Toller Schokokuchen Birne Helene Art
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Mit meinem Schokoladenkuchen für die leckeren Pralinen, kann man noch andere Sachen anstellen. Ich habe das Rezept etwas verändert, weil ich es noch etwas schokoladiger haben wollte. Zumal bei den Pralinen im Nachhinein noch Schokolade zugegeben wird. Mir sind diese kleinen Baby Birnen in den Einkaufswagen gefallen und was liegt da nahe? Schokolade und Birnen, oh ja das passt. Dazu noch eine Schokoladensoße mit Schuss und Sahne natürlich, das war eine sehr leckere Kombination.
Wenn man einmal ein leckeres Rezept für einen Schokoladenkuchen hat, kann man so viele tolle Sachen damit machen, ja und vielleicht habt auch ihr jetzt Lust auf diese Kombination.
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Viel Spaß beim backen
Schokoladenkuchen Rezept
250 g Mehl
4 EL Backkakao
2 TL Backpulver
180 g Zucker
1 Pack Vanillezucker.
4 Eier
200 g Butter
200 g Zartbitterschokolade
Backofen : 180 Grad Backzeit: ca. 25- 30 Minuten
Für die Schokoladensoße
100 g Sahne
60-80 g Zartbitterschokolade
Optional : Wilhelms Birne
Außerdem: 200-250 g Sahne, 1 Pack Sahnesteif und Vanillezucker, kleine Baby Birnen oder Birnenspalten
Zubereitung :
Am besten alle Zutaten alle voran abwiegen.
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
In der Zwischenzeit, die Butter zusammen mit der Schokolade schmelzen, aber nicht heiß werden lassen.
Nun die trockenen Zutaten vermischen und zusammen mit der Butter-Schokoi unter die Eismasse heben, nur solange bis das Mehl und Schokolade vermischt sind.
Die Masse in eine 24 ziger Springform geben. Ich habe die Springform mit Backpapier ausgelegt und den Rand eingefettet und bemehlt.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen geben, nach ca. 25 Minuten alle 2 Minuten eine Stäbchenprobe machen. Mein Kuchen war 29 Minuten im Backofen.
Den Kuchen auskühlen lassen und dekorieren.
#BeasRezepteUndIdeen
Der wird das Wochenende nachgemacht, vielen Dank für das Rezept 🤗
Bombig, lecker,schokoladig und eine Sünde Wert dein Kuchen und toll dekoriert.Danke für das schöne Rezept und Video.LG Heike
Hallo Heike .....oh ja , die kleinen Sünden im Leben , und dann noch so lecker :-))) lG Bea
Das ist absolut MEIN Kuchen !Danke Bea!
Muss ich unbedingt ausprobieren, bin begeistert, lecker.
ans Backen hab ich mich die ganze Zeit nicht getraut. Aber diesen Kuchen sollte ich hinbekommen. Danke für das "einfache" Rezept.
Der Kuchen sind echt super aus 😋 👍
Oh lecker. Schokolade mit Birne schmeckt super gut! Ein tolles Rezept 😊
Ja das ist wahr Jessi, das ist eine tolle Kombi :-))) LG Bea
Tolles Video super danke für rezept mien liebe Bea 🌷🌷👍👍🌷🌷
Hallo liebe Bea, was für ein tolles Rezept. Es steht auf meiner Liste nun gabz oben. Meine Mama wird am 17. März 87!.
Da kommt das Rezept zum richtigen Zeitpunkt. Habe schon soviel nachgebacken und es ist immer geling sicher.
Nun gibt es etwas neues auf der Kaffeetafel. Hab vielen Dank dafür. Liebe Grüße Regina
Bea der Kuchen schaut wieder mal göttlich aus. Da sieht man mal was ma aus einem Schokoladenkuchen alles machen kann
Hallo Susanne ...ja das stimmt , ein Schokoladenkuchen muss nicht "Langweilig" sein , obwohl das das falsche Wort ist ....Geschmacklich ist er alles andere als Langweilig :-))) aber eben noch mal aufgepeppt ...LG Bea
Hallo Bea, ich wollte dir nur kurz schreiben von deinem Rosenkohlrezept mit Kartoffelrösti vor ein paar Tagen: Ich habe es heute nachgeholt und ich muss wirklich sagen es ist super lecker. Meine Familie war auch sehr begeistert. Das werde ich jetzt öfter kochen. Danke fürs Rezept und weiter so... 😋
Leck, lecker liebe Bea und mit den schus Liköre noch besser und noch Schokoladich und die bernern ein Gedicht Komplimente. Liebe Grüße Susana 😘❤
Hallo Bea! Oh wie schön der aussieht… und schmecken wird er bestimmt auch… sieht so saftig und schokoladig aus. Toll!!!! LG Carolina.
Hallo Carolina....lieben Dank :-))) Ja der ist so saftig und schokladig .....aber die Backzeit sollte auch nicht überschritten werden :-)) Lg Bea
Hallo Bea 🙋♀️🙋♀️🙋♀️. Ein Schokotraum, zum reinsetzen 😋😋. Der sieht wirklich lecker aus. Einen schönen Abend wünsche ich dir und deinen Lieben 😘🤗🤗
Herrlich schokolastig, dein leckerer Birne Helene Kuchen, liebe Bea und so liebevoll dekoriert. Toll :-)) Dankeschön, Bea.
Lach ...ja und dann doch 12 Stücke ....:-))) Ja sehr schokoladig und Frucht und Sahne und Soße ...das kann man machen :-))) LG Bea
Wow! 😍 Wird auf jeden Fall nachgemacht. Danke liebe Bea ❤
Wieder einmal ein super Rezept liebe Bea.....lg aus dem Tiroler Oberland👏👍😻☕️🍰
Der Kuch sieht sehr toll aus!😋😋😋
Hallo Bea, darf ich wissen, wo du deinen Tortenteller gekauft hast ?
Liebe Bea!
Dieser Schokoladenkuchen gefällt mir sehr gut. Den werde ich auf alle Fälle nachbacken. Vielen dank für das Rezept. Glg aus Bayern
Hallo Christina.......das freut mich :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Wow, der sieht ja fantastisch aus liebe Bea😍
Hallöchen liebe Bea, ach was da eß ich lieber so ei tolles stück Kuchen und lass die zwei Butterbrote weg lach. Sieht gut aus und so einfach. Liebe grüße von Evelyn 🤗🥧einen schönen Valentinstag dir morgen 💐
Das ist doch mein Reden , das Butterbrot kann man super gegen ein Stückchen Kuchen ersetzten ....zumindest manchmal ..lach ....Dank dir , ich hoffe ihr hattet auch einen schönen Valentinstag .-)) Lg Bea
yeeeh, einfach und bestimmt lecker 👌
Sieht sehr Lecker aus der Schokoladen - Birnen - Helene- Kuchen muss ich mal nach Backen ☺☺☺☺ Schokoladen - kuchen geht immer essen wir gern ☺☺
Dankeschön liebe Bea für das Kuchenrezept gucke deine Backvideos und Kochvideos gern an ☺☺ ☺☺ habe vieles nach gemacht mach weiter so ☺☺
Hallo Ramona...lieben Dank für dein nettes Lob ....freut mich :-)) Ja Schokolade geht immer und im Kuchen sowieso, die Kombi mit den Birnen ist einfach lecker :-)) LG Bea
Soooo lecker. Ich komme zum Kaffee 🤣🤣🤣. Schokolade und Birne... Das ist ein Traum. LG Beate 🌸🌸🌸
Hallo Frau Schlattmann....da haben wir beide den selben Gedanken. ..auf zu Bea zum Kuchen essen .👍👍😊LG JACKY
Ihr seid ja süß, also mein Tisch wäre jetzt schon gut besetzt :-))) Ja Birne und Schoki finde ich auch eine so leckere Kombi, auch mit dem Geist in der Soße ....mmmhhh :))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Hab ich gerade nachgebacken,allerdings mit Erdbeeren. So lecker. Danke für das tolle Rezept. Lg aus Hildesheim
Oh schon mit Erdbeeren ....toll, auf die freu ich mich auch schon :-))) Lieben Dank für dein Feedback , du fleißiges Bienchen :-))) LG Bea
Hallo liebe Bea😍, der sieht wie immer köstlich aus ,ich glaub den muss ich demnächst mal nachbacken. Habe schon einiges von dir nachgebacken u gekocht u mir ist alles gelungen 😄😊😘
Hallo Sarah...lieben Dank für dein Feedback und lob, das freut mich .-))) dann viel Spaß beim backen und liebe Grüße Bea
hey liebe bea das sieht ja mal wieder super lecker aus. Sag mal ich suche für die rezepte von dir alles zum drucken oder gibt es das nicht würde mich freuen auf eine antwort von dir bbis bald
Sieht sehr lecker aus😍
Tolles Rezept liebe Bea. Vielen Dank. LIebe Grüße Beate
Hallo Bea
Dieses Rezept sieht wieder so lecker aus 😀wie immer👍
Danke Bea
Wird es am Samstag dieser Kuchen packen 👍
Wünsche Dir einen schönen Tag
Lg Gaby 😘
Hallo Gaby......wie schön , dann wünsche ich dir viel Spaß beim backen und naschen :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
...was für eine Bombe - SCHOKOLADE - lecker.... übrigens, die Bluse kenne ich doch....HAHA. LG deine Elli
Hallo Elke .....Ja Schokolade ....:-)))) Und so lecker :-) Hast du die Bluse auch ? LG Bea
@@BeasRezepteUndThom oh ja und ich liebe dieses Teil:-))))
Hmmm, sieht das lecker aus, der wird gleich am Wochenende nachgebacken😊😊😊 .
Liebe Grüße Annette
Hallo Annette....Dankschön :-))) Mmhh dann wird bei euch am Wochenende lecker...bei uns gibt es am Samstag meinen Apfelkuchen und eine Schwarzwälderkirsch ..:-))) LG Bea
Ich mag keinen Schokoladenkuchen 😂 aber deine Variante mit den Birnen, ohne Alkohol natürlich, stelle ich mir in meinem Nusskuchen super vor 😘
Lg und dir einen schönen Tag 🌷
Hallo ...aber klar zum Nusskuchen passt das bestimmt auch sehr gut :-)) LG Bea
eine schöne Küche :)
Hallo Bea😊
Mmmhhh...wahnsinnig lecker. Sehr schoen diese Torte, sozusagen "himmlisch".😍
Ja, mit Schuss bevorzuge ich sie😜denn
mit dieser Kaelte passt er richtig gut.😆😆
Bravissima Bea👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋👄👄👄
Hallo Filo ....ja der Schuss kann schon rein und passt wunderbar ...sehr lecker :-))) Dank dir und LG Bea
Wieder mal soooo lecker ,liebe Bea Dir fällt immer wieder was Neues ein 👍🏽😸
Hallo kerstin ...Dankeschön ....ja man kann aus dem Kuchen einiges zauber...viel Spaß bei deinen Ideen ....LG Bea
Hallo Bea!!! Ich kann nur sagen lecker, lecker, lecker. Könnt ich jetzt auf der Stelle essen. Bei uns stehen ja in nächster Zeit Geburtstage vor der Tür. Danke für das leckete Kuchenrezept und die tolle Idee. Geht es dir besser? Liebe Grüße und noch einen schönen Tag wünsch ich Dir und deiner Familie und Thom . Gabi
Hallo Gabi .....Lieben Dank :-) Oh ja als Gebrutstagskuchen ist er perfekt und Schokolade mag ja fast jeder :-))) Ja mir gehts wieder besser, die erste Erkältung war weg, dann kam der nächste Schnupfen, aber jetzt ist wieder so weit gut ...ich hoffe das bleibt auch so :-))) Dir auch einen schönen Nachmittag und liebe Grüße Bea
Mmmm mmmm sehr super iddee ich mag einfach schoko kuchen sehr toll und sehr lecker lg selvi 😍
Hallo Selvi .....ja Schokolade geht immer :-))) Schön das dir der Kuchen gefällt ...Liebe Grüße Bea
@@BeasRezepteUndThom Ja das stimmt so bitteschon immer gerne gesagt liebe bea
Tolles Rezept Bea. Liebe Grüße Astrid
ich komme zum Kaffee heute mittag. Lecker.....lecker....lecker
Ich auch 🤣. 3x Beate. Das wäre doch was
@@beateschlattmann9290 da hätten wir bestimmt viel Spaß zusammen🤣
Lach , ja mit 3 Beate ist mein Mann sicher überfordert :-)))) LG Bea
Lecker ...lecker....lecker
Könnte ich ganz alleine essen😂😂😂
Viel Spaß beim verspeisen ❣❣❣
Oh Renate .....alleine das ist nicht gut für die Hüften ...aber man könnte ...Lach ..Dank dir und liebe Grüße Bea
Kann man die Sosse nicht auch wie bei einer Sacher Torte drüber geben ,kalt stellen und anschließend Garnieren??
Hallo Beo .....das könnstest du , dann muss du eine Ganache machen , die Soße wird nicht fest genug ....ist ja eine Soße :-)) LG Bea
@@BeasRezepteUndThom
Also erstmal vielen Dank für den Tipp.
Und als nächstes kannste ein Video machen wie man eine Ganache macht. ;-)
Hallo Bea woher hast du den kuchenheber her? LG elisabeth
Fast wie ein Brownie :)
Das kriege ich hin. Allerdings finde ich die Birnchen zu groß. Birnenhälften, zurechtgeschnitten tun's bei mir auch.
Hallo Sonja ....Ja das glaube ich auch , das du das hinbekommst :-)) Die sind doch nicht groß, :-) Aber du kannst natürlich auch Birnenscheiben oder Hälften nehmen :-)) Lg Bea
Die Helene mit Schokolade, ohmann ich brauche bald XXL Kleider😅
Sieht das köstlich aus. Und du hast mich wieder nicht eingeladen. . . .
Oh Jeannette , das tut mir jetzt leid....bein nächsten mal sag ich bescheid .-))) Dank dir ..LG Bea
Mega kann man ja verzieren wie man will.
Wann gibt es Mal wieder einen Livestream?
LG Miri
Hallo Miri ......Ja das kann man :-)) Aber so ist er auch lecker :-)) Wenn ich es hinbekomme, dann Freitag , weil ich für Samstag eh Kuchen backen muss, dann auch gerne mit euch ...-))) LG Bea
@@BeasRezepteUndThom Cool würde mich freuen 😊
Hallo Bea, warte bitte auf mich ...ich komme zum Kaffee mal vorbei 😁😁 der sieht echt lecker -schmecker aus.LG JACKY ☺🌸
Lach ,ja das wäre was ....Ich glaube da hilft nur selber backen um in den Genuß zu kommen :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
@@BeasRezepteUndThom Auf jeden Fall wird er gebacken 👍aber erst sind die Mandelecken dran zum WE .😀
😘 👍
sieht toll aus liebe Bea, aber stell Dir vor, ich mag weder Schokoladenkuchen noch Birnen ... jaaa so was gibt es 😂
Lach , Sachen gibt es .....Schade , aber ich habe ja noch andere Kuchen und Torten :-)))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Naja, meine Begeisterung hält sich in Grenzen... Dass in der Beschreibung das Rezept unvollständig und teilweise anders wiedergegeben wird als im Video, kann ich noch verschmerzen. Aber ein Hinweis, WARUM die warme Schokolade nur kurz untergerührt werden darf, wäre hilfreich gewesen! Jetzt ist der schneebesen meiner küchenmaschine geschrottet, weil der Teig bombenfest wird! Wäre besser gewesen, man hätte den schneebesen nach dem aufschlagen der Eier einfach zum Rührteil gewechselt, aber ohne Hinweis und ohne das Wissen, wieso und warum, mache ich das natürlich nicht. Dabei habe ich nur schnell die Form eingefettet, als es auch schon gekracht hat. Herzlichen Dank auch... 😐
Hallo Sabine ....also so fest ist der Teig doch garnicht, es sei den man lässt ihn lange in der Maschine laufen ....für die Qualität deiner Maschine bin ich nicht verantwortlich ....kurz unterrühren heist kurz, so das die Schokolade sich unter den Teig gemischt hat ....dabei bleibt man stehen und geht nicht weg und macht andere Dinge, das sollte man beim Backen wissen...kurz ist kurz .... Trotzdem finde ich es sehr schade , das das bei dir nicht geklappt hat ..Liebe Grüße Bea
Aber echt: Wer mag keinen Schokoladenkuchen, mal Finger hoch" 😂
Lach , eine hat sich schon gemeldet , wird aber in der Unterzahl bleiben , denke ich :-))) Lg Bea
Die werden wir schon noch überzeugen 💪😂
English.......please