💥다~먹을때까지 마르지않고 뻣뻣하게 굳지않는 쫄깃한 ✔고추장어묵볶음은 ✔이렇게 볶아서 맛있어요💯
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #양장금주부
[재료]
사각어묵4장(300g)
꽈리고추60g
양파1/2개(60g)
대파얇은것1뿌리(25g)
식용유2큰술
꽃소금2꼬집
[양념]
진간장3큰술
고추장1큰술
고추가루2큰술
마늘1큰술
맛술(미림)3큰술
물4큰술
물엿3큰술
들기름1큰술
통깨약간
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](http://i.ytimg.com/vi/kjZiO0FFuUY/mqdefault.jpg)
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](/img/tr.png)
후훗!~~~콧노래 부르며 따라 해봅니다.
늘~언제나~맛난 레서피 감사합니다.
미옥 김님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~저도 고맙습니다^^
오늘도 맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당
😄😄😄😄😆😆😆😆
love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
@@Yangjanggeumjubu
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
언제내 쉽고 맛있는 요리 보여주시는 양장금님 감사합니다
말씀도 너무 잼나게 하시구요
고추장 어목볶음 맛있어 보입니다
김용구님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
어묵은 하루지나면 뿌득뿌득해지는데 마르지않고 뻣뻣하지 않다니 낼 당장 해볼겁니다~^^
유랑님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있게 만들어 보셔요^^
@@Yangjanggeumjubu
따라했는데 진짜 맛있고 부들부들한게 가족들 모두 맛있게 먹었어요
감사합니데이~^^
윤기가 좔좔 흐르는 어묵반찬이네요~~ 맛있겠어요.
뚝딱 마수리 Ttuktak masuri 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
손쉽게 구할수있는재료 어묵 꽈리고추볶음 야물딱지게 배워갑니다❤
코스모스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~고맙습니다^^
저는 조림으로 해볼까 생각하고 꽈리고추를 사왔는데 요 방법도 좋은거 같아요^^
미정이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 볶아보셔요^^
오늘 이 레시피로 어묵볶음 해봤는데 너무 맛있네요 감사합니다 ^^
송명진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 드셨다니 기쁩니다^^
저도 지금 해볼려구요😊
매번 냉장고 넣으면 꾸덕하고 윤기없고.. 솔직히 반은 다 버려요😅
맛나겟네요 잘보아습니다 ❤❤❤
@user-uw2hq5nb4y 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~고맙습니다^^♡
👍👍👍👍👍👍
그린로즈님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
🤩🥰😍🥰🤩👍
Rose님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
어묵4장 양파반개 대파1뿌리 고추장1 간장3 맛술3 물4 마늘1 물엿3 고추가루2 들기름또는 참기름 통깨
😊❤
하이마트님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다^^
너무짜네요 간장이 너무짠거같네요 간장 한스푼만넣어야겠어요 그리고 물을 5스푼
@dana-tz2lq 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
짠맛은 취향에 맞게 맞추면 되셔요^^
물에 왜 데치는지는 알겠는데, 물에 데치는 순간부터 어묵은 불어요.
이런방식은 저장용 반찬이 아니라 빨리 먹어야 맛있습니다.
냉장고에서 며칠 지나면 물컹 해져요.
쫄깃함을 강조한 영상이라면 데치는 부분 생략해야 하고 양념장에 물엿을 좀더 가미하고
양념장 먼저 끓여서 양념장이 끓어오를때 마지막에 데치지 않은 어묵을 넣어 휘리릭 볶으면 시간이 지날수록 더 쫄깃해 집니다.
손이김님 방문해 주셔서 감사합니다^^
끓는물에 데치지 않습니다
뜨거운물 샤워시킨다고 알려드렸고
불지않는 쫄깃한 어묵볶음 레시피는 정해져 있는것이아니라
방법은 여러가지입니다
데치지않고 끓는물 뿌려주셧는데 이방법 진짜최고 커피포트에 팔팔끓여 화르륵 부어주니 불순물제거 및 부드럽고 깔끔한맛 👍👍👍