HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2022
- #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #котлеты #котлетымясные #котлетыдомашние
Котлеты домашние - это просто. И не факт, что нужен обязательно смешанный фарш. Можно приготовить только из говяжьего
И не забудьте облегчить себе труд, готовьте последовательно.
Ингредиенты:
Фарш (обязательно с жирком) - 1 кг
Луковица - 1-2 шт
Панировочные сухари от 50 до 100 гр (разбавляем водой 1:3)
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana
Помимо того,что Вы замечательный кулинар, у Вас ещё такая позитивная аура и энергетика! С таким удовольствием смотрю как Вы готовите!!!
Я тоже холодные котлеты разрезаю на пополам и на кусок хлеба,как бутерброд. С горячим кофе или чаем. Очень вкусно!
И я. Это вкусно. Рецепт прекрасный. Спасибо тетя Соня.
Это мой любимый завтрак!еще огурец или помидор!
И я также часто делаю!))) Вкуснятина,супер!
@@S_lana_0305 Да,точно также. И бабушка моя так завтракала!
@@S_lana_0305 Ага,поняла!))) Все правильно написали. С русским языком сейчас у многих ,увы,проблема.
Сонечка,я вас обожаю, Вы такая красавица, все так вкусно,я из Белоруссии, Израиль очень люблю, здоровья вам и вашим родным
Сонечка, Вы - ЮВЕЛИР!!!! На Вас так приятно смотреть!!!💗💗💗💗💗💗👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Вы такая очаровательная, Вашим детям повезло не завидуя, у меня матушка тоже молодец, но и Вы прекрасны, правда не раз пользовался рецептами и сам готовил и матушке подкидывал. Благодарю за тепло и доброту с Вашей национальной изюминкой! Спасибо Вам!
с радостью
Это какое то чудо! Соня, спасибо огромное! Впервые получились котлеты как у мамы! Не знала секретик её. Как все вкусно! Я подсела на твои рецепты. Что бы ни захотела, просто ищу .... У тети Сони. Успеха всем твоим проектам! ❤🎉😊
Спасибо
Жаль, что можно только один лайк поставить... Супер!
Даже дистанционно чувствую, какие получились мягкие, сочные и вкусные котлеты!😋 "Правильный"рецепт и правильное мясо! Для котлет, кстати это важно!
Соня, вы, так вкусно готовите, не только котлеты, а все. Вы , настоящий кулинар.
Я любитель
Время 1.40 мск. Залипла на Ваш канал. Подписалась. Стою пеку оладьи по Вашему рецепту. Это что-то вкусное, это то, сто давно искала. Огромное спасибо. Отложила себе и многое другое из ваших рецептов. Огромное спасибо. Буду стряпать по вашим классным рецептам. Котлеты вошли также в копилку.
Добро пожаловать
Сонечка Вы большой молодец!Сама люблю все упростить,Ваши советы -класс!
Ой,сколько нас,любителей котлет на хлеб и с чаем или кофе!🥳👍
Я Тоже так их ем 🤣😂
Я тоже люблю пить сладкий чай или кофе с таким бутербродом.,особенно чай.И уже наелась!👍😋
Как причтно на вас смотреть ,благлдарю за позитив ,здоровья вашим руеа и счастья
Слюной изошла, пошла на кухню. Спасибо Сонечка😋😘
Обожаю вас за Бюджетный Вариант!!!!!
Добрый день, тетя Соня! Ваш способ измельчения лука для фарша прост и гениален одновременно. Приготовила сейчас нежнейшие вкусные котлеты. Спасибо!❤
Приятного аппетита
Начала делать котлетки, приостановила свой процесс, слушаю Соню. А юмор Одесский, ,смешно. Браво, все как всегда просто и изюмительно!!! Спасибо!!!
Все с душой как всегда,спасибо)))
Как всегда вкусняшка ..легко и просто ❤️
Спасибо за обзор таких котлет возьму на заметку мне очень понравилось спасибо остаюсь с вами лайкосик
Добро пожаловать
там где у вас про старика Форда, должно быть про старика Адама Смита. Это он писал о разделении трудовых операций в своём "Иследовании о природе и причинах богатства народов" (см. у него пример о булавках). У Форда про конвейер, автором которого он не был. И совет: между панировкой и обжаркой дайте панировке 10 минут, а лучше 15 побыть на сырой котлете. Подсохнувшая панировка будет ровнее и прочнее, и красивее. На мой ИМХО. С уважением. Спасибо! Лайк!
Котлеты- моя большая и светлая любовь. При любом выборе блюд на столе я беру котлеты. А потому- спасибо за мастер класс.
Здравствуйте, София!Сделала котлеты по вашему рецепту, хорошая рецептура. Возьму на заметку и на будущее. Всё-таки , когда измельчаешь подгрудным блендером лук и чеснок, то котлеты получаются нежнее, чем , когда лук и чеснок порезаны мелко.
Спасибо!
Ой,да УМНИЦА! Здорово! И я люблю котлеты без ничего,просто с хлебом а еще запить холодным молочком!
Спасибо очень интересно, вкусно!!!
Спасибо вам за рецепт !!😉
Крахмал добавляю немного, попробуйте. Лучше кукурузный
Ну, красота же! 💕💕💕💕
Это вкусно! Очень захотелось повторить немедленно! Я тоже люблю просто катлету с черным или Бородинским хлебом! Или с салатом( тёртая морковь с чесноком). Это мой ответ гамбургеру!
Спасибо большое!!! Готовлю параллельно!!! Котлеты супер!!!
Большое спасибо, всё очень вкусно, просто! Моя мама очень любила котлетки на хлебе
Мне уже много лет, вы мне по возрасту в дочери годитесь. Котлет приготовила за свою жизнь очень много, но вас все рано смотрю. Очень интересно.
Котлеты это классно
ООо, я тоже люблю просто котлеты)))
Молодец!👍
Я в котлеты обязательно даю немало чеснока. Всю жизнь. И куриный жир. Немного льда,для сочности.
Очень хорошие котлеты, главное лука не видно👍
гениально!Спасибо за рецепт,малыши ели и просили добавки!
Ой, как приятно
А я люблю сразу со сковородки и без хлеба и побольше.
тоже хорошо. вот прямо сейчас съела таких две. с помидором
Благодарю за рецепт. Сейчас сделала котлеты ( фарш не поленилась смолоть ), хороши!
очень рада, что понравилось
Обожаю Вас и Ваши рецепты!!!
Всегда отслеживаю в ( если не зеваю😂Ваши рецепты)
Оладушки из курицы за 10 мин !
Это шедевр!!! 😮😅😊❤❤❤❤❤❤❤
🇮🇱❤️🇮🇱👍👍👍 здорово, быстро и вкусно !!!! Спасибо за рецепт!!!!
Сегодня приготовила по Вашему рецепту,но с хлебом для тостов-это очень вкусно,спасибо!
очень рада, что понравилось
Панировочные сухари засыпаю в луковое пюре и оставляю минут на 30. Воду добавляю при вымешивании фарша по необходимости
Да, я иногда тоже так делаю
А холодные котлеты тоже очень вкусно... Или только я такая?!🤣
Конечно вкусно, особенно когда греть лень😀
👍♥️
Красотка, молодец респект
Добовляем картошки
👌👍👏👏👏🌺
Фартук козырный!😎
👍👍👍👍👍💕🌺
👋👋👋👋👋
🤩🤩🤩🤩🤩🔥❤️
Добрый день, спасибо за очередной рецепт, который захотелось тут же попробовать. Уже купила говяжий фарш. Я в котлеты добавляю овсяные хлопья всесто булочки, но это в смешанный фарш. Как Вы думаете, в говяжий фарш тоже подойдёт?
подойдет
Спасибо, делала с удовольствием, хотя котлеты не мой "конёк", получились очень вкусными и сочными. С удовольствием буду пробовать Ваши рецепты. Спасибо
В духовке уходит влага и котлеты сухие. Говядину можно не прожаривать сильно. Медиум достаточно. В курице сальмонелла и ее надо готовить до полной готовности.
с медиум согласна. но в за 15 минут в духовке ничего не высыхает
Я тоже люблю просто котлету с хлебом поесть! Зачем гарнир? Спасибо за вкусный рецепт,Соня!!!
Соня, класс! Спасибо!!! 100 лет готовлю котлеты, и куриные, и говяжьи, но в духовке никогда не допекала. А вы их открытыми допекаете? Фольгой прикрывать не надо?
открытыми.
@@DodaSony Ну, и комбайна такого у меня нет... Так что приходится все делать на мясорубке и своими ручками.:)))
тогда подольше выбивать
Я тоже никогда не допекаю и не довожу под крышкой "до готовности". Всегда все готово сразу после обжаривания. Не понимаю этого действия.
Добрый день, а подойдёт ли этот рецепт для смешанного фарша? Я имею ввиду, не будут ли котлеты распадается без яйца? Смешанный фарш мягче🤔
Подойдёт
На черный хлеб, как вот говорят с языка снял))) Предугадал. Потому что так вкусно и мило может человек добрый! Обожаю Вас!
спасибо
Соня,а замороженые котлеты перед жаркой вы размораживаете или нет?
нет. закрываю на сковороде и потом на 15-20 минут в духовку
Сонечка, так боялась, что Вы туда яйца зафигачите. Слава Б-гу, Вы тоже не делаете этого и котлеты у Вас не жесткие и "затянутые", а нежные и сочные.
Именно так, без яиц
На картинке котлеты выглядят зелёные, в разломе. С глазами у меня всё в порядке.
свет, фильтры, светопередача. им не с чего быть зелеными
🇪🇪👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥
говядина без запаха, свинина имеет запах
Я вижу,что панировочные сухари никакой водой не разбавляют и если делать котлеты добавляя свинину или другое жирное мясо будет намного вкуснее и жарить можно только на сковородке на медленном огне.
я свинину не ем....а разбавленные водой сухари в пропорции 1:3 - это равнозначная замена булочке, вымоченной и отжатой
@@DodaSony Вместо свинины можно добавить индюшатину или жирную телятину но не сухари с водой.А насчёт свинины я сама видела как во время куриного гриппа датишный в большой шляпе покупал свинину в арабском магазине а потом котлетами угощал всех в синагоге и дочь его отвозила котлеты в армию,где служила.А хлеб или булочку мокрую ложат в фарш, когда мясо перекручивают через мясорубку.
любые варианты хороши, если вкусно. я показала свой. для меня котлеты - это именно с хлебом. Без - это бургер или кебаб
Я всегда делала смешанный фарш и только недавно открыла для себя вкус чисто говяжьих котлет, просто не было ничего для добавки. Это оказалось бомбой! Вкус удивительный. Больше никогда смешивать не буду.
@@user-wp3ne3vo6b так человек может свинину не есть не по религиозным соображениям, а просто не любит её))
А котлеты в духовке накрывать?
я не накрываю
Синие котлеты?
?
Цвет котлет зависит от освещения ))) Тетя Соня, работайте, все отлично !
Тетя Соня! Война!
знаю. и даже понимаю все, что чувствуют люди там (опыт есть). но лучшее, что я могу делать, это продолжать делать свою работу. дарить немного улыбок и тепла
@@DodaSony спасибо за вашу работу! Возможно как- то отвлечься от этого безумия
Соня, простите, а у Вас большая семья??? Почему так много котлет нажарили?
Перманентно. Эта партия уехала дочке в общагу
@@DodaSony Понятно, в общаге и жареного крокодила сьедят! Как это знакомо!❣❣❣Всех благ в дом!!🙏🙏🙏💐
@@user-vc6bb5xe3q это точно. Хоть у них там и вполне приличная столовая, стараюсь что-то простое, домашнее с собой выдать.
Особенно там или ленивые голубцы хорошо пошли
У нас война... Жесть.. Киев, с 5 утра
обнимаю. берегите себя и детей. постарайтесь не впадать в панику. нужна "трезвая" голова. Израиль и израильтяне понимают вас и сопереживают как никто
Извините , но несколько котлет откровенно пригоревшие.
небольшая корочка
Я подгоревших не увидела.
..."не внушает." (с)...🤥
без яйца котлеты разваливаются
никогда
Сегодня 26 февраля 2022года. Пишу для тех кто в Англии, ну и для россиян.
Россия напала на Украину, бомбят жилые дома, больницы, детские садики, даже дом малютки обстрелян.
Города, Харьков, Николаев Херсон, Мариуполь, Киев и т.д
Россияне которые нападают это в основном дети от 18+, им говорят они едут спасать детей Донбасса, другие говорят что сказали, что едут на учения. Сейчас хочу обратиться к матерям российского народа. Заберите и не пускай своих дитей, мужей на смерть. Вы не хотите мира?
Украина усеяна трупами ваших мужчин. Мы никого не звали на помощь, услышите. Никого. Вы видели лозунги, призывы о помощи?. Мы все хотим мира, но каждый в своей стране.
Мира Вам.
В любой войне страдают люди. И это ужасно
@@DodaSony
Да, это ужасно. Извините, что написала. Я хочу донести это к тем, кто в это не верит.
Ещё раз, прошу прощения
Украина под руководством дяди Сэма состряпала грязную атомную бомбу из отхода Чернобыля, нагнали б/у вооружения у границ с Россией и уже собирались начать войну, но с Россия Великая Страна и может себя защитить, что и делает!!!
Да, кстати, российские военные по мирным.жителям не стреляют, это делают сами украинские вояки.
Израиль сильная страна, собраться и дать такой отпор всяким врагам, чтобы они больше никогда не смели бомбить мирных жителей Израиля, спящих, ничего не подозревающих людей.
👍♥️