Hast du eine Frage, die ich im nächsten Video beantworten soll? Poste sie in die Kommentare 😉 Auch ein geniales Pfannengericht ist Cashew Chicken: ruclips.net/video/qpX-oR22jiA/видео.html
Hallöchen, gibt es vielleicht Alternativen für die Sachen die Alkohol enthalten ? Ich würde das gerne für meine Familie kochen aber da meine Mutter Medikamente nimmt soll ich lieber darauf verzichten alkoholische Sachen mit reinzumischen. Vielen Dank im vorraus ^^
Wenn ich nicht gerade schon gegessen hätte, würde ich dieses Gericht direkt machen aber leider zu spät dieses Video gesehen aber morgen ist ja auch noch ein Tag. 👌🏻🍛🍴💖 😉
Klasse. Einfaches schnelles Mittagessen. Mega lecker. Und Natürlich die Sauce auf Vorrat selber machen. Die Industrie-Produkte beinhalten meist noch Maisstärke oder auch Essig, Wasser, Tomatenpaste usw. Lieber aus Zucker, Sojasauce, Mirin und Sake selbst herstellen.
Haha ... ich hab vorhin tatsächlich "fast" dasselbe gemacht. Hühnchen-Gemüse Pfanne mit Teriyaki Sauce auf Reis ;) Mal schauen, wie sehr sich unsere Rezepte voneinander unterscheiden. Also für die Sauce nehm ich statt Zucker Honig vom Imker hier im Dorf. Dessen Bienen sind hier jedes Jahr im Garten zu Gast. Ich muss mal schauen, ob es mit Zucker anders schmeckt. Sake hatte ich leider keinen - und Gemüse ist ja immer variabel ;) Ansonsten ist es von den Zutaten her identisch. Kann ich nur jedem empfehlen.
Hi Julian mein freund hat letztens ein geiles grüne Soße Rezept gemacht mit Tafelspitz und wasabi. Der absolute knaller. Jetzt macht einheimische Gerichte auf asiatische Art. Zum nachkochen einfach klasse. Mach weiter
Super schmackhaftes Rezept. Vielen dank! Eine Frage habe ich auch parat: Täusch ich mich oder finde ich kein Kimchi- Rezept in deiner Playlist? Ein solches würde ich mir von dir wünschen. :) Schönen Gruß
Lecker, lecker! Ich esse sehr gerne 🌶 Gemüse, so jetzt versuche ich mich an der Soße.....ich denke ich kann es nicht.....schade, aber danke für das super Rezept....
Allein wenn ich schon an Lachs in Teriyaki Sauce denke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Danke für dieses Rezept. Teriyaki Sauce passt wirklich zu sehr vielen Dingen. Ps: Falls du mal einen kleinen Guid bezüglich indischen Gewürzen willst, kann ich dazu gerne einen kleinen Kommentar verfassen. Dal und indische Currys Sind meine Spezialität und gehören mit Abstand zu meinen Lieblingsgerichten. Toll finde ich an der ayurvedische beziehungsweise indische Küche, dass sie so vielseitig einsetzbar ist. Dal esse ich fast täglich und habe damit meine Verdauungsbeschwerden drastisch reduzieren können. Aber gegen ein leckeres selbstgemachtest Paneer Butter Masala kommt einfach nichts an. Und auch noch vieeel günstiger als im Restaurant.
Let's Cook mit Julian Ps: Falls du mal einen kleinen Guid bezüglich indischen Gewürzen willst, kann ich dazu gerne einen kleinen Kommentar verfassen. Dal und indische Currys Sind meine Spezialität und gehören mit Abstand zu meinen Lieblingsgerichten. Toll finde ich an der ayurvedische beziehungsweise indische Küche, dass sie so vielseitig einsetzbar ist. Dal esse ich fast täglich und habe damit meine Verdauungsbeschwerden drastisch reduzieren können. Aber gegen ein leckeres selbstgemachtest Paneer Butter Masala kommt einfach nichts an. Und auch noch vieeel günstiger als im Restaurant.
Einfach nochmal ein Kommentar für den Algorithmus und der dringenden Empfehlung, das tatsächlich nachzumachen. Ich bin eventuell etwas süchtig geworden.
Teriyaki ist meine Lieblingssoße 🥰. Schön, daß sie zu veganen Gerichten auch super passt 👍.(nur mit Auberginen werde mich wahrscheinlich nie anfreunden, aber da gibt es Abhilfe: einfach auslassen 🤷🏼♀️☺.) Könntest vielleicht mal Tips für asiatische Knoblauch- und Mangosoße posten? Danke und Grüße aus Wien 👋
cool, dass du zeigst, wie man die sauce selber macht! ich verzichte teilweise drauf, weil ich weiß, dass die gekauften versionen mir auch zu viele künstliche Stoffe beinhalten. Es gibt auch dunkle und helle soja sauce. Ich glaube eine davon, ist auch weniger salzig. Kennst du dich da aus?
Du kannst mit der Fitnessapp My Fitness PAL die Nährwerte ausrechnen. Einzelne Zutaten bzw. Produkte sind meist schon komplett erfasst, die musst du dann einfach in eine Mahlzeit hinzufügen. Es ist super zum Tracken für einen selbst oder einfach zum Errechnen von Gesamtnährwerten eines Gerichts. Gericht werde ich bald mit meinem neuen Mitbewohner nachlockten :)
Ich habe alle deine asiatischen Gerichte mittlerweile mehrmals gekocht und nur mit einer Sache komme ich nicht klar ..Stärke 🤣 IMMER gar kein Effekt oder komplett Zähflüssig... das ist unglaublich
Wenn bei dir die nudelsoße zu dünn/flüssig ist, dann kannst du nudelwasser dazu tuen Das nudelwasser ist ja voll mit Stärke, wenn du die Nudeln gekocht hast.
Probier es statt Sake mit einem Sherry oder trockenen Weißwein. Mirin kannst du mit irgendeinen milden möglichst neutralen Essig evtl. ersetzen. Das Ergebnis ist aber auf jedenfalls ein anderes.
Habe es jetzt selber probiert. Lieber auf die 50 g Zucker zurückgreifen und mehr Reis nehmen, damit es nicht so süß wird. Außerdem empfehle ich Röstzwiebeln als Topping. Das rundet den Geschmack ab und ist auch nicht zu süß. ☝
Ja, geht beides. Es geht vor allem um die Süße. Braunen mag ich nur, weil er etwas "karamelliger" schmeckt. Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage. Wenn du sie in ein sterilisiertes Glas gibst, auch ein paar Wochen
Ich liebe im Chinarestaurant die sauer-scharf Suppe.Mir ist es noch nie gelungen sie aus dem Internet nachzukochen. Kannst du die bitte mal machen falls es nicht zu kompliziert ist? Dann werde ich es bestimmt hin kriegen ,bisher sind alle Versuche durchs Klo gerauscht.😥
Hab gesehrn das Mirin enthält genauso wie der Sake Alkohol...wenn ich aber darauf verzichten möchte durch was kann ich ihn denn ersetzen damit das noch ähnlich schmeckt? Danke für die Hilfe
Das sieht super lecker aus! Richtig tolles Video! Das Ergebnis ist super gut! Wenn du gerne chinesische authentische Küche magst, würde ich mich total freuen, wenn du mal bei mir vorbeischauen würdest 😋🥰
Wie lang könnte man die Teriyaki Sauce denn aufbewahren? Hab mich gefragt ob man davon nicht gleich mehr macht. Kann man ja immer wieder gebrauchen. 🤔 #fragjulian
Ich hab gestern ein anderes Teriyaki Soßen rezept gesehen, dass mit 200ml Sake, 200ml mirin, 200ml Sojasoße sowie 60 g normalem Zucker funktioniert. Welches würdest du empfehlen?
Da ich diese nicht probiert habe, ist es schwer zu vergleichen 😅 Kamen dort weder Ingwer noch Knoblauch rein? Die finde ich schon wichtig für den Grundgeschmack. Kannst ja mal den Vergleich machen, mit kleineren Mengen und nebeneinander kochen. Danach bist du schlauer :)
Kannst du machen. Im Kühlschrank hält sie sich abgedeckt auf jeden Fall 1-2 Tage (nur vorher abkühlen lassen). Du kannst sie auch in ein vorher sterilisiertes Glas machen und dann geschlossen darin aufbewahren, so ist sie auf jeden Fall 2-3 Wochen haltbar. Ggf. auch länger, da habe ich aber noch keine Erfahrung. Google das zur Sicherheit sonst mal ;)
Wir machen sie auch immer selbst auf Vorrat. Einmal Standard, also nur Sojasauce, Sake, Merin und Zucker. Die hält in einer abgekochten Flasche durch die riesige Menge an Salz über Jahre im Dunkeln. Mit Knoblauch und Ingwer frieren wir sie in Marmeladengläser ein. Geöffnet im Kühlschrank lagern. Funktioniert seit Jahren prima so.
@@joerglasch8255 Ah klasse, dass du da Erfahrungswerte hast. Macht Sinn, dass Salz & Zucker sie sehr haltbar machen. Ingwer und Knoblauch kann man ja dann auch frisch ins Essen machen
Hast du eine Frage, die ich im nächsten Video beantworten soll? Poste sie in die Kommentare 😉 Auch ein geniales Pfannengericht ist Cashew Chicken: ruclips.net/video/qpX-oR22jiA/видео.html
Warum hast Du immer ein Hemd an und keine t shirts?
Ein Rezept für asiatische Knoblauch- und Mangosoße wäre super.
Hallöchen, gibt es vielleicht Alternativen für die Sachen die Alkohol enthalten ? Ich würde das gerne für meine Familie kochen aber da meine Mutter Medikamente nimmt soll ich lieber darauf verzichten alkoholische Sachen mit reinzumischen. Vielen Dank im vorraus ^^
Tolles Rezept ☺️ kannst du auch mal ein Video für eine ramen Nudelsuppe machen ?
Ja bitte, ich wär auch dafür
Oh jaaaahh Ramen bitte!!!
Mmmmm da hast du wider mein Geschmack getroffen 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
yay :D
Ich finde die Teriyaki Soße auch sehr lecker 😋👍
Beste Teriyaki-Marinade.👏
Eine Frühlingszwiebel geb ich noch immer dazu.😉
In die Marinade direkt?
@@LetsCookMitJulian Ja, in die Marinade rein.
Danke für das Rezept von der leckeren teriyaki Soße . Hab sie bisher immer gekauft. So ist es mir viel lieber., selbstgemacht 👍🏻
Wenn ich nicht gerade schon gegessen hätte,
würde ich dieses Gericht direkt machen aber
leider zu spät dieses Video gesehen aber morgen ist ja auch noch ein Tag. 👌🏻🍛🍴💖 😉
Habe es gerade nachgekocht, einfach klasse die Sauce 🔪🥘
ich liebe Teriyaki!
Klasse. Einfaches schnelles Mittagessen. Mega lecker. Und Natürlich die Sauce auf Vorrat selber machen. Die Industrie-Produkte beinhalten meist noch Maisstärke oder auch Essig, Wasser, Tomatenpaste usw. Lieber aus Zucker, Sojasauce, Mirin und Sake selbst herstellen.
Du triffst immer genau meinen Geschmack 👍🙏🙂
Haha ... ich hab vorhin tatsächlich "fast" dasselbe gemacht. Hühnchen-Gemüse Pfanne mit Teriyaki Sauce auf Reis ;) Mal schauen, wie sehr sich unsere Rezepte voneinander unterscheiden. Also für die Sauce nehm ich statt Zucker Honig vom Imker hier im Dorf. Dessen Bienen sind hier jedes Jahr im Garten zu Gast. Ich muss mal schauen, ob es mit Zucker anders schmeckt. Sake hatte ich leider keinen - und Gemüse ist ja immer variabel ;) Ansonsten ist es von den Zutaten her identisch. Kann ich nur jedem empfehlen.
Bitte ein Rezept für eine Scharfe Kokos Sauce 😍
Hi Julian mein freund hat letztens ein geiles grüne Soße Rezept gemacht mit Tafelspitz und wasabi. Der absolute knaller. Jetzt macht einheimische Gerichte auf asiatische Art. Zum nachkochen einfach klasse. Mach weiter
Das ist aber fantastisches Rezept. Danke fürs zeigen! Liebe Grüße Fang
WOW, tolles Video, tolles Gericht, sieht richtig lecker aus! 😋 Danke dafür und viele Grüße, Tati ✌
Super schmackhaftes Rezept. Vielen dank!
Eine Frage habe ich auch parat: Täusch ich mich oder finde ich kein Kimchi- Rezept in deiner Playlist? Ein solches würde ich mir von dir wünschen. :)
Schönen Gruß
So habe ich gestern gemacht kann nur sagen einfach super lecker und heute wieder dein Aubergineauflauf hmmmm😋👍
Super lecker! Habe es gerade nachgekocht. Danke!
Ich liebe den Teriyaki- Geschmack...😛😁👌
Lecker, lecker! Ich esse sehr gerne 🌶 Gemüse, so jetzt versuche ich mich an der Soße.....ich denke ich kann es nicht.....schade, aber danke für das super Rezept....
Großer ehrenmann sich die Videos zu geben macht einfach spaß. Und das dann auch noch nachzukochen is richtig nice
Allein wenn ich schon an Lachs in Teriyaki Sauce denke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Danke für dieses Rezept. Teriyaki Sauce passt wirklich zu sehr vielen Dingen.
Ps:
Falls du mal einen kleinen Guid bezüglich indischen Gewürzen willst, kann ich dazu gerne einen kleinen Kommentar verfassen. Dal und indische Currys Sind meine Spezialität und gehören mit Abstand zu meinen Lieblingsgerichten. Toll finde ich an der ayurvedische beziehungsweise indische Küche, dass sie so vielseitig einsetzbar ist. Dal esse ich fast täglich und habe damit meine Verdauungsbeschwerden drastisch reduzieren können.
Aber gegen ein leckeres selbstgemachtest Paneer Butter Masala kommt einfach nichts an. Und auch noch vieeel günstiger als im Restaurant.
Yes!! In der Kombination muss ich die Soße auch bald mal probieren! (Wenns gut wird, gibts ein Video)
Let's Cook mit Julian
Ps:
Falls du mal einen kleinen Guid bezüglich indischen Gewürzen willst, kann ich dazu gerne einen kleinen Kommentar verfassen. Dal und indische Currys Sind meine Spezialität und gehören mit Abstand zu meinen Lieblingsgerichten. Toll finde ich an der ayurvedische beziehungsweise indische Küche, dass sie so vielseitig einsetzbar ist. Dal esse ich fast täglich und habe damit meine Verdauungsbeschwerden drastisch reduzieren können.
Aber gegen ein leckeres selbstgemachtest Paneer Butter Masala kommt einfach nichts an. Und auch noch vieeel günstiger als im Restaurant.
Einfach nochmal ein Kommentar für den Algorithmus und der dringenden Empfehlung, das tatsächlich nachzumachen. Ich bin eventuell etwas süchtig geworden.
Mega, danke für das Rezept! Kann es kaum erwarten, die Zutaten zu kaufen und mit dem Kochen zu beginnen!
Julian i am a fan from the USA but my 1970s high-school German makes this challenging to verstsanden
Mit dir würde ich einfach mal unglaublich gerne zusammen kochen. Einfach immer voll mein Geschmack 👍
Das sieht aber echt lecker aus! VG Silke
Teriyaki ist meine Lieblingssoße 🥰. Schön, daß sie zu veganen Gerichten auch super passt 👍.(nur mit Auberginen werde mich wahrscheinlich nie anfreunden, aber da gibt es Abhilfe: einfach auslassen 🤷🏼♀️☺.)
Könntest vielleicht mal Tips für asiatische Knoblauch- und Mangosoße posten? Danke und Grüße aus Wien 👋
Wow sieht echt lecker aus. Und die Sauce ist immer besser, wenn man sie selbst macht👍
Dankeeee, 👍👍👍❤️
tolles video, sehr gut aufbereitet mit den zeitstempeln in der zeitleiste! bravo
cool, dass du zeigst, wie man die sauce selber macht! ich verzichte teilweise drauf, weil ich weiß, dass die gekauften versionen mir auch zu viele künstliche Stoffe beinhalten. Es gibt auch dunkle und helle soja sauce. Ich glaube eine davon, ist auch weniger salzig. Kennst du dich da aus?
yummy 👍
great recipe🤩🥰💞

Tolle Rezept
Freue mich über Asiagerichte 👌
Du kannst mit der Fitnessapp My Fitness PAL die Nährwerte ausrechnen. Einzelne Zutaten bzw. Produkte sind meist schon komplett erfasst, die musst du dann einfach in eine Mahlzeit hinzufügen. Es ist super zum Tracken für einen selbst oder einfach zum Errechnen von Gesamtnährwerten eines Gerichts.
Gericht werde ich bald mit meinem neuen Mitbewohner nachlockten :)
Ich habe alle deine asiatischen Gerichte mittlerweile mehrmals gekocht und nur mit einer Sache komme ich nicht klar ..Stärke 🤣
IMMER gar kein Effekt oder komplett Zähflüssig... das ist unglaublich
Wenn bei dir die nudelsoße zu dünn/flüssig ist, dann kannst du nudelwasser dazu tuen
Das nudelwasser ist ja voll mit Stärke, wenn du die Nudeln gekocht hast.
Lecker❣❣❣
Hmm lecker 😋👍🏾
Du sagst es!
Vielleicht über ein food tracker und dann einpflegen, würde das gehen?
Das könnt ich jetzt verputzen🤤 wie könnte man Sake und Mirin ersetzen? Oder könnte ich's ersatzlos weglassen?
Probier es statt Sake mit einem Sherry oder trockenen Weißwein.
Mirin kannst du mit irgendeinen milden möglichst neutralen Essig evtl. ersetzen. Das Ergebnis ist aber auf jedenfalls ein anderes.
1 MMMMMM Lecker wie immer
Könnte man statt Speisestärke nicht Sesampaste nehmen??? Das Video macht hungrig :-P
Habe es jetzt selber probiert. Lieber auf die 50 g Zucker zurückgreifen und mehr Reis nehmen, damit es nicht so süß wird. Außerdem empfehle ich Röstzwiebeln als Topping. Das rundet den Geschmack ab und ist auch nicht zu süß. ☝
Hört sich super an. Muss ich beim Kauf von Sake was beachten?
Mega 👍
Könnte man statt dem braunen Zucker auch weißen Zucker oder Waldhonig nehmen? :)
Und wie lang würde sich die Soße im Kühlschrank halten?
Ja, geht beides. Es geht vor allem um die Süße. Braunen mag ich nur, weil er etwas "karamelliger" schmeckt. Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage. Wenn du sie in ein sterilisiertes Glas gibst, auch ein paar Wochen
Ob der Ken gesehen hat, wie du den Ingwer geschält hast? 🤣
🤣 das habe ich mir auch direkt gedacht.
Ich liebe im Chinarestaurant die sauer-scharf Suppe.Mir ist es noch nie gelungen sie aus dem Internet nachzukochen. Kannst du die bitte mal machen falls es nicht zu kompliziert ist? Dann werde ich es bestimmt hin kriegen ,bisher sind alle Versuche durchs Klo gerauscht.😥
Lieber Julian, Video von heute und um 16:50 Uhr schon 3.030 Aufrufe und 301 Likes. Respekt und Glückwunsch. Weiter so.
100g Nudeln kocht man am besten mit 1l Wasser und 10g Salz.
Und bei mehr nudeln einfach hochrechnen.
Hab gesehrn das Mirin enthält genauso wie der Sake Alkohol...wenn ich aber darauf verzichten möchte durch was kann ich ihn denn ersetzen damit das noch ähnlich schmeckt?
Danke für die Hilfe
Kann man mehr Sauce machen und portionsweise einfrieren? 8:57
انا اعتمد على اكلاته دائمآ طباخ ماهر
Ja, finde ich auch
Das sieht super lecker aus! Richtig tolles Video! Das Ergebnis ist super gut! Wenn du gerne chinesische authentische Küche magst, würde ich mich total freuen, wenn du mal bei mir vorbeischauen würdest 😋🥰
Ist das eigentlich nur dein kochoutfit oder trägst du das auch in deiner Freizeit gern?👀
Wie lang könnte man die Teriyaki Sauce denn aufbewahren? Hab mich gefragt ob man davon nicht gleich mehr macht. Kann man ja immer wieder gebrauchen. 🤔 #fragjulian
Lecker
Kawaii 😍
Wieder Rezept mit Sonderzutaten die einem dann nur herumstehen 🥴 Rezept OK 👍🏻
Ja, das find ich auch n bisschen schade... wenn man sonst nicht viel asiatisch kocht, dann braucht man diese Zutaten iwie nie auf... ://
Warum muss Sake nur so teuer sein D:
Wie umständlich schälst du Ingwer? Kennt man gar nicht von dir
Was genau findest du daran umständlich?
@@LetsCookMitJulian mit einem Löffel geht es einfacher
Ich hab gestern ein anderes Teriyaki Soßen rezept gesehen, dass mit 200ml Sake, 200ml mirin, 200ml Sojasoße sowie 60 g normalem Zucker funktioniert. Welches würdest du empfehlen?
Da ich diese nicht probiert habe, ist es schwer zu vergleichen 😅 Kamen dort weder Ingwer noch Knoblauch rein? Die finde ich schon wichtig für den Grundgeschmack. Kannst ja mal den Vergleich machen, mit kleineren Mengen und nebeneinander kochen. Danach bist du schlauer :)
Finde das von Julian am besten. Knoblauch und Ingwer ist ein muss.😉
Ok ich probiers mal aus
Könnte man die Teriyaki Sauce auch auf Vorrat machen und wie würde ich die dann am besten lagern? 🤔
Kannst du machen. Im Kühlschrank hält sie sich abgedeckt auf jeden Fall 1-2 Tage (nur vorher abkühlen lassen). Du kannst sie auch in ein vorher sterilisiertes Glas machen und dann geschlossen darin aufbewahren, so ist sie auf jeden Fall 2-3 Wochen haltbar. Ggf. auch länger, da habe ich aber noch keine Erfahrung. Google das zur Sicherheit sonst mal ;)
Wir machen sie auch immer selbst auf Vorrat. Einmal Standard, also nur Sojasauce, Sake, Merin und Zucker. Die hält in einer abgekochten Flasche durch die riesige Menge an Salz über Jahre im Dunkeln. Mit Knoblauch und Ingwer frieren wir sie in Marmeladengläser ein. Geöffnet im Kühlschrank lagern. Funktioniert seit Jahren prima so.
@@joerglasch8255 Ah klasse, dass du da Erfahrungswerte hast. Macht Sinn, dass Salz & Zucker sie sehr haltbar machen. Ingwer und Knoblauch kann man ja dann auch frisch ins Essen machen
Danke für die schnellen Antworten! ☺️
@@simonopps gerne.
👍🏽
👍🏼👍🏼👍🏼
Das anrichten kommt immer zu kurz 😭
Das deutsche helle Sesamöl taugt garnichts.. Da kannste auch pflanzen Öl nehmen, da es kein Aroma hat.
Abo ist schon lange raus
Danke dafür ;)