Как же это вкусно) Крем манго белый шоколад и сливки) "Успешный кондитер".
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Как же это вкусно) Крем манго белый шоколад и сливки) "Успешный кондитер".
Магазин breadbaking.ru...
Не забывайте при заказе указывать промокод Крутон , это даст Вам скидку 6 % ,писать без кавычек.
пюре манго breadbaking.ru...
глюкозный сироп breadbaking.ru...
белый шоколад breadbaking.ru...
Мой инстаграм / katyamore77...
Мой второй канал ЗАХОТЕЛА-ПОХУДЕЛА www.youtube.co....
Мой ВК id40526...
Ингредиенты:
сливки 170 гр. chudozero.ru/,
пюре манго 250 гр.,
глюкозный сироп 30 гр. ,
белый шоколад 200 гр.
Идеальный рецепт! Давно что-то такое хотела попробовать! Это вкусно так, что я чуть ложку не съела! Много вопросов по сиропу. Его ничем нельзя заменить. Если не можете купить - приготовьте сами инвертный сироп. Рецептов валом на ютубе. Он выступает не только, как консервант. А и даёт "пластичность" крему. Его текстуре. К примеру, если вы захотите выровнять торт - крем будет пластичним, с ним легко работать. И покрытие не даст трещин. Это профессиональный, рабочий рецепт - пользуйтесь!
Добрый день. Очень люблю манго и обязательно сделаю. Отдельное спасибо за бисквит с сублимированной малиной. Это восторг. Такой аромат чудный.
Когда мы видим, что на самом деле представляет из себя наша зависимость, оставаться зависимым уже невозможно.
Спасибо за рецепт! 💛 Начинка в торт получилась просто чудесная, 1 в 1 как у вас. Очень стабильная и вкусная 🧡
Привет. Сливки добавляется комн темпр или холодный? Спасибо.
@@user-jt3xl1fc1vможно и с пюре сливки подогреть до 90 градусов, чтоб не кипели, можно отдельно горячие, а можно и холодные. Как душе угодно, за 5-8 часов все стабилизируется. Если что не так, всегда можно взбить и получится воздушный крем. Вариантов много
Можно из него приготовить мусс или мороженное просто заморозив в морозилке :) всем удачного приготовления!
Большое спасибо,это будет вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Добрый день! Очень вкусненько, спасибо большое за рецепт.
you probably dont care but if you guys are stoned like me atm you can watch all of the latest movies on instaflixxer. I've been binge watching with my girlfriend for the last months =)
@Ahmed Julio yup, I have been watching on InstaFlixxer for since november myself =)
Спасибо отличный рецепт
Этот крем с манговым пюре очень вкусно🎉
Спасибо!!!💐
Не кондитер и подобный крем делала впервые для торта, всё получилось, а главное быстро готовится (не считая ночи ожидания в холодильнике, конечно). Стабильный, вкусный. Использовала половину кондитерского белого бельгийского шоколада, половину белого пористого шоколада милка с мелкодробленным фундуком, и поняла, что надо было брать полностью милку. Мелкие орешки в торте дали невероятный вкус в сочетании с манго. Единственное, данного количества крема не хватило на торт из трёх коржей диаметром 22см. Слои крема не удалось сделать толстыми, а сверху и вовсе не хватило обмазать корж. Визуально показалось, что крема много. Так что для больших тортиков делайте 1,5-2 порции. И также не советую пюре манго агробар, может мне попалось неудачное, но на вкус как пюре из гнилых манго, ravifruit намного лучше. Спасибо за рецепт автору!
Большое спасибо за рецепт!!!👍👍🌺🌺🌺
Спасибо ❤
Очень аппетитно! Класс!
Отличный вкус!!!
Отлично ☺
Екатирна большое спасибо!
Чем заменить глюкозный сироп?
Можно этот крем использовать для торта молочная девочка,
А на какой диамет торта рассчитан этот крем?
Хочу его использовать для бенто торта )
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста 🙏 а сливки греть нужно ?Заранее благодарю 😇
То бисквит без крема, то крем без бисквита, хочется полноценный рецепт вкусных тортиков.
Соедините это все
Нет ничего более манго кёк
🥰😍🤩
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤спасибо
А какой срок годности у него? Хочу использовать в корпусных конфетах
Здравствуйте, чем можно,если это воможно,глюкозный сироп? Спасибо.
Добрый день! А этот крем можно в прослойку тортов и для обтяжки мли только внутрь? Он в холодильнике хорошо застыаает или не очень?
А можно этот крем в виде начинки использовать?
Для выравнивания не подходит?
Сливки в холодном виде добавили ?
Здраствуйте а такой крем не подходит основой под велюр?
Добрый вечер. Могу я этот крем использовать для торта цифра с медовыми коржами. Буду благодарна если вы ответите.
А можно использовать как начинку в капкейки?
А как сделать глюкозный сироп
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если крем использовать в торте и делать с ним бортики, то будет держать начинку как ягодный конфитюр?
Здравствуйте , крем супер ! есть ли вариант сделать без глюкоз. Сиропа ????
Просто не кладите его и всё, замените, если не сладко, сахаром в таком же количестве
Сливки какой температуры вливать? Холодные или подогреть?
Добрый день.сделала вчера этот крем.обожаю манго.крем вкуснейший.Но есть одно но.
Почему-то он такой жидкостей. я бы сказала каа пудинг.что я сделала не так?
Наверняка все сделали так!
Вот сейчас сижу и думаю чем загустить его.. Сливки 33%шоколад хороший,пюре тоже…
Вывод-сначала нужно читать комменты,причем не хвалебные,а потом готовить !
А какие пропорции ?
Можно ли заменить глюкозный сироп патокой?Если да,то в каком количестве.Спасибо за рецепт
Я глюкозу всегда заменяю патокой
Подскажите сделала крем, а он очень сладкий, видно манго сладкое и шоколад, что то можно сделать или уже нет, прям приторный
Но крем жидкий, как таким украшать капкейки или в торт?
Должен в холодильнике отстояться , шоколад даст густоту
А сливк какой температуры?
Скажите пожалуйста если делать в торт дамбу надо делать
Если заморозить , получится мороженное?
А сливки тоже должна быть горячая?
Крем очень нежный и вкусный
Но прочла в рецепте для макарон
К сожалению для макарон не подходит
К для торта подойдёт
Добрый день, можно использовать как начинку в конфеты?
Да , можно такую начинку в конфеты, единственное сиропа чуть побольше для конфет
Добрый день Катюша! По вашей ссылке хотела заказать манговое пюре,но ничего не получилось, толи нет в наличии,заказать не смогла.
Доброе утро,а можно шоколад заменить на шоколадную глазурь?
Только качественную. Которая содержит какао масло!
Катя, классный рецепт! А глюкозный сироп чем можно заменить?
Если не ошибаюсь мёдом
@@user-qf4js7gr2p его ничем нельзя заменить
🥰
Сливки холодные добавляем?
Нужно растопить шоколад в микроволновке. Смотрите, не перегрейте, чтоб не свернулся. Импульсами. Нагрейте пюре. Введите в шоколад. Вымешайте. Добавьте сироп к холодным сливкам. Нагрейте до пара. Влейте к шоколаду с пюре. Вымешайте. Пробейте погружным блендером. Накройте плёнкой вконтакт. Охладите. Отправьте в холодильник на 12 часов. Взбейте миксером.
Подскажите он хорошо держит форму ?Если в прослойку торта ,без формирования бортика ?
Заранее спасибо
Конечно отлично будет держать форму
Здравствуйте, сливки горячие или холодные?
Скорее всего холодные
Спасибо за рецепт. Но у меня крем не стал густым. В чем может быть причина?
Как по мне , то многовато сливок
А можно заменить пюре манго на пюре арбуза?
А не нужно кипятить пюре манго? Переживаю как со сливками свежий фрукт будет в торте стоять?
Пюре из магазина уже прошло термическую обработку. Если сами будете делать пюре, то надо прокипятить. Свежие фрукты в торте - только 2 часа!!!
Здравствуйте! В видео вы не говорите про температуру сливок. Горячие или холодные вливать? Спасибо 🤗
Наверно холодные сливки, так как только холодные сливки взбиваются
Все равно в холодильнике ночь стоять будет ))
@@user-th1qr1hp9iну я ганаш на молочном делала шоколаде,грела сливки,ими заливала шоколад,он топился от горячих сливок и на стабилизацию на ночь,а потом взбивала.
Здравствуйте. Подскажите, можно ли готовый крем замораживать?
Нет нельзя. Ганаш на масле - можно. На сливках нельзя.
Добрый день. Спасибо за хорошие рецепты:)
Вопрос: зачем нужен здесь глюкозный сироп? Разве он не помогает свернуться белому шоколаду?
знаете,я вот тоже совсем не поняла эту историю с глюкозным сиропом для ганаша.ищу инфу в инете,и все,что я могу сказать,что сироп в данном случае является консервантом.,чтобы увеличить срок хранения продукта.смысла его добавлять в ганаш я не вижу.
Тот же вопрос про глюкозный сироп. Зачем?) На вкус он никак не влияет, думаю можно и без него обойтись.
Он кажется помогает увеличить срок хранения
Глюкозный сироп не только помогает увеличить срок хранения. Он влияет на "пластичность" крема! Его текстуру.
Если нет глюкозного сиропа, ничего страшного?
У меня получился очень жидкий и не взбился,хотя делала все по рецепту
Вот и я читаю комментарии и думаю неужели это только у меня так не получилось.
Тоже жидкий как бы я не взбивала.всё сделала по рецепту.ну он такой бы как пудинг по густоте.и мазать им никак не получится
Попробуйте уменьшить кол-во сливок
Катенька здравствуй,исчез канал "захотела -позудела",не знаю ,может его украли .
Напиши ,может где то в другом месте можно тебя найти .Спасибо.
Рецепт крема как всегда на все 100
Люди, которые едят кожуру цитрусовых хотя бы в минимальных количествах, реже болеют раком кожи.
А для чего глюкозный сироп?
А сливки горячие или холодные?
Вроде как холодными..
Суши в Йапан
У меня не взбиваются сливки ,крем жидкий и всё, что я не так делаю?(((
Очень вкусно,но дорого.
От того и вкусно что дорого
А я манго наморозила пару кг.сама пюре делаю,сейчас в пятерочках Египетское продают,очень сочное мягкое и по цене адекватной за кг.
Непонятно, какие пропорции, сколько чего добавлять?
описание под видео
И ещё, сливки холодные или горячие и зачем тут глюкозный сироп.
В начинку подходит или на покрытие? Шоколад застынет, начинка не будет плотная?
Не будет , из-за глюкозного сиропа, хотя сироп этот -ужасная гадость.
@@galinagalina2662 почему гадость?
@@user-xn9bg3fx7n Дошло до того, что выбираю продукты,где в составе есть просто сахар,а не сироп, хотя все мы знаем ,что сахар вреден.Но сироп страшнее сахара.
@@galinagalina2662 чем он страшнее?
@@galinagalina2662 обьясните пожалуйста чем он вреден и где можно про это почитать
Почему не отвечаете?
Восторженных комментариев не разделяю. Вкус на большого любителя. Стабильности у крема нет. Не годится ни для выравнивания, ни для шапочек капкейков. С такой начинкой торт не переживет переезд, в холодильнике крем не застывает. Пустая трата дорогих продуктов. Выгоднее отдельно сделать ганаш и манговое конфи. Рецепт не советую.
Извините, Вы не любитель манго?
Это нечестно,на одном канале вы советуете как похудеть а на другом сразу же все кг.обратно набираешь.
Нет
10₽
10₽ кёк манго
Хало
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Ай донт лайк суши
1
А жирность какая у сливок?
Так на коробке же написано, 33%
Память о погибших и покалеченных..............ruclips.net/video/a-v-cnrXuc4/видео.html МАЙСКИЙ ДЕНЬ
Я 2
Испортила торт этим рецептом. Крем сладкий до тошноты. Глюкозный сироп точно там лишний, лучше заменить кукурузным крахмалом. А ещё лучше не делать вообще по этому рецепту.
Чем можно заменить глюкозный сироп?
Если не ошибаюсь мёдом