимаю , почему так много странностей вокруг 3 дюймов. Люди пугаются размеров?
Думаю да, начинающие боятся таких размеров. Шнапсер можно сравнивать с ЛС7, но на мой взгляд, он явно проигрывает семёрке.
@@DISTILLIE У каждого свое мнение, конечно. Мне понравился комбинированный узел отбора и джин-корзина диоптр, как отдельный полноценный элемент, это то чего нет в лс7. По качеству в магазине они очень похожи. Но это мое мнение, мне удалось оба пощупать.
@@ВладимирИванов-з6л3ю , да вы правы. На вкус и цвет. ..
@@DISTILLIE Я начинающий , вчера заказал 8м. И это мой первый будет аппарат. Буду надеется что всё получится. Автору спасибо. Очень много чего уже познал.
@@amazingplanet3206 , обращайтесь по всем вопросам, чем смогу помогу.
На какой мощности отбирали головы и тело?
Когда отжимал хвосты на 3 кВт
А тело?
Присоединяюсь к вопросу.
@@petyamudozvonskih2089 Видимо это секретная информация😀
Сколько стоит виски тот который Вы купили?
Добрый день. От 2,5т.р. до 3,5 т.р.
Приветствую. Стоит ли поменять лс 7м на лс 8м?
Все зависит от объема ваших потребностей и ваших предпочтений.
Струя плотнее, воду меньше расходует. Интересный аппарат лс8м
Я поменял и не жалею но часто вспоминаю люкс сталь 7
Заказ LUXSTAHL 8 М с подарком по промокоду: luxstahl.com/?promo=DISTILLIE8M
При покупке Люкссталь 8 М по данной ссылке либо по промокоду Дистилье Вы получаете в подарок прокладки или медную РПН.
Так и не узнаем от автора, на какой мощности отбирал тело😀
На 3 кВт
Опять прокладки..
Да
Ну хз вискарь дробно гнать
А как же ещё. Конечно дробно, все вискокурни дробно гонят.