Desejo para você que está lendo isso, que o universo continue abençoando sua vida cada vez mais ! Você pode tudo! Você é abençoado! Vida me surpreenda 🙌🏼❤..
Boa noite Guilherme! Quero agradecer a você pela sua gentileza ao compartilhar este vídeo e dividir seu esplêndido conhecimento. Não sou chef, mas gosto de cozinhar para a família e amigos. Cozinhar é um ato de amor, eu penso desta forma. Hoje eu fiz este prato para minha família. Segui exatamente todas as suas instruções inclusive para o caldo. O prato ficou delicioso, recebi muitos elogios. Certamente, divido com você esta alegria. Muito obrigado, Cláudio
Estou a vê-lo de Portugal e gosto de ver e fazer as suas iguarias pois são fáceis além de o Chefe explicar muito bem. Dá para perceber o Amor e paciencia pelo que faz.Bem haja.🙏😋💚
Bom dia Guilherme adorei a receita de risotto de bacalhau. Sou brasileira mais moro em Portugal a 20 anos nunca tinha visto uma receita risotto bacalhau vou fazer com certeza e só agora vendo os teus vídeos que acredir a cozinha e demolhar o bacalhau. Obrigada
Eu amo sua forma , a de ensinar e aqui buscando um risoto e estou amando fiz o feijão preto e amei parabéns mas hje não tenho vino branco só o bacalhau 😢
Estou fazendo sua receita em dois dias:Ontem fiz o caldo e cozinhei o bacalhau, tirei espinhas e as carcaças foram para o caldo. deixei tudo pronto para a hora da festa!!!Obrigada caríssimo !!!!
Guilherme, que receita!!! Qual a característica específica do tomate rasteiro para ser adequado para o risoto? Podes fazer um vídeo só sobre tomates? Obrigada!
Guilherme! Eu fiz essa receita acompanhando sua receita. Ficou maravilhoso. Uma dúvida. Faz diferença azeitona verde ou preta? A preta tem um sabor mais intenso. Obrigada por compartilhar essa maravilha.
Hello eu posso fazer essa receita em porções individuais ou seja tenho uma apresentação da faculdade sexta . Meu tema Portugal Tem como ou não ou só posso fazer na hora?
Cheff tenho aprendido muito com suas receitas, obrigado por compatilha-las. Apenas creio que a fala "se colocar água ficará com gosto de água", deve ser revista. O brodo é fundamental num risoto, porém o vinho branco, a manteiga, as ervas aromáticas e temperos, o parmesão entre outros, dificilmente deixará o risoto com "gosto de água".
OLÁ EU GOSTO MUITO DE BACALHAU E COMO MUITAS VEZES E DE VÁRIAS FORMAS, MAS NUNCA FIZ RISOTO DE BACALHAU, E VOCÊ FALOU QUE O ARROZ NÃO PODE SER QUALQUER UM EU SOU PORTUGUESA, E CA O BACALHAU É BOM E MUITO MAIS BARATO, ME DIGA COMO SE CHAMA O ARROZ? OBRIGADA BEIJINHOS, DE MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL, 09/01/2022/
Estamos organizando para colocar tudo no meu site, mas ainda está só no vídeo mesmo. Antes, eu deixava na descrição do video, mas muita gente não via o vídeo inteiro.... Mas logo vou deixar tudo no site.
Presta bem atenção, ele usa muito gel no cabelo e isso já impede que fios de cabelo caiam na comida. E mais, ele está explicando como fazer um prato, que ele próprio vai comer. Ele não está fazendo em um restaurante, para algum cliente.
Desejo para você que está lendo isso, que o universo continue abençoando sua vida cada vez mais ! Você pode tudo! Você é abençoado!
Vida me surpreenda 🙌🏼❤..
A receita parece ótima, só poderia ter as quantidades para orientar melhor quem quiser replicá-la.
Fazendo risoto véspera de Natal 2024 ameiii, a quantidade é a do amor, perfeito
Boa noite Guilherme!
Quero agradecer a você pela sua gentileza ao compartilhar este vídeo e dividir seu esplêndido conhecimento.
Não sou chef, mas gosto de cozinhar para a família e amigos. Cozinhar é um ato de amor, eu penso desta forma.
Hoje eu fiz este prato para minha família. Segui exatamente todas as suas instruções inclusive para o caldo.
O prato ficou delicioso, recebi muitos elogios.
Certamente, divido com você esta alegria.
Muito obrigado,
Cláudio
Olá fiz ontem a noite. Conclusão: todos adoraram também!!!!! Também divido os elogios 🥰
Eu amoooo bacalhau
Salvando para o Natal!
Opção perfeita.❤
Eu amo bacalhau. Não fosse o preço comeria toda semana.
Estou a vê-lo de Portugal e gosto de ver e fazer as suas iguarias pois são fáceis além de o Chefe explicar muito bem. Dá para perceber o Amor e paciencia pelo que faz.Bem haja.🙏😋💚
Adorei....vc é muito simpático e explica muito bem...posso substituir...por frango ou por lingüiça
Fiz no domingo aqui na casa da sogra e foi sucesso absoluto. Rapamos a panela!
Enfim achei a receita que queria fazer. Salvei essa pq achei a melhor, mais detalhada e perfeita. Muito bom!
Bom dia Guilherme adorei a receita de risotto de bacalhau. Sou brasileira mais moro em Portugal a 20 anos nunca tinha visto uma receita risotto bacalhau vou fazer com certeza e só agora vendo os teus vídeos que acredir a cozinha e demolhar o bacalhau. Obrigada
Maravilhoso risoto, fiz hoje, parabéns chef muito bem explicado e ficou ótimo 👏👏👏👏
Eu amo sua forma , a de ensinar e aqui buscando um risoto e estou amando fiz o feijão preto e amei parabéns mas hje não tenho vino branco só o bacalhau 😢
Fiz esse risoto, ficou maravilhoso 🥰
Gratidão Guilherme 🙏🏻
Achei a MELHOR RECEITA ! Sua didática é excelente. Obrigada por compartilhar. ❤❤❤
Nunca fiz risoto...mas agora vou arriscar...
Vou fazer para meu Filho.
inscrita com certeza. E já estou na cozinha pra preparar essa obra de arte do jeito que vc ensinou.
Mto booom!
Farei no almoço especial do meu niver. Muito chique👌
Eu amei 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏😘
Estou fazendo sua receita em dois dias:Ontem fiz o caldo e cozinhei o bacalhau, tirei espinhas e as carcaças foram para o caldo.
deixei tudo pronto para a hora da festa!!!Obrigada caríssimo !!!!
Tem que ser com o bacalhau cozido ?
amei
Amei parabéns ❤
Obrigado!!
Boa noite Chef.Amo amo Bacalhau...irei Fazer neste fim de semana
Guilherme valeu todas as dicas 👏👏👏
Que delícia, deu água na boca, já fazer pra Páscoa, amo bacalhau 🤤
Vou almoçar hoje, a PIRI está preparado. Ela é ótima pra fazer pratos diferentes!!!!
Fiquem obserdo ela usa todos os ingredientes.
Nós estamos em Eloi Mendes mg.
Receita maravilhosa... Eu amoooo risoto
Guilherme, que receita!!!
Qual a característica específica do tomate rasteiro para ser adequado para o risoto?
Podes fazer um vídeo só sobre tomates?
Obrigada!
Nossa chef!!!! Que lindo que ficou… salvo, curtido, compartilhado e inscrito🥰
Adoro risoto vou fazer no dia das mães obrigada pela receita
Parabens
Risoto maravilhoso
Eu amoooo
Amei o risoto , eu fiz
Vou fazer na semana Santa 😋😋😋😋
Maravilhoso!!
A melhor receita!!!!
Amo bacalhau só não sei fazer risoto vou aprender com vc
Você vai adorar!
Chef Parabens pela excelencia , fiz e ficou otimo .
Amei!!👍
Obrigado!
Vou fazer gom certeza! Uma dúvida: o caldo tem que estar quente para colocar no risoto? Grata. Sucesso!!!
Boa noite chef Guilherme. Deve estar divino , com certeza vou fazer.🙏🏻👏
Hummm
Excelentes explicações.
Muito bom
Guilherme!
Eu fiz essa receita acompanhando sua receita. Ficou maravilhoso. Uma dúvida. Faz diferença azeitona verde ou preta? A preta tem um sabor mais intenso. Obrigada por compartilhar essa maravilha.
Eu cozinho ele submerso no azeite por 10 min em fogo MUITO baixo...não passar de 65 graus
❤❤❤❤❤❤❤
Ola meu nome e josy sou de.familia portuguesa. Eu cortat a cebola em fatias fininhas
Hello eu posso fazer essa receita em porções individuais ou seja tenho uma apresentação da faculdade sexta .
Meu tema Portugal
Tem como ou não ou só posso fazer na hora?
Cheff tenho aprendido muito com suas receitas, obrigado por compatilha-las. Apenas creio que a fala "se colocar água ficará com gosto de água", deve ser revista. O brodo é fundamental num risoto, porém o vinho branco, a manteiga, as ervas aromáticas e temperos, o parmesão entre outros, dificilmente deixará o risoto com "gosto de água".
Da p fazer também com aquele bacalhau de mercado?
Salve Chef Guilherme! uma pergunta, não dessalga antes do cozimento lento?
Ele fala no fim w o bacalhau é dessalgado de acordo com o gosto de cada pessoa, logicamente com antecedência , isso é lógico ,nem precisa falar
Olá, adorei o vídeo! Qual vinho ideal para fazer risoto?
Branco seco
Boa tarde, p 1kg de bacalhau qual a quantidade de arroz ?
Boa tarde. Essa receita é maravilhosa! Onde eu consigo a receita por escrito para saber as quantidades?
Gostaria de receber está receita e saber os ingredientes o
Observe que enquanto fala aparece no vídeo
Delicioso, amo risoto.
Excelente receita, mas lembra, Guilherme, peixe tem ESPINHA, espinho é das plantas....
Nossa o SBT faz cada contratação, valha me Deus! Agora Sérgio Malandro é pra acabar mesmo.
Boa noite Chef Guilherme. Ouvi dizer que o bacalhau tem que ficar de molho para retirar
o sal.
Sim, isso mesmo. Tem um vídeo aqui no canal sobre dessalga de bacalhau.
❤
OLÁ EU GOSTO MUITO DE BACALHAU E COMO MUITAS VEZES E DE VÁRIAS FORMAS, MAS NUNCA FIZ RISOTO DE BACALHAU, E VOCÊ FALOU QUE O ARROZ NÃO PODE SER QUALQUER UM EU SOU PORTUGUESA, E CA O BACALHAU É BOM E MUITO MAIS BARATO, ME DIGA COMO SE CHAMA O ARROZ? OBRIGADA BEIJINHOS, DE MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL, 09/01/2022/
Para fazer risoto, deverá usar arroz arbóreo.
Uuuuu Delicia esse plato
Está....senhem. Palavra?
Mari
Onde tá as quantidades do vinho?
o que é tomate rasteiro?
O tomate rasteiro é aquele mais alongado, é o melhor tomate para fazer molhos porque tem menos sementes e é bem mais carnudo
Só uma dúvida. Alguém sabe me dizer o que é tomate rasteiro? Obrigada.
Pode ser chamado de tomate iraliano tambem.eh um tomate mais comprido e mais carnudo
👍
Onde tem esta receita escrita??
Estamos organizando para colocar tudo no meu site, mas ainda está só no vídeo mesmo.
Antes, eu deixava na descrição do video, mas muita gente não via o vídeo inteiro....
Mas logo vou deixar tudo no site.
Vou fazer essa receita. Só não entendi pq vc usou essa panela...🤔🤷♀️
Ela usa todos os ingredientes na exata!!!
Nunca fiz risoto
quêesso?
Rio de Janeiro. Muito bom. Tem que ser mais profissional da cozinha: Tem que usar o gorro na cabeça para não cair cabelo nos alimentos. Valeu mano. 👍
Presta bem atenção, ele usa muito gel no cabelo e isso já impede que fios de cabelo caiam na comida. E mais, ele está explicando como fazer um prato, que ele próprio vai comer. Ele não está fazendo em um restaurante, para algum cliente.
Ele tem o cabelo curtinho. Maravilhosa receita.
Ele é todo lindo, bem arrumado, de uniforme,, educado e os cabelos são curtos.Cuidado que inveja mata!!!!
Gosto de água amigão? Água não pode ter gosto! Tá fazendo com água da máquina de lavar? 😂😂
Guilherme tu ñ passaste as medidas usadas e, como é uma receita relativamente cara, ñ vou me arriscar a fazer, infelizmente . Observa isso.
Ele passou sim, ao longo do vídeo foi dito cada medida utilizada, espero ter ajudado.
Cadê a receita do caldo onde vc mostrou não saiu nada
TUDOBEM MAS VOCÊ NÃO DISSE TODAS AS QUANTIDADES DE INGREDIENTES. NÃO VOU DAR MEU LIKE.