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Boiling chestnuts vs. How to steam and peel chestnuts easily

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How to store chestnuts?

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Mushroom perilla seed noodles by the recipe of Mr. Lee Chan-won broadcasted in TV program

"You Quiz": Bulgogi Cheese Burger by Edward Lee

유퀴즈 출연한 에드워드리 셰프님 불고기치즈버거 햄버거 만들기 소개합니다.
넷플릭스 '흑백요리사'에서 한식 요리 열정을 발휘하셔서 준우승 수상하셨는데요. 햄버거 요리하셨으면 우승하셨을 것 같아요.
불고기버거 소스로 햄버거 패티 만들고
햄버거빵에 쌈장 마요네즈 바르고
피클 대신 볶은 묵은지 김치 곁들이고
샐러드 채소로 깻잎 활용한 에드워드리 셰프님표 햄버거는 어떤 맛일까 궁금하시죠?
유퀴즈에서 미공개한 햄버거 패티 만들기, 불고기버거 햄버거소스, 수제버거 만들기, 수제햄버거 레시피 알려드릴게요. 집에 있는 재료로 수제버거 햄버거 만들기 쉬워요!
#햄버거 #햄버거만들기 #햄버거패티 #햄버거패티만들기 #햄버거소스 #수제버거 #수제햄버거 #수제버거만들기 #수제버거소스 #불고기버거 #불고기버거만들기 #불고기버거소스 #유퀴즈 #에드워드리 #불고기치즈버거 #쌈장마요네즈 #묵은지요리 #흑백요리사 #유퀴즈언더블록
: 레시피 참고 :
:블로그 :
세라의The Spoon
blog.naver.com/saeragem
: 레시피 :
유퀴즈 에드워드리 불고기치즈버거 햄버거 만들기 수제버거 소고기 햄버거 패티 불고기버거소스
blog.naver.com/saeragem/223640790185
[재료]
햄버거 1개
계량 컵 스푼/
1컵=200ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml
◆ 불고기치즈버거
햄버거빵 1개
소고기 다짐육 150g
체다치즈 1장
양상추 1장
깻잎 2장
묵은지 1잎
(양념: 설탕, 고춧가루,...

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Ripe Persimmon Sherbet

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달콤한 맛이 일품인 홍시는 늦가을에만 잠깐 맛볼 수 있는 과일인데요. 제철에 사서 냉동실에 얼려 아이스홍시 만들면 겨우내 간식, 디저트로 드실 수 있어요. 아이스홍시는 씨가 없어서 먹기 편한 청도반시 추천드려요. 세상쉬운 아이스홍시 만들기 꼭 해보세요^^ #아이스홍시 #아이스홍시만드는법 #아이스홍시만들기 #홍시보관법 #홍시보관 #홍시냉동보관 #청도반시 #홍시 #아이스홍시먹는법 #홍시샤베트 #아이스홍시디저트 #간식 #디저트 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.naver.com/saeragem : 레시피 : 아이스홍시 만들기 홍시 보관법 청도반시 보관 반시 뜻 blog.naver.com/saeragem/223625845913 [재료] 청도반시 12개 밀폐용기(지퍼백) 2개 소금...

Boiling chestnuts vs. How to steam and peel chestnuts easily

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Boiling chestnuts vs. How to steam and peel chestnuts easily

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밤삶기, 밤찌는법 재미에 요즘 푹~ 빠져있어요. 수북하게 쌓이는 밤껍질 버리기 귀찮지만 팍신하게 삶은 밤은 가을 간식으로 최고잖아요! 냄비에 밤삶기, 찜기에 밤찌는법, 반반 해서 어느쪽이 더 맛있을까? 비교해봤어요. 찜기에 밤찌는법이 단맛이 빠지지 않아 밤삶기보다 더 맛있다고들 하는데요. 비교해보니 저는 별로 차이를 모르겠더라고요. 밤은 껍질이 두껍고 전분이 많아 가열해도 영양손실이 적으니 짧은 시간에 만들기 쉬운 밤삶기 추천드려요. 밤 삶는 시간 잘 조절하시면 꼭 성공하실거에요! #밤삶기 #밤삶는방법 #밤삶는법 #밤껍질쉽게까는방법 #밤껍질쉽게까는법 #밤삶는법냄비 #밤삶는시간 #밤찌는법 #밤찌기 #밤찌는시간 #밤 #찐밤 #간식 #밤요리 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.n...

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How to store chestnuts?

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햇밤이 나오는 천고마비의 계절 가을입니다! 밤 세 톨만 먹으면 보약이 따로 없다고 하듯이 밤은 각종 영양소를 고루 갖춘 최고의 천연 간식입니다. 좋은 밤은 알이 굵고 속이 꽉 차있어 단단하며 껍질이 깨끗하고 윤기가 납니다. 반면에 구멍이 난 밤은 벌레 먹은 밤이고요. 손으로 눌러 들어가는 것은 오래되어 너무 말랐거나 썩은 밤일 수 있습니다. 올바른 밤 보관법, 알밤 벌레없이 생밤 오래 밤보관하는법, 햇밤 냉장 보관, 밤보관방법 알려드립니다. #밤보관법 #밤보관하는법 #밤보관방법 #밤보관하는방법 #생밤보관법 #알밤보관법 #밤오래보관방법 #밤벌레제거 #밤벌레없이보관법 #밤냉장보관법 #찐밤보관법 #삶은밤보관법 #밤냉동보관법 #밤 #햇밤 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.nave...

Mushroom perilla seed noodles by the recipe of Mr. Lee Chan-won broadcasted in TV program

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Mushroom perilla seed noodles by the recipe of Mr. Lee Chan-won broadcasted in TV program

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향긋한 버섯들깨탕과 진한 사리곰탕 꿀 조합! 신상출시 편스토랑 242회 이찬원 버섯들깨탕면은 향긋한 버섯들깨탕과 진한 사리곰탕을 조합한 라면 요리입니다. 들기름에 대파, 마늘, 버섯을 볶아 향을 낸 뒤 건표고버섯 우린물을 붓고 사리곰탕면을 넣고 끓이면 버섯들깨탕면이 완성됩니다. 편스토랑 이찬원 님 레시피는 사리곰탕처럼 진국인 것 같아요. 천고마비의 계절 10월, 버섯들깨탕면 드시고 이웃님들 건강하세요! #버섯들깨탕 #버섯들깨탕면 #사리곰탕 #버섯들깨탕만드는법 #사리곰탕면 #버섯들깨탕면레시피 #버섯요리 #들깨탕 #라면레시피 #라면요리 #편스토랑레시피 #이찬원버섯들깨탕면 #이찬원레시피 #편스토랑이찬원 #라면 #곰탕라면 #편스토랑 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.naver.c...

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Kent Pumpkin Eggslut

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단호박 에그슬럿(Pumpkin Eggslut)은 미국 서부의 샌드위치 전문점 에그슬럿(Eggslut)에서 아이디어를 얻어 빵 대신 단호박 안에 계란을 넣고 구운 요리입니다. 영양이 풍부한 단호박 안에 다양한 재료를 넣고 맛있고 건강한 단호박 요리를 즐길 수 있어서 원조 에그슬럿보다 단호박 에그슬럿은 더 사랑받고 있습니다. 오븐, 전자레인지, 에어프라이어 요리가 가능한데요. 오늘은 겉바속촉 미니 단호박 에어프라이어 요리를 소개합니다. 단호박의 단맛이 절정에 이르는 이 계절에 꼭 드셔보세요^^ #단호박에그슬럿 #미니단호박요리 #에그슬럿 #단호박에어프라이어 #단호박에그슬럿에어프라이어 #에어프라이어단호박 #단호박치즈구이 #단호박요리 #단호박에그슬럿만들기 #단호박에그슬럿만드는법 #단호박에그슬럿레시피 #미니단호박...

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Gambas al Ajillo

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감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 스페인 요리이며 타파스 메뉴로 즐깁니다. 감바스(Gambas)는 새우, 아히요(Ajillo)는 마늘을 뜻하고요. 감바스, 혹은 새우 감바스라고 부릅니다. 까수엘라(작은 주물냄비)에 올리브유, 마늘과 새우를 볶아 통후추와 허브를 뿌려 풍미를 주면 되는 간단한 요리인데요. 오늘은 생 새우를 직접 손질하고 겉바속촉 가지와 짭짤한 올리브를 볶아 간을 맞추고 로즈마리 향을 더해 업그레이드해봤습니다. 바게트 한 줄 순식간에 클리어할 새우요리 감바스 만들기 소개합니다! #감바스 #감바스만들기 #감바스알아히요 #감바스만드는법 #새우감바스 #새우감바스만들기 #새우감바스레시피 #새우감바스만드는법 #감바스레시피 #새우요리 #감바스뜻 #감바스재료 #새우손질법 #새우손질 #...

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Taro Soup

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추석이 성큼 다가왔어요. 가을 토란을 넣고 토란국 끓이는 법 소개합니다. 소고기 양지머리 육수를 내어 토란과 무를 넣고 끓인 토란국은 맑고 깊은 국물, 팍신한 토란, 쫄깃한 고기가 가득 들어있어 가을 보약과 같아요. 토란에는 독성이 있어 토란손질법 유의해야 되는데요. 쌀뜨물에 데치고 다시마를 곁들여 토란의 아린맛을 잡아주고 감칠맛을 더할 수 있답니다. 토란은 섬유질이 풍부해 소화를 도와주어 기름진 추석음식과 함께 먹으면 속을 편안하게 해준답니다. 풍성한 추석 한가위 명절 연휴 되세요^^ #토란국 #추석토란국 #토란국끓이는법 #토란손질법 #추석음식 #추석음식만들기 #토란국끓이기 #토란국레시피 #소고기토란국 #토란요리 #추석탕국 #탕국끓이는법 #탕국 #토란탕 #토란탕국 #토란 #추석 : 레시피 참고 : :...

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How to steam the blue crabs?

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살이 꽉 찬 가을 꽃게 요리는 꽃게찜이 제일인 것 같아요. 꽃게 본연의 맛을 제대로 볼 수 있는 꽃게찌는법, 부드럽게 꽃게 찌는 시간을 알면 꽃게찜은 가을 제철 산해진미가 됩니다! ※ 꽃게찌는법 성공 7 꿀팁 1 생물 꽃게찜 손질해서 2 찜기에 물 적당히 붓고 3 청주 이외의 양념은 NO~ 4 꽃게 배 부분을 위로 올려 5 중간에 뚜껑 열지 말고 6 중불에서15분 찜 7 불 끄고 뜸 5분 착한 가격에 1인 1꽃게찜 하세요^^ #꽃게찜 #꽃게찜찌는법 #꽃게찌는법 #꽃게손질법 #꽃게손질 #꽃게찜손질 #꽃게찌는시간 #꽃게찜레시피 #꽃게찜만드는법 #가을꽃게 #가을꽃게찜 #꽃게요리 #꽃게찜만들기 #꽃게찌는방법 #꽃게찜시간 #꽃게찜먹는법 #9월제철해산물 #꽃게 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoo...

How to prepare for and store the blue crabs?

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How to prepare for and store the blue crabs?

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꽃게 금어기(6월~8월)가 끝나고 9월 제철 해산물 꽃게가 요즘 한창이에요. 대형마트 최저가 꽃게 행사에 이웃님들 동참하셨나요? 꿈틀 꿈틀 살아 있는 꽃게를 대량 구입해서 냉장고에 넣어 두지 말고 얼른 꽃게 손질 먼저 하세요! 꽃게는 냉장 보관 기간이 짧으니 꽃게 손질해서 냉동 보관하면 꽃게 고유의 맛과 향을 보존하여 맛있게 드실 수 있습니다. ◆ 꽃게 손질법 보관법 1 살아있는 생물 꽃게를 기절시킵니다 2 솔로 문질러 세척, 배설물 제거, 꽃게 손질합니다 3 1개씩 소분하여 위생팩, 지퍼백에 2중 밀폐 포장합니다 4 꽃게 냉장(1~2일), 냉동(1~3개월) 보관합니다 #꽃게손질 #꽃게손질법 #꽃게보관법 #생물꽃게 #생물꽃게손질 #살아있는꽃게손질 #꽃게손질방법 #꽃게보관 #꽃게보관방법 #생물꽃게보관법 ...

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Nectarine Greek Momo

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그릭모모 Greek Momo는 속을 파 낸 복숭아 안에 그릭요거트를 채워 넣어 먹는 복숭아 요리입니다. 복숭아 씨빼기, 껍질 벗기기 번거로운 청담동 카페 스타일 디저트 그릭모모를 집에서 5분만에 만들어봤어요. 꾸덕한 그릭요거트, 숙성한 천도복숭아 요리 그릭모모 만들기! 그릭요거트 천도복숭아 요리 그릭모모는 스푼 없이~그냥 손으로 먹는 게 더 편해요^^ #그릭모모 #그릭모모레시피 #그릭모모만들기 #그릭요거트 #그릭요거트먹는법 #디저트만들기 #그릭요거트복숭아 #복숭아그릭요거트 #복숭아요리 #천도복숭아요리 #복숭아숙성 #복숭아요거트 #요거트복숭아 #그릭복숭아 #복숭아그릭 #복숭아그릭모모 #복숭아 #천도복숭아 #복숭아씨빼기 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.naver.com/sa...

Jinny's Kitchen 2 : How to make Ttukbaegi Bulgogi

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Jinny's Kitchen 2 : How to make Ttukbaegi Bulgogi

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서진이네 뚝배기불고기 레시피 소개합니다. tvN 서진이네2 - 9회에서 뚝배기불고기가 최우식 셰프의 신메뉴로 선보여 하루 영업일 기준 최다 판매 메뉴에 올랐어요. 서진이네 뚝불, 뚝불고기, 소불고기양념, 불고기 레시피 알려드립니다. : 뚝배기불고기 꿀팁: 예열한 뚝배기에 소불고기를 볶아 불린 당면, 육수, 맛술을 붓고 한소끔 끓인 뒤 뚜껑을 열고 3분 가열하면 끓어 넘치지 않아요! 오늘저녁 메뉴 뚝배기불고기 드셔보세요^^ #서진이네뚝배기불고기 #뚝배기불고기 #서진이네뚝배기불고기레시피 #뚝배기불고기레시피 #뚝배기불고기만드는법 #서진이네2뚝배기불고기 #서진이네2뚝배기불고기레시피 #서진이네뚝불양념 #서진이네뚝불레시피 #오늘저녁메뉴 #불고기레시피 #불고기양념 #소불고기레시피 #소불고기양념 #소불고기만드는법 #...

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Abalone Porridge

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역대급 폭염으로 힘겨운 여름, 타우린과 아미노산이 풍부한 전복으로 전복죽, 전복내장죽, 전복 끓이는법 알려드려요. 전복죽은 특별한 조미료 필요 없어요. 싱싱한 활전복과 전복 내장을 참기름에 볶다가 다시마육수를 붓고 소금 간을 맞추면 전복 본연의 순수한 맛과 바다 향이 살아납니다. 전복죽 위에 구운 전복 통째로 올리면 세상 부럽지 않은 고급진 전복죽 완성! 여름보양식으로 드세요^^ #전복죽 #전복내장죽 #전복죽끓이는법 #전복죽레시피 #전복내장죽끓이는법 #전복내장죽레시피 #전복죽만들기 #여름보양식 #보양식 #전복요리 #전복손질 #전복손질법 #전복비린내제거 #죽 : 레시피 참고 : :블로그 : 세라의The Spoon blog.naver.com/saeragem : 레시피 : 전복죽 전복내장죽 끓이는법 전복죽 ...

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Abalone Preparation and Storage

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전복은 산란기(11월) 이전(8월~10월)이 가장 맛있을 때입니다. 전복을 보양식으로 드시면 역대급 폭염을 가볍게 이길 수 있어요! ◆ 전복손질법 간단해요! 전복 손질 보관법 알려드립니다. 1 전복을 소금물에 담가 솔로 문질러 세척 2 전복 껍질 살 내장 분리, 입 제거 3 전복 내장손질법, 내장 모래주머니 제거 4 전복 보관법 살아있는 전복 : 포장용기에 담아 냉장보관 3일 살 내장 분리한 전복, 내장 간 것 : 밀폐용기, 팩에 담아 냉장보관 3일/냉동보관법 30일 ※ 전복을 장기 냉동 보관하면 맛과 품질이 저하되니 피하고 냉동전복은 찬물에 해동한 뒤 요리합니다. #전복손질법 #전복손질 #전복손질하는법 #전복손질보관법 #전복보관법 #전복보관 #전복보관하기 #전복냉동보관법 #전복냉동보관 #전복냉장보관 ...

Yukjeon Bibim Guksu(Meat Pancake Bibim Noodles)

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Yukjeon Bibim Guksu(Meat Pancake Bibim Noodles)

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서진이네2 육전비빔국수는 노릇하게 구운 육전을 비빔국수 위에 살포시 올린 요리로 정유미 셰프의 신메뉴입니다. 아이슬란드 레이캬비크 서진뚝배기의 개업을 도와준 이웃님들을 초대한 날, 새롭게 선보인 손님초대요리인데요. 손님들의 마음을 단번에 사로잡았답니다. : 서진이네2 육전비빔국수 요리 팁 : 1 바삭하고 노릇한 육전 배음료에 재운 뒤 튀김가루 얇게 달걀노른자 듬뿍 묻혀 약한불에서 굽기 2 눈과 입이 즐거운 비빔국수 얼음물에 담갔다가 채소의 물기 제거해 아삭한 식감, 컬러플한 색감 살리기 3 매콤달콤 비빔국수 양념장 고추장, 사과식초, 케찹을 황금비율로 섞어 숙성하기 서진이네2에서 따듯한 서진뚝배기 요리만 쭉~ 맛보다가 폭염에 콜드파스타 같은 비빔국수를 만나니 얼마나 반가운지요^^ 아삭한 채소와 쫄깃한 ...