Como preparar aceitunas en casa
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Como preparar Aceitunas en casa. En casa disponemos de dos olivos que nos dan aceitunas de dos tipos. Unas son arbequinas y las otras aceitunas verdes. Este año las hemos recogido a finales de Octubre y hemos grabado todo el proceso hasta llegar al momento de su consumo.
Aquí el enlace a la receta bit.ly/Aceituna...
Hemos preparado unas aceitunas aliñadas sólo con hierbas aromáticas y otras picantes con guindillas, ajos y pimentón rojo picante.
Sorprende a tus familiares y amigos con estas aceitunas caseras: un producto delicioso y saludable que puedes preparar fácilmente en tu propia cocina. Elige tus aceitunas favoritas, experimenta con diferentes hierbas y especias y crea combinaciones únicas que se adapten a tus gustos. Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de aceitunas frescas y sabrosas durante todo el año.
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Hola!
Hace más de 2 meses puse unas aceitunas en agua siguiendo los consejos de este video. (podéis ver mi comentario anterior ordenando por los comentarios más valorados).
Ayer por fin pude consumirlas y la verdad es que, aunque están algo fuertes porque la aceituna no estaba madura del todo, el sabor era muy bueno.
Como aprendizaje:
* - Si echáis guindillas o pimienta de cayena echad muy poquita porque sino van a coger un fuerte sabor picante.
* - El tomillo va de lujo y le da un saborcito a aceituna de toda la vida, os recomiendo añadirlo y ser generoso.
Y nada más, gracias a el Forner de Alella por el video, que tan buenos resultados me ha dado:)
Muchisimas gracias Fer por tu comentario y aun más por la aportación que haces. Un placer tener seguidores como tu. Saludos cordiales y cuidate mucho amigo.
Ya terminé el primer proceso, en vez de 9, lo hice por 14 días; ahora con la sal y todos los ingredientes por 2 a 3 meses; les aviso como queda. Es el video más sencillo y práctico de todo RUclips. Felicidades
Muchas gracias Wenceslao espero que te quede bien la receta. Saludos cordiales.
Hola. ¿Cómo te fue con las aceitunas?
Como te quedaron las aceitunas?
Hola,y como te quedaron con ese proceso???porque en este momento lo estoy realizando!
Y hace 2 años y aun no responde 😅
Un saludo afectuoso desde Cuba!!! Me fascinan las aceitunas y las compro siempre que puedo. Sobre todo prefiero las españolas!!! Mucha salud y larga vida para ustedes!!!
Muchas gracias Lilliam por el comentario. Saludos cordiales desde Barcelona
Muchas gracias por esta receta. El año pasado las hicimos y quedaron espectaculares, pero ese año sólo salieron dos kilos de aceitunas de nuestro olivo. Este año se alocó el arbolito y nos ha dado en la primer cosecha, nada menos que 30 kilos (y faltan más) las hemos terminado de envasar hoy y vaya que este año ha sido una bendición. Decidimos usar esta receta porque era la más sencilla y económica. Saludos de San Miguel de Allende, Guanajuato, México.
Caramba ChinaAlvarado esta cosecha de 30 kilos es espectacular felicidades ahora toca lavarlas bien aliñarlas y ya tenéis para todo el año. Me alegro mucho. Un cordial saludo desde Barcelona
@@FornerDeAlella si! Ha sido una cosecha espectacular :)
Hola. Hace un par de años las hice y quedaron super ricas. Luego perdi la receta y las hice de otra forma y no ne gusto. Este años los volví a encontrar!!!asi que volvere a hacerlas. Un saludo desde Uruguay
Hola Alejandra sigue bien los pasos y te quedaràn igual de ricas. Un cordial saludo desde Barcelona
Hola bon día desde Dosrius, he hecho las olivas como explicas en el vídeo, de hecho las preparé el día 2 de noviembre, o sea que todavía les falta un mes para comerlas, pero no nos hemos podido aguantar y en una reunión de amigos abrimos un bote, están espectaculares, puse en la mesa olivas compradas, y se quedaron en el plato, las preparadas por mi se acabaron dos veces!!! Ya les di vuestra receta, ahora a esperar el mes que les falta porque todavía estarán más buenas!!! Felicidades por la receta y muchas grácias por compartir. Saludos!!!
Hola bon dia Angels. Que bien, no sabes cuanto me alegra tu comentario. En casa tambíen ya las hemos probado y estan muy sabrosas. Muchisimas gracias por comentarlo. Des de el Maresme, us desitgem molt bones festes.
Que hermosa manera de explicarlo, mil gracias!!!! se ven deliciosas!
Muchas gracias a ti Ana María por el comentario. Saludos cordiales
Hola!! Las he curado siguiendo las proporciones de agua, sal y hiervas. Las tuve 30-40 días cambiándoles el agua y luego 30 con las hiervas y la sal y han salido estupendas. Ahora las trasvasaré para tenerlas en botes más pequeños. Muchas gracias por vuestra ayuda. Un saludo desde Madrid
Hola Javier que bien me alegro os haya gustado nuestra receta, gracias por comentarlo. Saludos cordiales.
Muy bien, soy adicto a lasaceitunas, mis preferidas las aragonesas y las de Campo Real.
Ñññ lo
Que maravilla! Una cosa que amo son las aceitunas y el año pasado me fui al parque y coseche algunas para ver si me funcionaba siguiendo su receta, me quedaron una maravilla, cosa mas deliciosa!
Así que este fin de semana me fui nuevamente al parque y coseche un balde grande de aceitunas, ahora regreso para ver este video y seguir nuevamente el proceso! Gracias por esta maravillosa receta y tan sencilla 🥰.
Que bien, cuanto me alegro que te guste nuestra receta. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales.
Yo aliño las de gordales; machaco las aceitunas y las metes en un bote con agua natural del grifo, cambiándole diariamente el agua hasta que pierden el amargor que suele ser unos 8 días, en el bote echo hinojo,orégano, pimiento y zanahorias cortadas, una cabeza de ajos machacados y rodajas de naranja agria, por último añado la salmuera que se hace 125 gramos de sal por cada litro de agua, o bien a un recipiente con agua se le va añadiendo sal y se le mete un huevo, conforme se le va echando sal el huevo va flotando y cuando asoma una superficie igual al tamaño de un euro es cuando está hecha la salmuera, y por último en el bote meto unas remitas de olivo para que las aceitunas queden sumergidas y no se estropeen, con esta receta en 15 días cogen el sabor del aliño y también quedan riquisimas.
Muchas gracias por tu aportación, que aqui queda reflejada. Feliz año
Hola Pepe, me intereso mucho tu receta, no tengo experiencia para preparar aceitunas .. necesito aclarar .... cuando dices.. " machaco las aceitunas " exactamente ¿como las machacas? entiendo machacar como golpear .. ¿con que golpeas? cuanto ??? te agradeceria una respuesta ... escribo desde Chile.. saludos
Hola Pepe😃
Entendi toda tu explicación de tus olivas, pero la salmuera no entendi
Agua con sal, pero has de tener esta agua con sal algunos días, o es al momento
Te agradecería q me lo aclararas, desde España
Saludos
@@leonorbslbuena2721según lo que entendí, dijo que echaba la salmuera con los aliños y lo dejaba así por 15 días
@@ingridmmm9585😊😊😊
Estimados: hoy compré dos kilos de aceitunas en el mercado y voy a hacer la receta. Gracias por las recomendaciones, muy preciso el video. Veremos cómo sale !!!
Sigue bien los pasos. Suerte amigo. Saludos cordiales
Las hice tal cual y salieron de primera... muy recomendable este video
Daniel Sueldo muchas gracias Daniel por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
El libro sobre gustos, tiene las páginas en blanco. Quiero hacerle varias observaciones que aprendí de un experto de 70 años preparando aceitunas y vendiéndolas en el mercado central de Castellón, conocidos ambos por Carmen "la olivera", murió con casi cien años y su sobrino Jaime " el olivero", amigo y desgraciadamente fallecidos. Se lo resumiré rápido.
1ºUnas son arbequinas y " las otras" que dice usted, son manzanilla, que no puedo apreciar si son para verdes o negras ( porque son diferentes), aunque al final se hagan todas negras. pero no es lo mismo, Usted lo verá si son de un verde muy intenso y duras, son negras, y si amarillean un poco, son verdes.
Hay un señor con un palo tirando las aceitunas. Si fueran para partir, puede valer. Pero...…. para `ponerles enteras, es una barbaridad, porque las hiere con los golpes, se maceran antes que otras y se hacen blandas.
Enteras se pueden lavar en un par de horas, para eliminar cualquier `producto que haya usted pulverizado para la mosca del mediterráneo, la negreta u otras enfermedades. Usted las lava bien con varias aguas y en esa misma mañana, hay que arreglarlas. Yo tengo olivos en casa.
Las arbequinas, por ser pequeñas se maceran mucho antes que otras de mayor tamaño, por lo que es mas sensible a las hierbas aromáticas que usted le mete en el bote ( es mi opinión) La arbequina, con ajedrea, un pìzquita de tomillo o romero, y para cerrar el bote varias hojas de algarrobo macho, Evita que floten y es un endurecedor natural de la aceituna, que no aporta sabores a la misma. Lo de la sal, se lo diría, pero depende de los recipientes, pero menos que para las enteras,
A las manzanilla, le ha puesto usted hierbas para varios botes. La sal, con la prueba del huevo.
Yo no le pondría hinojo porque predomina su sabor sobre la misma aceituna. Lo de los ajos, guindillas y demás es cosa de gustos.
Me regalaron un jarrón de aceitunas hechas en Cazalla de la Sierra ( Sevilla) y entre pimientos, tomates, hinojo, romero, tomillo, ajos y guindillas, NUNCA pude saborear las aceitunas.
Mire, en mi caso, por afición, tengo preparadas: manzanilla verde ( la negras están aún madurando),. hojiblanca, picuda de Córdoba, picudo, Serrana Espadan ( Farga en valenciano) , borriól ( técnicamente llamadas (grosales), gordales, empeltre ( conocidas por aragonesas, castellanas, mallorquinas etc.) y cornicabra y alguna mas que me llega desde Navarra.
Por cierto. La prueba de que una aceituna que se ha hecho negra, pero no es de la variedad ( la arbequina por ejemplo), la pone usted negra en un bote con agua y terminara siendo de color de rosa, porque pierde el color. En cualquier caso usted hágalas como considere. Por cierto yo, según me las lleve a Navarra( desciendo de allí), y también les pongo guindilla. Un saludo
Pedro Asin Hola Pedro veo que estas muy documentado y me ha gustado mucho tu explicación que tendré en cuenta el próximo año. Muchas gracias por tu aportación. Un abrazo
Hola Pedro por error he tirado la salmuera de las aceitunas ya están listas han salido muyyy buenas pero no sé cómo conservarlas por tiempo. ¿Tengo que hacer la salmuera de nuevo ?
Gracias de antemano 😘
Muy bien explicado. Nunca las he hecho, pero ahora voy a hacerlo. Son tan naturales, que da gusto, Gracias.
Muchas gracias Juan por el comentario. Ya verás que si sigues la receta te quedarán muy buenas. Saludos cordiales
Buen video,buena aportación de Pedro,gracias a los dos.
Efectivamente Pedro nos deja una muy buena explicación. Gracias por el comentario-. Saludos cordiales.
Recién acabó de cosechar ahora manos a la obra muy sencilla gracias saludos
Hola! Cómo sabes cuándo es momento de cosechar? Gracias.
Gracias por el video 😊, saludos
Muchas Gracias por el comentario. Saludos cordiales
Señora muchas gracias por ser tan buena persona y aliñadora de aceitunas le deseo mucha salud y paz es usted estupenda anfitriona gracias
Muchísimas gracias Loreto por el comentario eres muy amable. Le deseamos a usted también lo mismo. Salud. Cuídese mucho
Acabo de preparar esta receta. Les cuento en unos meses más como me fue.
Excelente!
Como te fue
@@cecilia1171 quedaron buenas!!! :P
un poco fuertes porque no estaban bien maduras cuando las hice, pero como me encantan me las estoy comiendo igual jijijij
@@CamilaStar aaa que ricooo
Felicidades y un millón de gracias por tan maravilloso video. Muy agradable la forma de explicar todo. Un abrazo grande desde Chile.
Saludos desde Barcelona (España) en la otra parte del Atlantico.
Dia 1: Me embarco en esta aventura, a ver que tal el resultado.
Sigue bien los pasos y verás que te quedarán bien. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella Por el momento bien. Les cambié el agua 11 días, preparé el agua con sal, añadi las hierbas y un poco de aceite para cubrir todo. Una pregunta: durante el proceso de cambio de agua fueron cogiendo un color más oscuro, es normal? Desde luego oler olían bien como a aceituna.
Fer1989 ningún problema. Ara debes dejar pasar el tiempo. Saludos
Estupendas vuestra manera de preparar las aceitunas. ¡Son un vicio par mi!. Gracias por vuestro vídeo!. Un saludo.
Rosmina3 Muchas gracias Rosmina por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta, saludos cordiales
Quiero ser su nieto😍
jajajaja ya tengo muchossss. Saludos cordiales. Gracias por el comentario.-
Hola muy bueno el vídeo, practico y con la información necesaria, se hace muy ameno.
Tengo un olivo pequeño en maceta y este año dio unas cuantas olivas. Así que hare lo que aconsejan. El año que viene (2022) les cuento cómo me fue. Aun tengo que esperar para cosecharlas y que maceren los 75 días Mil gracias!!!
Ok espero que te queden muy buenas. Saludos
Ya es el segundo año que las hago y salen buenísimas la verdad y tengo dos amigas que las hicieron también con vuestra recetas y era la primera vez que las hacían y están muy contentas , gracias
Muchísimas gracias Ángela por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
Les cambió el agua todos los días pero tiene olor como a podrido. Es normal?
@@fercozz la verdad es que olor a podrido no es normal ???. Saludos
Yo tengo arbequinas y las he preparado asi, bueno he cambiado un poco los ingredientes del aliño xq no tenia esos ingredientes y he de decir que me han quedado espectaculares, buenisimas, me quedo con el video para la próxima cosecha
Que. Bien cuanto me alegra que te haya gustado nuestra receta. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales
¡Gracias!
Gracias a ti por comentar. Saludos
Esto es una ricura lo mejor que ecomido me encanta comérmelas puras 👌🏻😉
Muchas gracias Anabela por el comentario. Saludos y feliz año 2025
Muchas gracias, dos veces ya he hecho su receta y es excelente. Quedaron maravillosas.!!!!
Que bien Ubaldina cuanto me alegra te gustase nuestra receta. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales.
Hola, me gustaría saber si no quedan amargas? Ya que no las oarte y en el enjuagado el agua sale clara, o sea que no han soltado la sustancia amarga que las hace incomibles ?!
@@zowaw8912 A nosotros, siguiendo los pasos no nos quedan amarmas. Bien un punto si, pero no incomibles. Saludos
@@zowaw8912 Lo más importante en esta receta de olivas enteras es dejarlas 3,4, 5 , 6 meses reposar en la salmuera. Las chafadas se pueden comer mucho más pronto . Saludos.
Sra, estoy gratamente sorprendido por tan rapida respuesta (mujer para ser atenta) normalmente no pasa les contare que yo trabajaba en una fabrica de tejidos, soy mecanico de maquinas de tejer rectas familiares e industriales overlock y demas, el dueño de la fabrica era alergico a la lana, como una expresion de deseo espero que a su marido le gusten las aceitunas, yo me las voy a comer si sienten noticias de alguien que murio en MAR DEL PLATA comiendo aceitunas ese soy yo gracias por todo un abrazo.
Hombre espero que no se muera. Coma pero con moderación que ya esta la vida suficientemente achuchada como para ir muriendo de empachos de aceitunas. Un abrazo tambien para ti desde Barcelona
Este año probaré vuestra receta. Gracias x compartir
Esperamos que te guste nuestra receta. Saludos
Muchas gracias por las recetas , ya lo creo que las haré !!. Soy de Barcelona, pero ahora he venido a vivir a un pueblecito de la provincia de Lleida , Llardecans , y aquí puedo comprar las olivas recién recolectadas del árbol. Estoy encantada de la vida . Una abraçada ben forta !!.
Hola Pilar ya veras que quedan muy ricas. Una abraçada gran tambe per tu.
Hola, excelente video y muy bien explicado, probaré una tanda chiquita con las olivas de mis suegros, muchas gracias!
Nunca me hubiese imaginado el proceso. Gracias por compartir. Qué rico.
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales.
Que bien explicado muchas gracias dentro de pocos días me cambiare a una casita y tiene un Olivo las vi hace poco y estaban negras ya para el próximo año si Dios quiere podre! Hacer mis olivas mil gracias y bendiciones a usted y todos los del canal.
Muchisimas gracias por el comentario. Me alegra mucho que te cambies de casa y aun más si tienes la posibilidad de tener arboles frutales. Un cordial saludo desde Barcelona
@@FornerDeAlella gracias a usted.❤️
Qué bonito jardín !!
Tomo nota gracias amigos
Muy interesante el vídeo de hoy 🙋😘
Gracias Geminis me alegra te haya gustado el video que hemos publicado. Un abrazo.
Me ha parecido estupenda la explicación. Gracias
Muchas gracias por el comentario. Saludos
Que Buenos ingredientes me animaré a hacer comprare en los pageses del mercado que algunos venden para aliñar nunca hice me animaré besos pareja sois muy apañados
Pili Garvin Linares Muchas gracias Pili por el comentario. Ya verás que quedan muy ricas. Saludos
Muchas gracias por las instrucciones
Sencillas y bien explicado.
Lo seguí paso a paso.
Veremos cómo quedan, es otro clima por acá y apenas junte un kilo pero espero la próxima cosecha de mi árbol sea mejor .
Saludos desde Chihuahua Mexico
Muchas gracias Raquel por el comentario. Eres muy amable. Espero que te guste la receta. Saludos cordiales desde Barcelona
las aceitunas me han salido buenisimas muchas gracias por la receta soy marisa PARIS
Que bien cuanto me alegra que os haya gustado nuestra receta. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales y feliz año nuevo
Muchas gracias señora. Saludos desde Portugal. Muy bueno su video...se nota que Uds. saben y enseñan. Muito obrigado.
Gracias a usted Alfonso por el comentario, me alegra que le haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Olé!! Menuda cosecha!! Pena no tener olivos en casa!!. Gracias por compartir vuestras recetas. Un fuerte abrazo
Hola guapisima. Pues ya ves, solo son dos olivos pero productivos. Un beso enorme a los dos
Gracias por el vídeo, oerfectamente explucado y fácil, tengo un olivo solo, pero con muchas aceitunas, veo que no es complicado, repito, muchas gracias por la informacióm.
Muchas gracias a ti Maria Elena por el comentario. Espero que te guste nuestra receta. Saludos cordiales
Simplemente excelente se ve que están deliciosas y gracias por compartir tus conocimientos les mando un fuerte abrazo a ti y a tu compañero de vida
Muchisimas gracias a ti Alejandro por el comentario. Eres muy amable. Un abrazo tambien para ti.
Muchas gracias por compartir vuestra experiencia, yo hoy inicio el remojo de aceitunas de Menorca que compre ayer. Un abrazo
Gracias a ti Edurne por el comentario sigue bien los pasos. Saludos cordiales
Muchísimas gracias. Voy a hacer mis aceitunas como lo has echo tu. Un abrazo desde Lérida 🤗
Un abrazo tambien para ti. Saludos
Hola, gracias por la información. Recién las preparé. En dos meses le cuento cómo salieron. Saludos desde Buenos Aires.
Espero que os guste nuestra receta Mariel . Saludos cordiales
Gracias por lo simple que lo explica muy lindo e interesante los consejos de la preparacion saludos de argentina
Muchas gracias Gustavo por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales desde Barcelona
Como siempre El Forner de Alella, los mejores. , Dos preguntas ¿las guindillas son de esas que hay en vinagre (piparras) o son crudas??? ¿¿Hay que poner sosa caustica en el lavado de olivas???
Recién acabo de hacer una tanda de 2 frascos, ahora a esperar, muy buena la explicación, gracias
Gracias a ti por comentar. Saludos cordiales
Amo esta receta... este año voy a probar de hacerlo con las aceitunas ya negras.. me demore en la recolección. Después les cuento. Gracias por compartir!
Muchas gracias a ti Cecilia por el comentario. Nunca las hice con las aceitunas negras, ya me contarás. Saludos cordiales.
Moltes gràcies, fàcil de fer i molt ben explicat. ❤
Gràcies a tu Isabel per comentar. Salutacions
Gracias por la recetas, es la primera vez que las hago y salieron muy buenas las olivas 🫒 , yo lo hice al pie de la letra y salen perfectas para nuestro gusto,este año cuando sea el tipo las aremos otra vez 😄
Que biennnnn cuanro me alegro Angela que os haya gustado nuestra receta. Muchas gracias por comentarlo. Un saludo cordials.
Qué buena receta y bien explicado!!! Muchas gracias !!! Magnífica elaboración
M. Alvarez Muchas gracias por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Me gustan las cosas simples como su receta y me gusto como explico, saludos españoles desde cuarentena en Chile
Cristian Muchas gracias Cristian por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales y cuídate mucho
Muchas gracias!! Tengo 10 olivos cargados de aceitunas y no sabia como prepararlas ,exelente video👏👏👏
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales
De solo ver su video me provoca comer las aceitunas. Muy buen trabajo felicitaciones.
Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales
maravillosa explicación .
Muchas gracias Marlene por el comentario. Saludos cordiales.
Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Amo las aceitunas, quisiera ser tu familiar
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales y cuidate mucho.
las prepare siguiendo sus consejos y quedaron buenísimas!!!!
Que bien cuanto me alegra que os haya gustado nuestra receta. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella me encantó su video, lo voy a poner en practica, muchas gracias, un saludo desde Tenerife.
Muchísimas gracias, lo han explicado estupendamente lo voy a intentar hacer como ustedes, de nuevo muchas gracias.
Gracias a ti Amparo por el comentario. Espero que te queden buenas. Saludos cordiales
Que majos que sois ! Muchísimas gracias por este tutorial tan sencillo y tan ameno lo estoy haciendo y me esta saliendo super bien ! Mil gracias amigos 😙😙😙
Gracias a ti Nadia por el comentario. eres muy amable. Saludos cordiales.
Buenas noches doña Alella,reciba un cordial saludo desde República Dominicana Santo Domingo,es la primera vez que la veo y ya me suscribí, pues me gustó su vídeo, en mí país nunca he visto un árbol 🌲 de oliva, pero tengo una pregunta para usted,¿ Puedo germinar semillas de las que venden aquí ya embasa en Potes? , porque usted dijo que no son hervidas, me gustaría tener un árbol 🌲 de ésos, quiero darle las gracias por compartir sus experiencias y a la vez felicitarla tienen muy buen contenido muchas gracias y que tengas muy buena noche.
Hola Marcelina muchas gracias por tu suscripción y tus amables palabras. En cuanto a tu pregunta, lo lamento, pero no puedo saber como son las semillas que venden en Santo Domingo en todo caso, deberías preguntar en la tienda donde las venden si tendría éxito la germinación. Tambien puedes buscar en google como germinar un olivo alli encontraras toda la información. Saludos cordiales.
Muchísimas gracias por los consejos!! Que pinta más buena!!
Gracias a ti!! Clàudia por el comentario. Saludos cordiales
Muchas gracias era lo que buscaba, algo hecho en casa ya que mi nuevo terreno tiene 3 olivos y pude aprovechar aunque sea 1 balde lleno :D.
Gracias por el comentario. Saludos cordiales
Hola! Gracias por tu receta! Me han salido muy ricas, gracias a tus conocimientos compartidos!
Gracias a ti Natalia por el comentario. Me alegra que te hayan quedado tan buenas tus aceitunas. Enhorabuena. Saludos cordiales.
@@FornerDeAlella las Hice en mayo del año pasado, siguiendo tus consejos. Y hace unos días le regalé a mí tío, que es un gran chef y conocedor de buena comida, y me felicitó y me pidió la receta. Así fue q busqué hoy nuevamente tu vídeo para compartirlo con él. Muchas gracias!!! Saludos desde Argentina 😘
@@nataliacapel4956 Que biennnnn cuanto me alegra Natalia muchisimas gracias por el comentario. Saluda de nuestra parte a tu tio. Recibid un cordial saludo desde barcelona.
Sencillo y muy bien explicado, hoy después de 9 días en remojo, empezaré a preparar las y a esperar .....
Sigue bien los pasos y te quedarán muy buenas.! Saludos cordiales
Me encantan vuestros vídeos, me recuerda a mi casa. Todo tradicional hecho con cariño🥰 seguid así
Muchas gracias Alexandra por el comentario. Me alegra que nuestras recetas te traigan buenos recuerdos. Saludos cordiales
Forner De Alella ahh se me olvidó comentaros que prepare vuestra receta de la empanada, no voy a mentir, tenía poca fe de que me saliera la masa, pero oye, me salió de lujo me sorprendí muchísimo. Hoy repito otra vez que a mis chicas les encanto y me lo piden constantemente pero claro está que no puedo hacerla todo los días pero una vez por semana seguro 😘
Alexandra Florici que bien cuanto me alegra ya verás que con practica cada vez te será más fácil amasar. Saludos
Excelente manera de explicarlo paso a paso. Muchas gracias!
Gracias a ti Abel por el comentario. Saludos cordiales
Que explicación más clara! muchas gracias y muchos saludos desde Chile 🇨🇱 😊
Muchas gracias a ti por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales desde Barcelona
A mi me encantan las arbequinas, Excelente preparación !!!!!
Muchas gracias Hilda por el comentario. Saludos cordiales
Siempre que vamos al Masnou a ver a los amiguetes, y pasamos por Alella para dar un paseo por esa montaña tan bonita que tenéis, me acuerdo de vosotros. Un besazo desde Segovia, de nuevo 😁😁😁😁😘😘😘
Hola Ines muchas gracias por el comentario. Veo que nos escribes desde Segovia y si me permites te voy a contar una anecdota que nos ocurrió en tu magnifica y querida ciudad. Bueno no es una anectoda al pie de la letra pero te cuento. Siempre que visitamos Madrid, nos acercamios a Segovia. Estando ya en el tren de vuelta, con la tripita llena de cochinillo, Jose Maria ayudó a una chica a subir su maleta en el compartimento. La chica nos conoció y estuvimos un rato dialogando. Le dijimos que habiamos comprado judiones de la granja para hacerlas un dia en nuestro canal. Pues bien hicimos el video de la receta pero no lo publicamos hasta casi un año después. Y esta misma chica, al verlo publicado, nos hizo el siguiente comentario:
BulletForTheZombie
Hace 1 año
Yo me encontré con vosotros en el tren cuando volvíais de Segovia! Y me acuerdo mucho de que me contasteis que habíais comprado judiones! Un placer ver por fin la receta en vuestro canal!
jajaja la chica espero un año en ver por fin ver publicada aquella receta y se acordó. Cosas que pasan.
Un beso Inés desde el Maresme.
¡Hermoso vidéo! ¡Muchas gracias! 😍
¿De qué manera se deben conservar después de los dos meses en salmuera?
No estaba seguro si es necesario refrigerar o si se pueden conservar tal cómo están.
¡Gracias nuevamente y Dios les bendiga!
Me ayudó muchísimo su vidéo. 😊
Se Pueden conservar fuera de la nevera en un bote bien cerrado. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella Gracias a usted 🙏
Muchísimas gracias por la explicación. Voy a prepararlas igual que vosotros.
Gracias a ti Angeles espero que te queden buenas. Saludos
Obrigada por compartilhar. Assisti vários vídeos para aprender, porém o seu me encantou. Sou brasileira, agora moro em Portugal e acabei de colher minhas azeitonas. Vou lá fazer agora. 🇵🇹🇧🇷
Muito bom, muito obrigado pelo comentário. Espero que as azeitonas dêem certo para você. Atenciosamente.
@@FornerDeAlella voltarei para contar
Muy buenas esas preparaciones de aceitunas. Nunca he hecho Las picantes pero Las probaré. Gracias,Carmen. Besitos
Muchas gracias Rosario por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Besitos tambien para ti.
Hola el año pasado hice los erbechinas salieron bonisimas
Muy bien explicado señores! Voy a prepararlas asi , que buenas! Muchas gracias,un saludo.
Muchas gracias a ti Carmen por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Muchas gracias, me encantan las aceitunas verdes
Gracias a ti Begoña por el comentario. Saludos cordiales.
Muchas gracias me salieron deliciosas 😃 este año repito tu receta 😊
Bravo muy bien me alegro que te haya gustado nuestra receta. Gracias por comentarlo. Saludos cordiales.
Que buena pinta.....me encantan las aceitunas....que pena no tengo ningún olivo en casa.Gracias👍🌹👌👏
Susana Rodríguez Fernández Gracias a ti Susana por el comentario. Saludos cordiales
Que LINDA abuelita yo las preparé pero cocidas ino pude comerlas muy amargas salieron 🤣
E.R G Si las haces como explico en el vídeo, te quedarán muy buenas. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella muchísimas gracias seben ricas
Muchas gracias desde que las hago así me salen buenisimas
Muchas gracias Adela. Saludos
Muy sencillas,Muchas Gracias 🙏❤️
Gracias a ti Angeles por comentar. Saludos
Muy bueno, la felicito!!!
Muchas gracias . Saludos
La verdad que seguí la receta tal cual y me salieron buenísimas!!! Muchas gracias
Que bien cuanto me alegra que te haya gustado nuestra receta. Muchas gracias por comentarlo. Saludos cordiales.
Hoy haré mis aceitunas y esperaré con ansias los días para probarlas👌👌
¡Que amorosos! Hermosa clase. 👏👏👏👏👏
Muchas gracias Silvia por tus palabras. Saludos cordiales.
Ara mateix les acabo d'envasat perquè ja feien 9 dies que les tenia amb aigua. Els hi he posat una mica de timó i oli al final . Ja veurem com sortiran. Moltes gràcies ❤❤❤
Nosaltres acabem de fer el mateix ja les tenim masseràn. A veure qye tal. Salutacions. Ahhhh i gràcies per comentar.
Hola amigos voy a hacer mis aceitunas como vuestra receta espero que me salgan igual de buenas.
Hola Soledad esperamos que te gusten. Sigue bien los pasos. Saludos
Gracias desde São Paulo Brasil !
Mui buenas.
Muchas gracias a ti Jose Carlos por el comentario. Saludos cordiales desde Barcelona
@@FornerDeAlella Barcelona, tierra de mi madre. Em S.paulo, Brasil,desde 1953.
Graças e saludos.
Me ha encantado!
Muchas gracias :)
Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales
Muchas gracias!
Adorei sua explicação de com preparar azeitonas deus abençoe muito sua vida
Muito obrigado pelo comentário. És muito amável. saudações
¡Fantásticas! ¡ mil Gracias!
Mil gracias a ti por comentar. Besos
Buenas tardes y feliz año… quería consultarle….cogí las aceitunas tarde, hace quince días… ya negras… también grandes y arbequinas. Las puse en un frasco grande de cristal 10dias cambiando el agua a diario. Todavía están muy amargas. Debo seguir su receta como indica? Dos meses en aliño con sal? Se quitará el amargor? Muchas gracias.
Se necesita hacer todo el proceso se tienen que poner con sal y el aliño para que empiecen a dejar de amargar a veces se necesita incluso mas de dos meses. Lo que yo nunca espero a recogerías que estén negras. Siempre las recojo verdes como se ve en el video. Saludos cordiales y feliz año,.
Asilo haré. Muchas gracias x contestar tan rápido.
Gracias por vuestras recetas.
Gracias a ti Tony por el comentario. Saludos cordiales.
Me ha encantado vuestro vídeo. Gracias❤
Muchas gracias a ti Maria del Carmen por el comentario. Saludos cordiales. guapa
Hola muchas gracias x el.video me sirvio mucho mi consulta es cuando las corto del arbol ai que tirarlas inmediatamente a proceso de cosecha gracias
Efectivamente una sacadas del árbol se ha de iniciar el proceso. Saludos cordiales
Gràcies. Molt ben explicat.
Moltes gràcies a tu per comentar. SAañlutacions
Hola! Gracias por compartir tan valiosa información. Tengo un olivo pero no sé cuándo recolectar su fruto ni como diferenciar cuando ya están. Ahorita tiene algunas (no es tan grande mi árbol) será que me espero hasta octubre? Gracias.
Erika Calderón Jola Erika no se desde donde me escribes ya que la recolección depende del clima y por tanto de la estación del año. Aquí en Espeña yo suelo recolectarlas en Noviembre cuando veo que ya han crecido suficiente y se empiezan a poner negras. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella Estoy en ciudad de México. Muchas gracias por el tip.
Hola me encantó el vídeo muy bien explicado, quería preguntarles si siempre es la misma medida de sal y agua .un vaso de sal por nueve de agua sea la cantidad que sea yo recolecte medio cubo de las normales.Gracias
Hola Lina si asi es aunque puedes poner diez vasos de agua por uno de sal pero has de poner tantos vasos de agua hasta llegar a cubrir las aceitunas. Saludos