BBQ-sås | Markus Aujalay
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Den här såsen passar till det mesta som hamnar på grillen. Såsen håller en vecka i kylen och kan serveras kall eller rumstempererad.
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 röd chili
1 bit ingefära
2 msk tomatpuré
1 tomat
2 chipotle
1 lagerblad
1 dl mörkt muscovadosocker
1 dl äppelcidervinäger
½ dl vatten
några droppar japansk soja
salt
lite olja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
"Några droppar japansk soja" (Häller i halva flaskan)
Skämt åsido. Ser riktigt gott ut! Kommer garanterat testa detta!
Tänker på "two shots of vodka" 😂
Har noterat att ofta säger man "lite smör" , "lite kryddor " , lite.... " ,men man tar ibland godtyckligt/ mycket /massor ...
Ja som "en bit ingefära" .. Jag får kolla mer på filmen där. Ungefär som en mindre potatis tänker jag. 😁
Knappast att det var halva flaskan, man måste ju ha i rejält för att det ska smaka nånting. Samma sak med salt. Om man nu lagar mat och inte gör så, då smakar det ju inget :)
Ska testa detta snart!
Tack Markus!
Ja, så roligt. Kommer såklart att göra denna.
Härligt att se dina program Marcus.
Du såå godt! Har du eksempler på forvaring av tomat, chili og paprika etter innhøsting? Feks. holdbare sauser, chutney eller andre bedre forslag du kan mye bedre enn jeg🥰? Herlig å følge din matlaging!
Husk og sjekke Marcus gulebøj og kæmpetorsk video! Skikkeligt deilig.
Bra video! skulle jätte gärna vilja se när du gör olika fonder från grunden!
Mixas även lagerbladet eller tas det ur innan? Tänker att bladet kan ge en bitter smak.
Den måste jag testa
Lezzetli bir sås .eline saglik.
Exellent recept som vanligt.
Kan du ge tips på någon bra sås som passar till stekt pluma? Godaste köttet jag någonsin smakat!
Snyggt gjort Kungen.
Dillkött nästa, snälla! . . . eller åtminstone till hösten när det kanske är mer säsong för det. Vet att Mannerström och matgeek bl.a. har gjort dillkött men jag vill nog också kolla in din variant Markus :)
Gjorde såsen efter recept,men oj så stark den blev. Kände mig skinnflådd i gomen, gör om den men utesluter chipottlen, och skrapar bort kärnorna ur chilin.
Den såg god ut, ska göra den i sommar 👌😋
På tal om sås.. har du något bra recept på zigeunersås? 😃
Jag och min sambo älskar att titta på dina avsnitt. Keep it up zaddy!
Vart kan man köpa chipotle chilin?
Jag hittade att man kan beställa på www.kryddlandet.se. 😊👍
Brukar ligga i samma avdelning/disk som färsk chili gör i alla matvarubutiker:)
Hahaha ja den blev jättegod. Perfekt balans mellan syra och sötma. Men för den medelålders/gamla svenska tanten är den STARK :) Hur mildrar jag nu detta utan att förstöra balansen?
Måste bara provas att göras, tack för lektionen, vars köper man den lilla fina mixern 🤔!? / 🌷👍🇸🇪
Finns i välsorterade butiker eller på nätet märket är smeg👍
Jag har en liknande liten mixer :) Kommer med några fler delar . . . Köps på välsorterade köpcentra, Clas Ohlson m.fl. för en mycket billigare peng än just SMEG. Du hittar snabbt bara du googlar på mixer/blender, lycka till!
Hej, Markus...jag ska göra det sås.... Gillar ingefära 😋😄🌎🙏🇧🇷
Tja Marcus. Vill du ha en utmaning? Testa att göra burger Kings sötsura Dip. Lyckas inte alls tack för mig 👍👍
...grymt Markus!🥰
Har testat att göra, men tror nästa gång jag har bara i en chili. Blev lite för starkt med två.
Vilken cool twist på videon! Kommer att göras inom kort.
Snart är det väl ändå dags för en good och varm ramen 🍜? Hälsningar Ramen snälla
Detta ska jag prova, lite tar jag nog bort som vanligt , men behåller det mesta
Grymt en sån måste man ju göra
Inga mera ”lättisar” utan ett riktigt godisrecept nu tack vill jag laga tack 🤗
Roligt att man har liknande recept :)
Tyvärr ingen chipotle eller lagerblad, men använder bacon istället
Måste testas... Glöm inte att sätta datum på det du lägger in bara.... Gyllene regel... 🤓
1 tsk kakao och så blir den fulländad.
👍❤️🇸🇪
Mmm🥰
Jag följer två kockar slaviskt på RUclips. @markusaujulay och Chef Jean-Pierre. De kompletterar varandra perfekt :) Det skulle vara kul att få veta om även Markus tycker att Jean-Pierre är inspirerande.
En nypa med MSG så är den fulländad 👍
Msg finns i sojan men annars håller jag med dig :p
gott
Tycker den här kanalen har tappat lite. Det är för enkla och vardagliga grejer, att koka en egen BBQ-sås kan vem som helst googla sig till, och framförallt lyckas med. Tidigare videos har varit mer matlagning, senaste 5-6 gångerna har jag blivit besviken.
räknar man inte med "markus bjuder in" avsnitten så är korvstroganoff samt stuvade makaroner hans största videos. tror helt enkelt han bara satsar på de saker dem flesta vill se på!
Äsch, variation är det bästa, och lagom allt ska vi ha! Dessa enkla är grymma för vardagslyxet😏
"Några droppar japansk soja"....😆😆😆
"Röd chili" VILKEN? de finns allt från 5 000 til 1,5 miljoner SHU!!!