Муж пришел с работы жена приготовила борщ. Он попробовал скривился, что за фигню сварила? Она говорит, "По старому рецепту из книги за 1905 год." Муж открывает книгу, а там написано купите мясо для борща на 10 копеек!🤣 Спасибо за рецепт, добавила юмора для настроения!🥰
@@xiaomiredmi7a109можно и нужно. Если натереть - превратите суп в кашу с водой, так делают очень ленивые и те, кому пофигу на качество конечного блюда
Супер!!! Борщ, что надо. Только мы капусту режем мельче и в конце варки. И болгарского перца три цвета. И много зелени на столе с острым перчиком, и чесноком. Если нет пампушек, то чёрный хлеб с салом. Это нет ничего вкуснее!!!
Намазочка ест,я в ступке приготовил сало с чесноком,только добавлять его следует в тарелку с борщом,а на счёт пампушек,то их раньше заменили на гренки из чёрного хлеба.Правдо у меня в Литве хлеб чёрный более чёрный Спасибо за комментарий!
куда ты смотрел? он добавил сало толченое с чесноком в тарелку. А пампушки ( дрожжевые толстые оладьи )подавали к красному(из свеклы)борщу в Курской области. А на Украине борщ варят на буряке (кормовом), а цвет только из-за томатной пасты или тушеных в зажарке помидор. Сейчас от такого борща(рецепт СССР) всех упоротых жидо- бандеровцев изжога замучает.Ведь само название супа--- *Борщ* пошло из Курской области от названия травы " борщовка" (не путать с ядовитым растением "борщевиком", завезенным с Кавказа одним горе--академиком).
Вроде всё хорошо, но лучше использовать меньше свеклы и добавить немного уксуса во время её жарки, так цвет сохранится лучше, но при этом не будет излишней сладости из-за большого количества свеклы, я понимаю что вы по рецепту делали, это скорее просто совет чем замечание
@@user-kj9lp9ii4z Мы все ,из бывшего СССР, очень похожи и кухни у нас посмешивались!В Молдавии варили борщ точно также!Вареники,пельмени,харчо,солянку по одинаковому рецепту,но у каждой хозяйки было по своему вкусно!Во всем мире много похожих рецептов,просто названия другие!
Историки кулинарии считают спор о национальной принадлежности борща бессмысленным, а стремление привязать то или иное блюдо к определенной стране - конъюнктурным.
Начинается! 🤔🤨 Покажите как вы готовите, не разновидность, а Борщ! А мы обсудим! 🤔 Может вы еще и рыбу добавляете, так это будет ВАШ борщ. И найдется всегда тот, кто скажет, что это не борщ. И нефиг добавлять в свои 5 копеек ложку дегтя.
Ну ведь в сборнике реуептур написано картофель дольками, лукавите, и нет там ни какого сливочного масла, смалец да или животный жир,и в свеклу при пассеровке кладём не только сахар, но и соль, и уксус принцип маринада, привет 57 году
Нелюблю первые блюда. Единственое исключение борщ по киевски на свекольном квасе, бабусин, она с бужанщины и буженину сам готовлю с чесноком и квасом из жита.только старые русинские рецепты ,никаких уксусов и кетчупов.смалец,яловина буженина
Первое упоминание "борща" было в книгах восточных славян 16 века, тогда Украины и не было, а после того, как в борщ стали добавлять шматы сала его стали называть "украинским"
@@_-_---_-__--_---___-_-__-_Была Малороссия, позже появилась Новороссия, а потом преступная власть их объединила и назвала «украиной». А насчет пропаганды, чья бы корова мычала
первое упоминание про борщ в 1584 записанное иностранцем который посещал Киев, в частности район Борщаговка, он писал что люди не покупают Борщ на Борщевом торге, потому что каждый его готовит у себя дома и борщ является ежедневным блюдом. А когда то и Италии не было и России.
Борщ - горячий заправочный суп на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет. Борщ Красный борщ с зеленью и сметаной Красный борщ с зеленью и сметаной Входит в национальные кухни белорусская, литовская, молдавская, польская, румынская, русская, украинская Страна происхождения Киевская Русь Компоненты Основные капуста белокочанная, свёкла, картофель, морковь, лук репчатый Возможные мясо, томаты, пряные травы Подача Тип блюда первое блюдо[d] Родственные блюда Сходные Щи, Капустница, Зелёный борщ Нематериальное наследие ЮНЕСКО Culture of Ukrainian borscht cooking (Культура приготовления украинского борща) Страна Украина Область Кулинария Ссылка 1852 Включение 2022 год (17-я сессия) В опасности да Логотип Викиучебника Рецепт в Викиучебнике Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе Логотип Викицитатника Цитаты в Викицитатнике В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом[2]. Традиционное блюдо восточных славян[3], основное первое блюдо украинской кухни[4]. Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель и с влиянием на формирование украинской кухни кулинарных обычаев и вкусов соседних народов[4]. Получило широкое распространение во многих национальных кухнях[4]: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)[1][3], молдаван[5][6] (борш, borş), евреев-ашкеназов (идиш באָרשט). В 2022 году Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) объявила, что внесла культуру приготовления украинского борща[7] в Список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества, нуждающегося в срочной охране, из-за риска того, что вторжение России повлияет на статус супа как культурного наследия Украины[8][9]. Новый статус означает, что теперь Украина может подать заявку на получение специальных средств для финансирования проектов по продвижению и защите национальной вариации данного блюда.
Ролик теплый и милый, а вот сам по себе "борщ" - это отвратительные несъедобные помои, из покон веков, наши предки варили это жуткое месиво на корм свиньям или собакам.
Борщ это славянское первое блюдо. Борщ по-украински и украинский борщ -- это разные вещи. И пишется это по-разному. Старые выпуски книг по кулинарии тоже нуждаются в редактировании и по возможности в новом издании.
Муж пришел с работы жена приготовила борщ. Он попробовал скривился, что за фигню сварила? Она говорит, "По старому рецепту из книги за 1905 год." Муж открывает книгу, а там написано купите мясо для борща на 10 копеек!🤣 Спасибо за рецепт, добавила юмора для настроения!🥰
🤣Спасибо!
Украинцы руские белорусы я Армянин для меня один народ у них у всех супы бомба !
Не ми разние
Немка,живу с детства в Германии. Обожаю борщ. Сегодня варю, спустя долгое время ( на дня три вперёд). ✊🏻😉
Я казах, и я нахожу колоссальную разницу между русскими и украинцами
Ну надо же нашла у себя точно такую же книгу😊
Идеальный борщ! Мама всегда такой варит, вкуснятина невероятная😋
Спасибо!
А морковку нельзя тоже порезать соломкой ,а не тереть?
@@xiaomiredmi7a109можно и нужно. Если натереть - превратите суп в кашу с водой, так делают очень ленивые и те, кому пофигу на качество конечного блюда
А у меня мама не умеет😢
Но не чё батя делать борщ во👍
Наконец -то,настоящий борщ!!все изумительно:и сальце с часнычком.браво,браво!!👍💯я б дала зелень еще.
Большое спасибо вам за комментарий!
Супер!!! Борщ, что надо. Только мы капусту режем мельче и в конце варки. И болгарского перца три цвета. И много зелени на столе с острым перчиком, и чесноком. Если нет пампушек, то чёрный хлеб с салом. Это нет ничего вкуснее!!!
Большое спасибо!
По рукам видно, человек трудится. Еще и хватает сил снимать ролики охренеть умница
Спасибо!
@@assortiproeduа зачем перчатки? Дома же готовите
По рукам видно что человек в перчатках. Вот и всё.
Не хватает помпушек к борщу и намазки из сала с чесноком.
Вот тогда будет по всем канонам.
Всем борща! И быть добру!
Намазочка ест,я в ступке приготовил сало с чесноком,только добавлять его следует в тарелку с борщом,а на счёт пампушек,то их раньше заменили на гренки из чёрного хлеба.Правдо у меня в Литве хлеб чёрный более чёрный Спасибо за комментарий!
Аминь.
куда ты смотрел? он добавил сало толченое с чесноком в тарелку. А пампушки ( дрожжевые толстые оладьи )подавали к красному(из свеклы)борщу в Курской области. А на Украине борщ варят на буряке (кормовом), а цвет только из-за томатной пасты или тушеных в зажарке помидор. Сейчас от такого борща(рецепт СССР) всех упоротых жидо- бандеровцев изжога замучает.Ведь само название супа--- *Борщ* пошло из Курской области от названия травы " борщовка" (не путать с ядовитым растением "борщевиком", завезенным с Кавказа одним горе--академиком).
для борща сальцо специально старю вот оно тоже вкус борща на Ах передает
Вроде всё хорошо, но лучше использовать меньше свеклы и добавить немного уксуса во время её жарки, так цвет сохранится лучше, но при этом не будет излишней сладости из-за большого количества свеклы, я понимаю что вы по рецепту делали, это скорее просто совет чем замечание
Уксус я добавлял,просто не поместился это момент в это короткое видео.Спасибо за комментарий!
уксус закрепляет цвет свеклы...это точно.. пасировка очень важна для борща..
@@user-ml8op2dj2dpaseka ну да, а когда слишком много свеклы, или не дай бог сахар для сладости добавляют это же ужас
@@Lector_Hмой сын взрослый уже очень любит, когда свёклы много.
песня...👍👍👍
В 1957 году навряд ли в борщ добавляли болгарский перец.
Когда был, добавляли. Спасибо за комментарий!
Вы правы, тогда ещё не было перца, кабачков и клубники, про бананы вообще молчу.
Перец видим. А кабачки с клубникой и бананами не приметили что-то.😂
@@user-np7pw8yc6iв видео видно в рецепте сверху описываются кабачки. Посмотрите внимательно, пжлста.
Перца и в рецепте в принципе не может быть, его на свое усмотрение добавляют.
Сможете выложить описание рецепта пожалуйста
Нет, это же пищеблохер. Этим же надо лишь видос запилить и что-то промычать.
Чёт борща захотелось!
Осталось приготовить 😋
@@assortiproedu это в магазин надо. А на улице - 28 градусов. 🥴
Идеально😊
Классно. Хочу такого борща.🤗
:) Осталось приготовить вам борщик,и на здоровье!
Главный секрет свеклу тушить отдельно
Книга то советская!😉👍👍👍
Да,хорошая книга,одна из моих любимых.Спасибо за комментарий!
И эта пытается политику приписать 👍🏻
Конечно!Ленин и борщ придумал.😂
СССР это как бы союз государств, альянс, а не одна держава. 😅
@@user-kj9lp9ii4z Мы все ,из бывшего СССР, очень похожи и кухни у нас посмешивались!В Молдавии варили борщ точно также!Вареники,пельмени,харчо,солянку по одинаковому рецепту,но у каждой хозяйки было по своему вкусно!Во всем мире много похожих рецептов,просто названия другие!
Спасибо за видео! Успехов вам!
Спасибо!
Класс , пампушки в студию
🤗😋
Спасибо! У меня гренки.:)
Вообще-то пампушки всю жизнь были с чесноком..
Типа найди 10 отличий от борща 2023?
Типа найди сходство с борщом 2023:)
Супер, пойду варить! ❤
Очень понравилось видео. Потому что я варю так же.
Спасибо за комментарий!
Борщ как бы и есть украинское национальное блюдо!
Историки кулинарии считают спор о национальной принадлежности борща бессмысленным, а стремление привязать то или иное блюдо к определенной стране - конъюнктурным.
@@assortiproedu А теперь расскажи это ЮНЕСКО 🤣
@Вячеслав В. Я и не спорю,украинский борщ это Украинское национальное блюдо,но не все разновидности борщей например (зелёный борщ)это украинский борщ.
Я так всегда готовлю борщ , но автору большое уважение
Спасибо!
А кто-нибудь кроме меня готовит борщ без капусты, только со свеклой?😄
это не борщ..
@@tamara1428 возможно, но тоже вкусно)
Наверно вкусненько😋😋😋
Борщ украинский никто и не спорит, что тут обсуждать. Другое дело, что по сути эти разновидность щей со свеклой😊
Начинается! 🤔🤨
Покажите как вы готовите, не разновидность, а Борщ!
А мы обсудим! 🤔
Может вы еще и рыбу добавляете, так это будет ВАШ борщ. И найдется всегда тот, кто скажет, что это не борщ.
И нефиг добавлять в свои 5 копеек ложку дегтя.
@@user-wc3ci4mz9h при чем тут мой или не мой. Борщ - это щи со свеклой. Рыба тут не при чем
хватит цепляться к человеку,он молодец,сало это вещь,настоящее
Спасибо!
@@assortiproedu молодец,борщей бывает много и разных,и у каждого свой
вкусно ) а комменты жестььь . но как известно д...закон не писан)))
Спасибо!
Лучше бы показал, что в книге написано
У Вас просто вкусный суп, но не борщ! Сахар без кислоты не сохранит цвет свекле, и суп получится оранжевым, а не красным)
Так борщ и должен быть оранжевым
"Книга о вкусной и здоровой пище"? Помню, помню, там ещё было изображение Сталина.
У меня не та книга.
Пампушки где? Фасоль?
Рецепт на мыло 😂
Ну да ладно, ешьте хоть так 🤷♂️
Спасибо!
Украинцы не варят борщ с томатной пастой
Ещё как варят
Смотря в какой области.
Вот у нас в Полтаве нет, где-то может и да.
Я в Харькове варю с томатной пастой...Что за бред пишите?
Моя мама варит
Ну ведь в сборнике реуептур написано картофель дольками, лукавите, и нет там ни какого сливочного масла, смалец да или животный жир,и в свеклу при пассеровке кладём не только сахар, но и соль, и уксус принцип маринада, привет 57 году
👍🤣
всю жизнь по этому рецепту готовили)
🤘💐🤘💐🤘💐🤘
Спасибо!
Этот рецепт Сталин писал еще в рукописях.
Ногти в грязи и борщик готов!
👍
Здорово!!!
Даже захотелось сварить свой любимый ♥️ украинский борщ!!
Но как то он в Черногории не пошел!!!
Только для себя любимой❤😂
Этот жуткий и омерзительный суп презираем во всех более менее цивилизованных странах. Оно и верно, нечего людям хлебать мерзкие свинячьи похлебки😊
@@geneticsound1676 судя по твоему комментарию, ты явно далек от цивилизации!!
Где то в ауле живёшь?
А сало должно быть пристаревшее. Вкус офигительный!.
Спасибо!
А мясо где дел ??? Его и не видать в борще готовом , да и кастрюлька маловата👆👆👆
Мясо с косточки снял, и назад положил.Кастрюлька 4литра.
@@assortiproedu ну, тогда, извините, все по уму 👍
Хоть кто-то режет свеклу… а не трет!
Если умеете мелко резать,то можно и не тереть 😉
Добрый день. Пожалуйста без шорта. Хочется смотреть контент в полном объеме
Спасибо!
Не готовьте больше по этой книге, может на вкус этот борщ и ничего но на вид это никак не украинский борщ
А пампушки?
Украину вроде в 1992 появилось
Причём сдесь украинский, у нас в Сибири готовят ух как,
Это рецепт Украинского борща.
Вы то может и готовите,но придумали борщ в Украине.
Если ты обезьяна далека от мира, то его готовят везде по разному, не только в странах, но и в регионах
Борщ буває тільки з буряка, якщо там свекла то то не борщ, а помиї
Нелюблю первые блюда. Единственое исключение борщ по киевски на свекольном квасе, бабусин, она с бужанщины и буженину сам готовлю с чесноком и квасом из жита.только старые русинские рецепты ,никаких уксусов и кетчупов.смалец,яловина буженина
Вкусно рассказываете.
Поделитесь рецептом, пожалуйста!
Я в борщ добавляю фасоль красную)) у меня борщ уральский))
Борщ по уральски готовят ещё с пельменями.
Удобно в перчатках?!
Ненавижу перчатки!
@@assortiproedu Снимите! Руками вкуснее😉
@@user-sg3lg7cy1y Да я б с радостью !У меня работа такая, что бывает руки несколько дней черные:)
В 57м году тоже в сантехнических черных перчатках готовили? Смотреть отвратно, извините. А борщ очень хороший получился, спасибо за Ваш труд.
Спасибо!
З першої хвилини вже не правильно робиш...
хорошо,что перчатки нацепил,а то эти грязные ногти испортили аппетит
Вас услышал:)
Кажется я на мгновение в борще увидел лицо Бандеры
🤣🤣🤣
Украинский же)
Первое упоминание "борща" было в книгах восточных славян 16 века, тогда Украины и не было, а после того, как в борщ стали добавлять шматы сала его стали называть "украинским"
В 16 веке была Украина, хоть и с другим названием. Историю учить надо, а не вашу пропаганду
@@_-_---_-__--_---___-_-__-_Была Малороссия, позже появилась Новороссия, а потом преступная власть их объединила и назвала «украиной». А насчет пропаганды, чья бы корова мычала
Украины не было но за то были упоминания, например в гравюрах Богдана Хмельницького если не напрягаться с поиском
первое упоминание про борщ в 1584 записанное иностранцем который посещал Киев, в частности район Борщаговка, он писал что люди не покупают Борщ на Борщевом торге, потому что каждый его готовит у себя дома и борщ является ежедневным блюдом. А когда то и Италии не было и России.
Под ногтями грязь, норм бощек
Спасибо за тщательной просмотр.
Пожалуйста. Должно быть все идеально
Он же не тебе готовит а себе. И видно что человек работяга а не в бюро сидит и ногти пилит. Эти руки честно заработали на борщ и продукты для него!!!
@@Akabutch66 Спасибо!
Если работаете без перчаток на огороде,гиблое дело отмыть руки сразу.только ручная стирка.так что не судите строго.
Борщ - горячий заправочный суп на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет.
Борщ
Красный борщ с зеленью и сметаной
Красный борщ с зеленью и сметаной
Входит в национальные кухни
белорусская, литовская, молдавская, польская, румынская, русская, украинская
Страна происхождения
Киевская Русь
Компоненты
Основные
капуста белокочанная, свёкла, картофель, морковь, лук репчатый
Возможные
мясо, томаты, пряные травы
Подача
Тип блюда
первое блюдо[d]
Родственные блюда
Сходные
Щи, Капустница, Зелёный борщ
Нематериальное наследие ЮНЕСКО
Culture of Ukrainian borscht cooking
(Культура приготовления украинского борща)
Страна
Украина
Область
Кулинария
Ссылка
1852
Включение
2022 год (17-я сессия)
В опасности
да
Логотип Викиучебника Рецепт в Викиучебнике
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Логотип Викицитатника Цитаты в Викицитатнике
В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом[2]. Традиционное блюдо восточных славян[3], основное первое блюдо украинской кухни[4].
Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель и с влиянием на формирование украинской кухни кулинарных обычаев и вкусов соседних народов[4]. Получило широкое распространение во многих национальных кухнях[4]: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)[1][3], молдаван[5][6] (борш, borş), евреев-ашкеназов (идиш באָרשט).
В 2022 году Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) объявила, что внесла культуру приготовления украинского борща[7] в Список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества, нуждающегося в срочной охране, из-за риска того, что вторжение России повлияет на статус супа как культурного наследия Украины[8][9]. Новый статус означает, что теперь Украина может подать заявку на получение специальных средств для финансирования проектов по продвижению и защите национальной вариации данного блюда.
Свеклу вась чем кеслил?цвет у него просто так остался...
Уксусом
Картошечка с невырезанным глазком,ммм вкуснятина😮😅
Почти в мундире😉
У меня есть такая книга
👍🤝
Картоха с глазками ))
Настоящая.
Невнимательно чистил, неаккуратно
Присмотритесь,это крошка моркови прилипла:)
Ролик теплый и милый, а вот сам по себе "борщ" - это отвратительные несъедобные помои, из покон веков, наши предки варили это жуткое месиво на корм свиньям или собакам.
Буряк нашинкований - це по-українськи.
Борщ это славянское первое блюдо. Борщ по-украински и украинский борщ -- это разные вещи. И пишется это по-разному. Старые выпуски книг по кулинарии тоже нуждаются в редактировании и по возможности в новом издании.
Борщь норм а хлеб зачем спалил?!
Уголь говорят полезен организму
@@assortiproedu Правильно. Нам в детстве говорили что лучше плавать будете😁😁😁
Американский
Литовский
Nein nein nein!! Das ist Deutsch Borsch!
Бангладешский