【テイルズ】間借りカレー屋さんのようなこだわりスパイスカレー！テイルズのマーボーカレーを完全再現で作ってみた！【家庭崩壊】【麻婆豆腐】【インドカレー】【中華】【ゲーム飯】Vol.160
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- Опубликовано: 25 янв 2020
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あのテイルズシリーズのマーボーカレーを大西が作るとこうなる！！
間借りカレー屋さんのようなこだわりスパイスカレーになりました！
と言うことは…当然…家庭崩壊メニューです！！笑 是非お試しください！！笑
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★材料
豚肉 120g ターメリックパウダー・パプリカパウダー 各小さじ1/2
紹興酒 大さじ1 豆豉 5g 生姜 5g にんにく 5g 豆板醤 5g 油 30cc
カルダモン 2粒 クローブ 2粒 クミン 小さじ1/2 花椒 小さじ1/2
トマト 中１個 玉ねぎ 中1/2個 絹豆腐 1/4丁 水 200cc
シナモンパウダー・コリアンダーパウダー 各小さじ1/2
塩 小さじ1 ネギ お好み ラー油 お好み 鶏ガラスープの素 小さじ1
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
◆検索用タグ
#マーボーカレー #麻婆豆腐 #スパイスカレー #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ 
Хобби
![[ENG SUB] How to Make the Ultimate Mapo Tofu | The Iron Chef Chen Kenichi](http://i.ytimg.com/vi/VbZxN0sKuVg/mqdefault.jpg)
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![The supreme recipe [Sichuan Mapo Tofu] arrived at by a man who had been struggling for 10 years.](http://i.ytimg.com/vi/KbOAnJ22f-4/mqdefault.jpg)
COCOCORO勢ぼく「まーた材料が大変系の料理か......頑張って揃えてみるか......」
COCOCORO勢ぼく「全部家にあるな......」
ガチ勢の鑑だぁw
★根岸さんとのコラボ動画 簡易版マーボーカレー ruclips.net/video/cDUCaioTUSE/видео.html
★根岸さんコラボ ナポリタン ruclips.net/video/s-os8OTvK3Q/видео.html
★大西のおすすめカレーの作り方 ruclips.net/video/KXXJrHuOOvM/видео.html
★本格麻婆豆腐 ruclips.net/video/JPomx2TkeDU/видео.html
★自家製ラー油 ruclips.net/video/12xx8dijvSk/видео.html
★ネギの切り方 ruclips.net/video/fiIJuMA8ryk/видео.html
★4Gamer.netにて連載中！「俺のコラボカフェ」
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俺のコラボカフェ：Menu 012 テイルズ オブ シリーズでお馴染み，「マーボーカレー」をプロの料理人が真剣に作ってみた
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★シェフ使用・おすすめ★
トラモンティーナ ミンチングナイフ amzn.to/30VuU1v
ターメリック amzn.to/2t2sXUE
パプリカ amzn.to/3aJAubR
豆鼓 amzn.to/2RRpuk3
カルダモン amzn.to/2RLzyes
クローブ amzn.to/38Eox5u
クミン amzn.to/2TVf4Cy
花椒 amzn.to/38Ds2ZV
コリアンダー amzn.to/3aK1EPW
シナモン amzn.to/2RqRvA4
「俺、コレめっちゃ好き、ハマる❗️」っていうリアクションが欲しい所。でもそれを言わせないほどの複雑な味なのかあ。つい、「何が入っているんだろう？」探究心が激しく芽生えるんだ。もう💢食べたいです！！
Definitely trying out this recipe, I love Tales and curry!
我が家では家庭崩壊メニューではなく、夫婦円満メニューとして愛されてますよーーー！！！
勉強になりました！
こういうの待ってました
もちろん全部家にあります
痺れますよねこーゆー動画
家で麻婆カレー実施したことあるけど
すぐさま大西さんのレシピを参考にして取り組みます
あぁ楽しみだ
テイルズでずっと食べてみたいなって憧れ続けてたマーボーカレー...！！材料揃えて絶対作ります！
テイルズw大好きですw
結構シャバシャバなのですなー
ムロさんが混乱してるの面白いwww
作りたいけど材料調達が大変だｗ
家にあるものでアレンジしてやってみます！
旨そうです！
創作料理としてとても面白いですね笑
魔神剣じゃなくて紅蓮剣使ってくるあたり、大西さん分かってますね！！！！ｗ
飯テロが過ぎるわ
TOD、TOD2が一番好きでした！あの時の自分へ将来的に麻婆カレーはリアル料理になるぞ！と言いたい。
個人的にはペスカトーレは叫んでた思い出。
つくし ペスカトーレはあの料理説明のとこに書いてあったやつか笑
ちょうなつい笑
別動画見て思ったけど、これと同じシリーズでエビチリ×アラビアータとか、謎料理リストできたら面白そう
おいしそー！！
わたしはここに、片栗粉でとろみつけたいっ。
根岸さんとのコラボ懐かしいです！ゲーム料理コラボまたやってほしいです♪
ファンタジアではアミィしか作れないんだよな。(知らない方向けに補足すると仲間になりません。)
うっ、うまい！！
ある意味ガチ勢に対するテストみたいな料理だw
並みの変態には追従出来んレベルにガチみが凄い。
大西氏もガチ勢の皆さんもほんまにヤバい！
材料揃えたくて寝れない…
豆腐と肉あればすぐ出来るぐらいcococoroに染まってる自分がいます
うんまいやつやんっ！！！
エターニアしかやったことないけど懐かしい。当時エレメンタルマスターがチート過ぎて笑ったww
トラモンティーナの製品、
持っていらっしゃるなんて嬉しいです
自分もご縁があって使っているので・・
材料紹介見てて、めちゃくちゃバターつかうじゃん！と思ったら豆腐だった。
ゼスティリア、ベルセリアは名作
麻婆豆腐の時とは違って、豆腐は事前に加熱しなくてもいいのですか？
ラー油が作れるガチ勢ならなんなく作れそうな軍勢
これは「う、うまい」待ったなし
ユーチューブの広告でも出てくる、マルコメさんのCM見ましたか？
とても感動しました。
思わずしっかり見てしまいました
あ、マーボーカレー旨そうです！
6:12 にしれっとベジータ様が紛れ込んでるな……
PS時代のテイルズで、コンボボーナスでのレベリングとか良くやったなー
魔神剣じゃなくて紅蓮剣とはいいチョイスですね
おかしいな家庭崩壊メニューのはずが豆鼓（トウチ）だけ持ってないがスパイス類全部あるぞwww
坪和さんのチェンネル見てるおっさんで同じような人結構いるんだろうなー
絶対真似出来ん。マニア飯です
見て…楽しんで…ごちそうさまでした。
ようやく作ってみました。ちとマーボー味が強めだったので次はカレー軍を増してみようと思います。ところで、鶏ガラスープ以上にしれっと現れた紹興酒の分量を教えてください。
動画内では入ってるけど概要欄に入ってなかった！失敬！大さじ1です！
GABAN「スパイスは俺に任せろ！」ﾊﾞﾘﾊﾞﾘ
テイルズはファンタジアが好き
やべぇ、材料全部あるW
テイルズ系料理で気になるマーボーカレー、個人的にはリバースのポプラおばさんの「ピーチパイ」が気になるし食べてみたい。
俺の青春を彩ったテイルズシリーズ… つまりマーボーカレーは人生
ハッピーハンバーグwwwwwwww
家庭崩壊メニュー…我が家の場合は私（主婦）が率先してスパイス軍を集めているので家庭円満メニューでしょうか ？スパイスをwhole&groundの両方で揃えているのでいつでもガチ料理作れますよ:-)
是非作ってみますね✨隼人さんの動画も見たいので、お願いします(*´ω｀*)
過去に自分で作ったらカレーが強すぎて麻婆が消えた思い出。
秋沙雨！
今の大西シェフなら世界５大料理を一皿にまとめられるような気がする。
この前検索して、ない事に驚いたのでハヤシライスお願いします！！
麻婆豆腐にエスビーのカレー粉混ぜたら普通に美味かったけど、カレー粉の量に注意
入れ過ぎると普通にカレーになる
シンフォニアが一番好きです
あれはバトル・シナリオともに最高傑作よ
コメント欄の皆さん、訓練されてるなぁ(笑)
やったー！家庭崩壊シリーズだー！
ガパオライスの時材料揃ってたのに今回はないぞ…
襲爪雷斬ばっかり使ってた思い出。
これはどこかの食品会社と研究して大西監修でレトルト食品として売り出せるんじゃないかな
くそー、ミンチングナイフないよー！ 土日に買ってくるよ！！！
これで肉まん作ったら美味しそう
ピーシェン豆板醤でも大丈夫ですか？
それしか持ってなくて
材料揃えて作ってみたら概要欄に紹興酒が抜けてることに気づきました！
ありがとう！修正しました！
テイルズキテァ！
マーボーカレー！
腹減るううう…
今度北海道に旅行行くのですが、札幌か小樽でシェフがおすすめするランチ教えて欲しいです！
thank you i will eat mabo curry!!!!!!!!!!
「分からんけど・・・なんか美味しい辛いヤツ」🍛⊂(´･ω･‘)←混乱中
なんという残念コメントｗまるで伝わって来ねぇｗｗｗｗｗ
でも麻婆とカレーが好きならもれなくコレも好きだろう的な感じは分かりました。
旨そう😋
店でも出して‼️
因みに店で注文する麻婆豆腐って辛さアップ可能です⁇
余裕で揃ってます。
流石に今回は材料紹介の時点で断念……でもめちゃくちゃ美味しそう！！！
大学時代にカレールゥとオイスターソースでなんちゃってマーボーカレーはよく使ってたなぁ
大西さんはホールスパイス取り除きますか？
いつも取り除くか迷ってしまいます。
そのまま入れるって動画内で説明してるのに！笑
COCOCOROチャンネル
すみません！最初の材料紹介でおっしゃってました…
チキンコンソメと鶏ガラを1:1でいいんじゃないかなあ
スパイス軍をsbカレー粉、ホールトマト、豆板醬、花椒油、味覇、とかで代用できそう？
家庭崩壊メニューではなく、家庭でもできるメニューになれば、気軽にマーボーカレーが創れる
おかしいな、ガチ勢ではないはずなのに調味料が全部家にあるぞ？
それは料理ガチ勢
麻婆カレーはテレ東さんの男子ごはんでも以前紹介されてましたね。
違いを比較してみるのも面白そう。
東京近郊にお住まいの方で「作れねぇよ」って人は東京駅地下街八重洲側のオレンジロードにある 「カレースタンド アルプス」 に行くと麻婆カレーが480円で食べれるので、雰囲気だけでも知りたい方は行ってみると良いよ
ぜひ「大西アイ」を超絶全力でやってみて欲しいです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
いや、ひじょうに美味しいです。
大西さん、まあまあモテるでしょ？
津々浦々って言いたかったのかな…
マーボーカレーって白い塊(豆腐のようなもの)がイラストで浮いてなかったけ?
嫁泣かせから家庭崩壊！
また1つの夫婦が険悪になりますね
津々浦々…？
なぜハッピーハンバーグ？ww
辛味 ＞ 謎味 ＞ 旨味？
店行ったら食えるのかと思うじゃん？
食えねーんだよ・・・
これは家で作れんわ
テイルズシリーズてなんです？
ドラクエやFFみたいなRPGのゲームシリーズです。アラサーのゲーム好きは一作くらいはやったことあると思います。
で、そのゲームのミニ要素の料理に、サンドイッチとかチャーハンみたいな普通のレシピに紛れてマーボーカレーってのがあって、シリーズ名物になってます。
襲爪雷斬ばっかり使ってた思い出。