맞습니다! 아이스가 컵 사이즈에 비해 얼음이 많이 채워집니다!🥹 아이스에 들어가는 재료만큼 핫도 동일하게 만들 되, 핫은 컵 사이즈를 줄여서 만들어보세요! 그러신 다음, 매장이나 현장 상황에 맞게 컵사이즈와 재료들을 조금씩 늘려가며 밸런스를 잡으시는게 가장 편합니다😃🙌🏻
녹차분말 100%면 대부분 녹차분말 또는 말차분말 이라고 하구요! 그린티 파우더는 녹차분말 5~10%(제품마다 다릅니다)함유, 나머지를 설탕과 클로렐라원말로 배합된 카페에서 그린티라떼를 간편하게 만들 수 있도록 만들어진 제품이라 보시면 됩니다!ㅎㅎ 녹차분말 함유량으로 구분하시면 가장 편합니다😃
궁금하신 부분 댓글 남겨주세요 ◡̈
*내일 투표하기로 다음에 올릴 컨텐츠 정해볼게요!🤓
따뜻한 건 어떻게 되겠습니까 서선생님?
크림이 녹아버릴까요?
크림은 아몬드크림으로 다 이용하신건거요?????
컵 온즈!!!!궁금해요 24온즈!!레시피가궁금해요
카페 준비 중인데 아몬드라떼를 넘 판매하고 싶어 레시피를 찾아보다 들어오게 되었네요!! 너무나 알찬 레시피 감사합니다😭 목소리가 너무 좋으셔서 집중해서 보았어요👍🏻 자주 소식 올려주세요☺️
꺅 드디어 서소일 님 영상!!!!!! 말차라떼 짱 좋아하는데! 딱 맞는 영상 올라와서 기쁘네요 ⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝ 이번 음료들도 꼭 만들어서 마셔봐야겠어요!
감사합니다!! 말차라떼 좋아하시면 말차샷 꼭 말차를 아래 먼저 깔고 만들어서 드셔보세요!! JMT...
4가지 중 하나는 최애를 건지실 수 있으실 겁니다😍
오늘 첨 보았는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피를 이렇게 재밌게 이야기해주시니 넘 즐겁습니다.
와 레시피 간단해서 홈카페로 비벼볼만한(?)거 같아요! 감사합니다
잘 봐주셔서 감사해요😃 홈카페로 나쁘지 않은 메뉴들이쥬?🙌
아몬드크림 예전 카페알바 할때 달고나크림 만들어쓰던거랑 비슷한거같아요 너무 맛있겠다.. 밀크티 너무 맛있었는데 취향저격 레시피가 더 늘었네요 감사합니다!
아몬드크림은 많은 카페에서 대체적으로 비슷?하게 만들어지는 것 같아요! 하지만 저의 최애 비율로 만들어 봤습니다!!
*밀크티도 입에 맞으셨군요 ㅠㅠ 다행입니다!
잘 봐주셔서 감사합니다😍
@@seoso1 혹시 밀크티 대량으로 만들었을때 음용기한은 우유 유통기간보다 조금 더 짧게 잡으면 될까요?! 저번에 궁금했는데 답을 못받아서요😥
아..진짜 빠져드는 매력이란~~~최고예욥
감사합니다!! 커피와 밀크티에 진심입니다!!😁
으아 넘 맛있겠다 ㅠ^ㅠ 카페인 찌랭이는 보기만 해도 잠 못잘거같아여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
카페인에 약하시군요 ㅠㅠ 루이보스티 이용한 메뉴 후닥 만들어 볼게용!!! (아마 블랜딩 밀크티...)😆
커피가루 뿌리는건 원두를 가루내서 올리는 걸까요??
맞다면 혹시 먹을때 이질감같은건 따로 없으신지 궁금해요!
군대에서 카페 준비해보려고 레시피 보다가 정말 공부 잘되고 있습니다!!:) 감사합니다!
맛... 지이인짜 미쳐브려따..
아몬드크림맛 실화? JMT ㅠㅠㅠㅠ
레시피 찐감동🥺
앗!! 아몬드 크림 만들어 보셨나요!!
어디에든 적용 가능한 마법의 크림 ㅠㅠㅠ 입에 맞으셔서 다행입니다😆
크으으으 이 밤에 카페인 츄릅하고 싶게 만드시는군여🤤
업로드가 늦어서 늦은 밤에 올렸는데 봐주셨군요!! 저도 업로드 후 모니터링 하면서 호로록 한 잔 했습니다😍
목소리가 🍯 🍯 이예요👍👍
잘 봐주셔서 감사합니다😍
마실땐 쉐킷쉐킷해서 먹으면 더 맛잇나용? 크림이랑 따로 먹으면 더 맛있나욤??😳😳
크림커피는 크림 따로 드셔보시구요(위에 뿌려진 파우더를 함께) 그 다음 커피랑 크림 조금씩 쉐킷하시면서 드셔보시면 마실 때마다 느낌이 다르다란 걸 느끼실겁니당😁
컵 사이즈가 궁금합니다
음료용량을 정해서 컵을 사고 싶은데
평균 가게들 양을 몰라 질문 드립니다
안녕하세요 영상잘봤어요 감사합니다 🙏🙏
감사합니다! 잘봐주셔서 감사해요 효진님😍
언젠간 카페 사장을 꿈꾸는 현실에 쫓기고 있는 고2입니다..ㅎ 나중에 꼭 서소일님 레시피로 꼭 음료 만들어보고 싶어요!
캬... 멋지십니다!! 현재는 학업에 집중해야 할 시기지만 카페 사장을 꿈꾸고 계시다니 한편으로는 부럽습니다 ㅠㅠ
제 레시피가 도움이 될 수 있다면! 나중에 카페 하시는 그 날까지 좋은 레시피 많이 만들어 두겠습니다😍
영상 잘 보고 있어요
답글이 늦었습니다 ㅠㅠ
잘 봐주셔서 감사합니다😍
레시피 보니까 해먹고싶어집니다!! 다빈치 시럽 외에 다른 시럽 추천 부탁드려도 될까요?
보통 포모나 1883 모닌 등등 사용합니다
저는 8년 가까이? 다빈치만 사용하고 있어서 다른제품은 사실 많이 안 써봤어요 ㅠㅠㅎㅎ
모닌 ,1883 등등 정말 다양한 제품들이 있습니당!
@@seoso1 답변 감사합니다!
@@say2275 알려주셔서 감사합니다!
헐 요즘 홈카페에 푹 빠져있는데!!!! 저도 싸가지없어져 볼게요
홈카페에 푹 빠져있으시다면 사가지 만들어 보세용!!! 취저를 반드시 건져내실겁니다🤗
커피 2샷은 몇구램 추출하시나요 카페마다 다 다른거같아서요 꼭답변좀😂
연습해서 카페차리면 팔아볼게요!!
카페 차리시면 소개해주세용😍
@@seoso1 네! 그리고 다빈치시럽을 쓰시던데 꼭 다빈치시럽이어야 하는건가요???
@@JB-qn6ts 꼭 다빈치 시럽아니어도 괜찮습니다! 저는 다빈치 시럽을 오래 사용했기 때문에 익숙해서 그렇습니다😃
맛있을 수 없는 4종 커피네요
다 마시고 싶은 비주얼입니다~
위에 올리시는 커피가루는 먹어도 되는건가요? 영상 잘 보고 있습니다!
넵! 로스팅 원두를 갈아서 올린거라 드셔도 됩니당! 꼬소하고 맛있어요😁
잘 봐주셔서 감사합니당!!
아몬드크림라떼랑 아몬드더블크림라떼랑 크림이랑 우유양정도 차이나는거네요?? 우유가 1.5배 or 2배 들어가는 더블크림라떼는 가격이 더 비싸게 팔겠네요 얼마정도 차이나게 측정하셨을까요
멀쩡한 댓글...처음 써보는 것 같은데여...// 뭔가 민망하네요 머쓱...^!^ 덕분에 제가 만든 말차샷이 왜 맛없는지 알게되었습니다^!^💕 요즘 레몬에이드에 미쳐사는데요 혹시 레몬에이드만드는것도 올려주실 수 있으신가용?!
멀쩡한 댓글 처음 보는 것 같은데... 반갑습니다!!!!😆 말차샷은 말차를 아래 깔아주시면 더 맛있게 드실 수 있어요!!
*레몬에이드 + 레몬홍차 아이스티 만들어 보겠습니다!!! 홍차 시리즈 준비 중이라 조금만 기다려주세요😍
꺄앍 감사합니다💙💖💙💖
잔용량은 어떻게되나요??커피가 다 너무고급스러워요
다 외우려면 100번이상 시청해야겠습니다^^
잔 사이즈를 몰라요?
잔 사이즈 알려주시면 감사하겠습니다~♡♡♡
잔 사이즈는 대략 10온즈 정도 됩니당^_^
볼때마다 이사가면서 해보고 만다 하면서 보는중ㅋㅋㅋ
커피가루는 어떤 커피가루인가요. 샷 내리기 전 커피가루인가요 아님 시중에 파는 물에녹는 커피가루도 가능한가요
커피가루는 원두를 아주 얇게 갈았습니다!! [샷 내리기전]
시중에 파는 물에 녹는[인스턴트]커피보다 원두 갈아서 소량 쓰시면 더 고소하고 크림과 잘 어울려요!!😊
커피가루는 더떤걸쓰셨나요
안녕하세요, 천안에서,카페운영중입니다^.^ 영상 잘보았습니다, 궁금한게,커피가루는, 그라인더로 갈아서, 음료에,올리시는건가요??
안녕하세요 ㅠㅠ 답글이 늦었습니다!!!
커피가루는 그라인더로 소량 갈아서 그 때 그 때 사용합니당😊
커피 받침 어디서 사셨어용?? 나무
갖고싶어용ㅜㅜ
혹시 에스프레소 추출양은 어느정도로 하셨을까요?
에스프레소는 크림라떼 경우, 35g정도 받아서 사용하고 있습니다:)
혹시 크림을 미리 많이 만들어 놓으면 몇일 정도 냉장 보관 가능할까요?
크림은 당일 사용을 권장드립니다만, 휘핑크림의 경우 2-3이 지나서 묽어졌을 때 다시 휘핑해도 크림 잘 올라옵니다!😃
선생님이사용하시는 컵은 몇온즈인가요 그리고 커피가루는 어디꺼사용하시나요 ㅎ
컵은 대부분 10온즈 정도 썼어요!ㅎㅎ 커피가루는 까마귀커피랩 원두를 갈아서 사용했습니다😃
ㅎㅎ 조용한 최준 이네요ㅋ
ㅎㅎㅎㅎ최준님 덕을 많이 봤어요🤩
안녕하세요 저 크림 레시피 영상하고 헷갈려서 플랫화이트 만들 크림으로 생크림을 사왔어요ㅠㅠ혹시 우유에 휘핑 대신 넣어도 맛이 괜찮을까요?
생크림 쓰시면 더 쫀쫀하죠!ㅎㅎ
하지만 너무 오래 휘핑하시면 크림이 푸석해질 수 있으니 중간중간 체크 하시면서 휘핑하세용:)
감사합니다 도전해보겠습니다!!ㅎㅎㅎ
핫 음료 만들 때 아이스음료와는 다르게 얼음이 빠지고 우유나 물 양이 증가 하잖아요? 그럼 증가 하는 만큼 시럽이나 소스 양도 증가 해야하나요? 아니면 아이스 만들때와 마찬가지로 우유나 물만 증가하고 시럽 양은 그대로 만드는건가요?
맞습니다! 아이스가 컵 사이즈에 비해 얼음이 많이 채워집니다!🥹
아이스에 들어가는 재료만큼 핫도 동일하게 만들 되, 핫은 컵 사이즈를 줄여서 만들어보세요!
그러신 다음, 매장이나 현장 상황에 맞게 컵사이즈와 재료들을 조금씩 늘려가며 밸런스를 잡으시는게 가장 편합니다😃🙌🏻
녹차분말과 그린티파우더는 뭐가 다른가요?
안녕하세욥!! 혹시 집에서 내릴때 에스프레소 샷 말구 커피머신에서 내린 연한 커피로 만들때 진하게 만드는법 있을까용?
연한 커피를 진하게 만드는 방법은 없고요
인스턴트 블랙커피로 만들어 드세요.
컵은 몇온스 짜리인가요?
사용하시는 재료 사려면 어디로 들어가야하는지요 ^,~ 선생님~~♡
안녕하세요^_^
사용된 재료를 모두 파는 스토어가 잘 없더라구요 ㅠㅠ 그래서 저도 상품명 하나하나 검색해서 따로 구매했습니다😭😭
저도 궁금합니다
녹차분말과그린티파우더와다른건가요?
녹차분말 100%면 대부분 녹차분말 또는 말차분말 이라고 하구요!
그린티 파우더는 녹차분말 5~10%(제품마다 다릅니다)함유, 나머지를 설탕과 클로렐라원말로 배합된 카페에서 그린티라떼를 간편하게 만들 수 있도록 만들어진 제품이라 보시면 됩니다!ㅎㅎ
녹차분말 함유량으로 구분하시면 가장 편합니다😃
아몬드라떼 휘핑크림은 매일 35프로 동물성맞나요?
안녕하세요! 휘핑크림 매일맞습니다! 35,38 둘다 테스트 해보시고 더 괜찮은 제품 사용 추천드립니다😃
휘핑기 어디제품 사용하신건지 여쭤봐도 될까요~~?
에바 휘핑기 검색하시면 19,900으로 나오는 제품 사용하고 있습니다!
가성비가 좋아서 몇 년째 사용하고 있어요😃
아인슈페너가 참 많은 메뉴를 만들었죠 ^^
에쏘 2샷이 몇그람 인가요?^^;;
저 4가지음료 따뜻하게 해도 될까요?
거품기는 어디꺼 사용하시나요??
커피가루는 뭐쓰신거에요??
핫으로 나가도 되는지 궁금해요 ㅠㅠ
아~~!! 서소일이 그런뜻이군요~
혹시 시럽은 다빈치로 사용하시는 특별한 이유가 있으신가요?
다빈치 시럽을 10년 가까이 사용하다보니 익숙한 부분도 있지만 추구하는 맛이라 사용하고 있습니다😃
우유랑 생크림도 g이 맞나요 ml아니죠??
네네 ! 우유랑 생크림 모두 g으로 계량하시면 됩니다:)
휘핑기 브랜드 궁금합니다.ㅠㅜㅠㅜ
안녕하세요! 휘핑기는 에바휘바 라는 휘핑기인데 5년전에 1만원대로 사둔거 아직 사용하고 있습니다😆
카페에서 크림을 미리 처둘시, 하루안에
팔릴 만큼만 미리 쳐두고 사용하는 방법으로 해야 하나요? 관리가 어렵네유
서소일님 ! 카페에서 판매를 하려면 가격대는 얼마정도 해야할까요?
그리구 크림같은건 한잔 들어올때마다 수시로 만들어야하나요?
크림은 대량으로 해서 냉장보관 하시면 될거 같네요.
커피가루는 먼가요?
원두를 그라인더에 갈았습니다!! 아주 얇게요😊
바닐라말차샷에아몬드크림
앗 자르!
엘로치오 좋아합니다😆
안녕하세요^^
커피가루는 추출하기전 그라인더에서 갈아나온 커피가루인가요?
안녕하세요 영화님^_^
네! 그라인더에서 살짝 갈아서 파우더처럼 올려줬습니다😃
안녕하세요. 혹시 비건들을 위해서 생크림이나 우유를 쓰지않고 아몬드우유와 아몬드시럽만으로 아몬드라떼 만드는 레시피가 있을까요~?
저 매일휘핑크림골드 빨간색 쓰는데
그건 맛이 다를까요? 아.재료또사야해ㅜㅜㅜ
음료들 몇온스일까요?
얼음위에 에쏘받으면 얼음이 녹아서 음료가 싱거워지지는 않나요?
샷의 온도로 인해 얼음이 녹아 연해지긴 할텐데
얼음이 있어야 층분리가 어느정도 나니 비주얼적으로 좋겠네요.
24온즈...레시피ㅜㅜ
흐어 ㅠㅠㅠ 24온즈... 680미리 인데요..?!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
서소일 이남자랑 지겹도록 엮이고 싶다 (덜렁
아몬드 시럽 진짜 품절....
아... 약올라😑
혹시 컵정보 알 수 있을까요?
컵이 네 가지가 들어갔는데 구매한지 오래되어서요 ㅠㅠ 플랫화이트 잔 검색하시면 비슷한 잔들 찾으실 수 있어요!👍
@@seoso1 감사합니다.ㅎㅎ
영상 감사 합니다
잔은 미리수가 어찌 되는가요?
안녕하세요! 보통 크림커피 만들 때 잔을 10온스 정도 사용합니다^_^
싸가지없어도 사랑해 흑흑 ㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ싸가지 없어도 사랑해는 애잔...
시중에 있는 재료로 사용해서 만드는 메뉴들인데 왜 시그니쳐란 말을 쓸까요? 말그대로 시그니쳐는 다른데서 흉내낼수 없는 그 매장만의 정체성을 담아낸게 시그니쳐인데 말이죠… 그냥 맛있는 라떼 메뉴 레시피라고 하시는게 맞을듯 합니다.
뭐래
아몬드크림은 대량 만들어서 냉장보관가능한가요?
제가 해보니까 보관가능하지만 시간이 지나면 다시 풀어지기때문에 크림을 음료에 만들때보다 단단하게 쳐서 보관해야해요. 밑에 시럽가라앉으니 사용할때는 꼭 다시 섞어줘야하구요!