@@valeriwe73 Из коры дуба хороший? Мне Вас искренне жаль, Вы не пробовали нормальный напиток. Такое дерьмо я делал когда давным давно начинал. Любые нормальные люди делают из дубовых чипсов или лучше кубиков (палочек), а особые эстеты сами их делают, сами обжигают. На кубиках стоит пол года (на чипсах 3 месяца, но не тот эффект), набирается маслянистости, потом можно добавить пережженого сахара (я беру от арахиса в сахаре), изюма, чернослива, кедровых орешков (разбитых и 2/3 скорлупы выброшенных). Чем дольше напиток настаивается (чем больше палочки) тем он получается мягче. Вот это получается великолепный напиток, а на видео бухло для начинающего самогонщика, наверное с этого все начинают, но умные быстро уходят. Кора дуба не дает маслянистости, она дает вяжущий эффект, никакой мягкости, ну а с остальными добавками получаете одеколон, хорошо для алкашей: быстро, дешево. Из дуба долго, но качественно, максимально близко к коньякам.
Азат поделился рецептом. ну че обсирать. Друзьям нравится - ему тоже. Сами попробуйте может очень классно. Но я уверен это лучше чем пойло из магазина. Азат Сергеевич - так держать.
Всем Добра! Сделала я всё по рецепту.. Закатала крышечкой.. И благополучно забыла открыть... На 3 года 🤭😄! Друзья мои... Это просто обалденный напиток получился! Мои знакомые, знающие толк в хорошем алкоголе, в один голос сказали что это определённо очень вкусно! Сейчас нашла этот ролик чтобы повторить... Всем советую!
Сергеевич, в 21 году увидел в интере Ваш рецепт. 2 раза провел эксперимент . Хочу сказать, Вам уже можно подавать на патент. Напиток , как Вы говорите "хорошее пойло", получился отменный. Угощал ,так сказать, "элитных знахарей", Были в восторге. Благодарим Вас , уважаемый человек. Здоровья, благополучия, чтоб фортуна вашей жизни никогда к Вам не поворачивалась даже боком.
Приготовил точно по рецепту !!! Выдержал месяц !!! Напиток отличный намного лучьше магазинного поила !!! Взял на заметку и готовлю только так, ну лимон ещё для мягкости добавил !!! Спасибо Азат Сергеевич рецепт годный 👍👍👍!!! Рекомендую зрителям приготовьте не пожалеете !!!
Здравствуйте. Во-первых, спасибо, я давно подписан на ваш канал и научился готовить вкусную еду. Насчёт данного рецепта, не в обиду подсказавшему его человеку, но я советую попробовать его дополнить. - самогон 45-50% - 3 литра (можно и сахарный, но виноградный лучше); - дубовая кора (а лучше щепасредней обжарки) - 2 столовые ложки; - декстроза или сахар - примерно 3 столовые ложки; - гвоздика - 3 бутона (можно 4, но обломать им ножки); - кардамон - небольшая щепотка; - мускатный орех - маленькая щепотка, буквально пол грамма. - чуть-чуть ванилина. - изюм (ложки хватит) Это известный рецепт, но если дать настояться 2_3 недели, а потом отдохнуть 1-3 месяца, то получится очень хорошо.
Все умные, знающие, но добрые! Это конечно не коньяк, в традиционном понимании, но прекрасный напиток, и какая разница как его назвать. Домашний, сделанный с любовью, своими руками-это дорогого стоит. Всё лучше чем магазинное пойло. И от меня совет, ставь напитки под вакуумные крышки, (они в хоз. магах.) продаются, напитки созревают очень быстро. И ещё, просмотри на ютубе (Французский винокур), там много у него про щепу, брусочки дубовые, много интересного. Интересное хобби!!!
Откуда столько негатива в коментариях? Человек поделился рецептом " под коньяк ",а такие злые реплики, мол где виноградный спирт, где кедровые"??????" бочки. Бочки то как раз дубовые, и автор этой реплики дуб, потому что кедр хвойник, сосняк... Ты бы сразу живицу в КОНЬЯК нахерачил. Другие сетуют на выдержку... Вы чо, билять, трёх- пятилетней сьёмки здесь ожидали с произрастания лозы, до уборки урожая, отжима, сбраживания, выдержки в подвалах и розлива? Может и сертификат нужен с акцизом? Народ как мог мудрить, так и старался облагородить свой напиток! И получается довольно неплохо! Респект автору! У меня более 20 рецептов ""коньяка", и каждый по своему хорош. Хочется заметить только, что коры многовато, и её лучше поджарить чуток в духовке (я включаю микроволновку на 2 минуты) и вкус мёда как то не сочетается со вкусом коньяка, НО это моё мнение и к нему не обязательно прислушиваться. А недовольных приглашаю в алкомаркеты, где продают химию с любым вкусом и ароматом по 100 рублей за 10 мл. на ведро продукта......
просто андрей Реч не о том что в магазинах .Все надо называть своими именами Коньяк это коньяк,вики это виски,а настойка на самогоне даже с приличным вкусом это настойка на самогоне назови как есть и продвигай дальше свои технологии .
Спасибо за рецепт, сделал так-же, очень понравилось. Хоть это и не настоящий коньяк, но лучше того что продают в магазинах в наше время. Благодарю ещё раз. Не слушай гневные комменты, что бы не сделал всегда найдётся недовольный, но при этом он сам вряд ли сделает лучше.
Сергеевич, спорить не будешь - коньяк делают из винного спирта. Поделюсь своим рецептом, попробуй, а потом скажешь своё мнение. Из расчета на 3 литра (банка) 1/4 часть банки скорлупа грецкого ореха с перегородками 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки дубовой коры 7 зерен кореандра 3 зерна черного перца 2 зерна душистого перца 2 зерна гвоздики 2 лавровых листа И для "писка" женщин 1/2 чайной ложки молотого имбиря. 5 дней настаивать на водке магазинной, спирт (1:1.3 воды), домашний самогон, в темном месте (в шкафу), 2 раза в день взбалтывать. Скорлупа уберет запахи алкоголя (спирта или самогона, водки) Профильтровать, разлить по бутылкам. Этим напитком похожем на коньяк можно угостить друзей,не будет стыдно, можно употреблять самому - все пойдет в пользу. Но знай меру. После не большого объема выпитого - хмель проходит через 40 минут, улучшается кровообращение, функции щетовидки, желудочно-кишечного тракта. Утром БОДУН отсутствует, СУШНЯК тоже. Приятного время провождения!!!
Спасибо. Попробовал этот рецепт, но взял изначально, бухло 50 процентов. Хороший рецепт, теперь у меня 8 проверенных рецептов аналога коньяка. Ещё раз спасибо, здоровья тебе и твоей семье
Азат большое спасибо. Сделал и не удержался -попробовал... Правильно сказал-- надо ему две недели отдохнуть. Через 2 недели попробовал. ИЗВИНИ чуть изменил рецепт--добавил 5 капель на каждую бутылку ароматизатора рома для выпечки тортов. ПЬЮ ТОЛЬКО ЭТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ. Ещё раз СПАСИБО!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Если решите сделать, то на первый раз можете уменьшить количества коры, добавить 10 грамм на один литр. Так как многие говорят, что вкус коры очень чувствуется. но всё это на любителя, так что на первый раз можете попробовать маленькую дозу.
...ваще-то надо брать не кору дуба - а опилки. Ведь и настоящий коньяк держат в ДУБОВЫХ бочках, а не в бочках из коры дуба)))))) Логично? Опилки берёте с хорошего, здорового дуба. Лучше - крупные опилки, или даже стружки. Чтобы потом легче было фильтровать. И тогда делается этот коньяк много проще: нагреваете 1 литр самогона, (или разбодяженный водой спирт), - до 50 градусов (ложечка, опущенная в подогреваемую жидкость начинает ощущаться щекой, жечь). Растворяете в этой разогретой жидкости пару кусочков сахара. Не больше. Насыпаете в бутыль столовую ложку этих дубовых опилок (лучше - стружек) и заливаете этой разогретой жидкостью. Держите месяц. В тёмном прохладном месте))). Затем аккуратно сливаете или переливаете через марлю данный настой. Уверяю Вас - специалисты не отличат подделку. Особливо - если приготовить из качественного самогона. Крепость исходного самогона должна быть около 40 %%. Лучше - в пределах 45 %%. Всё.
Вы просто супер Азат.Очень легкий и понятный рецепт.Сразу видно мастера.Обязательно попробую сделать свой домашний коньяк!А вам спасибо ,что поделились.
Да молодец ,по любому лучше ,чем в магазине покупать. Я вот тоже не покупаю уже давно в магазине,покупаю спирт и иду в лес,там беру всё нужное,корень колгана,кора дуба (постарей) травы......,всё это в разведёный родниковой водой спирт 50 градусов,(на выходе 45 градусов будет). и на полтора-два мес в стеклянную тару, а потом можно и не цедить,кто пробовал,коньяк и коньяк,очень качественный и приятный. Делаю так 12-лет...!
Наконец-то прошло три недели!Сегодня разливал по бутылкам и конечно же продигустировал .Очень понравился,на новый год не стыдно будет поставить на стол.Почитав коментарии уменьшил количество коры дуба.Кору брал в аптеке,измельченную,за счет чего видимо она и отдала большую часть горечи при заваривании в кипятке.Я доволен!Спасибо за рецепт!
Азат Сергеевич подошёл к процессу талантливо и с юморком.А то,что на вкус и цвет,как говорится,мнения обязательно различны друг от друга будут,так это не беда!Люди порой задницу не могут оторвать от дивана и приготовить что-нибудь стОящее,а вот написать какую-нибудь гадость-это им раз плюнуть!Мне лично рецепт понравился,я только вместо мёда добавил глюкозу (домашнего приготовления).За рецепт спасибо,особенно за шиповник!Никому не скажу!
ДРУЗЬЯ!Я ПОДЕЛЮСЬ СВОИМ РЕЦЕПТОМ!НА 3Л.САМОГОНА, ОЧИЩЕННОГО МАРГАНЦЕМ.МАРГАНЕЦ НАДО НЕ МНОГО,ОКОЛО ЧЕТВЕРТИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ.5-7 ДНЕЙ НАСТОЯТЬ,ПРОЦЕДИТЬ. ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ(НА 3Л.): 3 столовых ложки сахара 3 столовых ложки дубовой коры 2 столовой ложки чая 12 шт.перец чёрный(горошек) Лавровый лист: 1-2шт. Ваниль(ванилин)на кончике ножа ПЕРЕМЕШАТЬ,ПОСТАВИТЬ В ТЁМНОЕ МЕСТО НА 7 ДНЕЙ.ПЕРИОДИЧЕСКИ ВЗБАЛТЫВАТЬ. ВСЁ!!! СМАКУЙТЕ,БАЛДЕЙТЕ И НИ О ЧЁМ НЕ ЖАЛЕЙТЕ!!!
@Aleksandr Tkachenko какой из : Trois etoiles ?, Trois pommes? или Vieux-Reserve?, а может VO, VSOP?, Exstra, Napoleоn? ужель Age 12 ans, 15 ans d’age??? иль Дербентское пойло? Тогда зачем лезть к самогонщикам? Хотя... - из мичуринских яблочек да с хорошим самогончиком и в дубовой бочечке выйдет достойней Хранцузских подделок...
СПАСИБО!!!!!! Все , абсолютно ВСЕ рецепты, просто отличные!!!!!! Соблюдая точность рецепта, ингредиентов и процесса, все получается высший пилотаж кулинарии!! Все с первого раза - полный успех!! Спасибо и ЗДОРОВЬЯ Вам!!
Спасибо за четкий рецепт, я его проверял причем не один десяток лет назад, вот только без шиповника... отдельное за это спасибо.. не каждый поделится своими маленькими секретами... качество отменное этого напитка!!! Лайк и подписка !!! А вы "диванные специалисты" ... идите все ..НАХРЕН ! Это максимально приближенный к оригиналу рецепт который вы сможете не напрягаясь ( хотя, да.. самое трудное - это оторвать задницу от дивана и вынуть из нее свои корявые руки ) в домашних условиях сделать чтоб получить годный продукт, а не бормотуху типа зимбуры ... хотя.. каждому свое.. кто-то и говно через тряпочку сосет вместо того чтоб пить благородные напитки...
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Так как многие говорят, что вкус коры очень чувствуется. но всё это на любителя, так что на первый раз можно попробовать маленькую дозу. Примерно 10 грамм на один литр.
Хорошая кора. Цвет насыщенный. Я ещё добавляю одну ложку чая (ахмад номер один). Он с лёгким бергамотом, 2 дольки лимона и чайная ложка мускатный орех. И секрет от меня 2 столовые ложки расплавленного сахара. Придает напитку мягкость и лёгкий вкус карамели. А я попробую с медом. Удачи.
Привет Азат только что процедил мой коньячёк и не удержался 20 грамм попробовал 🤝🔥🔥это ну очень вкусно получилось !!!!еще настоится пару недель тика раз к Рождеству можно друзей угостить !! Спасибо за рецепт буду ещё ставить 🤝🤝🤝🤝
Дорогой аза случайно посмотрела ваш ролик и вспомнила детство бабушка моя совершенно не грамотный человек 1900 года делала такой же коньяк в крыму а мы с сестрой фильтровали через советские промокашки так как ей тяжело было поднимать банки спасибо вам
Нормальный ход! Лучше бы дубовую щепу вместо коры (кора даёт красный цвет). А для цвета 20-25 кедровых орешков. А если делать из самогона добавить порезаное зелёное яблоко. Хороший рецепт.
Вообще не понимаю, что осуждают человека!? Я считаю, что каждый из любителей, так называемого домашнего коньяка, делает его по своему. Это, как поставить на одной кухне трёх баб приготовить борщ и каждая приготовит по своему. Спирт имеет свойство растворять в себе практически всё. Можно на обыкновенной самогонке сделать тысячи рецептов. На малине-малиновая, на калине-калиновая и т.д. Да хоть на курином говне. На вкус и цвет товарищей нет!
Спасибо за рецепт.Делал в том году, пробовал через месяц отдыха-не зашла от слова "совсем" даже думал вылить, а сегодня наткнулся на бутылку и решил попробовать это же совсем другое дело!
Азат Сергеевич, пара советов... После разбавления спирта водой надо дать настояться минимум 3 дня... Разбавлять мягкой водой Фильтровать удобнее через спунжик - которые круглые для макияжа. Попробую на своей самогонке Ваш рецепт
Мед, специи, шиповник + кора Сам подобный бальзам делаю! сейчас кору не использую,а перегородки с грецких орехов или скорлупу с кедровых+на 3л банку самогона(2 очистки) 1 сухой перчик
Надо не кору, а щепу дубовую... Тогда не будет горечи и лишней терпкости. И цвет будет не такой тёмный. И фильтровать через уголь. Он и лишнюю сивуху уберёт и напиток прозрачным будет 👍
@@ВиталийТузов-о7ф только настаивать его буду в дубовой бочке сегодня начал делать бочку я работаю в столярке вот хочу посмотреть как правильно сделать бочку
Этой технологией возможно пользуются при изготовлении на заводах и продавать втридорога. А Азат по доброй душе открывает секреты. Цените доброго Азата.
Коньяк как бы виноградом звучит. Вот армянское поило где написано три года выдержки, а он темный будто бы лет 25 простоял, вот это и правда поило. Нужно уметь выбирать коньяк хотя бы по цвету, а не пытаться крашенный в щи карамельный шмурдяк выискивать.
Сделал год назад. Хотел угостить друзей, но не смог, выпил сам. Сейчас закрутил десять литров на основе виноградного самогона. Определённо лучший рецепт. Теперь хватит и друзьям.
@@victormon7445 нет , это вообще не коньяк, это ректификат(водка или спирт), подкрашенный, а коньяк это дистиллят (самогон виски) из винограда, выдержанный в дубовых бочках много лет. Ректификат проходит глубокую очистку и получается спирт без примесей можно хоть из пшеницы хоть из говна его делать вы разницу не почувствуете, А дистиллят оставляет привкус изначального сырья, но и оставляет больше вредных примесей. Итог дистиллят используется в самых дорогих напитках требует дорогого сырья и умения. Ректификат это по сути техническая жидкость, пойло для самых бедных, себестоимость бутылки водки 7р, 100р акциз, остальное наценка.
Сделал. Выстоялся напиток. Пробовали,все понравилось. Только коры дуба немного положил. Вкусно получилось. Друзья курились на мои слова что коньяк с выдержкой был многолетней.
Азат салом алекум. Рецепт супер понравился. У меня с лимоном проблемы . Я с Ташкента лимон парниковый горький Что не делал вкус не нравится. Может подскажите как его сделать скучным . Или осени ждать пока поспеет.
СКОЛЬКО УМНЫХ НАЛЕТЕЛИ КАК МУХИ НА НАВОЗ. МУЖИК ПОКАЗАЛ КАК СДЕЛАТЬ НОРМАЛЬНЫЙ НАПИТОК. А ГУРМАНЫ ПУСКАЙ ЕДУТ В АРМЕНИЮ В ПОИСКАХ НАСТОЯЩЕГО КОНЬЯКА.
ОРУЖЕЙНЫЙ ДИЛЕТАНТ У ТЕБЯ CAPS LOCK ЗАЛИП!!!! К гурманам ты точно не относишся! Вкус плинтуса тебя в подобных "напитках" не смущает?
Izia Vainshtein чччггф
@@НургулШаяхметова-ч6б ваше изречение даже гугл не осилил... это вы по каковски изволили? А может клава сдохла? Сочувствую...
Нормального коньяка в Армении нет и никогда не была!
В поисках настоящего коньяка ехать надо во Францию. В городок Коньяк, что на берегу реки Коньяк.
Сделал я этот напиток, продегустировал думал стопочку, а получилось 250. Угощал друзей всем понравилось. Азат спасибо за науку!!! 👍👍👍
Пожалуйста, на здоровье! Вам спасибо!
Мне Вас жаль у Вас друзья алкаши, так как это отстойная хрень.
люблю что-то натуральное, интересно, доступно, спасибо за рецепт.
@@ВикторСергеев-и5з гонишь что ли? Хороший коньяк получается. Не делал видимо еще, просто дурь свою показываешь
@@valeriwe73 Из коры дуба хороший? Мне Вас искренне жаль, Вы не пробовали нормальный напиток. Такое дерьмо я делал когда давным давно начинал. Любые нормальные люди делают из дубовых чипсов или лучше кубиков (палочек), а особые эстеты сами их делают, сами обжигают. На кубиках стоит пол года (на чипсах 3 месяца, но не тот эффект), набирается маслянистости, потом можно добавить пережженого сахара (я беру от арахиса в сахаре), изюма, чернослива, кедровых орешков (разбитых и 2/3 скорлупы выброшенных). Чем дольше напиток настаивается (чем больше палочки) тем он получается мягче. Вот это получается великолепный напиток, а на видео бухло для начинающего самогонщика, наверное с этого все начинают, но умные быстро уходят.
Кора дуба не дает маслянистости, она дает вяжущий эффект, никакой мягкости, ну а с остальными добавками получаете одеколон, хорошо для алкашей: быстро, дешево. Из дуба долго, но качественно, максимально близко к коньякам.
Да, интересный рецепт. Вот что значит: умный, грамотный и добрый человек. Молодец, Азат Сергеевич! Успехов Вам по жизни!!!
Азат поделился рецептом. ну че обсирать. Друзьям нравится - ему тоже. Сами попробуйте может очень классно. Но я уверен это лучше чем пойло из магазина. Азат Сергеевич - так держать.
Спасибо за поддержку. Благородный Вы Человек!
НОРМАЛЬНЫЙ КОНЬЯК ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК ДЕРЖАТЬ МУЖИК!
@@ЗинаидаАлиева-м1й Спасибо большое!
владимир morvin2 согласен!
Хороший рецепт. Очень напоминает коньяк по латгальски, только без шиповника. Спасибо Вам!!!
Всем Добра! Сделала я всё по рецепту.. Закатала крышечкой.. И благополучно забыла открыть... На 3 года 🤭😄! Друзья мои... Это просто обалденный напиток получился! Мои знакомые, знающие толк в хорошем алкоголе, в один голос сказали что это определённо очень вкусно! Сейчас нашла этот ролик чтобы повторить... Всем советую!
Вот это выдержка! Три года... 🤗😊
@@Николай-э8у ты имел ввиду у Натальи выдержка? ))))))
Сергеевич, в 21 году увидел в интере Ваш рецепт. 2 раза провел эксперимент . Хочу сказать, Вам уже можно подавать на патент. Напиток , как Вы говорите "хорошее пойло", получился отменный. Угощал ,так сказать, "элитных знахарей", Были в восторге. Благодарим Вас , уважаемый человек. Здоровья, благополучия, чтоб фортуна вашей жизни никогда к Вам не поворачивалась даже боком.
зроби коньяк якому 3 роки
Приготовил точно по рецепту !!! Выдержал месяц !!! Напиток отличный намного лучьше магазинного поила !!! Взял на заметку и готовлю только так, ну лимон ещё для мягкости добавил !!! Спасибо Азат Сергеевич рецепт годный 👍👍👍!!! Рекомендую зрителям приготовьте не пожалеете !!!
Спасибо большое! 😊 Я рад, что Вам понравилось.
Попробуйте кизлярский, не пожалеете, правда.
Большое спасибо, Азат. Сам гоню самогон, сделал банку на пробу. Вещь - отпадная.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Во-первых, спасибо, я давно подписан на ваш канал и научился готовить вкусную еду.
Насчёт данного рецепта, не в обиду подсказавшему его человеку, но я советую попробовать его дополнить.
- самогон 45-50% - 3 литра (можно и сахарный, но виноградный лучше);
- дубовая кора (а лучше щепасредней обжарки) - 2 столовые ложки;
- декстроза или сахар - примерно 3 столовые ложки;
- гвоздика - 3 бутона (можно 4, но обломать им ножки);
- кардамон - небольшая щепотка;
- мускатный орех - маленькая щепотка, буквально пол грамма.
- чуть-чуть ванилина.
- изюм (ложки хватит)
Это известный рецепт, но если дать настояться 2_3 недели, а потом отдохнуть 1-3 месяца, то получится очень хорошо.
Я настаиваю на сосновых шишках и тоже называю конъяком😀 и что в этом плохого? Человек поделился свои рецептом и молодец и я попробую Ваш рецепт.
Спасибо большое! 😊
А шишки зелёные берете?
Рецептиком не поделишься?
Мир дому твоему, добрый человек! Благодарю за рецепт.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Все умные, знающие, но добрые! Это конечно не коньяк, в традиционном понимании, но прекрасный напиток, и какая разница как его назвать. Домашний, сделанный с любовью, своими руками-это дорогого стоит. Всё лучше чем магазинное пойло. И от меня совет, ставь напитки под вакуумные крышки, (они в хоз. магах.) продаются, напитки созревают очень быстро. И ещё, просмотри на ютубе (Французский винокур), там много у него про щепу, брусочки дубовые, много интересного. Интересное хобби!!!
Вообще химически - почти коньяк. Просто техпроцесс другой :) Ну особенно если спирт виноградный.
@@georgiysedov1317
Вообще фактически, это СОВСЕМ НЕ КОНЬЯК !
Коньяк делается не на воде, а из винограда
Откуда столько негатива в коментариях? Человек поделился рецептом " под коньяк ",а такие злые реплики, мол где виноградный спирт, где кедровые"??????" бочки. Бочки то как раз дубовые, и автор этой реплики дуб, потому что кедр хвойник, сосняк... Ты бы сразу живицу в КОНЬЯК нахерачил. Другие сетуют на выдержку... Вы чо, билять, трёх- пятилетней сьёмки здесь ожидали с произрастания лозы, до уборки урожая, отжима, сбраживания, выдержки в подвалах и розлива? Может и сертификат нужен с акцизом? Народ как мог мудрить, так и старался облагородить свой напиток! И получается довольно неплохо! Респект автору! У меня более 20 рецептов ""коньяка", и каждый по своему хорош. Хочется заметить только, что коры многовато, и её лучше поджарить чуток в духовке (я включаю микроволновку на 2 минуты) и вкус мёда как то не сочетается со вкусом коньяка, НО это моё мнение и к нему не обязательно прислушиваться. А недовольных приглашаю в алкомаркеты, где продают химию с любым вкусом и ароматом по 100 рублей за 10 мл. на ведро продукта......
Не надо называть пойло коньяком,и не будет негативных отзывов
@@alexanderdertiarev8105 вот как раз пойло это в магазин.
просто андрей Реч не о том что в магазинах .Все надо называть своими именами Коньяк это коньяк,вики это виски,а настойка на самогоне даже с приличным вкусом это настойка на самогоне назови как есть и продвигай дальше свои технологии .
Alexander Dertiarev умный, и так же понятно что это подобие коньяка, просто не умничать и все ок
Это не коньяк и не бренди , это настойка. Учи букварь.
Спасибо за рецепт, сделал так-же, очень понравилось. Хоть это и не настоящий коньяк, но лучше того что продают в магазинах в наше время. Благодарю ещё раз. Не слушай гневные комменты, что бы не сделал всегда найдётся недовольный, но при этом он сам вряд ли сделает лучше.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
З
Порка
Азат, спасибо за рецепт! Продолжай радовать позитивных людей своими рецептами! ))
Пожалуйста! 😊 Буду очень стараться.
@@azatik Как я рад за тебя брат!У тебя так душевно получается!
Солнышко, спасибо за рецепт.Везде искала,но такая ересь!У вас же супер.Сделала,это такой вкусный коньяк получился! Ещё раз спасибо!
Пожалуйста, на здоровье! Вам спасибо!
Сергеевич, спорить не будешь - коньяк делают из винного спирта. Поделюсь своим рецептом, попробуй, а потом скажешь своё мнение.
Из расчета на 3 литра (банка)
1/4 часть банки скорлупа грецкого ореха с перегородками
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки дубовой коры
7 зерен кореандра
3 зерна черного перца
2 зерна душистого перца
2 зерна гвоздики
2 лавровых листа
И для "писка" женщин 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
5 дней настаивать на водке магазинной, спирт (1:1.3 воды), домашний самогон,
в темном месте (в шкафу), 2 раза в день взбалтывать.
Скорлупа уберет запахи алкоголя (спирта или самогона, водки)
Профильтровать, разлить по бутылкам.
Этим напитком похожем на коньяк можно угостить друзей,не будет стыдно,
можно употреблять самому - все пойдет в пользу. Но знай меру.
После не большого объема выпитого - хмель проходит через 40 минут, улучшается кровообращение,
функции щетовидки, желудочно-кишечного тракта.
Утром БОДУН отсутствует, СУШНЯК тоже.
Приятного время провождения!!!
Александр Анкудинов. Дубовая кора аромат не дает, лучше дубовые чипсы сильной обжарки, и цвет и аромат дают, но месяца два-три ждать.
Спасибо, Александр Анкудинов! обязательно приму во внимание!
@@ПавелИлиенко-г4ь Не все чипсы сразу готовые их ещё надо вымачивать так же как и бочку иначе плинтус получится
@@РоманКурочкин-г7п. Если покупные то они уже готовые, много лет ими пользуюсь, а плинтус это передоз в гр. или срок выдержки большой.
@@ПавелИлиенко-г4ь Знаю, но кора полезна, а чипсы дорогие...Рецепт прост, ведь все есть под рукой...
Да рецепт как рецепт. Все вначале с коры начинали.... Мед, специи, шиповник + кора - это лучше чем просто водку паленую пить!
Игорь Забелин а технический можно очистить
Точно такой давно делаю,но за шыповник незнала.
А водка+мёд,знаю что пить страшновато.После голова работает,но ноги и дупа, как парализованные
@@Владимирходовик чем？только перегонка
можно на чипсах дубовых
Когда он начал фильтровать, я даже запах почуяла и сглотнула слюну!
😊😊😊
irina dokurova, когда ты сглотнула, я аж возбудился.
@@MrQQZ 😂😂😂😂😂😂😂😂👍
Спасибо. Попробовал этот рецепт, но взял изначально, бухло 50 процентов. Хороший рецепт, теперь у меня 8 проверенных рецептов аналога коньяка. Ещё раз спасибо, здоровья тебе и твоей семье
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 И Вам всего самого наилучшего!
Напишите рецепт.Только всё подробно ,чтобы не надоедать вопросами.
Азат большое спасибо. Сделал и не удержался -попробовал... Правильно сказал-- надо ему две недели отдохнуть. Через 2 недели попробовал. ИЗВИНИ чуть изменил рецепт--добавил 5 капель на каждую бутылку ароматизатора рома для выпечки тортов. ПЬЮ ТОЛЬКО ЭТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ. Ещё раз СПАСИБО!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Приятного употребления!
От всей души 🤗 благодарю 🙏 за такой необычный рецепт и за подробный показ. Это будет мой первый коньяк .
Прям- огромнейшее 🤝 спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт,попробую. Ну а кому не нравится,магазинные полки для Ваших глаз,почек,печени.
Пожалуйста, на здоровье!
Спасибо💐про кору дуба слышала а вот шиповник нет, приготовлю для мужа на новый год👍лайк, мира вашему дому!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Если решите сделать, то на первый раз можете уменьшить количества коры, добавить 10 грамм на один литр. Так как многие говорят, что вкус коры очень чувствуется. но всё это на любителя, так что на первый раз можете попробовать маленькую дозу.
...ваще-то надо брать не кору дуба - а опилки. Ведь и настоящий коньяк держат в ДУБОВЫХ бочках, а не в бочках из коры дуба)))))) Логично? Опилки берёте с хорошего, здорового дуба. Лучше - крупные опилки, или даже стружки. Чтобы потом легче было фильтровать. И тогда делается этот коньяк много проще: нагреваете 1 литр самогона, (или разбодяженный водой спирт), - до 50 градусов (ложечка, опущенная в подогреваемую жидкость начинает ощущаться щекой, жечь). Растворяете в этой разогретой жидкости пару кусочков сахара. Не больше. Насыпаете в бутыль столовую ложку этих дубовых опилок (лучше - стружек) и заливаете этой разогретой жидкостью. Держите месяц. В тёмном прохладном месте))). Затем аккуратно сливаете или переливаете через марлю данный настой. Уверяю Вас - специалисты не отличат подделку. Особливо - если приготовить из качественного самогона. Крепость исходного самогона должна быть около 40 %%. Лучше - в пределах 45 %%. Всё.
Нравятся рецепты этого канала , Спасибо !
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Спасибо ,что поделились " по секрету" своим рецептом, обязательно попробую. Ингредиенты все доступы. Удачи Вам!
Вы просто супер Азат.Очень легкий и понятный рецепт.Сразу видно мастера.Обязательно попробую сделать свой домашний коньяк!А вам спасибо ,что поделились.
Пожалуйста, на здоровье! Вам спасибо!
Я чисто из-за акцента слушал, приятно слушать))) Привет из Беларуси! Спасибо. Буду пробовать.
Да молодец ,по любому лучше ,чем в магазине покупать. Я вот тоже не покупаю уже давно в магазине,покупаю спирт и иду в лес,там беру всё нужное,корень колгана,кора дуба (постарей) травы......,всё это в разведёный родниковой водой спирт 50 градусов,(на выходе 45 градусов будет). и на полтора-два мес в стеклянную тару, а потом можно и не цедить,кто пробовал,коньяк и коньяк,очень качественный и приятный. Делаю так 12-лет...!
В лес с этим спиртом, да?
Спасибо за рецепт, стала постоянно делать!!!
Всем нравится!!!🙏🌹🌹🌹
С кавказским акцентом особенно приятно слушать про коньяк.
Спасибо большое! 😊
Спасибо Человечище!!!
Пожалуйста, на здоровье!
Фраза ,Это я вам говорю по секрету убило😂😂😂
Наконец-то прошло три недели!Сегодня разливал по бутылкам и конечно же продигустировал .Очень понравился,на новый год не стыдно будет поставить на стол.Почитав коментарии уменьшил количество коры дуба.Кору брал в аптеке,измельченную,за счет чего видимо она и отдала большую часть горечи при заваривании в кипятке.Я доволен!Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Вам спасибо! 🌲 С наступающим Новым годом! 🌲
Делала этот напиток в 22 году. Понравился. Уже поставила в сент 23.
Азату Сергеевичу здоровья.
Азат Сергеевич подошёл к процессу талантливо и с юморком.А то,что на вкус и цвет,как говорится,мнения обязательно различны друг от друга будут,так это не беда!Люди порой задницу не могут оторвать от дивана и приготовить что-нибудь стОящее,а вот написать какую-нибудь гадость-это им раз плюнуть!Мне лично рецепт понравился,я только вместо мёда добавил глюкозу (домашнего приготовления).За рецепт спасибо,особенно за шиповник!Никому не скажу!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊😊
Автор спасибо за науку...Рецепт Огонь. А в чате, каждый суслик- в поле агроном.
Пожалуйста, на здоровье!
Хорошо сказал!
Спасибо за рецепты,мне все у вас нравится,особенно когда вы дегустируете,так аппетитно
хуле, форумчане 2007, РУ нет как родился так и не розвивался
ДРУЗЬЯ!Я ПОДЕЛЮСЬ СВОИМ РЕЦЕПТОМ!НА 3Л.САМОГОНА, ОЧИЩЕННОГО МАРГАНЦЕМ.МАРГАНЕЦ НАДО НЕ МНОГО,ОКОЛО ЧЕТВЕРТИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ.5-7 ДНЕЙ НАСТОЯТЬ,ПРОЦЕДИТЬ.
ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ(НА 3Л.):
3 столовых ложки сахара
3 столовых ложки дубовой коры
2 столовой ложки чая
12 шт.перец чёрный(горошек)
Лавровый лист: 1-2шт.
Ваниль(ванилин)на кончике ножа
ПЕРЕМЕШАТЬ,ПОСТАВИТЬ В ТЁМНОЕ МЕСТО НА 7 ДНЕЙ.ПЕРИОДИЧЕСКИ ВЗБАЛТЫВАТЬ.
ВСЁ!!!
СМАКУЙТЕ,БАЛДЕЙТЕ И НИ О ЧЁМ НЕ ЖАЛЕЙТЕ!!!
Х'ю
Мужики, не нравится рецепт- покупайте магазинное пойло, оно точно не лучше, но не пишите всякую фигню
Ну да, если коньяк по 200 ре за литру, то наверное оно конечно.
@Aleksandr Tkachenko - ты великий знаток пойла из шотландского самогона? или Бурбоном глаза залил?
@Aleksandr Tkachenko какой из : Trois etoiles ?, Trois pommes? или Vieux-Reserve?, а может VO, VSOP?, Exstra, Napoleоn? ужель Age 12 ans, 15 ans d’age??? иль Дербентское пойло? Тогда зачем лезть к самогонщикам? Хотя... - из мичуринских яблочек да с хорошим самогончиком и в дубовой бочечке выйдет достойней Хранцузских подделок...
@@victorzhdanov7114 м
Думаю из самогона будет лучше!
СПАСИБО!!!!!! Все , абсолютно ВСЕ рецепты, просто отличные!!!!!! Соблюдая точность рецепта, ингредиентов и процесса, все получается высший пилотаж кулинарии!! Все с первого раза - полный успех!! Спасибо и ЗДОРОВЬЯ Вам!!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 И всего самого наилучшего! 🌲🌲🌲
Спасибо за четкий рецепт, я его проверял причем не один десяток лет назад, вот только без шиповника... отдельное за это спасибо.. не каждый поделится своими маленькими секретами... качество отменное этого напитка!!!
Лайк и подписка !!!
А вы "диванные специалисты" ... идите все ..НАХРЕН ! Это максимально приближенный к оригиналу рецепт который вы сможете не напрягаясь ( хотя, да.. самое трудное - это оторвать задницу от дивана и вынуть из нее свои корявые руки ) в домашних условиях сделать чтоб получить годный продукт, а не бормотуху типа зимбуры ... хотя.. каждому свое.. кто-то и говно через тряпочку сосет вместо того чтоб пить благородные напитки...
Спасибо большое за поддержку. Желаю Вам приятного употребления!
Спасибо Вам Азат!Получилось очень даже хорошо!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Азат удачи тебе и здоровья!!! Рецепт что надо!!!! Спасибо!!!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Приеду домой, обязательно сделаю! Спасибо Азат Сергеевич!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Так как многие говорят, что вкус коры очень чувствуется. но всё это на любителя, так что на первый раз можно попробовать маленькую дозу. Примерно 10 грамм на один литр.
Очень похоже на лечебный бальзам, ингредиенты соответствующие, надо попробовать приготовить. Спасибо, добра Вам.
Хорошая кора. Цвет насыщенный. Я ещё добавляю одну ложку чая (ахмад номер один). Он с лёгким бергамотом, 2 дольки лимона и чайная ложка мускатный орех. И секрет от меня 2 столовые ложки расплавленного сахара. Придает напитку мягкость и лёгкий вкус карамели. А я попробую с медом. Удачи.
Спасибо большое! 😊 Буду иметь в виду.
У тебя каждое видео ето шедевр. Мне понравилось. будем ждать. До новых встреч
Спасибо большое!
Огромное спасибо за Твои видео!С огромным удовольствием смотрю рецепты)
Пожалуйста, на здоровье!
Азат , благодарственное Вам за рецептик . Всё просто оказывается и самое главное своими руками а не то пойло что магазине продают . Своё Есть Своё.
Пожалуйста, Вам спасибо!
пойло это вот это и есть...
Секретный ингридиент лучше размельчить. Тогда процесс будет бустрее и Насыщенее и коры дуба меньше. Батя мой так делал сей напиток. Автору респект
Спасибо большое за советы!
Шиповник, главный секрет. Не надо об этом никому говорить 🙊 красавчик 😂😂😂люблю я такое
Спасибо дружище , буду пить как лекарство !
Пожалуйста, на здоровье! 😊
Душевный ты человек Азат Сергеевич!👍.
Спасибо!Обязательно сделаю,буду угощать родных.Здоровья Вам и удачи!
Пожалуйста, на здоровье! Вам спасибо!
Людмила Мичкова у меня е ть технический спирт его можно очистить для питья
Вай, Азат от души, приготовил по твоему рецепту, 4 недели настаивал, хороший получился, спасибо что поделился!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Привет Азат только что процедил мой коньячёк и не удержался 20 грамм попробовал 🤝🔥🔥это ну очень вкусно получилось !!!!еще настоится пару недель тика раз к Рождеству можно друзей угостить !! Спасибо за рецепт буду ещё ставить 🤝🤝🤝🤝
Хороший канал, Спасибо, подписался.
Пожалуйста! Вам спасибо!
Спасибо огромное достойный рецепт!!!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Спасибо👍 слюнями захлебнулся🤣🤣🤣🤣
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊😊😊
Дорогой аза случайно посмотрела ваш ролик и вспомнила детство бабушка моя совершенно не грамотный человек 1900 года делала такой же коньяк в крыму а мы с сестрой фильтровали через советские промокашки так как ей тяжело было поднимать банки спасибо вам
Нормальный ход! Лучше бы дубовую щепу вместо коры (кора даёт красный цвет). А для цвета 20-25 кедровых орешков. А если делать из самогона добавить порезаное зелёное яблоко. Хороший рецепт.
Мужик молодец с большим удовольствием смотрю видосы!!!
Спасибо огромнейшее!
Вообще не понимаю, что осуждают человека!? Я считаю, что каждый из любителей, так называемого домашнего коньяка, делает его по своему. Это, как поставить на одной кухне трёх баб приготовить борщ и каждая приготовит по своему. Спирт имеет свойство растворять в себе практически всё. Можно на обыкновенной самогонке сделать тысячи рецептов. На малине-малиновая, на калине-калиновая и т.д. Да хоть на курином говне. На вкус и цвет товарищей нет!
Спирт это не коньяк!!!!
Спасибо брательник за хороший рецепт
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Спасибо за рецепт.Делал в том году, пробовал через месяц отдыха-не зашла от слова "совсем" даже думал вылить, а сегодня наткнулся на бутылку и решил попробовать это же совсем другое дело!
Спасибо. Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Лайк и подписка.❤
Подписался! Столько вкусняшек у человека! "Любители бухла" - особо позабавило)
Спасибо большое!
Азат!!! Поставил сегодня по Вашему рецепту!!! Давно планировал!!!
Ну посмотрю! Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Почти так же делаю. Про шиповник не знал и сколько класть гвоздики с перцем. Спасибо, попробую сделать так, как Вы показали.
Пожалуйста, на здоровье!
Благодарю вас за рецепт коньяка, здоровья вам.
Доброго времени суток! Попробовал рецепт на чаче. Получось просто великолепно. Очень впечатлило. Благодарю за рецепт.
Бомба,все,респект
Спасибо большое!
как раз перед новым годом выгнал 25 литров чачи, пойду балончик и такого коньячку закатаю )))
я еще добавляю щепотку мускатного ореха, ванилин и боярышник. Только дуба в разы меньше, а гвоздики 3 шт. на литр.
а сколько ванилина добавляешь?
@@andreysaleckiy8603 пока отрыжка не пойдет, как от магазинного пойла
Азат Сергеевич, пара советов...
После разбавления спирта водой надо дать настояться минимум 3 дня... Разбавлять мягкой водой
Фильтровать удобнее через спунжик - которые круглые для макияжа.
Попробую на своей самогонке Ваш рецепт
Спасибо за совет.
Мед, специи, шиповник + кора Сам подобный бальзам делаю! сейчас кору не использую,а перегородки с грецких орехов или скорлупу с кедровых+на 3л банку самогона(2 очистки) 1 сухой перчик
Надо не кору, а щепу дубовую... Тогда не будет горечи и лишней терпкости. И цвет будет не такой тёмный. И фильтровать через уголь. Он и лишнюю сивуху уберёт и напиток прозрачным будет 👍
проще уж тогда через угольный фильтр для питьевой воды
Спасибо за рецептик !
Дружеский лайк!
Пожалуйста! Дружеское спасибо! 😊
Спасибо Азат джан за рецепт!!!
Пожалуйста, на здоровье! Вам спасибо!
ой не надо Джан, а то будет как в песне про пашу джан
@@ronemoboy что ты имеешь в виду?
@@ЕвгенийМартьянов-б8и "Вова Северный-Паша Джан" только надо в гугле искать (в Ютубе нет).
Спасибо за рецепт. Всём понравился, напиток получился отличный.
класс один единственный человек который не добовлял пищевой соды спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста, на здоровье!
Ну так вы пробовали этот рецепт?. И как ?
@@ВиталийТузов-о7ф пока нет но к новому году зделаю и обезательно попью но рецепт действительно классный и безопасный
@@ВиталийТузов-о7ф только настаивать его буду в дубовой бочке сегодня начал делать бочку я работаю в столярке вот хочу посмотреть как правильно сделать бочку
@@ВиталийТузов-о7ф дубовые доски уже приготовил
А я все ждал когда же ,голубя Варить
ну и чудила...
Этой технологией возможно пользуются при изготовлении на заводах и продавать втридорога. А Азат по доброй душе открывает секреты. Цените доброго Азата.
Коньяк как бы виноградом звучит. Вот армянское поило где написано три года выдержки, а он темный будто бы лет 25 простоял, вот это и правда поило. Нужно уметь выбирать коньяк хотя бы по цвету, а не пытаться крашенный в щи карамельный шмурдяк выискивать.
Сделал год назад. Хотел угостить друзей, но не смог, выпил сам. Сейчас закрутил десять литров на основе виноградного самогона. Определённо лучший рецепт. Теперь хватит и друзьям.
Уверен напиток получился хорошим и цвет приятный. Классный рецепт
Спасибо большое! 😊
Здравствуйте!отличный рецепт,благодарю🙏✌️👍
Спасибо! 😊
По секрету всему свету)
Покупной коньяк делают примерно по таким же рецептам....Только свой напиток - надежнее и приятнее...
Думаю сейчас все проще, никто с рецептурой не заморачивается эссенции бахнули в спирт и на продажу!
Серьёзно? Эт Hennessy который "нервно в сторонке курит" по такому рецепту делают?
@@victormon7445 нет , это вообще не коньяк, это ректификат(водка или спирт), подкрашенный, а коньяк это дистиллят (самогон виски) из винограда, выдержанный в дубовых бочках много лет. Ректификат проходит глубокую очистку и получается спирт без примесей можно хоть из пшеницы хоть из говна его делать вы разницу не почувствуете, А дистиллят оставляет привкус изначального сырья, но и оставляет больше вредных примесей. Итог дистиллят используется в самых дорогих напитках требует дорогого сырья и умения. Ректификат это по сути техническая жидкость, пойло для самых бедных, себестоимость бутылки водки 7р, 100р акциз, остальное наценка.
Покупной коньяк - это самый секретный рецепт!
Делал такое же, только вместо шиповника корица. Очень неплохо получается. Надо этот рецепт попробовать.
Хорошая идея с корицей, надо попробовать.
Спасибо,делал на самогоне ,получилось очень вкусный коньячку.
Чтоб за шиповник, не кому не говорили)))это будет на секрет 👍😜🆗
😊😊😊
Спасибо за рецепт Азат. Буду делать этот напиток для разнообразия. Жалко раньше не увидел этот ролик.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Сделал. Выстоялся напиток. Пробовали,все понравилось. Только коры дуба немного положил. Вкусно получилось. Друзья курились на мои слова что коньяк с выдержкой был многолетней.
замечательно спасибо за секрет!!!!😊😊😊😊😊
Пожалуйста, на здоровье! 😊
Азат салом алекум. Рецепт супер понравился. У меня с лимоном проблемы . Я с Ташкента лимон парниковый горький
Что не делал вкус не нравится. Может подскажите как его сделать скучным . Или осени ждать пока поспеет.
Молодец, Сергеевич !!!! Я тоже так делал,но без шиповника и душистого горошка....Взял на заметку ! Спасибо! Жму лапу.
А также без коры, меда и прочих приправ - чистоганом 96 градусный!))))
И как я просмотрел этот рецепт))))
Спасибо Азат Сергеевич!🤗
😊😊 Пожалуйста!
Ох и башка будет болеть от этого пойла!
Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста, на здоровье!
Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Здравствуйте, я сделала по вашему рецепту в 2020 года до сих пор стоит в закатанный собираюсь на новогодний стол открыть.
класс! спасибо огромное за все рецепты с которыми делишся.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊