‘Oh! It’s better than meat!?’ Sweet and Sour Battered King Oyster Mushrooms l Korean Tangsuyuk
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- ‘Oh! It’s better than meat!?’
Here’s today’s tasty vegan recipe - Sweet and Sour King Oyster Mushrooms.
Pour the sweet and sour sauce over the fried king oyster mushrooms of the fascinating meaty texture, and the awesome sweet and sour king oyster mushrooms, which are even better than meat, are ready.
They say everything tastes better when it’s fried, right?
When the starch-dredged plump king oyster mushrooms are fried, they become another kind of charming fried mushroom.
Why don’t you pour the sweet and sour sauce over them to enjoy?
Are you a dipper? Sorry, but when it comes to this sweet and sour king oyster mushrooms, pouring is the way to go.
Sweet and Sour Battered King Oyster Mushrooms / Serves 2~3 / Medium / 30 min.
Ingredients: 6 king oyster mushrooms, a third of bell pepper (each of red and yellow ones), a half red onion (replaceable with regular onion), a half tbsp of ginger powder, 4 cups of cooking oil, 4 tbsp of starch powder
Ingredients for batter: 2 cups of starch powder, 1 cup of water
Ingredients for mushroom marinade : 1 tbsp of soy sauce, 1 tbsp of sesame oil, salt to taste, pepper to taste (optional)
Ingredients for sweet and sour sauce: 2 tbsp of soy sauce, 3 tbsp of oligo syrup, 3 tbsp of vinegar, 2 tbsp of sugar, a half cup of water
Ingredients for starch water: 1 tbsp of starch powder, 2 tbsp of water
1. Cut the king oyster mushrooms, red onion, and bell pepper (both red and yellow ones) into bite size pieces.
2. Toss to coat the king oyster mushroom in the mixture of marinade ingredients.
3. Mix all the batter ingredients in a bowl.
Add 4 tablespoons of starch powder to the marinated king oyster mushrooms, and toss to coat slightly.
4. Dip the mushrooms in the batter to coat them. And fry them at 160°C until crispy.
5. Start boilboiling the mixture of all the sauce ingredients in a pan. Once it starts to boil, add the red onion and bell pepper, and boil them for another 1 minute.
6. Add the starch water to it. Once it becomes thicker, turn the heat off.
7. Serve the fried king oyster mushrooms on a plate, and pour the sauce over them before enjoying them.
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‘어? 고기보다 맛있네?’
맛있는 채식 레시피 새송이 탕수 레시피를 소개하겠습니다. 쫄깃한 식감이 매력적인 새송이를 튀겨 탕수 소스를 부어주면 고기보다 맛있는 새송이 탕수가 완성돼요! 튀김은 무엇을 튀겨도 맛있다는 말 들어본 적 있으실 거예요. 통통하고 쫄깃한 새송이버섯을 전분에 묻혀 바삭하게 튀겨내면 또 다른 맛의 버섯튀김이 만들어지죠. 그 위에 새콤달콤한 소스를 부어 새송이 탕수를 맛있게 즐겨보세요!
(찍먹파 분들은 죄송합니다. 새송이 탕수는 소스를 부어 먹어야 제맛이거든요!)
‘Oh! It’s better than meat!?’
Here’s today’s tasty vegan recipe - Sweet and Sour King Oyster Mushrooms.
Pour the sweet and sour sauce over the fried king oyster mushrooms of the fascinating meaty texture, and the awesome sweet and sour king oyster mushrooms, which are even better than meat, are ready.
They say everything tastes better when it’s fried, right?
When the starch-dredged plump king oyster mushrooms are fried, they become another kind of charming fried mushroom.
Why don’t you pour the sweet and sour sauce over them to enjoy?
Are you a dipper? Sorry, but when it comes to this sweet and sour king oyster mushrooms, pouring is the way to go.
소스 꿀팁 ~~ 참고해야 겠어요~~ 배울게 많아 구독각입니다~~~
소스 처음 성공해봐요..
올리고당이 없어서 그냥 설탕 좀 더 넣고 없는채로 했는데도
굿굿 맛있어요 감사합니당
내일 꼭 만들어볼께요!^ ^
묘하게 영상을 보는 것 만으로도 힐링이 됩니다! 감사합니다.
감사합니다. 내일 만드셔서 맛있게 드시길 바랄게요! ☺
넘 힐링돼용💚
우연히 보게 되었는데~~맛있는 요리 보기만 해도 힐링이 되네요 ㅎ ^^
감사합니다 양희님! 😍
건강하게 맛있어 보여요 ㅎㅎ
😍So beautiful, so delicious😍 Is there anything mushrooms *can't* do?
You can use any mushrooms 🍄
진짜 맛있겠다..ㅜㅜ 레시피들이 너무 귀하네요 ㅜㅠ 요거 오늘 해보려구욧!❤
애들 해줬는데 제가 거의다먹었네요 넘 맛있어요 ㅎㅎㅎ ❤❤
2주뒤 제사에 이거해보려고요❤
영상이 이렇게 고급스러울 수 있다는게...음식도 아름다워 보여요~
칭찬 감사합니다. ^^ 맛도 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요. 😋
Hmmmm. Nagyon finom!!!🥰🥰🥰
감사합니다
감사합니다. 아침햇살님 ^^
감탄했어요 흐흐흐를르 최공❤️
혹시 어떤 카메라랑 렌즈사용하시나요??
영상미가 아주 그냥...👍🥰
감사합니다. 요리를 정갈하게 잘 만드시네요^^
전분 없어서 튀김가루로 했는데 그래도 완전 완전 맛있었어요!!
와 맛있게 드셨다니 넘넘 감사합니다. ^^
하 넘 맛잇겠다ㅠㅠㅠ 주말에 곡 해보고 싶네요 영상 넘 예뻐요...!
새송이 식감과 소스맛에 완전 반하실거에요! ☺️
에어프라이어로도 튀김이 될까요?
일식집에서 나오는 그 탕수네요! 재료가 가벼워서 당장 도전해보고싶네요!
꼭 드셔보세요. 정말 맛있습니당! 😍
Looks so delicious and I am definitely going to try this.Happy Cooking 🌺🌺
Thank you so much💚
넘 맛있어요
딸이 버섯 탕수육을 만들어 주었는데 너무 맛있좋아 추적하여 리뷰 올립니다 맛있는 요리를 올려 모든 사람들을 행복하게 해 주심에 감사드립니다
아이고, 이 댓글을 왜 이제서야 봤을까요. 와 따님이 탕수육을 ㅠㅠ 정말 너무 좋은 따님이신데요? 맛있게 드시고 찾아 주셔서 정말 감사해요!
Love from Nepal.
훌륭해요
오늘 남편이랑 해먹었어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다☘
감사합니다. ☺️
넘 맛있어보여요. 나중에 가지도 이 방법으로 튀겨먹어도 되겠지용..?
네 가지로 만들어도 맛있을것 같아요. ☺️
Спасибо за рецепт
Thank you! 😆
버섯탕수육 정말 좋아하는데 꼭 만들어 먹어야겠네요 .... 전분은 무슨 전분을 쓰셨는지 궁금합니다^^
전분은 감자 전분 썼어요. 꼭 만들어서 맛있게 드세요. 😆
The recipe's ingredients was so simple yet the finish product looks delicious
Greetings from MOROCCO ❤️
버섯 탕수육 맛있지요👍🏼👍🏼
너무 너무 맛있습니다. 💚
I love the recipes and in addition to that, the cinematography is fantastic!
베지 선생님.. 저 이거 3번이나 만들어 먹었어요.. 너무 맛있어서.. 버섯 여러 종류 다 튀겨봤는데 새송이가 제일 맛있네요😆
새송이가 즙이 많아서 씹었을 때 정말 맛있더라구요. ☺️ 저도 새송이가 제일 좋아요!
에어프라이어로 해도 될까요 ?
좋은 레시피, 다음에 도전해 보세요.
최고의,최상의 요리영상은 베지이즈♥
감사합니다. 최진님 ^^
love it😋😋komsamida🥰
전분2컵 물1컵 맞나요?????? 농도가 저렇게 안나오는데
밀가루 혹은 부침가루 아니고 전분을 사용하는 이유는 뭔가요?
아니 진짜 무슨 야채 요리가 이렇게 예뻐..
칭찬 넘 감사합니다. ^^
Can air fry the mushrooms?
전분물에서 전분과 물 비율이 영상과 글이 다릅니다. 어느게 맞나요 ?
지금 튀겨 먹었는데 튀김옷이 바삭하지 않고 물렁해요ㅠㅜ 물반죽할 때 컵 기준은 어떻게 되나요?
버섯 탕수 좋아하는데... 새송이로도 가능했었네요👍 저는 부먹파라서 다행이에요:) 😂😁
새송이로 만들어도 정말 맛있어요! 완전 신세계 😆
I just wanted to say thank you for your channel. I love cooking and Korean cuisine is one of my favourites - I have been vegetarian for a while so I always had to adapt the recipes myself. Luckily, your channel delivers exactly what I needed while creating a calm atmosphere and gorgeous cinematography. Thank you for sharing your recipes, your work is highly appreciated 🙏🏻✨ ✨
Thank you so much. 😍
양송이튀김은 들어봤어도 새송이탕수는 처음이네요! 정말 맛있을거 같아요😍😍😍
진~짜 맛있어요! 꼭 드셔보세요. 💚😊
哇，看着就好好吃，这个做法很棒👍
Thank you 😊
This looks phenomenal!! I know what I’m going to buy tomorrow 😋😆
Thank you so much 💚
집에서 만들었는데 기름이 엄청 튀던데 기름 튀는거 방지 하는 방법이 있을까요ㅠㅠㅠ
멋진 영상 잘 보고 레시피 질문드려요...! 파프리카를 생략해도 괜찮을까요?
네 괜찮아요. ☺️ 넣으시면 아삭하니 더 맛있겠죠?!
진짜 맛있을것 같아요! 이번주내로 꼭 만들어 먹어볼탸요! (츄릅)
새송이 식감도 그렇고 소스맛에 정말 반하실가에요. 💚
결대로 납작썰어 구어만 먹어봤는데 감사합니다.ㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
질문 있어요! 새송이 옷을 튀김 가루가 아닌 전분으로 하시는 이유가 궁금해요! 그리고 요리 영상들 항상 너무 잘 보고 있어요..♥
전분이 채소의 물기를 더 잘 흡수하고 식감이 쫄깃해서 전분을 사용했답니다~^^ 좋게 봐주셔서 감사해요!
@@Vegeis 아하 그렇군요! 답변 감사합니다☺️
성공했어요 ❤️❤️ 감사합니당 ❤️❤️
우앙! 튀김 요리가 까다로울수도 있는데 성공하셨다니 넘넘 기쁘네요. 🥰
영상 너무 잘 보고 있어요~ 궁금한게 있는데 튀김기가 없어서 에어프라이어나 그냥 팬에 튀기듯이 구워도 괜찮을까욤?
소스가 진짜 맛있어서 팬에 튀기듯이 구워 만드셔도 될 것 같아요! ☺️ 근데 뭐든 그렇겠지만 튀기면 정말 정말 맛있답니다. 🥺✨💚
뭔가 가지로 해도 엄청 맛있을 거 같당
가지로 만든 가지 탕수도 넘 맛있어요.💚
생강가루 대체할 건 없을까요??
생강 가루 빼고 만드셔도 괜찮은데 생강이나 생강 가루 조금만 넣어도 풍미가 확~ 살아서 넣는걸 추천드려요! ☺️
생강가루 꼭 필요한가요?
생략하셔도 되는데 생강 가루 넣으시면 맛이 더 고급스러워져요. 💚
헬스 117분하고 왔는데 이 영상이 웬말입니까😂😂😂😂영상 짱입니다😁😁😁😁😉😉🙂🙂🥰👍
감사해요. ^^
물반죽이 전분 정말 맞을까요.
튀겼을때 끈적거려서요
네 전분 맞아요. ☺️
간장은 어떤 간장 말씀하시는 건가요?? 진간장쓰면 되나 했는데 뒤에 따로 나와서 여쭤봅니당!
네 진간장 썼어요. ^^
@@Vegeis 감사합니다! 가지덮밥에서 쓰신 거도 진간장 맞나요?😲
@@리베르떼-w6v 네 진간장 썼어요. ^^
외국이라 새송이가 구하기 힘든데.. 표고로 하면 어떠려나요?
말린표고버섯을 불려서 전분 입히고 튀기면 고기맛에 더 가깝대요!
구하기 쉬운 버섯으로 만드셔도 맛있을것 같아요. 😆
1컵이먄 종이컵인가용-??!
종이컵기준으로 하실때는 가득 담아주시면 됩니당 ❤️
베지이즈님~이제야 새송이도 튀겨 먹으려는데요ㅎㅎ생강가루 있고 없고가 큰 차이 있을까요?
생강가루 넣으면 조금 더 고급진(?) 맛이 나요. ☺️ 중국집에서 먹는 느낌?! 없으면 생략하셔도 괜찮아요!
혹시 튀김기 어떤 제품인지 알수있을까요? ㅠㅠ
까사니 튀김냄비 사용했어요. ^^
이거 오늘 해먹었는데 중국집 고오급 레스토랑 맛이었어요 ㅜㅜ
그런데
전분뭍힌 새송이를 왜 전분물에 다시 담구는건지 궁금해요🧐
새송이에 수분이 있기 때문에 전분 가루로 1차로 덮어준다고 생각하시면 될것 같아요. ^^
선생님 요리 후에 물 섞은 전분을 두었더니 시멘트처럼 굳어버렸는데 먹을 때는 괜찮은거겠죠? 먹어도 되는 거겠죠^^?;;;
네 전분 살살 풀어서 사용하시면 돼요. ^^
전분이 물에 잘안녹아서 고생했네요 ㅜㅠ 순식간에 덩어리져버렸습니다 ㅜ 왜 튀기니까 전분물이 다 벗겨질까요 ,, ㅜㅠ
생강가루가 없으면 안 넣어도 되나요?ㅠㅠ
안 넣으셔도 되는데 넣으면 풍미가 훨씬 좋아져요. 😊
생각해보면 중식이 채식버전 레시피가 제일 많은거 같아요
이거 느타리로 해도 맛있습니다. 새송이랑 느타리랑 섞어서 같이 만들면 두 버섯이 식감이 다른 게 더 재밌어요.
좋은 팁 감사합니다. ☺️
또 구독중인 다른 유튜버 분도 최근에 버섯탕수를 올리셨는데,, 이건 역시 버섯탕수를 해먹으라는 거겠죠. 안그래도 집에 버섯은 준비되어 있어요. 다른 준비물은 이제 저의 마음가짐? ㅎㅎ
저 역시 버섯탕수에 이끌려 왔어요.. 만들어 먹어야 할 것 같아요 !! 👍😄
@@moi2606 꺄~두분 다 꼭 만들어 드세요! 새송이 식감이 정말 정말 좋아요! 😆💚
I cooked these oyster mushrooms in my vlogs with chicken and carrot and the flavor is insane 🤤
Thank you for watching! 😀
😋👍
😍
새송이 사기 어려운 곳에 사는데 대체할 수 있는 버섯이 있을까요??
표고 버섯, 느타리 버섯 등 구하기 쉬운 다른 버섯들 사용하셔도 될것 같아요. 😊
자취생이 튀김 요리 하기 어렵진 않을까요~?
I still would pick meat hehe but your cooking is heavenly 🤩👌🏻
Thank you so much😍
재값이
나한테는 넘 어려워^^
계속 하다보면 점점 쉬워지실거에요. ☺ 감사합니다!
컵이 종이컵인가...?
계량컵 기준이에요. ☺️🌿
1000 만개 취소