Yukgaejang, Korean Spicy Vegetable Soup! Slow cooker virsion!
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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🙋🏻♀️ 안녕하세요!💕
요즘 날이 정말 뜨겁네요. 모두 건강하신가요?
무더운 여름날 뜨거운 음식을 먹으며 땀을 쏘옥 빼고 나면 더운 기운은 가시고 속은 든든하고 몸이 가뿐해지죠. 오늘은 채소들을 골고루 넣고 푸욱 끓여낸 야채 육개장을 준비했어요. 슬러우쿠커에 모두 넣고 부드럽게 끓여서 매콤하고 뜨끈하게, 든든하게 한 그릇 뚝딱 먹고나면 무더운 여름도 활기차게 날 수 있답니다. 뜨거운 여름 뜨거운 음식으로 더위를 다스리는 여름 보양식. 여러분들의 여름 보양식은 어떤것이 있나요?
👩🏻🍳 필요한 재료들 *1컵=240ml 1큰술=15ml
무 1/5개
마른 표고 버섯 5~6개
다시마 1장
양파 1개
배추 7~8장
숙주 1봉지
고사리 1줌
새송이버섯 4~5개
백만송이버섯 1팩
파 10~12개, 대파 3~4개
간장 1/2컵
다진마늘 1/3컵
고춧가루1/2컵
참기름 3큰술
소금 1/2~1큰술
들깨가루 1컵
👩🏻🍳 만드는 방법
1.무는 나박나박 썰어서 넣어 주세요.
2.마른 표고는 손으로 굵게 부수어서 물에 한차례 씻어서 넣어 주세요.
3.다시마는 손으로 잘라서 물에 한차례 씻어서 넣어 주세요.
4.양파는 도톰하게 채 썰어 넣어 주세욧.
5.배추는 길이로 3등분하고 반으로 잘라서 넣어 주세요.
6.숙주는 씻어서 물기 빼고 넣어 주세요.
7.삶은 고사리는 5~6센티 길이로 잘라서 넣어 주세요.
8.새송이 버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어서 넣어 주세요.
9.백만송이 버섯은 밑동을 잘라 정리하고 넣어 주세요.
10.파는 5~6센티 길이로 잘라서 넣어 주세요.
11적당한 그릇에 분량의 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 소금을 넣어 섞어 양념장을 만들어 주세요.
12.재료들 위에 붓고 들깨가루 1컵을 넣어 주세요.
13.재료들 보다 2~3센티 정도 적게 물을 넣고 뚜껑닫고 High, 8시간에 맞춰 주세요.
14.3~4시간 후 보글보글 끓어오르면 위아래를 잘 섞고 뚜껑을 덮어 두세요.
#야채육개장 #여름보양식 #보양식 #채소육개장
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👩🏻💕
다정하고 따뜻한 이웃 의
목소리가 같아서
집중해서 잘 봤습니다
뜨끈한 야채육계장 한그른 같이 나눈 기분 이네요
평소에 육계장 좋아해서
즐겨도먹고
얘들한테도 자주 해주는데
고기만 남게 되는데
이렇게 꼭 끓여봐야 겠네요
구운고기는 좋아하는데
물에빠진 고기는
우리집 세남자들 별로 안 좋아하더라구요~~😅😊
구수한 육개장 깔끔한맛 나겠네요 해먹고싶은데 일반 스텐냄비도 되겠지요^^
샘예~ 너무 죄송 합니다ㅜ
잘 지내시죠?
너무 감사하게 잘 보기만 하고 한동안 감사 인사 못올렸어요
미안 합니다 🙏🙏
너무 맛있어 보이는 채소 육계장이네요
만들기도 쉬워 보이고 👍👍
생각을 못하네요
이거 보는 순간
"아! 이거다" 싶어서 너무 반가웠답니다😅
오늘같이 비가와서 으시시 추운날 뜨끈하게 끓여 먹어 보려구요
본격적인 겨울로 접어 들어서 낙엽이 바람에 뒹굴고 ㅎㅎ
겨울을 재촉하는지 오늘은 비까지 추적추적 내리니 젖은 낙엽이 약간은 쓸쓸해 보이네요 ㅎㅎ
이런날 채소육계장 딱입니다 ㅎㅎ
집에 배추도 있고 재료가 다 있어서요 당장 해먹고 또 오겠습니다
늘 고맙고 감사 합니다
더 복 받으실거예요❤❤
없던 베짱도 두둑하게 생길거에요😊
마음도 채워주는 정갈하고 풍족한 요리 잘 배워가요 ❤
모든재료 하나.하나.말할때 냉장고
속으로 더듬어 봅니다
재료 만점이네요.
낼은 야채육개장 먹는날
이 되겠네요
자상하고 정감있는 목소리 감사합니다❤
말씀을 맛있게 지혜롭게 하시네요~
고기없는 육계장 너무맛있겠어요 저도한번 해봐야겠어요 좋은 꿀팁 감사합니다 사랑합니다❤
고사리만 없네요 당장 사다가 내일 점심은 이걸로….진짜 맛있겠어요
Από την Κύπρο με αγάπη!!! Μου άρεσε πολύ!!! Μπράβο σας!!!
번거롭지 않고 간단한데 지대로네요.👍
그치요~!^^😊
야채육개장😊최고요
야채 육개장 정말 최고죠~!😊
안녕 하세요 전 고기 육개장을 좋아하지않아서 또 빨간 국물 을 싫어 하나봐요 짬뽕도 순두부도 히얀 순두부만 ㅡ
히여 가족에게도 해주질 않았어요 또 요구하지도 않더라구요 가끔 밖에서 먹고 왔다고만 ㅋ
정아님 하신건 제가 좋아하는 버섯과 채소만 요번 일요일
점심으로 하려구요~
좀 이기적이지요 ㅎㅎ
고맙습니다~~^^
고기가 안들어가서 기름지지않고 개운하게맛있겠어요
밥한그릇뚝닥먹어치우겠어요~오늘도감사합니다 😊
와~~간단하게도 해먹을 수있다니
당장 실천해야겠어요
감사합니다
정말 맛있어보여요! 요리는 잘 못하지만 꼭 따라해보고 싶은 레시피네요 !!❤
맘에 듭니다.^^ 오늘도
감사해요
재미있게 봐주셔서 감사해요❤
오늘 영상 감사합니다.요즘토마토가 많이 나와요. 선생님 ~
토마토 밥 하는 방법좀 알려주세요❤
잘 보고 갑니다. 감사합니다 😊
고기없는 육개장이군요. 따라 해봐야겠어요.
Bonjour de France,je ne mange pas de viande, mais je crois que le plat sera aussi délicieux sans merci pour la recette, j'espère que la chaleur n'est pas trop forte 👍🥰😊🌼🌼🦸♀️🦸♀️🦸♀️🦸♀️
꼭 해서 먹고 싶네요 ❤ 감사해요 😊
꼭 만들어 먹어 봐야겠어요^^
감사합니다~~
샘 ! 혹시 바이타믹스
또 언제 공구하는지 알려
주실 수 있을까요?
고기없는 육개장이라 반갑네요~^^
그런데...끓이는 시간이 꽤 오래걸리네요~^^;;;
좋은영상 감사합니다 ~^^
저도 감사드려요. 고맙습니다~😊
여기에 넣는 간장은 국간장인지? 진간장인지 소금의 양도 알려주세요
비주얼이 넘 먹음직하네요
불 앞에 안 서 있어도 되니 얼마나 감사한지 모르겠어요. 만들기 쉬워서 촬영한 날도 주윗분들 두 분께 나누어 드렸거든요. 이웃에 살면 얼른 드리고 싶네요😊
간장은 어디제품인지 알수있을까요?
슬로우쿠커 대신 인스턴트팟으로 조리 가능할까요?😢
8시간 끓이면 쿠커또는 오일전기냄비경우 온도 몇도가 적당할까요?
쌤, 채소육개장 만들어 먹고 싶네요.
슬로우 쿠거가 없을 경우는 . . ...?
슬로우쿠커가 큰 사이즈가 아닌것 같아요? 사이즈가 좋은것 같습니다.
혹시 , 슬로우 쿠커도 공구 하시나요?
수고하셨습니다 👍
슬로우쿠커가 없을때에는 냄비에 넣고 끓이시는데요, 슬로우쿠커처럼 도톰하지 않고 뭉근하게 오랜시간 끓일 수 없어서요, 양념들이 베도록 무쳐두었다가 1~2시간 정도 부드럽게 끓여주세요^^
슬로우쿠커는 공구제품은 아니예요. 관심가져 주셔서 감사해요!😊
정아쌤, 답변 고맙습니다.
영상에서 사용하고 계신 슬로우쿠커가 급 궁금해졌습니다.
(1~3 인용) 화면상 사용하고 계신 슬로우쿠거 용량이 적당한 사이즈인것 같아 저도 구매하고 싶어요.. 용량과 브렌드를 알려주시면 .......? 간접광고라 곤란하실까요 ?
@@user-ud2yc7zi4r 곤란한거 전혀 없어요^^ 잠깐만요~!
@@user-ud2yc7zi4r 제가 사용하고 있는 같은 제품을 찾아보니 있네요~! 저는 오래전에 코스트코에서 구입했었거든요. amzn.to/45wKkL8
저는 만들어서 나누어드리는 용으로 거의 제일 큰걸 구입 사용중인데요 1~3인용 찾으시는것 같아요. 같은 브랜드로 3쿼트 짜리가 있네요. 약 3리터 정도 되는 크기예요. amzn.to/3xsveK4
도움이 되시길 바래요!
고맙습니다 👍
사이트에 들어가 보겠습니다.
들러보고 . ... 5~ 6 쿼터도 적당할 것 같습니다.
도움이 많이 될것 같습니다.
정아쌤, 🤗 수고하셨습니다 👍
좋아요
고맙습니다❤
쿠커없이 냄비버젼으로도 알려주세요!!!!!😅
슬로우쿠커가 없을때에는 냄비에 넣고 끓이시는데요, 슬로우쿠커처럼 도톰하지 않고 뭉근하게 오랜시간 끓일 수 없어서요, 양념들이 베도록 무쳐두었다가 1~2시간 정도 부드럽게 끓여주세요^^
비건인 언니가 퇴원하면 꼭 해주고 싶은데 슬로쿠커를 사야하나요?
오 그러시군요~ 냄비에 넣고 끓이셔도 되는데요, 더운 날 너무 고새하실것 같아요. 부드럽게 되는 정도는 다를 수 있지만 얼마든지 가능하세요!
사용하신 쿠커가 몇리터인가요? 물양에 따라 맛이 달라져 여쭙니다~
6리터 정도 되는것 같아요!
@@SweetPeaPot 네. 늘 고맙습니다~
제가 지난번 영상을 보고
라이스페이퍼로 감자전을
하는데 후라이팬에 기름을
두르고 라이스페이퍼를 물에
적셔서 올리는걸 실수로
그냥 올렸더니 바짝 쪼그라들어 ㅋㅋ 실수담을
올립니다 ㅎㅎ 그래도 맛있게
먹었어요
하하 그러셨군요~! 당황하셨을텐데 잘 마무리 하셨네요😂 맛있게 드셨다니 다행입니다😊
@@SweetPeaPot
오늘 채계장도 실수 없이
냉장고에 있는 야채랑 같이
준비해서 뭉근?하게 일반
냄비에 푹욱 끓이면 될것같은
자신감~ㅎㅎ
항상 영상 잘 보고있어요 ㅎㅎ
고기안들어도 육수가 개운할거같아요
그치요~? 만들기도 참 쉬워서 주변 분들과 나누기에도 좋은 메뉴예요. 영상촬영하던 날에도 주변에 계신 어르신들 두 분께 배달을 갔었더랍니다ㅎ