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證實了我的實驗結果。感謝！
我覺得應該是斷水多了一次，萃取率增加。口感增加多樣性。一刀流，水過濾速度過快，水通過粉層沒有完全走完。
攪拌法很實踐使用的人 第一印象就是amis
不是 淺培咖啡用一刀流的意義在哪？
水粉比1:16變成1g水配16克咖啡粉了，粉水比這個寫法感覺比較正確
現在都是用 boiling water 了，你說的可能是五年前的影片
這麼厲害啊，那也許你也拍支影片跟大家分享分享
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我覺得應該是斷水多了一次，萃取率增加。口感增加多樣性。
一刀流，水過濾速度過快，水通過粉層沒有完全走完。
攪拌法很實踐使用的人 第一印象就是amis
不是 淺培咖啡用一刀流的意義在哪？
水粉比1:16變成1g水配16克咖啡粉了，粉水比這個寫法感覺比較正確
現在都是用 boiling water 了，你說的可能是五年前的影片
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