הי, ותודה על ההסבר יוצא לי לראות כמה סרטונים על הכנת כרוב כבוש, ואני קצת מבולבלת, בחלק מהסרטונים ראיתי שלאחר ארבעה ימים.הכבישה מוכנה ואפשר להשתמש, ובמקרים אחרים הכבישה לוקחת מספר שבועות עד לשימוש, מה נכון לעשות?
היי משה, לא, במלפפונים כבושים העבודה קלה אפילו יותר מבכרוב כבוש, צריך להקפיד על מלפפונים טריים בגודל בינוני ולהשתמש במים עם מלח(בכרוב משתמשים בנוזלים של הכרוב עצמו וללא מים חיצוניים) אנסה להכין סרטון בהמשך הדרך עם הסבר
קשה לי לומר כמה ימים בקיץ כי זה משתנה, פשוט להקפיד לבדוק על בסיס יומי שיש בועות ולטעום מידי פעם... בעיקרון זה אמור להיות פחות ימים אבל מבחורף. כשזה טעים ולא קשה מידי אפשר לאכול. לשמור בצל!
השארת אויר בצנצנת - זה לא מוביל להתפתחות של עובש? האם צריך לסנן את הנוזלים? כי אם יש חתיכות כרוב הם באים במגע עם האויר?
לי לא היה עובש בכל הפעמים שעשיתי
כשזה נהיה כרוב כבוש צריך לשמור במקרר ? ולמה זמן אפשר לאכול את זה לפני שזה מתקלקל ,?
גם אשמח לדעת
הי, ותודה על ההסבר
יוצא לי לראות כמה סרטונים על הכנת כרוב כבוש, ואני קצת מבולבלת, בחלק מהסרטונים ראיתי שלאחר ארבעה ימים.הכבישה מוכנה ואפשר להשתמש, ובמקרים אחרים הכבישה לוקחת מספר שבועות עד לשימוש, מה נכון לעשות?
אחרי שבוע אפשר לאכול. אם רוצים התפתחות של פרויביוטיקה איכותית אז צריך להמתין לפחות 3 שבועות
פשוט וחכם.תודה
תודה לך! מעריך את זה
שלום רציתי לשאול האם לשים את זה במקרר וכמה זמן צריך לכבוש?
אחרי שמוכן לשים במקרר
שלושה שבועות כבישה
היי ותודה על המתכון הקליל ! כל יום צריך לפתוח את המכסה לכמה שניות?
הי יאיר! תודה על שיתוף היפה. כמה שאלות בבקשה:
1-כמה אפשר לשמור הכבוש בצינצנת ?
2-אחרי כמה ימים אפשר להפסיק לשחרר הלחץ?
תודה רבה.
מתכון מצויין ונכום .תודה רבה
אפשר להוסיף מעט חומץ. .
האם חייבים שהצנצנת תהייה מלא בתכולה?
היי, לא, תשאיר כמה סנטימטרים ללא נוזלים
אפשרי להוסיף חומץ או מיץ לימון??תודה🙏🏽🙏🏽
לא ניסיתי בעצמי אז אני לא רוצה לומר בוודאות אם כן או לא.
אבל נשמע לי שזה יכול להיות מעניין עם לימון!
מעניין. החישוב זה גם לגבי כבושים של מלפפון?
היי משה, לא, במלפפונים כבושים העבודה קלה אפילו יותר מבכרוב כבוש, צריך להקפיד על מלפפונים טריים בגודל בינוני ולהשתמש במים עם מלח(בכרוב משתמשים בנוזלים של הכרוב עצמו וללא מים חיצוניים)
אנסה להכין סרטון בהמשך הדרך עם הסבר
יש שם כרובים קטנים שצפים, הם לא מעפשים את הכל?
שאלה טובה, גם אותי זה הלחיץ בהתחלה...האמת שזה לא גרם לעובש בפעמים שאני הכנתי
כל יום לפתוח לגמרי את המכסה או רק לשחרר קצת?
קצת🤟
תודה רבה!
בכיף! בתאבון 😄
לי ידוע שרצוי להוסיף מעט סוכר וג'ילטים של גזר
פעם ראשונה שאני שומע על זה, תעדכן איך יוצא 😃
צודק או סוכר או גזר
אפשר להוסיף גזר?
לא ניסיתי, אבל מאמין שיצא מגניב😄
לא חובה לחטא הצנצנת?
אני פשוט שוטף עם סבון ומים חמים ומוודא שלא נשאר סבון. יוצא לי טעים אז אני מניח שלא חובה חח
איפה קונים את הזכוכית שהכנסת אל תוך הצינצנת כדי להוריד את הכרוב?
זה כוס
טוב גם עם כרוב סגול ?
את הצנצנת צריך לעקר?
כמה ימים בקייץ?לאכסן בצל?
קשה לי לומר כמה ימים בקיץ כי זה משתנה, פשוט להקפיד לבדוק על בסיס יומי שיש בועות ולטעום מידי פעם...
בעיקרון זה אמור להיות פחות ימים אבל מבחורף.
כשזה טעים ולא קשה מידי אפשר לאכול.
לשמור בצל!
לא צריך שבועות , אם אתה מוסיף את הנוזל של הייצור הקודם תוך שבוע זה מוכן
טוב לדעת, תודה
אתה נו ן מתכון לאינטלגנטים מה עם אין מאזניים אז מה פשוט פה כולם כרוב
קני משקל, זה יעזור גם במתכונים אחרים