Κύριε καθηγητά, θα μου επιτρέψετε να διαφωνήσω λιγάκι μαζί σας ως προς τον τρόπο σερβιρίσματος, καθώς το φιλέτο του στομάχου έχει κόκκαλα ( και όχι αγκάθια) όσο και αν το καθαρίσουμε επιμελώς, οπότε αυτό το φιλέτο βάζουμε να φαίνεται η μέσα πλευρά για να μπορεί ο πελάτης να το δει και να το βγάλει και το φιλέτο της πλάτης που είναι πάντα πιο καθαρό λόγω του ότι τα κόκκαλα είναι πιο μεγάλα και άρα πιο εύκολο να τα αφαιρέσουμε, μπορούμε να το σερβίρουμε με την πλευρά του δέρματος να φαίνεται. Με όλο τον σεβασμό σας ευχαριστώ που μου επιτρέπετε να εκφράσω την άποψη μου μέσα από την εμπειρία μου.
@@panagiotispavlopoulos7606 οποιαδηποτε μεθοδο "διδασκεις" ειναι ντροπη και ανεπιτρεπτο να σπαει το φιλέτο... για να μη σχολιάσω τεχνικη κτλ... και οχι δεν ξερω να φιλεταρω, ομως μου εχουν φιλετάρει σε εστιατοριο με αστερι μισελέν στην Αγγλια...οπότε εχω αποψη.
Θες λιγο εξάσκηση ακομη.
Αγκαθες Κριστη..
re poso malakas eisai!!!!!!!
Κύριε καθηγητά, θα μου επιτρέψετε να διαφωνήσω λιγάκι μαζί σας ως προς τον τρόπο σερβιρίσματος, καθώς το φιλέτο του στομάχου έχει κόκκαλα ( και όχι αγκάθια) όσο και αν το καθαρίσουμε επιμελώς, οπότε αυτό το φιλέτο βάζουμε να φαίνεται η μέσα πλευρά για να μπορεί ο πελάτης να το δει και να το βγάλει και το φιλέτο της πλάτης που είναι πάντα πιο καθαρό λόγω του ότι τα κόκκαλα είναι πιο μεγάλα και άρα πιο εύκολο να τα αφαιρέσουμε, μπορούμε να το σερβίρουμε με την πλευρά του δέρματος να φαίνεται. Με όλο τον σεβασμό σας ευχαριστώ που μου επιτρέπετε να εκφράσω την άποψη μου μέσα από την εμπειρία μου.
Geterge ρε φίλε ο άνθρωπος έδειξε μία απλή μέθοδος φιλεταρισμα ψαριών, τώρα αν εσύ είσαι exper πήγαινε στην σχολή να διδάξεις!!
@@panagiotispavlopoulos7606 οποιαδηποτε μεθοδο "διδασκεις" ειναι ντροπη και ανεπιτρεπτο να σπαει το φιλέτο... για να μη σχολιάσω τεχνικη κτλ... και οχι δεν ξερω να φιλεταρω, ομως μου εχουν φιλετάρει σε εστιατοριο με αστερι μισελέν στην Αγγλια...οπότε εχω αποψη.
@@cokehagias4316 αν δεν ξέρεις να φιλεταρεις, τότε όχι φίλε,δεν έχεις άποψη, απλώς την γνώμη σου λες!!
@@panagiotispavlopoulos7606 προφανώς και εχω άποψη απο τη στιγμή που εχω δει το σωστό μπροστά στα μάτια μου...
@@cokehagias4316 το σωστό είναι να το περιλαβεις με το χεράκι
Τα διδασκει λάθος με το ύφος ότι το κάνει σωστά, σχεδόν σε πείθει τραγελαφικο... έρχονται καινούρια φυντανια στην αγορά
Αφού υπάρχει ειδικό μαχαίρι για ψάρι!!
Βλεννα δεν την λες την μεβρανη της κοιλιας ! Καθηγητης !
Χαχαχαχαχαχαχαχ πυρηνική φυσική 🖐🤣🤣🤣🤣🤣
Ότι να ναι
Δεν πειράζει φίλε για εμάς είναι γνώσεις που δουλεύουμε σερβιτόροι κ κόβουμε 6-7 χιλιάρικα Ελβετία με όλα πληρωμένα !!
Χέρι.-
Δεν ξέρεις ακατάλληλε
Κλαίω με την προσπάθεια να φανεί καθηγητής:
Αποδεσμευουμε!!!
Δεν έχει πετύχει τίποτα εν τω μεταξύ, μέχρι και το κουτάλι 🥄 μαχαίρι 🔪 το είπε!!!!😂😂😂😂