5 Simple Steps to Mastering Polish Pizza Dough Like a Pro

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @pizzaioloferas2955
    @pizzaioloferas2955  Год назад +138

    لا تنسونا من دعمكم

    • @nourel-houdasouyad
      @nourel-houdasouyad Год назад +4

      اول مرة اشوف قاناتك اكثر من راااائعة شكرااا كثيييرا على كل المجهودات المبذولة و المعلومات القيمة

    • @samdeutschland1688
      @samdeutschland1688 Год назад +2

      يعطيك الغافيه . معلم بس اخذت العجينه و حطيتها عل ماده لونها متل لون لسميد هو طحين اصفر ؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +2

      طحين السميد semolina

    • @Abad2009
      @Abad2009 Год назад +1

      يعطيك العافية اخي سؤال
      بعد التكوير نخليها ساعة ونصف بالبراد
      ولا برات البراد لو سمحت

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +2

      بالجو الطبيعي في حال كنت بدي استعملها مباشرة

  • @farajalquteani2141
    @farajalquteani2141 7 месяцев назад +24

    الوحيد الي قدم طريقة عجينة البيتزا بطريقة سهله وغير معقدة ... تسلم اديك شيف ابو فريس

    • @sbktmsabq2000
      @sbktmsabq2000 2 месяца назад +1

      @@farajalquteani2141 فعلا👏🏻

  • @workingg4772
    @workingg4772 2 года назад +49

    جربتها مرة و لذيذة جدا .
    من بين مئات البيتزات التي اكلتها في حياتي هذه الالذ بدون منازع 🤌

    • @ابوعمر-ت2ث3ن
      @ابوعمر-ت2ث3ن Месяц назад

      وش كان نوع الدقيق المستخدم

    • @workingg4772
      @workingg4772 Месяц назад

      @@ابوعمر-ت2ث3ن طحين بيتزا مولينو دلاغ

    • @nadiamiftah
      @nadiamiftah 27 дней назад

      @@workingg4772 هل عجينة ترتاح من بعد اخر مرحل او لا

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  27 дней назад +1

      @nadiamiftah بعد العجن ريحها حوالي نصف ساعة

  • @nessmaneili9081
    @nessmaneili9081 Год назад +46

    شكرا جزيلا يا شاف على المعلومات السرية وطريقة المبسطة لعمل البوليش روعه ❤دعواتي لك تحية كبيرة ليكم من الجزائر 🇩🇿

    • @hamdich20
      @hamdich20 Год назад +2

      لازملك فور كبير كما تاعو 400 وطلع

    • @issraamouhamedadem5473
      @issraamouhamedadem5473 Год назад +1

      اختي صلحتلك تعيشي قوليلي راح نجربها

    • @zekra2578
      @zekra2578 Год назад

      @@issraamouhamedadem5473 اختي جربتيها ؟ كيفاه جات

    • @issraamouhamedadem5473
      @issraamouhamedadem5473 Год назад +1

      @@zekra2578 جربتها جات لعجينة تهبل بصح طياب جاتني يابسة شوي لازم لفور يكون سخون بزااااااف

    • @malakbelghobsi
      @malakbelghobsi 10 месяцев назад

      فاللخر واش حط وطرح لعجينة دقيق !؟

  • @moedyamed651
    @moedyamed651 2 года назад +58

    احلى حاجة فى الطلاينة انهم شبهنا شكلا وطباعا وعن تجربة معهم جدعنة ورجولة والله كنت اتقابل مع زميلى الايطالى بالاحضان كأننا من شوبرا

    • @adamm5425
      @adamm5425 2 года назад +6

      سكان البحر المتوسط غالباً فعلاً طبع واحد

    • @rolarola9134
      @rolarola9134 2 года назад +2

      ههههههه شبه المصريين والاه مارح تلقاه في كل العالم

    • @zmanman3316
      @zmanman3316 2 года назад +2

      بعد الحرب العالميه الثانيه استقدمت ايطاليا الكثير من الذكور العرب بسبب انقراض ال حال الطليان و جعلتهم يتزوجون من نساء ايطاليات عشان لا ينقرض الجنس الذكوري في ايطاليا ابحث عن هذي الموضوع فيه برامج بيوتيوب وثائقيه تكلمت عن هذا الموضوع

    • @kahina2438
      @kahina2438 2 года назад +2

      لان العرب اختلطوا مع الايطاليين عندما دخلوا الى الشرق الاوسط لهدا ادا هنالك عربي جميل فهو اصلو الحقيقي ليس عربي

    • @kahina2438
      @kahina2438 2 года назад +5

      @@adamm5425 لا نشبههم لاننا اخرجناهم من ارضنا و نحن الا فضل منهم في كل شيء و سرقوا كل تراثنا

  • @fatimatameemi1981
    @fatimatameemi1981 2 года назад +5

    صدقن الفرن اهم شي بلعب دور في الخبز اذا الفرن زين ما في أي مشكله هني بيعطو الشرح والطريقه كثر خيرهم على تعبهم ربي يرزقك الجميع أن شاء الله يعطيك العافيه والصحه على الشرح

  • @رؤىماجد-ع9ي
    @رؤىماجد-ع9ي 5 месяцев назад +9

    من شفت مقاطعك صرت اعمل العجينة على طريقتك انجح شخص بالتعليم
    هسة صارت البيتزا اللي اسويها يقال عنها بيتزا
    كنت اسويها مثل الفطائر
    شكراً جزيلاً ورب يوفقك

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  5 месяцев назад

      اهلا وسهلا ،الله يعطيك العافية ، ياريت تورجيني صور ،هي الانستغرام 👇👇👇👇
      instagram.com/pizzaioloferas?igshid=YmMyMTA2M2Y=

    • @NoranSalah-k2p
      @NoranSalah-k2p Месяц назад

      ممكن تقوليلي عملتيها بانهي طريقة ؟؟

    • @wafasaleh962
      @wafasaleh962 Месяц назад

      @@pizzaioloferas2955 ممكن مقادير عجينة البيتزا الإيطالية ويعطيك العافية

  • @almasasrecipes7964
    @almasasrecipes7964 2 года назад +30

    السر في فرن الحطب لانو احنا بنخبز خبزنا مثل ما عمل رغم انو الغاز موجود لكن تحب ناكل خبز الحطب ويطلع يجنن بفرن الحطب تحية لك من المغرب شيف

    • @قديجمعاللهشتتين
      @قديجمعاللهشتتين 2 года назад +2

      فران بوجهة ولا المسيرة هههه تحية مغربية

    • @AmirAli-dp5ks
      @AmirAli-dp5ks Год назад +5

      تحية بوسبيرية سنغولية

    • @YoumnaFATHI-b9f
      @YoumnaFATHI-b9f 2 месяца назад

      نعم في اليمن لدينا نوع من الخبز نعمله بالتنور يطلع مثل البيتزا الايطالي و لكن بدون المكونات اللي بالبيتزا و لكن نفس شكل خبزتها

  • @halimavignon185
    @halimavignon185 2 года назад +4

    روعة بيتزى تبركلى عليك الله يعطيك الصحة تستاهل 🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍انا كنستعملها الان في منزلي حليمة من فرنسا في عمري 67 عاما

  • @Warda1963
    @Warda1963 2 года назад +10

    جربتها بنفس الطريقه مع الفرن السوري اللي وضعت صورته فبل فتره والله كانت رائعه وكان عندي عزومه والكل استغرب بانها بيتزا ايطاليه بنفس المواصفات ، وصرت اعتمدها دايما ، انت شيف رائع والله وربنا يوسع رزقك ويعطيك حتى يرضيك ويجعل عندك قبول بين العباد وعند رب العباد ، بعد تجارب عديده مع البيتزا وجدت طريقة العجن والفرن من اهم طرق نجاح البيتزا .

    • @hallal5071
      @hallal5071 Год назад

      ما هي درجة حرارة الماء

  • @alamitazi3784
    @alamitazi3784 2 года назад +10

    عجينة روعة الصراحة اول مرة نشوف بهاد الشكل الجميل والراقي

  • @world9538
    @world9538 2 года назад +6

    الأخت اللي دارتلي ابوني روحي يا أختي الله يخلي شملك وكلامك مسموع وين ما روحتي وربي يعطيك برنوس لهنا وصحة وسلامة و يفرحك دنيا وآ.خرة ...🤲.

  • @ناديهالخواص
    @ناديهالخواص 9 месяцев назад +2

    الله عليك الطريقه جميله جدا وعلى قد جيبوبنا وبسيطه وسهله تسلم ايدك ١٠٠٠٠٠ مره

  • @bechirzaibi265
    @bechirzaibi265 2 года назад +3

    انا شاف بيتزا وبعطيك 10/10 على شكلها Vrai napoletano

  • @حناندوماني
    @حناندوماني 19 дней назад +2

    ما شاء الله الله يعطيكم العافيه يا رب

  • @ابداعاتمبتدئةجزائرية

    لما شفت الطريقة احترمتكم اكثر
    كثير متعبة خاصة بكميات كبرى ربي يوفقكم ويعينكم🙏

  • @mervatm7270
    @mervatm7270 2 года назад +2

    لمن بتكون معلم ابن معلم
    جزاك الله خير وجعلها في ميزان حسناتك

  • @freebirdk_z
    @freebirdk_z 2 года назад +3

    سلمت يداك ياغالي والله شغل بمنتهى الحرفيه ماشاء الله عليك انا اول مره تابعت فيديوهاتك وقت كنت عم تتكلم عن فرن الحطب كتير عجبني اسلوبك لان كان كلو مصداقيه والى الان مصداقيتك لاتنتهى فيسعدني اني انضم لقناتك الراقيه والصادقه وربنا يوفقك ويبارك فيك يمدك بتوب الصحه والعافيه تحياتي ياغالي 🌷🌷🌷😘😘

  • @Raghadalhelee
    @Raghadalhelee 2 года назад +2

    ماشاء الله. اول مره اشوف مثل هذه العجينه بارك الله فيك ورزقك من واسع ابوابه. متابعه من العراق🙏🏻❤️🌹

    • @healthyfoodrababdawood5087
      @healthyfoodrababdawood5087 Год назад

      اقدم محتوي
      صحي للدايت خالي من الجلوتين أتمني تزوريني مرحبا

  • @wourod1
    @wourod1 2 года назад +25

    اليوم جيت اخبركم بالنتيجة الخرافية التي حصلت عليها بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن. الف شكر شاف افراس أول مرة تنجح معي عجينة البيتزا وهذا الشاف عندو مصداقية والله مانعرفو ياريت توصلوه للمليون ومزيد من النجاحات ليك ولقناتك

    • @aminaneb1686
      @aminaneb1686 2 года назад

      لو سمحتي الماء لازم يكون دافي؟

    • @wourod1
      @wourod1 2 года назад +1

      @@aminaneb1686 طرحت السؤال على الشاف لكن للأسف ربما لم يره بعد، لكنني عن نفسي استعملت ماء دافيء

    • @yamooonagamal8642
      @yamooonagamal8642 2 года назад

      لو سمحتي حفظتيها فين اثناء التحمير بالبراد ولا لا؟

    • @yamooonagamal8642
      @yamooonagamal8642 2 года назад +1

      @Norhan Mahgoup انا حفظتها في الثلاجه وهجربها النهارده واقولك

    • @AalaAdnan
      @AalaAdnan 7 месяцев назад

      هو استخدم بودره صفره فرش فيها العجينه شنو هذه ؟

  • @emna1849
    @emna1849 2 месяца назад +2

    جربتها و طلعت رووووووعة❤

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg 3 года назад +18

    الله يعطيك العافيه اخي
    افضل فيديو بيتزا على اليوتيوب، شرح مبسط و رائع.
    شكرااااا
    بالتوفيق ان شاء الله

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  3 года назад +2

      حبيي شكرآ

    • @souissifahd2250
      @souissifahd2250 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955 شو يعني البراد مع الشكر

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      @@souissifahd2250 البراد ياللي بتكون حافظة المواد من درجة حرارة ء3-5درجة .الثلاجةهي براد التتليج

  • @gehanezzat7218
    @gehanezzat7218 4 месяца назад +1

    عملتها في فرن غاز منزلي عادي طلعت تحفة لو في امكانية نزول صور كنت نزلتها.بس فعلا تعذب بالعجن اليدوي في الصيف لازم تتعجن في التكييف.

    • @amanigasmi9193
      @amanigasmi9193 4 месяца назад

      كيف تتعجن في التكييف؟؟

  • @souad_abidou
    @souad_abidou Год назад +4

    بيتزا ريأأأ بدا كثير روقان، ان شاء الله اجربها يوم من الايام!!

  • @LoloLolo-m6j
    @LoloLolo-m6j Месяц назад +1

    شكرا كثيرا على كل نصيحة نصحتينا بيها وفضل لله ثم انتي كان سبب في تغير نفسي ❤❤❤❤❤❤تحيا من الجزائر

  • @medelaouni2014
    @medelaouni2014 Год назад +3

    السلام عليكم
    أخي الفاضل فراس أعجبتني قناتك على اليوتيوب. و شكرا على المعلومات التي تقدمها و أتمنالك التوفيق.
    تسلم إيدك تابع

  • @NaderaAlabdullah-ps2cq
    @NaderaAlabdullah-ps2cq 25 дней назад +1

    روعه تسلم ايدك والله تعلمنا منك اشياء لصدقك ياشيف وكل مااعملها تنجح معي وارجع لفيديوهاتك حتى مااخطئ بشئ 🌷

  • @salemazouhir4451
    @salemazouhir4451 2 года назад +3

    روعة ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم أنا من عشاق البيتزا

  • @NaderaAlabdullah-ps2cq
    @NaderaAlabdullah-ps2cq 5 месяцев назад +1

    اصدق شيف يسلم ايديك ياشيف فراس ولا مره اعملها الا تنجح معي وماحدا يصدق انها شغل بيت 🌷🌷🌷

  • @Maryam.Majrashi
    @Maryam.Majrashi Год назад +3

    ما شاء الله عليك يا شيف فنان

  • @mastourielmostafa676
    @mastourielmostafa676 Год назад +1

    السلام عليكم الله يعطيك العافية يا زلمي من ساعة اليوم راح نتبع شغلك المضبوط تسلم يدك انا اخوك في الله مصطفى المغربي نتبع فيك من ديار المهجر ب اطاليا

  • @hv770
    @hv770 2 года назад +3

    احسن حدا شفتو لهلء بيعرف يعمل بيتزا ايطاليه ع اصولها ❤️

  • @ali-aboafyaferjany1933
    @ali-aboafyaferjany1933 4 месяца назад +2

    شكرآ جزيلآ ايطاليا اقرب الي من ليبيا ولاكن بوصفاتك الجميلة جعلتنا وكأننا في أيطاليا ❤

  • @samiraguesmi5437
    @samiraguesmi5437 2 года назад +5

    شكرا شاف على هذهي الوصفة🤔😙🇩🇿🇩🇿🇩🇿١ ١ ٢ ٣ تحيا الجزاءر

  • @ahmadtoqan5275
    @ahmadtoqan5275 2 года назад +1

    يعطيك الف عافية يا شيف فراس والله مجهود يذكر فيشكر وهاي وعد ازا الله اعطاني وفتحت محل البيتزا بدي اسمي البيتزا بيتزا فراس

  • @esakesak3121
    @esakesak3121 2 года назад +8

    شيف فراس لو سمحت .. لو عاوز اعمل خبز بيتا باستخدام البوليش . كم نسبة البوليش للطحين ؟؟ وبارك الله فيكم شيف فراس

  • @sem4277
    @sem4277 2 года назад +2

    مااااشششاااءالله يمييييي انا متأكده ان اللذها كلها في ان الفرن بالحطب ذقتها لما رحت النمسا وعجزت احصصصل مثلها هنا 😭😭

  • @Jerusalem-u4k
    @Jerusalem-u4k 2 года назад +5

    تسلم ايدك ما شاءالله العجينة بتجنن يعطيك الف عافية ❤🇵🇸🇺🇸

  • @attiaikram3311
    @attiaikram3311 Год назад +2

    شغل إيطالي حرّ💯💯 .البيتزا الحقيقيّة يا سادة. Bravo super professionnelle🏆🔝. من تونس. 🌿🌿

  • @emanhany7
    @emanhany7 Год назад +51

    عملتها اليوم رائعه وفى فرن الكرهربا العادى وبعد ٣ دقائق استوت والاطراف نفشت ومن دون اى مشاكل وبفكر افتح مطعم بيتزا 🤣🤣🤣

    • @yagamimurad2632
      @yagamimurad2632 Год назад

      خلص الله معك

    • @minaacheqrane749
      @minaacheqrane749 5 месяцев назад +1

      برافوو عليج 😊 بندعمك عن بعد 😂

    • @everythings3501
      @everythings3501 4 месяца назад

      @@emanhany7
      فتحتي مطعم و لا لسه 😍😅

    • @AlaaGom3a-s9h
      @AlaaGom3a-s9h 3 месяца назад

      ممكن اعرف ايه نوع الدقيق الاصفر اللى غلف بيه العجينه قبل الخبز

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  3 месяца назад

      @AlaaGom3a-s9h semolina

  • @awatifbelache5964
    @awatifbelache5964 10 месяцев назад +2

    راءعة يعطيك الف عافيه فعلا بتاخد واقت لكن النتيجة روعة

  • @nadacalifornia1826
    @nadacalifornia1826 2 года назад +4

    الله يعطيك الصحة والعافية على هالوصفة الرائعة والشهية😋👌❤ مبينة ايطالية اصلية100%😍👌👍👍👍❤❤

  • @wlidlhamra3962
    @wlidlhamra3962 8 дней назад

    بارك الله فيك أجرك عند الله ❤

  • @halazobatta3145
    @halazobatta3145 2 года назад +15

    تسلم ايدك شيف ممكن طريقة الصلصة يلي بنحطها ع البيتزا 😍😍😍

  • @missblue3445
    @missblue3445 2 года назад +2

    يسلمو ايديك شيف جربتها اليوم و كانت بتجنن بشكل عنجد يعطيك الف عافية لما اسافر لليابان بيوم من الايام اكيد رح يكون اول شي اعملو جرب الببتزا تبعتك💙

  • @muhammd777
    @muhammd777 2 года назад +15

    شكرا شيفنا على العجينه وعلى البيتزا شغل نظيف ويستاهل الشكر

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 Год назад +1

    شيفنا المحترم تسلم استفدنا منك كثير يا شيف صدقة جاريه عنك يارب

  • @abdovlogs6535
    @abdovlogs6535 2 года назад +3

    الله يعطيك العافية و الله جربتها و ضبطت معي شكرا

  • @hessahkh6603
    @hessahkh6603 Год назад +1

    ماشاء الله رهيبه سوي لنا بدقيق البر بولش بدقيق الاسمر يعني يعطيك العافيه

  • @user-ef4rj1zq4b
    @user-ef4rj1zq4b 2 года назад +4

    بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف أحلي عجينة بيتزا واحلي لايك واشتراك لقناتك المميزة

  • @moufidasouaifi4904
    @moufidasouaifi4904 2 года назад +1

    انا نسكن في تونس ولا كنت جيت كليت عندكم بيتزا والله والله والله شهيتوني فيها موش مشكل صح وبشفاء ليكم

  • @jomana6257
    @jomana6257 7 месяцев назад +7

    أنا بدأت بالمرحلة الاولى الساعة الان 23h50 يعني تقريبا منتصف الليل و رح أكملها غدا ان شاء الله و اقوللكم النتيجة غدا مساءا بإذن الله 🫶🏼🩵

    • @BouthainaMoumn
      @BouthainaMoumn 7 месяцев назад

      اختي خرجتلك مليحة ولالا؟؟

    • @jomana6257
      @jomana6257 7 месяцев назад +2

      @@BouthainaMoumn
      جات مليحة ايه لازم تبقى اكتر من يوم و ليلة باش جي بنينة و ايضا درجة حرارة الفرن تلعب دور كبير لازم تكون جدا عالية و ايضا ننصحك متحليهاش فالدقيق لان جي شوية يابسة و لازم الفرن يكون جدا جدا ساخن
      عموما بنينة و زيدي شوفي الصلصة لي دارها الشيف هاااايلة

    • @hadjerhadjer203
      @hadjerhadjer203 6 месяцев назад

      اختي اعطيني الطريقة من الاول

    • @imanelachgueur9160
      @imanelachgueur9160 6 месяцев назад

      الأخت شحال خرجتلك من قرص الله يخليك؟

    • @jomana6257
      @jomana6257 6 месяцев назад

      @@hadjerhadjer203 الطريقة مثل ما عمل بالضبط أنا فقط بديتها بالليل و طيبتها اليوم الثاني للعشاء

  • @Gpnamtltat
    @Gpnamtltat Год назад +1

    ربي يحفضك ويبعد عنك البلاء ويشفيك ويشفي المسلين من كل داء

    • @Gpnamtltat
      @Gpnamtltat Год назад

      حاولت اصنع عجينت البوليش ما ضبطت

  • @AliJumaa-jw3re
    @AliJumaa-jw3re Год назад +3

    شكرا الشيف أبو فريس الرائع
    هل الماء ضروري ان يكون بارد

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад +1

      في الصيف يفضل يكون بارد

    • @AliJumaa-jw3re
      @AliJumaa-jw3re Год назад +1

      @@pizzaioloferas2955 تسلمو درويشنا الطيب الوردة الله يبارك في رزقك

  • @hakimaessafi4266
    @hakimaessafi4266 2 года назад +2

    تسلم اديك شاف الله يعطيك الصحة ولاكن الصوت عامل دج لن نسمعك

  • @mahmoudmekky9133
    @mahmoudmekky9133 2 года назад +5

    شكرا جزيلا ، مشيت على الطريقه و عملت افضل بيتزا في حياتي ، جزاك الله خير.

    • @waledsaeed9783
      @waledsaeed9783 Год назад

      العجينة تبع البيتزا بتكفي لقطعة وحده ؟؟

    • @mahmoudmekky9133
      @mahmoudmekky9133 Год назад

      @@waledsaeed9783 بتعمل ٢ بيتزا حجم وسط

    • @elamranielhenchiilham8142
      @elamranielhenchiilham8142 Год назад

      @Mahmoud Mekky
      رجاء طريقة الطهي بالفرن الكهربائي

  • @hamsyou6745
    @hamsyou6745 4 месяца назад

    ماشاء الله إبداع وفن تسلم الأيادي راح أجربها وأدعي لك انا عندي فرن كهربائي وفيه مروحه بس ولا مره جربتها راح جربها هالمره 👍👍

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  4 месяца назад

      👇👇👇👇
      ruclips.net/p/PLGsh8styj3mATsrUimeu4TrnwGTJ0FGW_&si=t-kHN6z3OODL5f8l

  • @anastasiaqueen5534
    @anastasiaqueen5534 2 года назад +3

    بجد لقيت القناة صدفه ...وكانت أحلي صدفه 😍

  • @nooralaa8177
    @nooralaa8177 2 года назад +3

    هي هذه العجينة الأصلية والحقيقية للبيتزا الايطالية .. تسلم ايدك .. من العراق 🌹🌹

  • @hanamustafa8160
    @hanamustafa8160 Год назад +2

    هي أطيب عجينة بالعالم وااااو شو ناجحة معك

  • @mouniamehdi7198
    @mouniamehdi7198 2 года назад +14

    الله يعطيك الصحة شيف، نتيجة جميييييلة ، سأجربها حتما.❤ 🇲🇦

    • @imanefola2613
      @imanefola2613 2 года назад +3

      عفاك اختي 150 غرام من الطحين شحاا كي عادل من كاس العنبة وشكرا

  • @zebboudjkhemissa7981
    @zebboudjkhemissa7981 Год назад +2

    تسلم الايادي كتير طيبة نشالله بساويها

  • @x-weshtv9140
    @x-weshtv9140 2 года назад +5

    اخوي يسلمو ايدك بس هالبيتزا للمتحف مو للمعدة إذا بدي استنى يومين لتتجهز العجينة بكون اكلت ست وجبات ونسيت البيتزا من اساسو ههههههه

  • @khalidaal-tai9430
    @khalidaal-tai9430 Год назад

    السلام عليكم تسلم لاايادي انت فنان ومبدع بصدق ربي يوفقك ياريت بدل الغرامات توصفلي باالمقدار يعني باالكوب والمعلقه
    حضرتك تفتح العجينه بل السميد الناعم شكرا لك

  • @Batool-i2p
    @Batool-i2p Год назад +3

    عسل خالص بجد هجربها تسلم ايدك يا احلى شيف ❤️❤️❤️❤️

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  Год назад

      مية اهلا وسهلا
      بتمنى دعم القناة 🙏
      للاستفادة للجميع
      وشكرآ كتير

  • @beshereitalia6875
    @beshereitalia6875 2 года назад +1

    برافو عليك شهيتني جرب بهل فيني ستيمانا اعملها مع انو معقدة تحياتي من ميلانو

  • @jasminrose7720
    @jasminrose7720 2 года назад +2

    يسلم ايديك يعطيك الف عافية و بالتوفيق يا رب

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 2 года назад +1

    يجزاك الخير شيفنا المحتر م ريتنا اندليت زمان على قناتك

  • @bachirouartal2877
    @bachirouartal2877 11 месяцев назад +2

    150غ ماء
    ملعقة صغيرة سكر نذوبهم
    فرينة 150
    2غ خميرة خبز
    نخلط سكر وماء ثم الخميرة نخلط جيدا ثم الفرينة ونخلطو جيدا نتركها ساعة في جو الغرفة ثم بالبراد لمدة تسع ساعات تسمى. البوليش نحط 2غ ماء ونخلطو ونضيف 15غ ملح ونزل عليها 350غ فرينة نعجن جيدا لمدة 5د وبعدين ملعقة زيت زيتون ونعجن لمدة 7د ونريحها حوالي 12 ساعة ونفتحها بالدقيق

  • @fahedhafez
    @fahedhafez 2 года назад +5

    يسلم ايديك و الله يعطيك العافيه،
    ممكن تكتبلي شو هاد الطحين الأصفر اللي عبتستخدمو لتمد العجين؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +3

      طحين سميد ناعم semolina

    • @fahedhafez
      @fahedhafez 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955
      و لما عبتذكر كمية الماء.. عبتستخدم الغرام... بس نحن منستخدم الميلي ليتر.. في فرق؟!

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +3

      @@fahedhafez بالنسبة للماء التر والغرام نفس
      الشي .كيلو مي بيعادل ١ لتر

  • @drboussoufibtissam842
    @drboussoufibtissam842 Год назад +1

    السلام عليكم، مشكورون و بارك الله فيكم على الشرح، جربتها و ناجحة 100 %

  • @R_1980p
    @R_1980p 2 года назад +9

    هذي البيتزا على اصولها 👍🏻 يعطيك العافية

    • @fatx220
      @fatx220 2 года назад

      من فضلك هل ممكن تكتوبيلي المقادير لم افهم الارقام ؟؟ولا اللهجة

  • @jahadalkhatib1819
    @jahadalkhatib1819 2 года назад +1

    انا واثق انو اليابانين حابينك كثير ابو الفرس احلى فراس انت رجل محترم دخيل عينك وانشالله متابعينك حيصيرو بل الملاين انشالله ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏😘

  • @racha3077
    @racha3077 2 года назад +6

    جربتها واااااو يعطيك الصحة 🤗

    • @foufa5193
      @foufa5193 2 года назад +1

      بليز هي الكمية كم سوتلك من قرص بيتزا؟؟

  • @mmaz7993
    @mmaz7993 Год назад +1

    ما شاء الله رائعة👌، هل يمكن تقسيم العجينة في المرحلة الأخير إلى كرات ونفرد باليد لنصنع منها قطع بيتزا صغيرة؟
    وشكرًا

  • @ihabalbayrouti6616
    @ihabalbayrouti6616 Год назад +4

    خطيرة يا فراس تسلم ايديك ويسلم تمك على هالاسلوب الجميل ❤❤❤❤

  • @عفافالعزاوي
    @عفافالعزاوي 2 года назад +2

    آللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

  • @lamlouma90
    @lamlouma90 2 года назад +368

    الي يحب البيتزا تنجح معه لزم يكون عندو مثل فرن المطاعم☺️

    • @فاطمه-ح5ز3ه
      @فاطمه-ح5ز3ه 2 года назад +102

      درجه الحرارة لازم تكون 380درجه ويشعل من الفوق وتحت فنفس الوقت ويشعل ساعتين قبل الطهي ... هكذا دقيقتين بتجهز البتزا ومثل البتزاريو .. انا عندي فرن اعلى حرارتو 250 وزبطت

    • @faizboutbel978
      @faizboutbel978 2 года назад +5

      احسنتي

    • @fatx220
      @fatx220 2 года назад +4

      @@فاطمه-ح5ز3ه 250يعني لا اجرب ؟؟

    • @deaayara9468
      @deaayara9468 2 года назад +7

      اي صح بس الفرن اذا البيتزا بده تنحط عحجر الفرن لازم من فوق400 ومن تحت200 درجة الحرارة

    • @Ghafine
      @Ghafine 2 года назад +11

      صحيح الفرن بدرجة عالية هي كلشيء

  • @HussienOsmat
    @HussienOsmat 9 месяцев назад +1

    بجدا تسالم ايدك والله انا علي فكرا شيف إيطالي ❤️👌

  • @meliferi359
    @meliferi359 2 года назад +13

    24 ساعة لأكل 🍕, لكن النتيجة روعة 😋🤤

    • @walidmanager5241
      @walidmanager5241 Год назад

      عملتي بنفس بالمقادير ، جات مليحة و صالحة ام لا ؟؟

  • @fadiladouda4383
    @fadiladouda4383 Год назад +1

    ربي يعطيك ويزيدك من الخير ورزق الكبير ويباركلك جزائرية مرت من هنا

  • @salwaa.7075
    @salwaa.7075 2 года назад +7

    Just tried it, the best recipe ever. Choukran Feras

  • @MrW-ud8yk
    @MrW-ud8yk Год назад

    العجين يتشرب مي مو العكس 😂😂😂
    شكرا على مجهودك لتوصيل المعلومات ،وشغلك ماشاء الله نظيف وراقي ،حبيت محتواك❤

  • @azedineazedine888
    @azedineazedine888 2 года назад +10

    mr Firass merci bcp tu es un grand chef et je l'ai essayé et c'était la meilleure pizza que j'ai préparée bonne continuation et allah issahal alik

    • @boxyman16
      @boxyman16 6 месяцев назад

      Bonjour, je vois que vous parlez Francais 😀
      auriez vous la gentillesse de me traduire la recette en francais avec les explications car ne ne comprends pas l'Arabe 🙄
      J'adorerai réaliser cet pizza 🥰
      D'avance merci 😀

  • @kamkohadeed
    @kamkohadeed 2 года назад

    الصراحة قبل لا اسويها من الشكل ماشاء الله وانصح فيها كانها مسوية على حطب

  • @امانسادريسالهاشمية
    @امانسادريسالهاشمية 2 года назад +4

    واو تحفة يعطيك الصحة تستاهل ابوني

  • @limounaguapa9110
    @limounaguapa9110 6 месяцев назад

    انت قلت اقل من يومين و الوقت لي أخذته لتحصةضير العجينة يستغرق نفس المده تقريبا شكرا على الوصفة 👍🙏🥰

  • @nadinesoussi7352
    @nadinesoussi7352 2 года назад +6

    It's in your blood the first pizza in the world was invented in Syria the most beautiful country in the world ,yes and it will be again ,because the Syrian people are very resilient, thank you chef that looks delicious 💗👍

  • @ناناحسن-و8ف
    @ناناحسن-و8ف 2 года назад +7

    تسلم ايدك مذوء عطيتنا الوصفه ✨

    • @healthyfoodrababdawood5087
      @healthyfoodrababdawood5087 Год назад

      اقدم محتوي
      صحي للدايت خالي من الجلوتين أتمني تزوريني مرحبا

  • @salouaoualkadi2039
    @salouaoualkadi2039 4 месяца назад +1

    اشترينا الفرن أجينا نعمل البيتزا شكرا شاف❤

  • @badiavlogk.h3875
    @badiavlogk.h3875 2 года назад +24

    شكرا على هذه الوصفة المميزة للبيتزا!

    • @chidachida6609
      @chidachida6609 2 года назад +2

      مشا ء الله تبارك اارحمان

  • @kenzakenza3596
    @kenzakenza3596 2 года назад +1

    ألف تحياتي من الجزائر والله يحفظك ويبارك فيك ومشاء الله عليك

  • @abuhalaseh11
    @abuhalaseh11 2 года назад +3

    يعطيك العافية يا رب
    ماشاء الله عليك محترف والنتيجة رائعة
    بدي اسألك لو سمحت لو بدي اعمل ٦ بيتزا ممكن اني اضاعف المقادير كاملة او بختلف الشغل ؟
    مشكور

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      هي الطريقة كمية
      ٦ كغ ،طريقة مسهلة ممكن تفيدك 👇
      ruclips.net/video/56NwpImKaZk/видео.html
      المكونات مكتوبة بصندوق الوصف .

    • @abuhalaseh11
      @abuhalaseh11 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 انا قصدي ٦ قطع بيتزا مو ٦ كيلو
      مشكور اخي

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +2

      @@abuhalaseh11 ممكن تساوي كيلو. البيتزا الوحدة اذا بتكورها ٢٢٠ غرام ممكن يطلع معك ٧ او ٨ بيتزا تقريبًا.

    • @abuhalaseh11
      @abuhalaseh11 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 انا بعرف غلبتك معي بس استحملني
      ممكن كمية المقادير؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      @@abuhalaseh11 تفضل
      مرحلة ١
      طحين:٧٠٠غ
      ماء:٧٠٠غ
      خميرة نية:٤ل٦ غ حسب الجو
      مرحلة٢
      طحين:٣٠٠غ
      ماء:٣٠٠غ
      ملح:٣٠غ

  • @ranyahamd8898
    @ranyahamd8898 7 месяцев назад

    ماشاءالله
    ربي يباركلك
    ماهي حرارة الفرن المنزلي المناسبة للبيتزا

  • @sarahbenmalek2385
    @sarahbenmalek2385 2 года назад +6

    بارك الله فيك فعلا نتيجة رائعة.

  • @Almatbahkalshahi
    @Almatbahkalshahi Год назад +2

    بسم الله ماشاء الله روعة تسلم ايديك شيف.... جاري التطبيق بالمرحلة الأولى🌷

  • @homenails.10
    @homenails.10 2 года назад +3

    مشاء الله تبارك الرحمن ❤️

  • @ekramsobeh7571
    @ekramsobeh7571 6 дней назад

    هل ممكن اخبزها فى فرن كربازى
    الفرن عندى عادى
    لو الفرن مش هيطلعها مظبوطه رجاء ا. بلغنى بصراحه كامله
    مع خالص الشكر

  • @القبطان.فاروق
    @القبطان.فاروق 2 года назад +5

    جزاك الله خير اخي سؤال المادة لتفرد بيها العجينة هي سميد لو نشاء الذرة

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +4

      سميد ناعم semolina

    • @NoorAli-jw2bn
      @NoorAli-jw2bn 2 года назад

      @@pizzaioloferas2955 شكرا جزيلا ياشيف على الفيديو الجميل والمفيد صراحة 😍 وإلإسلوب شيق كان ؛ بس هي ماتضبط إلا نخبزها بالتنور .. أو ينفع بالفرن العادي ؟؟

    • @pizzaioloferas2955
      @pizzaioloferas2955  2 года назад +1

      @@NoorAli-jw2bn ممكن تصير بفرن المنزل بس بدك نار عالية
      هدول طرق منزلية
      طرق بيتزا منزلي 👇
      ruclips.net/video/_d-wevGsgCE/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/IABi5eU53I0/видео.html
      👇
      ruclips.net/video/-gykJXeN3yY/видео.html

    • @NoorAli-jw2bn
      @NoorAli-jw2bn 2 года назад +1

      @@pizzaioloferas2955 تمام إن شاء الله نجربهم ... جزيل الشكر لك ياشيف

  • @Sara-lv1gy
    @Sara-lv1gy Год назад +1

    لو سمحت اذا بدي حط خميرة ناشفة اديش فيني حط؟ ولا لازم خميرة فريش؟ 🙏🙏 4:01 فظيع…