Протеинова торта с кафе

Това официално е новата ми любима торта! Без захар и въпреки всичко много ми допадна!
Необходими продукти за блата:
- 5 яйца
- 4 с.л. брашно
- 1 с.л. какао
- щипка сол
- 1 к.л бакпулвер
- ванилия
- подсладител без калории *
* В моя случай това са 2 с.л готов микс на прах стевия + еритритол
и 5 с.л. еритритол
Печем в предварително загрята фурна за 50 мин на 150 градуса
Необходими продукти за крема:
- 450 г сладкарска извара
- 250 г обезмаслена крем извара
- ванилия
- 4-5 ч.л. инстантно кафе (моето е без кофеин)
- 4-5 с.л. вода
- 3-4 с.л ароматен алкохол
- подсладител без калории на вкус*
*В моя случай готов микс стевия+еритритол 4 ч.л. и 5 ч.л. течен подсладител
- 30 г пекан или други ядки за поръсване
- 50-100 мл ядково или прясно мляко за сиропиране на блата
Хранителни стойности за 100г:
117 ккал
В - 6,9
М - 5,7
П - 9