GREEN VEGGIE PASTA & ERBSENMEAT

Hat jemand die „ja‘s“ getrackt??? 🤣🤣
PASTA MIT GREEN VEGGIES & ERBSENMEAT
Zutaten:
1 Brokkoli
1/2 Spitzkohl
1 Zucchini3 handvoll Babyspinatfrische Kräuter (Basilikum/Schnittlauch/Thymian)Oregano SalzPfeffer
Für das Erbsenfleisch:80 g Erbsenproteinschnetzel [KoRo👇🏼]1 EL Paprika süß 1 EL Paprika scharf
1 EL Oregano1/2 TL Fenchelsamenn
1 gestr. TL Salz
Etwas Olivenöl zum Anbraten: 90 ml Olivenöl oder/und geschmacksneutrales Rapsöl/SonnenblumenölZutaten:
Brokkoli dünsten, Gemüse schneiden.Erbsenproteinschnetzel mit kochend heißem Wasser bedecken, nach 10 Minuten abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und „auswringen“, dann mit den Gewürzen würzen und in 90 ml Öl anbraten.Wenn das Erbsenfleisch knusprig und goldig ist, dies aus der Pfanne nehmen, Gemüse rein in die Pfanne, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen kurz anbraten, Erbsenfleisch wieder dazu, kurz vermengen, fertig.Über der Pasta mit frischen Kräutern servieren. Tadaa!
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