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Peach and milk two-layered milk pudding.
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- Опубликовано: 6 авг 2024
- It's been a delicious season for peaches. This time, peach jelly and mild milk pudding
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▷Item list
Noda Horo.
amzn.to/3bDxeEh
vanilla extract.
amzn.to/3JCoE54
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▷Recipe
材料
［桃のゼリー］
桃…1個 水…180ml グラニュー糖…30g
レモン汁…小さじ2 粉ゼラチン…5g
［塩水］
水 300ml
塩 小さじ1/2
［ミルクプリン］
牛乳…180ml グラニュー糖…30g
粉ゼラチン…5g バニラエクストラクト…少量
0:00 冒頭
0:34 1.桃のゼリー作り。桃を洗いながらうぶ毛をとる。
1:03 2.粉ゼラチンに水大さじ1を加えふやかしておく
1:10 3.ボウルに［塩水］の材料をすべて入れて、桃をその中に入れる。
1:30 4.桃を片手で持ち、縦半分に種まで包丁を入れ、ぐるりと1周切り込みを入れる。
1:39 5. 1を両手で持ち、互い違いに軽く実をねじりながら2つに分ける。
1:51 6.スプーンでタネをくり抜き、皮を剥く。
※皮は後ほど使います。
2:20 7.桃を食べやすい大きさにカットして塩水に入れる。
※酸化による変色防止
2:42 8.小鍋に桃の皮、水、グラニュー糖を入れ火にかける。
※皮を入れることで色を抽出します。
3:27 9.5分程加熱して色が出てきたら、火を止める。レモン汁、ふやかしたゼラチンを加え溶けるまで混ぜたら粗熱をとる。
4:42 10.バッドに水気をきった桃の果肉を敷き詰めて、茶漉しで漉しながらゼリー液を流し込んだら、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
※ゼリーは完全に固まり切らずに、少し柔らかいくらいがオススメです。
2層目のミルクプリンとしっかりくっついてくれます。
5:30 11.ミルクプリンを作る。粉ゼラチンに牛乳大さじ1を加えてふやかしておく。
5:42 12.小鍋に牛乳、グラニュー糖を加え、そこが焦げないように溶かしながらじっくり混ぜる。
6:25 13.火を止め、ふやかしたゼラチン、バニラエクストラクトを加え、溶けるまで混ぜる。
7:10 14.氷水で粗熱をとったら、バッドに茶漉しで漉しながら流し込み、冷蔵庫で固まるまで2〜３時間冷やす。
8:05 15.バッドをお湯で湯煎して表面を溶かす。爪楊枝などで空気を入れ、型から取り外す。
桃の種類や個体差によっては色が抽出しづらい場合があります。その際は食用色素（赤）
で色付けするなどしていただけたらと思います。
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▷Book
世界一美しい 透明スイーツレシピ
amzn.to/3ALOcrJ
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▷WEB
tomeinohito.studio.site
お仕事についてのご相談は上記WEBサイトより
受け付けております。
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Music by Audio Network & Evoke Music
日々の暮らしが穏やかでありますように。
#tomei #art #暮らし #clear
幼少の頃からビー玉は透き通っているものが好き、プラモのクリアパーツ大好き、BB弾もクリアのが好き…などとにかく透明なものが大好きです。透明愛好家さんのツイッターを発見した時はすぐに虜になりました。そしてRUclipsでも活躍されているとは！最高です！
清潔感の塊
こういう、何か作る系の動画いつも2倍速で見てるけど
透明愛好家さんの動画は、ゆっくり、じっくり見てしまう。…好きだ
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
日々の癒しです♪
美味しそうー‼️癒されるー🌠
おすすめで出てきたけど
音楽や器や映るものがどれも綺麗で素敵ですね！
素敵だなぁ🥹✨
Peach Milk Pudding 美味しそう
タイトルだけのテロップが心地よい😌
美しい世界ですね
こんな生活送りたいです
今回の動画もとても癒されました☺️
つい最近、tomeiさんの出版されたレシピ本を購入し、透明展にも行って来ました✨
tomeiさんの動画、季節感あってるのも好き…。
やっぱり透明っていいですよね！
雰囲気がとても好きです
とても綺麗で美味しそうですね。私は皮を余す事なく使用するのは良い心掛けです。と思いました。
癒やされます❀
桃のゼリーも牛乳寒天も大好きだし
美味しそー！！
前回に続き、夏らしさも感じさせる明るい感じと
落ち着きのあるBGMがとっても合ってて癒されます🍀
丁寧に作られていく桃のミルクプリンがまた美味しそうでたまりませんでした🤤
涼しげですね🎵
夏にピッタリ😊
색감과 질감에 포인트를 두셨군요!
아름다운 영상입니다.
あら、これは綺麗で美味しそう！！
世界観素敵です…
Essa estética do vídeo me traz uma calma um paz, quase terapêutico ❤️
うまそー！
毎回作るものが美味しそう
美味しそう🫣
美味しそう… 綺麗ですね〜
all of your desserts are a masterpiece
桃は今が旬ですよねー涙😢きーれーいー🥺✨✨
おいしそうですねー。
透明食堂開店！
Yes
透明な鍋を氷水に浸ける瞬間の音がとても良い
這位博主所發的作品，可看出她具有相當高度的審美觀，以及相當格調的品味！🤍🤍🤍🤍🤍
Wow! Looks good!
Can you do English subtitles for the recipe?
As American that only speaks English, I am very ignorant in your language. But, I am very much understanding in the language of cooking arts. Keep making wonderful food arts and be yourself.
This is a Good idea to place on the mold. I wanna ask how can you prevent the air bubbles ?
杏仁豆腐とかみてみたいな……
お鍋何処でかえますかー！？凄く綺麗！
So beautiful TT
I want to eat those too
yummy !!!
wow im from mexico and its the first time can i see a peacefully video, i love your work, blessing.... please share more videos are amazing :D
はじめまして☺️
最近、tomeiさんの動画に出会って、大ファンになりました✨
過去動画を、繰り返し観せて頂いて、素敵な世界と幻想的な音楽に、すっかり癒やされています😌
いつも本当に、ありがとうございます✨
時折、お使いのお鍋は、どちらで購入できるのでしょうか…？
もしよろしければ、教えて頂けたら嬉しいです☺️
素敵な動画、ありがとうございました🌸(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
Excuse me what brand of glass pot you are using please
Big sigh. I wish I could read Japanese.
透明の鍋欲しい、、、、、、🥰
Красота , вот бы попробовать.
May I know the brand of the stove that you are using?
😍
please provide name of song
はじめまして。
作ってみたいのですが、野田琺瑯のサイズはどのサイズの物を使ったらよろしいでしょうか？サイズまたは容量をお教えいただけましたら幸いです。
はじめまして☺️サイズは深型Sを使いました。RUclipsの概要文更新しておきますね。コメントありがとうございます🕊
Everything's so sterile :o
Your videos are fantastic but you really need to add some English sub-titles to them. At the moment these videos are limited mostly to those who read Japanese.
Мы вас смотрим ! УКРАИНА!
你為什麼不把你的菜翻譯成英語和阿拉伯語！？
Nǐ wèishéme bù bǎ nǐ de cài fānyì chéng yīngyǔ hé ālābó yǔ!?
見た目はすごくキレイ✨
味は…うん。。。