Bignè fatti in casa (pasta choux): ricetta e consigli

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 40

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 Год назад +1

    Mamma mia che meraviglia questi bignè! Bravissima Floriana come sempre...grazie per questa bellissima ricetta da provare 👍👍👍👍👍🥰

  • @MariaGiuseppaPepe
    @MariaGiuseppaPepe 8 месяцев назад +1

    Bravissima come sempre

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 Год назад +1

    Che belli e chissà quanto son buoni👍👏

  • @halimabelayachi8603
    @halimabelayachi8603 Год назад +1

    Merci beaucoup pour les belles recettes 'je vous suis' j'ai adoré les recettes '' 'que dieu vous protège merci beaucoup 👍👍❤️❤️❤️

  • @marinamarino9069
    @marinamarino9069 Год назад +1

    Bravissima! Grazie ❤

  • @filomenabevilacqua3950
    @filomenabevilacqua3950 Год назад +1

    Bravissima ❤️

  • @pierameloni2995
    @pierameloni2995 Год назад +1

    Ciao Flo, ho fatto i bigne ' ho seguito la tua ricetta passo x passo volevo sapere con la planetaria a che velocità un altra cosa perché quando ho messo la pallina e abbassato la temperatura si sono afflosciate? Grazie buon pomeriggio ❤ Sei bravissima ❤

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Год назад +1

      Ciao cara. Con la plaentaria lavora anche a velocità 3-4. Di che dimensione hai fatto i mucchietti? magari erano un po' grandi per cui non avevano ancora completato lo sviluppo e quindi aprendo un po' si sono afflosciati

  • @AngelaSardano-e2u
    @AngelaSardano-e2u Месяц назад +1

    Ciao, ha che altezza di forno devo posizionare la griglia ??? Grazie sei risponderai

  • @donatelladolce585
    @donatelladolce585 8 месяцев назад

    Ciao Flo, ma la glassa come la fai? Potresti dare la ricetta grazie mille 😘😘😘😘😘😘

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  8 месяцев назад

      Ciao cara. ti lascio un paio di idee:
      - www.tuorlorosso.it/glassa-al-caffe-per-bigne/
      - www.tuorlorosso.it/bigne-al-cioccolato/

  • @ornellasciurti1193
    @ornellasciurti1193 10 месяцев назад +1

    Buongiorno Floriaba,sono bellissimi i tuoi bignè, faresti un profiterole? Mi piace il tuo tocco😊

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  10 месяцев назад

      Ciao cara!!! Intanto grazie per le tue parole! Si lo farò sicuramente!

  • @halilhayribaykalmis294
    @halilhayribaykalmis294 Год назад +1

  • @laura6344
    @laura6344 Год назад +1

    Buongiorno È vero che si può mettere anche a cucchiaiate sulla teglia e viene lo stesso?

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Год назад

      Si va bene comunque però con il cucchiaino liscia ed appiattisci sempre

  • @annunziataromano9935
    @annunziataromano9935 Год назад +1

    E la stessa ricetta delle zeppole di san giuseppe? Grazie x la risposta ❤

  • @margheritaepicoco7767
    @margheritaepicoco7767 10 месяцев назад

    Buona sera cara, vorrei chiederti una cosa : come si calcola il numero delle uova? Grazie molto brava .

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 10 месяцев назад

    Scusami Flo ,non posso usare le fruste
    x amalgamare le uova.? Mi si è rotta la planetaria🥲 O sono costretta con il cucchino di legno come fai tu ? Grazie🎉 🎉

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  10 месяцев назад

      Si va bene anche la frusta

  • @annabisignano8712
    @annabisignano8712 Месяц назад

    Anche a me si sono afflosciate...Poi non ho capito se quando si deve abbassare la temperatura per fare la seconda cottura, devo uscire la teglia e poi rimetterla.

  • @aytenakkaya4518
    @aytenakkaya4518 11 месяцев назад +1

    Ellerinize emeğinize sağlık cok güzel olmuş profiterol ler sizi TKP ediyorum trf lerinizi türkce paylaşabilirmisiniz

  • @verasolofra3096
    @verasolofra3096 10 месяцев назад

    Cosa si può usare al posto del burro

  • @annalisabelli8965
    @annalisabelli8965 Месяц назад

    Purtroppo
    Mi si sono sgonfiato😢.nn so perché

    • @tuorlorosso
      @tuorlorosso  Месяц назад

      hai fatto la cottura come ho fatto io e usando la pallina?