Thank you so much for watching our videos & supporting this channel! We strive to constantly improve our localizations, so if you have any feedback that you’d like to pass on, please feel free to fill out this survey: kgs.link/TranslationFeedback
Now that I am used to the channel in English, it feels so weird hearing French! 😂 But thanks you very much for that effort, making knowledge accessible for every country is crucial!
Tu t’es pas trop senti agressé? Sinon le sujet , t’en penses quoi? Tu continues à consommer ce qui détruit notre futur ou tu penses tenter de changer à ton rythme? J’ai essayé de ne pas être moralisateur ou accusateur hein mais bon.. c’est nos gestes qui sont responsables de ce qui se passe :)
Oui et non. Oui, ce n'est pas moralisateur et ca parle de faits. Tout le long de la vidéo, ils disent que ça ne va pas dédouaner la souffrance animale, etc. Mais la conclusion n'est vraiment pas bonne. Après avoir dit les cotés négatifs et positifs, la fin est en gros "mangez quand même". Exemple : après avoir expliqué les ressources nécessaires, il dit "essayez de manger végétale une fois par semaine" en conclusion . Super mais ce n'est pas pertinent car une fois n'est pas suffisant avec ce qui a été dit au début de la vidéo et ils auraient pu dire "commencez par ça et au fur et a mesure, ajoutez un autre jour". Là, j'ai l'impression de voir une pub d'interveb...
@@Shinjintattoo La différence entre un message "neutre" et un message accusateur est énorme L'impact d'un message accusateur est complétement nul, voir carrément contre productif Que ce soit la faute des carnistes ou non, tu peux pas convaincre un carniste avec un message accusant les carnistes Tout simplement parce qu'il est impossible de faire changer d'avis qui que ce soit avec un message agressif Faire changer d'avis quelqu'un est un processus long et compliqué, qui nécessite la confiance de la personne que l'on veut convaincre C'est fini à l'instant où la personne bascule sur la défensive, ce qui manquerait pas d'arriver sans les précautions que prend cette chaîne Un message accusateur servira à exprimer la colère de la personne qui l'écrit, à ramasser les likes et l'approbation des personnes déjà d'accord avec les idées végans, mais sera incapable de faire changer d'avis qui que ce soit Ca peut même créer une hostilité aux idées vegan dans l'opinion public, et ça c'est un grand pas en arrière Si le but recherché est de trouver des solutions plutôt que des coupables, alors la communication doit être aussi respectueuse et compréhensive que possible, afin de réellement toucher la cible première de la vidéo : ceux qui sont pas d'accord avec la vidéo
Je suis pas d'accord quand tu dis que ce n'est pas moralisateur et accusateur. Vers 5:48 ils disent qu'acheter de la viande biologique ne nous absoud pas. Absoudre c'est pardonner de nos pêchés, si dire qu'on commet un pêché (enlevons le sens religieux) lorsqu'on mange de la viande ce n'est pas moralisateur, je ne sais pas ce que c'est moralisateur.
Face à ces descriptions de la vie animale, je n'ai pas pu m'empêcher de faire le parallèle avec le manga thé promised neverland, pour ceux qui seraient intéressés par une représentation de la vie animale
Emma, que l'on suit est issue d'un élevage de qualité, pour une denrée réservée à une élite On voit des fermes intensives (avec gavage) qui choquent Emma, Norman et Ray Nous, spectateurs sommes choqués aussi mais on voit juste un bout de la réalité qui se passe sur Terre Sur Terre les élevages qui font une "meilleure" denrée sont destinés à une élite (choisie par l'argent) et le reste c'est pour les autres
//Rectification de la rectification, il y a quelques décennies (50~60 ans) la viande fut moins consommée à cause des écarts de richesse à cette époque// Petite rectification, avant la viande n'était pas tout à fait un produit de luxe. Au Moyen-Age par exemple, les paysans mangeaient la viande de réforme (boeuf ou poules devenus trop vieux) ainsi que du porc qui se conservait giga bien grâce à la graisse. Ils mangeaient aussi beaucoup du poisson. Les riches se gardaient juste le luxe des plaisirs de chasse et le gros gibier qui lui était un met de luxe à l'époque (cerf, chevreuil, etc). Au passage des temps modernes la viande est devenu un peu plus rare car plus cher, normal, les gens s'installaient en ville et donc n'avait pas la proximité de chasser/élever ou l'argent pour en acheter.
Salut ! merci pour la précision. Cependant je pense que le propos était de montrer que la consommation de viande était bien plus anecdotique que dans l'ère moderne. La consommation n'étais pas journalière, bien au contraire.
@@Bouclier6 Si je me souviens bien c'était une émission avec l'historien Béaur, après tu peux checker différents sites qui répertorient les mensonges sur le Moyen Age. Les fausses idées résultent de la période des Lumières qui voulaient diaboliser le Moyen Âge en période obscur.
C’est normal c’est une chaîne américaine qui est traduite donc avoir les chiffres de tous les pays qu’il traduisent se serai chiant ducoup il garde la trad originale
De toute façon, ça ne change rien au propos initial. Dire qu'on fait mieux en France ou en Europe ne nous autorise pas à continuer de faire n'importe quoi avec les animaux. Il faut arrêter de manger des animaux.
Je suis très ravi d'apprendre que vous avez commencé à publier des vidéos en français ! Je les regarde en anglais depuis longtemps, mais maintenant je peux les voir dans une autre langue... merci beaucoup pour ce que vous faites. On ne se trouve pas beaucoup les chaines qui publient des vidéos de qualité documentaire, gratuit en ligne. Mais Kurzgesagt le fait, et aussi en plusieurs langues ! Je vous remercie grandement. N'arrêtez pas ce que vous faites :)
Bonne vidéo d'utilité ! Dis donc ça fait réfléchir sur notre cruauté envers le vivant en général, tout autant animal que végétal enfaite! Je vais m'efforcer de manger moins de viande ( surtout la volaille) et me rapprocher des substituts végétales...
Merci énormément pour tout ce travail. Cette vidéo, tout comme celle sur la solitude, m'ont convaincus pour m'abonner à votre chaîne (et ce, dès les premières minutes). Vous méritez d'être suivit par encore plus de personnes, les explications sont très clairs et vraiment bien illustrées. En tout cas, j'avais déjà choisis de réduire ma consommation en viande depuis un bon moment, cette vidéo pourrait vraiment m'aider à voir plus loin encore. Bonne continuation !
Vraiment très déçu de Kurzgesagt, cette vidéo n'est vraiment pas à leur niveau de véracité habituel, la majorité des arguments développés sont soit faux soit trompeurs. C'est dommage ça remet vraiment en question la qualité de leurs recherches. Quelques exemples non exhaustifs: -il est dit que 83% des terres agricoles sont utilisées pour le bétail, il aurait été bienvenu de préciser que la quasi-totalité de ces terres n'est pas cultivable. -il est dit que pour produire 1kg de viande il faut 25kg de céréales, c'est faux, ce ne sont pas des céréales, leur alimentation est composée a plus de 80% de produit que l'humain ne mange pas (herbes, fanes de maïs etc...) - il est dit que pour 1kg de viande 15 000L d'eau sont utilisé, ce chiffre est malhonnête car il prend en compte l'eau contenue dans l'herbe, autrement dite l'eau de pluie. De plus, les animaux rendent cette eau a la Terre, il n'y a pas de perte (a vrai dire il n'y a jamais de perte d'eau, cela fait 200 000ans que la quantité d'eau est la même sur Terre, c'est seulement la proportion d'eau douce qui change). Je pourrai continuer encore longtemps mais je préfère vous conseiller une autre vidéo sur la chaine "What I've learned" en qui vous aurait probablement plus confiance qu'en moi, elle s'appelle "Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why". Pour le bien de leur image, cette vidéo devrait être supprimée, à moins qu'en réalité elles ne soient toutes aussi mal documentées ?
- 19 % des terres occupées pour l'élevage sont arables, ce qui n'est pas "quasiment" rien. - Le maïs est principalement cultivé pour l'élevage et, selon le lobby de la viande lui-même, les bovins français sont en moyenne nourris de 20 % de maïs ensilé, et de 10 % de céréales, en plus es 5 % de tourteaux. Les restes des cultures spécifiques à l'alimentation humaine pourraient servir directement à la production d'engrais vert plutôt qu'à l'alimentation du bétail. - Y a-t-il vraiment beaucoup d'eau de pluie qui est contenue dans l'herbe en été ?
Je ne mange de la viande rouge/blanche/poisson qu'une fois par semaine ou deux max, en resto donc à chercher la qualité, pour aucune autre raison que son gout me sature vite même en variant les recettes. Pas d'idéologie convaincue donc, mais effectivement si on pouvait tous un tout petit peu s'écarter du sacro-saint concept d'une fois par repas ce serait un pas pour la planète. Super vidéo. Je suis plus porté astro par contre donc j'ai hate d'avoir votre série sur les trous noirs et étoiles à neutrons par exemple ^^
Difficile de convaincre individuellement tout les gros mangeurs de viandes qu'il faut se priver, même partiellement de manger de la viande qui a si bon goût et qui est peut être un désastre à produire, mais qui est un concentré incroyable de valeurs nutritive comparé aux plantes 😅
@@foxmind7782 On est en train de passer sur sur une consciente collective, mais c'est tres lent. Et c'est tout le problème. Des lois peuvent se mettre en place mais elles ne sont pas toujours pertinentes. Les gens râlent aussi des qu'on touche de force à leurs habitudes et de toute façon les gouvernants n'ont pas envie tant les lobbys sont puissants..
@@tujaduhhbababu297 Cela ne seras pas suffisant,actuellement je suis professeur de SVT dans un college mais auparavant j' était ingénieur en technologie agricole (personne n'imagine les choses immonde que j'ai pu voir).
@@tujaduhhbababu297je ne te comprend pas , même après avoir su, tu pense encore à manger de la viande ?? Juste pour le ✨GOÛT✨, je sais que pour les personnes qui sont habitué c’est chiant mais ce n’est pas dure. Alors aie un peu d’humanité et stop la viande, c’est facile
Juste un petit détails, vous avez dit à la fin « pour partager notre contenu avec tous les français » mais il n’y a pas que les français qui parlent français. Vous devriez plutôt utiliser le terme « francophones » qui est plus large.
Pourquoi autant fausser les chiffres , et en plus vous êtes des menteurs par rapport à l'eau douce car quand on connaît un minimum on parle pas juste d'eau douce on parle aussi de l'eau grise qui est un peu sale on parle de l'eau de pluie et de l'eau de nappe pratique qui représente vraiment pas grand-chose c'est une honte de dire ça
N'importe quoi, j'ai coupé au début du plaidoyer vegan. Les animaux sont bien plus cruels eux-mêmes dans ce cas, car ils n'ont pas d'état d'âme. Car ils pourraient remplir leurs livre d'histoire.
tu connais beaucoup d’espèces qui insémine un animal dans le but de tuer son petit pour recommencer jusqu’à épuisement dans le but d'avoir du lait pour faire de l'arôme poivron pour les chips?
Une grosse partie du problème réside dans le gaspillage qui se produit paradoxalement au nom du fric. On jette 3 burgers sur 10 dans le monde parce qu'ils ne sont plus "frais", mais je suis certain qu'à moitié prix ils partiraient. Ce n'est pas juste parce qu'on ne peut pas les vendre, mais aussi parce qu'on ne veut pas les acheter. C'est complètement contre-productif pour le restaurant car ça devient de la marchandise *payée* qui part à la benne : pour vendre 7 burgers on est prêt à en dépenser 10. C'est aussi contre-productif pour le client, car pour récupérer l'argent gaspillé les prix montent ... C'est donc contre tout le monde, et c'est autant d'animaux tués pour rien. Comme quoi on ne sait pas utiliser l'argent qu'on convoite tant.
Oh… mon… dieu !!!! Que d’erreurs, d’inexactitudes et fausses infos véhiculées dans cette vidéo 😳😱 je me réjouissais de l’arrivée de cette chaîne en français, le manque de sérieux me déçoit ! Ça va partir en debunk je sens 😔 ça me fait du boulot, mais ça reste très décevant
Comme vous le dite, la vie est compliquée... Il faut faire quelque chose pour le bien animal, je suis d'accord, mais il faut déjà lutter contre le gaspillage alimentaire, cela représente des tonnes de nourriture inutilisé dans le monde, alors qu'on pourrait très bien cuisiner tout ça pour nourrir les plus pauvres.
alors pour les 15000/L d'eau comment dire... il compte l'eau de la pluie..., enfin c'est le l'une des bétises parmis cette vidéo, bien sûr il y'a des choses véridique, mais les chiffres sont globalement réhaussé de manière ridicule... en revanche sur les élevage hors-sol (élevage de masse, feed lot ...) la video est juste mais ce base sur le model américain, non pratiqué en europe ou alors de manière illégal, mais très peu pratiqué car très l'europe contrôle beaucoup, surtout la france. pour de vrai statistique, ou information du genre je vous invite vivement à vous rendre sur le site de l'INRAE
Utiliser les chiffres des US pour décrire la France c'est un peu malhonnête. Aussi dire que les protéines végétales sont équivalente à celles animales qui ont déjà été transformées par l'herbivore ce n'est pas vrai.
Absolument. La conclusion est totalement détaché du reste de la video: nous sommes des génocidaires, qui torture les animaux pour le plaisir de les manger, détruisant l'environment, et nous ne pouvons faire confiance au labelles quand ils s'agit du bien être animal, c'est souvent une excuse pour augmenter le prix du produit. Mais continuez quand meme a participer dans ce genocide parce que c'est bon la viande, sauf les lundis, et faite en sorte de manger de la viande avec des labelles qui vous assure que les animaux souffre toujours mais un peu moins, meme si ca coute plus cher. Quoi?
bah après c'est un peu comme ça que réagisse la majorité des gens dont moi, on peut pas nier le faite que malgré l'information qu'on reçoit tous, la majorité des gens continuent leur consommation de viandes sans trop la modifier. Après j'aimerais vraiment que ce type de vidéo remette en question les gens et changes consciemment et significativement leur habitude, mais on fini par assumer de tuer des animaux et d'exploiter des ressources car c'est pour notre plaisir, pareil avec la consommation de biens produits par d'exploitation d'humains et de ressources rares, on le sait, on assume pas forcément mais on le reconnaît.
Normal y a carrément tous les effet bénéfique de l’élevage qui ont été zappé Moi je ne regarde plus que les agriculteurs et les éleveurs sur ytb c’est bien mieux tu as de vrais informations
Il ne s'agit pas d'explications "scientifiques", mais d'un tissu de préjugés prenant plus ou moins appui sur des travaux scientifiques (non cités !). Je rappelle que l'absence de consommation de viande peut aussi (si elle est mal compensée - ce qui est presque toujours le cas) mener à de graves maladies (sanguines, par exemple) et à la dépression. De plus, l'apport de protéines est indispensable pour tous les mammifères durant la période pré-gestationnelle, gestationnelle et d’allaitement. Psychiquement et physiologiquement, vous ne ferez pas de bébés si votre environnement alimentaire n'est pas suffisamment riche (principe de conservation). Attention aux dérives sectaires dans ce domaine comme dans d'autres !
A la fin au lieu de dire transmettre l’amour aux Français, il aurait été préférable de dire aux francophones, pour inclure les autres pays francophones. Je viens du Québec. Bravo pour le vidéo c’est très instructif.
QUI au monde, je dis bien, QUI au monde s'est déjà fait passer pour un dieu qui croirait que des animaux d'élevage lui devaient une reconnaissance ?!!!!!! Hey restez factuels, on vous aime pour ça. N'allez pas imaginer des scénarios dignes de méchants de Disney ! mdrrrr la dinguerie 🤣
Aux francophones* pas aux français 😬 again and again and again. It's not the same thing. (I'm trying to say it in English, maybe it will finally be read by the kurzgesagt team :p)
Dans le language courant des Français, peut être. Pas dans le mien. Les français = nationalité française et non ceux qui parlent la langue française. On fait clairement la distinction. Si vous êtes français, "normal" que ça change rien pour vous. 😁 Et pour nous c'est "important" car on se sent pas inclus, ça fait bizarre et on pourrait penser que le contenu est réservé / a été conçu juste pour les français, ce qui est incorrect, que je sache. On nous oublie toujours. 😔 ✊
Tu peux leur donner ton feedback sur le lien qui est épingler sur la vidéo, je compte aussi leur donner le feedback comme quoi tous les francophones ne sont pas français ;)
@Ffils0 Le monde sait, mais nous ne sommes pas tous habitués à être vegan du jour au lendemain. Et ca fait bien longtemps qu on le sait mais c est impossible de forcer tout le monde à devenir vegan du jour au lendemain, c est une utopie sur base de moraline et de pathos !
@@skorpion7319Non le monde ne sait pas. La plupart ignore d'où vient de lait dans de kitkat. Aujourd'hui, devenir végan correctement est très long. Demain on peut imaginer que ça fasse partie de l'éducation des enfants / étudiants, et du corps médical surtout
Il y a quand meme beaucoup du bullshit. Pour tout ceux qui viennent deurope sachez que la video ne sapplique VRAIMEENT pas à nous sur beaucoup de point
Dur dur… mais c’est la réalité :-/ Je suis un grand carnivore mais je comprends que je dois diminuer la quantité et augmenter la qualité… agir de la sorte cela coûte cher mais au moins cela permet de ne pas trop me frustrer tout en participation à la réduction de l’abus des matières premières et des surfaces d’élevage. Sans compter bien sur le bien être des animaux. Peut-être qu’à terme j’arriverai à diminuer drastiquement jusqu’à supprimer la viande animale de mon assiette. Pour cela j’espère qu’ils arriveront à quelque chose de bluffant avec la viande composite… Conclusion je compte beaucoup sur la science pour m’aider à diminuer drastiquement mon impact… et heureusement qu’elle est là parce que si je devais suivre les préceptes dogmatiques de certain vegans extrémistes genre Gaïa et consorts, il est très clair que je lutterais davantage plutôt que d’essayer de modifier mes habitudes… Encore bravo pour vos vidéo ! J’attends avec impatience la suite de la vidéo sur le changement climatique en français !
ça ne coûte pas forcément plus cher de manger moins de viande. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, soja - sous forme de tofu, tempeh, protéines texturées) sont de bonnes sources de protéines et de fer qui sont moins chères que la viande en général. Il y a aussi le seitan (gluten de blé). Tout ce qui est fruits secs, comme les cacahuètes, amandes, noix, pistaches, contiennent aussi pas mal de protéines, mais on en mange pas en grandes quantités ^^ Un jour végétarien par semaine ça peut être intéressant pour toi je pense :) Si tu veux des idées de recettes, il y a beaucoup de blogs, de chaînes YT de cuisine VG, qui peuvent donner des idées. Et en cas de flemme il y a de plus en plus de produits VG qui "remplacent" plutôt bien la viande (niveau goût / aspect pour recréer les mêmes plats mais attention pas forcément au niveau nutritionnel), mais ces produits peuvent être assez chers effectivement. Je suis aussi assez curieuse de ce qu'on peut faire avec la viande de culture. Si ça se développe à grande échelle ça va être une sacrée révolution. Je sais pas si j'en mangerais mais c'est une piste vraiment intéressante.
@@alexiaf.6650 en fait je disais que la viande de qualité issue de filières plus respectueuses des animaux et plus locales coûte cher. Les autres sources de protéines sont en effet tout à fait abordables mais on perd alors le plaisir de manger une bonne viande. Même si je suis certain que l’exploration des recettes sans viande peut apporter des surprises. J’ai déjà réduit ma consommation de viande à 3 jours par semaine. Mais je reste accroché au plaisir d’une bonne viande de bœuf bien préparée. Je sais que c’est choquant pour les végétariens mais c’est mon attitude « diminuendo » qui m’aide. Si je devais m’arrêter brusquement je n’y arriverais tout simplement pas. Le plaisir de bien manger participe quand même beaucoup au bien être général. Du moins psychologique.
La viande de qualité coûte cher, mais au final acheter une bonne pièce de viande à 15 euros (je dis ça pour l'exemple) revient au même qu'acheter trois pièces de basse qualité à 5 euros la pièce
@@zybbby je suis végétarien et je trouve pas choquant y’a façon de penser ! Réduire c’est déjà bien 😌 moi j’ai commencé comme ça , on ne peux résolument pas arrêter d’un coup surtout quand on a des habitudes ! ( et oui passer de --> tout les repas avec viandes à -> plus de viande du tout … c’est un choc !) c’est déjà pas mal de diminuer ça prouve que tu réfléchis à tout ça ! Bisous à tout les carnassier 😘
Tu as des substitues de viande vegan vraiment meilleurs que la viande issue d'un être vivant. Je t'assure. La marque "Beyond Meat" est excellente. Sinon en marque non végan qui en propose tu as "Herta" si jamais tu veux te laisser tenter tu regretteras pas ! Malheureusement, c'est un peu plus cher. Mais de temps en temps ca vaut le coup ! En fromage Vegan type "camembert" je te conseille vivement "Le Petit Boucan" fabriqué en Bretagne. Il est savoureux et délicat, avec une bouteille de vin c'est absolument délicieux ! Autrement te focalise pas sur certains groupes vegans. Fais les choses à ton rythme sans te soucier des autres. Je suis vegan mais je ne chercherai jamais à culpabiliser qui que ce soit. Je partage mes connaissances sur le sujet, posément, sans jugement (sauf si en face il y a des jugements bêtes). L'idée, c'est de montrer "l'exemple" si je puis dire. Montrer ce qui est faisable et pourquoi. Mais fonctionner par la dénonciation et la culpabilisation, le résultat sera médiocre, on frustre et braque les gens. Ca n'aide personne. Deja toi, tu as un bon début de conscientisation par rapport à tellement de monde ! Continue dans cette lancée, ça ne sera que meilleur pour ta santé et les êtres vivants humains et non humains.
vous avez oubliez que la viande contient bien plus de protéine complète dans 100 g que dans plus aliments végétales et contient plusieurs vitamines introuvables ou en très petite quantité chez les végétaux
@@kurkumai3086 Si je mange de la viande, c'est beaucoup plus pour le fer. Les suppléments de fer, c'est compliqué (bonjour la constipation). Les fruits séchés ? Trop sucrés. Les épinards? Bonjour les calculs rénaux. Les légumineuses? Non merci. Bref, manger moins souvent, mais de la viande de meilleure qualité (j'ai la chance de connaitre des éleveurs éthiques).
@@nathalie_desrosiers Mêmes sans légumineuses, manger végétal et diversifié suffit à avoir les apports suffisants en fer. Le tout est d'arrêter de manger de colle diminuant l'assimilation et fatigant davantage l'organisme (caséine du lait, gluten, farines blanches). Il n'existe pas d'élevages non-nécessaires éthiques. Le fait que les animaux d'élevage soient reproduits et abattus sans nécessité induit de la cruauté. La cruauté est antinomique avec la notion d'éthique.
@@kurkumai3086 faut arrêter de rien comprendre. La viande contient des molécules organiques qui sont introuvables dans les végétaux. C est tout simplement logique même si aucune analyse n’avait été faite. En effet, les végétaux ne sont pas constitués des mêmes molécules que les animaux.( les végétaux n’ont pas de muscle par exemple et les animaux très peu de vitamines C ) Être végétarien c est se priver de plein de nutriments super utiles. C est pas très rusé de l’être. Par contre une chose est que nous consommons trop de viandes. Les végétaux comportent aussi plein de molécules super utiles que ne contient pas la viande et nous avons plus besoins de ces nutriments là.
@@coviste7838 _"La viande contient des molécules organiques qui sont introuvables dans les végétaux."_ - Selon toi, comment se fait-il qu'il existe des populations végétariennes par choix depuis l'antiquité ?
Pour les Citadins, je voudrais nuancer que cette vidéo ne représente pas l’ensemble de l’élevage animal en France. Sinon pour améliorer la condition animale je invite pas exemple à acheter des œufs élever en plein aire ça ne coûte que quelque centime de plus :). Bonne journée à vous !
C'est vrai ! C'est seulement 95% pour les cochons, 90% pour la volaille et 99% des lapins qui sont en élevages intensifs en France. Pas la totalité donc ! L'immense majorité par contre ☺️
merci enfin la vérité pour que tous le monde sache que la viande c'est pas de la nourriture, et si vous voulez t'en en mangé faite du bouillon d'os en les cassant c'est les os le plus nourrissant dans tous l'animal
Un ramassis d'inepties, et de une il y a des décennies on mangeait en quantité raisonnable de la volaille même pour les moins riches. Deuxièmement il est prouvé que la viande cuite est ce qui a rendu l'homme intelligent justement grâce à sa facilité de digestion qui permet au corps d'envoyer plus d'énergie vers le cerveau et son développement !
@@kurkumai3086Cette mode alimentaire n'existe à large échelle depuis très peu de temps. Trop peu pour voir l'impact évolutif éventuel. Mais bon vue certains spécimens vegans j'ai tendance à dire qu'il y a bien régression flagrante.
Je ne mange plus de viande depuis plusieurs mois. J'avoue avec un léger soupçon de honte que je ne me suis jamais posé de question écologique ou de bien être animal, je ne mange plus de viande uniquement pour ma santé. Cela dit, la vidéo ne fait que renforcer mes convictions et me permet de voir plus loin que ma petite personne, j'ignorais sincèrement que la production de viande pouvait être si problématique.
Bonjour, ce genre de vidéo sert un discours biaisé en se basant sur de l'émotionnel pour séduire le spectateur. La viande ne pollue pas autant que ce qui est dit, la production de nourriture vegan est encore pire pour l'environnement et est souvent exportée de loin. Mais surtout, choisir une alimentation végétale pour des raisons sanitaire est une des pires erreurs à faire, les produits animaux reste la meilleure source de nutriments, les plus biodisponibles, il existe des diètes qui se bases principalement sur les produits animaux (régime cétogène, régime carnivore, primal diet) et qui sont très viables. Le véganisme peut être à l'origine de nombreux problèmes, la vision actuelle comme quoi la viande serait mauvaise, qu'elle donnerais le cancer, comme quoi les fibres seraient indispensables pour une bonne digestion, est totalement fausse... Voici quelques études pour appuyer mes propos : www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4191896/ www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S016752731401290X academic.oup.com/ajcn/article/89/5/1613S/4596950?login=false pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24932617/ www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2885952/ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26305323/ Beaucoup de gens tombent dans l'idée couramment soulevée comme quoi une consommation modérée de viande et plus riche en végétaux serait préférable pour la santé, sauf que c'est une aberration, l'humain consomme de la viande depuis le paléolithique, et en grande quantité. Les céréales quand à elles ne sont consommées en grande partie que depuis la découverte de l'agriculture, nôtre organisme n'est, à la base, pas fait pour cela. Je t'invite à te renseigner sur les anti-nutriments, la biodisponibilité des produits animaux, les carences etc... Voici une chaîne youtube qui vulgarise très bien tout cela : ruclips.net/channel/UC2OPw3LErMgoHkpVY-096fw Je te dis tout ça par simple prévention. Tu dois être libre de faire ce que tu veux mais il faut au moins qu'on te donne les bonnes informations au départ.
2:06 cette stat est un peu traître parce qu'on a l'impression que l'éleveur doit sortir de son robinet 15 000L d'eau pour faire un kg de viande, surtout avec la représentation du camion, mais en fait sur les 15 000 il y en a entre 11 et 14 qui proviennent de l'eau de pluie, alors ça reste 4 000L à sortir du robinet, mais la statistique est quand même bien faussée.
du coup sur les 11 000/14 000, ça en fait combien qui ne retourne pas dans les nappes ? J'imagine qu'une partie irait dans les rivieres/fleuves jusqu'à la mer, mais qu'une bonne parti devrait s'infiltrer et remplir les nappes.
@@LeCoqHardi une vache ne boit pas 14000l d'eau, mais ça sert à arroser les plantes que la vache va manger au cours de sa vie. Donc une partie retourne dans les nappes, une partie est absorber par les plantes, et une partie s'évapore. Dans quelle quantité, j'aimerais bien savoir, juste par curiosité, sans arrières pensées.
@@johnnybegood1182 J'en ai absolument aucune idée honnêtement, je suis pas biologiste je suis développeur mdr, mais je sais que la stat est fausse, après évidemment la vache boit une partie de ces 14kL, pareil pour les plantes, mais quand il pleut dans les forêts ça remplie quand même les nappes, donc je pense que quelque part ça s'équivaux a peu près. Je critiquais juste le fait que la représentation du camion pour montrer les 15 000L est un peu malhonnête parce que l'eau de pluie on en consomme tous et on la paye pas et c'est pas un désastre environnemental, c'est même tout l'inverse, c'est la nature, une grande partie de l'eau de pluie c'est de l'eau de mer, et vice versa
L’épuisement des nappes phréatiques est un problème complètement négligeable à côté du réchauffement climatique. Ainsi, indiquer « 25kg de céréales et 15000L d’eau pour 1kg de viande » n’a pas plus de valeur qu’indiquer « 25kg de céréales pour 1kg de viande » l’eau est juste une mesure qui essaie d’impressionner. Pour moi ça ressemble un peu à prétendre que c’est problématique d’enterrer des déchets nucléaires en profondeur quand ça fait des décennies qu’on utilise l’air et l’océan comme une poubelle universelle, avec des trucs encore plus cancérigènes que déchets nucléaires. Mais c’est un autre débat. Pour revenir au nappe phréatique: Oui, elles se régénèrent plus lentement qu’on les utilise. Mais c’est le réchauffement climatique qui va causer des sécheresses violentes. Pas l’épuisement des nappes phréatiques. et point à part je viens de voir que pour faire 1kg de céréales il faut 600L d’eau, donc pour 25kg il en faut 15000L. Ça rend l’info sur la quantité d’eau nécessaire complètement redondante.
Le point qui peut effectivement tout changer et qui est brièvement mentionné dans la vidéo : l'achat à des producteurs locaux, qui font si possible de la polyculture extensive, est un vrai plus pour notre consommation de viande. Cela nous permet tout d'abord de nous rendre compte du vrai prix de la viande, ce qui limite notre consommation et nous pousse à l'apprécier à sa juste valeur. Il ne faut plus que l'on soit complètement éloigné de cet aspect d'abattage, au contraire ! La mort d'un animal pour sa viande doit être accompagnée de tout le respect que l'on doit à la vie ôtée. Donc effectivement, le bon état d'esprit est de consommer moins, mais apprécier plus !
Je suis en filière agricole dans un lycée pro alors je m'y connais un peu Alors, je ne sais pas pour l'élevage d'autres pays, et encore ce que vous dite peuvent peut-être être vrai pour quelques élevages de volaille, et encore j'ai bien des doutes Les volailles sont dans un bâtiment oui, dans le cas de l'exploitation de mon lycée, ils ont de l'espace et ont même un extérieur, bien qu'il y a le sujet de la grippe aviaire en ce moment Et cela n'est pas juste dans l'exploit de mon lycée mais aussi à pleins d'autres endroits Sur les veaux séparés quelques secondes après la naissance pareil, surtout sachant que certains restent ensemble dans les prés on bon moment (j'ai fais une visite de ferme, un éleveur faisait ça), avec les vaches limousine aussi
Agreste, 2020 : 9 % des bovins mâles atteignent l'âge de 2 ans. • Mâles de plus de 2 ans : 200 000 • Mâles de 1 à 2 ans : 800 000 • Mâles de 8 mois à 1 an : 64 000 • Veaux zigouillés à moins de 8 mois : 1 200 000
Personnellement, voir cette vidéo me pousse à acheter une maison avec un jardin et élever mes bêtes moi-même. Ça restera de la tuerie, mais je m'occuperai clairement mieux des bêtes que les élevages actuels
C’est souvent ce que les gens disent mais je t’invite aller sur les chaînes ytb des éleveurs comme Étienne agri ou Guillaume éleveur de brebis Ils expliquent clairement leur métier et finalement on se rend bien compte de la différence quand c’est l’agriculteur qui en parle ou alors un média peu scrupuleux Beaucoup de végan consomme à nouveau de la viande grâce à eux (j’en fais d’ailleurs partis)
On oublié quelque chose : les nutriments apportés par la viande sont à des années lumières des apports de grains de riz pour tout le monde. Il est absolument idiot de penser que passer d'1kg de steak pour 1 individu est égal à 1kg de riz. Je trouve peu de nuance dans la vidéo. Le sentimentalisme concernant la souffrance enlève l'aspect "scientifique" auquel nous sommes habitué sur cette chaîne. Dommage.
Les végétariens n'ont pas besoin de manger davantage pour avoir leurs nutriments nécessaires. Donc, manger des animaux ne nous est pas nécessaire sur le plan nutritif.
Pourquoi ne pas avoir plutôt traduit la vidéo "Meat Love" d'il y a quelques mois, au lieu de cette ancienne vidéo ? Elle était bien meilleure selon moi (plus globale, et aussi un peu moins orientée) si on veut parler de la viande dans son ensemble. Même remarque pour celle sur le changement climatique, celle qui a été traduite est une ancienne au lieu de celle sortie récemment sur la chaîne en anglais...
J'imagine que la chronologie est importante pour leurs lignes éditoriale... Kurzgesagt fonctionne pas mal par série de vidéo, ça semble logique de commencer à traduire par la première de la série ^^
Vidéo intéressante mais il reste que la viande n'est pas aussi mauvaise (écologiquement) que voudrait le faire croire cette vidéo, par exemple, la nourriture consommée par les animaux sont souvent des produits qui ne sont pas consommables par l'être humain, si vous voulez approfondir vos recherches, je vous conseille la vidéo de valek à ce sujet.
L'élevage déforeste, nécessite davantage de champs spécifiques (avec pesticides), épuise les eaux des nappes et émet des GES de manière conséquente. Les parties non-consommables sont tout de même cultivées pour l'élevage. Autrement, elles pourraient servir à produire de l'engrais vert à la place.
personnellement je mange de la viande approximativement une fois toute les deux semaines, selon moi si tout le monde faisait comme moi, même une fois par semaine, la majorité du gâchis ne serait plus produit
Tu remplace la viande par d'autres produits animaux? Ou alors si tu mange 54/56 repas par mois végétal, donne moi quelques exemples de plat équilibré que tu fais. Sincèrement, 99% des gens qui disent ne pas manger de produits animaux tous les jours, ne savent même pas ce qui vient des animaux. Genre comme plat sans produit animaux on m'as déjà dit : une quiches. Et ça se retrouve dans les chiffres : il y a aujourd'hui 24% de flexitarien pourtant la conso de viande ne baisse que de 1% par an...
C'est juste une hypothèse mais avec ton exemple, je t'imagine comme un espèce de gargamel sans aucune force... c'est pas rentable en tant qu humain d'être un schtrumpf
@@sabatebouhata3155 je suis vegan, je fais 1m95 pour 95kg...tu as juste des a priori... C'est peut être toi le plus faible de nous 2, de ne pas pouvoir te passer de viande 😅 Je mange sûrement bien plus de protéine que toi
@@Razieltor le problème l'ami c'est que les protéines animales sont des protéines complexes alors que celle végétales sont simple... il en faut donc de différent type en différente quantité pour obtenir la même chose... qui plus est nous sommes des omnivore, ce qui signifie que nous ne somme pas, ni des herbivores ni des ruminants, du coup il y a un paquet d anzymes qui finissent par manqué. J'imagine que tu te complémentes suffisamment pour pouvoir te maintenir à ce poids. 95 kilos pour 1m 95 ne veut pas dire que tu as un bon physique tu peux très bien être a 30% de body fat. Pour finir en étant complètement honnête utilise tu des stéroïdes si tu as un bon physique pour l'obtenir, si oui, sache que si plutôt que de faire le vegan, tu mangeais de la viande tu aurais juste un meilleur physique et moins de problèmes de santé général... merci d'avoir pris le temps de me lire l'ami
@@sabatebouhata3155 Vous montrez juste votre méconnaissance de la nutrition de base. Personne ne parle de proteines complexes et simples 😅 Du coup, vous etes en train de me dire que de manger du tofu et du pain dans votre journée est une chose si compliquée que vous avez laissé tombé le veganisme? Soyons serieux 2 minutes... énormément d'athlètes mondiaux sont vegan. Et je suis même près a dire que en étant vegan, cela limitera votre performance à 99%... Mais soyons sérieux 1 seconde, vous ne porterez jamais 500 kg...donc ça ne changerais pas votre vie.. "J'imagine que tu te complémentes suffisamment pour pouvoir te maintenir à ce poids." Mais wtf ?! Tu crois qu'il n'y a pas assez de calorie dans le vegetal ?! Par repas, je mange par exemple 100g de proteine de soja texturée = 50g de proteine Ou 200g de seitan= 60g de proteine On dirait que tu as jamais mangé de pate ou de riz de ta vie sinon?! Ce qui me désole c'est que tu fais genre que tu connais quelque chose a la nutrition alors qu'il te manque LES BASES. Je mange environ 120/150g de protéine par jour sans faire aucun effort. Encore une fois je te dit : mettons qu'en mangeant de la viande et en m'entrainant toute une vie j'arrive a soulever 500kg. Si je suis vegan et que je m'entraine toute une vie, je vais porter peut étre 495kg. Mais je ne vais jamais pousser mon corp dans ses limites là ! Par contre je vais épargner des milliers d'animaux et je vais être tenable écologiquement. Tu fais tes choix dans ta vie, mais si tu te dis que tu va fondre si tu arrête la viande, tu te raconte des mensonges. "moins de problèmes de santé général en mangeant de la viande" c'est faux, je ne dit pas que le veganisme est la panacée, mais on a bien moins de cancer (c'est une méta analyse de 96 études qui le dit) Il faut arrêter de se raconter des histoire, un régime végétal bien mené permet de très bien vivre.
le principal problème c'est d'élevage pas le consommateur, c'est cool de vouloir nous responsabilisé un peu plus mais c'est pas en arrêtant d'acheter de la viande que les industriels vont stopper toutes leurs activités, c'est des mouvements de masse qu'ils faut pour stopper ça, des lois par exemples, ne pas acheter c'est ne pas participer certe mais derrière si il n'y aucune lutte à quoi ça sert ? surtout quand de nos jour y'a très de personne qui le font parce que ça crée des carrences et que c'est pas la solution la plus efficace
c'est un problème, qu'on retrouve aussi avec le vote. "à quoi bon voter, mon vote seul va rien changer". L'individu se sent inutile et la masse est super utile, le problème est de passer de l'un à l'autre
@@lordzombox Ce que je voulais défendre c'est que se serais beaucoup mieux si on était une masse à lutter contre les problème d'élevage plutôt qu'une à ne pas en acheter
Cela clive souvent quand on aborde le sujet de la souffrance animale, mais abordé sous l'angle des ressources, c'est bcp plus simple d'arriver à un consensus que çà ne va pas durer à ce rythme. (sans baisse de qualité ou augmentation des prix de la viande du moins)
Le point éthique reste important. Quand bien même l'élevage serait peu coûteuse en ressource, nous n'aurions pas la nécessité de manger des animaux, ni de consommer leur lait maternel. Tuer des animaux sans nécessité induit de la cruauté. La cruauté est immorale, blâmable et indéfendable, ce qui constitue un problème devant être solutionné.
@@kurkumai3086 Donc un chat tue la souris, le chat ne mange pas la souris donc le chat est cruel. Solutionnons le soucis de la cruauté des chats. Tuons les chats, ou, interdisons leurs de sortir, ou, coupons leurs les griffes et les canines. Ces solutions sont cruelles donc arrêtons de faire naitre des chats? Dans quel monde cette solution est possible? Aucun. Ne plus manger de viande et boire de lait est quelque chose d'impossible et d'inconcevable. Il faut des méthodes plus respectueuses, certes, commençons par éduquer les enfants à la consommation rare mais et à caractère précieux de la viande. Ma famille élevait ses animaux il y a 50 ans et la mort d'un animal pour le manger se faisais dans le respect, par la j'entend, pas de gâchis, pas de manque de nourriture, pas d'irrespect porté durant la vie de l'animal, pas de surpopulation et de surconsommation. Ce n'est pas une solution extrême, donc le refus ne sera pas extrême. Une chose que les végans n'arrive pas à ajouter à leur principe de communication.
@@tdax5142 _"un chat tue la souris, le chat ne mange pas la souris donc le chat est cruel."_ - Pas du tout. • Le chat agit ainsi par instinct et génétique, sans options de choix. Il est donc non-cruel. • À l'inverse, nous tuons des animaux d'élevage par culture et intégrisme, sans nécessité. Ce comportement est cruel. _"Ma famille élevait ses animaux il y a 50 ans et la mort d'un animal pour le manger se faisais dans le respect"_ - Aujourd'hui, tuer un animal sans nécessité est une pratique automatiquement cruelle, de cause à effet. La cruauté est immorale, blâmable et indéfendable ; elle ne peut pas être qualifiée de respectueuse. (L'élevage fermier d'avant) _"n'est pas une solution extrême."_ - La cruauté est ce qui est extrême. En outre, nous avons accepté l'apparition de l'élevage intensif en partie à cause du fait que l'élevage fermier a banalisé la cruauté dans les mœurs.
Un végan tue 25 fois plus d’animaux qu’un omnivore L’éthique c’est aussi penser aux faits Le GIEC lui même dit qu’on doit réduire la consommation de viande mais pas la prohiber Et dernier fun fact la consommation de végétaux non plus c’est pas indispensable si o fait comme un végan c’est à dire se complémenter on s’en passe facilement
C’est réel uniquement dans les pays riche , à Madagascar les animaux sont tous élevés en plein air et arrive à nourrir la plus part de la population , la surpopulation est un fardeaux que seul les pays du nord vont faire payer au monde entier
Petit rectification de la part de quelqu'un qui connais le fonctionnement de la chaine industriel du tourteau de soja: Aujourd'hui la demande de soja pour les produits vegans ont explosés. Mais en réalité seulement trés peu du soja peut être consommé par l'être humain (aussi étrange que cela soit nous ne sommes pas des herbivores. Nous avons un seul estomac, pas de jabot, un intestin court...). Donc le seul moyen c'est de valorisé un déchet que l'on appel tourteau de soja. Deux solution éxiste: la première est de à nouveau le transformer industriellement, c'est couteux, poluant et peu rentable en terme alimentaire. La deuxième est de nourrir le bétail qui peut le digérer, c'est peu couteux, ça produit beaucoup de proteines et en comparaison même de la culture du soja c'est moins poluant. Maleureusement beaucoup d'information déforme la réalité comme: 90% du soja qui est cultivé est déstiné au bétail. Ce qui n'est pas tout à fait faux mais qui plutôt devrait être dit comme ça: 90% de la matière produite par le soja ne peut être consommé par l'être humain donc on le donne au animaux. Pour faire simple, si la consommation de soja par l'être humain n'avait pas tant explosé nous n'aurions pas autant de ce déchet (le tourteau de soja) à donner au bétail. D'autre type de culture sont concernés, mais je prèfère parler de ce que je connais de façon sûr. Et pour les septiques quand vous irez faire les courses regarder la différence de prix entre votre steak pur boeuf et un steak pur soja: si la demande de ressource de la viande de boeuf est 10xplus élévé que le soja donc la logique voudrait que le steak de boeuf soit 10x plus cher que le soja (sauf dans le cas ou le steak de soja à une demande plus croissante que le boeuf et ce qu'il voudrait dire que le discourt du soja pour le bétail en priorité est un mensonge).
La page wikipedia semble indiquer que le tourteau a certains usages pour l’alimentation humaine, donc quelle est la partie qui y est vraiment impropre ? Attention pour le dernier paragraphe, le prix n’est pas un indice très fiable car il y a une question d’offre et de demande : pour l’instant la demande en steak de soja est assez élevée pour une offre très limitée, donc on peut supposer que le prix ne reflète pas du tout le coût réel…
Sauf que les ordres de grandeur que tu donnes ne sont pas les bons, les humains ne mangent pas du tout autant de soja que cela, en tout cas pas autant qu'il n'en faut pour nourrir le nombre d'animaux d'élevages dans la vidéo. Et aussi, il faut arrêter de pensé que le soja est la seule ou même la meilleure solution pour diminuer ou arrêter sa consommation de viandes, il y a pleins d'autres légumeuses très intéressantes.
Merci pour l'approfondissement ! J'ai été revoir la vidéo, et Kurzgesagt a l'air de rester dans le vrai, puisqu'ils parlent de consommation de céréales ou bien directement de soja+maïs Mais je me pose quand même la question : est-ce vraiment la consommation humaine de soja transformé qui est moteur de la production mondiale de soja (et l'utilisation de tourteau ne serait alors QUE de la valorisation de dechets) ou bien est ce qu'il y a quand même une portion des cultures de soja qui sont exclusivement réservée à la nourriture de bétail ? En faisant de très rapide recherche et sans vraiment approfondir, je trouve que le soja est souvent importé directement sous forme de tourteau (principalement pour les animaux, sûrement), mais que le tourteau est le "déchet" de la production d'huile (qui sert notamment aux hydrocarbures et à l'alimentation...). Je suis donc un peu étonné que ton discours se tourne principalement vers la consommation alimentaire :-/ Bien sûr ma recherche étant très peu approfondie y'a sûrement pleins de chose pour lesquelles je suis passé au dessus ! Mais dans ce cas, pourrais tu détailler un peu ton point de vu? Ou bien référer un endroit qui explique ce point avec chiffres à l'appui?
Ses sujets demandent de la documentation il faut vraiment éviter de laisser croire aux gens que dans cette situation cela n'a pas un impact concret et très différent de votre discours, mais écologiquement et humanitairement dans tous les cas l'agriculture et les champs cultivés que l'on donne aux animaux, enfin toutes ses terres pourraient servir à autre chose de plus intéressant que d'aider en outre McDonalds et autres industries similaire a se remplir les poches et a construire leurs idéologies sociétal basé sur l'égoïsme collectifs et la cupidité.
@MasterGear C'est ridicule ce que tu dis je sais pas comment tu fais pour pas t'en rendre compte, t'as l'air d'être capable de réfléchir pourtant. Le tourteaux est évidemment le produit principal, les agriculteurs ont commencés à cultiver massivement le tourteaux soja parceque c'était plus rentable, bien avant que le soja ne se démocratise. Inverser cet effet de causalité c'est un mensonge purement délibéré. Pour le prix j'espère que c'est juste de la naïveté, depuis quand les prix sont proportionnel au coût de fabrication ? Tu pense vraiment qu'un sac Louis Vuitton coûte 100 000x plus chère à produire qu'un sac Decathlon ? Ou qu'une imprimante coûte aussi chère à produire que les cartouches d'encres qu'elle utilise ?
Bravo pour votre initiative. J'espère que ce que vous faites touchera le plus grand nombre et que les mentalités évolueront. Heureusement qu'il existe des chaînes comme la vôtre. Bonne continuation.
il y a la construction de logements qui consomme beaucoup (le béton notamment), puis la construction d'éléctronique (téléphones etc), le numérique et les serveurs... Je t'invite à regarder "qui pollue", vidéo de Le Monde sortie récemment, le passage à ta réponse est à 11:01
Une alternative au végétarisme, c’est la chasse ! En mangeant de la viande de chasse, votre viande n’aura rien consommé, car l’humain n’aura jamais rien donné à l’animal d’où provient votre steak. En plus, sauf chasse en enclos, vous aurez contribué à la régulation de la forêt à côté de chez vous. L’animal aura eu une belle vie dans son habitat naturel. La viande de chasse est locale, de circuit cours et bio. Même sans chasser, rien qu’en achetant de la viande issue de chasse (sauf chasse en enclos), vous contribuez à la régulation des écosystèmes et vous boycotter les abattoirs et élevages ! Bon appétit 😁
La viande de chasse vient des elevages. Je le sais j'ai bossé dedans. Des centaines de milliers de faisans et perdrix lachés dans la nature pour satisfaire les chasseurs (qui croient réguler, mais butent juste des oiseaux d'élevage)
Les 15000 litres d'eau incluent également (entre autres) l'eau de pluie qui tombe sur les champs et l'eau utilisée pour nettoyer les étables donc pas l'eau "que consomme" le bétail comme sous-entendu à 2:05
C'est une bonne vidéo explicative, même si la neutralité est compliquée. C'est un sujet difficile à aborder tellement il divise les gens. Sûrement la faute des lobbies qui ne souhaitent pas voir de baisse de chiffre d'affaire et une mauvaise information globale. Nous sommes arrivés dans un extrême de production à la chaine et gâchis de viande, c'est atroce et en rien naturel, on commence à s'en rendre compte. Mais sans partir dans l'autre extrême, il suffirait que chacun réduise sa consommation, ce n'est pas compliqué. Revenir comme il y a quelques années en arrière, où c'était un mets de luxe, de bien meilleure qualité, de respecter la vie animale et leur liberté. - Autre fait non abordé, nous possédons énormément d'animaux dits de compagnie, qui sont essentiellement carnivores. Je nourris donc mes vieux chiens à la viande car pas le choix. Je n'en mange plus personnellement pour compenser cette consommation quotidienne, mais je pense que cela ne suffit pas dans la balance. La question, devons-nous posséder autant de chiens et chats? Je pense qu'à leur décès, je n'en reprendrai pas d'autres :/ La vie est complexe, actuellement tout est remis en question et cela bouleversé beaucoup de monde. Nous devons tous faire notre part pour avancer dans le bon sens, et se respecter les uns les autres.
"Les végétariens sont extrêmes" - Non. Ce qui est extrême à ce sujet, c'est la cruauté. Tuer des animaux d'élevage sans nécessité, quelque soit la quantité et la méthode, est cruel, donc immoral, blâmable (non-respectable), indéfendable et extrême. _"devons-nous posséder autant de chiens et chats?"_ - Non, c'est bien vrai. Surtout pas en tant qu'objets, et surtout pas en appartement concernant les chats. Les chiens et chats ne sont plus vendus en animalerie, la pratique étant cruelle et immorale, ce qui permet de décroître les abandons. La totalité des refuges animaliers recommandent la stérilisation contre le surnombre de ces animaux.
Vidéo malhonnête qui invite à réduire plutôt Qu'à arrêter. Moins de souffrance c'est quand même de la souffrance. Arrêtez la viande et c'est tout. On en a pas besoin dans nos pays occidentaux. La viande végétale est même moins chère en fait maison et devient de plus plus peu chère en version indus
C'est l'une des videos les moins orientées que j'ai vu, sans vous mentir. Le problème, c'est de faire face à son égoïsme. C'est humain, pas de culpabilité là dedans.
Oui c'est clair on nous explique toujours qu'il faut nous restreindre sur l’énergie et la nourriture car on doit apprendre à vivre en étant de plus en plus nombreux. C'est un non sens. On pourrait vivre comme on veut à 2 milliards par exemple
J'ai lus les commentaires et j'ai vus que tout le monde est heureux malgré se qu'on mange est des animaux malheureux. Moi je trouve bien de manger la viande c'est trop bon mais depuis que j'ai vus cette vidéo c'est la que je commence a manger moins de viande par jours. En tou cas cette vidéo je l'ai trouvé super et intéressant merci beaucoup 😁👍 Tu peux faire des vidéos comme ça et continue comme ça 👍👋
04:28 ils ne peuvent pas former les structures sociales qu'ils forment dans la nature, ils commencent donc a s'attaquer entre eux . C'est exactement ce qu il se passe dans notre societé !!!!!
Très belle vidéo, mais je trouve dommage que le sujet de la chasse ne soit pas abordé, car elle représente une solution à plusieurs des problèmes, si ce n'est pas tous, mentionnés dans cette vidéo.
The figures are bogus : 15,000 liters of water, it's repeated everywhere but it's the highest value found in a production site (i.e in US where cows are staying on soil and in plain sun) and the figure is accounting for... rain ?! (Yes check it's funny) For the consumption of cereals, again, cows do not eat cereals, they eat grass. The issue is not meat per se, but the stupid ways of trying to curve nature.
Cows eat grass lol. Yeah, that's why we're importing thousands of tons of Brazilian soy every year for livestock. In what fairy tale parallel universe do you live? I'd love to visit!
@@SuperDak13 haha ce serait presque drôle si c'était pas aussi triste à quel point c'est loin de la vérité. Les vaches sont essentiellement nourries de tourteaux de soja importés. Et même si c'était pas le cas, l'élevage bovin c'est une goutte d'eau à l'échelle de toute la viande. 95% des cochons sont élevés en intensif, 80% des volailles et 99% des lapins. Renseignez vous...
@@robinferretti8101 tu sais certainement qu'à une époque on donnait aux bovins des farines animales contenant des cerveaux de bovin entre autre. tu en conclu que les vaches sont carnivores ? zombies ? les vaches mangent de l'herbe, ce sont des herbivores et on ne doit leur donner à peu près que ça. en France le modèle dominant est le paturage avec complément. si il y a des gens pour acheter de la viande à l'herbe uniquement alors les vaches ne mangeront que de l'herbe. ne pas en acheter ne changera rien aux conditions de vie des vaches. 65% des poules pondeuses sont sorties des batteries grâce à ceux qui achètent des oeufs de plein air
@@lezheibr et s'il y a plus personne pour acheter de la viande, pour des raisons environnementales ou éthiques, à votre avis il se passe quoi ? C'est quand même fabuleux la gymnastique mentale pour protéger son bout de steak.
Je me demande ce que le chiffres des calories utilisé pour produire de la viande donnerai en prenant en compte les rejet des animaux qui servent d'engrais aux végétaux ça devrait augmenter le rendement de 3% présenté dans la vidéo Sinon c'est une très bonne vidéo😉
@@lupatran9807 je viens de lire les 2 articles et ils ne précisent pas le compte des "calories" indirectement crée par les excréments ducoup je sais pas quelle quantité ça représente
@@momobeb7361 cf conservation de l'énergie et conservation de la matière.... on a à faire a un discours anti élevage, pas à de la vulgarisation scientifique
@@valou5907 Je ne suis pas très calé en agronomie, donc j'imagine que si le chiffre de la quantité d'eau utilisée est cité un peu partout, c'est qu'il a sûrement un intérêt ? Personnellement je le vois comme un moyen de comparer la quantité de ressources nécessaires (il doit exister une certaine proportionnalité entre l'eau utilisée et la surface cultivable nécessaire) Mais si quelqu'un a une vrai explication je suis preneur !
@@valou5907 wooow ! Merci pour la précision ! Donc si je comprends bien, c'est juste sur le chiffre de l'eau utilisé (si on retire la précision verte/bleue/grise) n'est pas forcément un bon indicateur pour quantifier l'impact écologique C'est clair que c'est plus simple quand on vulgarise à "c'est de l'eau de pluie donc ça n'a pas d'impact", mais j'apprécie beaucoup l'explication 😄 j'irai faire un tour sur le communiqué de l'INRA, merci du partage !
Thank you so much for watching our videos & supporting this channel! We strive to constantly improve our localizations, so if you have any feedback that you’d like to pass on, please feel free to fill out this survey: kgs.link/TranslationFeedback
You just made my favorite Kurzgesagt video in French, my native language! I'm gonna share it to everyone I know, it's awwwesomeee!!
Big Thanks!!🔥
Many thanks for translate your video in French , it's perfect ! i share it !
Now that I am used to the channel in English, it feels so weird hearing French! 😂
But thanks you very much for that effort, making knowledge accessible for every country is crucial!
In french plz
Video respectueuses des gens rien a dire c est pas une de ces vidéo moralisateur et accusateur
Yup, c'est ce genre de vidéo dont le monde a besoin. J'espère que leurs transition en langue français se fera parfaitement bien
Tu t’es pas trop senti agressé? Sinon le sujet , t’en penses quoi? Tu continues à consommer ce qui détruit notre futur ou tu penses tenter de changer à ton rythme? J’ai essayé de ne pas être moralisateur ou accusateur hein mais bon.. c’est nos gestes qui sont responsables de ce qui se passe :)
Oui et non. Oui, ce n'est pas moralisateur et ca parle de faits. Tout le long de la vidéo, ils disent que ça ne va pas dédouaner la souffrance animale, etc. Mais la conclusion n'est vraiment pas bonne. Après avoir dit les cotés négatifs et positifs, la fin est en gros "mangez quand même". Exemple : après avoir expliqué les ressources nécessaires, il dit "essayez de manger végétale une fois par semaine" en conclusion . Super mais ce n'est pas pertinent car une fois n'est pas suffisant avec ce qui a été dit au début de la vidéo et ils auraient pu dire "commencez par ça et au fur et a mesure, ajoutez un autre jour". Là, j'ai l'impression de voir une pub d'interveb...
@@Shinjintattoo La différence entre un message "neutre" et un message accusateur est énorme
L'impact d'un message accusateur est complétement nul, voir carrément contre productif
Que ce soit la faute des carnistes ou non, tu peux pas convaincre un carniste avec un message accusant les carnistes
Tout simplement parce qu'il est impossible de faire changer d'avis qui que ce soit avec un message agressif
Faire changer d'avis quelqu'un est un processus long et compliqué, qui nécessite la confiance de la personne que l'on veut convaincre
C'est fini à l'instant où la personne bascule sur la défensive, ce qui manquerait pas d'arriver sans les précautions que prend cette chaîne
Un message accusateur servira à exprimer la colère de la personne qui l'écrit, à ramasser les likes et l'approbation des personnes déjà d'accord avec les idées végans, mais sera incapable de faire changer d'avis qui que ce soit
Ca peut même créer une hostilité aux idées vegan dans l'opinion public, et ça c'est un grand pas en arrière
Si le but recherché est de trouver des solutions plutôt que des coupables, alors la communication doit être aussi respectueuse et compréhensive que possible, afin de réellement toucher la cible première de la vidéo : ceux qui sont pas d'accord avec la vidéo
Je suis pas d'accord quand tu dis que ce n'est pas moralisateur et accusateur. Vers 5:48 ils disent qu'acheter de la viande biologique ne nous absoud pas. Absoudre c'est pardonner de nos pêchés, si dire qu'on commet un pêché (enlevons le sens religieux) lorsqu'on mange de la viande ce n'est pas moralisateur, je ne sais pas ce que c'est moralisateur.
Un cheeseburger à 1$ ça doit être beau !!!!
Cest a 1euro au Portugal c'est incroyable
@@jesaispasOG je suis allé au Portugal et j'ai jamais croisé de burgers à 1€
Burger fait maison je pense qu'il voulait dire, avec 10€ de courses y'a moyen de faire 10 burgers, (pas en France bien sûr)
Bah au USA ça se fait (et c'est des hamburgers pas des cheese mec)
@@kyllian27 Sur uber eats un hamburger simple au McDO est à 1.70€ à Porto, 2,25€ à Metz. Pas à 1€ mais pas trop loin non plus.
Face à ces descriptions de la vie animale, je n'ai pas pu m'empêcher de faire le parallèle avec le manga thé promised neverland, pour ceux qui seraient intéressés par une représentation de la vie animale
Oui je pense que l'analogie du mangaka est évidente. Clairement le passage le plus marquant du manga.
J'ai Pensé à la même chose
Emma, que l'on suit est issue d'un élevage de qualité, pour une denrée réservée à une élite
On voit des fermes intensives (avec gavage) qui choquent Emma, Norman et Ray
Nous, spectateurs sommes choqués aussi mais on voit juste un bout de la réalité qui se passe sur Terre
Sur Terre les élevages qui font une "meilleure" denrée sont destinés à une élite (choisie par l'argent) et le reste c'est pour les autres
I'm so glad u released Kurzgesagt in french, i already use it for some class i do with childrens ! Keep up good work team :)
//Rectification de la rectification, il y a quelques décennies (50~60 ans) la viande fut moins consommée à cause des écarts de richesse à cette époque//
Petite rectification, avant la viande n'était pas tout à fait un produit de luxe. Au Moyen-Age par exemple, les paysans mangeaient la viande de réforme (boeuf ou poules devenus trop vieux) ainsi que du porc qui se conservait giga bien grâce à la graisse. Ils mangeaient aussi beaucoup du poisson.
Les riches se gardaient juste le luxe des plaisirs de chasse et le gros gibier qui lui était un met de luxe à l'époque (cerf, chevreuil, etc).
Au passage des temps modernes la viande est devenu un peu plus rare car plus cher, normal, les gens s'installaient en ville et donc n'avait pas la proximité de chasser/élever ou l'argent pour en acheter.
Salut ! merci pour la précision. Cependant je pense que le propos était de montrer que la consommation de viande était bien plus anecdotique que dans l'ère moderne. La consommation n'étais pas journalière, bien au contraire.
@@tino687nc Oui bien sûr ! Mais je préférais préciser parce que les gens pensent que le Moyen Âge est une ère sombre où rien allait haha
Source ?
@@Bouclier6 Si je me souviens bien c'était une émission avec l'historien Béaur, après tu peux checker différents sites qui répertorient les mensonges sur le Moyen Age.
Les fausses idées résultent de la période des Lumières qui voulaient diaboliser le Moyen Âge en période obscur.
@@Bouclier6 Tes livres d'histoire, gros malin.
J’adore l’illustration ça donne tellement envie de voir les vidéos 👌 continuer comme ça
J'adore vos vidéos. Bravo pour vos 60,000 abonnés. En espérant que ça va continuer de grimper!
Ah bas c'est kurzgesagt donc ça va monter mdr
Si tu veux plus de vidéo tu as la chaine principale en anglais.
Ça aurait été plus honnête et préciser que vos chiffres sont sourcés aux Etats Unis et pas en France où en Europe.
C’est normal c’est une chaîne américaine qui est traduite donc avoir les chiffres de tous les pays qu’il traduisent se serai chiant ducoup il garde la trad originale
@@Cancian.M Non c'est allemand cette chaîne
Mec tu crois en France et en Europe c mieux ?! Va retourner à la maternelle
@@Cancian.M Chiant ou pas c'est de la désinformation. Les chiffres qu'ils donnent ne sont pas contextualisés.
De toute façon, ça ne change rien au propos initial.
Dire qu'on fait mieux en France ou en Europe ne nous autorise pas à continuer de faire n'importe quoi avec les animaux.
Il faut arrêter de manger des animaux.
Je suis très ravi d'apprendre que vous avez commencé à publier des vidéos en français ! Je les regarde en anglais depuis longtemps, mais maintenant je peux les voir dans une autre langue... merci beaucoup pour ce que vous faites. On ne se trouve pas beaucoup les chaines qui publient des vidéos de qualité documentaire, gratuit en ligne. Mais Kurzgesagt le fait, et aussi en plusieurs langues ! Je vous remercie grandement. N'arrêtez pas ce que vous faites :)
❤
❤
Bonne vidéo d'utilité !
Dis donc ça fait réfléchir sur notre cruauté envers le vivant en général, tout autant animal que végétal enfaite!
Je vais m'efforcer de manger moins de viande ( surtout la volaille) et me rapprocher des substituts végétales...
Merci énormément pour tout ce travail.
Cette vidéo, tout comme celle sur la solitude, m'ont convaincus pour m'abonner à votre chaîne (et ce, dès les premières minutes). Vous méritez d'être suivit par encore plus de personnes, les explications sont très clairs et vraiment bien illustrées. En tout cas, j'avais déjà choisis de réduire ma consommation en viande depuis un bon moment, cette vidéo pourrait vraiment m'aider à voir plus loin encore.
Bonne continuation !
J’aurais pu écrire chaque mot de ce commentaire
+1 !
🥲
2:40 "la viande provient d'êtres vivants" mais les plantes aussi sont des êtres vivants !!
tout a fais, une plainte a été déposer contre les baboss fumeur de fleur du pays en tong pour génocide de la pousse de soja
Hello, oui mais non. En effet, elles ne possèdent ni système nerveux, ni cerveau donc elles n'ont pas la capacité à ressentir la douleur.
Vraiment très déçu de Kurzgesagt, cette vidéo n'est vraiment pas à leur niveau de véracité habituel, la majorité des arguments développés sont soit faux soit trompeurs. C'est dommage ça remet vraiment en question la qualité de leurs recherches. Quelques exemples non exhaustifs:
-il est dit que 83% des terres agricoles sont utilisées pour le bétail, il aurait été bienvenu de préciser que la quasi-totalité de ces terres n'est pas cultivable.
-il est dit que pour produire 1kg de viande il faut 25kg de céréales, c'est faux, ce ne sont pas des céréales, leur alimentation est composée a plus de 80% de produit que l'humain ne mange pas (herbes, fanes de maïs etc...)
- il est dit que pour 1kg de viande 15 000L d'eau sont utilisé, ce chiffre est malhonnête car il prend en compte l'eau contenue dans l'herbe, autrement dite l'eau de pluie. De plus, les animaux rendent cette eau a la Terre, il n'y a pas de perte (a vrai dire il n'y a jamais de perte d'eau, cela fait 200 000ans que la quantité d'eau est la même sur Terre, c'est seulement la proportion d'eau douce qui change).
Je pourrai continuer encore longtemps mais je préfère vous conseiller une autre vidéo sur la chaine "What I've learned" en qui vous aurait probablement plus confiance qu'en moi, elle s'appelle "Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why".
Pour le bien de leur image, cette vidéo devrait être supprimée, à moins qu'en réalité elles ne soient toutes aussi mal documentées ?
- 19 % des terres occupées pour l'élevage sont arables, ce qui n'est pas "quasiment" rien.
- Le maïs est principalement cultivé pour l'élevage et, selon le lobby de la viande lui-même, les bovins français sont en moyenne nourris de 20 % de maïs ensilé, et de 10 % de céréales, en plus es 5 % de tourteaux. Les restes des cultures spécifiques à l'alimentation humaine pourraient servir directement à la production d'engrais vert plutôt qu'à l'alimentation du bétail.
- Y a-t-il vraiment beaucoup d'eau de pluie qui est contenue dans l'herbe en été ?
Merci Pour cette vidéo, j'avais besoin de montrer a mon entourage que je voulais manger moins de viande et je savais pas comment leur expliquer!🖖
Owww l'émoji spoke, on peut enfin jouer à pierre feuille ciseaux lézard spoke hehe
@@tropopause1857 🖖Longue vie et prospérité et bonne santé... lol
@@GerareLennon85 donc tu ne savais pas vraiment pourquoi 😅
ça en fera plus pour moi
@@michaelplatine4605 xD
Petit point d'accroc : les français ne sont pas les seuls à parler la langue et le terme francophone serait probablement plus adapté ;)
Je ne mange de la viande rouge/blanche/poisson qu'une fois par semaine ou deux max, en resto donc à chercher la qualité, pour aucune autre raison que son gout me sature vite même en variant les recettes. Pas d'idéologie convaincue donc, mais effectivement si on pouvait tous un tout petit peu s'écarter du sacro-saint concept d'une fois par repas ce serait un pas pour la planète.
Super vidéo. Je suis plus porté astro par contre donc j'ai hate d'avoir votre série sur les trous noirs et étoiles à neutrons par exemple ^^
Difficile de convaincre individuellement tout les gros mangeurs de viandes qu'il faut se priver, même partiellement de manger de la viande qui a si bon goût et qui est peut être un désastre à produire, mais qui est un concentré incroyable de valeurs nutritive comparé aux plantes 😅
@@foxmind7782 On est en train de passer sur sur une consciente collective, mais c'est tres lent. Et c'est tout le problème.
Des lois peuvent se mettre en place mais elles ne sont pas toujours pertinentes. Les gens râlent aussi des qu'on touche de force à leurs habitudes et de toute façon les gouvernants n'ont pas envie tant les lobbys sont puissants..
Moi même étant un grand consommateur de viande je confirme j'ai pas envie d'arrêter mais je veux bien faire l'éffort d'arrêter un jour par semaine
@@tujaduhhbababu297 Cela ne seras pas suffisant,actuellement je suis professeur de SVT dans un college mais auparavant j' était ingénieur en technologie agricole (personne n'imagine les choses immonde que j'ai pu voir).
@@tujaduhhbababu297je ne te comprend pas , même après avoir su, tu pense encore à manger de la viande ?? Juste pour le ✨GOÛT✨, je sais que pour les personnes qui sont habitué c’est chiant mais ce n’est pas dure. Alors aie un peu d’humanité et stop la viande, c’est facile
I NE FAUT PAS AVOIR PEUR
Juste un petit détails, vous avez dit à la fin « pour partager notre contenu avec tous les français » mais il n’y a pas que les français qui parlent français. Vous devriez plutôt utiliser le terme « francophones » qui est plus large.
Ben non même nous les suisses on parle français même ceux qui viennent d'autres pays apprennent à parler français, bien vus
Pourquoi autant fausser les chiffres , et en plus vous êtes des menteurs par rapport à l'eau douce car quand on connaît un minimum on parle pas juste d'eau douce on parle aussi de l'eau grise qui est un peu sale on parle de l'eau de pluie et de l'eau de nappe pratique qui représente vraiment pas grand-chose c'est une honte de dire ça
Moi blc je graille de la viande si j'en veux
N'importe quoi, j'ai coupé au début du plaidoyer vegan. Les animaux sont bien plus cruels eux-mêmes dans ce cas, car ils n'ont pas d'état d'âme. Car ils pourraient remplir leurs livre d'histoire.
tu connais beaucoup d’espèces qui insémine un animal dans le but de tuer son petit pour recommencer jusqu’à épuisement dans le but d'avoir du lait pour faire de l'arôme poivron pour les chips?
Une grosse partie du problème réside dans le gaspillage qui se produit paradoxalement au nom du fric. On jette 3 burgers sur 10 dans le monde parce qu'ils ne sont plus "frais", mais je suis certain qu'à moitié prix ils partiraient. Ce n'est pas juste parce qu'on ne peut pas les vendre, mais aussi parce qu'on ne veut pas les acheter. C'est complètement contre-productif pour le restaurant car ça devient de la marchandise *payée* qui part à la benne : pour vendre 7 burgers on est prêt à en dépenser 10. C'est aussi contre-productif pour le client, car pour récupérer l'argent gaspillé les prix montent ... C'est donc contre tout le monde, et c'est autant d'animaux tués pour rien. Comme quoi on ne sait pas utiliser l'argent qu'on convoite tant.
Le souci est donc l'élevage Intensif, la mondialisation et les normes car l'élevage sans détruire la plante et durable c'est largement possible
Oh… mon… dieu !!!! Que d’erreurs, d’inexactitudes et fausses infos véhiculées dans cette vidéo 😳😱 je me réjouissais de l’arrivée de cette chaîne en français, le manque de sérieux me déçoit ! Ça va partir en debunk je sens 😔 ça me fait du boulot, mais ça reste très décevant
Comme vous le dite, la vie est compliquée...
Il faut faire quelque chose pour le bien animal, je suis d'accord, mais il faut déjà lutter contre le gaspillage alimentaire, cela représente des tonnes de nourriture inutilisé dans le monde, alors qu'on pourrait très bien cuisiner tout ça pour nourrir les plus pauvres.
Le gaspillage alimentaire est en diminution d'année en année.
Changer de sujet ne change rien aux problèmes induits par la viande.
alors pour les 15000/L d'eau comment dire... il compte l'eau de la pluie..., enfin c'est le l'une des bétises parmis cette vidéo, bien sûr il y'a des choses véridique, mais les chiffres sont globalement réhaussé de manière ridicule... en revanche sur les élevage hors-sol (élevage de masse, feed lot ...) la video est juste mais ce base sur le model américain, non pratiqué en europe ou alors de manière illégal, mais très peu pratiqué car très l'europe contrôle beaucoup, surtout la france. pour de vrai statistique, ou information du genre je vous invite vivement à vous rendre sur le site de l'INRAE
tu as raison mais après l'appel à l'émotion il ne reste plus dans les esprits que le désert dans lequel tu prêche
Utiliser les chiffres des US pour décrire la France c'est un peu malhonnête. Aussi dire que les protéines végétales sont équivalente à celles animales qui ont déjà été transformées par l'herbivore ce n'est pas vrai.
Après tous les points négatifs, la conclusion "faites vous plaisir" sonne faux.
Absolument. La conclusion est totalement détaché du reste de la video: nous sommes des génocidaires, qui torture les animaux pour le plaisir de les manger, détruisant l'environment, et nous ne pouvons faire confiance au labelles quand ils s'agit du bien être animal, c'est souvent une excuse pour augmenter le prix du produit.
Mais continuez quand meme a participer dans ce genocide parce que c'est bon la viande, sauf les lundis, et faite en sorte de manger de la viande avec des labelles qui vous assure que les animaux souffre toujours mais un peu moins, meme si ca coute plus cher.
Quoi?
bah après c'est un peu comme ça que réagisse la majorité des gens dont moi, on peut pas nier le faite que malgré l'information qu'on reçoit tous, la majorité des gens continuent leur consommation de viandes sans trop la modifier. Après j'aimerais vraiment que ce type de vidéo remette en question les gens et changes consciemment et significativement leur habitude, mais on fini par assumer de tuer des animaux et d'exploiter des ressources car c'est pour notre plaisir, pareil avec la consommation de biens produits par d'exploitation d'humains et de ressources rares, on le sait, on assume pas forcément mais on le reconnaît.
J'ai eu la même réaction. La conclusion est totalement stupide.
Normal y a carrément tous les effet bénéfique de l’élevage qui ont été zappé
Moi je ne regarde plus que les agriculteurs et les éleveurs sur ytb c’est bien mieux tu as de vrais informations
@@jmdenormandie6189 je suis sceptique sur ces bienfaits, aurais-tu une video ?
Il ne s'agit pas d'explications "scientifiques", mais d'un tissu de préjugés prenant plus ou moins appui sur des travaux scientifiques (non cités !). Je rappelle que l'absence de consommation de viande peut aussi (si elle est mal compensée - ce qui est presque toujours le cas) mener à de graves maladies (sanguines, par exemple) et à la dépression. De plus, l'apport de protéines est indispensable pour tous les mammifères durant la période pré-gestationnelle, gestationnelle et d’allaitement. Psychiquement et physiologiquement, vous ne ferez pas de bébés si votre environnement alimentaire n'est pas suffisamment riche (principe de conservation). Attention aux dérives sectaires dans ce domaine comme dans d'autres !
A la fin au lieu de dire transmettre l’amour aux Français, il aurait été préférable de dire aux francophones, pour inclure les autres pays francophones. Je viens du Québec. Bravo pour le vidéo c’est très instructif.
mdr
Pfff
QUI au monde, je dis bien, QUI au monde s'est déjà fait passer pour un dieu qui croirait que des animaux d'élevage lui devaient une reconnaissance ?!!!!!!
Hey restez factuels, on vous aime pour ça. N'allez pas imaginer des scénarios dignes de méchants de Disney ! mdrrrr la dinguerie 🤣
Aux francophones* pas aux français 😬 again and again and again. It's not the same thing. (I'm trying to say it in English, maybe it will finally be read by the kurzgesagt team :p)
On est plus à ça prêt si ? y’a d’autres problèmes que différencier une si maigre différence non? 😛
Dans le langage courant, on dit français c'est pas grave ^^'
Dans le language courant des Français, peut être. Pas dans le mien. Les français = nationalité française et non ceux qui parlent la langue française. On fait clairement la distinction. Si vous êtes français, "normal" que ça change rien pour vous. 😁
Et pour nous c'est "important" car on se sent pas inclus, ça fait bizarre et on pourrait penser que le contenu est réservé / a été conçu juste pour les français, ce qui est incorrect, que je sache.
On nous oublie toujours. 😔 ✊
Tu peux leur donner ton feedback sur le lien qui est épingler sur la vidéo, je compte aussi leur donner le feedback comme quoi tous les francophones ne sont pas français ;)
@@TheWamien je vais faire ça thanks.
Meh.
J'apprécie vos vidéos d'habitude, mais là c'est vraiment du pathos anti-speciste insupportable.
Ça donne envie de devenir vegan mais sans prosélitisme. Incroyable.
Pour le bien des animaux, mangez un Vegan !
Il faut + de vidéo comme celle-ci ! Le monde doit savoir
Le monde ne veut pas savoir c'est ça le problème
@@Ffils0 Le monde sait, mais nous ne sommes pas tous habitués à être vegan du jour au lendemain.
@Ffils0 Le monde sait, mais nous ne sommes pas tous habitués à être vegan du jour au lendemain. Et ca fait bien longtemps qu on le sait mais c est impossible de forcer tout le monde à devenir vegan du jour au lendemain, c est une utopie sur base de moraline et de pathos !
@@skorpion7319Non le monde ne sait pas. La plupart ignore d'où vient de lait dans de kitkat.
Aujourd'hui, devenir végan correctement est très long. Demain on peut imaginer que ça fasse partie de l'éducation des enfants / étudiants, et du corps médical surtout
Il y a quand meme beaucoup du bullshit. Pour tout ceux qui viennent deurope sachez que la video ne sapplique VRAIMEENT pas à nous sur beaucoup de point
Pas mal la référence à Bob's Burger
Qui a regardé cette vidéo en mangeant de la viande ?
Dur dur… mais c’est la réalité :-/ Je suis un grand carnivore mais je comprends que je dois diminuer la quantité et augmenter la qualité… agir de la sorte cela coûte cher mais au moins cela permet de ne pas trop me frustrer tout en participation à la réduction de l’abus des matières premières et des surfaces d’élevage. Sans compter bien sur le bien être des animaux. Peut-être qu’à terme j’arriverai à diminuer drastiquement jusqu’à supprimer la viande animale de mon assiette. Pour cela j’espère qu’ils arriveront à quelque chose de bluffant avec la viande composite…
Conclusion je compte beaucoup sur la science pour m’aider à diminuer drastiquement mon impact… et heureusement qu’elle est là parce que si je devais suivre les préceptes dogmatiques de certain vegans extrémistes genre Gaïa et consorts, il est très clair que je lutterais davantage plutôt que d’essayer de modifier mes habitudes…
Encore bravo pour vos vidéo ! J’attends avec impatience la suite de la vidéo sur le changement climatique en français !
ça ne coûte pas forcément plus cher de manger moins de viande.
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, soja - sous forme de tofu, tempeh, protéines texturées) sont de bonnes sources de protéines et de fer qui sont moins chères que la viande en général. Il y a aussi le seitan (gluten de blé). Tout ce qui est fruits secs, comme les cacahuètes, amandes, noix, pistaches, contiennent aussi pas mal de protéines, mais on en mange pas en grandes quantités ^^
Un jour végétarien par semaine ça peut être intéressant pour toi je pense :)
Si tu veux des idées de recettes, il y a beaucoup de blogs, de chaînes YT de cuisine VG, qui peuvent donner des idées. Et en cas de flemme il y a de plus en plus de produits VG qui "remplacent" plutôt bien la viande (niveau goût / aspect pour recréer les mêmes plats mais attention pas forcément au niveau nutritionnel), mais ces produits peuvent être assez chers effectivement.
Je suis aussi assez curieuse de ce qu'on peut faire avec la viande de culture. Si ça se développe à grande échelle ça va être une sacrée révolution. Je sais pas si j'en mangerais mais c'est une piste vraiment intéressante.
@@alexiaf.6650 en fait je disais que la viande de qualité issue de filières plus respectueuses des animaux et plus locales coûte cher. Les autres sources de protéines sont en effet tout à fait abordables mais on perd alors le plaisir de manger une bonne viande. Même si je suis certain que l’exploration des recettes sans viande peut apporter des surprises. J’ai déjà réduit ma consommation de viande à 3 jours par semaine. Mais je reste accroché au plaisir d’une bonne viande de bœuf bien préparée. Je sais que c’est choquant pour les végétariens mais c’est mon attitude « diminuendo » qui m’aide. Si je devais m’arrêter brusquement je n’y arriverais tout simplement pas. Le plaisir de bien manger participe quand même beaucoup au bien être général. Du moins psychologique.
La viande de qualité coûte cher, mais au final acheter une bonne pièce de viande à 15 euros (je dis ça pour l'exemple) revient au même qu'acheter trois pièces de basse qualité à 5 euros la pièce
@@zybbby je suis végétarien et je trouve pas choquant y’a façon de penser ! Réduire c’est déjà bien 😌 moi j’ai commencé comme ça , on ne peux résolument pas arrêter d’un coup surtout quand on a des habitudes ! ( et oui passer de --> tout les repas avec viandes à -> plus de viande du tout … c’est un choc !) c’est déjà pas mal de diminuer ça prouve que tu réfléchis à tout ça ! Bisous à tout les carnassier 😘
Tu as des substitues de viande vegan vraiment meilleurs que la viande issue d'un être vivant. Je t'assure. La marque "Beyond Meat" est excellente. Sinon en marque non végan qui en propose tu as "Herta" si jamais tu veux te laisser tenter tu regretteras pas ! Malheureusement, c'est un peu plus cher. Mais de temps en temps ca vaut le coup ! En fromage Vegan type "camembert" je te conseille vivement "Le Petit Boucan" fabriqué en Bretagne. Il est savoureux et délicat, avec une bouteille de vin c'est absolument délicieux !
Autrement te focalise pas sur certains groupes vegans. Fais les choses à ton rythme sans te soucier des autres. Je suis vegan mais je ne chercherai jamais à culpabiliser qui que ce soit. Je partage mes connaissances sur le sujet, posément, sans jugement (sauf si en face il y a des jugements bêtes). L'idée, c'est de montrer "l'exemple" si je puis dire. Montrer ce qui est faisable et pourquoi. Mais fonctionner par la dénonciation et la culpabilisation, le résultat sera médiocre, on frustre et braque les gens. Ca n'aide personne. Deja toi, tu as un bon début de conscientisation par rapport à tellement de monde ! Continue dans cette lancée, ça ne sera que meilleur pour ta santé et les êtres vivants humains et non humains.
You will eat the bugs
c'est super intéressant, il devrait y avoir plus de visibilité !!
You will eat the bugs
vous avez oubliez que la viande contient bien plus de protéine complète dans 100 g que dans plus aliments végétales et contient plusieurs vitamines introuvables ou en très petite quantité chez les végétaux
Tu oublies que les protéines de la viande sont osef : un végétarien ou un végétalien ne manque pas de protéines.
@@kurkumai3086 Si je mange de la viande, c'est beaucoup plus pour le fer. Les suppléments de fer, c'est compliqué (bonjour la constipation).
Les fruits séchés ? Trop sucrés.
Les épinards? Bonjour les calculs rénaux.
Les légumineuses? Non merci.
Bref, manger moins souvent, mais de la viande de meilleure qualité (j'ai la chance de connaitre des éleveurs éthiques).
@@nathalie_desrosiers Mêmes sans légumineuses, manger végétal et diversifié suffit à avoir les apports suffisants en fer. Le tout est d'arrêter de manger de colle diminuant l'assimilation et fatigant davantage l'organisme (caséine du lait, gluten, farines blanches).
Il n'existe pas d'élevages non-nécessaires éthiques. Le fait que les animaux d'élevage soient reproduits et abattus sans nécessité induit de la cruauté. La cruauté est antinomique avec la notion d'éthique.
@@kurkumai3086
faut arrêter de rien comprendre.
La viande contient des molécules organiques qui sont introuvables dans les végétaux.
C est tout simplement logique même si aucune analyse n’avait été faite.
En effet, les végétaux ne sont pas constitués des mêmes molécules que les animaux.( les végétaux n’ont pas de muscle par exemple et les animaux très peu de vitamines C )
Être végétarien c est se priver de plein de nutriments super utiles.
C est pas très rusé de l’être.
Par contre une chose est que nous consommons trop de viandes.
Les végétaux comportent aussi plein de molécules super utiles que ne contient pas la viande et nous avons plus besoins de ces nutriments là.
@@coviste7838 _"La viande contient des molécules organiques qui sont introuvables dans les végétaux."_
- Selon toi, comment se fait-il qu'il existe des populations végétariennes par choix depuis l'antiquité ?
Il y'a trop humain sur terre.
Pour les Citadins, je voudrais nuancer que cette vidéo ne représente pas l’ensemble de l’élevage animal en France. Sinon pour améliorer la condition animale je invite pas exemple à acheter des œufs élever en plein aire ça ne coûte que quelque centime de plus :). Bonne journée à vous !
C'est vrai ! C'est seulement 95% pour les cochons, 90% pour la volaille et 99% des lapins qui sont en élevages intensifs en France. Pas la totalité donc ! L'immense majorité par contre ☺️
merci enfin la vérité pour que tous le monde sache que la viande c'est pas de la nourriture, et si vous voulez t'en en mangé faite du bouillon d'os en les cassant c'est les os le plus nourrissant dans tous l'animal
Chiffre daté, pas applicable en France
Un ramassis d'inepties, et de une il y a des décennies on mangeait en quantité raisonnable de la volaille même pour les moins riches. Deuxièmement il est prouvé que la viande cuite est ce qui a rendu l'homme intelligent justement grâce à sa facilité de digestion qui permet au corps d'envoyer plus d'énergie vers le cerveau et son développement !
Les végétariens et végétaliens n'ont pas de cerveau sous-développé.
Ce qui fait que manger des animaux ne nous est pas nécessaire.
@@kurkumai3086Cette mode alimentaire n'existe à large échelle depuis très peu de temps. Trop peu pour voir l'impact évolutif éventuel. Mais bon vue certains spécimens vegans j'ai tendance à dire qu'il y a bien régression flagrante.
@@Samy-bu1ze Quelle déduction fais-tu lorsque tu vois un non-végétalien stupide ?
Je ne mange plus de viande depuis plusieurs mois. J'avoue avec un léger soupçon de honte que je ne me suis jamais posé de question écologique ou de bien être animal, je ne mange plus de viande uniquement pour ma santé.
Cela dit, la vidéo ne fait que renforcer mes convictions et me permet de voir plus loin que ma petite personne, j'ignorais sincèrement que la production de viande pouvait être si problématique.
Bonjour, ce genre de vidéo sert un discours biaisé en se basant sur de l'émotionnel pour séduire le spectateur.
La viande ne pollue pas autant que ce qui est dit, la production de nourriture vegan est encore pire pour l'environnement et est souvent exportée de loin.
Mais surtout, choisir une alimentation végétale pour des raisons sanitaire est une des pires erreurs à faire,
les produits animaux reste la meilleure source de nutriments, les plus biodisponibles, il existe des diètes qui se bases principalement sur les produits animaux (régime cétogène, régime carnivore, primal diet) et qui sont très viables.
Le véganisme peut être à l'origine de nombreux problèmes, la vision actuelle comme quoi la viande serait mauvaise,
qu'elle donnerais le cancer, comme quoi les fibres seraient indispensables pour une bonne digestion, est totalement fausse...
Voici quelques études pour appuyer mes propos :
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4191896/
www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S016752731401290X
academic.oup.com/ajcn/article/89/5/1613S/4596950?login=false
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24932617/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2885952/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26305323/
Beaucoup de gens tombent dans l'idée couramment soulevée comme quoi une consommation modérée de viande et plus riche en végétaux serait préférable pour la santé, sauf que c'est une aberration, l'humain consomme de la viande depuis le paléolithique, et en grande quantité. Les céréales quand à elles ne sont consommées en grande partie que depuis la découverte de l'agriculture, nôtre organisme n'est, à la base, pas fait pour cela.
Je t'invite à te renseigner sur les anti-nutriments, la biodisponibilité des produits animaux, les carences etc...
Voici une chaîne youtube qui vulgarise très bien tout cela : ruclips.net/channel/UC2OPw3LErMgoHkpVY-096fw
Je te dis tout ça par simple prévention. Tu dois être libre de faire ce que tu veux mais il faut au moins qu'on te donne les bonnes informations au départ.
GO VEGAN
2:06 cette stat est un peu traître parce qu'on a l'impression que l'éleveur doit sortir de son robinet 15 000L d'eau pour faire un kg de viande, surtout avec la représentation du camion, mais en fait sur les 15 000 il y en a entre 11 et 14 qui proviennent de l'eau de pluie, alors ça reste 4 000L à sortir du robinet, mais la statistique est quand même bien faussée.
du coup sur les 11 000/14 000, ça en fait combien qui ne retourne pas dans les nappes ? J'imagine qu'une partie irait dans les rivieres/fleuves jusqu'à la mer, mais qu'une bonne parti devrait s'infiltrer et remplir les nappes.
@@johnnybegood1182 Si elles retournent dans les nappes, car c'est l'eau des cultures, une vache ne boit pas 14 000L d'eau t'en fais pas :)
@@LeCoqHardi une vache ne boit pas 14000l d'eau, mais ça sert à arroser les plantes que la vache va manger au cours de sa vie. Donc une partie retourne dans les nappes, une partie est absorber par les plantes, et une partie s'évapore.
Dans quelle quantité, j'aimerais bien savoir, juste par curiosité, sans arrières pensées.
@@johnnybegood1182 J'en ai absolument aucune idée honnêtement, je suis pas biologiste je suis développeur mdr, mais je sais que la stat est fausse, après évidemment la vache boit une partie de ces 14kL, pareil pour les plantes, mais quand il pleut dans les forêts ça remplie quand même les nappes, donc je pense que quelque part ça s'équivaux a peu près. Je critiquais juste le fait que la représentation du camion pour montrer les 15 000L est un peu malhonnête parce que l'eau de pluie on en consomme tous et on la paye pas et c'est pas un désastre environnemental, c'est même tout l'inverse, c'est la nature, une grande partie de l'eau de pluie c'est de l'eau de mer, et vice versa
L’épuisement des nappes phréatiques est un problème complètement négligeable à côté du réchauffement climatique.
Ainsi, indiquer « 25kg de céréales et 15000L d’eau pour 1kg de viande » n’a pas plus de valeur qu’indiquer « 25kg de céréales pour 1kg de viande » l’eau est juste une mesure qui essaie d’impressionner.
Pour moi ça ressemble un peu à prétendre que c’est problématique d’enterrer des déchets nucléaires en profondeur quand ça fait des décennies qu’on utilise l’air et l’océan comme une poubelle universelle, avec des trucs encore plus cancérigènes que déchets nucléaires. Mais c’est un autre débat.
Pour revenir au nappe phréatique: Oui, elles se régénèrent plus lentement qu’on les utilise. Mais c’est le réchauffement climatique qui va causer des sécheresses violentes. Pas l’épuisement des nappes phréatiques.
et point à part je viens de voir que pour faire 1kg de céréales il faut 600L d’eau, donc pour 25kg il en faut 15000L. Ça rend l’info sur la quantité d’eau nécessaire complètement redondante.
Perso végétarien depuis 10ans
Perso omnivore depuis 50 ans aucun problème
Le point qui peut effectivement tout changer et qui est brièvement mentionné dans la vidéo : l'achat à des producteurs locaux, qui font si possible de la polyculture extensive, est un vrai plus pour notre consommation de viande. Cela nous permet tout d'abord de nous rendre compte du vrai prix de la viande, ce qui limite notre consommation et nous pousse à l'apprécier à sa juste valeur. Il ne faut plus que l'on soit complètement éloigné de cet aspect d'abattage, au contraire ! La mort d'un animal pour sa viande doit être accompagnée de tout le respect que l'on doit à la vie ôtée. Donc effectivement, le bon état d'esprit est de consommer moins, mais apprécier plus !
Je suis d'accord mais c'est impossible de tous s'entendre là dessus
Parle nous de l‘abattage rituel si tu veux parler de souffrance inutile !
C'est horrible, tous les animaux qui souffre.
Ce qui m'a convaincu de diminuer ma consommation de viande, ça me dégoûte comment les animaux sont traités dans les élevages intensif
autant je suis d'accord pour beaucoup de choses mais alors ça 7:20 jamais on me ferai mangé ce truc !
Quelle dinguerie cette vidéo c'est incroyable énorme bravo a toutes et tous !
Je suis en filière agricole dans un lycée pro alors je m'y connais un peu
Alors, je ne sais pas pour l'élevage d'autres pays, et encore ce que vous dite peuvent peut-être être vrai pour quelques élevages de volaille, et encore j'ai bien des doutes
Les volailles sont dans un bâtiment oui, dans le cas de l'exploitation de mon lycée, ils ont de l'espace et ont même un extérieur, bien qu'il y a le sujet de la grippe aviaire en ce moment
Et cela n'est pas juste dans l'exploit de mon lycée mais aussi à pleins d'autres endroits
Sur les veaux séparés quelques secondes après la naissance pareil, surtout sachant que certains restent ensemble dans les prés on bon moment (j'ai fais une visite de ferme, un éleveur faisait ça), avec les vaches limousine aussi
Agreste, 2020 : 9 % des bovins mâles atteignent l'âge de 2 ans.
• Mâles de plus de 2 ans : 200 000
• Mâles de 1 à 2 ans : 800 000 • Mâles de 8 mois à 1 an : 64 000
• Veaux zigouillés à moins de 8 mois : 1 200 000
Personnellement, voir cette vidéo me pousse à acheter une maison avec un jardin et élever mes bêtes moi-même. Ça restera de la tuerie, mais je m'occuperai clairement mieux des bêtes que les élevages actuels
les pesticides tuent plus que les bouchers
C’est souvent ce que les gens disent mais je t’invite aller sur les chaînes ytb des éleveurs comme Étienne agri ou Guillaume éleveur de brebis
Ils expliquent clairement leur métier et finalement on se rend bien compte de la différence quand c’est l’agriculteur qui en parle ou alors un média peu scrupuleux
Beaucoup de végan consomme à nouveau de la viande grâce à eux (j’en fais d’ailleurs partis)
On oublié quelque chose : les nutriments apportés par la viande sont à des années lumières des apports de grains de riz pour tout le monde. Il est absolument idiot de penser que passer d'1kg de steak pour 1 individu est égal à 1kg de riz. Je trouve peu de nuance dans la vidéo. Le sentimentalisme concernant la souffrance enlève l'aspect "scientifique" auquel nous sommes habitué sur cette chaîne.
Dommage.
Les végétariens n'ont pas besoin de manger davantage pour avoir leurs nutriments nécessaires. Donc, manger des animaux ne nous est pas nécessaire sur le plan nutritif.
Une pensée pour tous ces animaux..🕊
Bon reportage après vous pouvez pas demander au humains de bien traiter les animaux alors que nous mêmes nous ne sommes pas capable de nous respecter.
Merci pour les sous-titres. Ils sont très utile pour gens qui sont en train de apprendre le français comme moi. ❤
comme moi*
^^
@@kurkumai3086 Merci pour la correction
Moi aussi, je suis en train d'apprendre la langue. ❤
Wsh la logique promises neverland c'est bon
Pourquoi ne pas avoir plutôt traduit la vidéo "Meat Love" d'il y a quelques mois, au lieu de cette ancienne vidéo ? Elle était bien meilleure selon moi (plus globale, et aussi un peu moins orientée) si on veut parler de la viande dans son ensemble.
Même remarque pour celle sur le changement climatique, celle qui a été traduite est une ancienne au lieu de celle sortie récemment sur la chaîne en anglais...
Toujours à se plaindre
J'imagine que la chronologie est importante pour leurs lignes éditoriale... Kurzgesagt fonctionne pas mal par série de vidéo, ça semble logique de commencer à traduire par la première de la série ^^
Les deux vidéos fonctionnent ensemble, et puis celle là aura toujours un meilleurs impacte sur l’audience.
Vidéo intéressante mais il reste que la viande n'est pas aussi mauvaise (écologiquement) que voudrait le faire croire cette vidéo, par exemple, la nourriture consommée par les animaux sont souvent des produits qui ne sont pas consommables par l'être humain, si vous voulez approfondir vos recherches, je vous conseille la vidéo de valek à ce sujet.
L'élevage déforeste, nécessite davantage de champs spécifiques (avec pesticides), épuise les eaux des nappes et émet des GES de manière conséquente.
Les parties non-consommables sont tout de même cultivées pour l'élevage. Autrement, elles pourraient servir à produire de l'engrais vert à la place.
personnellement je mange de la viande approximativement une fois toute les deux semaines, selon moi si tout le monde faisait comme moi, même une fois par semaine, la majorité du gâchis ne serait plus produit
Tu remplace la viande par d'autres produits animaux?
Ou alors si tu mange 54/56 repas par mois végétal, donne moi quelques exemples de plat équilibré que tu fais.
Sincèrement, 99% des gens qui disent ne pas manger de produits animaux tous les jours, ne savent même pas ce qui vient des animaux.
Genre comme plat sans produit animaux on m'as déjà dit : une quiches.
Et ça se retrouve dans les chiffres : il y a aujourd'hui 24% de flexitarien pourtant la conso de viande ne baisse que de 1% par an...
C'est juste une hypothèse mais avec ton exemple, je t'imagine comme un espèce de gargamel sans aucune force... c'est pas rentable en tant qu humain d'être un schtrumpf
@@sabatebouhata3155 je suis vegan, je fais 1m95 pour 95kg...tu as juste des a priori...
C'est peut être toi le plus faible de nous 2, de ne pas pouvoir te passer de viande 😅
Je mange sûrement bien plus de protéine que toi
@@Razieltor le problème l'ami c'est que les protéines animales sont des protéines complexes alors que celle végétales sont simple... il en faut donc de différent type en différente quantité pour obtenir la même chose... qui plus est nous sommes des omnivore, ce qui signifie que nous ne somme pas, ni des herbivores ni des ruminants, du coup il y a un paquet d anzymes qui finissent par manqué.
J'imagine que tu te complémentes suffisamment pour pouvoir te maintenir à ce poids. 95 kilos pour 1m 95 ne veut pas dire que tu as un bon physique tu peux très bien être a 30% de body fat.
Pour finir en étant complètement honnête utilise tu des stéroïdes si tu as un bon physique pour l'obtenir, si oui, sache que si plutôt que de faire le vegan, tu mangeais de la viande tu aurais juste un meilleur physique et moins de problèmes de santé général... merci d'avoir pris le temps de me lire l'ami
@@sabatebouhata3155 Vous montrez juste votre méconnaissance de la nutrition de base.
Personne ne parle de proteines complexes et simples 😅
Du coup, vous etes en train de me dire que de manger du tofu et du pain dans votre journée est une chose si compliquée que vous avez laissé tombé le veganisme?
Soyons serieux 2 minutes...
énormément d'athlètes mondiaux sont vegan.
Et je suis même près a dire que en étant vegan, cela limitera votre performance à 99%...
Mais soyons sérieux 1 seconde, vous ne porterez jamais 500 kg...donc ça ne changerais pas votre vie..
"J'imagine que tu te complémentes suffisamment pour pouvoir te maintenir à ce poids."
Mais wtf ?!
Tu crois qu'il n'y a pas assez de calorie dans le vegetal ?!
Par repas, je mange par exemple
100g de proteine de soja texturée = 50g de proteine
Ou 200g de seitan= 60g de proteine
On dirait que tu as jamais mangé de pate ou de riz de ta vie sinon?!
Ce qui me désole c'est que tu fais genre que tu connais quelque chose a la nutrition alors qu'il te manque LES BASES.
Je mange environ 120/150g de protéine par jour sans faire aucun effort.
Encore une fois je te dit :
mettons qu'en mangeant de la viande et en m'entrainant toute une vie j'arrive a soulever 500kg.
Si je suis vegan et que je m'entraine toute une vie, je vais porter peut étre 495kg.
Mais je ne vais jamais pousser mon corp dans ses limites là !
Par contre je vais épargner des milliers d'animaux et je vais être tenable écologiquement.
Tu fais tes choix dans ta vie, mais si tu te dis que tu va fondre si tu arrête la viande, tu te raconte des mensonges.
"moins de problèmes de santé général en mangeant de la viande" c'est faux, je ne dit pas que le veganisme est la panacée, mais on a bien moins de cancer (c'est une méta analyse de 96 études qui le dit)
Il faut arrêter de se raconter des histoire, un régime végétal bien mené permet de très bien vivre.
Trop de monde sur terre.. si y'avais pas tout ce monde nous pourrions manger à notre guise
le principal problème c'est d'élevage pas le consommateur, c'est cool de vouloir nous responsabilisé un peu plus mais c'est pas en arrêtant d'acheter de la viande que les industriels vont stopper toutes leurs activités, c'est des mouvements de masse qu'ils faut pour stopper ça, des lois par exemples, ne pas acheter c'est ne pas participer certe mais derrière si il n'y aucune lutte à quoi ça sert ? surtout quand de nos jour y'a très de personne qui le font parce que ça crée des carrences et que c'est pas la solution la plus efficace
c'est un problème, qu'on retrouve aussi avec le vote. "à quoi bon voter, mon vote seul va rien changer". L'individu se sent inutile et la masse est super utile, le problème est de passer de l'un à l'autre
@@lordzombox Ce que je voulais défendre c'est que se serais beaucoup mieux si on était une masse à lutter contre les problème d'élevage plutôt qu'une à ne pas en acheter
@@alkasamario oui bah quoi ? J'ai juste expliqué ce phénomène psychologique
Une belle excuse pour ne rien faire :)
@@umyia non je suis justement en train dire qu'il faut ce bouger ailleurs 🤨
Je mange de la viande 2 fois par jour c'est grave docteur ?
Cela clive souvent quand on aborde le sujet de la souffrance animale, mais abordé sous l'angle des ressources, c'est bcp plus simple d'arriver à un consensus que çà ne va pas durer à ce rythme. (sans baisse de qualité ou augmentation des prix de la viande du moins)
Le point éthique reste important.
Quand bien même l'élevage serait peu coûteuse en ressource, nous n'aurions pas la nécessité de manger des animaux, ni de consommer leur lait maternel. Tuer des animaux sans nécessité induit de la cruauté. La cruauté est immorale, blâmable et indéfendable, ce qui constitue un problème devant être solutionné.
@@kurkumai3086 Donc un chat tue la souris, le chat ne mange pas la souris donc le chat est cruel. Solutionnons le soucis de la cruauté des chats. Tuons les chats, ou, interdisons leurs de sortir, ou, coupons leurs les griffes et les canines. Ces solutions sont cruelles donc arrêtons de faire naitre des chats? Dans quel monde cette solution est possible? Aucun.
Ne plus manger de viande et boire de lait est quelque chose d'impossible et d'inconcevable. Il faut des méthodes plus respectueuses, certes, commençons par éduquer les enfants à la consommation rare mais et à caractère précieux de la viande. Ma famille élevait ses animaux il y a 50 ans et la mort d'un animal pour le manger se faisais dans le respect, par la j'entend, pas de gâchis, pas de manque de nourriture, pas d'irrespect porté durant la vie de l'animal, pas de surpopulation et de surconsommation.
Ce n'est pas une solution extrême, donc le refus ne sera pas extrême. Une chose que les végans n'arrive pas à ajouter à leur principe de communication.
@@tdax5142 _"un chat tue la souris, le chat ne mange pas la souris donc le chat est cruel."_
- Pas du tout.
• Le chat agit ainsi par instinct et génétique, sans options de choix. Il est donc non-cruel.
• À l'inverse, nous tuons des animaux d'élevage par culture et intégrisme, sans nécessité. Ce comportement est cruel.
_"Ma famille élevait ses animaux il y a 50 ans et la mort d'un animal pour le manger se faisais dans le respect"_
- Aujourd'hui, tuer un animal sans nécessité est une pratique automatiquement cruelle, de cause à effet.
La cruauté est immorale, blâmable et indéfendable ; elle ne peut pas être qualifiée de respectueuse.
(L'élevage fermier d'avant) _"n'est pas une solution extrême."_
- La cruauté est ce qui est extrême.
En outre, nous avons accepté l'apparition de l'élevage intensif en partie à cause du fait que l'élevage fermier a banalisé la cruauté dans les mœurs.
Un végan tue 25 fois plus d’animaux qu’un omnivore
L’éthique c’est aussi penser aux faits
Le GIEC lui même dit qu’on doit réduire la consommation de viande mais pas la prohiber
Et dernier fun fact la consommation de végétaux non plus c’est pas indispensable si o fait comme un végan c’est à dire se complémenter on s’en passe facilement
C’est réel uniquement dans les pays riche , à Madagascar les animaux sont tous élevés en plein air et arrive à nourrir la plus part de la population , la surpopulation est un fardeaux que seul les pays du nord vont faire payer au monde entier
Petit rectification de la part de quelqu'un qui connais le fonctionnement de la chaine industriel du tourteau de soja:
Aujourd'hui la demande de soja pour les produits vegans ont explosés. Mais en réalité seulement trés peu du soja peut être consommé par l'être humain (aussi étrange que cela soit nous ne sommes pas des herbivores. Nous avons un seul estomac, pas de jabot, un intestin court...). Donc le seul moyen c'est de valorisé un déchet que l'on appel tourteau de soja. Deux solution éxiste: la première est de à nouveau le transformer industriellement, c'est couteux, poluant et peu rentable en terme alimentaire. La deuxième est de nourrir le bétail qui peut le digérer, c'est peu couteux, ça produit beaucoup de proteines et en comparaison même de la culture du soja c'est moins poluant.
Maleureusement beaucoup d'information déforme la réalité comme: 90% du soja qui est cultivé est déstiné au bétail. Ce qui n'est pas tout à fait faux mais qui plutôt devrait être dit comme ça: 90% de la matière produite par le soja ne peut être consommé par l'être humain donc on le donne au animaux.
Pour faire simple, si la consommation de soja par l'être humain n'avait pas tant explosé nous n'aurions pas autant de ce déchet (le tourteau de soja) à donner au bétail.
D'autre type de culture sont concernés, mais je prèfère parler de ce que je connais de façon sûr.
Et pour les septiques quand vous irez faire les courses regarder la différence de prix entre votre steak pur boeuf et un steak pur soja: si la demande de ressource de la viande de boeuf est 10xplus élévé que le soja donc la logique voudrait que le steak de boeuf soit 10x plus cher que le soja (sauf dans le cas ou le steak de soja à une demande plus croissante que le boeuf et ce qu'il voudrait dire que le discourt du soja pour le bétail en priorité est un mensonge).
La page wikipedia semble indiquer que le tourteau a certains usages pour l’alimentation humaine, donc quelle est la partie qui y est vraiment impropre ?
Attention pour le dernier paragraphe, le prix n’est pas un indice très fiable car il y a une question d’offre et de demande : pour l’instant la demande en steak de soja est assez élevée pour une offre très limitée, donc on peut supposer que le prix ne reflète pas du tout le coût réel…
Sauf que les ordres de grandeur que tu donnes ne sont pas les bons, les humains ne mangent pas du tout autant de soja que cela, en tout cas pas autant qu'il n'en faut pour nourrir le nombre d'animaux d'élevages dans la vidéo.
Et aussi, il faut arrêter de pensé que le soja est la seule ou même la meilleure solution pour diminuer ou arrêter sa consommation de viandes, il y a pleins d'autres légumeuses très intéressantes.
Merci pour l'approfondissement ! J'ai été revoir la vidéo, et Kurzgesagt a l'air de rester dans le vrai, puisqu'ils parlent de consommation de céréales ou bien directement de soja+maïs
Mais je me pose quand même la question : est-ce vraiment la consommation humaine de soja transformé qui est moteur de la production mondiale de soja (et l'utilisation de tourteau ne serait alors QUE de la valorisation de dechets) ou bien est ce qu'il y a quand même une portion des cultures de soja qui sont exclusivement réservée à la nourriture de bétail ?
En faisant de très rapide recherche et sans vraiment approfondir, je trouve que le soja est souvent importé directement sous forme de tourteau (principalement pour les animaux, sûrement), mais que le tourteau est le "déchet" de la production d'huile (qui sert notamment aux hydrocarbures et à l'alimentation...). Je suis donc un peu étonné que ton discours se tourne principalement vers la consommation alimentaire :-/ Bien sûr ma recherche étant très peu approfondie y'a sûrement pleins de chose pour lesquelles je suis passé au dessus ! Mais dans ce cas, pourrais tu détailler un peu ton point de vu? Ou bien référer un endroit qui explique ce point avec chiffres à l'appui?
Ses sujets demandent de la documentation il faut vraiment éviter de laisser croire aux gens que dans cette situation cela n'a pas un impact concret et très différent de votre discours, mais écologiquement et humanitairement dans tous les cas l'agriculture et les champs cultivés que l'on donne aux animaux, enfin toutes ses terres pourraient servir à autre chose de plus intéressant que d'aider en outre McDonalds et autres industries similaire a se remplir les poches et a construire leurs idéologies sociétal basé sur l'égoïsme collectifs et la cupidité.
@MasterGear C'est ridicule ce que tu dis je sais pas comment tu fais pour pas t'en rendre compte, t'as l'air d'être capable de réfléchir pourtant. Le tourteaux est évidemment le produit principal, les agriculteurs ont commencés à cultiver massivement le tourteaux soja parceque c'était plus rentable, bien avant que le soja ne se démocratise. Inverser cet effet de causalité c'est un mensonge purement délibéré.
Pour le prix j'espère que c'est juste de la naïveté, depuis quand les prix sont proportionnel au coût de fabrication ? Tu pense vraiment qu'un sac Louis Vuitton coûte 100 000x plus chère à produire qu'un sac Decathlon ? Ou qu'une imprimante coûte aussi chère à produire que les cartouches d'encres qu'elle utilise ?
GO VEGAN 🌱
Non laisse moi ma barbaque
Bravo pour votre initiative.
J'espère que ce que vous faites touchera le plus grand nombre et que les mentalités évolueront. Heureusement qu'il existe des chaînes comme la vôtre.
Bonne continuation.
Mais du coup c'est quoi le 50% de gaz à effet de serre restant ? (La part du Transport et agriculture est environ 50% celon la vidéo. )
il y a la construction de logements qui consomme beaucoup (le béton notamment), puis la construction d'éléctronique (téléphones etc), le numérique et les serveurs... Je t'invite à regarder "qui pollue", vidéo de Le Monde sortie récemment, le passage à ta réponse est à 11:01
Une alternative au végétarisme, c’est la chasse !
En mangeant de la viande de chasse, votre viande n’aura rien consommé, car l’humain n’aura jamais rien donné à l’animal d’où provient votre steak. En plus, sauf chasse en enclos, vous aurez contribué à la régulation de la forêt à côté de chez vous.
L’animal aura eu une belle vie dans son habitat naturel.
La viande de chasse est locale, de circuit cours et bio.
Même sans chasser, rien qu’en achetant de la viande issue de chasse (sauf chasse en enclos), vous contribuez à la régulation des écosystèmes et vous boycotter les abattoirs et élevages !
Bon appétit 😁
La viande de chasse vient des elevages. Je le sais j'ai bossé dedans. Des centaines de milliers de faisans et perdrix lachés dans la nature pour satisfaire les chasseurs (qui croient réguler, mais butent juste des oiseaux d'élevage)
Non
@@f.hazard2139 ces lâchers sont entrain de devenir des lâchers de repeuplement au bonheur de tout le monde 😁
Et venir chasser sur *mes* terres? Non merci...
Je suis un viandar. La vidéo me donne une prise de conscience hardcore ... On est des monstres...
La cours vous déclare coupable d'insultes envers les viandard, vous été rétrogradé de votre titre viandard
Les 15000 litres d'eau incluent également (entre autres) l'eau de pluie qui tombe sur les champs et l'eau utilisée pour nettoyer les étables donc pas l'eau "que consomme" le bétail comme sous-entendu à 2:05
en plus, ils pissent..^^
@@lezheibr quel gaspillage!
Non , ils parlent aussi de l’eau utilisé pour faire pousser la nourriture qui va ensuite être mangé par l’animal
manger mons de viande mais de meilleure qualité
C'est une bonne vidéo explicative, même si la neutralité est compliquée. C'est un sujet difficile à aborder tellement il divise les gens. Sûrement la faute des lobbies qui ne souhaitent pas voir de baisse de chiffre d'affaire et une mauvaise information globale. Nous sommes arrivés dans un extrême de production à la chaine et gâchis de viande, c'est atroce et en rien naturel, on commence à s'en rendre compte.
Mais sans partir dans l'autre extrême, il suffirait que chacun réduise sa consommation, ce n'est pas compliqué. Revenir comme il y a quelques années en arrière, où c'était un mets de luxe, de bien meilleure qualité, de respecter la vie animale et leur liberté.
- Autre fait non abordé, nous possédons énormément d'animaux dits de compagnie, qui sont essentiellement carnivores. Je nourris donc mes vieux chiens à la viande car pas le choix. Je n'en mange plus personnellement pour compenser cette consommation quotidienne, mais je pense que cela ne suffit pas dans la balance. La question, devons-nous posséder autant de chiens et chats? Je pense qu'à leur décès, je n'en reprendrai pas d'autres :/
La vie est complexe, actuellement tout est remis en question et cela bouleversé beaucoup de monde. Nous devons tous faire notre part pour avancer dans le bon sens, et se respecter les uns les autres.
"Les végétariens sont extrêmes"
- Non. Ce qui est extrême à ce sujet, c'est la cruauté. Tuer des animaux d'élevage sans nécessité, quelque soit la quantité et la méthode, est cruel, donc immoral, blâmable (non-respectable), indéfendable et extrême.
_"devons-nous posséder autant de chiens et chats?"_
- Non, c'est bien vrai. Surtout pas en tant qu'objets, et surtout pas en appartement concernant les chats. Les chiens et chats ne sont plus vendus en animalerie, la pratique étant cruelle et immorale, ce qui permet de décroître les abandons. La totalité des refuges animaliers recommandent la stérilisation contre le surnombre de ces animaux.
Vidéo malhonnête qui invite à réduire plutôt Qu'à arrêter.
Moins de souffrance c'est quand même de la souffrance.
Arrêtez la viande et c'est tout. On en a pas besoin dans nos pays occidentaux.
La viande végétale est même moins chère en fait maison et devient de plus plus peu chère en version indus
tg
On va pas se plaindre, des gens parle du problème de la viande, c'est déjà mieux que rien.
Trop orienté.
.
Vérité
C'est l'une des videos les moins orientées que j'ai vu, sans vous mentir. Le problème, c'est de faire face à son égoïsme. C'est humain, pas de culpabilité là dedans.
Le problème c'est peut-etre plutôt d'etre 8 milliards sur terre, que de manger de la viande, non ?
Oui c'est clair on nous explique toujours qu'il faut nous restreindre sur l’énergie et la nourriture car on doit apprendre à vivre en étant de plus en plus nombreux. C'est un non sens. On pourrait vivre comme on veut à 2 milliards par exemple
J'ai lus les commentaires et j'ai vus que tout le monde est heureux malgré se qu'on mange est des animaux malheureux.
Moi je trouve bien de manger la viande c'est trop bon mais depuis que j'ai vus cette vidéo c'est la que je commence a manger moins de viande par jours.
En tou cas cette vidéo je l'ai trouvé super et intéressant merci beaucoup 😁👍
Tu peux faire des vidéos comme ça et continue comme ça 👍👋
merci pour eduquer simplement
04:28 ils ne peuvent pas former les structures sociales qu'ils forment dans la nature, ils commencent donc a s'attaquer entre eux .
C'est exactement ce qu il se passe dans notre societé !!!!!
non
@Yass gharby Exactement !!!
Dans les prisons pleines à craquer peut-être, dans la vraie vie non.
@@Darkdlul Il faut t'instruire un peu, tes connaissances sont trop limitées pour comprendre
la densité d'humain à Paris rapporté à leur volume est supérieur à la densité de la majorité des poules pondeuses dans les élevages francais
Très belle vidéo, mais je trouve dommage que le sujet de la chasse ne soit pas abordé, car elle représente une solution à plusieurs des problèmes, si ce n'est pas tous, mentionnés dans cette vidéo.
"...acheter la viande auprès de producteurs de confiance même si cela coûte cher..."
Quand on est pauvre on a juste pas le choix 😂😂😂😂
+ de visibilité pour cette vidéo
Personnellement je préfère manger de la viande moins souvent mais de meilleur qualité quand ça arrive.
La référence à Bob's Burger 🤤
La vidéo est vraiment bien travaillé, c'est très instructif !
Attend il y a une version fr a cette chaine ;_;
Bah oui :)
The figures are bogus : 15,000 liters of water, it's repeated everywhere but it's the highest value found in a production site (i.e in US where cows are staying on soil and in plain sun) and the figure is accounting for... rain ?! (Yes check it's funny)
For the consumption of cereals, again, cows do not eat cereals, they eat grass.
The issue is not meat per se, but the stupid ways of trying to curve nature.
Cows eat grass lol. Yeah, that's why we're importing thousands of tons of Brazilian soy every year for livestock. In what fairy tale parallel universe do you live? I'd love to visit!
@@robinferretti8101 A country called France where we are still letting cows eat grass as our ancestors used to do for thousands of years ;)
@@SuperDak13 haha ce serait presque drôle si c'était pas aussi triste à quel point c'est loin de la vérité. Les vaches sont essentiellement nourries de tourteaux de soja importés. Et même si c'était pas le cas, l'élevage bovin c'est une goutte d'eau à l'échelle de toute la viande. 95% des cochons sont élevés en intensif, 80% des volailles et 99% des lapins. Renseignez vous...
@@robinferretti8101 tu sais certainement qu'à une époque on donnait aux bovins des farines animales contenant des cerveaux de bovin entre autre. tu en conclu que les vaches sont carnivores ? zombies ?
les vaches mangent de l'herbe, ce sont des herbivores et on ne doit leur donner à peu près que ça.
en France le modèle dominant est le paturage avec complément. si il y a des gens pour acheter de la viande à l'herbe uniquement alors les vaches ne mangeront que de l'herbe.
ne pas en acheter ne changera rien aux conditions de vie des vaches.
65% des poules pondeuses sont sorties des batteries grâce à ceux qui achètent des oeufs de plein air
@@lezheibr et s'il y a plus personne pour acheter de la viande, pour des raisons environnementales ou éthiques, à votre avis il se passe quoi ? C'est quand même fabuleux la gymnastique mentale pour protéger son bout de steak.
Pas seulement aux Français!
Je me demande ce que le chiffres des calories utilisé pour produire de la viande donnerai en prenant en compte les rejet des animaux qui servent d'engrais aux végétaux ça devrait augmenter le rendement de 3% présenté dans la vidéo
Sinon c'est une très bonne vidéo😉
Il faudrait certainement aller voir dans les articles qu'ils ont sourcés si c'est pris en compte 🤷
@@lupatran9807 je viens de lire les 2 articles et ils ne précisent pas le compte des "calories" indirectement crée par les excréments ducoup je sais pas quelle quantité ça représente
@@momobeb7361 cf conservation de l'énergie et conservation de la matière....
on a à faire a un discours anti élevage, pas à de la vulgarisation scientifique
@@valou5907 Je ne suis pas très calé en agronomie, donc j'imagine que si le chiffre de la quantité d'eau utilisée est cité un peu partout, c'est qu'il a sûrement un intérêt ? Personnellement je le vois comme un moyen de comparer la quantité de ressources nécessaires (il doit exister une certaine proportionnalité entre l'eau utilisée et la surface cultivable nécessaire)
Mais si quelqu'un a une vrai explication je suis preneur !
@@valou5907 wooow ! Merci pour la précision ! Donc si je comprends bien, c'est juste sur le chiffre de l'eau utilisé (si on retire la précision verte/bleue/grise) n'est pas forcément un bon indicateur pour quantifier l'impact écologique
C'est clair que c'est plus simple quand on vulgarise à "c'est de l'eau de pluie donc ça n'a pas d'impact", mais j'apprécie beaucoup l'explication 😄 j'irai faire un tour sur le communiqué de l'INRA, merci du partage !
u will eat ze bugz