[Baek Jongwon's Alley Restaurant] Special episode 2 of 'Backstreet' Special | SBS NOW
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- I come to evaluate and only eat rice.
The boss's mark of pork stir-fry explodes!
Even after breakfast, the devil's white spot continues to enter!
Heart-warming Jjigae White Banjip Special 2! 🥰🥰
'Baek Jong-won's Alley Restaurant'
☞ Main broadcast at 11:10 pm every Wednesday
#Baek Jongwon Recipe #Alley Restaurant #Baek Jongwon
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![골목 3mc를 분노하게 만든 마음고생이 심했을 공릉 백반집 사장님의 푸념?! [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/cMtZd-h8b6o/mqdefault.jpg)
![골목 3mc를 분노하게 만든 마음고생이 심했을 공릉 백반집 사장님의 푸념?! [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
![[Baek Jong-won's Alley Restaurant] Special “Stew set Episode 1" / "Backstreet" Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/xx8RlKGSRao/mqdefault.jpg)
![[#습보따리] 😲돈까스 또 터졌다!😲 마라맛 매력까지~🔥 모녀 분식집 모음ㅣSBS ENTER.](http://i.ytimg.com/vi/nVZ6b0dSyFk/mqdefault.jpg)
![GEEK TIMË [OFFICIAL AUDIO]](http://i.ytimg.com/vi/ry-6RvkH880/mqdefault.jpg)
방송에 나가면 안되는 찌개백반집 1편도 보고 오세요~
☞ ruclips.net/video/xx8RlKGSRao/видео.html
@@치토스맥주 인정합니다ㅜ
@@기무히로 0
커플이 욕실하구 코로나 힘든데 식당에서 욕질하구 너무하네요
이걸가지구 sns처올리구 문제인구
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역설적이네요
나도 방송보고 경악했다. 10년단골한테 어떻게 오래된 고기를 팔 수 있는지 면상 한 번 보고싶었다.
아줌마가 아픈걸 알고 팔았다면 진짜
천벌 받을 놈이다.
찌게백반집 아주머니랑 따님 너무 좋으신분들 같던데... 돈 많이 벌어
크게 번창하셨으면 좋겠어요🤗
아픈걸 몰랐어도 사장님이 성격이 유해서 트집안잡으니 조금씩 안좋은걸로 바꿨을듯.
어느쪽이든 사람 신뢰 저버리는 사람은 상종하면 안 됨.
울집도 주2회는 정육점가서 고기사는편인데 ( 구워먹음) 어느 순간 먹어보니 맛없어지고 소고기도 형편없어서 2~3번 가보고 바꿈 가게하는사람 단골이여도 초심지키는게 중요한듯.
진짜 화가 나네요😐😐
@@바꿧지롱 ㄷ
현실은 상대한테 나쁜소리 못하는 사람들이 저렇게 손해보고 사는거임. 고기 파는 사람 입장에서 본인이 이득을 더 보려면 많은 사람들한테 팔아야 되는데 그중에서 깐깐한 사람들한테 좋은고기를 줘야 유지되니 좋은고기는 깐깐한 사람들한테 다 팔리고 저렇게 나쁜말 못하고 아무말안하면 남는 고기 가져다 쓸수밖에 없음. 씁쓸한 현실임
육가공 업체에서 일하시는 분들이 맨날와서 먹으면서도 아무말 안하고 그냥 드시는 게 정말 사장님이 얼마나 따뜻한 분인지 느껴진다
상처 받을까봐 일부러 말 안할듯.....
ㅠㅠㅠㅠ
@@0100-v5k 어 저거 제가 알기로 쓰뎅팬인가 무쇠팬이라 둘다 상관없는 걸로 알아요. 그리고 아마 나무주걱 쓰닥 ㅏ 다른 걸로 바꾸려 했는데, 나무주걱 밖에 없어서 저러신게 아닌가 싶어요 정육점사장님
@@0100-v5k 나무 주걱 쓰는 이유가 뭔지는 알고 떠드는건가 코팅펜에 상처나지말라고 나무주걱쓰는데 뭔 개소리레???
육가공 업체면 저거 무슨고기인지 다알텐데ㄷㄷ
개인적으로 골목식당 이편이 제일 좋아.. 사장님이랑 딸들도 너무 선하시고 사장님 배우려는 태도도 너무 좋은듯...
대신 착하신 사장님인거 아시고 악질인 손님들이 젤 많은것같기도
고기를 못드시는데 위험을 감수하시고 직접 드셔보면서 어떤지 고민하시고 또 열심히 배울려고 하시고.. 저게 장사하는 사람의 표본이자 요리하시는 분의 참모습이다.. 정말로 멋지심
근데왜못드신데요?
@@이영채-k5q 췌장암
아무것도 모르고 볼땐 비건인줄알았는대 더슬픈사연이있엇네요 ㅠㅠ
내가쓴걸줄알았네
@@wjwjsd6747 ...? 뭐여
정육점 고기를 오래되고 냄새나는 걸로 준거였어..? 사장님 아프다는 걸 알고..? 고거 완전 몹쓸인간이네. 단골이라면 더 챙겨줘도 모자랄판에 그런 짓하면 안되지..;;
아픈거 알고 그런거면 사탄도 울고 가겠습니다ㅠ
사탄도 니가 사탄해라 할거같은데
냉동고기 오래 된게 아닌가 하네요
냉동고기 해동시켜서 팔수도 있고
집에서도 김치찌개용 고기 냉동실 좀 놔두고 하면 고기맛이 없어요
정육점사장n번방 VIP일듯
해당 백반집 3분 거리 자취중인 학생입니다. 입맛 까다로운 친구 데려가도 이 집은 성공했습니다 ㅠㅠ!!
와~ 부럽
부 럽 다
@@smaII_head 여기 근처 대부분이 과기대생임
저기 근처 자취방들 집값오르냐
와 부러워요 ㅎㅎ
10년을 거래 했는데
쓰레기 고기를 가져다 주었다..
공사장에서 일하는 사람 밥 주고.
백반집이라 좋은 고기를 안줬지? 대충 먹고 살으라고..
니 인생 대충 살다가 끝났으면 좋겠다
와 사이다
왜 대충 사는거임?좀 욕 멱으면 시궁창 인생 살기를
그냥 내일 당장 죽었으면...
하습 선넘지는말고
@@디자인지음-w6z 닭쳐
정육점은 진짜 백반집 사장님이 고기 못 드시니까 안 먹어볼 줄 알고 일부러 준 거라서 더 악독함. 10년간 사람을 무시한 거.
진짜 쓰레기네요 십년단골인데 ㅠ
근데 다른 식당은 고기 냄새 나면 엄청 뭐라 그러는데 여긴 사장님 말고도 맛 볼 수 있는 사람이 있었는데 뭐라 안 하네
신상을 탈탈 털어서 문닫게 해야함
삼대가 망해야함
@@nyangnyang534 이건 좀;
진짜 배우려는자와 알려주는자의 대표적인 모습이네요
사장님의 누군가의 배부르고 따뜻한 한끼를 책임지기위해 노력하시는 모습과 그를 도우시는 백종원씨도 정말 멋지십니다.
저런분은 진짜 백대표님도 가르치는 맛이 나쥬 기본 자세가 되어 있잖아유
제발 특별한맛 바라고 실망하면서 오지마라
백반이다 집밥 그자체 먹었을때 마음이 따뜻해지는 그런 밥이다
어릴때는 외식이나 시켜먹는게 좋앗는데 나이먹으니 한식이랑 집밥이 땡기더군요.
뻔히 아는맛. 거기서 거기인 맛인데도 먹으면 든든하고 속이덥수룩하지도않고 좋더라구요
기대하지마라
그어떠한것들에게
글게요. 무슨 현대판타지 요리소설 맛을 기대하나
속이 더부룩하지 않고 제대로된 식사 한 느낌 공감합니다
@@악은선으로이기는것 이게맞지...
진짜 고기를 10년을 넘게 그집에서 썼다면 얼마나 큰 배신감이 들었을까...단골에게 더 좋은 고기는 못줄망정 오래된 고기를...
가끔 그런 곳 있음...
근데요 궁금한게 따님분하고 손자손녀들도 고기에서 냄새나는걸 모르셨나요??ㅠ
@@유얼마이썬샤인 짜장면집 자식은 짜장면 싫어 한다는 말도 있잖아요 어릴때 지겹도록 먹었겠죠 옜날에는 정육점 사장이 아주머니가 아프다는걸 몰랐을테니까 오래된 고기를 않줬을테고 알게됬다해도 자녀는 옜날 그맛이라생각해서 굳이 의심해볼 필요도 먹을필요도 없으니까요
@@sasasatatatata 그래도 자신의 음식은 한번쯤 먹어 볼만도한데...
@@Kkonakko 자신의 음식이라하면 더 그렇죠 먹기 싫어서 못먹는게 아닌 못먹는거잖아요 영상에서는 위험을 감수 하고 먹은거고요
바로 어제 갔다왔는데... 정말 시간이 이렇게 많이 지났음에도 불구하고 터질것같은 고봉밥에...제육 깔끔하고 반찬이랑 찌개 어느하나 빠짐없이 너무 정갈하고 맛있었어요. 사장님이 직접 서빙해주시면서 오늘은 육개장을 끓여봤어요..하시는데 너무 귀여우세요 진짜... 먹고있는데 반찬 부족한거 없나 계속 보시면서 챙겨주셨어요. 돈 많이 버시고 건강하셨으면 좋겠습니다. 정말 돈이 아깝지 않고 오히려 감사함을 느낀 식당입니다 ㅜㅜ
ㅋㅋㅋ 거지들
@@가나다-o8k7j ㅋㅋ 게이새끼
@@가나다-o8k7j 마 어데고 영도로 온나 게이쉑이
@@가나다-o8k7j ㅉ
@@가나다-o8k7j 방구석 백수 주제에 ㅋㅋ
아..비싸게좀 파세요 제발..ㅠ 저 가격이면 아무리 많이팔아도 가게 유지하는 돈밖에 안됩니다..돈 많이벌고 행복하게 사십쇼!
단골들한테만 원가격 유지하는것도 이미 단골고정시간으로 혜택을 드리구 있고 전체적으로 가격올리기도 뭔가 아무리 합당하다구 해도 단골들에게 방송나가고 장사잘되니 가격올리는 그림이 나와서 좀 그렇고 고민이 많으실듯..
사장님 노고 값은 우리가 따로 챙겨줍시다!! 가시는 분들은 접시 밑같은 곳에 팁조금씩 두고가는걸로해요!!!
ㅋㅋㅋ다들 소매넣기 시전하려고하네 화이팅
@@장혜림-v4i 소매넣기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ파팅
근데 솔직히 단골들도 얼마 더 받기를 원할듯
가게가 오래가고 더 잘되야
본인들도 맛있는거 오래먹지
제가 이방송을보고 느꼈던게
따님이 오전에 늦게나와서 어머님 눈치를보는 장면이 있었습니다
저가격에 저렇게 하시는걸보면서 한번더 놀랐지만 부모따라서 곁에서
저렇게 도와드리는모습에 한번더 놀랐습니다
요즘에 정말 저런 사람많이없습니다
진짜 멋지시네요
제모습을 다시한번돌아보게됩니다
맨날 돌아봐도 어떻게 맨날 똑같냐
@@조원희-p4z 팩트컷
아니 육가공쪽에서 일하시는분들이 그걸 참고드실정도면 사장님 정이얼마나인지 ㅜㅜㅜ 가늠이안가네요
잘 되는 집 특 : 배움을 받으려고 노력한다
빌런 맛집 특:레시피를 받으려고노력한다
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
인테리어도 노골적으로 바꾸고싶어함
레시피 받아도 받은 레시피로 안함
원테이블
@@유영빈-u9o 요새유튜버하던데ㅋㅋㅋ
나는 무엇보다 사장님, 따님의 자세가 너무 좋음.. 아프신 몸으로 식당하는 것도 대단하신데 단골리스트를 공책에 싹 적어놓고 백대표 만나기 전에 궁금한거 다 적어놓고 백대표 유튜브까지 챙겨보면서 응용해보시는 것도 대단하고 따님도 늘 묵묵히 백대표님 오시면 뒤에서 앞짐지고 딱 대기하고 있고 정말 어머니를 위해서 이 가게에 많은 노력을 하고 계심.. 사장님, 따님 모습이 너무 좋아보이셔서 손주들도 너무 귀엽고 애기들이 인사도 잘하고 특히 딸은 사춘기라 어른들이랑 같이 밥먹는거 불편할텐데도 어른들이랑 잘 어울려서 밥도 잘먹구 남동생은 그냥 웃을때 너무 귀엽다ㅠㅠ 애기들이 징징거리지도 않고 묵묵히 할머니, 엄마 일하시는거 기다리는거 정말 귀엽고 예쁘다~~
앞다리살(전지)이 뒷다리살(후지)보다 맛있는거 다 아는 사실인데 뒷다리살을 추천한 단골분은 후지도 괜찮으니 단가 낮은거 쓰라는ㅡ 사장님을 위한 조언임. 여러모로 훈훈한 백반집
볶음요리엔 뒷다리가 더 맛있어요
뒷다리는 양념발라서 먹으면 괜찮지
앞다리는 생구이 보쌈 으로 먹기좋고
@@윤성-q9i 더 맛있지는 않고 가격대비 낫다...정도 입니다. 앞다리가 두배 정도 비싸니까요.
여기 방송나오고 나서 진상손님들 엄청 늘었다네요.
제발 사람답게 예의지키고 삽시다.
방문유툽에서 가족이 같이와서먹고, 남편,아이는 먼저나가고 여자1년이 자기혼자왔다고 1인분 가격냈다는 말도있더군요...>>> 등등 진상손님있어서 가게안에 CCTV설치해놓으셨다네요;;;
?와 개미친년이네ㅋㅋㅋㅋㅋ가정교육 독학했나봄 애가 뭘보고 크겠노;;;
미쳤나 진ㅉㅏ!진상들
@@Ai_woman 세상엔 미친놈이 너무 많네요
저 착한사장님은 또 그러려니 했겠지ㅠ
@@3405-b4f 그렇다기엔 남편도 동조했음ㅋㅋ 미친놈도 있음..똑같은놈..
선생님을 귀찮게 하는 제자는 성공한다 선생님은 겉으론 귀찮아 하지만 속으론 그 제자를 영원히 가슴에 묻고 산다
진짜...평생 묻고삼.
@@z_0area 주,.....죽는건강......
죽는다기보다 평생 그 제자를 기억하며 열심히 가르치게 된다는 뜻인것 같아요. 저도 많이 느낍니다. 내 수업을 제자가 열심히 들어주고 수업을 뛰어넘는 멋진 질문을하고 질문에 답을 주려고 교사도 더 열심히 공부하게 되고 같이 성장하게 되면 항상 그 제자에게 배우게 되더라구요.
@@가나-h9e 관용표현이예요!영원히 기억한다 라는거예요!
아이들 가르치는 선생님인데
극히 공감합니다!!!
8:49 백종원은 고추장 숫갈때문에 맛이 차이가 난다는것을 깨달았을때 얼마나 기뻤을까..진짜 한분야의 마스터가 이래서 멋지다
진짜 얼마나 기뻤을까ㅠㅠㅠㅠ
이걸 깨닫는 님도 멋져요 ㅎㅎ
골목식당 이런분들만 도와줬음 ㅜ
ㅇㅈ이요.. 시청률 때문인 건 알지만 그래도 빌런들이 너무 많음ㅋㅋ큐ㅜㅜㅠ
도와줘도 말만 많은 빌런들이 너무 많음
???: 비법을 알려줘요!
순수하게 단점을 알고 해결책을 알고싶은식당들보다 그냥 백종원네임드로 쓰레기같은음식 계속팔면서 장사해보려는속셈있는 빌런들...
@@potato-cu3ci
ㅇㅈ.
일단 고기 납품업자 손절하시고 따님이 매일 고기 상태 체크하셔야겠네요;
사장님이 못먹어본다고 고정으로 납품하던 고기를 폐급으로 주는거보면 돈에 눈먼 인간이 분명합니다.
사장님 오래오래 백반집 이어가세요~
육가공 단골들도 사실은 알고있었겠지 고기에서 냄새 난다는걸 그래도 상처 받을까봐 말 한번 안했던거구만
고기납품업체가 저기 육가공에서 고기받는 정육점입니다
@@강동식이 진짜요?
@@Intshk 아니에요 댓글이라고 이상한소리 쳐내뱉은거임
왜저러고살까
@@강동식이 말도안되는소리하네 영상에 나온 고기납품업체 직원들이 저런쓰레기고기 줘놓고 단골을하고 지가 쓰레기고기를 처먹는다는거임? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 돈도주고 ㅋㅋㅋㅋ
@@오우야-w4l 사실입니다
정육점 사장은 제발 반성하시길....
이후에도 반성 안하면 방송에서 그 정육점좀 모자이크 없이 얼굴이랑 이름이랑 간판까지 죄다 까발렸으면
여기 갔는데 진짜 푸짐함..반찬 계속주시고 배터지는줄 알았습니다. 특별한 맛이라기보단 그냥 매일와도 질리지 않는 그런 맛있는 맛이어서 정말 좋았어요.
@@박찬울-c3l 진짜 싼거죠
여기 어디예요?ㅠ
알려주세요~
@@TV-ec9gj 경북 식당입니당
가정식 백반에서 뭔 특별한 맛을 바라는 건지 그깟 5천원 내고
@@나띵베럴 그 딴 부정적인 생각을 가진 님같은 사람은 느낄 수 없는 정성이란게 있어요
맛 괜찮다고 하니까 바로 웃으시는 거 봐ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 분들이 진짜 착한 분들이고 잘돼셔야지
니 인생이나 챙겨라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@가나다-o8k7j 뭐라노ㅋㅋ
아니 제육 3천원인데 2천원으로 내리시겟.. 아니 ... 왜그러세요.... 정말...;;; 먹는 사람 입장에서도 2천원은 너무 싸서 부담스러워요 저정도 제육이면 4천원 정도가 싸다 생각하고 적당히 먹을 수 있죠 ㅠㅠㅠㅠㅠ 차라리 장부 월정액제로 하셔서 단골 손님한테 서비스나 할인을 해주시는게 좋지 않아요??? ㅠㅠㅠㅠㅠ 싸다고 좋은게 아니에요!!!
김민경 싸면 좋은데요
그니까 싸면 존나좋은데요..
민경이 혼자 존나 설레발치네..
사천원이면 백반 하나에 만원인데... 좀 비싸잖아요 그건 ㅋㅋ
하긴 백반집에서 만원이면 많이 비싸긴 하네 ㅋㅋ
제육3천원도 경악스러운 가격인데.. 그게 비싸다니.. 동내사람들이 얘기해서라도 3천원넘게 받게 해야함..최소한의 마진이라도 남아야지 장사를 유지하지..
단골손님들 짬바 뭔데 ㄷㄷㄷㄷ 이랬는데 육가공 전문가들이였어 ㅎㄷㄷㄷㄷㄷ
고기 한 분야에서 백종원 이상이신분들 ㄷㄷㄷ
@@user-eb3ud4dn9t ㄹㅇ….
제발 고기를 팔아 미련하게 니 양심을 팔지말고
올려유
올릴게유
홀리쉿.... ;;;;
와 뼈때린다ㄷㄷ
올리브유
보는 내내 왜 그렇게 마음이 뭉클한지 모르겠네요. 주인 아주머니에 마음이나 행동들이 손님들을 먼저 생각하신다는 생각이 가득하게 들어서 인지는 모르겠지만 너무나도 마음이 따뜻해집니다.
돈보다는 사람이 좋아서 장사를 하시는 분같으시네요.
저 나이에도 이득보다 진심으로 손님을 대하는 자세와 열정에 감동 받았습니다. 지금 30대가 넘어가며 회사를 다니는데 일하는 제 모습이 부끄럽게 느껴지네요. 따님분도 너무 선하시고 모든 가족들이 진짜 너무 행복하게 느껴지네요. 간만에 세상사는 느낌을 받았습니다. 감사합니다.
진짜 이렇게 적극적으로 토달지않고 완전 열심히 하는 사람이 성공해야지ㅠㅠㅠ 보기전까지 전혀 배 안고팠는데 사장님이 열심히 하고 백대표님이 맛있게 먹는걸 보니 진심 너무 배고파요ㅠㅠㅠ 사장님 대박나세요!!
나는 음식점하시는 분들 중에 백반집이라고 하면 대단하시다 이런생각 뿐
아마 음식점 중에 이익이 제일 적게 남는게 백반집 아닌가 하는 생각이 듬
원주 칼국수와 공릉동 백반집은 꼭 가보고 싶은집중 하나임
원주 칼국수 정말 괜찮아요 원주에 살고있어서 방송후에 딱한번 겨우겨우 가봤는데 삼삼하고 깔끔한맛이 썩 괜찮더라구요 집에서 엄마가 끓여주는 멸치국수같은 느낌이랄까요
@@조민준-t6y 현직 밥집 사장입니다만
힘은 힘대로 좆대로 들어가고
남는 건 좆도 없고
어쩌겠음
할 줄 아는게 이것밖에 없는데
백반집 하면 싸고 찬 많고 푸짐한 음식을 원하는게 한국 사람 인식이라
단돈 500원만 올려도 게거품 물고 달려듬
가령 원가 2천원의 제육볶음(정식)과 동일 원가 크림파스타를 각각 8천과 1만5천에 판다 가정해도 파스타가 1만5천원이나 한다는 걸 처음엔 좀 비싼데? 에이 그래도 파스타인데~ 이 지랄하며 납득 함 이게 병신들 수준임
그러면서 제육 1인분 정식 8천원이라고 하면 무슨 제육이 8천원이야? 이 지랄하는 소비심리가 혐오스러움
@@Yuu981 ㄹㅇ 치킨 먹을빠에 4처넌 절약해서 파스타 머금
@@user-vl5hb9ez7u ㅇㄱㄹㅇ 4천원아끼고 파스타먹음;
슈삥 거기서 만원 더아껴서 뜨끈하고 든든한 국밥먹지;
사장님 상처받으실까봐
아무말없이 드셔주시는 저런분들이야말로
진정한 상남자가 아닐까..?
사원 : 과장님 이거 고기 냄새가...?
과장 : 닥치고 먹어
사원 : 아 근데 저번에도 그랬는데
대리 : 야 닥치고 먹어 아니면 다음부턴 니 혼자 따로 쳐먹으러 가던가
사원 : 죄송합니다...
ㄹㅇㅋㅋ
@@pk7662tm30 공감하는 사람이 별로 없는데 ㄹㅇㅋㅋ 이런다
난 이분이 진짜 열심히 사시는것같다 많이 베풀고 정이많은분 같아 노력 하시는 만큼 꼭 성공 하세요..
소시오패스가 아니고서야 어뜨케 10년을 거래한 사람에게 저런 고기를 주지? 내가 아무리 먹고살기 힘들어도 10년동안 거래해서 나 밥 한끼는 먹게해준 인간에게 더 잘해주는것이 인간의 도리아닌가? 세상 참 각박하다
정상인인척하지마 무친련아
@@user-hf1gm8td2l sra
@@user-hf1gm8td2l 정육집 ㅎ2
무야호
진짜 닉 악질이네ㅋㅋㅋㅋ
오늘 점심에 처음 먹고왔습니다
맛있구요 부족한거 있냐고 여쭤보시는데..
모든 손님들 살뜰이 챙겨주시는게
좋았습니다♡
너무 행복했습니다^^
참 고마운 댓글입니다 근황이 궁금했거든요
와 행복하셨다니 사장님이 이 댓글 보면 넘 좋으시겠다
와 제육 2천원으로 내린다는거 듣고 진심 충격먹었다..와 ...
진짜 저 사장님이랑 딸은 돈욕심 1도없이
그냥 장사가 좋으셔서하는거다 어떻게 저럴수있지
맞습니다 ㅎㅎ 장사를 즐기시는 것 같아요~
10000명중 1명 꼴일듯
원래 장사는 이렇게 하는게 소비자 입장에서는 좋죠~^^
@@user-hyeok_lee
근데 진짜 문제는..... 그런 가게는 이윤이 적다보니... 임대로 오르면 사라질 수 있다는거죠
@@user-hyeok_lee ㄴ 돈 더내는게 나음 망해서 못먹는거보다
사장님 말씀에 눈물이 핑도네요...
이렇게 정성들여 배고픈 손님들에게 맛있게 또 배부르게 만들어 주시고 싶다는 말씀이 참 고맙고 말씀만 들어도 따뜻하고 행복한 식사가 될 것같읍니다...
언제나 건강하시고 꼭 한번 가서 먹어보고 싶네요...
감사합니다...
아...제육뽁음 3천원이 비싸다??그럼 그런분들은 안드셔야죠.햄버거 하나에 얼마하는지 생각들 해보세요.그리고 중요한건 저런분들이 돈을 버셔야 더욱 질높은 음식을 사먹을수 잇는거에요.사장님~~~꼭 번창 하세요
햄버거 하나에 3천원...
@@김승환-i9s 저 사는곳은 수도권 아닌데도 롯데리아 불고기 버거 하나에 4,700원인데요..
@@user-hv9se4dh5s 프렌차이즈는 가격 다 똑같아요
NBB 불고기버거 1900원 인데
@@user-hv9se4dh5s 세트 아니에요?
"저희 집 오면 식사하고 가셔야 해요" 따듯함이 느껴집니다!
나물 한 번 안 무쳐본 새끼들이 말이 많다...나물 하나하나 무치고 반찬 저 많은 걸 하나하나 만들기가 얼마나 힘든데 9천원 백반은 안 먹는다 ㅇㅈㄹ...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제육볶음 아무리 추가메뉴래도 지금 가격 너무 싼 거 맞거든요~~~
응 안먹어 가격 더 올려서 매상 떨어지면 니가 책임질래? 장사에 ㅈ도 모르는것이 ㅋㅋ
@@soonyong221 찐
@@soonyong221 틀
@@soonyong221 팩트:이새낀 지 부모님이 등골 휘도록 벌어온 돈으로 한끼에 만원짜리 쳐먹는다
@@soonyong221 말이 좀 거치시긴 한데 백번 맞는 말입니다..
11:28 육가공 업체분들이 뒷다리도 맛있다고 추천하는 이유는 앞다리살보다 뒷다리살이 더 싸기 때문... 사장님은 손님에게 하나라도 더 좋은 거 드리기 위해 더 비싼 앞다리살 쓰고, 손님들은 그런 사장님 돈 못 벌까봐 좀 더 싼 뒷다리살도 괜찮다고 추천해주고... 아름다운 모습이네요
맞는 것 같아요.
뒷다리살은 양념볶음해서 먹어야 그나마 괜찮아서 먹지.
근데 집에서 해먹어 보면
앞다리살 >목살 >삼겹살로 가게 되더라고요.
그래도 지방이 있어야 맛있어 하는 취향땜에 ㅎㅎ
장사하는 집은 당연히 달라야...
은근슬쩍 먹고 싶다는거 어필하는거 개웃김ㅋㅋㅋㅋ 귀여우시고 ㅋㅋㅋㅋ
어머! 열무김치 다먹었네?
ㅋㅋㅋ
10년 단골한테 오래된 고기 파는건 정말 나빴다.
@@짱구는못말려노상식 헛소리 그만
원레 장사하는 새끼들이 그래요 아닌 사람도 있겠지만 반박시 고객 흑우로 보는 장사꾼
잘될거야괜찮아 속고 속이는 장사여도 서로 상도덕이 있는겁니다 그걸 안 지키면 거기는 망하는거고요
@@짱구는못말려노상식 속고속이는게 팩트긴한데 정육점은 선넘은거지
@@짱구는못말려노상식 헛소리까지는 아닌데 먹는걸로 장난치면 안된다..
마음이 따뜻해지네요. 진심어린 백 대표님의 조언과 백반가게 사장님의 멋진 공부태도의 콜라보레이션 이네요. 사장님께 감명 많이 받습니다.
진짜 몇번이나 돌려보았지만 마음이 짠하고 코 끝이 찡해진다... 이게 진짜 식당이지... 정성에 눈물난다 진짜
@솜 ㅡㅡ 하아
이제 저 정육점은 망하겠네 입소문이 얼마나 무서운데,,
불쌍해할거 하나없음 ㅋㅋㅋ 다 지들 업보임 ㅋㅋㅋ 업보치르는거지
도매라 뭐 그닥 ㅋ
아하7 도매여도 방송에 나와서 소문 돌면 그 파급력이 엄청난데 ㅋㅋㅋ 한 회사 망하는 거 순식간입니다
자업자득이지ㅋㄱㅋㄱㄱㅋㄱㄱㅋㄱ
@@최희진-c3eㅇㅈ
저분은 장사로 이익을 얻고 싶어서 하는게 아니라 진짜로 이웃을 위해 아들 딸처럼 생각하고 집밥을 지어주기 위해 하는듯
와 진짜 솔루션은 이렇게 받아야지 하나라도 더 배우려는 자세.. 골목식당 보면서 이렇게 열심히 노력하시는 분 처음봄.. 남들이 1번 해서 문데 못 찾을 때 될 때 까지 노력해서 문제 찾고 해결까지 하시는 멋진 분이다...
이런 사람은 진짜 따블로 음식값 드리고 싶음 ㅠㅠ
따블로 음식값 드리고싶다고 말했지만
가난뱅이
그지씨발새끼라서 직접
가서 먹지못하는 안타까운 댓글 잘 읽었네요
진짜 따블로 드려도 일반 음식점 가는거보다 오히려 부담이 없겠다는 생각이 들정도로 선하심..
하... 너무 보기좋다....제발 이런 식당을 솔루션 하란말이다... 사장님 적극적이고, 고생하면서도 맛잇는 음식 만들어서 손님들 대접해 줄 생각에 행복해 하시는 모습.. 심지어 또 이런 집은 가격도 싸게받아요.... 미치것다...증말
진짜 너무 힐링돼요..
???:그게 아니라..
대단하시네요.. 저희도 백반집 하지만 6천원에 한분이 오셔도 무조건 끓여드시는 메인 음식에 매일 다른반찬으로 6~7가지 내드리는데 정말 쉽지않네요. 저희도 가성비와 맛으로 승부했고 손님도 많이 오시지만...사실상 순수 수익성이 좋지 못해요..저희 어머니 보는것같네요.
아이고 너무싸다... 마음은 정말감사합니다ㅠㅠ 그러나 손님입장에서도 3천원도 쌉니다... 편의점에 빵한쪼가리도 2500원인데요.... 마음은 정말감사하나 그러시면안되요ㅜㅜ
안되요->안 돼요. 돼돼돼돼돼돼돼
ㅇㅈ
다행이 제육 백반 가격이 아니고 제육 한접시 추가 가격이네요.
누가 보면 편의점 모든 빵이 2500원인 줄 알겠네 게다가 다양한 가격대 중에서도 가장 비싼 게 2500원 정도인데 오해 소지가 있는 일반화를 한 듯
편의점 제일비싼빵이 3천원입니다
사장님 코로나 끝날때까지만 버텨주세요 돈으로혼내주러갈려니까
돈쭐을 내주세요🙏
저두 돈으로 혼내드리러가야겠네요 ㅎㅎ
@@김진희-x5y 가서 인증샷 찍어서 올려주심 감사하겠습니다.
@@user-tk4gs7sx7z 넵!!!알겠습니다^^
그래도 단골솔님들이 꾸준히 계셔서 다행..
진심으로 사람을 대하는 사장님 모습이 느껴져 가슴이 웅장해지네요! 화이팅
따님도 엄청 야무지실것 같네요. 어머니와 같이 배우고자 하는 진실된 태도가 절대 거짓으로 장사하지 않을 분들이다.
솔까 이런집을 솔루션해야지 청소도 안된가게들 청소하라는게 솔루션이냐 음식장사 기본도 안된..
너무 착한 백반집 사장님 그리고 따님이었어요.
어딜 가나 볼 수 있는 진짜 어머니 같으신 분들.
그래서 보는 내내 가슴이 정말 따뜻해져서 미소 만개~.
진짜 배우고싶어서, 확인받고 개선하고 싶어서 애쓰시는 모습. 정말 대단하신 것 같아요. 정말정말정말 대단하세요. 정말 프로페셔널이예요.
손님들 비용 절감 하라고 뒷다리살 쓰라고들 하네
식당 주인이나 손님들이나 선량한 분들이다.
15:11 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여기부터 백쌤 멘트가 너무 찰짐
밥 아껴드시는것같은데ㅋㅋㅋㅋ
이 집은 진짜 ㄹㅇ 식사하시는 느낌
0:23 아 애기 업고 계시는거구나 ㅋㅋㅋㅋ영상 몇번봣는데 처음알았네 ㄷㄷ귀여워 작은손 ㅠㅠ
육가공업체 분들 모셔와서 드시게 했으면 바로 알았을텐데...고기 판 아저씨 참 양심도 없네
이제 육가공업체에서 바로 받으시겠죠
투병 하시던 병 때문에 췌장을 들어내는 수술을 하셔서 고기는 못드시는 걸로 알고 있습니다. 한 번씩 힐링하려고 보는 영상인데 댓글에 고기 장사를 하신 분이
고기 맛도 모르고 팔면 어쩌냐는 댓글들이 많이 보입니다. 사장님의 방송의 출연 여부를 놔두고서도 원래 솔루션의 요청 목적은 가게의 홍보와 가게의 성공을 위해서가 아니었고
백종원씨의 솔루션 자체도 그 목적을 두고 한 것이 아니였습니다. 사장님은 단골 손님들에게 음식을 더 맛있게 제공 할 수 있는 방법과 더 싸게 판매할 방법에 조언을 얻으셨고 그 과정속에서
제육볶음이 추가가 된 거에요. 그리고 단골 손님들만 와서 먹다 보니 저 가격에 밥먹으면서 누가 고기가 별로네 고기가 질기네 냄새가 나네 말하겠습니까? 그간 정으로 다들 다니시던 분들일텐데요.
믿고 거래한 정육점에서 품질이 떨어지는 고기를 줘서 저런 일이 발생 한 거죠. 전부다는 아니더라도 저 가게 백종원씨 영상타고 난 뒤에 진상고객이 너무 많아져서 한 동안 가게를 쉬어야 할까 라는 생각까지 하셨다는데 여기 댓글 보면 충분히 이해 갑니다. 초등학생 자녀 앉아 놓고 공짜밥 원하는 손님 자기가 명품백을 가져왔는데 백을 잃어 버려서 손해배상 해달라고 허위 신고한 손님 그 외에 밥을 3번 4번 리필해서 수지 타산도 안나오게끔 엄청 먹고도 반찬 리필 + 반찬 싸달라고 하는 고객들 ... 댓글보니 충분히 이해 갑니다. 그 수준에서 사시고 비난은 적당히들 하세요.
쓰고 싶은 말을 다 해주신 것 같네요. 전후 사정 알지도 못하고 알려고도 안하면서 타인의 노력을 쉽게 평가하고 깎아내리려는 사람들이 생각보다 많네요. 독해력과 이해력은 물론이고 그 이전에 사람에 대한 기본적인 공감능력과 배려가 부족한 건지…
진짜 마음이 따뜻해지는 영상 사장님 너무 친절하시고 배우시려는 의지가 너무 크시고 췌장암 걸리셨는데 씹으면서 맛 보시고 (뱉었지만) 백 선생님 가고나서 가족끼리 고민하고 바로 다시 연습하시고 너무 보기좋고 대단하십니다 ㅠㅠ 요식업 사장님이라면 물론 당연한거겠지만 .. 골목식당에 안 그런 사장님들이 많으셨어서 그런지 이 영상보구 괜히 마음 따뜻해짐 ㅠㅠㅠ 손님분들도 너무 따뜻행,,
몇번을 재탕해도 질리지가않음 ㅋㅋ 몸조리 잘하셔서 오래오래 해주셧으면 좋겟습니다
잘되는 집은 다이유가 있는듯.. 아주머니 말씀하시는거 넘 공손하고 인격이 묻어나옴 가까운데 가봐야징
저런분들이 돈 마니 버시고 성공하셔야
그 밑에서 배우는 손주들이나 음식 제자들이
모든면에서 그대로 배울것인데
너무 욕심이 없으셔서 안타깝네여
10년이면 지들 오래된고기 처리장으로 생각했을꺼 아니야 죄책감없이
우리 집앞에 바로 장사하시는데. 솔직히 한번도 가본적은 없습니다. 제가 일찍출근에 밤늦게퇴근이라ㅡ 그런데 4년전부터 항상 바쁘시고ㅡ 열심히 일하시는모습이라 생각되네오. 꾸준하게 고객관리 하면서 진짜인 장사를 할줄 아는분인것 같습니다
어짜피 개와 일본인은 받지 않으니 라멘 집이나 가세요
@@조원희-p4z 말뽄새가 개보다 못하시면 어떡합니까
@@bombingfact4681 근거 미약으로 인한 수용 불가.
@@조원희-p4z 50 60년대 흑인차별당시의 문구를 인용하여 인종차별적 발언을 한것이 과연 말뽄새가 좋다할수 있는지에 대하여 깊게 반성하고 오길바람.
@@bombingfact4681 적합하지 않은 사례와 기준 정립의 주관성이 다분함에 근거 거절.
방송 나온 이후 3번인가 가봤는데 갈때마다 너무 맛있음... 혼자 서울와서 사는데 집밥먹는 기분이고... 진짜 너무너무너무 맛있어요.. 사장님 많이 버세요..
진짜 이번편은 힐링 그 자체 ㅠㅠㅠ넘좋아
10년 단골인데 이따위로 장사하다니 꼭좀 이런 분들은 망했으면 좋겠어요 진심으로(정육점사장놈)
무슨 말이에요?? 10년 먹으러 온 단골이 정육점 사장인데 무슨 진상 피웠나융;;; 무슨 말인지 몰라서;;;; ㅈㅅㅈㅅㅠㅠㅠㅠㅠ
@@하이룰루-b7f 10년 동안 정육점고기를 사다장사를하셨는데 안좋은고기를 저분한테 팔으신거같아요
@@하이룰루-b7f 정육점 10년단골이 저 백반집인데. 고기가 아니라 쓰레기를 팔아서 정육점이 망했음 좋겠다 이말
@@우와잉-h6y 헐... 진짜요?ㅠㅠ 저 좋으신 분한테요?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@하이룰루-b7f 넵.....정육점 사장놈 고기처럼 갈리고 싶나봐요
0:21 아니ㅜ저 손 대체 무ㅑㅇ8ㅜㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ큐ㅜㅠㅠㅠ
고기를 못 먹는 사람이 고기 음식을 맛있게 만든다는건 참 상상도 잘 안 되는데 ㄹㅇ 좀 가까웠으면 무조건 간다
베토벤이 음악 만드는 거랑 비슷한 듯
선천적인게 아니라 이미 머리속에 다 있어서 가능한거 같네요 고기맛은 아니까
이연복도 냄새를 못맡는데 요리대가 잖아요
@@jinhyun3476
냄새는 못 맡아도 미각으로 하면 되지만 음식 맛 자체를 못본다면 음식을 하면 안되는 거임.
맛을 못본다는 건 재료의 상태도 파악하지 못한다는 건데 음식 장사를 하면서 그게 말이됨?
@@dri13829 냄새를 못느끼면 단맛 신맛 쓴만 짠맛 감칠맛 (맛은 아니지만) 매운맛 떫은맛밖에 못느껴요 미각과 맛있는 음식은 다른거라 후각이 없다는건 매우 치명적인 거에요
나의 이모님 중 한 분이 고기 전혀 안드심. 채식주의도 아닌데 옛날부터 그냥 생선이나 육고기 자체를 안먹어요.
근데 제육이나 돼지고기 김치찌게 같은거 정말 잘하십니다. 정말 미스터리 임.
난 너무 잘먹음. 심지어 한 때는 미식가였음. 근데 정말 내가 만들면 맛이 없음.~ㅋ
아 나도 저기 가서 제육에 밥 먹고 싶어....... ㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 제육 가격 내리지 마세요 제가 다 말리고 싶어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 3천원도 싼건데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 따스하시다 ㅠㅠ 회사근처에 사장님이
하시는 백반집이 있다면 배가 아니라 마음도 채워질 거 같아요... 주변 분들 복 받으셨네용
11:51 의미없는 모자이크
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬⫬ 도랏나
왜한거야진짜 개웃갸ㅋㅋㄱㅠㅜㅠㅜ
가격 혜자잖아 가서 먹으라고 도와주고싶었나보지 좋게생각하면 끝이양 가까우면 가고싶다 ㅠㅠ
도와주고싶어서 편집자가 모자이크 약하게 했다는게 학계의 정설...
육가공 아조씨들은 고기에 민감할텐데....이제껏 이야기 안해준것도 신기하다...'';;;
김Fruit 사장님 마음씨가 착하니 손님들도 착하신가 봐요ㅠㅠㅠ
괜히 맛이 이상하다고 하면 상처될테니 일부로 말 안한걸수도
손님들도 사장님처럼 맘 착하신분들 ㅠㅠ 정말 이 에피소드는 봐도봐도 눈무링
@@Seolhwa728 그러네요.. 그나마 이번에 얘기해준 것도 사장님이 먼저 고기 어떠냐고 물어보셔서 얘기해준거로 보이고..
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
10:49 마인드부터 손님밖에 모르는 사장님 배우는자세부터 남다르시고
기회가 왔을때 잡는것도 능력입니다 대단하십니다
진짜 꼭 한번 가서 먹어보고싶네요
사장님은 바보에요
손님밖에모르는바보ㅜㅜㅜ
고기못먹는다고 하는거 맘에안듬.. 간도안보고 음식상태 확인도 안한다는거잖슴...
@@강인하-c5v 딸이 맛본다고 하셨음
@@강인하-c5v ㅉㅉ
@@강인하-c5v 세상 비관적으로 사시네 췌장염있으셔서 건강상 문제로 못드시는건데 저정도 학구열이시면 충분히 믿고 먹을 만 한거 아닌가?
못드시는거 잘못을 알겠다고 직접 드시는 모습...젓가락 꺼내시는 모습보고 진짜 울컥했다;; 열정하고 순수한마음씨가 진짜 멋지시다...와중 정육점 그새낀 애미도없나;,
어머님 건강잃지 마시고 꼭 행복하게 오래오래 장사하시길 바라요!!!!
음식장사만 몇십년 하셨던분인데... 저 나이에 간섭받고 지적받아도 배우려는 모습이 진짜 멋져요!
진짜 저런 분들이 성공해야 된다. 노력가 이시고 다른사람도 존중하시고 마음씨까지 따뜻하신 사장님!
이집은 어머님과 딸이 넘 보기좋다
첫 가격 잡고 나면 다시 올리기가 정말 힘든데 심지어 방송까지 나간집이면 변했다고 욕먹을지도 모르고 ㅠㅠ 그냥 3000원으로 시작했으면 어땠을까 싶은데 그래도 백반+고기추가=9,000원이면 한끼 먹을만한 금액인디
자취방앞에 이런곳이 9,000원이었으면 월결제 바로 했을텐데.. 진짜 저기 사는분들은 축복 받으신거잉
옛날에 친구가 말해줬어요.
자기가 하는 일에 프로페셔널 해야하고 자존심과 자존감은 있되 그게 고집이 되지 말아야하고. 부족함을 느끼면 몇번 몇번천의 시도로 실패를 하더라도 개선 하고픈 욕망이 있어야한다고. 그렇게 살다 보니까 돈이 뒤에 서 쫒아 오더라고. 잠시 잊었던 그말 다시 생각이 나네요 잘배우고 갑니다
그말에서 오히려하나 찾아가네요
그런 마음으로 살아갔었는데 지금보니 제가 변해있었네요
쓰신 글보고 생각이 많아지는 밤입니다
명언이네요
정말 좋은 친구들 두신 것 같습니다 느끼는 게 많은 말입니다
사장님과 따님 눈에 선함이 가득하시네요
말투도 다정다감하시고
번창하세요~~~~^^
진짜 사장님도 따님도 너무 선하시다... 볼 때 마다 힐링되네요ㅠㅠ 사장님 건강하시고 돈 많이 버세요!!
정말 좋으신분이라는게 말투 톤으로부터까지 전해진다
꼭 성공하실꺼에요♡
아... 진짜 1인분계산하는거 쉽게 설명해주는데 너무 좋다ㅠ
진짜 이 집은 너무 흥했으면 좋겠다 어머니 너무너무 좋으시다 진짜로 화이팅하세요 응원할게요
진짜 이거지... 이 모습이 장사하시는 모든 분들에게 본보기가 되었음 하네요... 이런 마인드 너무 보기 좋았고 그와중에 백대표님 너무 귀여우시네요 😋
얼굴에서 어머니와 따님의 선함이 보입니다. 건강하고 행복하시길 바랍니다
수고비는받으셔야돼요 따님도일하시는데 제육볶음 은 3~4000받으셔야해요 사장님부탁드림니다ㆍ
잘못말하신게
제육은추가입니다
그리고
백반이6천~7천원이여서
4000이면좀비싸게생각하는사람들도있을듯
해요
@@김재성-g4u 맞아요.. 그래서 그냥 3000이 가장 적당한것 같습니다.
백반을 차라리 1000원 깎고 제육은 3000으로 남겨두는게 더 낫다고 봅니다
저정도 백반 수준이면 더 비싸게 받아도 사먹는다
@@시잎새-n2x 저거보다 훨씬 못한 백반집도 저거보다 비싸게 받는곳 많음
3000원도 너무 싼거같음
진짜 저렇게 선하고 겸손하시고 노력하시는분은 정말 설령 이번생에 성공하지 못하더라도 다음생은 만큼은 천국같은 삶을 살게되셨으면 좋겠다
저렇게 맛 평가해주고 조언해준 사람이 없으셨을텐데.. 아주머니 기쁘신 게 보여요.
그리고 아주머니도 열심히 배우려는 모습이 너무 좋아요
장사라는 건 인심과 신뢰도 판다는 게 맞나봐요.