Ох Людочка умеете же вы аппетит нагнать. Спасибо за рецепт. С Новым Годом!Счастья , мира и здоровья вашей семье.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌲🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
мне 65 лет, множество раз делала буженину, теперь понимаю - настоящая буженина может выйти только по Вашему рецепту. Делаю третий раз подряд и родные опять заказали. ШЕДЕВР !!!!! СПАСИБО !!!!!
Этот рецепт взяла в свою копилку на прошлый Новый год и не пожалела, теперь это одно из моих любимых блюд. Делаю периодически на праздники или дни рождения. Всем недовольным хочется сказать - внимательно слушайте, что говорит блогер и максимально точно старайтесь повторить, тогда все получится на ура! А Людмиле большой респект, люблю Вас не только смотреть и повторять, но и слушать красивую и грамотную русскую речь, с наступающим Новым Годом, здоровья и счастья Вашей семье!
Огромное спасибо за рецепт! Мясо - мягкое, сочное, пропитанное специями!!! А готовить все эти маринады одно наслаждение! Столько запахов!!! Первый раз буженину готовила! ОООООчень вкусно! Поклон!
Здравствуйте Людочка. Ваши рецепты самые вкусные. Пользуюсь вашими рецептами много лет. Всё получается на 100% . Точность граммовка совпадает с вашим,вплоть до муки. Если у меня спрашивают рецепт,то я с удовольствием даю ссылочку вашего рецепта. Я имею образование повара. Поэтому доверяю только вам. Спасибо вашим РОДИТЕЛЯМ,что у нас есть ВЫ.
Доброго дня пані Людмила! Дуже дякую Вам за такий смачний рецепт приготування м'яса. Приготував і моя Родина у повному захваті! Надзвичайно смачно, м'ясо ніжне, ароматне, соковите, дякуємо Вам!
Люда, Вы готовите просто шедевры. Это талант, и ничто иное. Как мне хочется хотя бы что-то сделать из Ваших восхитительных рецептов. У меня Ваши шедевры вызывают восторг. Будьте счастливы.
Я как раз искала рецепт приготовления такого мяса, пересмотрела много видео.Останавлюсь на вашем варианте ,у вас, как всегда, самый изысканный! Благодарю за рецепт,обязательно приготовлю! Всех вам благ!
Людмила, спасибо за труд. Раньше так готовил. Все верно подтверждаю. Первый маринад - кислая среда размягчает волокна, второй маринад просаливает и ароматизирует, третий маринад ароматизирует. Небольшой совет во втором маринаде я зерна кориандра размалываю в ступке немного так они больше отдают аромат. Нынче буженину готовлю по другой более современной технологии))) «мясо су вид» мороки меньше а качество такое же. А теперь одно критическое замечание. «Не продавайтесь» Это плохой тон. Готовьте и готовьте. Профи и так поймут а просто случайно зашедшие им все равно. В последнее время очень раздражает через один рецепт «чудо такого еще никто не пробовал», «приготовив это все соседи в доме сбежались на запах», «мой дедушка попробовав эту буженину и встал из гроба». Дешевые понты в погоне за подписчиками. Вы хороший человек и хорошо готовите чувствуется есть квалификация. Просто готовьте и собирайте людей хорошими рецептами. Без обид! Вам удачи.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц Я запекал буженину в духовке в фольге. Скажу что она все таки суховата получается су-вид она более нежная. На счет температуры не заморачивайтесь я экспериментировал и с 60 и 90 градусами. Главное что бы это не было 100 и ниже 60. Оптимально 75-80. Там принцип такой чем ниже температура тем дольше готовить. Но учтите чем дольше готовите тем она почему то менее вкусней получается. Держите 70-80 и будет вам счастье. Главное когда приготовите не разворачивайте пленку это важно иначе весь сок вытечет. Многие сомневаясь приготовилась или нет развертывают что бы попробовать кусочек это ошибка. На сутки в холодильник положите и мясо впитает часть сока а что не впитает зажелируется это вкусно.
@@lva2410 Срачибо, я делаю мясо коапсёно-варёное. И никогда не поднимаю t выше 100. Но это другое. Буженина всегда запекалась. Прэтому и спросила,что при су-вид температура низкая предельно. При высокой, коллаген весь сок вытеснит и мясо станет сухим. Поэтому склоняюсь к тому,что 180 это очень много. Опять же это буженина. Окорок при t в нутри куска 70 градусов, иначе весь сок выйдет наружу. Почему и спросилвюа про су-вид. Этот способ,всё же не для буженины. Рвботала при СССР, получали, именно запечённый с корочкой сальной на поверхности. И цвет был сероватый ,в отличии от корейки,например. Просто интересно,кто как готовит, но моё мнение,что мясо готовить при 180гр это жесть! Весь сок выйдет в поддон(ёмкость,) А Аы как думаете?
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц готовила буженину по другому рецепту, там один маринад и лежит в нем трое суток мясо. Потом натирается специями и в фольге запекается также при высокой температуре. Даже карбонад сочнейший, а шейку вообще губами можно есть! Поэтому даже не сомневаюсь, что и здесь мясо сочное и вкусное!
@@ТатьянаА-й3у Спасибо, попробую и так. Просто колбасу делаю при t внутри не выше 70-ти, иначе будет запечёный фарш, шейку при100. Она сочная и розовая. Но обязательно попробую с маринадом и при высокой температуре. А то как узнаешь!😀
Людмила просматриваю и готовлю по вашим рецептам и все время восхищаюсь вашему таланту. Спасибо у вас есть чему поучиться и вдохновиться.Всех вам благ!!!
Сегодня готовила мясо по вашему рецепту-получилось изумительное.Сочное,мягкое,ароматное,вообщем советую однозначно попробовать,рецепт достойный внимания,как и большинство у этого автора 👍👍👍
Спасибо большое ! Людочка я Вами восхищаюсь ! Это так надо чтобы Бог создал в одном человеке всё и доброту , красоту - во всех смыслах этого слова, и такие кулинарные способности - это что-то!!!! Спасибо Вам ещё раз.Слежу за Вашими мк рецептами . В этом году на Пасху обязательно сделаю по Вашему рецепту мясо. Храни Вас Бог.
ЛЮДА, здравствуйте! Начну с другой темы. Я подписана на ваш канал давно,восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами,многое использую. Но вот писать как-то не получалось.А сейчас невозможно не написать о бужанине,приготовленной вами.Вчера вечером я начала ее готовить,а сегодня запекла.Аромат на кухне- неповторимый,а само мясо-просто очень вкусный шедевр!!! Хочу поблагодарить за этот рецепт,я раньше пользовалась другим Мне 67 лет,я многое умею,но с удовольствием учусь у других.С наступаюшим Светлым Воскресеньем вас!!!
@@НинаМучкаева-ъ7ю а у меня получилось мясо суховато, может в духовке передержала, но сделала все по рецепту, даже все специи купила, которые прописаны в рецепте.
Спасибо тёзка рецепт хорош, небольшое дополнение :под видео в описании давайте рецепт, как делают уважающие своих подписчиков другие блогеры. Надеюсь прислушаетесь к нашим пожеланиям. Успехов вам.
Людмила, огромное спасибо за ваш великолепный рецепт и отличную подачу видео! В нём всё просто идеально! Непременно воспользуюсь вашим рецептом! Счастья вам! ☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️
Я только смотрю как женщины хорошо и умело вершат чудеса готовить не умею нет дара но всегда благодарю за их труды спасибо большое и здоровья вам мила очень вкусно и красиво подано.
Огромное спасибо за отличный рецепт! Рецепт настоящий, правдивый, без обмана и подвоха, как обычно бывает в интернете! Действительно можно есть губами! Делала , даже, с сухими приправами, получилось супер! Благодарю за рецепт! Советую приготовить, тем кто любит мясо!
Получилось ШИКАРНО !!! Брала ошеек и лопатку (совсем немного суше вышло). Но слово 'суше ' использовала лишь в сравнении этих 2ух видов мяса. Мясо вышло нежное, сочное и ароматное!
Людочка, не могу выразить своего восхищения вашим талантом кулинара. Благодарю вас за кулич Панеттоне!!! Это просто взрыв вкуса!!! Он такой вкусный!!! То что я люблю в куличе. Он не крошится , но очень воздушный, влажный , но не липкий. Кулич мечта!!! Спасибо большое!!! Благословит вас Господь!!! Светлой Пасхи!!! Христос Воскрес!!!
Давно смотрю канал. Ни разу не было плохого рецепта, видео всегда качественное, объяснение с расстановкой. Эмоции только позитивные, как и рецепты. Наверное в этой тематике лучший канал.
Здравствуйте дорогая Люда, во первых хочу сказать спасибо за ваши рецепты, очень давно подписана на вас и не жалею, и пеку и готовлю, все отлично получается, сегодня делала свинину по этому рецепту, получилось просто оболденно, а запах на всю кухню, ещё раз спасибо за ваш труд, всё ясно и четко♥️♥️♥️♥️♥️♥️💐💐💐💐💐💐
Добрый день Людочка, спасибо за ваш труд, за умение правильно донести рассказать и показать людям всё то, что умеете, это не каждому дано. Я по вашим рецептами готовлю давно, вы у меня как настольная книга, очень много моих друзей пользуются вашими рецептами, в преддверии праздника, хочу пожелать удачи, успехов, любви и конечно же здоровья, берегите себя и своих родных 🙏
Приготовила буженину. Очень вкусно! Невероятно! Спасибо Вам огромное! Готовила много блюд по Вашим рецептам. И овощи жарила (и жарю часто) по-восточному, рис варю, картофель с дип-соусом, много выпечки: и кулич краффин, и кексы, и испанские булочки, и слоеное тесто, круассаны и т.д. и т.п. И, главное, все получается здорово!! Еще раз огромное спасибо!!!
Самая лучшая буженина на просторах интернета, сначала сомневалась, а теперь незаменимое, великолепное праздничное блюдо. Людмила, у вашей семьи получилось такое оптимистичное и фееричное поздравление с Новым Годом, спасибо Вам, что Вы есть! 👍👍👍
Ну наконец-то я нашла рецепт идеальной буженины.Очень часто готовлю мясо в духовке,вместо колбасы,но ...всегда корочка вкусная,а вот внутри мясо пресное,не соленое.Ну а ваш рецепт просто идеальный.Благодарю вас за рецепт.👏👏👏🌻💐
Здравствуйте, Людмила! Хочу поблагодарить Вас за этот замечательный рецепт! Я готовила буженину на свадьбу сына, в ресторане мы гуляли первый день, ну а на второй день были у меня дома и я выложила буженину. Понравилась всем без исключения! Очень вкусное мясо! Действительно нежное, сочное, ароматное! Единственное дополнение - соли надо немного побольше положить. В следующий раз буду готовить, совсем уже скоро, на свой день рождения, соли возьму 3 ст. ложки , но без горки. Думаю будет в самый раз. Раньше я всегда готовила в горчице, но ...нет! Это , как говорят, две большие разницы! Теперь буду только так готовить! Еще раз огромное спасибо, я очень рада, что нашла этот рецепт и именно тогда,когда он мне был очень нужен! Я удивила и порадовала гостей. Всего Вам доброго!
Прекрасное мясо получилось! Спасибо! Рецепт не целиком взяла, без розмарина и имбиря, в кефире и рассоле по 12 часов держала. Делала точно по рецепту бананы в кляре, волшебные и весьма оригинальные получились! Спасибо большое!!!
Прямо слюнки потекли ! Спасибо за рецепт к ! Обязательно приготовлю такое мясо на Пасху ! Поздравляю вас с наступающим праздником и желаю крепкого здоровья ! Всех хороших людей с праздником и желаю здоровья всем !
Здравствуйте,Людмила.Огромнйшее вам спасибо за буженину.Сегодня приготовила и ахнула от результата,никогда не получалось так сочно и нежно.Я думаю что и курочку можно так приготовить и целиком и грудку,и утку и гуся,вообщем полет фантазий
Какое приятное видео! И кухня с интересным интерьером, и орхидея, и хозяюшка милая-ухоженная! И рецепт какой... Вряд ли попробую с таким количеством специй, но остальное постараюсь воплотить)
Люда, пишу от имени жены. Она обожает Ваш канал, готовит мне вкусняшки по Вашим рецептам и получает от этого массу удовольствия :) Ну и я конечно от результата тоже... На Праздник Светлого Христова Воскресения обещает мне такую буженину! Спасибо Вам за Ваш труд и позитив :)
Вау... приятно видеть здесь одобрительный коммент своего любимого Шеф-повара Василия! Как говорит наша молодежь: респект и уважуха!))))) Это значит только одно, что этот рецепт достоин внимания.
Люда, спасибо большое за ваш рецепт буженины. К Новому 2021году приготовила по вашему рецепту, пересмотрела много вариантов, но интуитивно выбрала ваш - очень вкусно, нежно.))) На всегда отметила этот рецепт у себя в тетради. Ещё раз спасибо!!!)))
*Здравствуйте, я живу в Японии, приготовила мясо по вашему рецепту (правда лаврушку и гвоздику пришлось заменить), но муж-японец был просто в восторге! Обязательно приготовлю ещё! Спасибо за замечательный рецепт*
Я В ВОСТОРГЕ! ДУМАЛА НИКОГДА НЕ БУДУ ПОДПИСЫВАТСЯ. ИТАК МНОГО УЖЕ НЕ ПЕРЕСМОТРЕТЬ, НО ПРИШЛОСЬ ПОДПИСАТЬСЯ.ГЛЯДЯ НА ВАС У МЕНЯ ПОДНИМАЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ. ЧУВСТВУЕТСЯ ПРЕКРАСНАЯ ДУША И НЕ ТОЛЬКО. СПАСИБО. .
Офигенно вкусно! Все сделал по Вашему рецепту, правда время приготовления увеличил. У всех разные духовки! А мясо получается сочное , вкусное, ароматное !
Дуже дякую Вам за рецепт! Дуже смачна буженіна - м'ясо соковите, віддає спеціями, неможливо зупинитись. Третій маринад пахне неймовірно! Цікава техніка - буду і надалі використовувати. І ще: готувала на 180 градусів протягом 2.5 години, я люблю, щоб сильно пропеклося.
Добрый день! Людмила спасибо за шикарный рецепт мяса, получилось просто Супер 👍 спасибо большое, делала для итальянцев они в Восторге!!! приготовила (второй раз) на Рождество ! пальчики облизывали, ни кусочка не осталось😊 ещё раз повторюсь спасибо за рецепт!!!! С новым годом вас и рождественскими праздниками 🌷
Спасибо за отличный рецепт Люда. Я часто на новый год делала буженину, мама делала из говядины. У вас получилась очень красивая и аппетитная, попробую по вашему рецепту. Привет вам из Татарстана!
Спасибо за рецепт. Пробовала. Ну, многовато специй, как по мне, и маловато времени в духовке) Через час мясо было сырым. Готовила 30 мин при 200С, потом час при 180, и еще 15 мин для корочки. Сочное получилось.
Делала первый раз по вашему рецепту со свинины буженину. Сколько вообще раз ее делаю ну абсолютно всегда она сухая. Вечно в зубах. Вчера решила сделать из мякоти курицы. Придерживалась точно рецепта. Это нечто! Наверное вкуснее курицы я не ела. Спасибо большое за рецепт!
Ну так мясо укутывать, лелеять, массажировать! Вот только пусть попробует стать не вкусным! Конечно прекрасный рецепт! Я часто запекаю, но теперь приготовлю именно по вашему рецепту. Спасибо!
🎄 *ЕСЛИ У ВАС ЕЩЕ НЕТ МЕНЮ НА НГ* смотрите здесь ( *8 меню* на НГ2023)
Меню №1 🐔 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11GoezyAwmzM6PgKBayjYQI
Меню №2 🐷 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ13EQDgqY7BrRBr-3RqcOK10
Меню 🎄 №3 🍷 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10izexEorWgSM0y2pEBRRkE
Меню №4 🍰 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10c7NA-370ESUxQqUB09VEj
Меню №5 🍤 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ13D1D_gVedbjl0iI8nNoLrn
Меню №6 🐏 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ111qUOoVUuz5hOfkEhDyjw6
Меню №7 🍰 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10jLaa_mPQEIzc4DdU8jSM4
Меню №8 🎄ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ13mR4rZBThhho-gEZiIoQ79
🎄 Все новогодние блюда по ссылке 🎄 ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
🎄
🐔
🐷
🐮
🐏
🍷
🍰
🍤
#ЗакускиНаНГ #МенюНаНГ #НГ2023 #Блюда2023 #Рецепты2023 #менюнановыйгод
#новогоднийстол #праздничныеблюда #праздничныерецепты #праздничныйстол #новогодниеблюда #новогодниерецепты #новогодниезакуски #горячеенановыйгод #горячиенановыйгод #закускинановыйгод #менюнановыйгод #мясныеблюданановыйгод #мясонановыйгод #новогодниесалаты #рецептыкновомугоду #рецептынановыйгод #чтоприготовитьнановыйгод
#МенюНаНГ
#менюнановыйгод
#новогоднийстол2023
#чтоприготовитьнановыйгод2023
#НГ2023
Ох Людочка умеете же вы аппетит нагнать. Спасибо за рецепт. С Новым Годом!Счастья , мира и здоровья вашей семье.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌲🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Спасибо Людмила за рецепт,готовила такую буженину несколько раз очень сочная,вкусная.👍🌹🌹🌹
Рускийязык
мне 65 лет, множество раз делала буженину, теперь понимаю - настоящая буженина может выйти только по Вашему рецепту. Делаю третий раз подряд и родные опять заказали. ШЕДЕВР !!!!! СПАСИБО !!!!!
Пожалуйста 😄👍🌷
Этот рецепт взяла в свою копилку на прошлый Новый год и не пожалела, теперь это одно из моих любимых блюд. Делаю периодически на праздники или дни рождения. Всем недовольным хочется сказать - внимательно слушайте, что говорит блогер и максимально точно старайтесь повторить, тогда все получится на ура! А Людмиле большой респект, люблю Вас не только смотреть и повторять, но и слушать красивую и грамотную русскую речь, с наступающим Новым Годом, здоровья и счастья Вашей семье!
Огромное спасибо за рецепт! Мясо - мягкое, сочное, пропитанное специями!!! А готовить все эти маринады одно наслаждение! Столько запахов!!! Первый раз буженину готовила! ОООООчень вкусно! Поклон!
Здравствуйте Людочка. Ваши рецепты самые вкусные. Пользуюсь вашими рецептами много лет. Всё получается на 100% . Точность граммовка совпадает с вашим,вплоть до муки. Если у меня спрашивают рецепт,то я с удовольствием даю ссылочку вашего рецепта. Я имею образование повара. Поэтому доверяю только вам. Спасибо вашим РОДИТЕЛЯМ,что у нас есть ВЫ.
Доброго дня пані Людмила!
Дуже дякую Вам за такий смачний рецепт приготування м'яса.
Приготував і моя Родина у повному захваті!
Надзвичайно смачно, м'ясо ніжне, ароматне, соковите, дякуємо Вам!
Да!Всем хочу сказать-рецепт просто огонь!Вчера приготовила из окорока.Очень мягкое мясо получилось,очень вкусное!Всем советую!
Люда, Вы готовите просто шедевры. Это талант, и ничто иное. Как мне хочется хотя бы что-то сделать из Ваших восхитительных рецептов. У меня Ваши шедевры вызывают восторг. Будьте счастливы.
Спасибо большое 😊 👍готовьте с удовольствием:)
Я как раз искала рецепт приготовления такого мяса, пересмотрела много видео.Останавлюсь на вашем варианте ,у вас, как всегда, самый изысканный! Благодарю за рецепт,обязательно приготовлю! Всех вам благ!
Людмила вы умница красавица
Как повезло вашему мужу.
Вы замечательная хозяюшка.
Я желаю вам мира .
Да хранит вас Бог .
Огромное спасибо пишу из Бреста уже год любуюсь вашими рецептами и вами, очень много готовила,вы просто чудо!
Очень приятная хозяюшка- аккуратная, красивая, располагающая. Спасибо огромное. Ещё не готовила мясо, а слюнки текут!
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием
Опробовано! Вкусно! Дети мясо не едят, а тут умели за милую душу! Спасибо Вам за рецепт!!!!!😊
Людмила, спасибо за труд. Раньше так готовил. Все верно подтверждаю. Первый маринад - кислая среда размягчает волокна, второй маринад просаливает и ароматизирует, третий маринад ароматизирует. Небольшой совет во втором маринаде я зерна кориандра размалываю в ступке немного так они больше отдают аромат. Нынче буженину готовлю по другой более современной технологии))) «мясо су вид» мороки меньше а качество такое же. А теперь одно критическое замечание. «Не продавайтесь» Это плохой тон. Готовьте и готовьте. Профи и так поймут а просто случайно зашедшие им все равно. В последнее время очень раздражает через один рецепт «чудо такого еще никто не пробовал», «приготовив это все соседи в доме сбежались на запах», «мой дедушка попробовав эту буженину и встал из гроба». Дешевые понты в погоне за подписчиками. Вы хороший человек и хорошо готовите чувствуется есть квалификация. Просто готовьте и собирайте людей хорошими рецептами. Без обид! Вам удачи.
А Вы буженину при какой t готовите? Су вид, 70? Буженина,вроде, запекается.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц Я запекал буженину в духовке в фольге. Скажу что она все таки суховата получается су-вид она более нежная. На счет температуры не заморачивайтесь я экспериментировал и с 60 и 90 градусами. Главное что бы это не было 100 и ниже 60. Оптимально 75-80. Там принцип такой чем ниже температура тем дольше готовить. Но учтите чем дольше готовите тем она почему то менее вкусней получается. Держите 70-80 и будет вам счастье. Главное когда приготовите не разворачивайте пленку это важно иначе весь сок вытечет. Многие сомневаясь приготовилась или нет развертывают что бы попробовать кусочек это ошибка. На сутки в холодильник положите и мясо впитает часть сока а что не впитает зажелируется это вкусно.
@@lva2410 Срачибо, я делаю мясо коапсёно-варёное. И никогда не поднимаю t выше 100. Но это другое. Буженина всегда запекалась. Прэтому и спросила,что при су-вид температура низкая предельно. При высокой, коллаген весь сок вытеснит и мясо станет сухим. Поэтому склоняюсь к тому,что 180 это очень много. Опять же это буженина. Окорок при t в нутри куска 70 градусов, иначе весь сок выйдет наружу.
Почему и спросилвюа про су-вид. Этот способ,всё же не для буженины. Рвботала при СССР, получали, именно запечённый с корочкой сальной на поверхности. И цвет был сероватый ,в отличии от корейки,например. Просто интересно,кто как готовит, но моё мнение,что мясо готовить при 180гр это жесть! Весь сок выйдет в поддон(ёмкость,) А Аы как думаете?
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц готовила буженину по другому рецепту, там один маринад и лежит в нем трое суток мясо. Потом натирается специями и в фольге запекается также при высокой температуре. Даже карбонад сочнейший, а шейку вообще губами можно есть! Поэтому даже не сомневаюсь, что и здесь мясо сочное и вкусное!
@@ТатьянаА-й3у Спасибо, попробую и так. Просто колбасу делаю при t внутри не выше 70-ти, иначе будет запечёный фарш, шейку при100. Она сочная и розовая. Но обязательно попробую с маринадом и при высокой температуре. А то как узнаешь!😀
Людмила просматриваю и готовлю по вашим рецептам и все время восхищаюсь вашему таланту. Спасибо у вас есть чему поучиться и вдохновиться.Всех вам благ!!!
Сегодня готовила мясо по вашему рецепту-получилось изумительное.Сочное,мягкое,ароматное,вообщем советую однозначно попробовать,рецепт достойный внимания,как и большинство у этого автора 👍👍👍
Спасибо большое ! Людочка я Вами восхищаюсь ! Это так надо чтобы Бог создал в одном человеке всё и доброту , красоту - во всех смыслах этого слова, и такие кулинарные способности - это что-то!!!! Спасибо Вам ещё раз.Слежу за Вашими мк рецептами . В этом году на Пасху обязательно сделаю по Вашему рецепту мясо. Храни Вас Бог.
Пожалуйста 😊 и спасибо большое за добрые слова и пожелания:) готовьте с удовольствием на Пасху:) светлого Праздника:)
ЛЮДА, здравствуйте! Начну с другой темы. Я подписана на ваш канал давно,восхищаюсь вашими кулинарными шедеврами,многое использую. Но вот писать как-то не получалось.А сейчас невозможно не написать о бужанине,приготовленной вами.Вчера вечером я начала ее готовить,а сегодня запекла.Аромат на кухне- неповторимый,а само мясо-просто очень вкусный шедевр!!! Хочу поблагодарить за этот рецепт,я раньше пользовалась другим Мне 67 лет,я многое умею,но с удовольствием учусь у других.С наступаюшим Светлым Воскресеньем вас!!!
Спасибо большое, что написали:) мне очень приятно:) рада, что рецепт буженины понравился:) приятного аппетита:) с праздником Светлой Пасхи:)
Поверила вашему отзыву,тоже приготовлю.Люде спасибо.
@@НинаМучкаева-ъ7ю ю....
@@LudaEasyCook испекла сегодня,братишка сказал что такую буженину ест первый раз,вкуснятина.Спасибо!
@@НинаМучкаева-ъ7ю а у меня получилось мясо суховато, может в духовке передержала, но сделала все по рецепту, даже все специи купила, которые прописаны в рецепте.
Не только мясо нереально замечательное, все, что Вы готовите, и сами-замечательные!!!
Спасибо тёзка рецепт хорош, небольшое дополнение :под видео в описании давайте рецепт, как делают уважающие своих подписчиков другие блогеры. Надеюсь прислушаетесь к нашим пожеланиям. Успехов вам.
Люда, Ви така хазяюшка. Ваші рецепти неймовірні, завжди виходять точ в точ як у Вас. Дай Вам Бог здоров’я і кучу ідей
Замечательная вкусная буженина!Мясо приготовлено очень изумительно!Спасибо за отличную работу все от души передаете такие ценные рецепты!👍♥️🙏
Спасибо,за то,что вы есть,за ваше мастерство,за вашу любовь которою вы вкладываете при приготовлении блюд,и делитесь ею с нами👍👍👍☺
Пожалуйста 😊 спасибо за душевный комментарий:) готовьте с удовольствием:)
Людмила, огромное спасибо за ваш великолепный рецепт и отличную подачу видео! В нём всё просто идеально! Непременно воспользуюсь вашим рецептом! Счастья вам! ☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️🌷☀️
Люда, спасибо Вам огромное за рецепт. Делала буженину на праздник. Получилась вкуснятина, спрашивали рецепт - отсылала на Ваш канал. Дальнейших Вам кулинарных шедевров!
Я только смотрю как женщины хорошо и умело вершат чудеса готовить не умею нет дара но всегда благодарю за их труды спасибо большое и здоровья вам мила очень вкусно и красиво подано.
Огромное спасибо за отличный рецепт! Рецепт настоящий, правдивый, без обмана и подвоха, как обычно бывает в интернете! Действительно можно есть губами! Делала , даже, с сухими приправами, получилось супер! Благодарю за рецепт! Советую приготовить, тем кто любит мясо!
Золотые руки ! УМНИЦА !
Первый раз сглотнула слюни при просмотре. Как же столько выдержать такую выкуснятину, чтоб доготовить. 👍👍👍🙋🏼♀️🙋🏼♀️
Получилось ШИКАРНО !!! Брала ошеек и лопатку (совсем немного суше вышло). Но слово 'суше ' использовала лишь в сравнении этих 2ух видов мяса. Мясо вышло нежное, сочное и ароматное!
Людочка, не могу выразить своего восхищения вашим талантом кулинара.
Благодарю вас за кулич Панеттоне!!! Это просто взрыв вкуса!!! Он такой вкусный!!! То что я люблю в куличе. Он не крошится , но очень воздушный, влажный , но не липкий. Кулич мечта!!! Спасибо большое!!! Благословит вас Господь!!! Светлой Пасхи!!! Христос Воскрес!!!
Давно смотрю канал. Ни разу не было плохого рецепта, видео всегда качественное, объяснение с расстановкой. Эмоции только позитивные, как и рецепты. Наверное в этой тематике лучший канал.
Людочка,спасибо за ваши рецепты,одно удовольствие наблюдать как Вы готовите,идеально и рецепты все интересные,спасибо.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Здравствуйте дорогая Люда, во первых хочу сказать спасибо за ваши рецепты, очень давно подписана на вас и не жалею, и пеку и готовлю, все отлично получается, сегодня делала свинину по этому рецепту, получилось просто оболденно, а запах на всю кухню, ещё раз спасибо за ваш труд, всё ясно и четко♥️♥️♥️♥️♥️♥️💐💐💐💐💐💐
Добрый день Людочка, спасибо за ваш труд, за умение правильно донести рассказать и показать людям всё то, что умеете, это не каждому дано. Я по вашим рецептами готовлю давно, вы у меня как настольная книга, очень много моих друзей пользуются вашими рецептами, в преддверии праздника, хочу пожелать удачи, успехов, любви и конечно же здоровья, берегите себя и своих родных 🙏
Спасибо за такой подробный, рецепт этой буженины,и вам здоровья.
Спасибо.попробую на свой юбилей 85лет.
Приготовила мяско по вашему рецепту,получилось просто супер!!!Вся семья в восторге.Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста 😊 очень рада, что буженина понравилась:) всем приятного аппетита:)
Приготовила буженину. Очень вкусно! Невероятно! Спасибо Вам огромное! Готовила много блюд по Вашим рецептам. И овощи жарила (и жарю часто) по-восточному, рис варю, картофель с дип-соусом, много выпечки: и кулич краффин, и кексы, и испанские булочки, и слоеное тесто, круассаны и т.д. и т.п. И, главное, все получается здорово!! Еще раз огромное спасибо!!!
Пожалуйста 😊 очень рада, что готовите вместе со мной:) всех благ:)
АЛЛА КОСЕВА 7
Спасибо Вам за коментарий
Самая лучшая буженина на просторах интернета, сначала сомневалась, а теперь незаменимое, великолепное праздничное блюдо. Людмила, у вашей семьи получилось такое оптимистичное и фееричное поздравление с Новым Годом, спасибо Вам, что Вы есть! 👍👍👍
Спасибо большое 😊 с Новым годом🎄🎄🎄
Ну наконец-то я нашла рецепт идеальной буженины.Очень часто готовлю мясо в духовке,вместо колбасы,но ...всегда корочка вкусная,а вот внутри мясо пресное,не соленое.Ну а ваш рецепт просто идеальный.Благодарю вас за рецепт.👏👏👏🌻💐
Люда, ваши рецепты, как всегда, - высший пилотаж.
Здравствуйте, Людмила! Хочу поблагодарить Вас за этот замечательный рецепт! Я готовила буженину на свадьбу сына, в ресторане мы гуляли первый день, ну а на второй день были у меня дома и я выложила буженину. Понравилась всем без исключения! Очень вкусное мясо! Действительно нежное, сочное, ароматное! Единственное дополнение - соли надо немного побольше положить. В следующий раз буду готовить, совсем уже скоро, на свой день рождения, соли возьму 3 ст. ложки , но без горки. Думаю будет в самый раз. Раньше я всегда готовила в горчице, но ...нет! Это , как говорят, две большие разницы! Теперь буду только так готовить! Еще раз огромное спасибо, я очень рада, что нашла этот рецепт и именно тогда,когда он мне был очень нужен! Я удивила и порадовала гостей. Всего Вам доброго!
Огромное спасибо за полный отчёт мяса. Значит очень вкусно, буду готовить на новый год.
Приготовила мясо по єтому рецепту. Очень понравилось. Мясо замечательное спасибо за рецепт
Когда готовишь с душой, все получается очень очень, спасибо
Дякую за смачний рецепт! Молодчинка!
спасибо очень подробно показали объяснили любите готовить с душой и любовью
Какой великолепный рецепт! Огромное спасибо автору!!! Мясо нежнейшее и ароматное получилось!!!
Все готовлю только по Вашим рецептам, Вы потрясающая, спасибо
По вашим рецептам получаются потрясающе вкусные блюда !!! Спасибо Вам !!!
Вы супер!рецепты,как у лудших шеф-поваров столько секретиков по готовки,много рецептов азии.вы для меня стали настольной кулинарной книгой.
Сегодня пробовала приготовить,Боже ....не передать словами,,!за раз сьели, !большое вам спасибо, ,!
Люда! Спасибо Вам огромное за рецепт такой чудной буженины. Уже дважды приготовила такое мясо. Мои домашние в восторге.
Такая искренняя и добрая женщина! :) Спасибо за Ваши эмоции, за Ваш опыт! Обязательно попробуем.
Впервые получилась бесподобная буженина! Спасибо вам! Не верю что я смогла так приготовить
Пожалуйста 😊 👍 приятного аппетита 😋
Восхитительное мясо получилось - нежное, сочное и в меру соленое. Большое спасибо!
Готовила уже два раза по вашему рецепту,шейка получается мягче и сочнее чем карбонад.Делаю третий заход.Очень вкусно.
Повезло ж какому-то мужчине 😊. Умница и Красавица 👍👍👍❤️💐
Мясо получилось шикарное! Спасибо за рецепт! Люда, вы такая умница❤❤❤
Пожалуйста 😊
@@LudaEasyCook Дважды перченое и розмарининное мясо. Трижды на бис можно изобразить?
Людочка велике дякую ! Всі рецепти заслуговують поваги і смаку ! Ви молодчинка ! Україна завжди на першому фланзі !!!
Дякую 😊🌷🌷🌷
Прекрасное мясо получилось! Спасибо!
Рецепт не целиком взяла, без розмарина и имбиря, в кефире и рассоле по 12 часов держала. Делала точно по рецепту бананы в кляре, волшебные и весьма оригинальные получились! Спасибо большое!!!
Людмила! Я очень благодарна вам за рецепт вкусной буженини❤❤❤
Готовила по этому рецепту: сочная, вкусная буженина получилась. Рекондую. Спасибо за вашу работу 🙂👍
Вы слог "МЕ" забыли написать))!😂🤪Хотели написать "рекоМЕндую",а вышло-рекондую)))...
Прямо слюнки потекли ! Спасибо за рецепт к ! Обязательно приготовлю такое мясо на Пасху ! Поздравляю вас с наступающим праздником и желаю крепкого здоровья ! Всех хороших людей с праздником и желаю здоровья всем !
Вам також всього доброго,здоров,я і позитива！
)))) когда Вы открывали фольгу, я машинально понюхала телефон)))
Буду готовить по Вашему рецепту!
Пробовать не стали?)))
И чем пахло?
Тоже буду готовить!Утку уже готовила по рецепту Люды,очень вкусная получилась!
Здравствуйте,Людмила.Огромнйшее вам спасибо за буженину.Сегодня приготовила и ахнула от результата,никогда не получалось так сочно и нежно.Я думаю что и курочку можно так приготовить и целиком и грудку,и утку и гуся,вообщем полет фантазий
Супер 👏 готовьте с удовольствием)
Какая Вы умница и красавица, Я Вами и Вашими кулинарными шедеврами восхищена. Спасибо за видео.
Какое приятное видео! И кухня с интересным интерьером, и орхидея, и хозяюшка милая-ухоженная! И рецепт какой... Вряд ли попробую с таким количеством специй, но остальное постараюсь воплотить)
Люда, пишу от имени жены. Она обожает Ваш канал, готовит мне вкусняшки по Вашим рецептам и получает от этого массу удовольствия :) Ну и я конечно от результата тоже... На Праздник Светлого Христова Воскресения обещает мне такую буженину! Спасибо Вам за Ваш труд и позитив :)
Пожалуйста 😊 мне очень приятно и наилучшая похвала, что Вам нравится как для Вас готовит Ваша жена:) Светлого праздника для всей Вашей семьи:)
Хорошее мясо получилось 👍👍👍
Вау... приятно видеть здесь одобрительный коммент своего любимого Шеф-повара Василия! Как говорит наша молодежь: респект и уважуха!))))) Это значит только одно, что этот рецепт достоин внимания.
Искала у Вас буженину, не нашла, пошла к Люде, а тут Ваше одобрение. Я счастлива! Вы мои самые любимые кулинары😘😘😘
Да что вы, гаварите
Дядя Вася, ну вы же видите тут полно ботов. Я понимаю все... но это такая шляпа. Ваш харчо как раз на выходных делал 👍🏻
@@АленаЧайка-ф4п и у меня была точно такая же история.... Один в один , они лучшие...
КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ, УВАЖАЕМАЯ ЛЮДМИЛА!!!!!!
СЕМЕЙНОГО
БЛАГОПОЛУЧИЯ
И СЧАСТЬЯ.
👍👏💯
Людмила вы супер,я всегда готовлю по вашему рецепту,просто супер,вы крассавица ,умница,всегда чисто и уютно,мы вас обожаем,дай бог вам здоровья👍💟❤❤
Огромное спасибо за шикарный рецепт!!! Готовила 2 раза и делать в дальнейшем буду только так! Для меня это лучший рецепт из всех, что опробовано
Спасибо большое)
Люда, спасибо большое за ваш рецепт буженины. К Новому 2021году приготовила по вашему рецепту, пересмотрела много вариантов, но интуитивно выбрала ваш - очень вкусно, нежно.))) На всегда отметила этот рецепт у себя в тетради. Ещё раз спасибо!!!)))
Пожалуйста 😊👍🎄
Скажите плиз,сколько часов держали мясо в кефире?
@@Ru-he1he Часов 5 точно.
*Здравствуйте, я живу в Японии, приготовила мясо по вашему рецепту (правда лаврушку и гвоздику пришлось заменить), но муж-японец был просто в восторге! Обязательно приготовлю ещё! Спасибо за замечательный рецепт*
Я В ВОСТОРГЕ! ДУМАЛА НИКОГДА НЕ БУДУ ПОДПИСЫВАТСЯ. ИТАК МНОГО УЖЕ НЕ ПЕРЕСМОТРЕТЬ, НО ПРИШЛОСЬ ПОДПИСАТЬСЯ.ГЛЯДЯ НА ВАС У МЕНЯ ПОДНИМАЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ. ЧУВСТВУЕТСЯ ПРЕКРАСНАЯ ДУША И НЕ ТОЛЬКО. СПАСИБО. .
Видео очень аппетитное! Попробовала приготовить, рекомендую! Все три маринада! Мясо правдо получилось нежное и сочное! Спасибо за рецепт!
Яка краса ця жінка, з св'ятом ВАС ЛЮДОЧКА!!!
Дякую 😊 з святом🌷
Молодчина, буду готовить такую буженину. Супер.
😂
Офигенно вкусно! Все сделал по Вашему рецепту, правда время приготовления увеличил. У всех разные духовки! А мясо получается сочное , вкусное, ароматное !
Дуже дякую Вам за рецепт! Дуже смачна буженіна - м'ясо соковите, віддає спеціями, неможливо зупинитись. Третій маринад пахне неймовірно! Цікава техніка - буду і надалі використовувати. І ще: готувала на 180 градусів протягом 2.5 години, я люблю, щоб сильно пропеклося.
Я такую буженину готовила несколько раз, но уже много лет назад. Мясо действительно очень вкусное.
Буженина шикарна! Дякую! Вітаю Вас зі святом!!!
Спасибо большое за рецепт делаю точно по вашей рекомендации … чмок получается отменное
На каждый праздник друзья просят моего мяса 😃💪🏼
Добрый день! Людмила спасибо за шикарный рецепт мяса, получилось просто Супер 👍 спасибо большое, делала для итальянцев они в Восторге!!!
приготовила (второй раз) на Рождество ! пальчики облизывали, ни кусочка не осталось😊 ещё раз повторюсь спасибо за рецепт!!!! С новым годом вас и рождественскими праздниками 🌷
Мясо- бомба! Вы неподражаемы, благодарю! Удачи вам!
Пробувала дужи рада що найшла цей рецепт.Дякую❤❤❤❤❤
Спасибо за отличный рецепт Люда. Я часто на новый год делала буженину, мама делала из говядины. У вас получилась очень красивая и аппетитная, попробую по вашему рецепту. Привет вам из Татарстана!
Спасибо за рецепт. Пробовала. Ну, многовато специй, как по мне, и маловато времени в духовке) Через час мясо было сырым. Готовила 30 мин при 200С, потом час при 180, и еще 15 мин для корочки. Сочное получилось.
Приятного аппетита:)
Ольга Димитрова . Спасибо за Ваш опыт! Буду делать, как Вы сказали.
я чуть слюнями не подавилась.Спасибо,что поделились.Честно так вкусно выглядит.👏👍
Пробовали рыбу по китайски ! Ммммм вкусно , попробуем ещё буженинку ,. Не сомневаюсь ,что понравится ! Людочка !Вы просто молодец !спасибо ,
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Делала первый раз по вашему рецепту со свинины буженину. Сколько вообще раз ее делаю ну абсолютно всегда она сухая. Вечно в зубах. Вчера решила сделать из мякоти курицы. Придерживалась точно рецепта. Это нечто! Наверное вкуснее курицы я не ела. Спасибо большое за рецепт!
СУПЕРОВИЙ рецепт, ДЯКУЮ, обов'язково зроблю , СМАКОТА і виглядає ЧУДОВО. 😊😋😋😋👍👍👍❤🌹
Рекомендую всем, отличный рецепт опробованный нашей семьей😊👍👏
Мясо можно есть губами! Нежное,сочное,ароматное! От кота приходилось прятать,наверно он любит розмарин!Натхнення та витримки!👍🤗
Щиро дякую за рецепт.Спробую зробити.
Огромное Вам спасибо за ваше творчество, много чего готовлю по вашим рецептам благодарю.
Людмила!Спасибо за рецепт.БУЖЕНИНА-БОМБА!!Такой вкусной я никогда не ела!Теперь делаем постоянно!!Здоровья вам!
Вчера приготовила буженину по Вашему рецепту, безумно вкусно получилось! Сочная, ароматная- улетела со стола моментально. Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста 😊👍 приятного аппетита 😋
Люда, очень хороший рецепт, три маринада! Я представляю какая вкуснятина, спасибо, теперь только так буду запекать свинину👍👏🌹
Главное не захлебнуться слюной😋😂 Классный повар и талантливый комментатор!!! 👍
Ну так мясо укутывать, лелеять, массажировать! Вот только пусть попробует стать не вкусным! Конечно прекрасный рецепт! Я часто запекаю, но теперь приготовлю именно по вашему рецепту. Спасибо!
Пожалуйста 😊👍
Спасибо за рецепты,готовила утку по вашему рецепту очень вкусно всем моим понравилось,попробую буженина, какая вы лодочки молодец спасибо.