Super filmik! Zaczynam od dzisiaj tym bardziej ze mam nietolerancje pokarmowa na nabial i zboza i stresowo jest wtedy gotowac z innymi zamiennikami.Dziekuje.
A ja polecam dietę zgodną z grupami krwi D'Adamo. Jedyna dieta, która uwzględnia różnice kulturowo-rasowe i bierze pod uwagę pochodzenie, geny i przodków.
Najwyższe temperatury spalania mają: olej z awokado: 270'C, olej ryżowy 260'C i olej z pestek winogron 260'C, dobre jest też sklarowane masło - 230'C. Temperatura w której oliwa z oliwek Extra Virgin zaczyna się spalać to już 166'C, natiomiast rafinowana oliwa z oliwek - 220'C, olej kokosowy to 176'C więc nie do końca ma Pan rację, bo kokosowy jest nieco lepszy od oliwy z oliwek Extra Virgin. Poza tym kto powiedział, że olej kokosowy to jedyny olej używany w Diecie Paleo? Tak samo używa się smalec, tłuszcz wołowy, kaczy, itd... Skupił się Pan na tłuszczach i laktozie a nie powiedział Pan nic o owocach, które są bardzo ważną częścią tej diety. Co to produktów mlecznych to wcale nie trzeba z nich rezygnować pod warunkiem, że będą z mleka surowego, np. surowe masło, surowe dojrzewające sery. Produkty mleczne surowe zawierają enzym laktazę co robi ogromną różnicę. Chodzi tutaj o proces pasteryzacji, który zmienia wszystko w tym mleku i zamienia je w substancję dla nas co najmniej mało zdrową.
Surowy Szef temperatura palenia/dymienia jednak nie jest wszystkim. Doliczmy kwestie utleniania cholesterolu masła, łoju czy smalcu, zawartości naturalnych przeciwutleniaczy działających protekcyjne względem kt, utleniania wnkt czy zawartości kwasu linolowego i kwestia nieco się zmienia;) Nie neguję samej idei paleo, a jedynie to jak jest ona aktualnie przedstawiana i właśnie tym, najbardziej przeinaczanym aspektom, postanowiliśmy się przyjrzeć i je omówić. A jeśli by mówić stricte o życiu zgodnym z ideą paleo to na żadne mleko nie powinno tam być miejsca, zwyczajnie nie było możliwości by praludzie je spożywali.
Trudno mi się zgodzić z tą bezstresowością w epoce paleo. Wydaje mi się że to był ciągły stres; samo przetrwanie, kiedy znajdą coś do zjedzenia, czy coś upolują, co będzie działo się nocą (ataki zwierząt, choroby, komplikacje np. w czasie porodu) To że człowiek był i myślał prymitywnie nie oznacza że się nie bał. Strach jest naturalny nawet dla najprostszych organizmów, a strach i stres są ze sobą powiązane.
Milton K., Montague W.: Digestion and passage kinetics of chimpanzees fed high and low fiber diets and comparison with human data. J Nutr. 1988, 118, 1082-1088. Milton K.: The critical role played by animal source foods in human (homo) evolution. J Nutr. 2003, 133, 3886S-3892. Remko S., Kuipers R., Luxwolda M. et al.: Estimated macronutrient and fatty acid intakes from an east african paleolithic diet. Br J Nutr. 2010, 104, 1666-1687. GLUTEN: De Palma G., Nadal I., Collado M. et al.: Effects of a gluten-free diet on gut microbiota and immune function in healthy adult human subjects. Br J Nutr. 2009, 102, 8, 1154-1160. Nistal E., Caminero A., Vivas S. et al. :Differences in faecal bacteria populations and faecal bacteria metabolism in healthy adults and celiac disease patients. Biochimie. 2012, 94, 1724-1729. Jenkins D., Kendall C., Vuksan V. et al. :Effect of wheat bran on serum lipids: Influence of particle size and wheat protein. J Am Coll Nutr. 1999, 18, 2, 159-165. Jenkins D. Kendall C., Vidgen E. et al. :High-protein diets in hy- perlipidemia: Effect of wheat gluten on serum lipids, uric acid, and renal function. Am J Clin Nutr. 2001, 74, 1, 57-63. Miranda J., Lasa A., Bustamante A. et al.: Nutritional differences between a gluten-free diet and a diet containing equivalent products with gluten.. Plant Foods Hum Nutr. 2014, Marcason W.: Is there evidence to support the claim that a gluten-free diet should be used for weight loss? J Am Diet Assoc. 2011, 111, 11,1786. Bulka C., Dawis M., Karagas M. et al.: The unintended consequences of a gluten-free diet. Epidemiology Cambridge, Mass. Lis D., Stellingwerff T., Kitic C. et al.: No Effects of a Short-Term Gluten-free Diet on Performance in Nonceliac Athletes. Med. Sci Sports Exerc. 2015, 47, 12, 2563-2570. MLEKO I LAKTOZA: Zatwarnicki P.: Nietolerancja laktozy - przyczyny, objawy, diagnostyka. Piel Zdr Publ. 2014, 4, 3, 273-276. Troelsen J.: Adult-type hypolactasia and regulation of lactase expression. Biochim Biophys Acta. 2005, 1723, 19-32. Filder E., Sobczyńska-Tomaszewska A., Walkowiak J.: Hipolaktazja typu dorosłych - od genu do białka. Pediatr Pol. 2010, 85, 5, 501-507. Tu co nieco o teoriach zachowania aktywności laktazy: Hollox E., Poulter M., Zvarik M. et al.: Lactase haplotype diversity in the Old World. Am J Hum Genet 2001. 68, 160-172. Burger J., Kirchner M., Bramanti B. et al.: Absence of the lactase-persistence-associated allele in early Neolithic Europeans. Proc Natl Acad Sci USA 2007, 104, 3736-3741. Enattah N., Pekkarinen T., Välimäki M. et al.: Genetically defined adult-type hypolactasia and self-reported lactose intolerance as risk factors of osteoporosis in Finnish postmenopausal women. Eur J Clin Nutr. 2005, 59, 1105-1111. Cook G., al-Torki M.: High intestinal lactase concentrations in adult Arabs in Saudi Arabia. Br Med J. 1975, 3, 135-136. Fidler-Witoń E., Mądry E., Krasińska B. et al.: Nietolerancja laktozy i jej uwarunkowania Fam Med. Prim Care Rev. 2011, 13, 2, 308-310. Pilson M., Kelly A.: Composition of the milk from Zalophus californianus, the California sea lion. Science. 1962, 135, 3498, 104-105. Alaktazja czyli całkowity brak laktazy - od urodzenia: Torniainen S., Freddara R., Routi T., Gijsbers C., Catassi C., Höglund P., Savilahti E., Järvelä I.: Four novel mutations in the lactase gene (LCT) underlying congenital lactase deficiency (CLD). BMC Gastroenterol. 2009, 9, 1, 8 Nietolerancja pierwotna - wynika z wykluczania/limitowania laktozy z wiekiem: Książyk J., Flatz G., Socha J. et al.: Występowanie objawów nietolerancji laktozy w świetle badań populacyjnych w Polsce. Wiad. Lek. 1985, 38, 181-187. Nietolerancja wtórna - najczęściej przez inne schorzenia: McCray S.: Lactose intolerance: considerations for the clinician. Pract. Gastroenterol. 2003, 27, 2, 21-42 KOKOS: Lockyer S., Stanner S. Coconut oil -a nutty idea? British Nutrition Foundation, London, UK Jun 03, 2016. Feltrin K., Little T., Meyer J. et al.: Effects of lauric acid on upper gut motility, plasma cholecystokinin and peptide YY, and energy intake are load, but not concentration, dependent in humansJ Physiol. 2007. 1, 581, 2, 767-777. Zong G., Li Y., Wanders A. et al.: Intake of individual saturated fatty acids and risk of coronary heart disease in US men and women: two prospective longitudinal cohort studies. BMJ. 2016. 23, 355, i5796. Siri-Tarino P., Sun Q., Hu F. et al.: Saturated Fatty Acids and Risk of Coronary Heart Disease: Modulation by Replacement Nutrients Curr Atheroscler Rep. 2010. 12, 6, 384-390. Mensink R., Zock P., Kester A.: Effects of dietary fatty acids and carbohydrates on the ratio of serum total to HDL cholesterol and on serum lipids and apolipoproteins: a meta-analysis of 60 controlled trials. Am J Clin Nutr. 2003. 77, 5. 1146-1155. Li Y., Hruby A., Bernstein A.: Saturated Fats Compared With Unsaturated Fats and Sources of Carbohydrates in Relation to Risk of Coronary Heart Disease: A Prospective Cohort Study. J Am Coll Cardiol. 2015. 6, 66, 14, 1538-1548. Eyres L., Eyres M., Chisholm A.: Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutr Rev. 2016, 74, 4, 267-280. Sacks F.M., Lichtenstein A.H., Wu J.H., Appel L.J., Creager M.A., Kris-Etherton P.M. et al.: Dietary fats and cardiovascular disease: A presidential advisory from the American Heart Association. Circulation. 2017, 135, 6, e1-e24 Eyres L., Eyres M.F., Chisholm A., Brown R.C.: Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutr Rev. 2016, 74, (4), 267-280. doi: 10.1093/nutrit/nuw002. Jönsson T., Granfeldt Y., Erlanson-Albertsson C., Ahrén B., Lindeberg S.: A paleolithic diet is more satiating per calorie than a mediterranean-like diet in individuals with ischemic heart disease. Nutr Metab (Lond). 2010, 30, 7, 85. doi: 10.1186/1743-7075-7-85. BADANIA Z UDZIAŁEM LUDZI - PALEO Jönsson T., Granfeldt Y., Ahrén B., Branell U.C., Pålsson G. et al.: Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study. Cardiovasc Diabetol. 2009, 16, 8, 35. doi: 10.1186/1475-2840-8-35. Genoni A., Lo J., Lyons-Wall P., Devine A.: Compliance, Palatability and Feasibility of Paleolithic and Australian Guide to Healthy Eating Diets in Healthy Women: A 4-Week Dietary Intervention. Nutrients. 2016, 8, (8), 481. doi: 10.3390/nu8080481. Genoni A., Lyons-Wall P., Lo J., Devine A.: Cardiovascular, Metabolic Effects and Dietary Composition of Ad-Libitum Paleolithic vs. Australian Guide to Healthy Eating Diets: A 4-Week Randomised Trial. Nutrients. 2016, 23, 8, (5). doi: 10.3390/nu8050314. :-)
Moze cos teraz o oleju ryzowym, oryzanolu itd z tego jak go reklamuja najlepszy do mazenia itd punkt dymienia najwyzszy a sporo nienasyconych kw. tł :)
Szkoda, że nie wziąłeś pod uwage wyniszczonych jelit współczesnego człowieka. Przetworzone jedzenie, antybiotyki toksyny powodują szereg chorob jelit np zespol nieszczelnego jelita. Wiele osób sobie nie zdaje sprawy, że ich układ trawienny nie dziala tak jak powinien (a w takiej sytuacji jest wiekszosc z nas) . Latkoza i gluten moze w takich sytuacjach szkodzic, a zwalszcza w dzisiejszych czasach kiedy czlowiek tak modyfikuje zbożem żeby w ziarnie bylo tego glutenu coraz wiecej... Szkoda, ze nie określiłes dokladnie czym jest mleko. Kartonowy napój mleczny nie można nazwac mlekiem, jest pozbawiony jakichkolwiek dobrych bakterii robi więcej szkody niz pożytku w jelitach , a wiele osob o tym nie wie. Jak juz pić mleko to tylko świeże od krowy. Lepiej juz sobie odpuścić, ograniczyć ten gluten/mleko z kartonu/lakroze niż męczyć sie z chorobami przez całe życie. Wszystko zaczyna sie od jelit: choroby, odpornosc, samopoczucie, kondycja calego ciała etc...
Słuchaj tych którzy neutralnie podchodzą do tematu, bo większość tych słyszanych na co dzień ekspertów jest powiązana z rynkami spożywczymi, i za kopertę na zawołanie tworzą naukowe bełkoto-ekspertyzy.
Remko S., Kuipers R., Luxwolda M. et al.: Estimated macronutrient and fatty acid intakes from an east african paleolithic diet. Br J Nutr. 2010, 104, 1666-1687. Lockyer S., Stanner S. Coconut oil -a nutty idea? British Nutrition Foundation, London, UK Jun 03, 2016. Feltrin K., Little T., Meyer J. et al.: Effects of lauric acid on upper gut motility, plasma cholecystokinin and peptide YY, and energy intake are load, but not concentration, dependent in humans. J Physiol. 2007. 1, 581, 2, 767-777. Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM et al: Dietary fats and cardiovascular disease: A presidential advisory from the American Heart Association. Circulation;2017:135:6:e1-e24 ;-)
Działanie wysoką temperaturą na oliwę z oliwek zabija jej absolutnie wszystkie właściwości, a jeżeli kupujemy oliwę z oliwek, a nie najtańsze gówno z biedronki, to dodatkowo oliwa ta się spala i traci walory smakowe, a nawet trochę ten smak psuje.
Cześć, moja dziewczyna waży 50kg i chciałaby przytyc troche kilogramow. Mogłby ktoś polecic syrop, dietę, odrzywki lub cokolwiek? Komentarze w stylu ''jedz wiecej'' nic tu nie wniosa. Dzieki wszystkim
Kto chce żyć w stylu paleo ten powinien jeść pieczoną dziczyznę, pić krew dzikich zwierząt, chodzić w skórach i podcierać się liściem kapusty. Przyda się też maczuga, albo dzida do polowania, bo najzdrowsze mięso, to uciekające mięso. Nie zapomnijmy też o przystawkach w postaci robaków. Każdy szanujący się paleolitańczyk powinien też mieć wszy i mole w ubraniu.
Male wyzwanie odnosnie krzepliwosci krwi Szewczyk .... Wlewy dozylne z TG, WKT bez insuliny i glukozy vs WKT,TG+ glukoza i insulina. Sprawdzimy z czego powstaje blaszka miazdzycowa, co powoduje krzepliwosc krwi za pomoca glukozy znakowanej fluorem. Czy tchorzysz jak Parol i Matras.??! LoL :D
Paweł Szewczyk Tu nie chodzi o dyspute, a o wizyte i eksperyment w warunkach laboratoryjnych w szpitalu. Jak nie Ty, Parol czy Matras, to moze jakis prof. dr z Kardiochirurgii lub prof. dr z IZiZ podejmie wyzwanie??? LoL
O, czyli jednak miałem rację, że Evo Em to Nobik z czasów forum KFD. Damian Ci kiedyś zadał jedno pytanie: "w takim razie od jakiego poziomu glukozy we krwi zmiany miażdżycowe przestają się rozwijać"? Poszukałem nawet tego posta i widzę, że pousuwałeś komentarze - może teraz już znasz odpowiedź?
PALEO to jest gówno dobre dla Pani Kasi która chcę być fit i git bo dla kogoś kto robi masę mięśniową i siłę tym bardziej bez ton towaru sorry ale złożenie kilku tysięcy kalorii i 300g białka przy takim ograniczeniu produktów to jakiś koszmar.
Co ty pierdolisz, typie? :/ Czytałeś chociaż coś na temat tej diety czy to pierwszy twój film o niej? Nie ma "ogarniczenia" produktów, tylko są substytuty, a z białkiem nie ma najmniejszego problemu. Powiedz po prostu, że nie chce ci się szukać i rozpisywać diety, a nie sadź farmazonów, że ta dieta to gówno.
Paleo, jeśli jest dobrze rozpisane i praktykowane - jest zajebiste.
Super filmik!
Zaczynam od dzisiaj tym bardziej ze mam nietolerancje pokarmowa na nabial i zboza i stresowo jest wtedy gotowac z innymi zamiennikami.Dziekuje.
Świetne, dużo zdrowego rozsądku a nie katowanie 👍👍👍👍
Materiał o sodzie w diecie - byłby super pomysłem. Brakuje takiego na polskim youtube.
Najlepsza dieta to taka którą jesteś w stanie przestrzegać całe życie.
Agresywny Wojtek chyba jest na paleo bo trochę przypomina człowieka pierwotnego
Po pierwsze pisze się synthol. A po drugie występował był to olej z tłuszczu morsa. Pozdrawiam.
ta i strzykawki też były hahahah
Łykaj prowo XD
Only Synthol elo
XDDDD przechuj
A ja polecam dietę zgodną z grupami krwi D'Adamo. Jedyna dieta, która uwzględnia różnice kulturowo-rasowe i bierze pod uwagę pochodzenie, geny i przodków.
Bardzo otwarte podejście bravo
A co a kiszone ogórki i kapucha są do Bre dla jelit?
Najwyższe temperatury spalania mają: olej z awokado: 270'C, olej ryżowy 260'C i olej z pestek winogron 260'C, dobre jest też sklarowane masło - 230'C. Temperatura w której oliwa z oliwek Extra Virgin zaczyna się spalać to już 166'C, natiomiast rafinowana oliwa z oliwek - 220'C, olej kokosowy to 176'C więc nie do końca ma Pan rację, bo kokosowy jest nieco lepszy od oliwy z oliwek Extra Virgin. Poza tym kto powiedział, że olej kokosowy to jedyny olej używany w Diecie Paleo? Tak samo używa się smalec, tłuszcz wołowy, kaczy, itd... Skupił się Pan na tłuszczach i laktozie a nie powiedział Pan nic o owocach, które są bardzo ważną częścią tej diety. Co to produktów mlecznych to wcale nie trzeba z nich rezygnować pod warunkiem, że będą z mleka surowego, np. surowe masło, surowe dojrzewające sery. Produkty mleczne surowe zawierają enzym laktazę co robi ogromną różnicę. Chodzi tutaj o proces pasteryzacji, który zmienia wszystko w tym mleku i zamienia je w substancję dla nas co najmniej mało zdrową.
Surowy Szef temperatura palenia/dymienia jednak nie jest wszystkim. Doliczmy kwestie utleniania cholesterolu masła, łoju czy smalcu, zawartości naturalnych przeciwutleniaczy działających protekcyjne względem kt, utleniania wnkt czy zawartości kwasu linolowego i kwestia nieco się zmienia;)
Nie neguję samej idei paleo, a jedynie to jak jest ona aktualnie przedstawiana i właśnie tym, najbardziej przeinaczanym aspektom, postanowiliśmy się przyjrzeć i je omówić.
A jeśli by mówić stricte o życiu zgodnym z ideą paleo to na żadne mleko nie powinno tam być miejsca, zwyczajnie nie było możliwości by praludzie je spożywali.
5:00 - smażenie na oliwie z oliwek? Pierwsze słyszę. A co z szybkim utlenianiem i szkodliwymi substancjami?
Trudno mi się zgodzić z tą bezstresowością w epoce paleo. Wydaje mi się że to był ciągły stres; samo przetrwanie, kiedy znajdą coś do zjedzenia, czy coś upolują, co będzie działo się nocą (ataki zwierząt, choroby, komplikacje np. w czasie porodu) To że człowiek był i myślał prymitywnie nie oznacza że się nie bał. Strach jest naturalny nawet dla najprostszych organizmów, a strach i stres są ze sobą powiązane.
Ciekawy film
Skąd czerpiesz wiedzę? Jeśli można. ....
rafał łabno parę pozycji wrzuciłem wyżej w komentarzach, podrzucę resztę;)
Milton K., Montague W.: Digestion and passage kinetics of chimpanzees fed high and low fiber diets and comparison with human data. J Nutr. 1988, 118, 1082-1088.
Milton K.: The critical role played by animal source foods in human (homo) evolution. J Nutr. 2003, 133, 3886S-3892.
Remko S., Kuipers R., Luxwolda M. et al.: Estimated macronutrient and fatty acid intakes from an east african paleolithic diet. Br J Nutr. 2010, 104, 1666-1687.
GLUTEN:
De Palma G., Nadal I., Collado M. et al.: Effects of a gluten-free diet on gut microbiota and immune function in healthy adult human subjects. Br J Nutr. 2009, 102, 8, 1154-1160.
Nistal E., Caminero A., Vivas S. et al. :Differences in faecal bacteria populations and faecal bacteria metabolism in healthy adults and celiac disease patients. Biochimie. 2012, 94, 1724-1729.
Jenkins D., Kendall C., Vuksan V. et al. :Effect of wheat bran on serum lipids: Influence of particle size and wheat protein. J Am Coll Nutr. 1999, 18, 2, 159-165.
Jenkins D. Kendall C., Vidgen E. et al. :High-protein diets in hy- perlipidemia: Effect of wheat gluten on serum lipids, uric acid, and renal function. Am J Clin Nutr. 2001, 74, 1, 57-63.
Miranda J., Lasa A., Bustamante A. et al.: Nutritional differences between a gluten-free diet and a diet containing equivalent products with gluten.. Plant Foods Hum Nutr. 2014,
Marcason W.: Is there evidence to support the claim that a gluten-free diet should be used for weight loss? J Am Diet Assoc. 2011, 111, 11,1786.
Bulka C., Dawis M., Karagas M. et al.: The unintended consequences of a gluten-free diet. Epidemiology Cambridge, Mass.
Lis D., Stellingwerff T., Kitic C. et al.: No Effects of a Short-Term Gluten-free Diet on Performance in Nonceliac Athletes. Med. Sci Sports Exerc. 2015, 47, 12, 2563-2570.
MLEKO I LAKTOZA:
Zatwarnicki P.: Nietolerancja laktozy - przyczyny, objawy, diagnostyka. Piel Zdr Publ. 2014, 4, 3, 273-276.
Troelsen J.: Adult-type hypolactasia and regulation of lactase expression. Biochim Biophys Acta. 2005, 1723, 19-32.
Filder E., Sobczyńska-Tomaszewska A., Walkowiak J.: Hipolaktazja typu dorosłych - od genu do białka. Pediatr Pol. 2010, 85, 5, 501-507.
Tu co nieco o teoriach zachowania aktywności laktazy:
Hollox E., Poulter M., Zvarik M. et al.: Lactase haplotype diversity in the Old World. Am J Hum Genet 2001. 68, 160-172.
Burger J., Kirchner M., Bramanti B. et al.: Absence of the lactase-persistence-associated allele in early Neolithic Europeans. Proc Natl Acad Sci USA 2007, 104, 3736-3741.
Enattah N., Pekkarinen T., Välimäki M. et al.: Genetically defined adult-type hypolactasia and self-reported lactose intolerance as risk factors of osteoporosis in Finnish postmenopausal women. Eur J Clin Nutr. 2005, 59, 1105-1111.
Cook G., al-Torki M.: High intestinal lactase concentrations in adult Arabs in Saudi Arabia. Br Med J. 1975, 3, 135-136.
Fidler-Witoń E., Mądry E., Krasińska B. et al.: Nietolerancja laktozy i jej uwarunkowania Fam Med. Prim Care Rev. 2011, 13, 2, 308-310.
Pilson M., Kelly A.: Composition of the milk from Zalophus californianus, the California sea lion. Science. 1962, 135, 3498, 104-105.
Alaktazja czyli całkowity brak laktazy - od urodzenia:
Torniainen S., Freddara R., Routi T., Gijsbers C., Catassi C., Höglund P., Savilahti E., Järvelä I.: Four novel mutations in the lactase gene (LCT) underlying congenital lactase deficiency (CLD). BMC Gastroenterol. 2009, 9, 1, 8
Nietolerancja pierwotna - wynika z wykluczania/limitowania laktozy z wiekiem:
Książyk J., Flatz G., Socha J. et al.: Występowanie objawów nietolerancji laktozy w świetle badań populacyjnych w Polsce. Wiad. Lek. 1985, 38, 181-187.
Nietolerancja wtórna - najczęściej przez inne schorzenia:
McCray S.: Lactose intolerance: considerations for the clinician. Pract. Gastroenterol. 2003, 27, 2, 21-42
KOKOS:
Lockyer S., Stanner S. Coconut oil -a nutty idea? British Nutrition Foundation, London, UK Jun 03, 2016.
Feltrin K., Little T., Meyer J. et al.: Effects of lauric acid on upper gut motility, plasma cholecystokinin and peptide
YY, and energy intake are load, but not concentration, dependent in humansJ Physiol. 2007. 1, 581, 2, 767-777.
Zong G., Li Y., Wanders A. et al.: Intake of individual saturated fatty acids and risk of coronary heart disease in US men and women: two prospective longitudinal cohort studies. BMJ. 2016. 23, 355, i5796.
Siri-Tarino P., Sun Q., Hu F. et al.: Saturated Fatty Acids and Risk of Coronary Heart Disease: Modulation by Replacement Nutrients Curr Atheroscler Rep. 2010. 12, 6, 384-390.
Mensink R., Zock P., Kester A.: Effects of dietary fatty acids and carbohydrates on the ratio of serum total to HDL cholesterol and on serum lipids and apolipoproteins: a meta-analysis of 60 controlled trials. Am J Clin Nutr. 2003. 77, 5. 1146-1155.
Li Y., Hruby A., Bernstein A.: Saturated Fats Compared With Unsaturated Fats and Sources of Carbohydrates in Relation to Risk of Coronary Heart Disease: A Prospective Cohort Study. J Am Coll Cardiol. 2015. 6, 66, 14, 1538-1548.
Eyres L., Eyres M., Chisholm A.: Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutr Rev. 2016, 74, 4, 267-280.
Sacks F.M., Lichtenstein A.H., Wu J.H., Appel L.J., Creager M.A., Kris-Etherton P.M. et al.: Dietary fats and cardiovascular disease: A presidential advisory from the American Heart Association. Circulation. 2017, 135, 6, e1-e24
Eyres L., Eyres M.F., Chisholm A., Brown R.C.: Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutr Rev. 2016, 74, (4), 267-280. doi: 10.1093/nutrit/nuw002.
Jönsson T., Granfeldt Y., Erlanson-Albertsson C., Ahrén B., Lindeberg S.: A paleolithic diet is more satiating per calorie than a mediterranean-like diet in individuals with ischemic heart disease. Nutr Metab (Lond). 2010, 30, 7, 85. doi: 10.1186/1743-7075-7-85.
BADANIA Z UDZIAŁEM LUDZI - PALEO
Jönsson T., Granfeldt Y., Ahrén B., Branell U.C., Pålsson G. et al.: Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study. Cardiovasc Diabetol. 2009, 16, 8, 35. doi: 10.1186/1475-2840-8-35.
Genoni A., Lo J., Lyons-Wall P., Devine A.: Compliance, Palatability and Feasibility of Paleolithic and Australian Guide to Healthy Eating Diets in Healthy Women: A 4-Week Dietary Intervention. Nutrients. 2016, 8, (8), 481. doi: 10.3390/nu8080481.
Genoni A., Lyons-Wall P., Lo J., Devine A.: Cardiovascular, Metabolic Effects and Dietary Composition of Ad-Libitum Paleolithic vs. Australian Guide to Healthy Eating Diets: A 4-Week Randomised Trial. Nutrients. 2016, 23, 8, (5). doi: 10.3390/nu8050314.
:-)
Moze cos teraz o oleju ryzowym, oryzanolu itd z tego jak go reklamuja najlepszy do mazenia itd punkt dymienia najwyzszy a sporo nienasyconych kw. tł :)
Dzięki
ale ile przeżywali Ci nasi przodkowie z paleolitu ?25 lat ?
Heja! Zrobicie odcinek na temat potasu? Pozdro!
Szkoda, że nie wziąłeś pod uwage wyniszczonych jelit współczesnego człowieka. Przetworzone jedzenie, antybiotyki toksyny powodują szereg chorob jelit np zespol nieszczelnego jelita. Wiele osób sobie nie zdaje sprawy, że ich układ trawienny nie dziala tak jak powinien (a w takiej sytuacji jest wiekszosc z nas) . Latkoza i gluten moze w takich sytuacjach szkodzic, a zwalszcza w dzisiejszych czasach kiedy czlowiek tak modyfikuje zbożem żeby w ziarnie bylo tego glutenu coraz wiecej... Szkoda, ze nie określiłes dokladnie czym jest mleko. Kartonowy napój mleczny nie można nazwac mlekiem, jest pozbawiony jakichkolwiek dobrych bakterii robi więcej szkody niz pożytku w jelitach , a wiele osob o tym nie wie. Jak juz pić mleko to tylko świeże od krowy. Lepiej juz sobie odpuścić, ograniczyć ten gluten/mleko z kartonu/lakroze niż męczyć sie z chorobami przez całe życie. Wszystko zaczyna sie od jelit: choroby, odpornosc, samopoczucie, kondycja calego ciała etc...
BARDZO DOBRZE NAPISANE
Oliwa z Oliwek do smażenia ?
Tak jest
Ponoć oliwa jest najbardziej podrabianym produktem w europie
z tego co mi sie wydaje to oliwa podczas wysokich temp traci właściwosci ( utlenia sie ) ale mogę się mylić
Oliwa nie jest taka niestabilna jak się wydaje. Ma wysoki punkt dymienia, a tłuszcze w niej zawarte nie utleniają się tak łatwo.
Możesz wyjaśnić role soli w diecie ? Zalety, wady, stosować czy nie ? Pozdrawiam ;)
Przede wszystkim reguluje gospodarkę wodną organizmu wraz z potasem
Ciekawe milordzie ciekawe..
A wszędzie indziej jest napisane,że olejek kokosowy nierafinowany to cudo natury.I komu wierzyć?!
Słuchaj tych którzy neutralnie podchodzą do tematu, bo większość tych słyszanych na co dzień ekspertów jest powiązana z rynkami spożywczymi, i za kopertę na zawołanie tworzą naukowe bełkoto-ekspertyzy.
SOBIE.
Remko S., Kuipers R., Luxwolda M. et al.: Estimated macronutrient and fatty acid intakes from an east african paleolithic diet. Br J Nutr. 2010, 104, 1666-1687.
Lockyer S., Stanner S. Coconut oil -a nutty idea? British Nutrition Foundation, London, UK Jun 03, 2016.
Feltrin K., Little T., Meyer J. et al.: Effects of lauric acid on upper gut motility, plasma cholecystokinin and peptide
YY, and energy intake are load, but not concentration, dependent in humans. J Physiol. 2007. 1, 581, 2, 767-777.
Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM et al: Dietary fats and cardiovascular disease: A presidential advisory from the American Heart Association. Circulation;2017:135:6:e1-e24
;-)
Działanie wysoką temperaturą na oliwę z oliwek zabija jej absolutnie wszystkie właściwości, a jeżeli kupujemy oliwę z oliwek, a nie najtańsze gówno z biedronki, to dodatkowo oliwa ta się spala i traci walory smakowe, a nawet trochę ten smak psuje.
Jakub Bo moge owszem - niweluje wartość prozdrowotną, chroniąc jednak chociażby wnkt przed utlenieniem
Ja bym prosił teraz o filmik "na czym warto smażyć" chodzi mi o oleje oczywiście :)
Olej kokosowy,masło klarowane, smalec
Samozwańczy Expert ? Tylko jeden mi przychodzi na tą chwilę do głowy . Szerokość ego 27,03cm
Cześć, moja dziewczyna waży 50kg i chciałaby przytyc troche kilogramow. Mogłby ktoś polecic syrop, dietę, odrzywki lub cokolwiek? Komentarze w stylu ''jedz wiecej'' nic tu nie wniosa. Dzieki wszystkim
jak odrzywki to ja polecam te na mase
Kto chce żyć w stylu paleo ten powinien jeść pieczoną dziczyznę, pić krew dzikich zwierząt, chodzić w skórach i podcierać się liściem kapusty. Przyda się też maczuga, albo dzida do polowania, bo najzdrowsze mięso, to uciekające mięso. Nie zapomnijmy też o przystawkach w postaci robaków. Każdy szanujący się paleolitańczyk powinien też mieć wszy i mole w ubraniu.
Taktyczna kropka .
Dieta bezglutenowa bardziej kosztowna? No chyba nie, o ile korzystamy z tych bezglutenowych naturalnie.
Damian Zwoliński oczywiście, że być nie musi. Jednak gro osób bazuje na gotowcach, stąd podkreślenie
Pierwszy :)
Mateusz Wróbel brawo
Bartek, ale dlaczego Ty taki jesteś? I ja mam z Tobą mieszkać? :/
Co za głupoty, szczególnie na temat oleju kokosowego, oliwy z oliwek, glutenu
Drugi Hyhy ;F
Hyhyhy
Groch z kapusta... nic na temat. 🤔
Ale bieda
Male wyzwanie odnosnie krzepliwosci krwi Szewczyk .... Wlewy dozylne z TG, WKT bez insuliny i glukozy vs WKT,TG+ glukoza i insulina. Sprawdzimy z czego powstaje blaszka miazdzycowa, co powoduje krzepliwosc krwi za pomoca glukozy znakowanej fluorem. Czy tchorzysz jak Parol i Matras.??! LoL :D
WBTNOOBik już kiedyś toczyles dysputę na forum, drugi raz się w Twoje wymysły wciągnąć nie mam zamiaru;)
Paweł Szewczyk Tu nie chodzi o dyspute, a o wizyte i eksperyment w warunkach laboratoryjnych w szpitalu. Jak nie Ty, Parol czy Matras, to moze jakis prof. dr z Kardiochirurgii lub prof. dr z IZiZ podejmie wyzwanie??? LoL
O, czyli jednak miałem rację, że Evo Em to Nobik z czasów forum KFD. Damian Ci kiedyś zadał jedno pytanie: "w takim razie od jakiego poziomu glukozy we krwi zmiany miażdżycowe przestają się rozwijać"? Poszukałem nawet tego posta i widzę, że pousuwałeś komentarze - może teraz już znasz odpowiedź?
WBTNOOBik raczej czekają na konstruktywne argumenty których podać raczej nie potrafisz;)
Czyli ciotki klotki z KFD!! :D LoL
PALEO to jest gówno dobre dla Pani Kasi która chcę być fit i git bo dla kogoś kto robi masę mięśniową i siłę tym bardziej bez ton towaru sorry ale złożenie kilku tysięcy kalorii i 300g białka przy takim ograniczeniu produktów to jakiś koszmar.
Co ty pierdolisz, typie? :/ Czytałeś chociaż coś na temat tej diety czy to pierwszy twój film o niej? Nie ma "ogarniczenia" produktów, tylko są substytuty, a z białkiem nie ma najmniejszego problemu. Powiedz po prostu, że nie chce ci się szukać i rozpisywać diety, a nie sadź farmazonów, że ta dieta to gówno.