Qto esse forno o mais importante pra eu iniciar um negócio
Год назад
Olá tudo joia? temos vários modelos e tamanho de fornos para você iniciar o seu negócio no ramo alimentício. Chama no whatsapp (16) 3961-8800 e fale com o nosso time comercial!
Olá Flavio tudo joia? Você pode conferir os modelos de fornos combinados aqui no nosso site: www.zanottirefrigeracao.com.br/linhas/equipamentos/fornos-combinados
Como assar pão baguete ou francês tempo e temperatura
2 года назад
Olá John, tudo joia? Existem outros equipamentos que tem um custo benefício maior em relação a assar pães, entretanto, no forno combinado também é possível realizar essa operação, em média 15 minutos a 160° com 5 segundos de vapor. Mas o ideal é realizar testes levando em consideração o resultado esperado.
Gostaria de saber como faz o empanado de frango ou a milanesa no forno combinado, tenho um mas não tive sucesso nestas operaçôes .
4 года назад+1
Olá Glauciane, como vai? Bom, você pode fazer o processo de empanamento normal: ovos como liquido e farinha de rosca. Dica: você pode colocar um pouco de olho no liquido ou depois de empanar os bifes, borrifar óleo para ajudar na cor e no cheiro. Use a GN mais perfurada que você tiver (de preferencia tela expandida), forno em temperatura alta de 230ºC a 240ºC, função seca, em media 5 a 10 minutos de operação, dependendo da espessura da carne. Caso tenha mais alguma dúvida ligue para nós no (16)39618800. Um forte abraço!
Opa como vai? O forno combinado assa pão, porém é algo muito sofisticado para apenas essa finalidade. Para assar pão francês, recomendamos os fornos turbos.
Preciso de um bom forno para produção de Pudim e não consigo achar a opção ideal. Qual me aconselha?
5 лет назад+1
Olá André! Como vai? Olha, com um forno combinado você consegue acelerar a sua produção de pudim, e ainda por cima, preparar outras receitas ao mesmo tempo! Liga pra gente aqui no 1639618800 ou envie um e-mail com o seu telefone para marketing@zanottirefrigeracao.com.br que retornamos! Um forte abraço.
Eu trabalho com salgados Esse forno me atende na função de fritura? Partindo de colocar os salgados congelados no forno e retirando com o dourado característico de fritura por imersão?
6 лет назад+1
Olá. Sim, ele fará o descongelamento, e fará a fritura por ar forçado. Recomendo que você faça um teste em uma Air Fryer doméstica. A qualidade da fritura será igual no forno combinado, porém em proporções maiores. Se você for da região de Ribeirão Preto-SP, convidamos a vir para nossa empresa fazer um teste do seu produto em um forno combinado.
@ obrigado pela resposta Vou fazer sim um teste na air fryer Bom saber que o sistema é o mesmo Infelizmente sou de minas, mas muito obrigado pelo convite Sucesso para vcs ai
6 лет назад+1
@@ssouzah Venha para Ribeirão Preto conhecer nossa empresa. Temos um espaço de treinamento gourmet que podemos lhe fazer uma demonstração prática e bem objetiva do Forno Combinado, e de vários outros equipamentos para cozinha industrial. Poderia informar um telefone para contato aqui para nós por mensagem? Possuímos 3 unidades, porém nossa cozinha piloto fica na Rua João Clapp, 421. Te esperamos aqui Sérgio! Seria um prazer imenso recebê-lo em nossa empresa. Um forte abraço!
@ meu email é ssouza.h@gmail.com Estou com planos de montar uma lanchonete e delivery de salgadinhos, pizzas,e sanduíches hj já estou no ramo mas o espaço que tenho não é apropriado para isso Pelo que vi vcs tem know how nesta área de montagem cozinha industrial Seria interessante uma parceria no desenvolvimento do projeto Se possível me retorne neste email Obrigado
6 лет назад
@@ssouzah Opa, legal! Da uma olhada no seu e-mail o próprio Chef Ricardo lhe enviou um contato. Um forte abraço!
Uso esse forno mais eu não consigo deixar um cupim assado ele fica sempre com sangue por dentro, como devo proceder para que meu assado ficar bom
5 лет назад
Olá Celso, tudo bem?? Gostaríamos de entender qual procedimento que você está utilizando, para assim adequar o uso do forno combinado em sua receita. Informa pra gente um telefone com DDD que o próprio chef Ricardo irá entrar em contato com você para tirar suas dúvidas. Pode responder essa mensagem, ou enviar um e-mail para marketing@zanottirefrigeracao.com.br, o que você preferir. Aguardamos
Opa tudo joia Danilo? Sim, dá pra assar. No caso você irá usar a função ar quente e temperatura máxima. Visite o nosso site e veja alguns modelos de forno combinado que temos! Um forte abraço.
Sandra, realmente, faltou isso. Porém, a cozinha não estava em funcionamento real, e a nutricionista entrou em cena apenas para dar o depoimento sobre o equipamento. Obrigado por seu comentário e por seu feedback. Um forte abraço e sucesso pra você!
Este forno é espetacular, porém, achei o manuseio complexo. Queria comprar, mas penso que haverá dificuldade por parte dos meus cozinheiros.
5 лет назад
Olá Lucineide tudo joia? Que legal que gostou! Fique tranquila, pois podemos oferecer um curso de como usar o forno, e adequar o uso à sua receita. Informa pra gente um telefone pra contato com DDD que o próprio chef Ricardo te liga e tira as suas dúvidas. Aguardamos.
Muito bom esse forno
Opa, com certeza Sebastião. O Forno combinado é um dos equipamentos mais avançados em tecnologia da cocção. Obrigado por seu comentário!
Qto esse forno o mais importante pra eu iniciar um negócio
Olá tudo joia? temos vários modelos e tamanho de fornos para você iniciar o seu negócio no ramo alimentício. Chama no whatsapp (16) 3961-8800 e fale com o nosso time comercial!
Boa Noite por gentileza qual o preço deste forno?
Olá Flavio tudo joia? Você pode conferir os modelos de fornos combinados aqui no nosso site: www.zanottirefrigeracao.com.br/linhas/equipamentos/fornos-combinados
Como assar pão baguete ou francês tempo e temperatura
Olá John, tudo joia? Existem outros equipamentos que tem um custo benefício maior em relação a assar pães, entretanto, no forno combinado também é possível realizar essa operação, em média 15 minutos a 160° com 5 segundos de vapor. Mas o ideal é realizar testes levando em consideração o resultado esperado.
@ obrigado
@ obrigado mais uma dúvida quando eu tenho que injetar o vapor no começo meio ou fim mais ou menos o tempo de vapor obrigado pela atenção
@ no forno combinado Venâncio
Maravilhoso, quero lembrar, como consumidor, quero ganhar um de presente, por favor!!!!!!
Gostaria de saber como faz o empanado de frango ou a milanesa no forno combinado, tenho um mas não tive sucesso nestas operaçôes .
Olá Glauciane, como vai? Bom, você pode fazer o processo de empanamento normal: ovos como liquido e farinha de rosca. Dica: você pode colocar um pouco de olho no liquido ou depois de empanar os bifes, borrifar óleo para ajudar na cor e no cheiro.
Use a GN mais perfurada que você tiver (de preferencia tela expandida), forno em temperatura alta de 230ºC a 240ºC, função seca, em media 5 a 10 minutos de operação, dependendo da espessura da carne.
Caso tenha mais alguma dúvida ligue para nós no (16)39618800. Um forte abraço!
Ninguém falou do assar pães francês
Opa como vai? O forno combinado assa pão, porém é algo muito sofisticado para apenas essa finalidade. Para assar pão francês, recomendamos os fornos turbos.
Preciso de um bom forno para produção de Pudim e não consigo achar a opção ideal. Qual me aconselha?
Olá André! Como vai? Olha, com um forno combinado você consegue acelerar a sua produção de pudim, e ainda por cima, preparar outras receitas ao mesmo tempo! Liga pra gente aqui no 1639618800 ou envie um e-mail com o seu telefone para marketing@zanottirefrigeracao.com.br que retornamos! Um forte abraço.
@ muito grato.
Entrarei em contato!
Eu trabalho com salgados
Esse forno me atende na função de fritura? Partindo de colocar os salgados congelados no forno e retirando com o dourado característico de fritura por imersão?
Olá. Sim, ele fará o descongelamento, e fará a fritura por ar forçado. Recomendo que você faça um teste em uma Air Fryer doméstica. A qualidade da fritura será igual no forno combinado, porém em proporções maiores. Se você for da região de Ribeirão Preto-SP, convidamos a vir para nossa empresa fazer um teste do seu produto em um forno combinado.
@ obrigado pela resposta
Vou fazer sim um teste na air fryer
Bom saber que o sistema é o mesmo
Infelizmente sou de minas, mas muito obrigado pelo convite
Sucesso para vcs ai
@@ssouzah Venha para Ribeirão Preto conhecer nossa empresa. Temos um espaço de treinamento gourmet que podemos lhe fazer uma demonstração prática e bem objetiva do Forno Combinado, e de vários outros equipamentos para cozinha industrial. Poderia informar um telefone para contato aqui para nós por mensagem? Possuímos 3 unidades, porém nossa cozinha piloto fica na Rua João Clapp, 421. Te esperamos aqui Sérgio! Seria um prazer imenso recebê-lo em nossa empresa. Um forte abraço!
@ meu email é ssouza.h@gmail.com
Estou com planos de montar uma lanchonete e delivery de salgadinhos, pizzas,e sanduíches hj já estou no ramo mas o espaço que tenho não é apropriado para isso
Pelo que vi vcs tem know how nesta área de montagem cozinha industrial
Seria interessante uma parceria no desenvolvimento do projeto
Se possível me retorne neste email
Obrigado
@@ssouzah Opa, legal! Da uma olhada no seu e-mail o próprio Chef Ricardo lhe enviou um contato. Um forte abraço!
Vcs sabem alguém que dê treinamento como usar o forno combinado
Olá tudo joia? Sim, temos alguns parceiros que dão treinamento! Deixa o seu whatsapp com DDD e a cidade que entraremos em contato! Aguardamos.
Uso esse forno mais eu não consigo deixar um cupim assado ele fica sempre com sangue por dentro, como devo proceder para que meu assado ficar bom
Olá Celso, tudo bem?? Gostaríamos de entender qual procedimento que você está utilizando, para assim adequar o uso do forno combinado em sua receita. Informa pra gente um telefone com DDD que o próprio chef Ricardo irá entrar em contato com você para tirar suas dúvidas. Pode responder essa mensagem, ou enviar um e-mail para marketing@zanottirefrigeracao.com.br, o que você preferir. Aguardamos
Posso assar pizza nele
Opa tudo joia Danilo? Sim, dá pra assar. No caso você irá usar a função ar quente e temperatura máxima. Visite o nosso site e veja alguns modelos de forno combinado que temos! Um forte abraço.
Só faltou a nutricionista prender o cabelo...
Sandra, realmente, faltou isso. Porém, a cozinha não estava em funcionamento real, e a nutricionista entrou em cena apenas para dar o depoimento sobre o equipamento. Obrigado por seu comentário e por seu feedback. Um forte abraço e sucesso pra você!
Este forno é espetacular, porém, achei o manuseio complexo. Queria comprar, mas penso que haverá dificuldade por parte dos meus cozinheiros.
Olá Lucineide tudo joia? Que legal que gostou! Fique tranquila, pois podemos oferecer um curso de como usar o forno, e adequar o uso à sua receita. Informa pra gente um telefone pra contato com DDD que o próprio chef Ricardo te liga e tira as suas dúvidas. Aguardamos.