이거 자주 해먹는 레시피인데, 생각보다 많이 알려지진 않았었나 보다.. ;; 근데, 닭다리살을 버터에 구우면 더 맛있음. 그리고 닭다리를 꺼낸 팬에 남은 닭기름에 양파를 볶으면 풍미가 캬아~ 아, 양파는 영상 속 색보다 더 갈색으로 완전 뭉그러질 때까지 볶아야 단맛과 감칠맛이 극대화 됨. 그리고 카레가루와 모든 재료를 섞을 때 토마토 페이스트 2스푼 첨가! 없다면 케첩! 물은 좀 많다~ 싶을만큼 넣어서 20분 정도 졸여야, 팬에 붙은 마이야르된 눌은 기름이 녹아들어 풍미가 더 올라감. 이렇게 만들면, 설거지꺼리 만들 거 없이 큰 궁중팬 하나로 다 끝낼 수 있음 ㅋ
카레도 닭고기도 양파도 모두 열성 식품이라서 열이 많은 사람에게나 더운 여름에는 3가지 모두 한번에 요리 하는 것은 건강에 별로 좋지는 않을 거라 생각됩니다 (서늘한 성질의 감자나 돼지고기를 카레요리에 많이 쓰는 이유라고 생각합니다) 물론 그렇게 요리해도 몸이 찬 사람이나 건강한 사람은 맛있게 잘 먹겠지요 팁을 하나 드리자면 그대의 요리를 드시는 동안에는 오이 김치나 단무지를 곁들이게 된다면 환상적인 맛이 나올 수도 있다고 생각합니다 찬 성질의 맥주에 치킨이 어울리는 안주가 되지만 돼지고기를 먹지 않는 것과 비슷합니다
감자와 당근이 없으면 카레를 못만드는줄 아는 편견을 깨는, 카레맛의 핵심을 잘 알려주셨네요.
우와 핵심을 정확히 짚으셨네요~!!
양파와 당근은 마늘과 후추, 깨, 버섯, 다시마는 절대로 빠지지 않는 식품 목록이다. 이것만 있으면 설탕이나 조미료를 쓸 필요가 없어요.
@@sueorona5524 좋은 정보 감사합니다
와~ 영상 너무 좋아요. 채널 대박나실 거 같아요!! 아이들 곧 방학인데 파스타랑 카레랑 많이 따라할 거 같습니다!! 영상 자주 올려 주세요^^!!
와 너무 감사합니다. 꾸준히 좋은 영상 많이 올릴께요..많이 관심가져주세요^^
이 영상 우연히 보고 바로 구독 좋아요 알림설정 눌렀습당~ 😊
감사합니다. 저장 해 두시고 기회될때 꼭 해 드셔보세요^^
카레 비법 최고 입니다 감사합니다
감사합니다. 꼭 한번 만들어 드셔보세요^^
복잡하지 않고 신박한 닭고기양파 카레레시피 ~ 구독, 좋아요 누르고 갑니다
역시 알아봐 주시네요. 감사합니다. 또 신박한 레시피 들고올께요^
간단하면서도 맛있어보입니다. 다른 레시피도 많이 올려주세요. 구독과 좋아요로 응원합니다. 힘차게 날아오르시길 바랍니다.~
응원의 댓글 감사합니다. 앞으로 더 좋은 레시피도 많이 올릴께요^^
카레만드는 방법.새롭고 맛있겠네요.닭을 꼭 살짝구워서 먹어봐야겠네요.새로운방법알게해주셔서 감사해요.
댓글도 감사합니다. 저장 해 두시고 꼭 한번 해 드셔보세요^^
힘내세요 ~~100만
감사합니다. 100만 고고!!
카레 비법공개 감사합니다.
댓글 감사합니다. 다른 비법도 좀 풀어볼께요. 기대해주세요^^
맛있어봉네요.
끝내줍니다!!
첨보는 카레네요.넘 맛있을거 같아요.좋은영상감사합니다
댓글 감사합니다. 꼭 한번 해드셔보세요^^
오 카레레시피 고맙습니다
감사합니다. 맛있는 카레.만들어 드세요
해봤는데 진짜 맛있어요.감사합니다
그쵸? 맛있게 드셨다니 다행이네요^^
와~퀄리티 좋으네요
감사합니다. 맛은 더 좋아요
시도해보겠습니다 맛있겠다
네 평소 드시던 카레랑 또 맛이 다를겁니다^^
닭다리살, 채썬 양파, 카레, 버터......제겐 신기원입니다.
항상 해먹던 카레와 많이 다르시죠? 그만큼 맛있습니다. 꼭 해보세요^^
맛있어보이네
맛있어요. 한번 해 드셔보세요^^
맛있겠네요.
돼지고기와는 또 다르죠^^
오늘 저녁 메뉴는 카레로 정해봅니다.
좋은선택이네요^^저녁 맛있게 드세요
이거 자주 해먹는 레시피인데, 생각보다 많이 알려지진 않았었나 보다.. ;;
근데, 닭다리살을 버터에 구우면 더 맛있음. 그리고 닭다리를 꺼낸 팬에 남은
닭기름에 양파를 볶으면 풍미가 캬아~
아, 양파는 영상 속 색보다 더 갈색으로 완전 뭉그러질 때까지 볶아야
단맛과 감칠맛이 극대화 됨.
그리고 카레가루와 모든 재료를 섞을 때 토마토 페이스트 2스푼 첨가! 없다면 케첩!
물은 좀 많다~ 싶을만큼 넣어서 20분 정도 졸여야, 팬에 붙은 마이야르된 눌은 기름이
녹아들어 풍미가 더 올라감.
이렇게 만들면, 설거지꺼리 만들 거 없이 큰 궁중팬 하나로 다 끝낼 수 있음 ㅋ
와 진짜 자주 해 드셨나 보네요. 핵심을 정확히 아시네요^^ bb
@@경현식당 지난주에도 먹었던 레시피라.. ;;;
와. 짱이네요!닭고기 사러갑니다!
고고~!!
ALOHA & MAHALO~👍🤙🥳
감사합니다^^
감사합니다^^
맛있어 보여요 근데 닭고기는 어디부위인가요?
닭다리살(닭정육)입니다^^
저는 닭고기로 만든 카레가 제일 맛있더라구요
좀 드셔보셨군요^^
닭은 왜 미리 굽나요? 굽지 않고 그냥 넣으면 안돼나요? 구울때 기름이 사방으로 튀어서 뒷처리가 부담되네요.
맞아요 구울때 기름이 좀 튀니까 번거롭긴 합니다. 그래도 구우면 닭 걷면에 마이야르가 생겨서 더 맛있긴하죠^^
제육야채볶음비법 알려주세요
ruclips.net/video/Uwtdi4WkMqo/видео.htmlsi=N9yJ6cB9eXW03hDb
이거말고 다른게 궁금하신가요?
@@경현식당 감사합니다.
카레도 닭고기도 양파도 모두 열성 식품이라서
열이 많은 사람에게나 더운 여름에는
3가지 모두 한번에 요리 하는 것은
건강에 별로 좋지는 않을 거라 생각됩니다
(서늘한 성질의 감자나 돼지고기를
카레요리에 많이 쓰는 이유라고 생각합니다)
물론 그렇게 요리해도 몸이 찬 사람이나
건강한 사람은 맛있게 잘 먹겠지요
팁을 하나 드리자면 그대의 요리를 드시는 동안에는
오이 김치나 단무지를 곁들이게 된다면
환상적인 맛이 나올 수도 있다고 생각합니다
찬 성질의 맥주에 치킨이 어울리는 안주가 되지만
돼지고기를 먹지 않는 것과 비슷합니다
좋은 정보 감사합니다^^
치킨 마살라 인가요?? 맛있겠다.
비슷한가요? ^^
닭가슴살로 해도 될까요?
아니요 닭다리살이 맛있습니다^^
너무 맛있어보입니다 저도 오늘 골든카레 만들어 먹었는데
저는 물 400ml 기준으로 고형카레 두덩어리 넣었는데
김실장님은 얼마 안되는 물량에 고형 한팩을 그냥 다 넣으셨네요??
저 카레 초보라서 그러는데 물량이랑 고형카레 비율 잡는거 팁좀 주세요~
저는 4덩이 넣었어요. 물도 물이지만 양파가 많이들어가서 카레를 넉넉히 넣었어요.
카레 비율은 개개인의 취향 아닐까 싶어요. 진하게 드시고 싶으신 분들은 넉넉히 넣으시고 연하게 드시고 싶으신 분들은 조금 넣고 은은한 카레 맛을 즐기는거죠. 그럼 즐거운 주말 되세요^^
닭고기 잡내 안나나요? 우유에 좀 넣어둘까요?
닭고기가 신선하면 굳이 그렇게 안해도 됩니다. 그래도 꼭 하시고 싶으시면 우유에 담궜다가 굽기전에 수분을 잘 닦아내고 하셔야 닭고기가 맛있게 구워집니다^^
양파오래볶어면 은은한 단맛ᆢ가람마샬라 조금첨가하면 인도고유카레맛 좀 납니다
혹시 남편자리비엇나요?
ㅋㅋㅋㅋ남편은 없고 제 편은 있습니다.
바터를나중에넣으시네 카라멜할떼하는디전 글고 셍크림넣음
@@minsukson9208 생크림 좋죠^^
영상퀄은 개그지인데 음악은 좋은거 쓰심
아 그런가요? ㅋㅋ 감사해요
닭이 돼지보다비싸요ㅋ
그럴리가요 ^^;
기름이 너무 많은듯ᆢ 칼로리가?
닭기름이 맛있죠. ^^;
감자랑 당근이 없다?
감자랑 당근 없이도 맛있는 카레가 가능해요. 물론 넣어도 맛있죠^^
좀 더 웰빙으로 조리 할 필요가 있을 것 같습니다.
아 그런가요?
바보야!
카레의비법은 * 양파를 얼마나 인내심을 가지고 잘 뽂는냐이다!
핵심을 잘 짚으시네요^^
아휴~! 기름덩어리 카레~! 건강X
감자, 양파,당근이 들어가는 카레가 정답~!!
댓글 감사합니다. 닭기름이 볶음탕이나 백숙에도 다 들어갑니다. 생각만큼 나쁜건 아니에요.^^;
닭고기. 구우며나온기름 넣는거. 별로.
그 기름이 또 맛은 있어요^^우리 닭볶음탕이나 닭백숙 먹을때도 그 기름 다 드시는 겁니다^^;
번거로움…
생각보다 단순해요. 한번 해보세요