Real hot chocolate or how to make cocoa?
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2020
- How to make cocoa or how to make hot chocolate? How is hot chocolate different from cocoa? Let's look into these issues together.
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More:
/ @checkfood
Many people confuse hot chocolate and cocoa. Hot chocolate is usually called cocoa drink. This is not entirely correct.
The Maya Indians were the first who began to eat cocoa beans - they ground cocoa beans into powder and diluted them with water with the addition of hot peppers.
Europe learned about hot chocolate in the 16th century, thanks to the Spanish navigator Hernando Cortes. In the recipe he proposed, hot chocolate made from grated cocoa was slightly different from what the Maya knew. Thanks to this adjustment, the taste of chocolate turned out to be much more pleasant. Then, in 1700, the British made the drink milder by adding milk to hot chocolate.
There are many ways to make hot chocolate these days. But one thing remains unchanged - the drink is still a symbol of pleasure and comfort.
The popularity of hot chocolate is explained not only by its excellent taste, but also by a variety of useful properties.
#hotchocolate #checkfood #cocoa
Instagram - / checkfood.tv
Telegram - t.me/checkfoodtv
"Check Food" translates as "check food". And on this channel we will check everything related to food. Culinary recipes, catering establishments, goods and much more.
Contacts for cooperation: checkfood@mail.ru
Дорогие друзья! Буду вам признателен, если поддержите мой канал:
Прямые эфиры. Эксклюзивные выпуски. Тесты. Проверенные рецепты. Все это на Бусти. Подписывайтесь и смотрите.
Пробный период доступа на Бусти boosty.to/checkfood/subscription-level/2256979/promo/17494?linkId=9991a2b48bc1808b684a984c9b075168
ИНГРЕДИЕНТЫ????)))!❗❗
Наконец-то узнала разницу между какао и горячим шоколадом!)))После 50 лет самое время)))))))
Не зря говорят :"век живи, век учись"
Аналогично)))
👍👍👍👏👏👏🤔😋🤣💖💋💋💋💐💐💐
@@user-db9yi8nr2g привет
Ну а мне 70 , я знала что есть такой напиток , но никогда не готовила !😀
Офигенно, прожила 65 лет, только узнала как правильно варить горячий шоколад и чем он отличается от какао. 😅😮😅спасибо шеф!!!!!!!
Глупости это. Нагреваете молоко, опускаете в него пару-тройку кусочков темного шоколада и помешивая ждете пока он растворится. Добавляете по вкусу сахар и..... наслаждаетесь вкусным и главное густым напитком. Поймите, какао-порошок это измельченный жмых, отход при получении какао-масло.
Помню, когда мне было лет 14- 15 ( сейчас мне 59), когда я читала художественную литературу, мне было интересно ,а какой это горячий шоколад! :) и я сама пришла к легкому варианту горячего шоколада - в горячей воде растворяла пол плитки шоколадки, немного сахара и молока - и....наслаждаясь горячим шоколадом, продолжала читать, захватывающий воображение, исторический роман! :)
Та же история😂
Да, шоколад нужен, а не какао. Или вместо сливочного добавить масло какао
Шоколад разве не из какао?
А я делаю горячий шоколад по своему, на водяную баню, в миску 6 ч. Л. Какао 20% , 4 ч.л.сахарной пудры, 6 ч.л сметаны и мешать все лопаткой до растворения и однородности, класс, лучше, чем у вас в 100 раз....
А я , когда читала А. К.Толстого,, Упырь", апельсином училась цыкать... Кто читал , поймет
Много лет назад нам подарили 2 кг какао бобов прямо с борта суднаперевозившего какао-бобы.рассказать какой стоял аромат,когда мы их обжаривали невозможно. Нюхал весь подъезд. Вот тогда я заинтересовалась этой темой. Индейцы говорили, что стакан этого напитка поддерживает силы взрослого мужчинв идущего через горы. Я делаю гор.шоколад на сливках. Спасибо, что напомнили про этот десерт.
Этот горячий шоколад- лучший в моей жизни! Делала без венчика, взбивала обычной вилкой на малом огне. В конце добавила острый перец и сахар. Божественно!
Я обычно тоже взбиваю вилкой. Но в другом выпуске на моём канале в комментариях мне написали, что если взбивать не венчиком, то смотреть не стоит. 🙂 Спасибо вам за отклик.
Посмотрите горячий шоколад у Сталика Ханкишиева,а потом решите какой горячий шоколад лучший в вашей жизни
@@user-op9mu7go1q Посмотрела, не понравилось. У Сталика шоколадный кисель с крахмалом
Даже если вы попросите, вам не смогут дать гамбургер без насыщенных жиров, трансжиров и холестерина.
А перец черный или красный?
Как много вкусной еды на Вашем канале!!! Я Вега. От шоколада прыгаю в свои 60 от радости. Побежал угостить бабулечку, ей 98.😋😋
Ничего себе !!!👍👍👍 молодец Ваша бабулечка ! Здоровья Ей огромного и еще долгих лет жизни !!! ❤
Бабулечке вашей было 38 лет, как вы появились?
@@Alga_574 37
@@Alga_574 37
@@Alga_574 исполнялось 38. А Вашей?
А я всю жизнь думала что это глазурь для торта ))) а оказывается это горячий шоколад )))
Спасибо, всё поняла. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤
Это глазурь . Горячий шоколад делается из шоколада,а не порошка
Вот это СУПЕР-рецепт 👍🔥
Наконец то не шоколадный кисель, без всяких крахмалов.
И без плиточного шоколада, как раз то что надо ☕🍫😍
Я таким горячим шоколадом заливаю торты и называю это глазурь, только добавляю немного ванилина, очень вкусно!
Да, так оно и есть.
Браво! Для себя я какао делаю ,,пятиминуткой". Беру чашку 320 мл. чайную ложку порошка какао и засыпаю в чашку, Потом добавляю две ложки сахара и две ложки сухого молока. Полученную смесь тщательно перемешиваю, пока крупинки сахара не измельчат комочки молока и порошка какао. Как правило мешаю от 2 до 3 минут. Затем смесь заливаю крутым кипятком, тщательно перемешиваю и ухожу минуты на 3 или 5. Напиток готов. В командировках так делал часто. Парни сперва игнорировали мой метод, но потом взяли на вооружение. Главный плюс в том, что пока напиток настаивается, есть время приготовить бутерброды. Я любил сдобную булочку разрезать пополам, нижнюю часть промазать тонким слоем масла сливочного (только 67.2%, без пальмы и химии), затем брал ломтик адыгейского сыра и тонко нарезанный кружок ,,Докторской". Завтрак готов. Всем удачи.
Отличный вариант. В командировке думаю самое то. Я сам очень люблю какао. Возьму ваш вариант на заметку.
Здорово! Только настоящее масло не меньше 82%. А с адыгейским сыром должно классно сочетаться, спасибо.
П.М.так делают все - невкусно
@@lgrvfpwq6464 В советские времена все продукты шли по ГОСТу СССР и масло там всегда было 67."% жира. Ваши 82% смогли добиться только употребив пальмовое масло, температура плавления которого, начинается от +40*. Я знаю что мазать на свой хлеб. Внимательно приходится читать состав продукта.
Масло без пальмы и прочих гадостей не ниже 82,5 процента !!
За 8 минут такая шоколадно-интересная по полезная информация! Браво!
Супер!!! Спасибо, ещё не делала, но сейчас сделаю, сразу же подписалась на вас, жду чудесных рецептов!!!!!!!
Еще как заслуживает ваш рецепт внимания!!! Я вам за какао и гор.шоколад благодарна.Вас слушать легко, без лишних слов-только по делу. Спасибо.
Спасибо вам за ваш комментарий. Всегда приятно, когда удаётся быть кому-то полезным.
Рецепт отличный, однозначно стоит внимания)
Из шоколада надо делать, желательного темного. Жмых это моветон.
Я живу в центральной америке и у нас горячий шоколад это простое какао.. Густой напиток никто не подаёт..А я очень люблю именно горячий шоколад..Сама себе готовлю...
Спасибо. С чувством.С толком. С расстановкой. По делу. Ни слова лишнего. Спасибо!
Мне нравится, что вы рассказываете историю напитка, очень интересно и познавательно. Спасибо!
Стараемся. :-) Спасибо вам за отзыв.
@@CheckFood вы лучший классный автор рецепт класс.💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо !!!как я много узнала на старости лет !!
Во, а когда делаешь горячий шоколал можно и б ложкой.А вам за рецепты огромное спасибо.Буду всех угощать.
Спасибо за ликбез... Коротко, познавательно и очень вкусно... Уважение автору...
Я искала как готовить горячий шоколад... И не только нашла но и узнала новое! Спасибо 😁😄
Рад, что вам понравилось. Спасибо за комментарий и просмотр.
Неправильный рецепт. Берете плитку хорошего горького шоколада. На стакан молока три-четыре зубчика шоколада. Растопить его, размещать тщательно в горячем молоке венчиком и сахар по вкусу.
Это рецепт шоколадного молока. А насчёт правильности или не правильности, каждый сам для себя решает. Критерии правильности какие? Просто личное мнение.
@@CheckFood Шоколад без какао-масла не бывает. Порошок какао это измельчённый жмых какао бобов.
Вы невнимательно смотрели видео.
Помню в советское время в столовых подавали горячее кокао в граненых стаканах . Горячий , с пеночкой, потому что молоко было натуральным, и свежая булочка. Первый вариант мне это сразу напомнил. Нужно попробовать оба варианта. Спасибо за рецепт.
Да,я тоже помню ту бурду советскую в стаканах
Век живи, век учись. Спасибо большое за урок ❤️
Вам спасибо за просмотр.
Это как раз то, что у меня никогда не получалось! Потому что делал я неправильно и даже не задумывался об этом. А вот по этой методике наконец-то получилось... первый раз лет за 20 с небольшим))
Да уж 😂😂 ! Век живи , век учись! Вовремя!👍👍👍 Благодарю !
Утром заливаю чайную ложку какао, немного имбиря ,корицы, 3 цветка гвоздики полстаканом кипятка. Иногда сухую смесь засыпаю в чашку с вечера. Без молока, без сахара. Привыкла, принимаю ежедневно. Можете добавить слив масло. Аромат сливок обеспечен. Читайте про пользу какао и пряностей. Всем здоровья и приятного аппетита.
Очень хороший вариант. Спасибо вам
Горячий шоколад,можно назвать шоколадная глазурь
Анастасия Вы супер,Я Вас люблю!!!!)))))
А я и не знала, что оказывается так варят горячий шоколад. Обязательно приготовлю. Благодарю за рецепт!!!
Вы так аппетитно рассказали, что я тут же пошла и сделала горячий шоколад. :))))
Только у меня есть одна особенность: я всегда сразу же вношу в рецепт свои коррективы, которые , как мне кажется, сделают это блюдо еще лучше .:)
Я добавила к вашему рецепту 1 стол. ложку с верхом сухого молока 26 %-ной жирности, сахар заменила 1 чайн. ложкой подсластителя "Стевия+эритрит", молоко заменила 20%-ми сливками. Ну, и сливочное масло, конечно, не забыла.
Довела до консистенции густых сливок, нагревая и помешивая венчиком.
Разлила в маленькие красивые чашечки по 75 мл.
Боже, как же вкусно! :)))
Благодарю Вас за рецепт.
Попробуйте и мой рецепт тоже. :)
Спасибо за интересную познавательную информацию. ВСЕХ БЛАГ!!!!
Благодарим вас за науку, как правильно готовить горячий шоколад.
Спасибо вам большое за то, что смотрите.
Я делаю горячий шоколад так-довожу Молоко до кипения , выливаю в кружку - и кладу туда шоколад( кому какой нравиться) или горький или молочный , если горький то добавляю по вкусу сахар или мёд ,количество шоколада на усмотрение, растворяю его , можно сверху посыпать корицей, или кардамоном ( кто любит ), или сахарной пудрой - получается густой , горячий , насыщенный - попробуйте -это легко и вкусно ❤
Кипящее молоко
Пенка,
Фуу
Это и есть горячий шоколад,а ролик это горячий какао❤
@user-pp5ry5kp3j напишите, пожалуйста чем какао отличается от шоколада по-вашему.
@@CheckFood шоколад это какао порошок+какао масло)
Ну и в чем тогда проблема. Добавьте вместо сливочного какао-масло. И сливочное не чем не хуже. Но с какао-маслом будет лучше аромат.
Благодарю за рецепт,нужно попробовать обязательно.
Благодарю за рецепт ! 💞
Ах какая вкуснятина 😊👍🔥
Спасибо большое за видео и историю про шоколад))
Огромное спасибо!
Наконец то расставил всё по своим местам.
Вам спасибо за обратную связь.
Пойду на кухню,сделаю🥰😋, так вкусно рассказываете, даже шоколадом запахло!
Спасибо большое за объяснение и рецепты!
Супер! Спасибо! Очень люблю шоколад,встречала только в одном кафе в нашем небольшом городе,а потом оно закрылось. А Вы научили меня готовить его самой.🥰🥰🥰
Респект и уважуха. Спасибо за рецепты любимых десертов
Всегда пожалуйста. :-)
Спасибо за рецепт)
Обязательно попробую☺
Благодарю за рецепт и историю!Процветания Вам!
Вам спасибо за внимание и пожелания!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, ЛЕГКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КАКАО И ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА. ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ ВАМ БЛАГ!
У Вас получается - доходчиво объясняете
Благодарю за рецепт горячего шоколада,это именно то ,что я искал!
Спасибо вам за рецепт объяснили ясно и доступно без заморочек
Спасибо вам. Рад, что видео оказалось полезным.
Очень вкусный рецепт! Давно мечтала сделать, с Вашим видео все получилось, благодарю🍊
Я рад, что вам понравилось.
Здравствуйте , у нас в Азербайджане , в праздничный день 31 декабря, вышли я с дочкой по гулять, ну она и увидела, этот горячий шоколад, и мы купили попробовали, ну и понравилось, дочь мне мама приготовь, нашла вас в гугле и посмотрела, спасибо вам буду готовить🙂
Спасибо за рецепты, всё понятно и интересно! Успехов!
Спасибо, Вы такой светлый человек, всех Благ Вам.
Благодарю вам! :-)
Благодарю! Мне был очень актуален рецепт горячего шоколада. Буду пробовать, правда без сахара. Сахар не употребляю, от слова совсем.
🙏👍🌹
Спасибо за рецепт!
Супер, спасибо за разъяснения и рецепты💜
Вам спасибо.
БЛАГОДАРЮ. КОРОТКО, ЧЕТКО, БЕЗ РАЗБАЛТУШКИ. ЧИСТО ШОКОЛАД.
Спасибо за м.к.
Супер.
Особенно вторая часть
Вам спасибо за просмотр и комментарий. :-)
Благодарю вас за рецепт горячего шоколада
Рад, что пригодилось. Вам спасибо за отзыв.
Благодарю,за прекрасный рецепт.Это божественно!Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!!! Наконец-то я нашла правильный рецепт горячего шоколада!!!)
Спасибо за рецепт настоящего горячего шоколада,такой именно был в кафе при СССР такой же густой,брали всегда мороженое шарики и к нему горячий шоколад,я сверху поливал обалдеть!
Потому как он именно оттуда. Из СССР. Спасибо большое за комментарии.
Это было объеденье)))
Какое же это ОБЬЕДЕНЬЕ - слегка жареный на сливочном масле банан с кусочками белого, сливочного мороженого, политые горячим шоколадом !!!!!!!👍👌😋🍌🍨🍫
Спасибо за объяснение! Завтра буду делать так же.👍😜 И подпись.
Спасибо! Замечательный рецепт! Взяла на заметку!
Мои любимые десерты - шоколадная составляющая!
Спасибо вам за отзыв. 😀
Какая красота! Обязательно сварю горячий шоколад!
Если вы возьмете подсолнечные семечки и выжмите из них масло то у вас получится подсолнечное масло и жмых(остатки семечек). Если вы возьмете какао бобы и выжмите из них масло то у вас получится шоколад( плюс еще небольшие добавки) и жмых который называется какао порошок. И хотя и шоколад и какао это продукты одного дерева, но по существу это разные продукты так что если вы хотите сделать шоколадный напиток берите шоколад растапливается и добавляйте молока и у вас получится шоколадный напиток а не какао с молоком.
Дайте пожалуйста определение что такое шоколад. И из чего он состоит.
@@CheckFood я понял ваш намек.😂 действительно в шоколад добавляют какао порошок, но он в нем не является основной вкусовой добавкой, а служит для связки какао масла. Иначе вы бы шоколад не ели а пили. Кстати я пробовал чистое какао масло очень вкусное). Я хочу сказать что все рецепты в том числе и ваш имеют право на существования. Я же написал не ради что бы подковырнуть а чисто для информации. Я пару лет проработал на фабрике «Красный Октябрь» так что кое что видел. Моя жена, царствие небесное, очень любила шоколадный напиток именно из растопленного шоколада. Вам удачи. Если мой пост вас обидел можете снести.
Нет никак ваш комментарий меня не обижает. Я же сказал в видео, что добавляю сливочное масло. Но никто не запретил добавлять и какао масло. Скажу что с ним вкус мне больше нравится. Если смешать только порошок и молоко то будет густой какао. В шоколаде должна быть жирность.
По поводу питья шоколада. До XVII века шоколадом считался холодный напиток из растертых какао-бобов с горьковатым вкусом практически без сахара. Он кстати, продавался тогда в аптеках, как лечебное средство. А вот много позже в XVII-XVIII вв в него придумали добавлять сахар и пить горячим, этот напиток был в чести у состоятельных европейцев, которые добавляли в него молоко и специи. На основе этих фактов, кстати был вопрос в Что Где Когда. Шоколад для еды - то есть шоколад в привычном всем твердом виде, в виде плитки, появился в 1841 году (автор француз Жан Пьетре), а в Великобритании первая плитка была произведена (ответ, данный в ЧГК) в 1842 году. То есть раньше шоколад пили.
@@CheckFood вы хороший человек, вам успехов в таком не простом и не легком деле, у меня дочь блогер и я знаю как это тяжело достается.
Классное видео! Спасибо за рецепты!))
Спасибо Вам огромное! Очень вкусно получается! Настоящий горячий шоколад.
Класс! Давно хотела научиться делать горячий шоколад. Спасибо!
Вам спасибо за отзыв.
Спасибо теперь я знаю отличия какао и горячего шоколада
Благодарю Вас, за рецепт🎉
Отличный выпуск)! Спасибо)
Спасибо за такой классный рецепт какао. Моя дочка просто обожает какао, поэтому попробую приготовить по вашему рецепту.
А у меня от какао с детства изжога!
Спасибо за мастер класс,мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏
Спасибо вам за отзыв.
СПАСИБО!!! Век живи-век учись!
Отличный рецепт, спасибо!
Действительно вкусно! Я ещё использую горячий шоколад как глазурь на торт. Спасибо за интересный рассказ по истори какао и шоколада! 👍👍👍
надеюсь, веганский.
Процветания каналу.
Благодарю за Ваш прекрасный труд 🙏.
Подписка.
Спасибо вам.
Благодарю Вас за прекрасные рецепты и позитив! Желаю благополучия и процветания!!!...
Спасибо за пожелание! :-)
Благодарю Вас за рецепт!
Наконец-то стоящий рецепт👍
Спасибо вам.
Вот это настоящий горячий шоколад! Очень вкусно и согревающе. Спасибо!!
А я не соглашусь. Это не горячий шоколад. Для настоящего надо брать настоящий какао-ликер, то есть чистую какао-массу. В котором содержится, примерно, 53 процента какао-масла. Которое очень полезно и дает , вкус шоколада и более плотную консистенцию напитку. И обязательно должна присутствовать в напитке"горячий шоколад" пенка, это типичный мексиканский рецепт "горячего шоколада", или точнее шоколада для чашки. Мексиканцы считают, что вся магия этого напитка в пенке. И я с ними согласна! Но он не такой густой, как в этом видео, он жидкий, его пьют, но не едят ложкой, Как, в прочем, и в других латино американских странах. Мексиканцы используют молинийо(molinillo de madera) деревянное, которая способствует образованию пены. Это палочка на конце резной овал. Его ставят в кастрюлю, берут палочку молинийо между ладонями и быстро вращают ее взад и вперед в жидкости, пока не образуется желаемое количество пены. И обязательно специи такие, как корица. Ну, а если у Вас нет молинийо, то перед подачей можно напиток перелить из одной чашки в другую несколько раз , но такая пенка не держиться долго, поэтому и рекомендуют делать так перед самой подачей. Я делаю в миксере. Молоко не довожу до кипения, приблизительно 70- 75° , иначе оно не вспенится.
Вот этим и отличается горячий шоколад от какао напитка. То есть при приготовлении какао напитка используют порошок, в котором уже практически не содержится какао-масла. А горячий шоколад делают из настоящего какао-ликера или иногда пишут какао-пасты, в котором содержится какао-масло.
Я надеюсь, что хозяин канала мне позволит вставить ссылку на фотографию мексиканского горячего шоколада где присутствует молинийо.
images.app.goo.gl/TrbcJY5GKsHZve9L8
Приятного аппетита!
Спасибо большое за эти рецепты. Все гениальное-просто, как всегда!))))
Вам спасибо за отзыв.
Чудесно!!! Спасибо, процветания каналу
Спасибо вам большое.
О, какой божественный шоколад получился! И за минуты! Спасибо вам огромное за просвещение в таком тонком деле! 😊
Вам спасибо за отзыв.
Кокосовую пыль добавляла?🎉
@@user-jl2ri1iw3q А как же без неё! 😆
Спасибо за рецептик шоколада, 🥰искала рецепт именно со сливочным маслом, с ним и глазурь получается вкусная!
Вам спасибо!
Это и есть глазурь, но не горячий шоколад..
О какой интересный и простой рецепт! Благодарю вас! Можно пофантазировать со специями. Вам всех благ!
Благодарю вас.
Пойду быстрее делать. Спасибо большое. Классный рецепт
Скажите об этом и покажите это всем кто продаёт эти напитки в кафе.Они разницы не знают
Зато они умеют объегоривать клиентов, продавая под видом жидкого шоколада обычный загущенный какао. Этот рецепт из того же разряда.
Вот тоже вышло один раз недоразумение. Пришли с мужем в кафе, в разделе напитки, подчёркиваю НАПИТКИ, вижу "горячий шоколад", я люблю какао, заказала. Мне приносят горячий шоколад, густой, хоть ложкой ешь, я спрашиваю: "А как я его пить буду? Ну давайте мы вам воды принесем? А за чем мне вода?" В общем мы так друг друга и не поняли.
@@user-tr6kg7ql4s , ну, значит, официант был прав? Вы заказали горячий шоко, а не какао - его и принесли. И предложили воды, как и рассказал автор.
Я тоже не знала, как готовится горячий шоколад.
@@user-ek8tj4vn2f официант предложил воды, только когда спросила "А как это пить?"
Понятно.
Благодарю за рецепты 🌞 Обязательно приготовлю! Приятный напиток и перед потрескивающими в печке дровами, а за окном уже прохлада. Если добавить сметану к такому горячему шоколаду, получается шоколадная глазурь к любому торту, по маминому рецепту ☺️ Воспоминания из детства.
Да, это очень похоже на глазурь. Спасибо вам за отзыв.
Молочные продукты подразумевают не только поддержку производства телятины, куда отправляют всех телят-мальчиков, но и разлучение детей и матерей, иногда сразу после рождения, а в лучшем случае пару дней спустя.
Неужели сыр на пицце того стоит?
А мороженное стоит этого?
А сливки в кофе?
Есть замечательные веганские альтернативы всех этих вещей.
Но даже если бы не было или вы не могли бы себе их позволить или найти у себя в городе, неужели поддержка этой ужасной индустрии и регулярное разлучение детей и матерей стоит того?
Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
@@user-ji3ec5wy7d да, стоит)
@@user-ji3ec5wy7d Артем,не переживайте так за телят,все-равно скоро сверчками будете питаться.
@@user-ji3ec5wy7d
Они живут,потому что их
специально разводят.
Если перестанут разводить-
их вообще не будет,
ни коровы,ни телёнка😠
Они не смогут на воле жить.
Спасибо большое, в гордом одиночестве продегустировала и то и другое с удовольстсием
Оказывается я всегда варила горячий шоколад, а я думала это помадка для украшения торта.
Не переживайте. Вас обманывают. Вы варили не шоколад, а обычную помадку для торта из какао-порошка. Для приготовления шоколада вам пришлось бы докупить шоколадное масло или растапливать плиточный шоколад. Приготовить шоколад из одного какао-порошка и молока нельзя.
Вы, Максим если внимательно смотрели то речь шла о том, что нужно добавить масло. В данном видео сливочное. А можно и какао масло добавить. Если вы утверждаете, что кого-то обманывают, аргументируйте.
@@_Maxim_M Ну вот и интернет взезнайка подъехал. Только он знает как было и как надо. Задолбали эти эксперты. Везде им не так. Вы максим сами сделали и сняли, а мы поумничаем. Людям нравятся. Получается действительно вкусно и просто. Но надо накидать на вентилятор. Александр, не обращайте внимание на таких. Им комплексы не дают покоя.
@@CheckFood Нужно добавить масло - это ни о чём. И так известно, что сливочное масло добавляют во многие шоколадные изделия для сливочного вкуса, запаха и мягкости. Что нужно обязательно добавлять шоколадное масло, об этом в рецепте ни слова. Не требуется какой-то особой аргументации. Содержание шоколадного масла в шоколаде относительно какао-порошка должно быть не менее 30%, а не несколько процентов, как в этом рецепте. Это знает любой пищевой технолог. А иначе это будет не шоколад, а просто продукт из какао-порошка или помадка, которую вы варили. А людям многое, что нравится: и соя в колбасе, и пальмовое масло в дешёвых заменителях натурального сливочного масла, и загустители в эрзац-сметане и йогуртах, и многое чего ещё, к чему приручили ушлые пищевики, пекущиеся больше о прибылях, а не о качестве продуктов. Так что если нравится это произведение кулинарного искусства, то употребляйте в своё удовольствие, только не называйте шоколадом.
Я понял, Максим, вам просто нужно показать свою "компетентность". Вы не внимательно смотрели видео. Но в любом случае спасибо за ваше мнение. Удачи.
Спасибо ! От души🤝
Люблю какао ,а горячий шоколад готовила на плиточной шоколадке ,теперь всё как по рецепту..!
🤗👍
Спасибо. Всегда хотела приготовить.
Молоко еще до магазина развели водой 😅😅😅, зачем еще добавлять воду?? Какао мешаю с сахаром и высыпаю в горячее молоко. Как только поднялась пена - снимаю с огня, все быстро растворяется, комочков како нет.
За горячий шоколад - спасибо
Согласна. Не хочу какао с водой.
Молодец!к сожалению этому не учат в школе.вкусно и доступно.❤привет из Баку
Вы слишком многого ждёте от школы. Там и так по 6 - 7 уроков
@@user-mb7mg6fk2e но это вкусный урок.да и сами учителя малообразованные.так что жизненные уроки желательны.на уроках домоводства нас учили только блинчики готовить
Какой хороший рецепт! Подписываюсь на вас. Думаю, у вас много хороших рецептов!
Спасибо за рецепт горячего шоколада... эту версию я не пробывала...проще чем я делала...
Отличное видео 👌😊
Спасибо вам большое за отзыв.
Большое спасибо. Теперь знаю как правильно варить напиток какао и горячий шоколад. И в чем их разница. Очень познавательное видио. Удачи вам.
Спасибо за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте,приятно слушать голос .
И новогодняя тема ( люблю горячий шоколад
Спасибо за простой рецепт хорошего горячего шоколада:)
Рад, что вам понравилось!
Мама в детстве так варила. Поменьше сахара, правда. Обязательно с кусочком сливочного масла.
А попробуйте добавить граммульку соли в какао,вкус изменится.