西貢買蝦王：油蝦😍每年得呢幾個月有,產量唔多,差唔多只有西貢至有,市區絕少見到😍我都係第一次食,可能係食過最爽嘅蝦🤤fishcutting香港海鮮~社長遊街市HongKong Seafood
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- Опубликовано: 5 фев 2025
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我都認得社長把聲，好悦耳！
這個世界上最懂得搵錢的人就是漁販（不一定是漁民）！👍👍👍
上星期第一次見油蝦，買了大的半斤去好景蒸，吃後不及正（海蝦:青背龍）好吃，不夠彈牙及甜味。另外買了（海）黃皮老虎15両2人份量。不得了，入口好似有質感的棉花。親口食過才可評，魚！真的不用太大條。少人吃，斤前後就夠。人多才吃2斤樓上可多味，期待下次入西貢。
下次有咁大條三鬚，試一下醃咸魚！
保証比東昇咸魚正一倍以上。。
因为數年前去東帝汶，釣好多東昇又不能急凍飛多程机，唯有海盐（花椒盐、玫瑰露醃）醃咸魚，其中两條超大三鬚也插了塩！
估吾到一个月後吃，，，人間極品！
咁咸鮮三鬚洗唔洗去鱗？ 就咁蒸過試，都唔錯
油蝦，釣青班一流👍粗生，放生倉可以養好耐都唔死。
有標示魚名正 同埋西貢堅多野 社長帶埋我去丫😙
日日食海鮮真爽
唔係日日，有時清D,蒸魚+菜😂，但一定要有魚
精明消費者！識揀識食識煮👍
流口水，哈哈哈
油蝦係要刺身先最好食！
好紅呀‘個個都認得你😂
西貢有間餐廳叫六褔，佢地整D油蝦非常好食，炸到成隻連殼都食埋
呢間好貴😅
@@HKFishSeaFood 真點貴，以前跟死鬼師傅去，一個人差不多要成千蚊，咁當然係佢請XDD
社長所言甚是，六福性價比甚低，且廚藝一般，知味食家不選也！
油蝦刺身一流
好，下次試刺身先
本地紅斑同飛機紅斑個樣會有咩分別？
乌丝真系好食！！！！！！
下次入西貢去7-11隔離間好景試下佢D手勢，記住叫鹽焗雞
7號 成班車友先講緊油蝦 大埔街市都有貨
大埔有間三門仔艇,會有少量貨
@@HKFishSeaFood大埔墟街市有好多魚檔都賣緊三門仔本地海鮮，不過童叟無欺的很少
上星期再入西貢見客，再買一次油蝦回家白灼，結果……失望！
一次蒜蓉蒸，一次白灼，皆沒有期望的驚喜。不外如事，只得（爽口）二字，物非所值$280一斤（細號）。油香？無！又正如三刀點好，點好。又係被‘有心人’吹捧也。自己食過才可判斷，各位有閑錢才去試，隨時中伏。
D海鮮好靚
點解唔原隻蒸？開邊會否走味？
5月份温天氣.疫情消失沉海底(盐枧太陽合作用解体)颱風起浪大.水流急)海產類加價.大量抽鱼船不出海避颱風.
5月份風高浪急(海產類印尼.泰國.砂巴.飛机供應香港)
想睇刺身蝦🥰
+2
下集有得睇
社長近日睇嗰D海鮮不論魚蝦蟹點解會咁大？是否因為海水嘅問題呢？
因為酒樓冇夜市，唔要啲靚魚同大魚，漁佬咪自己攞出街買啦!
本身見平少少都想試下金皇帝蟹，肉質排名係咪紅>藍>金??
正確
菲律賓養紅斑唔奇呀﹗嗰邊水質養老鼠斑應該都無問題。🙂
但要揾苗過去,走籠又會破壞生態,個邊大把其它貨冇需要咁做
好多養殖老鼠斑，紅斑是來自越南
請問油蝦係唔係竹節蝦 / 藍尾蝦？
有人叫藍尾蝦,但有種棕蝦又係叫藍尾蝦但身上冇斑紋
今次妹妹冇得食😅
Good👍
咁靚既油蝦用算容蒸，浪費哂😂😂
浪費完😃咪有機會會聰明🥱
西貢南山是好山
社長睇見你食啲魚真係開心我哋喺美國多數食雪藏嘅魚體驗香港啲魚真係開心我成日好鍾意睇你啲片呀
社長，請問現時街市仲有冇黑瓜子同紅瓜子買
前排多D,近排少左,不過搵下都有
問一下藍色尾既就係油蝦?
背脊有三點就係
油蝦蒸蛋有冇得諗😂
OK?
一睇蒸鱼就知師父麻麻最大條的熟透蒸鱼豉油用
芫茜头。冰糖水加日本豉油少许美極
師兄所言甚是，浪費了海鮮
社魚,點解近來不論魚蝦蟹點解會咁大隻？
以前大隻靚身,酒家高级食肆拎哂出唔到市面,同個海少左好多艇捉野,D野有得大
@@HKFishSeaFood 多謝你的回覆，食多啲海鮮出多啲片俾我哋睇吓
市面上有D海鮮兩餸飯，即係又是疫情嘅得益者？
嗰檔雜蝦寫九蝦(1:14), 仲要賣$180！ 好唔老實喎！唔會幫襯！
巨型油蝦以前識人拎過，真係無得頂～
日日劏魚 幾時出條四仔劏死魚呀😋😂😁 街市阿姐話好鍾意睇喎
係呀⋯⋯艇仔阿哥話得閒就睇佢視頻，才認得打聲
本地紅斑最好食
同意，買過一次，真的很好吃
真係唔出西貢都食啊到油蝦🥲
King prawn澳洲好多，澳龙180一只真系平，平过产地
香港冰蝦有,叫皇帝蝦
請問雞魚好唔好食
一般
菲律宾最多石班
我剛才喺大埔買咗
幾錢?
@@HKFishSeaFood
好細隻一盤盤買二百幾蚊
放咗喺雪櫃五六個鐘頭白灼啲肉都好梅
無1⃣️斤
@@tzeleungleung3137 我諗你另一個品種,最近街市有,係咪全隻淺啡色暗間,冇藍色？
@@HKFishSeaFood
有小小籃
社長出左名😂會唔會難買到平貨
貴咪唔買
請問花竹蝦同油蝦怎樣分別
油蝦條尾有啲藍色邊
其實…咩係油蝦？上網完全無資料😂
每逢三四月西貢海至有！
蒸魚唔打麟、係有很多魚油和滑D、尤其係立魚。
少吃了最美味那層漁皮，兼吃到滿咀魚鱗 ，得不償失。
條魚蒸好食之前用筷子由尾起至頭、唔食魚皮、見到有黃油和很滑的。
👍👍
自己整好過啦，依間啲師傅煮得麻麻，有啲嘥咗
社長：細油蝦幾多錢？
$320斤
虾有D過火
西貢金辉？好小听？原唔出名？專揾新人遊客笨？尼間金辉可以不去，，
香港人啲錢真係好容易賺呢啲咁嘅垃圾海鮮蝦通海都係居然會變咗做蝦王唔怪得知啲漁販咁容易賺你哋啲錢🤣🤣🤣
👍👍👍