HOW TO MAKE SICILIAN ARANCINI LIKE AN ITALIAN AT HOME - EASY AND DELICIOUS RICE BALLS by your Fran
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Homemade rice arancini better than those bought in a rotisserie! Good morning friends, if you also love Sicilian rice arancini, you really can't miss this video recipe! I will show you my tricks to prepare them at home quickly and without stress. You know the preparation can be long and tiring, but not if you follow my method. The day before we prepare the ragù and the peas, the next day we prepare the rice and once it is cold, we go to compose the arancini, even better if you buy the arancini form, a tool that you can find everywhere, both on the internet and in household shops. now of any brand even in Chinese shops or stalls, I don't need to tell you a reference brand because it is very widespread. A small tool that will allow us to make perfect arancini very quickly and for those who are not very practical in making them by hand it will be a really nice discovery!
I also want to remind you that as usual there are many variations and specialties of a recipe, this is my version, really very classic and very good, we in the family like them a lot and we hope you will like them too.
As for the choice of rice, we often talk about Roma and Carnaroli rice in equal doses, but this time I bought a specific package for arancini and I must say that the result was excellent.
Well if I made you want arancini click play and let's make them together, you can always send the video back if you need to review some steps.
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Recipe for 20 arancini of about 250 g
900 g rice for arancini
2 L water
salt
1 sachet of saffron
100 g parmesan
50 g butter
black pepper
nutmeg
2 L tomato puree
onion
500 g minced beef
celery, carrot
1 glass of red wine
400 g peas
200 g smoked cheese
200 g flour
400 g of water
250 g breadcrumbs
2 L seed / corn / peanut oil
blotting paper
fry 10 minutes
or in the oven for 15-20 minutes at 220 ° C
If you have some sauce left over, you can keep it in the refrigerator or freeze it, otherwise if you want to go straight to it, you should halve the doses so you will use 1 L tomato and about 250 g minced meat plus various aromas. But I advise you to abound because it is so good that it is certainly worth keeping some for the next time or to dress with homemade tagliatelle. To you the choice !
#arancini #cooking #food #italianrecipes #cooking #rosticceriasiciliana #chef #franceskachef 
Хобби
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Francesca chef sei bravissima e dolcissima, non mi stanco mai di guardare le tue video ricette perché sono fatte con tanta attenzione e tanto amore nei minimi particolari senza lasciare nulla al caso al punto che davvero dopo aver visto un tuo tutorial di cucina posso andare a cucinare tranquillamente perché tanto il risultato con te è sempre assicurato. Da quando faccio le tue ricette mio marito mi fa tanti complimenti e mi dice sempre di ringraziarti anche da parte sua. Un abbraccio e buon week
Grazie di cuore, fa sempre piacere vedere che il proprio lavoro venga apprezzato, è una gioia. Un abbraccio ❤
Questo video è davvero ben fatto, hai una capacità di chiarezza unica, con te sembra tutto più facile. Anch’io sono molto felice e attendevo tanto una tua video ricetta e devo dire che sei tornata alla grande con una ricetta fantastica 💖
Grazie ❤
Ma sei bravissima ❤
Qqqqqq
Oh troppo buono,ich war so überrascht tolles Rezept kenn ich sehr gut,sooo 😋lecker
@@FranceskaChef 7
Complimenti Chef, hai le mani d’oro. Solo applausi...... 👏
Grazie di cuore ❤️
Bravissima e facile come lo hai spiegato grazie ciao
Grazie ❤️
Ciao Franci che bello ritrovarti, con la tua simpatia e la tua calma, come spieghi tu vedo che siamo in tanti ad amare , non cambiare mai resta sempre così semplice dolce e genuina ! 💕
Grazie sei molto gentile 🥰
Sono troppo buoni che meravigliaaaaaa ne mangerei due subito bravissima 👏❤️
Complimenti!!!! Grazie x averla condivisa!
Mi è arrivato lo stampo a 3 euro su AliExpress, appena ho tempo preparo gli arancini. I video sono altamente chiari e si può imparare senza problemi. Grazie schef
Mi hai fatto venire una voglia pazzesca. Domani li faccio e qualcuno lo congelero' così quando mi viene voglia è già bello e pronto. Sei bravissima, ciao tesoro.
Grazie ❤
@@FranceskaChef buoni
Stasera ho comprato l aggeggio per farli..e mi sono imbattuta,casualmente nel tuo video..che dire..complimenti e grazie ❤❤!
Oh, Greenpeace + Bohnen + Grünne Ebsen................! Vielen Dank & a guten Appetit auf der Küchen Rezept Strahlen
Buonissimi, complimenti 👏💕
Sono davvero perfetti e buonissimi.. brava.
Sono fantastici gli arancini, brava.
Che meraviglia! Sono buonissimi gli arancini.
Sei veramente brava spieghi molto bene
Che meraviglia! Proverò a farli, l hanno scorso mi hanno regalato l'arancinotto.E' ora di provarlo. I tuoi sono davvero perfetti e belli pieni. Complimenti.
Grazie ❤ ❤ ❤
Ummmmmhhh, mmmmmh 👌🏻🙌🏻✨😋😋😋, los haré un fin de semana, qué pinta! Para picar el diente😅, estoy deseando probarlos, espero me salgan bien a mano🙏🏻Grazie mile! Por darnos ideas nuevas para cocinar, nunca había hablado ni probado estos ARANCINI MARAVILLOSOS 👏🏻👏🏻👏🏻😍🎩💐💖
Muchas gracias cariño! Me gustaria verte mas en mi canal! Siempre hay subtitulos por mis amigos extranjeros! Un besito y gracias ❤️😘😘😘
Ciao Francesca, mi sei mancata in questi giorni,è da un po che non ti vedo. Sono stata contenta di vedere la tua notifica ,poi con questa ricetta fantastica , non sai quanto mi piacciono . Brava .
Anche voi , molto.. un abbraccio grande 🥰💕
I just tried this recipe and it came out. Excellent so tasty my two girls and wife loved it. Thank you.
Oh thank you so much Nick! I'm so so glad that your fam and you loved this recipe! Thank you for letting me know! Hugs and kisses ❤️
Che buoni gli arancini, ho già l'acquolina in bocca. Sei la mia cuoca preferita. Accontenti sempre i miei desideri. Ciao cara.
Grazie ❤
Bellissimi e spiegati molto bene
Sei bravissima, super like.
Wau ....buonissime,sei davvero super bravissima...💯💥🔝😘😋👍🌻💖
Che Buone queste Arancine, sei la migliore Francesca ne voglio unooo 👏👏😋😋😋😋
grazie Luca, sempre gentilissimo ❤
Sei bravissima complimenti ❤
Meravigliosamente gustosi!!! Grazie Francesca😍
Grazie Lia ❤️
@@FranceskaChef 6
Favolosi grazie😘💕
Grazie ❤ ❤ ❤ ❤
Buonissime brava ❤
Che bontà brava 👏👏👏👏👏👏👏
Questi arancini sono uno spettacolo. Sei super brava.
Grazie ❤
Super like 🤩👍
grazie
Buonissimi e bravissima io adoro gli arancini
Grazie Bianca ❤️
Brava Francesca bravissima anche nella spiegazione prepariamo tutto prima .sublime..
Ciao Anna! Grazie , si se prepariamo tutto il giorno prima non ci stanchiamo neanche a farli! Sara tutto più semplice. Un abbraccio
Brava, voglio provare a farli 👍
Complimenti sei bravissima
Grazie
Questa ricetta è davvero ottima.
Grazie per questa squisitezza e un 🙋🏻♀️
Un abbraccio Angela e grazie
Brava Francesca.Buonissimi.
Grazie ❤
Complimenti favolosi. Mi piace molto
Grazie Pasquale ❤️
Muy buena receta !! Debe estar riquísima!!
Muchas gracias Adriana! Un abrazo 💕❤🥰
, Non so che dire sei fantastica Brava
Grazie non avevo mai la ricetta li faro sicuro bravissima
Gli arancini sono perfetti brava
Appena vista la foto sono corsa, amo gli arancini! Sei proprio brava lasciatelo dire, alcuni chef hanno tanta fama ma non so buoni a niente, tu invece sei proprio brava e te lo dico di cuore dopo aver visto una persona famosa stravolgere uno dei piatti più famosi nel mondo. Tu invece hai un modo di cucinare stupendo e ogni tua ricetta che faccio viene bene e piace a tutta la famiglia.
Sei dolcissima, un abbraccio forte 🥰
Sei molto brava, grazie
Grazie ❤️ ❤️ ❤️
Molto buono...abbracci dall´ Uruguay.
Wow....bravissima!!!!!
🥰
Ottime bravissima 👍💯
grazie Laura ❤
Gracias Guapa !!
Ricetta spettacolare !!!
🥰
Yummy thank you
Bravissima. Li farò senz'altro
Grazie ❤️
Gnam 😋 super ottimi 👏
Bentornata , sempre bravissima,
grazie mille ❤
Ah desde España, fantástica RECETA 😋😋😋👌🏻✨🙌🏻buen fin de semana!!!!!💕👏🏻🙏🏻
Gracias de corazon amiga ❤️❤️❤️❤️
Gracias a ti guapa, me he suscrito, porque eres muy amable. 🥰😍🫶🏻😘😘🤗🌹
@@maribelbujeirorojo8117 gracias 😘😘😘😘😘
Bravissimaaaaa....
Ottima ricetta per domani sera al posto della solita pizza. Grazie dei tuoi consigli. Like.
Grazie a te un abbraccio 🥰
Fantastici!
Grazie ❤
Bravissima ❤.
Che bello
Superlativa questa ricetta. Li farò in questi giorni. Un abbraccio.
Grazie, baci 😗
Bene brava complimenti
Bella ricetta brava anche nel spiegarla❤😂
Davvero fantastica
Ciao buonissimi 😋 sei bravissima complimenti
Grazie tesoro ❤
Grazie mille Francesca 😘💘
Di nulla 💕🥰
Conplimenti grazie mille
Grazie ❤️
Bravissima e dolcissima 😍
Grazie ❤ ❤ ❤
Sei molto brava a spiegare non ne ho fatto mai Ma proverò a farle graxie
Grazie! Poi li hai fatti? Spero che siano venuti bene! ❤️
Bravissima!!!!!
Grazie ❤️
Quelle bonne recette 🙏😉
Beautiful
Brava ben fatto 🌹👍
Grazie ❤️
Ciao Francesca bravissima
Bravissima sono bellissime e buonissime
Grazie di cuore ❤️
Ricetta fantastica
Grazie Valentina 💕❤
Ciao sono capitata x caso sul tuo canale ,da buona siciliana non ho resistito a guardare la ricetta degli arancini .
Mi hanno regalato lo stampo mai usato , cn la tua spiegazione mi è venuta voglia di provare a farli , grazie.
Grazie di cuore , mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona Pasqua ❤
Buoni Fraz larancini brava ragazza 👏👏👏👏❤️😘❤️
sono buonissimi.... voglio farli al più presto.
Un like solo non basta per questa bontà , ora ti condivido con gli amici su Facebook e gli scrivo di lasciarti altri like da parte di Dario e Gabry , i tuoi iscritti number one ❤
Grazie di cuore per il supporto, siete speciali 🥰
Buoni ne ho altri 3 in frigo adesso vado a cuocerli buon pranzo 💋 Francesca
Buon pranzo tesoro ❤
Buonissimi brava
Grazie ❤️
Buon pomeriggio Francesca, grazie per questo video! Mi piacciono tanto gli arancini e mi hai dato una bell'idea anche per Pasqua ! Li faccio piccolini e li metto come antipasto!
Grazie ❤
@@FranceskaChef k
@@FranceskaChef Multumesc
Multumesc de reteta.
Arancini belli pieni e golosi come piace a me ! No quelli comprati che usano quelli congelati h che dentro non c’è niente. Così devono essere! Mi hai fatto venire voglia di provare a farli !
Grazie ❤
Quelli congelati si trovano al Nord...in Sicilia se li vendono congelati non li compra nessuno... Francesca anche se e calabrese li sa fare bene... non esistono arancini congelati in Sicilia....
❤perfetta
Ciao ti seguo da tempo e sei fantastica ❤️😘
grazie Patrizia 😘
Beautiful! I can't wait to try your recipe. I have seen other cooks using egg wash and cheese to seal the arancini, is the the flour and water better?
Other cooks? Italians? Btw The point is not that one is better than the other. It's that the traditional recipe contemplate water and flour. That's it. Egg taste is unnecessary. Thank you for watching ❤️
Bravissima hai una mano proprio duro sembra tutto facile lo farai un giorno di questo un problema solamente non ho la macchinetta per fare arancini di riso lo farei con le mani provo magari un giorno Andrea negozio a vedere questo macchinetta per fare il riso perché con la macchinetta di riso è più bella di vedere se non riesco a trovare lo farei con le mani complimenti veramente complimenti ti faccio sapere se è andata bene quello che faccio io ma lo farai con una compagnia sicuramente grazie di cuore e buona domenica
Grazie, poi li hai fatti?
Grazie 🙏 per il video complimenti sono molto buoni grazie 🙏 un bacio 💋 xo 😘♥️💖🌹🌹🙏🥰👋
Grazie ❤ ❤
Prima o poi proverò a fare gli arancini. Sono pochissime le differenze con le arancine, ma proverò comunque e seguirò i tuoi consigli.
Grazie ❤️ li hai fatti?
Ciao tesoro bentornata, mi hai fatto venire voglia di arancini e ora come si fa? 😀 quando lo tagli a metà e si vede il ripieno e la mozzarella sciolta mamma mia che buono 😋 brava brava sei la nostra chef 👩🍳 preferita
Grazie , preparali anche tu, vedrai che è semplice . Un abbraccio ❤
Complimenti! Sono d'accordo sul fatto di chiamare arancino quello a punta e arancina quella rotonda. Sono di Catania.
Ma quanta roba, anche piselli e scamorza ! Non lo sapevo, e il sugo ? Una meraviglia per tutti i tipi di pasta !😋
Bellissima
Grazie Immacolata 😘🥰🥰🥰
Ça à l'air super je n'en doute pas pr le goût aussi je les ai goûtés à Milano.
Bravissima. Io non uso il tritato, ma della carne a pezzetti per il resto tutto uguale. Devo comprare la forma in plastica perché snellisce il lavoro
Certo Maria! In pochissimi minuti ne fai una ventina
Belle ricetta bravo un buonjiorno di francia
Merci beaucoup ❤️
Sembra facile ma non è facile brava sai spiegare bene
Certo che è facile ❤️ una volta non era facile quando i video di youtube non esistevano e allora le cose sapevano farle solo quelle brave davvero. Oggi grazie a noi che facciamo video in cui non solo diamo la ricetta con grammatura esatta ma vi facciamo vedere passo passo come si fa, è facilissimo. Anche perché non stiamo parlando di una torta decorata con ghiaccia reale in cui bisogna essere degli artisti. Fidati e non ti buttare giù. Questa ricetta è facilissima, falla con me, guarda il video mentre li fai, metti stop e torna indietro quando hai bisogno. Più fiducia in te stessa
Bravissima
Devo provare a farli
Complimenti
Grazie ❤️