대저토마토 & 보코치니 치즈 요리 간식만들기(Daejeo Tomato & Bococcini Cheese)

과일가게에서 대저토마토가 눈이 띄지요. 우리집은 대저토마토 제철인 요즘 꼭 만들어 먹는 요리가 있어요. 대저토마토 속을 파내고 썬드라이 토마토, 비엔나 소세지, 올리브를 넣고요. 생 모짜렐라 보코치니 치즈를 올려 오븐에 구운 요리입니다. 새콤한 발사믹식초와 향긋한 바질을 더하면 이탈리아 냄새가 물씬 풍기는 요리 완성! 나른하고 출출한 봄날의 오후 토마토 우유와 함께 특별한 간식으로 추천합니다.
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[레시피 참고]
블로그 :
세라의The Spoon
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레시피 :
대저토마토 대저 짭짤이 토마토 & 보코치니 치즈 /간식추천 이탈리아 요리
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[재료] 3인분/계량스푼 1큰술=15ml 1작은술=5ml
대저토마토(130g) 3개
보코치니 치즈 3~6개
썬드라이 토마토 3개
비엔나 소세지 9개
블랙올리브 3개
그린올리브 3개
바질 약간
올리브유 1큰술
발사믹식초 1큰술
꿀 1큰술
슈가파우더 약간
우유 200ml
※ 작은 크기의 대저토마토는 비엔나 소세지를 1~2개만 넣으면 될 것 같아요.
[레시피] 난이도 하/요리시간 30분
1 대저토마토는 윗부분을 자릅니다
2 속을 파내어 우유를 붓고 믹서로 갈아주세요
3 안에 썬드라이 토마토, 비엔나 소세지, 올리브를 넣어주세요.
4 오븐(180도 10분)에 구워주세요
5 보코치니 치즈를 넣고 3분 더 구워주세요
6 슈가 파우더를 뿌리고 바질을 올립니다
7 토마토 우유를 곁들여 간식으로 드세요

[@midori9966]

건강에 좋고 비주얼도 넘넘 예쁜 간식이네요^^😍👍👍 잘 배워갑니다🥰

[@thespoon2461]

대저토마토 제철이죠. 주말 간식으로 드셔보세요^^

[@cookteacher]

대저 토마토 맛있어요