표고버섯 요리중에서 가장 맛있습니다
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- Опубликовано: 3 янв 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 표고버섯튀김 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 생표고버섯 10개(250g)
2. 찹쌀가루 수북하게 1스푼 - 1차 코팅하기
3. 찹쌀가루 수북하게 1컵 - 되직하게 반죽하기
4. 물 1컵(200mL)
5. 소금 1/3스푼
[소스 재료]
물 1/2컵, 설탕 3스푼, 진간장 1스푼 반, 식초 3스푼,
토마토 스파게티소스 1스푼, 감자전분 1/2스푼 + 물 1/4컵,
양파 1/3개, 파프리카 1/2개, 파인애플링 1개
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #표고버섯튀김 
Хобби
![[#현지에서먹힐까?중국편] 이 영상 안 본 사람 침샘 삽니다,, A부터 Z까지 다 알려주는 이연복의 탕수육 레시피 단독공개⭐️ | #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/mzZNNMM2WuQ/mqdefault.jpg)
![[#현지에서먹힐까?중국편] 이 영상 안 본 사람 침샘 삽니다,, A부터 Z까지 다 알려주는 이연복의 탕수육 레시피 단독공개⭐️ | #Diggle](/img/tr.png)
바삭바삭 탕수
군침이고입니다
바삭한 표고탕수
찹쌀가루가 비밀이었군요
😂😂😂😂😂😂😂
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
우와 ~ !
눈이 번쩍 뜨이면서 아침부터 행복해집니다.
쉐프님 ~!
최고 ! 최고 ! 최고 !
너무나 부지런하신 쉐프님~❤
버섯 정말 좋아해서 구워 먹기도하고~^^
오늘은 표고버섯 튀김이네요~
손녀들도 좋아하겠어요~😊
맛있게 만들어보겠습니다~^^
감사합니다~ 쉐프님 최고~👍💕💕💕
생표고 버섯 튀기는 것도 처음 보는 것 같아요 정알 맛있게 생겼어요 우리 셰프님의 비법대로 물 정도가 참 중요한 것 같아요 침이 저절로 흐르네요 얼른 먹고 싶어요 고소아삭하고 향기롭고 부드러운 맛을💖💖💖❣️❣️
어제 사온
표고버섯
배웠으니
맛나게
맹글어 먹어 볼랑게요
세프님!
따봉이어라😂
아이구 소리만들어도 침넘어가요 하기도 간단하고 값도싸고 꼭해먹고싶어요
킹대숵쉐프님🎉
예술예술🎉🎉🎉
김대석셰프님❤❤❤
늘 기다리는 김쉐프님~따랑❤
❤늠 맛나겠네요
침샘 홍수 났시유 ㅎ
세프님 저두 해 보고 싶습니다.
친정엄마집에 가서 멋지게
요리해 드리고 싶습니다.
오늘도 감사합니다.
세프님 건강하시고 복 많이 받으세요.
2키로 사논 표고버섯 어찌
할까 고민중였는데~🎉🎉
감사합니다~^^*😊😊
새콤달콤 아는맛이라 더 맛있어 보여요
색감까지 얼마나 예쁜지...
쉐프님은 진짜 요술손을 가진 여우!
(여기서 여우는 극칭찬)
맛있겠네요~감사합니다 해봐야겠어요^^♡
배쉪 영상 보다 넘어왔어요 소스가 궁금했는데 상세히 알려주셔서 감사해요~!
역시나 쉐프님 입니다 예쁜요리 맛나게 드시고 건강하세요🏋🏋🏋🏋🏋🏋
언제나 최곱니다❤
큰일났어요
침샘 폭발해서 우주까지 날라갔다왔어요 ㅋㅋㅋ
꼭 해 먹어불랍니다❤❤❤
꼭 돼지고기가 아니여도... 식감이 쫄깃쫄깃 맛이상상이 갑니다 잘배워갑니다
꼭 해먹어야겠어요.
감사합니다~
좋와요
우와 제가 좋아하는 표고탕슉 ~~^^
표고버섯 너무 싱싱하게 맛나보여요
낼 토요일에 스페셜 메뉴로 해야겠네요
감사합니다
표고 잽싸게 씻고 ~~
쿡 찍고 잘보고 배워감니다
네저두한번해보려구요
세프님감사합니다
세프님 복많이받고 건행하길 바랍니다 🙏 🙌 좋은정보 감사합니다
네 튀김 보면서 침샘이 폭우가 났어요. 저도 이 요리법대로 해 봐야겠어요
표고버섯 탕수육이네요? 맛나겠다 당장 주말먹거리로 할거에요~~~~~~~😊
어제 마트에서 쎄일해서 표고버섯 한봉지 사왔는데 셰프님 요리 너무 맛있어보여요 오늘 당장 실천해보겠습니다 늘정감 가는 목소리 맛있는요리 해주시는 셰프님 늘감사드립니다 오늘도역시 울셰프님👍🙏🙏🙏
한번 꼭 해봐야 겠어요 🎉
운명ㅇ네요
바삭바삭 촉촉 맛나겠네요
손님접대때 해도 손색없을듯합니다
김셰프님 말씀처럼 짐샘이 폭발합니다~
탕수육처럼 맛있겠어요ㅡ
건강식으로 표고버섯으로 색다른맛이 겠네요ㅡ
감사합니다
우째 이리 맛있는요리를 소개해주시고 감사합니다~~
표고사러 시장갑니다
평소에 꼭 해보고 싶었는데 이렇게
영상이 올라와서 넘 좋습니다.
감사합니다. 쉐프님 오늘도 즐거운 하루 보내세요.👍👍👍
감사합니다
정말 맛 있겠어요.오늘 저녁엔 표고 튀김 해야겠어요.
정말 침샘이 폭발했습니다
색감이 황홀합니다❤
와~ ❤❤ 주말간식 안성맞춤으로 찜~ 감사합니다 ~^^
건강식이네용!! 최고입니다!!
본대로 해봐아겠어요ㆍ건강하고 맛나보여요!
해봐야겠어요
감사합니다 ❤
맛있겠어요
맛있죠 포고버섯 탕수육할때 섞어서같이하면 포고가먼저없어집니다
보기에도 참 맛있어 보이네요
저도 한번 해봐야겠습니다.^^😊😊
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
버섯 튀기는 레시피는 이번에 처음인데 아주 맛있어 보입니따. 따끈따끈한 좋은 새로운 방법 잘 배워갑니다. 감사합니다~🎉
파인애플 통조림만 집에 없는 거네요.. 진짜 요리하고픈 욕구가 막 샘솟네요..
침샘폭팔! 맛있겠다
감사합니다^^
고생하셨슴니다~항상건강하세요❤❤
오늘은 표고 버섯 사서
해 먹어야 겠어요ㅎ
영양 만점 표고버섯 튀김 알려주셔서 감사합니다
감사혀유~ 꼭 해보고 싶어요^.^~👏👏
잘배우고 갑니다
감사합니다 😊
표고튀김은 손님 접대용으로 딱이네요. 비주얼이 너무 좋아요!!!
김셰프님 지령 떨어졌으니 주말엔 무조건 이겁니다 ㅎㅎ
요리선생님 중 김대석 선생님 요리가 최고에요 👍
어휴 배고퍼지네요...넘나 맛잇는 요라 감사합니더
👍
정말빨리해보싶 읍니다감사함니다❤❤❤
김대석 셰프님이 유튜버최고에요!
저도 꼭 해먹어보고 싶은 요리네요
이번 주 꼭 해먹어 보겠습니다
맛있는 레시피 감사합니다
너무 예뻐서 먹기 힘들다요 😅😅😅
표고
기름에 조리해야 충분히 영양 만끽 할수잇는 재료ㅡㅡ
맛잇겟어요 도전🎉🎉🎉🎉🎉
데리야끼소스 뿌려서 먹어도 굿~^^
표고탕수육같네요 ❤❤
무궁무진한 대표님의 레시피, 요리꽝인 저는 쫓아가는데 헐떡거리고 있어요 ㅎㅎ
맛있겠다
쉐프님 책이 왔는데 책이 너무 내실있어요~^^ 군더더기 없이 깔끔한게 역시 쉐프님이십니다
항상 응원하고 있습니다!!
고맙습니다~
세프님 최오!!!!!
징 하니 맛나것네~~^^어짜가 지금은 못해먹는디^^넬 해묵어야제
돼지고기탕수육과는 다르게 단백하고 쫄깃 개운한 맛이나겠어요 건강한 음식들 알려주셔서 고맙습니다
쉐프님 레시피대로 따라하면 요리의 급이 달라집니다
질문있습니다!
찹쌀가루는 습식 건식 어느걸로하는게 좋을런지요?
둘다 사용 가능합니다
반죽 농도만 잘 맞추시면 됩니다~
@@KimChefTV 고맙습니다 주말 별식으로 만들어먹어야겠네요
김대석 쉐프님 레시피는 어떤 레시피 보다 맛있고 건강요리로 쵝오인거 같습니다~~!!! 요리를 해서 먹을때 마다 감동의 환성이 절로 나온답니다 늘 연구하시고 노력 하시는 모습이 보여 넘 감사한 맘으로 보고 있습니다~~~😊
요리할때 항상 쉐프님 영상 보고 합니다~만드는게 부족해 항상 고민이었는데 쉐프님 덕분에 남편에게도 아이에게도 맛있는 요리를 해줄수있네요 감사해요
😅😅😅😅😅
탕수육 소스 레시피도 알려주세용~^^
쉐프님~
돼지고기와 버섯 반반으로 해도 같은 찹쌀반죽물 쓰면 되나요?돼지고기는 두 번 튀겨야겠지요?전에 찹쌀가루로 했었는데 묽었어요 그래서 바닥에 들러붙고 난리였는데 걸쭉하면 안 들러붙을까요?
휼륭한 요리네요 해보구싶은
충동이 물씬 ㅎ
집에잇는재료하다보니
파인애프링없으면 빼도되나요
저는 돼지고기탕수육만들때 피망이나 오이 그것도 없으면 대파 파란부분 크게 썰어넣기도해요
칵테일통조림을 쓰기도하고요
❤
10개는 몇인분인가요?
😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
파프리카 .양파
파인애플 썬다
전분물을 만든다
물100미리.진간장1.5t설탕3t토마토스파게티소스넣고 (파인애플.양파.파프리카)저어가며 끓인다 전분물 넣는다
버섯은흐르는물에 씻는다 꼭지떼고 표고버섯은 자른다
찹쌀가루로 코팅한다
찹쌀가루.물.소금넣고되직하게 반죽한다음 튀긴다
쉐프님 저는요 찹살가루넣는데 다 늘어져서 떡이 되었어요 혹싣다른가루도 썩어야되나요
반죽이 질었나 봅니다~
우와 맛있겠네요 고급요리 같아요 이 방법으로 굴 튀김해도 맛있을꺼 같아요 ^^