Töltött paprika és húsgombóc tojás nélkül
HTML-код
- Опубликовано: 14 июл 2022
- HOZZÁVALÓK:
A levébe :
Kb. másfél liter víz
fél liter paradicsom paszta
140 gr sűrített paradicsom, amiből 1 evőkanállal a töltelékbe tettem
fél lapos teáskanál só ( ha több cukrot tesztek bele, mint 1 evőkanál, akkor még kelleni fog egy kicsi só ízlés szerint, amikor a többi cukrot is beleteszitek, olyankor pótoljátok)
pici kömény
fél mokkáskanál bors laposan
1 evőkanál cukor laposan
1 kisebb fej hagyma
kevés zellerzöld
Töltelék:
70 dkg sertés lapocka darálva
20-25 dkg rizs
1 közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só ( én 2,5 lapos teáskanállal tettem, és mivel nem tudom milyen a sótok, a kanalatok mélysége, ezért írtam kevesebbet ezzel óvatosan bánjatok)
másfél teáskanál pirospaprika
1 púpos mokkáskanál bors
1 evőkanál a sűrített paradicsomból
pici víz
Rántás:
1-2 evőkanál zsír
3 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
14 db kisebb paprikába töltöttem,de ez mérettől függ. Ha kevés, gombócozzátok ki a többi masszát.
A fűszerezés mennyiségét végig mutattuk.Én a lébe utóízesítésként még 1 evőkanál cukrot tettem, mert nálunk ez volt az igény. Ti is kóstoljátok meg.A rántással együtt több, mint 2 liter mártásom lett.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK MINDENKINEK!
Sziasztok! Ami kimaradt, hogy készülhet sima rántással is, cukor nélkül és akkor szabadabban édesíthettek. Én már tudom a mi házi igényeinket, azért dolgoztam így, és a cukor karamellizálása intenzívebb édes érzést ad, ezért esetleg egy kicsit kevesebb is elég lehet, mint simán beleszórva a szószba.Jusson eszetekbe, hogy szabad a választás. Puszi nektek!
Szazsuka, olyan jó téged hallgatni. Nagyon szépen és pontosan elmagyarázod a főzés csínját-bínját. Kívánom, hogy sokat és sokáig főzzél még nekünk.
Kedves Szazsu! Vadast készített már? Szívesen megnézném. 😊
Hát igen a nyers hagyma az könnyeddé teszi a paprikát a pirított megnehezíti , a az alaplébe is a nyers az igazi!
Gyerekkori kedvencem, képes voltam napokig ezt enni napi 3x szemrebbenés nélkül. Ma megcsináltam a recepted alapján, brutális lett! Köszönöm!
Kedves Szazsu! Olyan egyszerűen készíted, imádom ahogy főzöl! 😘🌶🌶
Drága Zsuzsa! Imádom ezt a recepteket is! Hiába főzök 35 éve, de ezt mindig elveszett, ha ilyen ételt csinálok!❤
Hasonlít a hangod a jégkorszakból az Ellie hangjára
Szia. Imádom a videóidat. Imádom a főztjeidet. Barátnőm is imádja… :) ő nem szeret főzni, de a másik felét imádja: megenni. Viszont a receptjeidet együtt nézzük. Én nem magyar ételeket tanultam főzni. Török és olasz konyhákban dolgoztam, de a Ti videóitok gyönyörűek. Még amikor kicsi voltam, főzött így nagyanyám Magyarországon. Imádtam. Ez az igazi. Köszönjük. És mindenkinek jó étvágyat!
Nálam is ez volt ma,de csak Egy kanal lisztbol a rantas,....igy sokkal higabb volt a leve,nagyon szeretjuk,tejfollel mi is,
Thanks for all these video!! I miss my moms Hungarian cooking. This fills the void. Cheers
Kedves Zsuzsa! Épp ma készítettem, mert ez egy nagyon jó nyári étel. A megtöltött paprikákat kevés sós, fűszeres vízben előfőzöm. Amikor megfőttek kiszedem a "tőtikéket".
Klassz! Kedvellek benneteket és ezt az étket is! Mindig tanul az ember! Köszike!
Csodás dolgokat látunk Tőled.
Drága Zsu!
Szia! Imádom a receptyeidet!!! Mindig finom és klasszak!!! De ami a legfontosabb érthetőek!! Köszike!!!👍👍👍👍
Drága Zsu! Köszönöm, hogy mindig hozol valami csavart az egyszerű ételekbe! Ami lenyűgöz változatlanul az ahogy kommentálod:) jókedvet varázsolsz minden szavaddal..még a cicámat is Curminak neveztem el:)) ő is elégedett én meg imádlak!
Nagyon finom lett!!
Köszönöm szépen nagyon finom 👍🤤
Gratulálok!