#米紙fiona
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- 今集《戰狼拜師記》之海鮮篇繼續和我的好朋友、水上人太太Nicole一起煮海鮮。作為西貢地膽的Nicole，今次帶我到西貢街市尋當造海鮮。今次Nicole會煮兩款菜式，更拿出私伙珍藏，被譽為「西貢蝦王」油蝦，這還是戰狼和何爸爸第一次食到，而琵琶蝦則有分本地和飛機貨，今次更試到本地琵琶蝦，還有價錢不便宜、但鮮味十足的蝴蝶蚌。
我和Nicole相識多時，Nicole丈夫是糧船灣水上人，Nicole本身喜歡煮食物，因為煮海鮮叻，又有很多漁民才懂的智慧，所以希望戰狼Fionaho RUclips Channel會做一個關於本地海鮮的紀錄，目標拍足一年四季，希望成功找數啦~
#戰狼fiona #米紙戰狼 #戰狼拜師記 #本地海鮮 #海鮮 #水上人 #漁民 #琵琶蝦 #蝴蝶蚌 #西貢蝦王 #油蝦 #街市 #海鮮食譜 #西貢街市 #冬天 #當造海鮮 #戰狼 #戰狼Fiona #戰狼和何爸 #戰狼爸爸 #米紙戰狼 #米紙 #ricezi2 #米紙fiona
製作：戰狼、何爸爸
Nicole IG/ Facebook: Mamapig 豬乸廚房
Music
I Payday by Jason Farnham
I Venice Beach by Topher Mohr and Alex Elena
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TITLE by ARTIST
Promoted by MrSnooze • Happy Background Music...
白刺蝦嚟
社長❤️❤️ 榮幸
謝謝你的留言
事後再向幾位水上人確認
片內是確是油蝦
因為當日我們在街市搵唔到新鮮油蝦
所以Nicole最後拿出他們的珍藏
片內的油蝦經過冷藏再解凍後
所以在顏色上會略有分別/變色
可能因此而有這個誤會
好簡單，我地搵隻我地所講ge「油蝦」同「白刺蝦」黎問下你朋友，依兩款蝦佢地會叫咩名，再將依兩款蝦急凍，又睇下急凍之後係唔係會唔同咗樣？
@@fionaholovefood你睇返社長做油蝦嗰集睇吓，同你呢啲完全2種蝦
@@fionaholovefood 有專家講又唔信 信啲所謂水上人 食得多唔等於識得多 呢幾隻蝦完全冇油蝦嘅特徵同雪唔雪完全冇關係 黑人雪凍唔會變白人架
講又唔信。大白刺
好味，睇見都流口水😊
好鍾意睇街市海鮮+烹飪片👍🏻 好吸引
見到Nicole 同Peter 就有靚海鮮介紹
Thx and support!
識的話笑下算
5好太認真
Fiona 瘦左勁多 期待你更多好節目~~勁有心思呀
建議搵所謂嘅水上人拍，不如真係搵個專家(例如社長)介紹好過
唔係水上人個名就大哂，要做好fact check先
冇可能係油蝦嚟🤣
建議你攞啲sample 去lab 化驗
咁樣俾人老點，同誤導咗觀眾真係唔係咁好
繼續加油啦
期待之後繼續跟住Nicole and Peter介紹當季海鮮✌🏻，戰狼加油💪🏻！
支持戰狼，何爸爸。😍
非常好👍👍👏👏💯💯
聽日d白刺要升價lu，原來可以當油蝦賣。
簡單d，拎去街市問下海鮮檔啦，水上人，得啖笑。
拜足一年師，月月有得睇片！支持
好期待戰狼下一條新片👍👍😋😋
附近是海鮮街，40分鐘到鴨脷洲！
加油戰狼已訂閱你💪🏻
小時候琵琶蝦冇乜人食，太少肉，好平！通常凍蟹做法，好鮮甜！
d 蝦膏好正🦐
油蝦非常好吃
希望 Fiona 遲啲有機會去拍糧船灣天后誕
❤️❤️❤️
笑死🤣想食膏蟹就揀有膏嘅蟹🤔🤔🤔🤣🤣🤣白蝦當油蝦🤣水上人一定岩？
又學到野啦，多謝晒。但希望可以話比我地知你拍攝的日期，因為唔知出片距離拍攝相差幾耐，去到白走一回就陰公豬啦。
唔似油蝦，仲有阿叔你好浮誇。
好明顯係白蝦喎! 油蝦金黃色,有四方點的。
收到讀者查詢
有關片內的油蝦被指是白蝦
謝謝大家意見 🫶🏻
事後我再向幾位水上人再三確認
片內是確是油蝦
因為當日在街市搵唔到新鮮油蝦
所以Nicole拿出他們的珍藏
油蝦經過冷藏急凍再解凍後
所以在顏色上會略有分別/變色
再次謝謝大家 🙏🏻
希望之後可以有更多機會交流海鮮知識
急凍完連油蝦專有個三點都唔見埋？
果隻係白刺蝦黎，成隻蝦既特徵唔會因為急凍儲存宜會有改變，但會因為漁民佬吹水而有180 度既改變
利申：識左漁民佬超過30年
的確係白刺黎，你唔信就自己上網搵下資料，自己判斷下
你地係食緊呢隻叫白刺蝦/白蝦 正宗西貢油蝦仲未到當造季節 正宗油蝦而家要$360-400斤 唔會有百幾蚊斤比你食到架😂😂
同埋你地食緊果隻白琵琶蝦係飛機貨...港水唔會有架
何爸做男主角愈黎愈自然 😉
睇左教學想即刻整黎食 😋
今集聲畫都好出色，戰狼有料 👍
😋😋😋
留名支持
識食梗係食油蝦，不過水上人都好多自己人攞晒，所以係巿面賣到都好貴
有機會生食都好甜
鴨脷洲二月中有洪聖誕，等你再黎
戰車都好好食
何伯啲演出係誇咗啲，不過好真 ... ... 隔住 mon 都 feel 到好很好味呀！
拿金像奖演技
酒後吐真言！句句不含糊！❤❤❤
真係好真
多謝你鼓勵何爸爸 ❤
求店名，防詐騙，白刺當油蝦，呃足幾倍價錢
你嗰啲唔係油蝦，油蝦唔算好罕有，只出產係西貢水域一帶，所以其他街市基本買唔到，因為西貢街市都供不應求。而當造期係每年5-8月份，呢段時間係西貢艇仔或街市間唔中都買到，當然唔係成日日有。
蝴蝶蚌同油蝦的確無得頂~ 但琵琶蝦下次可以買個身有兩點既戰車~ 會好食D~
正😋
油蝦？
加油💪
飲紅酒....
琵琶蝦都有本地😮
聽賣漁佬鳩up😂
@@wukk3577 我都未聽過有本灣😂
@@四年-h6k 應該係善信放生，係本土繁洐生長咪本灣囉，好似d本灣沙巴咁🤣
有@@四年-h6k
條片個街市有好多海鮮賣，想問下，係咪西貢街市呀？😊
何爸爸係咪有少少醉意😂😂我飲少少都會咁
何老伯 咪食咁多膽固醇入肚呀 🙏
何爸爸每日都做運動💪🏻
只係拍片需要
多謝你～ 估唔到有讀者咁緊張佢
我呷醋😂
油蝦好正，要幾多錢－斤？
中國有戰狼，香港都有🎉🎉加油🎉🎉
👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
👏👏👏👍👍👍
Nicole 隻炒鍋咩牌子？🧐
呢隻格仔鑊唔好用嘅，但好多人落疊買咗。
咁好睇，點解訂閱人數唔成比例架？實在太過份啦！你地睇片要訂閱呀！支持戰狼及其爸爸。
呢個呀姐一睇就知唔識煮嘢
❤❤
咁樣, 米紙仲做吾做??
👍❤️
赞
你果隻唔係油蝦,係大白刺蝦黎!
Hello謝謝你嘅意見
事後我向幾位水上人再三確認是油蝦
因為當日在街市搵唔到，所以Nicole拿出他們的珍藏
油蝦經過冷藏急凍
所以顏色上會略有分別
@@fionaholovefood 點冰點急凍都唔會冇哂油蝦嘅特徵喔！食油蝦季節已經過左，你買唔到油蝦係正常！
@@fionaholovefood 油蝦一早過咗季啦 油蝦係藍尾身上面有三點藍點
👍💪
👍🏿👍🏿👍🏿
罗命,痛风餐
😅
爸爸你太浮誇啦
點解唔挑咗條腸
不過隻蝦真係好靚
喂阿～
唔好嚇到佢以後唔幫我拍片😅
何爸爸見到隻靚蝦搞搞氣氛❤
幫手讚吓佢 😊
@@fionaholovefood
世伯可能飲醉酒
油蝦蝦尾應該有啲彩藍色
👍
有唔少人食蝦會挑蝦腸，但我地水上人真係好少😂
冇要求所以咪白刺油蝦都唔識分😂咁大隻蝦唔挑蝦腸😂😂
搵社長啦下次
🤣💪🏻
又話食當造嘢？ 呢個時間無當造油蝦。建議如果真係買錯，喺鏡頭前講定攞Nicole嘅急凍油蝦嚟煮，咁會好d, 唔駛等人誤會
白蝦當油蝦😑
根本唔係油蝦，油蝦當造係5-8月
Old people chose son in- law by eating ground nuts together. If he chooses to eat the three seeded nuts and refused to share them, Then he is greedy & selfish person. Thus failed to be chosen .Likewise, this lady chooses the biggest prawn, not by accident but deliberately does so, hence she is not an ideal candidate .Caution , all young ladies! Greetings fr Malaysia. Terima Kasih . (TQ... Dor Jia')
根本就係大白刺，油蝦冇咁大隻，個蝦頭都唔係咁樣， 唔好再撑話個蝦頭雪到變咗型。白刺本身味淡，又唔識處理雪蝦，攪到啲肉變白，同超市D雪藏冇味蝦冇分別，仲話好鲜美，真係笑死。
唔識就唔好學人介紹啦。。
急凍完會甩左色？？
你試下急凍過隻長頸鹿睇下會唔會甩色。。
自己無知仲要當人白痴？？
佢應該真係唔識 但又比水上人老點
KO 。L
笑撚咗笑撚埋右
白蝦 仲要教人分，係咁強調，笑死
Hello謝謝你嘅意見
事後我向幾位水上人再三確認是油蝦
因為當日在街市搵唔到，所以Nicole拿出他們的珍藏
油蝦經過冷藏急凍
所以顏色上會略有分別
@@fionaholovefood 要做多啲資料搜集，冇可能雪過會連蝦身既班點都冇埋
油蝦個身有幾點好明顯嘅班點，你呢啲一定唔係西貢油蝦，油蝦我年年買😂油蝦每年5-8月份先當造，冬天好少好少有
呀伯口水多過浪，留返爆石同屙尿企喺度推牆慢慢鳩嗡。