Сдобный ПИРОГ С БРУСНИКОЙ 😍 Пуховое тесто, много начинки и она не вытекает!
HTML-код
- Опубликовано: 25 янв 2024
- Готовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZbOJAJh3nxysYfb4
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 130 мл
сахар - 70 г
дрожжи сухие - 5 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
сливочное масло (растопленное) - 40 г
мука - 300 г
Начинка:
брусника - 600 г
сахар - 150 г
кукурузный крахмал - 50 г
Диаметр формы 24 см
Выпекаем при 180°С 30 минут Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пирог #рецептпирога #сдобныйпирог #дрожжевойпирог #пирогсбрусникой #ягодныйпирог #пирогсначинкой #выпечка #этопросто #евгенияполевская 
Хобби
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Me gustaría que las explicaciones estén en castellano 😢
Спасибо большое за вкусный рецептик. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹
Доброе время суток. Ваш канал мне очень нравится. Спасибо за рецепт пирога,тесто и начинка хороши. Желаю вам здоровья и успехов 🎉
спасибо,получилось очень вкусно 🤤
Доброе утро Евгения!
Вчера Приготовила дрожжевой пирог с ягодами по Вашему рецепту.
Пирог получился замечательный, нежный сочный. Очень вкусно.
Спасибо Вам большое за рецепт.
Lajwab healthy recipes ❤
Аппетитный пирог, спасибо. 🎉🎉🎉
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Спасибо за рецептик вкусняшки 🫖🍮🍒🫒🍇🍮 постараюсь испечь смакоту,,,
С вами всё просто... ❤❤❤
Спасибо большое! 😘
Спасибо за рецепт! 🌹
Пожалуйста! Пробуйте ❤
Я бруснику так же завариваю. И очень давно. Живу на севере. Ягоды брусника клюква наши. Пироги все любят. Спасибо😮вам. С удовольствием посмотрела ролик. И захотелось пирога.😮😮
Шикарный пирог!!! ❤❤❤
Спасибо большое! 😘
Просто красота ❤
Спасибо большое! ❤
Спасибо ❤
Пожалуйста! Пробуйте 😘
Умничка, обязательно возьму себе рецептик! ❤
Рада, что Вам понравился рецепт! ❤️
Спасибо большое,рецепт понравился!!!❤😊
Пожалуйста! Пробуйте, уверена, что вам понравится 😘
@@Eto_ProstoСпасибо Женя! Вкусно даже смотреть!❤
Пирог шикарный.С брусникой это то вкусно.Спасибо.😊
Пожалуйста! Пробуйте ❤
Сдобное дрожжевое тесто с фруктовой начинкой- ну конечно это очень вкусно!
ага) согласна с вами полностью ))
Женечка спасибо за рецепт. Очень красиво и вкусно. Обязательно попробую испечь, живу в Карелии у нас брусника растёт.❤
Вам повезло) Пробуйте, про вкус писать не буду, вы знаете насколько вкусна выпечка с брусникой))
Моя семья очень любит пироги с вишней и сливой.
Этот и можно приготовить и с вишней, и со сливой) Пробуйте 😘
Супер!
Спасибо большое! )
Супер👍🙏❤️☀️
Спасибо большое! ❤
ЗАМАНЧИВО👍👍👍🌿🌿🌿💫💐
Пробуйте, очень вкусно)
спасибо
Пожалуйста)
Спасибо Женечка за вкусненький пирог ! 🥮 у нас не бывает брусники , но есть другие ягоды и фрукты , мы живём в Алма - Ате , есть замороженная вишня , черешня , смородина , испеку с черешней 🍒 ( может быть , если нас не растрясёт землетрясение 😢🙏 ) все эти дни на нервах , каждый день и ночь потряхивает . Кстати , мою старшую дочу тоже звать Женя 😊
Ого, страшно, держитесь. А пирог вкусный пробуйте, с вишней тоже очень вкусно, с чёрной смородиной здорово)
Держитесь там❤
@@Eto_Prosto 😊🤗ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
СПАСИБО ! ❤@@user-sx8df8ui4q
Делаю похожий , только на творожном тесте. Присыпаю тесто крахмалом, сверху выкладываю клюкву перемешаную с сахаром. Приятного аппетита.
Посыпать и заварить большая разница. И вкус совершенно другой.
@@user-iz7mc8bn8v После двух термообработках ягоды, какая останется польза ? Я высказала свое мнение.
Спасибо за рецепт! Готовила со сливовым вареньем, очень вкусно 😊
О, как здорово! 😋
Сливовое варенье - это прекрасная идея!
Очень рада, что вам понравилось!
Тесто по вашему рецепту получилось воздушное, мягкое и долго оставалось мягким. Мне очень нравятся все ваши рецепты с дрожжевым тестом. Я всегда уверена в отличном результате, благодаря вашим видео🌹
Спасибо огромное за теплые слова! Рада, что мои рецепты приносят вам радость и хорошие результаты.
ПИРОГ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, НО У НАС НЕТУ ЯГОД ЗАМОРОЖЕННЫХ, ТОЛЬКО СВЕЖИЕ ЯБЛОКИ ИСПЕКУ С НИМИ. СПАСИБО ЕВГЕНИЯ ЗА ВКУСНОТУ. 😋💋👌👍👍👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐
Святая Магдалина, какая красота!!! 😊
Благодарю вас!)
Евгения, здравствуйте! Совсем недавно наткнулась на ваш канал и очень захотелось тоже приготовить по вашим рецептам, уже попробовала испечь торт красный бархат, торт фруктовый рай испекла себе на день рождения, все гости были в восторге! При том, что раньше торты никогда не пекла. Данный пирог с брусникой тоже получился просто супер. Сегодня еще раз испеку) Спасибо вам большое за ваши рецепты и подробные видео как готовить. Удачи в вашем деле!
Добрый день! Я очень рада, что мои рецепты пришлись Вам по вкусу и помогли Вам освоить искусство выпечки! Ваши теплые слова и поддержка вдохновляют меня продолжать делиться своими кулинарными идеями. Спасибо Вам за доверие и отзыв! Я желаю Вам дальнейших успехов на кулинарном поприще и буду рада видеть Вас снова в числе своих зрителей и подписчиков.
❤❤❤
Скажите пожалуста а с джемом можно,и добавить крахмал спасибо ❤
Спасибо за рецепт. Поробую в начинку добавить цедру лимона или апельсина.👍🤗🥮
Пожалуйста! Можно добавить по вкусу)
👍👍👍❤❤❤
Спасибо❤😢😮😅😊😅😮🎉❤❤❤😊😅😮❤😢
Пожалуйста! 😊❤️ Я рада, что смогла вам помочь.
Красиво! Поясните пожалуйста. Полоски решётки как закреплены по краям?
В процессе укладывания решётки, полоски Вы просто кладёте поверх края пирога. На фото готового пирога полоски захоят за его край и как бы спускаются по боку пирога.
Это кажется, что полоски заходят за края) Я просто их клала сверху, не заворачивала под низ пирога. Пробуйте, пирог вкуснейший 😘
Женя, где берете бруснику?
покупаю в гипермаркетах, эту покупала в "Ленте"
Пирог сумашедший ! Вот и брусника моя дождалась 😁😁😁. Спасибо.
Вы уже испекли?
@@user-tg2qk8sk9s нет..достала сейчас ягоду размораживаться. Завтра суббота вот и забацую !
Пожалуйста! Пирог действительно очень вкусный ))
@@Eto_Prosto спасибо большое..у меня даже сомнений нет что он вкусный!😁😁😁👍👍🥰🇷🇺
Как у вас получился колобок? У меня из этого количества тесто на оладьи
очень странно...
Крахмала поменьше.
Я думаю, если добавлять дрожжи быстрорастворимые, но опару делать не обязательно. Можно сразу все смешать и убрать на расстойку.
Можно опару не делать, но активировать дрожжи обязательно. Результат будет лучше
@@Eto_Prosto активировать и значит делать опару
Активировать дрожжи и делать опару - это не одно и то же.
Активация дрожжей:
Это процесс, когда вы смешиваете дрожжи с теплой водой и сахаром, чтобы они «проснулись» и начали работать.
Это делается для того, чтобы убедиться, что дрожжи активны и смогут хорошо поднять тесто.
Опара:
Это смесь дрожжей, воды и муки, которую оставляют бродить на несколько часов.
Опара более концентрированный и “сильный” вариант дрожжевого теста, что делает булочки более пышными.
@@Eto_Prosto в вашем случае это одно и тоже, отличие только в добавлении муки. Вы сами себе противоречите, делаете опару и оставляете на 20 мин. А пишете- Опара:
Это смесь дрожжей, воды и муки, которую оставляют бродить на несколько часов.
@@Eto_Prosto не морочьте голову ни нам ни себе
Веусняшкаизсказки😊😅😮😢🎉❤😊😅😮😢😂❤❤❤❤
Желаю вам и вашим близким счастливой и светлой Пасхи! 🐣❤️
❤❤❤