Чтобы не было комочков,нужно сначала смешать какао и сахарный песок в чашке.Залить небольшим количеством горячего молока или воды.потом эту смесь вылить в кипящее молоко
Есть еще наш старый какао "Золотой ярлык" зеленая бумажная коробочка. тоже 100%какао порошок. Проще молоко поставить на огонь, отдельно в 100 мл разболтать какао и влить в кастрюльку, довести до кипения и сразу снять. Так быстрее и ничего не нужно мтрятб помешивать.
Брал пакет молока какие сейчас повсеместно продаются не 1л, а 900 или 940 мл. Готовил на всю семью. Молоко поставил на огонь, а какао замешал с 100-150 мл воды, какао в этом случае не слипается в комочки. И заливаю в разогревающееся молоко. Замешивал в чашке, если на дне чашки что остается можно зачерпнуть из кастрюли молока и вылить обратно. А так все как у автора, спасибо за напоминание пропорций. Ах да, забыл совсем, добавьте малюсенькую щепотку соли и ванили на кончике ножа.
Мой маленький секрет: Сначала в кастрюльку насыпаю какао, потом наливаю горячее молоко, непрерывно взбивая минимиксером с венчиком около 2 см (обычно называется "капучиномейкер"). Затем, не прекращая взбивать, довожу до кипения. Еще ни разу при такой технологии не оставались комочки.
А это мой секрет. В сухое какао порошок, засыпаю сахар перемешиваю. Вливаю горячее молоко, воду помешивая, довожу до кипения. Какао готово и ни каких усилий и комочков
интересно очень!!! но лучше было бы если изначально какао,сахар и немного воды подогреть до кипения,потом заливать молоко!!!! так вкуснее да и пенки больше получается!!!!
Жаль только настоящий какао порошок у нас не продаётся, приходиться ехать за ним в Москву или заказывать за границей. А пить суррогат от Красного Октября не хочется совсем. Мало того, что он не пахнет шоколадом да ещё имеет слишком белёсый оттенок с комочками белого порошка непонятного произхождения, а при заваривании большая часть буквально падает на дно, видимо помол слишком грубый. Одно время у к/ф. Россия из Самары был качественный порошок но сейчас и у них качество стало плохое. :(
В Москве я вместе с кофе заказывал в магазине turkish-coffee.ru/ в рознице не встечал пока что. Сейчас в рознице с какао беда, продают в основном низкокачественный какао, хороший не может стоить 50 руб за 100 г. Мировые цены в последнее время на какао сильно выросли :(
А я некогда не пила в кафе какао я лично не доверяю тем кто готовит в кафе какао.Я покупаю в супер маркете абычный вкусный какао,потом дома,беру молоко,молоко налеваю в маленькую кастрюльку как в видео,потом 1 лошку чайную сахара,мешаю хорошенько и всё у вас получилось наивкуснейшее какао,попробуйте
Можно, но качество не высокое. До того как попробовал бельгийский 100% какао и какао от mehmet efendi, ярлык казался вполне сносным, но теперь кажется не очень. Все познается в сравнении.
Чтобы не было комочков,нужно сначала смешать какао и сахарный песок в чашке.Залить небольшим количеством горячего молока или воды.потом эту смесь вылить в кипящее молоко
Александр Фомин Совершенно верно,только так и нужно готовить
Есть еще наш старый какао "Золотой ярлык" зеленая бумажная коробочка. тоже 100%какао порошок.
Проще молоко поставить на огонь, отдельно в 100 мл разболтать какао и влить в кастрюльку, довести до кипения и сразу снять. Так быстрее и ничего не нужно мтрятб помешивать.
Очень полезен для сердца.
Огромное спасибо! Варил какао 3 минуты! Получилось очень вкусно!
Брал пакет молока какие сейчас повсеместно продаются не 1л, а 900 или 940 мл. Готовил на всю семью. Молоко поставил на огонь, а какао замешал с 100-150 мл воды, какао в этом случае не слипается в комочки. И заливаю в разогревающееся молоко. Замешивал в чашке, если на дне чашки что остается можно зачерпнуть из кастрюли молока и вылить обратно. А так все как у автора, спасибо за напоминание пропорций. Ах да, забыл совсем, добавьте малюсенькую щепотку соли и ванили на кончике ножа.
Мой маленький секрет: Сначала в кастрюльку насыпаю какао, потом наливаю горячее молоко, непрерывно взбивая минимиксером с венчиком около 2 см (обычно называется "капучиномейкер"). Затем, не прекращая взбивать, довожу до кипения. Еще ни разу при такой технологии не оставались комочки.
Valery Kogan Спасибо
А это мой секрет. В сухое какао порошок, засыпаю сахар перемешиваю. Вливаю горячее молоко, воду помешивая, довожу до кипения. Какао готово и ни каких усилий и комочков
Я Nesquick также две ложки какао, и одну сахара добавил, только я в железной тарелочке варил. Вкусно вообще.
самый кайф в субтитрах XD
а за рецепт спасибо, побежал варить какаушку
Спасибо за видео!
П.С. Сухие порошки в жидкосе (какао в молоке, мука в воде и т.д.) лучше всего размешиваются обычным венчиком. ;)
Молодцом,быстро и понятно)
интересно очень!!! но лучше было бы если изначально какао,сахар и немного воды подогреть до кипения,потом заливать молоко!!!! так вкуснее да и пенки больше получается!!!!
Жаль только настоящий какао порошок у нас не продаётся, приходиться ехать за ним в Москву или заказывать за границей. А пить суррогат от Красного Октября не хочется совсем. Мало того, что он не пахнет шоколадом да ещё имеет слишком белёсый оттенок с комочками белого порошка непонятного произхождения, а при заваривании большая часть буквально падает на дно, видимо помол слишком грубый. Одно время у к/ф. Россия из Самары был качественный порошок но сейчас и у них качество стало плохое. :(
Комков много, лучше добавить воды, какао размешать до однородной массы отдельно молоко разагреть и вылить какая в молоко.
Удобнее венчиком комки разбивать 😉
Спасибо за видео. Довольно простое приготовление.
Мне нравится Mehmet Efendi, но достать его можно только в Москве или в Турции.
или заказать в интернет-магазине...
Ссылку дайте, где можно заказать?
Все правильно, а что Вы скажите о растворимом какао?
Вкусно !!!
Спасибо, вкусно
Спасибо очень помоглр
Спасибо автору)Очень помог)
Спасибо большое за рецепт)
классная плита!
К сожалению "Золотой ярлык" совсем плохой то ли стал, то ли был. Кондитерские фабрики как правило используют дешевое сырье, поэтому вкус так себе
кроме золотого ярлыка ни чего и не нашел...
Верно
У нас тоже такая же плита хотя я в Баку(Азербайджан)
Разве после кипячения его полезные свойства не теряются?
А зачем вообще доводить до кипения? Достаточно просто подогреть.
коричневый сахар
А я его со сгущенкой смешиваю))
Olga Ogloblina ммм...Надо попробовать)
В Москве я вместе с кофе заказывал в магазине turkish-coffee.ru/ в рознице не встечал пока что. Сейчас в рознице с какао беда, продают в основном низкокачественный какао, хороший не может стоить 50 руб за 100 г. Мировые цены в последнее время на какао сильно выросли :(
А я некогда не пила в кафе какао я лично не доверяю тем кто готовит в кафе какао.Я покупаю в супер маркете абычный вкусный какао,потом дома,беру молоко,молоко налеваю в маленькую кастрюльку как в видео,потом 1 лошку чайную сахара,мешаю хорошенько и всё у вас получилось наивкуснейшее какао,попробуйте
Спасибо за рецепт!
Спасибо
Мммммм😋😋😋😋
лучше залить разбавив молоком с добавлением сахара
спасиьо
Спасибо!
А какао порошок " Красный октябрь " можно использовать?
Можно, но качество не высокое. До того как попробовал бельгийский 100% какао и какао от mehmet efendi, ярлык казался вполне сносным, но теперь кажется не очень. Все познается в сравнении.
@@DrCombit Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот этот какао который вы используете в видео, он Бельгийский????
Это горячий шоколад
Молоко РУЗСКОЕ))), что это?
Александр Витковский город Руза в Подмосковье . Там производят молоко и др молочные продукты под брендом «рузское» . Очень качественные продукты .
Город Рузы
Руза это город.
Делают в Московской области, Рузский район
пасибки!!!!!!!111
спасибо
Спс
так фкусно
Спасибо!
спасибо
Спасибо
Спасибо
спасибо
спасибо