Дробная дистилляция Ячменно-Пшеничного экстракта на Люкссталь 8М. Ароматный дистиллят (Часть 2)
HTML-код
- Опубликовано: 8 янв 2023
- Часть 2 - В этом видеоролике я провёл дробный перегон спирта сырца который получил из ячменно-пшеничной браги,перегонял на самогонном аппарате Люкссталь 8М в режиме прямотока,дистилляция. Полученный дистиллят буду выдерживать 3 месяца на дубовых кубиках вымоченных в хересе. Приятного просмотра.
Дистиллят из Ячменно-Пшеничного экстракта на Люкссталь 8М. (Часть 1) Брага и первый перегон на тэне. • Дистиллят из Ячменно-П...
Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру для съёмок интересных видеороликов,старая камера увы вышла из строя и ремонту не подлежит,пока что снимаю ролики на телефон,но это очень не удобно 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага
Спасибо, Виталий! Правильно говоришь, не у всех есть шлемы.Нужный обзор. Всегда смотрю твои ролики. 👍
Красота! Люблю все эти процессы и с удовольствием смотрю видео от самогонщиков. Так держать
Привет Витальсон!!!! Смотрю с удовольствием твои видео! Жду когда же ты про ром будешь рассказывать!!! Очень хотелось бы посмотреть подробно про ром!!!!
Добрый день Виталий)) как всегда Чайник из Москвы на просмотре, спасибо за обзор всё как всегда полезная информация, Быть добру 👍💯👏🤝
Дня доброго! Быть добру!
Витальсон спасибо поучительно смотрю тебя как учителя, буду делать также только на колонне Мзбо.
Привет! Быть добру!
Будь добр уточни скорость отбора какая
@@user-zb5ok8kj9o я не замеряю скорость отбора дистиллята. Подаваемая мощность на тэн 1кватт.
@@SamogonshikVitalson Понял спасибо
Привет Витальсон! Не обращай внимание на диванных экспертов, они скорее всего ни чего не перегоняли,а тудаже - дааать советы. Поучительный ролик. По больше таких. Быть добру.👍👍👍🤝🤝🤝
Для тех у кого нет шлемов, под шлемов, или у кого медяху спи.... ли, самое то. Дружище 🤝👍
Да уж ... Это конечно очень печальная история... Жаль медяху!
Спасибо.
Спасибо. Так как ректификат мне не нравится , на Люкстайл 8м тоже пришел к точно такой же схеме перегона. А есть ли у вас возможность провести ГХ анализ, данного продукта.
Хороший добрый видосик! Хереса у нас нету, подобрал итальянское вино, подобный виноград, очень вкусное и запах с кубиков обалденный!
Быть добру!
Быть добру!
Добрый день. Подскажите, кубики сами делаете или покупаете готовые и под херес? А то прозвучала фраза, что они сильного обжига
Ты ж куды всего столько добра делаешь?
доброго дня! перегоняли ли вы браги на основе кукуруузного крахмала? Я в основном дробную перегонку делаю на 9-ти тарельчатой царге от домспирт, холодильник как у Доброгона 2, на 3.5кВт мощности. Дистилят получаю ароматный 90-92, мне нравится именно так. Кстати у холодильника от Доброгона есть особенности из-за конструкции и утилизируемой мощности: 1. частичное укрепление при первом перегоне; 2. можно не использовать дооохладитель при достаточной прокачке охлаждающей воды.
Витальсон подскажи, в каком магазине вино "херес" покупал.
Виталий Добрый день!подскажи если делать дробную перегонку зерновой браги с одной царгой набитой медными пыжами с холодильником,доохладителем и узлом отбора по жидкости без разворота,это будет дистилляция или ректификация?на лукссталь 8м.
Привет Витальсон! Я делал с концентратов араматика сильнее, чем я последний раз делал с Бельгийским солодом Wisky light, поэтому думаю работать с концентратами, и возни меньше
Я уже несколько лет с экстрактами работаю и паралельно с солодом и зерном.
@@SamogonshikVitalson как тебе кажется разница большая между солодом и концентратом, и большая ли разница перегона дистиллята прямотоком и с дефлегматором с укреплением на выходе 90 % ароматика сильно теряется? На твой вкус и нюх?
@@AndreiLopatin Для меня дистиллят это только прямоток в разных конфигурациях. По отличию это смотря кааой солод использовать. Мне экстракты хорошо заходят,очень вкусные и ароматные дистилляты выходят.
Подскажите пожалуйста если дистилятор с сухопарником( в виде банки) при перегоне зерновой браги стоит в банку засыпать медные кольца или вставить сетку?
Спасибо Витальсон очередной раз посмотрел с большим удовольствием. Подскажи пожалуйста друг сколько экстракта ориентировочно нужно для обычной бродильный ёмкости? И какой гидромудуль!
ruclips.net/video/ib8EG2_RC5o/видео.html
Спасибо дружище, видимо проморгал предыдущий твой видос.
@@user-bm8dk1qm9j Не за что! Быть добру!
Витальсон подскажи почему сс с желтоватым оттенком, солод по белой схеме.
Привет, почему на тарельчатый колонне не стал перегонять?
Добрый день Витальсон и винокуры видео хорошое спасибо. Скажи пожал если в царгу спн медный
Дня доброго! СПН здесь не нужна,здесь нет укрепления.
Спс за видео. Лайк, потом просмотр. Витальсон, скажи пж, как опытный, имеет ли смысл переходить на зерновой спирт, после сахара, если употреблять максимально укрепленным, максимально очищенный продукт.
Дня доброго! Я так отвечу,нужно хотя бы один раз попробовать и самому сравнить и сразу будет ясность. Быть добру!
Я недавно с сахара перешёл на зерно. Хлопот с ним несоизмеримо больше, выход в два раза меньше, но оно того стоит. СС из пшеницы сутки гоняю через уголь, потом делаю ректификат. После развожу до питьевой и снова углюю сутки, и только потом в тару.
Щепа шелковицы,отличный результат даёт.
Добрый день.Как подготавливаете щепу и сколько грамм на литр ложите и на каое время?
@@nikkiselev415 Все делаю на глазок.Иногда просто сушу.вялю.А когда нужно быстрее держу в духовке или микроволновке(без фанатизма). Настаиваю тоже по разному,летом неделька две.а зимой месяц два и более. Заметил,что лучший результат дает золотисто-лимонный цвет,чем более темный ,насыщенный.
Только опыт....удачи вам....
Салям, скажи пожалуйста, вот кубики в банку на три месяца, они же не дышат как в бочке и как быть? И как они экстракты, шибко дорого стоят?
Спасибо за видео🤝, а сколько кубики по времени вымачиваются?
Тоже интересует.
Дня доброго! Чем долше тем лучше. Берёте банку 1 или 2 или 3 литра и заполняете её кубиками или палочками и заливаете хересом и под вакс и используете по мере необходимости. Вот эти кубики,что в видео это остатки стояли года два.
Это понятно что можно и без шлемов и конусов.Можно и брагу тоже пить.А разница то есть и огромная.
ruclips.net/video/P1P4VyUu9cA/видео.html
Приболел чтоли Виталий отдышка такая сильная
Добрый день, сколько видео ваших смотрю, про сам процесс вы рассказываете много (подготовка и т.п.), а вот саму теорию (процент голов, тела , хвостов при дистилляции, ректификации очень редко упоминаете (только слышу на нос нюхаете и литр отобрал от какого объема сс?)). Конечно можно ставить на паузу и самому записывать и рассчитывать. Но видео я и для этого смотрю чтобы услышать теорию от ведущего на видео. Заранее благодарю, всем добра.
Доброго дня! Видимо не внимательно слушаете. В каждом видео всё сказано подробно и в этом тоже сказано сколько АС залито в куб и сколько отобрано голов,тела и хвостов. Дистилляция это творческий процесс и здесь в каждом перегоне может быть всё по разному по этому жёсткой привязки к цифрам в дистилляции нет,нос это главенствующий фактор.
Добрый день, подскажите из концентрата (солодовый) лучше дестелят сделать или ректификат? Не разу не делал из концентрата, хочу поаробовать
Доброго дня! Дистиллят.
Виталий, почему именно 20, а не 15 или даже 12? Ведь изики лучше вроде отходят на низкоспиртуозной навалке или я ошибаюсь?
Исходя из опыта винокуров 20% навалки более чем достаточно,ещё занижать нет смысла.
Витальсон, скажи пожалуйста, вкус сильно разнится концентрата от зерна?
На вкус и цвет все фломастеры разные,пока сам не попробуешь не узнаешь. Быть добру!
Виталь подскажи пожалуйста,сколько по времени вымачиваешь кубики в хересе?
минимум 30 дней и далее стоят в вине бессрочно
Витальсон, доброго дня! Вопрос не по теме. Не могу найти Ваше видео о постановке зерновой браги на кодзи. Если не сложно, в двух словах, можно ли убирать зерновую "шапку" , которая поднимается на второй или третий день?. Иначе процесс прцеживения отнимает много времени и сил. С ув. Вячеслав.
Доброго! Нет нельзя. Это же кодзи,что они есть будут если ты шапку уберешь?
@@SamogonshikVitalson Понял, спасибо! А то я в каком -то из Ваших роликов видел, что "шапку" можно убирать, но при какой постановки браги не запомнил. Ещё раз спасибо!
В солодовой браге по прасной схеме.
@@SamogonshikVitalson Ссылочку не сбросите?
@@slava110655 ищите на канале в плейлисте Виски.
Экстракты конечно хорошо и быстро. Но зерно по ГОС на ферментах тоже неплохо), а главное дёшево!) Спасибо за видео, многим будет интересно.
P. S. Сколько по времени имеет смысл настаивать кубики на хересе?
Вечер добрый! От трех месяцев и далее до бесконечности!
@@SamogonshikVitalson имеется ввиду подготовка кубиков от 3-х месяцев перед заливкой дистилятом?
@@PapaGriffin да,у меня они стоят в банке 3ёх литровой залитые хересом от трех месяцев и до бесконечности.
@@SamogonshikVitalson спасибо, добрый человек!
Читал гдее то,что за трое суток щепа набирает необходимые ароматы,а дальше для самоуспокоения.
Пробовал щепу настаивать в хересе и мадере ,мадера больше зашла,оба продукта масандра
добрый вечер. Скажите 14л СС получилось после 2х или 4х баклажек экстракта
После двух.
Витальсон, а что не на тарелках/колпачках?
Прямоток дистиллят и тарелки это два совершенно разных продукта на выходе. В этом варианте мне была интересна именно дистилляция на прямотоке с максимальным сохранением вкусоароматики.
Да выход совсем маленький получился, по математике по количеству спирта сырца должно быть около 8-9л, голов конечно с перебором как мне кажется) тоже есть 4 баклажки ячменно-пшеничного, скоро буду брагу ставить, только второй перегон по другому маленько сделаю, головы и тело тоже прямотоком, до 70-75гр в струе, остальное доберу с укреплением, так по меньше будет сивущных масел и ароматика останется, пробовал также все прямотоком, не очень запах нравится
Это нормальный выход из двух боклашек при дистилляции,тем более 5л болота я не считаю за потери. Ваш вариант так же имеет место быть. Я по разному работаю,вариантов перегона несколько. Удачного вам перегона! Быть добру!
До замачивания в Хересе кубики как-то подготавливаются?
пыль можешь смыть водой
Добрый вечер, а не скромный вопрос, а куда столько продукта (готового) деете-?)). И ещё, а сколько по времени вымачивать в хересе?
Сколько столько?
@@SamogonshikVitalson перегоняете не мало,кудаего столько)))?
@@user-lu7rw4fe8j Сколько,столько? На один зубок)
@@SamogonshikVitalson а,про херес)))?
Чем дольше тем лучше.
почему именно херес, можно ли вымачивать брусочки в домашнем вине из изабелы ?
У помидора и огурца разный вкус,а название общее одно,овощи. Так и здесь.
Я вымочил в Изабелле разок. Очень даже ничего. Привкус был, как от лимонада Колокольчик. Но вкусно.
Если сс 15-20 градусов то изики уходят с головой, если сс 40 градусов то изики будут в теле, если сс 50-60 и выше то изики будут в хвосташ
Поясни
ruclips.net/video/dsVx1zTKapA/видео.html
Доброго времени. Кто нибудь пробовал такой дистиллят заливать в бочку с добавлением немного хереса? Интересно какой будет резальтат. Летом конечно сам попробую, но хотелось прочитать отзывы кто так делал. Спасибо
Нужно бочку хересом пропитывать... сезонирование проводить,а не херес в дистиллят лить.
А как вы рассчитали что со сс 24л отбор голов 1л?
@user-vv6cj2ix4q есть один простой метод - отбирать 5% от обьема сырца в кубе. Соответственно 25 / 10 = 2.5 и делить на 2.
Так раньше же делал третий перегон?
Я осуществляю третий перегон когда этого требует необходимость. В данном варианте достаточно двух перегонов.
Объясните пожалуйста. А зачем хвосты отбирать?
Ну если это бяка и пить из нельзя... То разве не проще, как только хвосты пошли, выключить аппарат и вылить весь шмурдяк.
Зачем тратить энергию на добычу хвостов, если они не нужны?
Солодовые хвосты это не шмурдяк) Они в дальнейшем отправляются на ректификацию.
@@SamogonshikVitalson а-а-а, вот оно чё. Не знал.
А то думал, нафига столько мороки, если все равно в унитаз сливать )))
как оперделить что напиток готов ? и как не передержать ?
7-9 грамм правильно подготовленных брусков на 1 литр дистиллята выдержка 3 месяца фильтрация и отдых.
Я два- три грамма щепы обугленной в дистиллят зерновой крепостью 41° на водяной бане при температуре около 70° двое суток. Очень похожий на виски продукт получается.
На сайте люксталь пишет, что промокод не найден
Причём тут сайт Люкссталь? Причём тут промокод?
Куда уходит готовый продукт? Столько же одному нереально выпить)
Я не один.
@@SamogonshikVitalson да тут и на компанию многовато))
Нереально? Это что шутка? Да тут и одному пить нечего.