Спасибо! Всё с эмоциями, с душой! Не перестаём смотреть всей семьёй! Смотрим Вас, Грилькова и Михеев с Павловым, умнички, красавцы, таланты! Подписаны!
Что-то не нравится… на фиг! Что-то нравится… добавляем! Ну наконец-то хоть кто-то от кулинарии открыл истину. Да будут твои травы не увядающими, а приправы яркими, да не померкнет блеск твоей головы, сенсей.
Дениска молодец ,все косяки нафиг с той стороны экрана святых нет ,а их если что выносят первыми , названия особуко слышал ,но как и многие не делал ,всем спасибо !!!)))
Большое спасибо за рецепт. Вдохновилась. Приготовила. Но подсмотрела у другого повара и заменила вино, на сок свежевыжатый из апельсинов, а в остальном все как было показано. ООООчень вкусно! И с пюрешечкой
Денис, на счет неудачных кадров, думаю, все понимают , что ты и сам совсем неглупый и всё видишь и так, ну и выводы, соответственно, делаешь. Это живой контент, не вылизанный до идеала , что и глазу негде зацепиться. Спасибо за рецепт.
Красотища) Всегда приятно посмотреть ваши выпуски, живые, без наигранности, и со вкусной готовкой) По поводу Метро - угу, я там разочек купил мраморку мираторговскую на 5 кг тухлую (хотя в вакуумной упаковке и с нормальной годностью), и порченную дорогущую баранину, насколько помню. После этого я этого магазина боюсь.
Как-то так незаметно получилось, что "тот рыжебородый, что иногда мелькает в видео Грилькова" стал приоритетным автором канала о еде, чьи новые ролики всегда жду с нетерпением и смотрю в первую очередь. Скорей бы сотка-полляма-лям набралось, такая подача не должна остаться недооцененной. Ваше здоровье! (дзынь)
Умоляю 🙏 добавляй в описание к видео все ингредиенты! Бывает, хочу приготовить. Включаю в магазине видео и приходится пересматривать вводную часть по несколько раз, чтобы купить нужное. Как было бы здорово, если бы список покупок был в описании!
За лавровый лист прям обидно стало, на мой вкус он даёт не мало аромата и без него совсем не то пальто. Уточню что лаврушечку свою я собирал сам с дерева в прекрасной Грузии ))) Пюре по твоему рецепту прекрасно, а сделать его божественным поможет желток 1-2 куриных яиц )))
Когда живёшь на юге, то конечно. Я сам ялтинец и собираю лавровый лист, магазинный мёртвый по ароматике. Но не все живут на юге, у нас размарин кругом растёт, душица во дворе тоже.
ВЕЛИКОЛЕПНО. От меня точно звезда мишлен.Пойду готовить.Правда не оссобуко, но есть домашняя говядина. Вино белое. Но я делала и с белым-тоже норм. Спасибо за идею.
Очень крутой рецепт!!!! Красаучег!!! Но на счёт пюре и миксера я бы поспорил) если вместо молока дать чутка сливок и взбить миксером,то будет прям воздух
Жён, прям щас готовил себе ужин!!! Со вчерашнего вечера в камере валялась нарезаная кртоха))) Ты сказал, что картофель, который разваливается - фуфло! Денис, а ты пробовал нашу, русскую, Тамбовскую, Псопскую или Лужжскую картошку??? Это лучшее, что можно вообще найти для горохового супа!!! На пару минут передержал и всё, у тебя суп-пюре)))
Привет,нравится ВСЁ!Не замечаю где там какие косяки,зато каждый раз замечаю как человек умеет радоваться каждому приятному моменту в жизни,а так же умеет их (эти самые моменты) создавать.ЗдОрово!
Денис красава, если хочется что то приготовит нажористое и с максимально насыщенным вкусом то это к тебе) рецепт просто отличный, буду делать однозначно! По поводу лаврового листа. Лист в пачках любой ценовой категории- просто трава. Как то я купил веник листьев у друзей из Азии на мини-рынке и что я вам хочу сказать, эта самый настоящий лавровый лист. Шикарный аромат, просто шикарный. Веник этот все ещё не закончился, советую попробовать купить лист именно в такой форме.
Денис ежегодно ездит к нам в Крым, купить не проблема, да самому можно нарезать, розмарин и чабрец тоже растут на ЮБК во многих местах. Главное не у дороги, у нас любят посадить размарин у обочины возле кафе.
@@Godwordd нет, ближайший родственник лавровишня, очень трудно отличить, да и по запаху похожи, но говорят ядовитая, на юге наверняка видели стриженные кусты в парках.
@@Godwordd нет, ближайший родственник лавровишня, очень трудно отличить, да и по запаху похожи, но говорят ядовитая, на юге наверняка видели стриженные кусты в парках.
Пюрэху делаю только обычными деревянными толчилками!Без молока но масла в разы больше!Нам нужна сливочность?Масло!!!Разжижаю водой в которой варилась картоха!Энергично толчём,как будто взбиваем в конце!ООООООООО.....Божественная пюрэшечка!!))))
Гениальный монтаж, динамика ролика захватывает, отличная операторская работа, а Дэн растет дальше, как актер и режиссер. Видос зашел на одном дыхании! Про саму готовку и рецепт отдельный респект, так вкусно все показать еще надо уметь )).
Я на даче и у меня макароны с тушёнкой)) И вот решил пообедать под видео)) и под конец видео не выдержал, налил стопку, точно такую же как у Дениса, и прям почувствовал вкус того что он готовил))
Динь, попробуй сделать пюре, на бульоне, без молока, варишь картошку в бульоне, потом сливаешь часть в стакан, туда сливочное масло, и обжаренный лук на сливочном масле, получается просто бомба 👍
Уважаемый Денис! Поздравляю Вас с Леной с наступившим Новым годом, и пусть у всех нас наступивший год не изговняет всё мечты и желания. Праздничным блюдом на моëм новогоднем столе была эта самая особукка, и я сделал всё именно так, как было велено- доверьтесь внутреннему голосу. Так я и сделал, и получилось. Получилась просто бомба. У меня жена не ест сельдерей, гвоздику, чеснок, и сын тоже. Они так думали до сегодняшнего дня. И с пюрешкой) С праздником, с Новым годом!
Не досмотрел, лайк поставил. За вкус. А я, между прочим, плотно позавтракал. И да: склейка, как ты кинул масло вместе с плошкой - это круто было) Эпично)
Спасибо за рецепт! К оссобуко еще отлично идет гарниром ризотто. В Милане самое лучшее ризотто по-милански делается в ресторане Ratana и оно как раз там по сути гарниром идет к оссобуко.
Согласен на все 10000%. Вообще томленое мясо - это бомбическая вещь и не требует заморочек. Достаточно часто сам готовлю в духовке большие куски мяса. На медленном жаре вплоть до 4-5 часов можно. Стоит себе в духовке. пить не просит. Согласен с тем, что большой кусок мяса можно предварительно замариновать/засолить. Обычно так и делаю. Работаю из дома. Если намечается какой-то сабантуй. еду на рынок или в магазин. беру сочный-мощный кусок мяска, мариную и потом в духовочку. Кстати, ножка барашка, целиком, тоже отлично подходит под это все. Только ее особо долго в духовке держать не надо. Беспроигрышное блюдо и без заморочек. параллельно можно какой ни будь картофель Айдахо на соседней полке духовки приготовить. У Друже на канале был рецептик бараньей ножки с вином и розмарином. Прям супер.
Покупаю пару раз в год у одного знакомого из южных стран сразу целый веник из лаврового дерева (или что это). Вот и я тебя не понимаю, как его можно не чувствовать) Он же очень ароматный. Во все супы, бульоны, что-либо тушеное идёт - придаёт свой аромат. А! Ну и в самодельную "смесь перцев" тоже отправляется в кофемолку. Смотрим дальше.
Ну что ж.. Завтра с утра на рынок искать голяшку) В субботу будет вкусный южин. По поводу пюре. Гораздо меньше сливочного масла кладу, но использую не молоко, а сливки нежирные. И для меня было большим открытием, что пюре можно ещё через сито протереть! У Борща подсмотрел. Невероятно! Но заморачиваться надо. Еда ведь это не только вкус. Если только для себя любимого - пофиг. А повыёживаться перед родными можно)
Великолепно! Феноменально великолепно! Но, если в кадре будут появляться хотя бы на 5сек другие персонажи - будет ещё лучше. Не ленись ловить в кадр песеля и Лену. У каждого Шрека должны быть свои ослики :)) в хорошем смысле :) это вносит разнообразие и украшает кадр
Лену думаю будет поймать ьв кадр сложновато учитывая т очто она не очень любит появляться на камеру. А вот Шелдон очень джае может быть. Он никогда не боится камеры
9:30 "Всегда пользуйтесь своими ощущениями. В кулинарии не нужны граммовки. А граммовкии нужны только в кондитерки". Эммм...что? 1. Денис, я конечно всё понимаю, но это полнейший бред. В 90% случаев точно! И звучит это, как посыл Лазерсона с его шоу на каком-то там телеканале. И это в корне неверно (кто только уже не пинал его за это). Например посмотри, как он "по ощущениям" рис варил для суши, где говорил "ну вот фалангу пальца сверху чтобы вода покрывала". А если это плоский тазик? А если это глубокая узкая кастрюлька? В одном случае получится жидкая каша, а во втором недоваренный или подгоревший рис. Также и с заправкой для риса. Виктор Бурда это всё подробно уже объяснял. И это лишь один пример, который сходу вспомнился... Любое блюдо, если на него есть чёткие граммовки (в плоть до соли) будет и проще, и вкуснее готовить, не фигача его всю жизнь на глаз, беспокоясь о том (как большинство домохозяек), мол, "а блин..в этот раз чуть-чуть пересолила", "лучше не досолить, чем пересолить" и т.д., т.д. и т.п.. Я думаю у каждого в жизни найдётся 3 из 4 близких и знакомых людей, которые вечно гадают на глаз, как приготовить и потом ещё спрашивают "Ну как, вкусно?", "А нормально ли?". Имея правильную раскладку ты всегда будешь знать, что у тебя что-то получается вкусно. Да и готовить будет менее запарно (без той же пробы супа на соль по 10 раз). 2. В целом, я думаю не секрет, почему ты так говоришь. Ты, скорее всего, никогда (или очень редко) готовил именно по граммовкам свои блюда, а тратить сейчас кучу времени на проверку, доработку рецепта и т.п. - нет возможности. И по итогу ты не можешь предоставить людям действительно проверенную рецептуру. И это нормально. Просто не нужно обманывать в первую очередь себя, а во вторую очередь - зрителя...и сказать, как есть, не подбивая под ситуацию всякие там нелепые отговорки. Тот же Борщ просто даёт раскладку, объясняет всё и говорит, что будет збс. И я приготовил очень много блюд по рецептам Борща...и да...получается/лось действительно вкусно. Почему? Да потому что не на глаз ( в большинстве своём). Да, если говорить, к примеру, о солянке...и, мол, "400 грамм сосисок и 600 сервелата или же наоброот?", то да, может и не столь важно, но большинство случаев не подходят под этот пункт. P.S. По итогу что... Имея проверенную рецептуру и граммовки, и ставя тарелку с блюдом на стол, ты не будешь в голове задаваться вопросом "Ну что, как тут получилось?" - ты просто будешь садится трапезничать с мыслью "Ох, как же я сейчас вкусно поем".
Оху- итительный выпуск, Я УЖЕ ЗНАЮ ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ В СУББОТУ :))). А ещё благодарность за супер быструю нарезку овощей, тот случай когда не мотаешь видео туда обратно в поисках окончания процесса, задолбали хозяюшки, которые 15 минут режут овощи из 20-25-ти минутного видоса(((.
Денис уже достиг 80 уровня монтажёра))) на 17:31 я поверил, что миска с маслом ушла в кастрюлю:)))
Кайф)
Спасибо! Всё с эмоциями, с душой! Не перестаём смотреть всей семьёй! Смотрим Вас, Грилькова и Михеев с Павловым, умнички, красавцы, таланты! Подписаны!
Почему-то нарезка овощей под музыку прям доставила) Употребление крепких напитков в исполнении Дениса - отдельный вид искусства)
Что-то не нравится… на фиг!
Что-то нравится… добавляем!
Ну наконец-то хоть кто-то от кулинарии открыл истину.
Да будут твои травы не увядающими, а приправы яркими, да не померкнет блеск твоей головы, сенсей.
Блииин. За такую готовку и такую подачу. Одного лайка мало!!!! Обажаю д. Дениса!
Дениска молодец ,все косяки нафиг с той стороны экрана святых нет ,а их если что выносят первыми , названия особуко слышал ,но как и многие не делал ,всем спасибо !!!)))
Большое спасибо за рецепт. Вдохновилась. Приготовила. Но подсмотрела у другого повара и заменила вино, на сок свежевыжатый из апельсинов, а в остальном все как было показано. ООООчень вкусно! И с пюрешечкой
Денис, на счет неудачных кадров, думаю, все понимают , что ты и сам совсем неглупый и всё видишь и так, ну и выводы, соответственно, делаешь. Это живой контент, не вылизанный до идеала , что и глазу негде зацепиться. Спасибо за рецепт.
Красотища) Всегда приятно посмотреть ваши выпуски, живые, без наигранности, и со вкусной готовкой) По поводу Метро - угу, я там разочек купил мраморку мираторговскую на 5 кг тухлую (хотя в вакуумной упаковке и с нормальной годностью), и порченную дорогущую баранину, насколько помню. После этого я этого магазина боюсь.
я купил как то раз там тухлые грудки индейки пару ящиков, они тогда по скидосу были, 200 с чем то за кило, ну что делать деньги то уплочены)
Очень интерактивно. Попизже чем у Грилькова. Так держать.
Лайк за стеб
@@bajiehok6 Это не стёб. Мне очень зашло. Нет этой слащавости как у Алексея. Конечно если Денис поддал бы просто фантастика.
Как-то так незаметно получилось, что "тот рыжебородый, что иногда мелькает в видео Грилькова" стал приоритетным автором канала о еде, чьи новые ролики всегда жду с нетерпением и смотрю в первую очередь.
Скорей бы сотка-полляма-лям набралось, такая подача не должна остаться недооцененной.
Ваше здоровье! (дзынь)
- Да ты поторопись! У нас сейчас обед, оссобуко !
- С макарошками?
- С пюре-е-ешкой, с пюре-е-ешкой.
Умоляю 🙏 добавляй в описание к видео все ингредиенты! Бывает, хочу приготовить. Включаю в магазине видео и приходится пересматривать вводную часть по несколько раз, чтобы купить нужное. Как было бы здорово, если бы список покупок был в описании!
Можно перед походом в магазин все это переписать👍
За лавровый лист прям обидно стало, на мой вкус он даёт не мало аромата и без него совсем не то пальто. Уточню что лаврушечку свою я собирал сам с дерева в прекрасной Грузии ))) Пюре по твоему рецепту прекрасно, а сделать его божественным поможет желток 1-2 куриных яиц )))
Когда живёшь на юге, то конечно. Я сам ялтинец и собираю лавровый лист, магазинный мёртвый по ароматике. Но не все живут на юге, у нас размарин кругом растёт, душица во дворе тоже.
21:19 Я внезапно понял почему мне так нравится смотреть Дениса. Человек ловит настоящий кайф от того чем занимается и от жизни! Аж глаза светятся!
Согласен по поводу уборки. Проще по ходу подмывать посуду, чем мыть целую гору в конце.
Мужик классно рассказывает) с удовольствием посмотрел, спасибо 🤝
ВЕЛИКОЛЕПНО. От меня точно звезда мишлен.Пойду готовить.Правда не оссобуко, но есть домашняя говядина. Вино белое. Но я делала и с белым-тоже норм. Спасибо за идею.
Денис крутой рецепт💪🏼
Большое спасибо за такие фантастические рецепты ! Кайф просто ,а не видосы 🤗
очень круто, приятно смотреть за тем как твой канал и качество за такой короткий срок так быстро развиваются, не останавливайся!
Попробуй отварить пельмешки с лаврушкой и без. Сразу почувствуешь разницу. Так же как и в щах.
Симонов Серега теперь и вино делает.......мое почтение.😁😁😁
Самая важная деталь в рецептах Дениса прямая морковь)
Очень крутой рецепт!!!!
Красаучег!!!
Но на счёт пюре и миксера я бы поспорил) если вместо молока дать чутка сливок и взбить миксером,то будет прям воздух
Жён, прям щас готовил себе ужин!!! Со вчерашнего вечера в камере валялась нарезаная кртоха))) Ты сказал, что картофель, который разваливается - фуфло!
Денис, а ты пробовал нашу, русскую, Тамбовскую, Псопскую или Лужжскую картошку??? Это лучшее, что можно вообще найти для горохового супа!!! На пару минут передержал и всё, у тебя суп-пюре)))
Ура, дождался! Благодарю дядя Денис)
От души душевно в душу за рецепт. Обязательно повторю.
Леприкон красиво сделал👍👍👍
Очень вкусно! Если с ризотто - прям бомбически!!! Спасибо за рецепт
Эксперименты это всегда хорошо. Золотые слова, дядя Денис)
Привет,нравится ВСЁ!Не замечаю где там какие косяки,зато каждый раз замечаю как человек умеет радоваться каждому приятному моменту в жизни,а так же умеет их (эти самые моменты) создавать.ЗдОрово!
Денис, целую тебя в лысинку ты мой кумир после этого блюда, лайк, подписка. Сама готовила это блюдо, но оказалось не правильно. ☺Лёхе привет
Спасибо за рецепт. Получилось обалденно вкусно!
Обязательно повторю, выглядит супер👍
Денис красава, если хочется что то приготовит нажористое и с максимально насыщенным вкусом то это к тебе) рецепт просто отличный, буду делать однозначно! По поводу лаврового листа. Лист в пачках любой ценовой категории- просто трава. Как то я купил веник листьев у друзей из Азии на мини-рынке и что я вам хочу сказать, эта самый настоящий лавровый лист. Шикарный аромат, просто шикарный. Веник этот все ещё не закончился, советую попробовать купить лист именно в такой форме.
Денис ежегодно ездит к нам в Крым, купить не проблема, да самому можно нарезать, розмарин и чабрец тоже растут на ЮБК во многих местах. Главное не у дороги, у нас любят посадить размарин у обочины возле кафе.
Есть подозрение, что в пачках листья не лаврового дерева, а близкого родича, который только видом похож. Но это не точно...)
@@Godwordd нет, ближайший родственник лавровишня, очень трудно отличить, да и по запаху похожи, но говорят ядовитая, на юге наверняка видели стриженные кусты в парках.
@@Godwordd нет, ближайший родственник лавровишня, очень трудно отличить, да и по запаху похожи, но говорят ядовитая, на юге наверняка видели стриженные кусты в парках.
Главный вывод этого видео - НЕ БОЙТЕСЬ!
Пюрэху делаю только обычными деревянными толчилками!Без молока но масла в разы больше!Нам нужна сливочность?Масло!!!Разжижаю водой в которой варилась картоха!Энергично толчём,как будто взбиваем в конце!ООООООООО.....Божественная пюрэшечка!!))))
Гениальный монтаж, динамика ролика захватывает, отличная операторская работа, а Дэн растет дальше, как актер и режиссер. Видос зашел на одном дыхании! Про саму готовку и рецепт отдельный респект, так вкусно все показать еще надо уметь )).
Винище из стакана! Сильно и где то по Питерски!))) Денис, спасибо за рецепт! 👍
Прекрасный рецепт! Замечательное видео с нарезкой "неудавшихся" дублей в конце :)
отличный ролик. всё что надо. даже водочка в правильной стопке!
Я на даче и у меня макароны с тушёнкой)) И вот решил пообедать под видео)) и под конец видео не выдержал, налил стопку, точно такую же как у Дениса, и прям почувствовал вкус того что он готовил))
Люблю видео Дениса) без всякого пафоса и заморочек! Просто и по длу)по-домашнему)
Дядя Денис, рецепт 🔥 готовлю так же, про корицу и гвоздику возьму на вооружение) отдельный лайк за концовочку👍😂
Попробуй в пюре добавлять сырое яйцо ну и так же растолочь по мне так ТОП. Всегда добавляю
Это просто афигительно! Точно маст хев в своей поварской книге. Спасибо Дэн!
АААА!!!! Денис, я слюной изошел. Как же это вкусно выглядит. А описано еще вкуснее!!!
Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов
Ну ты Демон! Чёрт меня дёрнул посреди рабочего дня это включить…. Слюни по всему производству подбираю)))
Динь, попробуй сделать пюре, на бульоне, без молока, варишь картошку в бульоне, потом сливаешь часть в стакан, туда сливочное масло, и обжаренный лук на сливочном масле, получается просто бомба 👍
Уважаемый Денис! Поздравляю Вас с Леной с наступившим Новым годом, и пусть у всех нас наступивший год не изговняет всё мечты и желания. Праздничным блюдом на моëм новогоднем столе была эта самая особукка, и я сделал всё именно так, как было велено- доверьтесь внутреннему голосу. Так я и сделал, и получилось. Получилась просто бомба. У меня жена не ест сельдерей, гвоздику, чеснок, и сын тоже. Они так думали до сегодняшнего дня. И с пюрешкой) С праздником, с Новым годом!
Последние 2 минуты прекрасны) в каждый ролик можно такую нарезку добавлять.
Осмысленный комментарий больше шести слов, спасибо за контент, дядя Денис!👍😁
хороший выпуск и Дениска не капризничал
Проба вкуснейшего мяса, его смакование и выражения лица Дениса, мне напомнило доктора Лектора из сериала Ганнибал )
@@user-Cukish-S-maslom , речь про сериал. Там вино он очень любил и готовил не только из человеченки.
Великолепная презентация, просто класс! Ваши эмоции, Правильный кусок, всё супер. Спасибо 🙏💕
Действительно под пюрешку заходит благоверно.
Пюре и соус оссобуко созданы друг для друга.
По вкусу чем-то напомнило гуляш, но более изысканный.
Не досмотрел, лайк поставил. За вкус. А я, между прочим, плотно позавтракал.
И да: склейка, как ты кинул масло вместе с плошкой - это круто было) Эпично)
Спасибо за рецепт! К оссобуко еще отлично идет гарниром ризотто. В Милане самое лучшее ризотто по-милански делается в ресторане Ratana и оно как раз там по сути гарниром идет к оссобуко.
Спасибо большое за ролик Дядь Денис)))) очень интересно смотреть)))
Согласен на все 10000%. Вообще томленое мясо - это бомбическая вещь и не требует заморочек. Достаточно часто сам готовлю в духовке большие куски мяса. На медленном жаре вплоть до 4-5 часов можно. Стоит себе в духовке. пить не просит. Согласен с тем, что большой кусок мяса можно предварительно замариновать/засолить. Обычно так и делаю. Работаю из дома. Если намечается какой-то сабантуй. еду на рынок или в магазин. беру сочный-мощный кусок мяска, мариную и потом в духовочку. Кстати, ножка барашка, целиком, тоже отлично подходит под это все. Только ее особо долго в духовке держать не надо. Беспроигрышное блюдо и без заморочек. параллельно можно какой ни будь картофель Айдахо на соседней полке духовки приготовить.
У Друже на канале был рецептик бараньей ножки с вином и розмарином. Прям супер.
Респект за новую рубашку!
Я люблю в пюрешку ещё яйцо добавлять и быстро размещать его. Вкус получается более полнотелым.
Лучший кулинар ютуба)
Старый продолжай! Лучшая рубрика среди всех, особенно когда хитро накатываешь румаху😄
Спасибо, что предупредил не выкидывать ситечко.
Покупаю пару раз в год у одного знакомого из южных стран сразу целый веник из лаврового дерева (или что это). Вот и я тебя не понимаю, как его можно не чувствовать) Он же очень ароматный. Во все супы, бульоны, что-либо тушеное идёт - придаёт свой аромат. А! Ну и в самодельную "смесь перцев" тоже отправляется в кофемолку.
Смотрим дальше.
Ну что ж.. Завтра с утра на рынок искать голяшку)
В субботу будет вкусный южин.
По поводу пюре. Гораздо меньше сливочного масла кладу, но использую не молоко, а сливки нежирные. И для меня было большим открытием, что пюре можно ещё через сито протереть! У Борща подсмотрел. Невероятно! Но заморачиваться надо. Еда ведь это не только вкус. Если только для себя любимого - пофиг. А повыёживаться перед родными можно)
👍👌💪 эмоции зашкаливают! Приятно посмотреть! Спасибо Денис за вкусный рецепт.
Как всегда всё великолепно)))))
каеф!!!! делаю такое! КрасавчЕг!!!! Обнял!
Шедеврально !!!
Это так искренне душевно и вкусно ☺️ ням! Обязательно рецепт в копилку и к реализации после получки 😁
Спасибо дядь Денис!
лайк за честность!
просто прекрасно. вот прямо захотелось повторить.
Денис, спасибо за офигенный рецепт! 😄
Денис спосибочки 😊😊😊
Великолепно! Феноменально великолепно! Но, если в кадре будут появляться хотя бы на 5сек другие персонажи - будет ещё лучше. Не ленись ловить в кадр песеля и Лену. У каждого Шрека должны быть свои ослики :)) в хорошем смысле :) это вносит разнообразие и украшает кадр
Лену думаю будет поймать ьв кадр сложновато учитывая т очто она не очень любит появляться на камеру. А вот Шелдон очень джае может быть. Он никогда не боится камеры
рубашка выглядит очень хорошо👍
Восхитительно! Даешь обзор на свои складные ножи!
Классное освещение в этот раз.
Приятного аппетита всем))
Динь, я тоже долго не понимал фишку лаврового листа, пока не купил его в Грузии. Всё зависит от качества специй.
Динь, попробуй лаврушку прямо с "Веника", а не с пакетов. Возможно почувствуешь его, там аромат что надо!!!
Захотелось приготовить, спасибо
как быстро уменьшилась дозировка вина в мЬясо . на закупе было озвучено 2 стакана- при готовке "ну, полстаканчика будет самое то".
да так много какой кусок говяды будет вкусно приготовить. .. сохраню видос в рецепты. Спасибо)
Кто монтировал видео? Это прям какой то новый уровень. Так держать!
Делал осссобуко и по рецепту Борща и по рецепту Грилькова, Лехин вариант зашел больше, но оба хороши, однозначно!
Делал так. Очень достойное блюдо. Кстати, попробуй точно так же,но бычий хвост. Вроде,то же самое,но различие во вкусе всё-таки есть.
Дядя Денис! Как всегда круто и вкусно! В Золотой фонд рецептов записал себе!👍👏🏻
Я б тоже такое да под стопку! С хорошим турецким булгуром было бы тоже круто, наверно. У него текстура к такому мясу очень подойдет.
9:30 "Всегда пользуйтесь своими ощущениями. В кулинарии не нужны граммовки. А граммовкии нужны только в кондитерки". Эммм...что?
1. Денис, я конечно всё понимаю, но это полнейший бред. В 90% случаев точно!
И звучит это, как посыл Лазерсона с его шоу на каком-то там телеканале. И это в корне неверно (кто только уже не пинал его за это).
Например посмотри, как он "по ощущениям" рис варил для суши, где говорил "ну вот фалангу пальца сверху чтобы вода покрывала". А если это плоский тазик? А если это глубокая узкая кастрюлька? В одном случае получится жидкая каша, а во втором недоваренный или подгоревший рис. Также и с заправкой для риса. Виктор Бурда это всё подробно уже объяснял. И это лишь один пример, который сходу вспомнился...
Любое блюдо, если на него есть чёткие граммовки (в плоть до соли) будет и проще, и вкуснее готовить, не фигача его всю жизнь на глаз, беспокоясь о том (как большинство домохозяек), мол, "а блин..в этот раз чуть-чуть пересолила", "лучше не досолить, чем пересолить" и т.д., т.д. и т.п..
Я думаю у каждого в жизни найдётся 3 из 4 близких и знакомых людей, которые вечно гадают на глаз, как приготовить и потом ещё спрашивают "Ну как, вкусно?", "А нормально ли?".
Имея правильную раскладку ты всегда будешь знать, что у тебя что-то получается вкусно. Да и готовить будет менее запарно (без той же пробы супа на соль по 10 раз).
2. В целом, я думаю не секрет, почему ты так говоришь.
Ты, скорее всего, никогда (или очень редко) готовил именно по граммовкам свои блюда, а тратить сейчас кучу времени на проверку, доработку рецепта и т.п. - нет возможности. И по итогу ты не можешь предоставить людям действительно проверенную рецептуру. И это нормально. Просто не нужно обманывать в первую очередь себя, а во вторую очередь - зрителя...и сказать, как есть, не подбивая под ситуацию всякие там нелепые отговорки.
Тот же Борщ просто даёт раскладку, объясняет всё и говорит, что будет збс. И я приготовил очень много блюд по рецептам Борща...и да...получается/лось действительно вкусно. Почему? Да потому что не на глаз ( в большинстве своём).
Да, если говорить, к примеру, о солянке...и, мол, "400 грамм сосисок и 600 сервелата или же наоброот?", то да, может и не столь важно, но большинство случаев не подходят под этот пункт.
P.S. По итогу что...
Имея проверенную рецептуру и граммовки, и ставя тарелку с блюдом на стол, ты не будешь в голове задаваться вопросом "Ну что, как тут получилось?" - ты просто будешь садится трапезничать с мыслью "Ох, как же я сейчас вкусно поем".
Вот это я понимаю настоящие эмоции!
шикарно! молодец!
Про лавровый лист, полностью согласен, но проверь другой вариант, купи молотый в пыль лавровый лист, ты будешь удивлен )
Денчик, ты супер повар! Лучше готовит только Хованский))
Оху- итительный выпуск, Я УЖЕ ЗНАЮ ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ В СУББОТУ :))). А ещё благодарность за супер быструю нарезку овощей, тот случай когда не мотаешь видео туда обратно в поисках окончания процесса, задолбали хозяюшки, которые 15 минут режут овощи из 20-25-ти минутного видоса(((.
Эти приветствия, с одной стороны чистой воды расизм, с другой - русская культура бытового юмора😆😆😆
Просто огонь 😀😀😀