🟢 APRENDE Cómo Preparar ACEITUNAS VERDES con SOSA CAUSTICA 💚

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  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 105

  • @COCIHUERTO
    @COCIHUERTO  3 года назад +19

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  • @luiscortijoaroca815
    @luiscortijoaroca815 Месяц назад +1

    Que tristeza, estuvo siempre luchando y con ánimo, no estás solo muchos te recordamos con los comentarios y las 100 veces que te escucho a la semana en RUclips

  • @rafaelcontreras3893
    @rafaelcontreras3893 4 года назад +8

    Aaaaaay señora que maravilla de aceitunas le mando saludos y felicitaciones desde la hermosa ciudad de México

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Muchísimas gracias le mando un cariñoso y gran saludo desde España !!!

  • @javierguzman1744
    @javierguzman1744 Год назад +2

    Que buena receta, saludo grande desde Argentina!

  • @nievesgarciacalderon5957
    @nievesgarciacalderon5957 Месяц назад

    Las estoy haciendo, ahora las tengo con la sosa. Un saludo

  • @leonorsilvalopez5388
    @leonorsilvalopez5388 4 года назад +6

    Muy bueno sra que enseñe, la felicito , saludos desde Perú.

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Que alegría que me veáis desde tan lejos, te mando un gran saludo desde ESPAÑA !!!

  • @leonorsilvalopez5388
    @leonorsilvalopez5388 3 года назад +3

    MUCHAS GRACIAS, SRA. POR SU APORTÉ, EN ENSEÑANSA, UN GRAN SALUDO, DIOS LE ENVIÉ MUCHAS BENDICIONES.

  • @josefafauste1727
    @josefafauste1727 2 месяца назад

    Muchas gracias por la receta. Las estoy haciendo como usted indica. Espero que me salgan bien 🫂🏡👋

  • @diegobordon3986
    @diegobordon3986 Год назад +3

    Muy bueno me salieron tal cual lo iso genia

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  Год назад

      Muchas gracias Diego, Dios te bendiga

  • @juanantonioaguileracortes8333
    @juanantonioaguileracortes8333 3 года назад +3

    Gracias por tan valiosa informacion!!

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      De nada, muchas gracias a ti !!!

  • @isabelvidallopez3121
    @isabelvidallopez3121 Год назад +3

    Hola lo e visto y me a encantado hoy comencé hacerla habrá alguna diferencia de color de las aceitunas es el mismo proceso y sin no las quiero con aliños solo sal quedarán buenas igual
    Agradecería mxo su respuesta

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  Год назад

      Hola Isabel, quedaran bien de color, las que pierden color al hacerlas con sosa cáustica son las aceitunas negras pero con las verdes te quedaran bien, las puedes aliñar solo con agua y sal, puedes aliñarlas con lo que mas te guste, romero, tomillo, etc... o sólo con agua y sal a tu gusto, un saludo !!!

  • @saracastano8442
    @saracastano8442 Год назад +1

    Gracias por la receta.

  • @luishidalgo3007
    @luishidalgo3007 2 года назад +4

    Muchas gracias, excelente video, es muy claro. Como se llama a los palitos que metiste en el aliño, parecidos a tallos de espárragos ?

    • @cocolopez5236
      @cocolopez5236 2 года назад +1

      Hinojo es!

    • @luishidalgo3007
      @luishidalgo3007 2 года назад +1

      @@cocolopez5236 Muchas gracias, ahora voy a preparar mis aceitunas

  • @lupitaespinozanetro9629
    @lupitaespinozanetro9629 4 месяца назад +2

    Bendiciones muy fácil y entendible su explicación. Gracias bendiciones .. desde baja California Tijuana México..🙋🙋🙏🙏

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 месяца назад

      Hola, muchas gracias, bendiciones

  • @mayagamingchannel
    @mayagamingchannel 3 года назад +3

    Wow very interesting video 😘😘

  • @AdrianMendozaC
    @AdrianMendozaC Год назад +1

    All right ❤❤❤

  • @juaniglesiassalas1056
    @juaniglesiassalas1056 2 года назад +2

    Mui bien

  • @nataliagurrera
    @nataliagurrera 2 месяца назад +1

    Muchas gracias!!!😃 Me encanta como explicas y estoy siguiendo el paso a paso, ya que es la primera vez que lo hago . Me ha pasado que al limpiar las aceitunas, habían gusanitos blancos en el agua al lavarlas bien!!😮 Ya no me sirven esas aceitunas? Hay algún insecticida biodegradable que sirva para eso? Espero que me puedas contestar 😢 No sé si tirarlas o qué hacer

    • @AdrianMendozaC
      @AdrianMendozaC 2 месяца назад +1

      Hola eso es porque alguna aceituna esta picada, la que veas picada quitala y ya esta !

    • @nataliagurrera
      @nataliagurrera 2 месяца назад

      @@AdrianMendozaC Si... desgraciadamente veo que hay un montón que están picadas😔 De 10 se salva 1, así que mal asunto...

  • @JohnRelikTrading
    @JohnRelikTrading 3 года назад +5

    Te han quedado muy bien. Enhorabuena !!!

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +2

      Muchas gracias me encanta que te gusten !!!

  • @nibiaf4610
    @nibiaf4610 3 года назад +6

    Me encanto su receta, ya tengo las aceitunas en sosa .Espero me queden ricas.Muchas gracias por compartir su receta.😘Saludos desde Argentina

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +3

      Hola seguro que te quedaron buenísimas. Un saludo desde ESPAÑA !!!

  • @castilleja2
    @castilleja2 3 года назад +3

    Muchas gracias por la receta. ¿se puede aliñar con vinagre?

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Hola las aceitunas verdes las aliño SIN VINAGRE, las que aliño CON VINAGRE son las aceitunas negras. Muchas gracias a ti. Un saludo !!!

  • @COCIHUERTO
    @COCIHUERTO  3 года назад +5

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  • @davida.o5889
    @davida.o5889 3 года назад +1

    Me a encantado tu video, donde se consigue la sosa cáustica? Un saludo

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +2

      Hola la compre en el Mercadona. Un saludo !!!

    • @davida.o5889
      @davida.o5889 3 года назад +1

      @@COCIHUERTO muchas gracias!!!

  • @loremc5127
    @loremc5127 Год назад

    Buena receta, para un bote más pequeño cuantos gramos de sosa necesitan?

  • @shinudihwamirift9894
    @shinudihwamirift9894 3 года назад +3

    fidyu jamilih jidana 💞 muafaq

  • @residenciadeancianosintend9230
    @residenciadeancianosintend9230 2 года назад +3

    A las aceitunas negras se le hace el mismo procedimiento?

  • @nievesgarciacalderon5957
    @nievesgarciacalderon5957 Месяц назад

    Cuando están con la sosa las mueves con la cuchara de madera?

  • @carafachera4748
    @carafachera4748 2 года назад +4

    Que tiempo se pueden conservar en el agua con el aliño ....

    • @angelescasero1852
      @angelescasero1852 Год назад +1

      Que tiempo dura una vez aliñadas

    • @jodidacocina849
      @jodidacocina849 3 месяца назад +1

      No lo sabe ni ella, normalmente se crea una capa blanca arriba de agua corrompida

  • @caridadmillan6895
    @caridadmillan6895 Год назад +2

    ME GUSTO MUCHISIMO SU RESETA DE ACEITUNAS, LOS INCREDIENTES QUE LES PUSO A LAS ACEITUNA COMO SE LLAMAN; ENTENDI TOMILLO, AJO LO QUE PARESE ESPARRAGOS NO SE QUIZAS NO ENTENDI BIEN EL NOMBRE ME GUSTARIA SABER PARA HACER SU RESETA. MUCHAS GRASIAS, QUE EL SENOR LA BENDIGA.

  • @cocolopez5236
    @cocolopez5236 2 года назад +2

    Buen día señora , Sabe que yo las preparo muy similar , pero les agrego cal , para que siempre se mantengan duras , y lo otro que hago es , todos los días que le cambio el agua, le echo un puñado de sal gruesa ,esta bien que lo haga así? Me han salido muy buenas! ! !muchas gracias , saludos desde Mendoza , Argentina! ! !

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  2 года назад +1

      Hola Coco, si esta muy bien así también, gracias a ti, un saludo !!!

  • @YasmiraantoniaRodriguez
    @YasmiraantoniaRodriguez 2 месяца назад

    Buenas tardes porfavor quiero aprender ASER aceitunas me indican donde comprar la soda cautica

  • @alexandraflores4868
    @alexandraflores4868 4 года назад +7

    Hola acabo de conocerte y estoy muy agradecida de que nos enseñes a hacer cocinar ,me gustaría saber de qué son los palitos ,eres muy amable y muy especial ,te mando miles de bendiciones y miles de besos ,por favor sigue haciendo videos ,, saludos cordiales

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  4 года назад +5

      Hola eres muy amable y muy simpática, los palitos son hinojo es una hierba que se pone a los caracoles y huele muy bien, muchas gracias por tus palabras!!!

    • @AdrianMendozaC
      @AdrianMendozaC 4 года назад +4

      En este video mi padre dice el palito que es hinojo... m.ruclips.net/video/wF4-P0JU3z8/видео.html

    • @lilianaramos4087
      @lilianaramos4087 4 года назад +4

      Qué buena tu receta !!! Gracias se ven riquísimas !!!

  • @COCIHUERTO
    @COCIHUERTO  4 года назад +4

    Si te ha gustado este vídeo, no te pierdas estos dos vídeos:
    🟣 ruclips.net/video/fnDfqNMxwBE/видео.html
    🟢 ruclips.net/video/r0UTRC_yl5g/видео.html

  • @gabrielbaldasso4152
    @gabrielbaldasso4152 2 года назад +2

    Hola tengo una duda .. una vez listas solo las dejo en el recipiente con las especias en la heladera o como sería la conservación para ir consumiendo diariamente ?

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  2 года назад

      Hola Gabriel para conservarlas mejor en un bote de cristal, bien cerrado y en un sitio oscuro que no les de el sol. Para consumir diariamente yo las pongo en un bol con agua para que no se pongan feas y voy cogiendo. Un saludo !!!

  • @peteteitor
    @peteteitor 3 года назад +2

    Hola les añades ajo, especias y tal, pero que son los palitos esos?

  • @lurdesmiamburfuin3814
    @lurdesmiamburfuin3814 3 года назад +3

    Mis aceitunas de mi olivo son más pequeñas, también vale el mismo proceso? Cuánta sal por litro de agua ? Muchísimas gracias anticipadas un abrazo 😘

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Hola Lurdes si también vale el mismo proceso. Una cucharada sopera por litro de agua. Muchas gracias a ti, un abrazo !!!

  • @FernandoMartinez-rs2wu
    @FernandoMartinez-rs2wu 3 года назад +3

    Valé

  • @pacoparra7816
    @pacoparra7816 3 года назад +1

    Los dias de limpieza se hecha sosa tambien???o solo es el primer dia?..gracias

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад

      Hola Paco solo es el primer día la sosa... los demás días solo con agua. Un saludo !!!

  • @rosoclavero4478
    @rosoclavero4478 Год назад +1

    Hola.
    En el aliñp has puedto, romero , tomillo, laurel, ajos i como tu dices unos palos Qué palos són? Es inojo?

  • @pepitogrande5881
    @pepitogrande5881 2 месяца назад

    Hola, soy nuevo aquí, quería preguntar una duda, se puede también quitarle el amargor en vez de con agua potable, con agua de pozo?, pues es la que tengo en el campo, un saludo y gracias.

    • @pepitogrande5881
      @pepitogrande5881 2 месяца назад

      ah, se me olvido le escribo desde Badajoz Extremadura, España.

  • @alejandragonzalez9893
    @alejandragonzalez9893 2 года назад +2

    Hola. Yo las deje menos horas y estan amargas. Las puedo dejar en soda de nuevo?

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  2 года назад

      Hola mejor ya ir cambiándoles el agua solo porque si te pasas con la sosa se pueden volver blandas y ya no estarían igual, al final del proceso tienen que estar duras pero sin estar amargas, si le vuelves añadir sosa no las tengas otra vez 24 horas prueba con menos tiempo con la mitad por ejemplo 12 horas, ves vigilándolas que no se vuelvan blandas. Un saludo !!!

  • @leonorsilvalopez5388
    @leonorsilvalopez5388 4 года назад +6

    Por favor puede indicarme que cantidad de sal le agrego a las aceitunas. Gracias.

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Hola Leonor para un bote pequeño de aceitunas una cucharada de sal y para un bote grande le añado 2 cucharadas. Un saludo !!!

  • @lalafatima2023
    @lalafatima2023 4 года назад +3

    🇪🇸❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  4 года назад +2

      Me alegra que te gusten!!!

  • @antonialopezsanjuan2201
    @antonialopezsanjuan2201 3 месяца назад

    Los palitos o tronquitos de hinojo

  • @e.danielcarmena6702
    @e.danielcarmena6702 3 месяца назад

    Yo las hago con esas mismas medidas de sosa por litro de agua y solo las tengo 16 horas . Otras veces que las he tenido más tiempo se han puesto blandorras y se han estropeado. Se puede ir comprobando el efecto de la sosa , la cortas un trozo de carne y cuando el cambio de color se va acercando al hueso, hasta unas 3/4 partes , ya se retiran de la sosa.

  • @eduarddoespidnosa417
    @eduarddoespidnosa417 3 месяца назад

    Y la cucarachita que flota también se cura?

  • @gloriavazquez2569
    @gloriavazquez2569 4 года назад +4

    Me regalaron aceitunas verdes listas para comer , estan grasosas como si tuvieran aceite es normal

    • @guaycura
      @guaycura 4 года назад +3

      Las aceitunas que te regalaron han de haber sido conservadas en aceite, es normal. Las aceitunas se pueden preparar con diferentes combinaciones de agua, vinagre y aceite. Tambien las hierbas y especies pueden variar.

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  3 года назад +1

      Hola Gloria es normal que estén grasosas porque están aliñadas con aceite si no las quieres grasosas, lávalas y échales una cuchara de sal y agua mineral. Un saludo !!!

  • @rosaabad4812
    @rosaabad4812 3 года назад +4

    Pero no dices que son esos palos

  • @hernancroquevielle3246
    @hernancroquevielle3246 Год назад

    No las partes??

  • @ELOLIVARDEJUSTO
    @ELOLIVARDEJUSTO 4 года назад +6

    Y aquí esta como las he hecho yo jejejeje ruclips.net/video/wF4-P0JU3z8/видео.html

    • @COCIHUERTO
      @COCIHUERTO  4 года назад +5

      Una picas este mes de Octubre ni mejor ni peor cada uno a su manera jajajajajaja

  • @santaesperanzagil7750
    @santaesperanzagil7750 3 года назад +2

    El nombre correcto es SODA CAUSTICA

    • @tiann.n8702
      @tiann.n8702 3 года назад +1

      Tiene más de un nombre, como el fruto golpear agua (aguacate)

  • @manuelvidal1144
    @manuelvidal1144 Год назад

    No he visto la cantidad de sal por litro de agua.

  • @SantiagoRañalesRomay
    @SantiagoRañalesRomay 3 месяца назад

    Y la sal no le hechas

  • @alfredofc9993
    @alfredofc9993 Год назад

    Ese calculo de sal en los dos botes no lo veo correcto

  • @mangelesganuzavazquez5402
    @mangelesganuzavazquez5402 3 года назад +2

    Buenos si se dejan más tiempo en Sosa es malo

    • @maricarmenmartincaballero4840
      @maricarmenmartincaballero4840 Год назад

      Yo las he echó en sosa y mesean puesto oscuras ,eso aque es devido ,estan muy buenas pero no mean, quedado verde

  • @mbyllur3567
    @mbyllur3567 3 года назад +3

    Sub pliz

  • @raquelmartinezrodriguez2139
    @raquelmartinezrodriguez2139 Год назад

    No as echado vinagre ni rodajas de limon

    • @mercedesvaldez207
      @mercedesvaldez207 2 месяца назад

      Cada uno le echa lo que le gusta ¿¿OH KOOO??

  • @FranciscoGordilloDominguez
    @FranciscoGordilloDominguez 4 месяца назад +1

    Tu no tienes ni idea de cómo se cuece

    • @mercedesvaldez207
      @mercedesvaldez207 2 месяца назад

      YA SI TAN SABÍO ERES PORQUE MICHY NO DAS LA RECETA EEEH

  • @joaquincascales9770
    @joaquincascales9770 4 месяца назад

    Ni puta idea tiene