5 Simple Steps to Mastering Polish Pizza Dough Like a Pro

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @pizzaioloferas2955
    @pizzaioloferas2955  2 года назад +142

    لا تنسونا من دعمكم

    • @nourel-houdasouyad
      @nourel-houdasouyad 2 года назад +4

      اول مرة اشوف قاناتك اكثر من راااائعة شكرااا كثيييرا على كل المجهودات المبذولة و المعلومات القيمة

    • @samdeutschland1688
      @samdeutschland1688 Год назад +2

      يعطيك الغافيه . معلم بس اخذت العجينه و حطيتها عل ماده لونها متل لون لسميد هو طحين اصفر ؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +2

      طحين السميد semolina

    • @Abad2009
      @Abad2009 Год назад +1

      يعطيك العافية اخي سؤال
      بعد التكوير نخليها ساعة ونصف بالبراد
      ولا برات البراد لو سمحت

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +2

      بالجو الطبيعي في حال كنت بدي استعملها مباشرة

  • @farajalquteani2141
    @farajalquteani2141 8 месяцев назад +25

    الوحيد الي قدم طريقة عجينة البيتزا بطريقة سهله وغير معقدة ... تسلم اديك شيف ابو فريس

    • @sbktmsabq2000
      @sbktmsabq2000 3 месяца назад +1

      @@farajalquteani2141 فعلا👏🏻

  • @Warda1963
    @Warda1963 2 года назад +10

    جربتها بنفس الطريقه مع الفرن السوري اللي وضعت صورته فبل فتره والله كانت رائعه وكان عندي عزومه والكل استغرب بانها بيتزا ايطاليه بنفس المواصفات ، وصرت اعتمدها دايما ، انت شيف رائع والله وربنا يوسع رزقك ويعطيك حتى يرضيك ويجعل عندك قبول بين العباد وعند رب العباد ، بعد تجارب عديده مع البيتزا وجدت طريقة العجن والفرن من اهم طرق نجاح البيتزا .

    • @hallal5071
      @hallal5071 2 года назад

      ما هي درجة حرارة الماء

  • @workingg4772
    @workingg4772 2 года назад +49

    جربتها مرة و لذيذة جدا .
    من بين مئات البيتزات التي اكلتها في حياتي هذه الالذ بدون منازع 🤌

    • @ابوعمر-ت2ث3ن
      @ابوعمر-ت2ث3ن 2 месяца назад

      وش كان نوع الدقيق المستخدم

    • @workingg4772
      @workingg4772 2 месяца назад

      @@ابوعمر-ت2ث3ن طحين بيتزا مولينو دلاغ

    • @nadiamiftah
      @nadiamiftah 2 месяца назад

      @@workingg4772 هل عجينة ترتاح من بعد اخر مرحل او لا

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 месяца назад +1

      @nadiamiftah بعد العجن ريحها حوالي نصف ساعة

  • @nessmaneili9081
    @nessmaneili9081 Год назад +46

    شكرا جزيلا يا شاف على المعلومات السرية وطريقة المبسطة لعمل البوليش روعه ❤دعواتي لك تحية كبيرة ليكم من الجزائر 🇩🇿

    • @hamdich20
      @hamdich20 Год назад +2

      لازملك فور كبير كما تاعو 400 وطلع

    • @issraamouhamedadem5473
      @issraamouhamedadem5473 Год назад +1

      اختي صلحتلك تعيشي قوليلي راح نجربها

    • @zekra2578
      @zekra2578 Год назад

      @@issraamouhamedadem5473 اختي جربتيها ؟ كيفاه جات

    • @issraamouhamedadem5473
      @issraamouhamedadem5473 Год назад +1

      @@zekra2578 جربتها جات لعجينة تهبل بصح طياب جاتني يابسة شوي لازم لفور يكون سخون بزااااااف

    • @malakbelghobsi
      @malakbelghobsi 11 месяцев назад

      فاللخر واش حط وطرح لعجينة دقيق !؟

  • @moedyamed651
    @moedyamed651 2 года назад +59

    احلى حاجة فى الطلاينة انهم شبهنا شكلا وطباعا وعن تجربة معهم جدعنة ورجولة والله كنت اتقابل مع زميلى الايطالى بالاحضان كأننا من شوبرا

    • @adamm5425
      @adamm5425 2 года назад +6

      سكان البحر المتوسط غالباً فعلاً طبع واحد

    • @rolarola9134
      @rolarola9134 2 года назад +3

      ههههههه شبه المصريين والاه مارح تلقاه في كل العالم

    • @zmanman3316
      @zmanman3316 2 года назад +2

      بعد الحرب العالميه الثانيه استقدمت ايطاليا الكثير من الذكور العرب بسبب انقراض ال حال الطليان و جعلتهم يتزوجون من نساء ايطاليات عشان لا ينقرض الجنس الذكوري في ايطاليا ابحث عن هذي الموضوع فيه برامج بيوتيوب وثائقيه تكلمت عن هذا الموضوع

    • @kahina2438
      @kahina2438 2 года назад +2

      لان العرب اختلطوا مع الايطاليين عندما دخلوا الى الشرق الاوسط لهدا ادا هنالك عربي جميل فهو اصلو الحقيقي ليس عربي

    • @kahina2438
      @kahina2438 2 года назад +5

      @@adamm5425 لا نشبههم لاننا اخرجناهم من ارضنا و نحن الا فضل منهم في كل شيء و سرقوا كل تراثنا

  • @wourod1
    @wourod1 2 года назад +25

    اليوم جيت اخبركم بالنتيجة الخرافية التي حصلت عليها بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن. الف شكر شاف افراس أول مرة تنجح معي عجينة البيتزا وهذا الشاف عندو مصداقية والله مانعرفو ياريت توصلوه للمليون ومزيد من النجاحات ليك ولقناتك

    • @aminaneb1686
      @aminaneb1686 2 года назад

      لو سمحتي الماء لازم يكون دافي؟

    • @wourod1
      @wourod1 2 года назад +1

      @@aminaneb1686 طرحت السؤال على الشاف لكن للأسف ربما لم يره بعد، لكنني عن نفسي استعملت ماء دافيء

    • @yamooonagamal8642
      @yamooonagamal8642 2 года назад

      لو سمحتي حفظتيها فين اثناء التحمير بالبراد ولا لا؟

    • @yamooonagamal8642
      @yamooonagamal8642 2 года назад +1

      @Norhan Mahgoup انا حفظتها في الثلاجه وهجربها النهارده واقولك

    • @AalaAdnan
      @AalaAdnan 9 месяцев назад

      هو استخدم بودره صفره فرش فيها العجينه شنو هذه ؟

  • @fatimatameemi1981
    @fatimatameemi1981 2 года назад +5

    صدقن الفرن اهم شي بلعب دور في الخبز اذا الفرن زين ما في أي مشكله هني بيعطو الشرح والطريقه كثر خيرهم على تعبهم ربي يرزقك الجميع أن شاء الله يعطيك العافيه والصحه على الشرح

  • @رؤىماجد-ع9ي
    @رؤىماجد-ع9ي 6 месяцев назад +9

    من شفت مقاطعك صرت اعمل العجينة على طريقتك انجح شخص بالتعليم
    هسة صارت البيتزا اللي اسويها يقال عنها بيتزا
    كنت اسويها مثل الفطائر
    شكراً جزيلاً ورب يوفقك

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  6 месяцев назад

      اهلا وسهلا ،الله يعطيك العافية ، ياريت تورجيني صور ،هي الانستغرام 👇👇👇👇
      instagram.com/pizzaioloferas?igshid=YmMyMTA2M2Y=

    • @NoranSalah-k2p
      @NoranSalah-k2p 2 месяца назад

      ممكن تقوليلي عملتيها بانهي طريقة ؟؟

    • @wafasaleh962
      @wafasaleh962 2 месяца назад

      @@pizzaioloferas2955 ممكن مقادير عجينة البيتزا الإيطالية ويعطيك العافية

  • @halimavignon185
    @halimavignon185 2 года назад +4

    روعة بيتزى تبركلى عليك الله يعطيك الصحة تستاهل 🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍انا كنستعملها الان في منزلي حليمة من فرنسا في عمري 67 عاما

  • @ناديهالخواص
    @ناديهالخواص 10 месяцев назад +2

    الله عليك الطريقه جميله جدا وعلى قد جيبوبنا وبسيطه وسهله تسلم ايدك ١٠٠٠٠٠ مره

  • @bechirzaibi265
    @bechirzaibi265 2 года назад +3

    انا شاف بيتزا وبعطيك 10/10 على شكلها Vrai napoletano

  • @حناندوماني
    @حناندوماني Месяц назад +2

    ما شاء الله الله يعطيكم العافيه يا رب

  • @almasasrecipes7964
    @almasasrecipes7964 2 года назад +30

    السر في فرن الحطب لانو احنا بنخبز خبزنا مثل ما عمل رغم انو الغاز موجود لكن تحب ناكل خبز الحطب ويطلع يجنن بفرن الحطب تحية لك من المغرب شيف

    • @قديجمعاللهشتتين
      @قديجمعاللهشتتين 2 года назад +2

      فران بوجهة ولا المسيرة هههه تحية مغربية

    • @AmirAli-dp5ks
      @AmirAli-dp5ks Год назад +5

      تحية بوسبيرية سنغولية

    • @YoumnaFATHI-b9f
      @YoumnaFATHI-b9f 3 месяца назад

      نعم في اليمن لدينا نوع من الخبز نعمله بالتنور يطلع مثل البيتزا الايطالي و لكن بدون المكونات اللي بالبيتزا و لكن نفس شكل خبزتها

  • @alamitazi3784
    @alamitazi3784 2 года назад +10

    عجينة روعة الصراحة اول مرة نشوف بهاد الشكل الجميل والراقي

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg 3 года назад +18

    الله يعطيك العافيه اخي
    افضل فيديو بيتزا على اليوتيوب، شرح مبسط و رائع.
    شكرااااا
    بالتوفيق ان شاء الله

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  3 года назад +2

      حبيي شكرآ

    • @souissifahd2250
      @souissifahd2250 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955 شو يعني البراد مع الشكر

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      @@souissifahd2250 البراد ياللي بتكون حافظة المواد من درجة حرارة ء3-5درجة .الثلاجةهي براد التتليج

  • @world9538
    @world9538 2 года назад +6

    الأخت اللي دارتلي ابوني روحي يا أختي الله يخلي شملك وكلامك مسموع وين ما روحتي وربي يعطيك برنوس لهنا وصحة وسلامة و يفرحك دنيا وآ.خرة ...🤲.

  • @medelaouni2014
    @medelaouni2014 Год назад +3

    السلام عليكم
    أخي الفاضل فراس أعجبتني قناتك على اليوتيوب. و شكرا على المعلومات التي تقدمها و أتمنالك التوفيق.
    تسلم إيدك تابع

  • @mastourielmostafa676
    @mastourielmostafa676 2 года назад +1

    السلام عليكم الله يعطيك العافية يا زلمي من ساعة اليوم راح نتبع شغلك المضبوط تسلم يدك انا اخوك في الله مصطفى المغربي نتبع فيك من ديار المهجر ب اطاليا

  • @freebirdk_z
    @freebirdk_z 2 года назад +3

    سلمت يداك ياغالي والله شغل بمنتهى الحرفيه ماشاء الله عليك انا اول مره تابعت فيديوهاتك وقت كنت عم تتكلم عن فرن الحطب كتير عجبني اسلوبك لان كان كلو مصداقيه والى الان مصداقيتك لاتنتهى فيسعدني اني انضم لقناتك الراقيه والصادقه وربنا يوفقك ويبارك فيك يمدك بتوب الصحه والعافيه تحياتي ياغالي 🌷🌷🌷😘😘

  • @malikamekki327
    @malikamekki327 14 дней назад

    Machaallah....c fatigant mais le résultat est meilleure

  • @souad_abidou
    @souad_abidou Год назад +4

    بيتزا ريأأأ بدا كثير روقان، ان شاء الله اجربها يوم من الايام!!

  • @Raghadalhelee
    @Raghadalhelee 2 года назад +2

    ماشاء الله. اول مره اشوف مثل هذه العجينه بارك الله فيك ورزقك من واسع ابوابه. متابعه من العراق🙏🏻❤️🌹

    • @healthyfoodrababdawood5087
      @healthyfoodrababdawood5087 Год назад

      اقدم محتوي
      صحي للدايت خالي من الجلوتين أتمني تزوريني مرحبا

  • @ابداعاتمبتدئةجزائرية

    لما شفت الطريقة احترمتكم اكثر
    كثير متعبة خاصة بكميات كبرى ربي يوفقكم ويعينكم🙏

  • @mervatm7270
    @mervatm7270 2 года назад +2

    لمن بتكون معلم ابن معلم
    جزاك الله خير وجعلها في ميزان حسناتك

  • @emanhany7
    @emanhany7 Год назад +52

    عملتها اليوم رائعه وفى فرن الكرهربا العادى وبعد ٣ دقائق استوت والاطراف نفشت ومن دون اى مشاكل وبفكر افتح مطعم بيتزا 🤣🤣🤣

    • @yagamimurad2632
      @yagamimurad2632 Год назад

      خلص الله معك

    • @minaacheqrane749
      @minaacheqrane749 6 месяцев назад +1

      برافوو عليج 😊 بندعمك عن بعد 😂

    • @everythings3501
      @everythings3501 5 месяцев назад

      @@emanhany7
      فتحتي مطعم و لا لسه 😍😅

    • @AlaaGom3a-s9h
      @AlaaGom3a-s9h 4 месяца назад

      ممكن اعرف ايه نوع الدقيق الاصفر اللى غلف بيه العجينه قبل الخبز

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  4 месяца назад

      @AlaaGom3a-s9h semolina

  • @NaderaAlabdullah-ps2cq
    @NaderaAlabdullah-ps2cq Месяц назад +1

    روعه تسلم ايدك والله تعلمنا منك اشياء لصدقك ياشيف وكل مااعملها تنجح معي وارجع لفيديوهاتك حتى مااخطئ بشئ 🌷

  • @Maryam.Majrashi
    @Maryam.Majrashi 2 года назад +3

    ما شاء الله عليك يا شيف فنان

  • @Gpnamtltat
    @Gpnamtltat Год назад +1

    ربي يحفضك ويبعد عنك البلاء ويشفيك ويشفي المسلين من كل داء

    • @Gpnamtltat
      @Gpnamtltat Год назад

      حاولت اصنع عجينت البوليش ما ضبطت

  • @AliJumaa-jw3re
    @AliJumaa-jw3re Год назад +3

    شكرا الشيف أبو فريس الرائع
    هل الماء ضروري ان يكون بارد

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +1

      في الصيف يفضل يكون بارد

    • @AliJumaa-jw3re
      @AliJumaa-jw3re Год назад +1

      @@pizzaioloferas2955 تسلمو درويشنا الطيب الوردة الله يبارك في رزقك

  • @zona3615
    @zona3615 22 дня назад +1

    تسلم إيدك شاف

  • @samiraguesmi5437
    @samiraguesmi5437 2 года назад +5

    شكرا شاف على هذهي الوصفة🤔😙🇩🇿🇩🇿🇩🇿١ ١ ٢ ٣ تحيا الجزاءر

  • @awatifbelache5964
    @awatifbelache5964 11 месяцев назад +2

    راءعة يعطيك الف عافيه فعلا بتاخد واقت لكن النتيجة روعة

  • @lamlouma90
    @lamlouma90 2 года назад +372

    الي يحب البيتزا تنجح معه لزم يكون عندو مثل فرن المطاعم☺️

    • @فاطمه-ح5ز3ه
      @فاطمه-ح5ز3ه 2 года назад +102

      درجه الحرارة لازم تكون 380درجه ويشعل من الفوق وتحت فنفس الوقت ويشعل ساعتين قبل الطهي ... هكذا دقيقتين بتجهز البتزا ومثل البتزاريو .. انا عندي فرن اعلى حرارتو 250 وزبطت

    • @faizboutbel978
      @faizboutbel978 2 года назад +5

      احسنتي

    • @fatx220
      @fatx220 2 года назад +4

      @@فاطمه-ح5ز3ه 250يعني لا اجرب ؟؟

    • @deaayara9468
      @deaayara9468 2 года назад +7

      اي صح بس الفرن اذا البيتزا بده تنحط عحجر الفرن لازم من فوق400 ومن تحت200 درجة الحرارة

    • @Ghafine
      @Ghafine 2 года назад +11

      صحيح الفرن بدرجة عالية هي كلشيء

  • @beshereitalia6875
    @beshereitalia6875 2 года назад +1

    برافو عليك شهيتني جرب بهل فيني ستيمانا اعملها مع انو معقدة تحياتي من ميلانو

  • @salemazouhir4451
    @salemazouhir4451 2 года назад +3

    روعة ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم أنا من عشاق البيتزا

  • @LoloLolo-m6j
    @LoloLolo-m6j 2 месяца назад +1

    شكرا كثيرا على كل نصيحة نصحتينا بيها وفضل لله ثم انتي كان سبب في تغير نفسي ❤❤❤❤❤❤تحيا من الجزائر

  • @abdovlogs6535
    @abdovlogs6535 2 года назад +3

    الله يعطيك العافية و الله جربتها و ضبطت معي شكرا

  • @esakesak3121
    @esakesak3121 2 года назад +8

    شيف فراس لو سمحت .. لو عاوز اعمل خبز بيتا باستخدام البوليش . كم نسبة البوليش للطحين ؟؟ وبارك الله فيكم شيف فراس

  • @emna1849
    @emna1849 3 месяца назад +2

    جربتها و طلعت رووووووعة❤

  • @jasminrose7720
    @jasminrose7720 2 года назад +2

    يسلم ايديك يعطيك الف عافية و بالتوفيق يا رب

  • @ahmadtoqan5275
    @ahmadtoqan5275 2 года назад +1

    يعطيك الف عافية يا شيف فراس والله مجهود يذكر فيشكر وهاي وعد ازا الله اعطاني وفتحت محل البيتزا بدي اسمي البيتزا بيتزا فراس

  • @Jerusalem-u4k
    @Jerusalem-u4k 2 года назад +5

    تسلم ايدك ما شاءالله العجينة بتجنن يعطيك الف عافية ❤🇵🇸🇺🇸

  • @NaderaAlabdullah-ps2cq
    @NaderaAlabdullah-ps2cq 6 месяцев назад +1

    اصدق شيف يسلم ايديك ياشيف فراس ولا مره اعملها الا تنجح معي وماحدا يصدق انها شغل بيت 🌷🌷🌷

  • @nadacalifornia1826
    @nadacalifornia1826 2 года назад +4

    الله يعطيك الصحة والعافية على هالوصفة الرائعة والشهية😋👌❤ مبينة ايطالية اصلية100%😍👌👍👍👍❤❤

  • @missblue3445
    @missblue3445 2 года назад +2

    يسلمو ايديك شيف جربتها اليوم و كانت بتجنن بشكل عنجد يعطيك الف عافية لما اسافر لليابان بيوم من الايام اكيد رح يكون اول شي اعملو جرب الببتزا تبعتك💙

  • @fahedhafez
    @fahedhafez 2 года назад +5

    يسلم ايديك و الله يعطيك العافيه،
    ممكن تكتبلي شو هاد الطحين الأصفر اللي عبتستخدمو لتمد العجين؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +3

      طحين سميد ناعم semolina

    • @fahedhafez
      @fahedhafez 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955
      و لما عبتذكر كمية الماء.. عبتستخدم الغرام... بس نحن منستخدم الميلي ليتر.. في فرق؟!

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +3

      @@fahedhafez بالنسبة للماء التر والغرام نفس
      الشي .كيلو مي بيعادل ١ لتر

  • @محمدمحمد-ض7ف4ز
    @محمدمحمد-ض7ف4ز 5 месяцев назад +1

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الله ينور يا شيف ويبارك لك يا رب ما ذكر بعض التكوير ريحتها كم ساعه

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  5 месяцев назад +1

      من الساعة ونص ل ساعتين

    • @محمدمحمد-ض7ف4ز
      @محمدمحمد-ض7ف4ز 5 месяцев назад +1

      @@pizzaioloferas2955 شكرا يا شيف على اهتمامك وعلى الرد بارك الله فيك

  • @attiaikram3311
    @attiaikram3311 Год назад +2

    شغل إيطالي حرّ💯💯 .البيتزا الحقيقيّة يا سادة. Bravo super professionnelle🏆🔝. من تونس. 🌿🌿

  • @Batool-i2p
    @Batool-i2p Год назад +3

    عسل خالص بجد هجربها تسلم ايدك يا احلى شيف ❤️❤️❤️❤️

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад

      مية اهلا وسهلا
      بتمنى دعم القناة 🙏
      للاستفادة للجميع
      وشكرآ كتير

  • @sem4277
    @sem4277 2 года назад +2

    مااااشششاااءالله يمييييي انا متأكده ان اللذها كلها في ان الفرن بالحطب ذقتها لما رحت النمسا وعجزت احصصصل مثلها هنا 😭😭

  • @anastasiaqueen5534
    @anastasiaqueen5534 2 года назад +3

    بجد لقيت القناة صدفه ...وكانت أحلي صدفه 😍

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 Год назад +1

    شيفنا المحترم تسلم استفدنا منك كثير يا شيف صدقة جاريه عنك يارب

  • @x-weshtv9140
    @x-weshtv9140 2 года назад +4

    اخوي يسلمو ايدك بس هالبيتزا للمتحف مو للمعدة إذا بدي استنى يومين لتتجهز العجينة بكون اكلت ست وجبات ونسيت البيتزا من اساسو ههههههه

  • @gehanezzat7218
    @gehanezzat7218 5 месяцев назад +1

    عملتها في فرن غاز منزلي عادي طلعت تحفة لو في امكانية نزول صور كنت نزلتها.بس فعلا تعذب بالعجن اليدوي في الصيف لازم تتعجن في التكييف.

    • @amanigasmi9193
      @amanigasmi9193 5 месяцев назад

      كيف تتعجن في التكييف؟؟

  • @user-ef4rj1zq4b
    @user-ef4rj1zq4b 2 года назад +4

    بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف أحلي عجينة بيتزا واحلي لايك واشتراك لقناتك المميزة

  • @wlidlhamra3962
    @wlidlhamra3962 Месяц назад

    بارك الله فيك أجرك عند الله ❤

  • @mahmoudmekky9133
    @mahmoudmekky9133 2 года назад +5

    شكرا جزيلا ، مشيت على الطريقه و عملت افضل بيتزا في حياتي ، جزاك الله خير.

    • @waledsaeed9783
      @waledsaeed9783 2 года назад

      العجينة تبع البيتزا بتكفي لقطعة وحده ؟؟

    • @mahmoudmekky9133
      @mahmoudmekky9133 Год назад

      @@waledsaeed9783 بتعمل ٢ بيتزا حجم وسط

    • @elamranielhenchiilham8142
      @elamranielhenchiilham8142 Год назад

      @Mahmoud Mekky
      رجاء طريقة الطهي بالفرن الكهربائي

  • @ali-aboafyaferjany1933
    @ali-aboafyaferjany1933 5 месяцев назад +2

    شكرآ جزيلآ ايطاليا اقرب الي من ليبيا ولاكن بوصفاتك الجميلة جعلتنا وكأننا في أيطاليا ❤

  • @القبطان.فاروق
    @القبطان.فاروق 2 года назад +5

    جزاك الله خير اخي سؤال المادة لتفرد بيها العجينة هي سميد لو نشاء الذرة

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +4

      سميد ناعم semolina

    • @NoorAli-jw2bn
      @NoorAli-jw2bn 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955 شكرا جزيلا ياشيف على الفيديو الجميل والمفيد صراحة 😍 وإلإسلوب شيق كان ؛ بس هي ماتضبط إلا نخبزها بالتنور .. أو ينفع بالفرن العادي ؟؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      @@NoorAli-jw2bn ممكن تصير بفرن المنزل بس بدك نار عالية
      هدول طرق منزلية
      طرق بيتزا منزلي 👇
      ruclips.net/video/_d-wevGsgCE/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/IABi5eU53I0/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/-gykJXeN3yY/видео.html

    • @NoorAli-jw2bn
      @NoorAli-jw2bn 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 تمام إن شاء الله نجربهم ... جزيل الشكر لك ياشيف

  • @zebboudjkhemissa7981
    @zebboudjkhemissa7981 Год назад +2

    تسلم الايادي كتير طيبة نشالله بساويها

  • @azedineazedine888
    @azedineazedine888 2 года назад +10

    mr Firass merci bcp tu es un grand chef et je l'ai essayé et c'était la meilleure pizza que j'ai préparée bonne continuation et allah issahal alik

    • @boxyman16
      @boxyman16 7 месяцев назад

      Bonjour, je vois que vous parlez Francais 😀
      auriez vous la gentillesse de me traduire la recette en francais avec les explications car ne ne comprends pas l'Arabe 🙄
      J'adorerai réaliser cet pizza 🥰
      D'avance merci 😀

  • @hamsyou6745
    @hamsyou6745 6 месяцев назад

    ماشاء الله إبداع وفن تسلم الأيادي راح أجربها وأدعي لك انا عندي فرن كهربائي وفيه مروحه بس ولا مره جربتها راح جربها هالمره 👍👍

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  6 месяцев назад

      👇👇👇👇
      ruclips.net/p/PLGsh8styj3mATsrUimeu4TrnwGTJ0FGW_&si=t-kHN6z3OODL5f8l

  • @racha3077
    @racha3077 2 года назад +6

    جربتها واااااو يعطيك الصحة 🤗

    • @foufa5193
      @foufa5193 2 года назад +1

      بليز هي الكمية كم سوتلك من قرص بيتزا؟؟

  • @moufidasouaifi4904
    @moufidasouaifi4904 2 года назад +1

    انا نسكن في تونس ولا كنت جيت كليت عندكم بيتزا والله والله والله شهيتوني فيها موش مشكل صح وبشفاء ليكم

  • @jomana6257
    @jomana6257 8 месяцев назад +7

    أنا بدأت بالمرحلة الاولى الساعة الان 23h50 يعني تقريبا منتصف الليل و رح أكملها غدا ان شاء الله و اقوللكم النتيجة غدا مساءا بإذن الله 🫶🏼🩵

    • @BouthainaMoumn
      @BouthainaMoumn 8 месяцев назад

      اختي خرجتلك مليحة ولالا؟؟

    • @jomana6257
      @jomana6257 8 месяцев назад +2

      @@BouthainaMoumn
      جات مليحة ايه لازم تبقى اكتر من يوم و ليلة باش جي بنينة و ايضا درجة حرارة الفرن تلعب دور كبير لازم تكون جدا عالية و ايضا ننصحك متحليهاش فالدقيق لان جي شوية يابسة و لازم الفرن يكون جدا جدا ساخن
      عموما بنينة و زيدي شوفي الصلصة لي دارها الشيف هاااايلة

    • @hadjerhadjer203
      @hadjerhadjer203 8 месяцев назад

      اختي اعطيني الطريقة من الاول

    • @imanelachgueur9160
      @imanelachgueur9160 7 месяцев назад

      الأخت شحال خرجتلك من قرص الله يخليك؟

    • @jomana6257
      @jomana6257 7 месяцев назад

      @@hadjerhadjer203 الطريقة مثل ما عمل بالضبط أنا فقط بديتها بالليل و طيبتها اليوم الثاني للعشاء

  • @sarahismail1731
    @sarahismail1731 Год назад +1

    الصراحه اول مره اشوف هاي الطريقه ، شكراً شيف

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +1

      اهلا وسهلا 🌹

    • @sarahismail1731
      @sarahismail1731 Год назад +1

      @@pizzaioloferas2955 تسلم

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +1

      ممكن تزوروني بالانستغرام 👇
      instagram.com/pizzaioloferas?igshid=YmMyMTA2M2Y=
      اهلا وسهلا

    • @sarahismail1731
      @sarahismail1731 Год назад

      @@pizzaioloferas2955 للأسف فقط حساب يوتيوب عندي 😁

  • @halazobatta3145
    @halazobatta3145 2 года назад +15

    تسلم ايدك شيف ممكن طريقة الصلصة يلي بنحطها ع البيتزا 😍😍😍

  • @ranyahamd8898
    @ranyahamd8898 8 месяцев назад

    ماشاءالله
    ربي يباركلك
    ماهي حرارة الفرن المنزلي المناسبة للبيتزا

  • @muhammd777
    @muhammd777 2 года назад +15

    شكرا شيفنا على العجينه وعلى البيتزا شغل نظيف ويستاهل الشكر

  • @HussienOsmat
    @HussienOsmat 10 месяцев назад +1

    بجدا تسالم ايدك والله انا علي فكرا شيف إيطالي ❤️👌

  • @sarahbenmalek2385
    @sarahbenmalek2385 2 года назад +6

    بارك الله فيك فعلا نتيجة رائعة.

  • @hakimaessafi4266
    @hakimaessafi4266 2 года назад +2

    تسلم اديك شاف الله يعطيك الصحة ولاكن الصوت عامل دج لن نسمعك

  • @abuhalaseh11
    @abuhalaseh11 2 года назад +3

    يعطيك العافية يا رب
    ماشاء الله عليك محترف والنتيجة رائعة
    بدي اسألك لو سمحت لو بدي اعمل ٦ بيتزا ممكن اني اضاعف المقادير كاملة او بختلف الشغل ؟
    مشكور

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      هي الطريقة كمية
      ٦ كغ ،طريقة مسهلة ممكن تفيدك 👇
      ruclips.net/video/56NwpImKaZk/видео.html
      المكونات مكتوبة بصندوق الوصف .

    • @abuhalaseh11
      @abuhalaseh11 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 انا قصدي ٦ قطع بيتزا مو ٦ كيلو
      مشكور اخي

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +2

      @@abuhalaseh11 ممكن تساوي كيلو. البيتزا الوحدة اذا بتكورها ٢٢٠ غرام ممكن يطلع معك ٧ او ٨ بيتزا تقريبًا.

    • @abuhalaseh11
      @abuhalaseh11 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 انا بعرف غلبتك معي بس استحملني
      ممكن كمية المقادير؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +2

      @@abuhalaseh11 تفضل
      مرحلة ١
      طحين:٧٠٠غ
      ماء:٧٠٠غ
      خميرة نية:٤ل٦ غ حسب الجو
      مرحلة٢
      طحين:٣٠٠غ
      ماء:٣٠٠غ
      ملح:٣٠غ

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 2 года назад +1

    يجزاك الخير شيفنا المحتر م ريتنا اندليت زمان على قناتك

  • @امانسادريسالهاشمية
    @امانسادريسالهاشمية 2 года назад +4

    واو تحفة يعطيك الصحة تستاهل ابوني

  • @hanamustafa8160
    @hanamustafa8160 Год назад +2

    هي أطيب عجينة بالعالم وااااو شو ناجحة معك

  • @hv770
    @hv770 2 года назад +3

    احسن حدا شفتو لهلء بيعرف يعمل بيتزا ايطاليه ع اصولها ❤️

  • @totoalbayeh1137
    @totoalbayeh1137 4 месяца назад +1

    الله يسلم هالايدين ....ممكن تعطينا وصفة صلصة البندورة تبع البيتزا والف شكر مع التوفيق.

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  4 месяца назад

      👇👇👇
      ruclips.net/p/PLGsh8styj3mDznNfMNp6ZVY2cj17kp5dN&si=D6YoCQMOrJ6y65Ww

  • @wafaanajem5547
    @wafaanajem5547 Год назад

    الله يعطيك العافيه يااااارب
    يسلم اديك
    هل يمكن نعجن العجين على العجانة وشكرا.....

  • @mouniamehdi7198
    @mouniamehdi7198 2 года назад +14

    الله يعطيك الصحة شيف، نتيجة جميييييلة ، سأجربها حتما.❤ 🇲🇦

    • @imanefola2613
      @imanefola2613 2 года назад +3

      عفاك اختي 150 غرام من الطحين شحاا كي عادل من كاس العنبة وشكرا

  • @Almatbahkalshahi
    @Almatbahkalshahi Год назад +2

    بسم الله ماشاء الله روعة تسلم ايديك شيف.... جاري التطبيق بالمرحلة الأولى🌷

  • @ihabalbayrouti6616
    @ihabalbayrouti6616 Год назад +4

    خطيرة يا فراس تسلم ايديك ويسلم تمك على هالاسلوب الجميل ❤❤❤❤

  • @hessahkh6603
    @hessahkh6603 Год назад +1

    ماشاء الله رهيبه سوي لنا بدقيق البر بولش بدقيق الاسمر يعني يعطيك العافيه

  • @ناناحسن-و8ف
    @ناناحسن-و8ف 2 года назад +7

    تسلم ايدك مذوء عطيتنا الوصفه ✨

    • @healthyfoodrababdawood5087
      @healthyfoodrababdawood5087 Год назад

      اقدم محتوي
      صحي للدايت خالي من الجلوتين أتمني تزوريني مرحبا

  • @drboussoufibtissam842
    @drboussoufibtissam842 Год назад +1

    السلام عليكم، مشكورون و بارك الله فيكم على الشرح، جربتها و ناجحة 100 %

  • @meliferi359
    @meliferi359 2 года назад +13

    24 ساعة لأكل 🍕, لكن النتيجة روعة 😋🤤

    • @walidmanager5241
      @walidmanager5241 Год назад

      عملتي بنفس بالمقادير ، جات مليحة و صالحة ام لا ؟؟

  • @jahadalkhatib1819
    @jahadalkhatib1819 2 года назад +1

    انا واثق انو اليابانين حابينك كثير ابو الفرس احلى فراس انت رجل محترم دخيل عينك وانشالله متابعينك حيصيرو بل الملاين انشالله ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏😘

  • @darkman1239
    @darkman1239 2 года назад +16

    الصراحة ممتازة انا شخصيا حضرتها

    • @Unique-kv2pb
      @Unique-kv2pb 2 года назад +1

      الخميرة نيبه ! شو هي

    • @darkman1239
      @darkman1239 2 года назад

      والله عن نفسي اخمر العجينة يوم كامل

    • @girlsworld8171RFRF
      @girlsworld8171RFRF Год назад +1

      وطلعت معاك زي الفيديو لما عملتها في فرن البيت

    • @darkman1239
      @darkman1239 Год назад

      اكيد لا
      لانة الفرن إلى عندي كهربائي

  • @MrW-ud8yk
    @MrW-ud8yk Год назад

    العجين يتشرب مي مو العكس 😂😂😂
    شكرا على مجهودك لتوصيل المعلومات ،وشغلك ماشاء الله نظيف وراقي ،حبيت محتواك❤

  • @salwaa.7075
    @salwaa.7075 2 года назад +7

    Just tried it, the best recipe ever. Choukran Feras

  • @اسلام-ح5و6م
    @اسلام-ح5و6م Год назад

    الله يعطيك العافيه ممكين أحتفظ بالعجينة في المجمد

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад

      ممكن تحضر الفيديو 👇
      ruclips.net/video/fWO6gcKb6fY/видео.htmlsi=aZQrAV8R566hHmcF

  • @homenails.10
    @homenails.10 2 года назад +3

    مشاء الله تبارك الرحمن ❤️

  • @R_1980p
    @R_1980p 2 года назад +9

    هذي البيتزا على اصولها 👍🏻 يعطيك العافية

    • @fatx220
      @fatx220 2 года назад

      من فضلك هل ممكن تكتوبيلي المقادير لم افهم الارقام ؟؟ولا اللهجة

  • @no_on32213
    @no_on32213 7 месяцев назад +1

    تجننن اليوم سويتها انصحكم تجربوها ماتخسرون الطعم ولا غلطة + شكراً شيف ❤❤❤

    • @فراشة-ب1س
      @فراشة-ب1س 6 месяцев назад

      صارت نفس الشكل بالفيدو لمن دخلتيها الفرن؟؟ وين شويتيها؟؟ بالفرن الكهربائي؟؟

    • @no_on32213
      @no_on32213 6 месяцев назад

      @@فراشة-ب1س بفرن الطباخ بس خليته يحمه والصينية تحمى بعد لمدة ساعه تقريبا وفرشتها ع ورق زبدة وبعدين من حمت الصينيه بس سحبت ورق الزبدة اللي عليه البيتزا عليها ودخلتها للفرن بسرعه ومااخذت وقت تقريبا 10 دقايق

    • @amanigasmi9193
      @amanigasmi9193 5 месяцев назад

      بدي اسال هو انا احطها في البراد 9ساعات

    • @no_on32213
      @no_on32213 5 месяцев назад

      @@amanigasmi9193 ايوا 😄

    • @amanigasmi9193
      @amanigasmi9193 5 месяцев назад

      @@no_on32213 اخاف اتعب عليها ومات بط واحنا كتير في العايلة 8الله يبارك خفت

  • @saletecarmo6165
    @saletecarmo6165 Год назад +3

    Olá!! Sou do Rio de Janeiro 😊 amando suas super aulas.

  • @zermaneouided6536
    @zermaneouided6536 2 года назад +1

    ممكن تخبرني طريقة طهيا بالبيت فالفرن الكهربائي وشكرا تسلم ايديك

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      طرق بيتزا منزلي 👇
      ruclips.net/video/_d-wevGsgCE/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/IABi5eU53I0/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/-gykJXeN3yY/видео.html

  • @tomatomozartestla8563
    @tomatomozartestla8563 2 года назад +6

    lindíssimo💯 merci pour ta recette. Moi, je prépare la pizza napolitaine autrement, le même résultat mais ça me prend beaucoup de temps. Bravo et bonne continuation 😋👍
    Depuis l'Algérie 🇩🇿

  • @fadiladouda4383
    @fadiladouda4383 Год назад +1

    ربي يعطيك ويزيدك من الخير ورزق الكبير ويباركلك جزائرية مرت من هنا

  • @romenico3415
    @romenico3415 2 года назад +3

    Salam, je l'ai essayé hier , franchement elle est extra!!!! comme chez les Italiens . mais j'ai étalé la pate avec de la semoule , Merci pour la recette

    • @bulentdemir2475
      @bulentdemir2475 2 года назад

      Bonjour svp vous pouvez me écrit la recette merci beaucoup

    • @romenico3415
      @romenico3415 2 года назад +1

      @@bulentdemir2475 Bonjour , la préparation se passe sur deux étapes : en 1er mélangez 150 g de farine type 55, plus 1cuilère à café de sucre ,150 g d'eau laissez la pate une heure à l'air ambiant , puis mettez la au frigo durant 9h, à la sortie du frigo mettez 200g d eau , 350 g de farine , 15g de sel , 1 cuillère à soupe d'huile d' olive et remettez la pate au frigo pendant 12 h, à la sotie mettez la semoule pour étaler la pate , la faire cuire au four très chaud exemple 300 degré ( bon appétit )

    • @aliceguerin8130
      @aliceguerin8130 2 года назад

      @@romenico3415 merci beaucoup y'a pas de levure boulangère dedans

    • @romenico3415
      @romenico3415 2 года назад

      @@aliceguerin8130 Bonjour , oui désolé j'ai oublié 2g de levure boulangère ou sèche , les mettre avec le sucre au début de la préparation de la pate , ne pas mélangez la levure et sel ensemble

    • @romenico3415
      @romenico3415 2 года назад

      @@bulentdemir2475 Bonjour j'ai oublié 2g de levure boulangère