Василий, спасибо вам за слово "граммов", а не "грамм". Талантливый шеф обязан быть образованным человеком. Вы один из немногих приятных уху людей. Ну и рецепт - бомба! Лайк! А подписка оформлена уже давно.
Вчера приготовила этот компот...бомба!!!! Это так вкусно и удивительно вкусно, совершенно не поверила бы что из травы можно сделать такой ароматный и вкусный напиток! Обязательно приготовьте этот напиток по рецепту Василия, семья удивлена, просят непременно к повтору!
Очень оригинально. Мы тоже любим всякие новшества.Такой рецепт: в трехлитровую банку стакан зелёного крыжовника,неспелого,пучок мяты грамм на 30,гранёный стакан сахара,два кружка лимона и заливаем жтоткрутым кипятком.Сразу закручивание крышку и под очень толстую ,,шубу,,так,чтобы через 8 часов,когда вы нее откроете ,банка ещё была горячей. Подруга называет такой компот ,,сахалинский махито,,😂 Спасибо за ваши идеи.
Поделюсь вариацией на тему... Замораживаем апельсин, вынимаем, трем на терке в труху. Заливаем 1.5-2 литрами кипятка. Добавляем мяты/мелиссы, кому что, сухой или свежей, что есть под рукой. Сухой травы всегда надо в 2-3 раза больше чем свежей. Даем остыть до комнатной температуры. Сцеживаем через сито/марлю/чистую тряпочку. А теперь доливаем остывшей кипяченой воды для получения Вашей интенсивности апельсинового вкуса. После сыпем сахар, на Ваш вкус. Можно освежить кислинку, добавив лимонную кислоту или сок. Я добавляю некое подобие лимонного варенья... Получаем некое подобие Фанты, только чище и дешевле
У меня примерно такой рецепт где-то в голове зрел. Но увидел ваше видео и сделал - и теперь один из любимейших напитков в нашей семье. Спасибо. А вы просто настаивать базилик в холодной воде не пробовали? С лимоном, мятой и огурцом это получается замечательно).
Попробую с зеленым базиликом. И сделаю не компот, а напиток. За идею спасибки! :) Я часто делаю напиток из сердцевин яблок, очень просто и безотходная технология :)
Готовлю также, аж с 80х годов, когда школьником был, родственники из Туркменистана привозили килограммы райхана (так там называли). Но сейчас добавляю чуть чая каркаде для кислинки и пьется только холодный со льдом! В жару офигенно! 5 литровая кастрюля выпивается за пару дней.
У меня мама делала компот недавно, все что я видел в этом компоте это лимон, мята, яблоко, вишня и немножко клубники, мне ооооочень понравился, я его сам варю теперь
Сделала, но по своим пропорциям. На два литра воды 40 грамм базилика, треть лимона и 5 грамм мяты (правда была только замороженная, за другой надо было идти в магазин). остыл компотик и добавляла по вкусу мед, совсем чуть-чуть, уже в кружку. Вкусно обалденно!Спасибо за идею! Домашним очень понравилось!
Я на 3-х литровую банку насыпала один гранёный стакан сахара,но это смотря какой плод или ягода....Для сливы берётся чуть побольше...Всё зависит от сладости самих ягод или фруктов......Надо попробовать...интересно какой же вкус?????Спасибо за рецептик!!!
Вы, Василий, меня заинтересовали, итог...подписалась. Готовить люблю, но я, сама лень и вот, вас насмотрелись, как - будто бы наелась, а да, ещё и наслушалась, прикольно.Спасибо!!!!
И я поделюсь рецептом с мятой. На литр воды жменю мяты. Довести до кипения и варить 5 мин. Остудить, добавить сок 1 лимона, 1 апельсина, сахар по вкусу, но лучше 3 ложки меда. Стакан такого напитка в день очень полезен для печени.
Мой муж не любит базилик- почему-то он его боится... Теперь мне придётся тайно вырастить базилик на даче и также тайно приготовить этот напиток. Интрига войдёт в мою жизнь! 😎
Я читала, что фиолетовый базилик едят только у нас, за бугром едят только зелёный . Якобы там что-то есть не очень полезное. Так что у него есть основания не употреблять его.
В теории - это должен быть тростниковый кубинский неочищенный сахар, который приходит к нам в виде сиропа;))) Кстати, этот сахар чуть не погубил в советское время все наши посевы сахарной свеклы.
хороший нос за неделю чувствует )) Компот, я полагаю на мой вкус, не должен быть сладким.. если приравнивать к чаю -то неполная чайная ложка тростникового сахара (без горки) на стандартную чайную чашку. ну пересчет соответствующий. А белый саха для чая давно не берем, вкус меняет сильно.. Обязательно попробую!
В этом году посадила на подоконнике два вида зелёного базилика ( один обычный, а второй лимонный) . Была удивлена ароматом этого лимонного базилика, нечто среднее между лимоном ,базиликом и мятой. Добавила в чай, получилось офигенно!!!
Если кто-то как я не переносит сухое вино (я знаю, знаю, что это моветон), тому компотик нужен послаще! Отличный рецепт и очень заманчивый цвет, как будто клубничный!
Прошлым летом делала компот из черной смородины с базиликом и мятой, очень всем понравился. Всю зиму наслаждались глотком лета. Нынче насеяла цеееелую грядку базилика, а смородина не уродилась совсем, подмёрзла завязь весной и вся опала. Буду пробовать компот из базилика и лимона. Куда то ж надо теперь девать такое количество базилика. И мяты тоже ооочень много у меня, уже два раза её срезала под корень а она все прёт и прёт.😂
ЭЭх, гдеж этот рецепт был когда жара ,за овер +30 в тени, стояла. Спасался квасом, домашним. В этот компотик если рома добавить, занятный коктейль получится-))))))))))))
Это не компот и не лимонад а шербет это наш восточный напиток...это не рейхана вам было мало а мята перебивала мы делаем без нее ,попробуйте:просто в кипящую воду бросаем сахар и рейхан и тут же выключаем чернз 3 минуты добавить лимонный сок или лимон.кислоту закрыть крышкой и отставить до полного остывания..когда будите бросать лимон увидите как он тут же меняет цвет напиток бывает фиолетового цвета и очень вкуснючий😄 Толтко сильно не увлекайтесь он давление снижает
Василий, доброе утро! Просмотрела ваше видео и напрашивается вопрос:" необязательно накрывать крышкой, когда компот настаивается, ведь улитучиваются все эфирные масла?" Спасибо. Необычно, обязательно попробую. приготовить.
Никакой это не взвар.Взвар варят из сухих груш яблок можно вишню и сливу если есть.Это насыщенный отвар сухофруктов.А у повара легкий вкусный компот👍👍👍
Осторожно. Я сделала чай из базилика, мяты, лимонной кислоты. Выпила. Вкусно, но покрылась сыпью почти сразу. Пришлось пить супрастин. Так что поосторожнее. Но напиток приятный и вкусный.
Всегда добавляю в компот(с любыми фруктами, листьями) гвоздику ,кардамон и душистый перец. Не перебивает ни вкус, ни аромат, а дополняет и сохраняет от скисания
Здравствуйте Василий! Спросил у Новосибирской "Добрянки" когда ожидать Вашего визита и получил ошеломляющий ответ - "У нас нет такой информации". Шок - это по нашему.
А я делаю так на 3х л банку стакан сахара веточки свежего фиолетового базилика выжимаю сок лимона остальное кладу в банку завариваю кипятком когда станет теплым выливаю сок лимона и остывший в холодильник чудо напиток и можно кто с медом вместо сахара и мяты кому что нравится
Василий, спасибо вам за слово "граммов", а не "грамм". Талантливый шеф обязан быть образованным человеком. Вы один из немногих приятных уху людей. Ну и рецепт - бомба! Лайк! А подписка оформлена уже давно.
-За что я вас люблю грамотеев )
За то что вы берете латинское слово и коверкаете на моцковский лад !
И учите других говорить….. на или в )))
@@ТамерланИ-е5пс каких пор грамотность стала предметом порицания? С тех самых, когда ваши предки Черное море копали?
Вчера приготовила этот компот...бомба!!!! Это так вкусно и удивительно вкусно, совершенно не поверила бы что из травы можно сделать такой ароматный и вкусный напиток! Обязательно приготовьте этот напиток по рецепту Василия, семья удивлена, просят непременно к повтору!
Очень оригинально.
Мы тоже любим всякие новшества.Такой рецепт: в трехлитровую банку стакан зелёного крыжовника,неспелого,пучок мяты грамм на 30,гранёный стакан сахара,два кружка лимона и заливаем жтоткрутым кипятком.Сразу закручивание крышку и под очень толстую ,,шубу,,так,чтобы через 8 часов,когда вы нее откроете ,банка ещё была горячей.
Подруга называет такой компот ,,сахалинский махито,,😂
Спасибо за ваши идеи.
На зиму такой махито делали.Прикольная штука,правда не всем нравится)
Класс!
Как бы ЭТО не называлось,это должно быть вкусно
Spasibo!!!
Layk! ♥️
Otlicniy polucilsa! 👍🏻👍🏻👍🏻
Spasibo Vam bolwoye!
Отлично. Спасибо. А я попробую ещё чебрец добавить. Весной все растет на даче. Мне кажется, любопытно. И шалфея можно чуток. Ну, это на мой вкус.
Благодарю вас🙏!!!!!
Поделюсь вариацией на тему...
Замораживаем апельсин, вынимаем, трем на терке в труху. Заливаем 1.5-2 литрами кипятка. Добавляем мяты/мелиссы, кому что, сухой или свежей, что есть под рукой. Сухой травы всегда надо в 2-3 раза больше чем свежей. Даем остыть до комнатной температуры. Сцеживаем через сито/марлю/чистую тряпочку. А теперь доливаем остывшей кипяченой воды для получения Вашей интенсивности апельсинового вкуса. После сыпем сахар, на Ваш вкус. Можно освежить кислинку, добавив лимонную кислоту или сок. Я добавляю некое подобие лимонного варенья... Получаем некое подобие Фанты, только чище и дешевле
обычный лимонад с мятой получается же. советую туда еще грейпфрут захерачить.
Я уже неделю пью компот из Базилика и мяты,сахара кладу мало Восхитительный!
Сварил свой первый компот. Класс. Вкусно. Я базилик никогда не пробовал до этого, вкус необычайный. Вкуснее компота я не пил. Спасибо.
Такое прикольное видео , насмеялась от души . 😂🤣😂🤣😂Рецепт отличный , надо будет попробовать. 👍👏👌✌️👍Привет жене , съёмочной группе и Дусе .
Чё то компотику захотелось😁👍
Я пью без сахара компот , сласть фруктов и кислинка ягод с 🍋, супер )) кампот вас супер )))
Спасибо вам за ваши рецепты
Василий, это гениально и просто! Спасибо! Хорошего дня!
Я вообще не варю а настаиваю в термосе без сахара на 1 литр кипятка горсть сушёных яблок. Очень вкусно получается)
Пробовал индейку в яичном маринаде и сливках, потрясающий рецепт, нежное мясо, спасибо, отличный рецепт на ужин для семьи
Работа Везде очень рад, приятного аппетита
Василий , спасибо !!!! Нужно попробовать !!!
Замечательный рецепт! Не стала дожидаться конца видео, пошла на кухню варить компот 😊 Очень вкусный и освежающий . Спасибо за идею! 👍😊
А еще этот компот отлично будет заходить в жару холодным. Ммммм... это сказка просто :)
Ням ням вкуснятина, обязательно сделаю 🎉🎉🎉
У меня примерно такой рецепт где-то в голове зрел. Но увидел ваше видео и сделал - и теперь один из любимейших напитков в нашей семье. Спасибо. А вы просто настаивать базилик в холодной воде не пробовали? С лимоном, мятой и огурцом это получается замечательно).
Спасибо большое,пойду готовлю чай из листьев базелики и мяты
Доброе утро! Отличный рецепт!
Попробую с зеленым базиликом. И сделаю не компот, а напиток. За идею спасибки! :) Я часто делаю напиток из сердцевин яблок, очень просто и безотходная технология :)
ezkins из зеленого будет вообще бомба! Сделайте обязательно!! И клубнички туда немного для аромата!
Очень полезный компот,замечательный рецепт!!!🍹🍹🍹🍷🍷🍷🍷
Спасибо мммм. Вкусняшка
в воскресенье ДР. сделаю это. прикольно
Обрезки...даааа,на персонал.Повар холодного цеха , варю на персонал такой компот ассорти❤❤❤❤❤
Люблю давать в компоты чай каркаде , бадьян ( анис звёздочный ) и имбирь . Лимон с мятой тоже классно .
Огоромное спасибо за ролик. Просмотр и лайк.
7
😊Необычный напиток.
Надо будет испробовать....
Василий от души спасибо .Все просто.доступно .И всегда приятно Ваше общение.
Готовлю также, аж с 80х годов, когда школьником был, родственники из Туркменистана привозили килограммы райхана (так там называли). Но сейчас добавляю чуть чая каркаде для кислинки и пьется только холодный со льдом! В жару офигенно! 5 литровая кастрюля выпивается за пару дней.
У меня мама делала компот недавно, все что я видел в этом компоте это лимон, мята, яблоко, вишня и немножко клубники, мне ооооочень понравился, я его сам варю теперь
Базилик со смородиновым листом - замечательный чай
Спасибо Шеф
Класс!
Вчера приготовила компот из базилика без мяты - божественный напиток, правда немного добавила лимонного сока для кислинки
Молодец 👏
Интересный рецепт, попробую в капельной кофеварке такой компот приготовить, потру ещё пару кислых ранеток, заменит лимон.
Пару Ранеток и одного кадета )
За компот спасибо, завтра обязательно сделаю. Есть же люди, 20грамм.... 40 грамм.... По мне, на глаз и по вкусу. Ещё раз спасибо.
Сделала, но по своим пропорциям. На два литра воды 40 грамм базилика, треть лимона и 5 грамм мяты (правда была только замороженная, за другой надо было идти в магазин). остыл компотик и добавляла по вкусу мед, совсем чуть-чуть, уже в кружку. Вкусно обалденно!Спасибо за идею! Домашним очень понравилось!
Василий, спасибо! Большая просьба, подарите рецепт вкусного, ну очень вкусного лечо! А то, скоро пора....!
Я на 3-х литровую банку насыпала один гранёный стакан сахара,но это смотря какой плод или ягода....Для сливы берётся чуть побольше...Всё зависит от сладости самих ягод или фруктов......Надо попробовать...интересно какой же вкус?????Спасибо за рецептик!!!
Компот должен быть едва сладким!Прямо на грани!
Ой, помчала на рынок за базиликом! Срочно надо попробовать! Думаю супер!
Лиса Алиса просто великолепно!!
Вы, Василий, меня заинтересовали, итог...подписалась. Готовить люблю, но я, сама лень и вот, вас насмотрелись, как - будто бы наелась, а да, ещё и наслушалась, прикольно.Спасибо!!!!
Василий, вообще без сахара. Самое лучшее.
Супер компот.
Я даже не догадывалась что так можно . Даже не хотела смотреть ! Но сейчас мне даже пахнет компотом ! Спасибоооооооо!!
Василий, будь здоров, спасибо за настроение и идеи. Ревень пропадает
И я поделюсь рецептом с мятой. На литр воды жменю мяты. Довести до кипения и варить 5 мин. Остудить, добавить сок 1 лимона, 1 апельсина, сахар по вкусу, но лучше 3 ложки меда. Стакан такого напитка в день очень полезен для печени.
👍👍👍
Были студентами, экономили, варили напиток из апельсиновых корок - небольшим кубиком в кипяток с сахаром+ лимонная кислота...
Маруся Климова да, и самое главное что вкус был прекрасный!!
Летом делаю такой напиток регулярно. Еще добавляю листья и ягоды золотистой смородины. А вместо лимона апельсин идет как-то ловчей.
Спасибо! Лайк.
Компот не должен быть оч сладким.☺
я весь ролик следила за долькой чеснока на столе... Все ждала- неужели и он в дело пойдет... ))
Можно из листьев каркаде и мяты тоже делать, вообще пушка будет
Всегда лаааааааааааайк !
На следующий год обязательно базилик посажу. :)
Для меня компот должен быть кисловатым. Базилик ещё называют рианом, а рецепт обалденный, попробую обязательно
Мой муж не любит базилик- почему-то он его боится... Теперь мне придётся тайно вырастить базилик на даче и также тайно приготовить этот напиток. Интрига войдёт в мою жизнь! 😎
Я читала, что фиолетовый базилик едят только у нас, за бугром едят только зелёный . Якобы там что-то есть не очень полезное. Так что у него есть основания не употреблять его.
Мой муж не переносит базилик, вообще. Приготовила компот из базилика и лимонной кислоты. Теперь за уши оставить не могу от этого напитка😂
значительная часть коричневого сахара продаваемого в нашей стране -
это тот же белый, просто подкрашенный карамелью)
Посмотреть бы на идиотов, которые сначала рафинируют, а потом специально красят 😂
Чтобы он коричневый был, его достаточно не очищать.
В теории - это должен быть тростниковый кубинский неочищенный сахар, который приходит к нам в виде сиропа;))) Кстати, этот сахар чуть не погубил в советское время все наши посевы сахарной свеклы.
Вещьч! 👍
хороший нос за неделю чувствует ))
Компот, я полагаю на мой вкус, не должен быть сладким.. если приравнивать к чаю -то неполная чайная ложка тростникового сахара (без горки) на стандартную чайную чашку. ну пересчет соответствующий. А белый саха для чая давно не берем, вкус меняет сильно.. Обязательно попробую!
В этом году посадила на подоконнике два вида зелёного базилика ( один обычный, а второй лимонный) . Была удивлена ароматом этого лимонного базилика, нечто среднее между лимоном ,базиликом и мятой. Добавила в чай, получилось офигенно!!!
Если кто-то как я не переносит сухое вино (я знаю, знаю, что это моветон), тому компотик нужен послаще! Отличный рецепт и очень заманчивый цвет, как будто клубничный!
Натали Веселова если лимон не добавлять то цвет ещё ярче будет!!
Спасибо
Прошлым летом делала компот из черной смородины с базиликом и мятой, очень всем понравился. Всю зиму наслаждались глотком лета. Нынче насеяла цеееелую грядку базилика, а смородина не уродилась совсем, подмёрзла завязь весной и вся опала. Буду пробовать компот из базилика и лимона. Куда то ж надо теперь девать такое количество базилика. И мяты тоже ооочень много у меня, уже два раза её срезала под корень а она все прёт и прёт.😂
ЭЭх, гдеж этот рецепт был когда жара ,за овер +30 в тени, стояла. Спасался квасом, домашним. В этот компотик если рома добавить, занятный коктейль получится-))))))))))))
ром даже нужно, по сути это и есть мохито. льда только побольше))
Спасибо большое за рецепт! А если не секрет, вы какую мяту использовали- перечную или ментоловую, а быть может вообще значения не имеет?
давно вас не было В., добрый день, рыбу фаршированную хотелось бы !!!
Ничего не рекомендовали больше.Каково ваше мнение компот с имбирем чем лучше дополнять? Селедочку под шубой вашу чудесную нашла-спасибо.
tata sobianina компот с имбирём лучше дополнять цедрой лайма и зелёным базиликом! Будет вам счастье
"Базиликовый компот от Базилио" - символично... ))))
Мы сущим на зиму из сухого Получается также
Это не компот и не лимонад а шербет это наш восточный напиток...это не рейхана вам было мало а мята перебивала мы делаем без нее ,попробуйте:просто в кипящую воду бросаем сахар и рейхан и тут же выключаем чернз 3 минуты добавить лимонный сок или лимон.кислоту закрыть крышкой и отставить до полного остывания..когда будите бросать лимон увидите как он тут же меняет цвет напиток бывает фиолетового цвета и очень вкуснючий😄
Толтко сильно не увлекайтесь он давление снижает
И как сильно снижает, можно такой напиток гипертоникам пить?
Как всегда, просто и полезно.
Подольше настоять и пить холодным, будет супер
👍
У всех на кухни есть такие полотешки :))
На 7л-кастрюлю 8 Ст. л. сахара
Привет из Минска!
Василий, доброе утро! Просмотрела ваше видео и напрашивается вопрос:" необязательно накрывать крышкой, когда компот настаивается, ведь улитучиваются все эфирные масла?" Спасибо. Необычно, обязательно попробую. приготовить.
Круто, обязательно попробую но сахара многовато:(
Спасибо, я кладу мало сахара, а брат мой, наоборот, на чашку чая добавлял 11 чайных ложек сахара.
Ещё,ещё,ещё!!!)))
Лааааааайк.....за раздачу рецептов. 😊😊😊😊😊
Никакой это не взвар.Взвар варят из сухих груш яблок можно вишню и сливу если есть.Это насыщенный отвар сухофруктов.А у повара легкий вкусный компот👍👍👍
Маленький был любил послаще сейчас сахара в компоте нужно гораздо меньше.
Доброго времени суток! Необычно, просто и со вкусом. Напитки с базиликом никогда не пробовал! Благодарю.
Осторожно. Я сделала чай из базилика, мяты, лимонной кислоты. Выпила. Вкусно, но покрылась сыпью почти сразу. Пришлось пить супрастин. Так что поосторожнее. Но напиток приятный и вкусный.
Лимон сок нужно натуральный, а не кислота.
А зачем лимонную кислоту, это же химический продукт, ведь можно добавить сок лимона
Классно сказал - раз два и 5 столовых ложек!!!))))
Это кулинария, а не математика.
Всегда добавляю в компот(с любыми фруктами, листьями) гвоздику ,кардамон и душистый перец. Не перебивает ни вкус, ни аромат, а дополняет и сохраняет от скисания
Здравствуйте Василий! Спросил у Новосибирской "Добрянки" когда ожидать Вашего визита и получил ошеломляющий ответ - "У нас нет такой информации". Шок - это по нашему.
А я делаю так на 3х л банку стакан сахара веточки свежего фиолетового базилика выжимаю сок лимона остальное кладу в банку завариваю кипятком когда станет теплым выливаю сок лимона и остывший в холодильник чудо напиток и можно кто с медом вместо сахара и мяты кому что нравится
👍👍👍👏👏
Это не компот. Это взвар..
Уже иду в огород , соберу базилика , пить захотелось со страшной силой😄
😄😄😄
Если сварить со сладкими ягодами, то и сахара не надо )
Или заварить стевию, саму траву)
👍👍
Я кладу сахара на 2 литра воды, 3 ст. ложки с горкой
я делаю компот на 7 литров 8 столовых ложек сахара
Шеф, где Вы такие красивые кустаны взяли? У меня на даче все в дырках, будто в них дробью шмальнули:-)
Артем Жуков у вас на даче любители кустов завелись, шмальните в них чем ни будь известковым