@ 30:37 sorry , I know is dumb question , but I am born naturally dumb , what is “ 頭抽“ I kinda figure out it is 鼓油 but but but 😳我現在就製造（making it ) 無荷葉 但用地度材料代表葉 （2尺x 4尺 漢文唔知點翻譯 ）材料100% followed , results 要遲個鐘頭就知 stay tune , 會俾你知於英語台 love you ❤️
You are not wrong. 頭抽 is the first extract of soy sauce, so it’s also soy sauce. Just the first extract retains the most essence of soy beans, hence the most flavorful among the several rounds of extractions.
![[高收視餸菜] 鮑魚冬菇荷葉飯 Lotus Leaf Wrapped Rice with Abalone and Shiitake](http://i.ytimg.com/vi/T6xE_wiOJsU/mqdefault.jpg)
![[高收視餸菜] 鮑魚冬菇荷葉飯 Lotus Leaf Wrapped Rice with Abalone and Shiitake](/img/tr.png)
多謝分享，我隻佬話要我成日整
多謝Mcfatty 小姐介紹，睇完你段片，今晚整荷葉飯過節，我用咗金華火腿&蝦米仔代替鴨胸肉&蝦，好香好正。屋企人大讚，而我將呢個讚送給花田小姐 👍❤
多謝Mcfatty
花田老師 Good morning 從你講到鮑魚同D汁這個問題 就知道你心思細密 👍
花田团队里一定有個智囊顧問，是職業粤菜厨師的背景。可能是爺爺，或者叔父輩的關係，但對烹任甚有硏究。Her go-to person.
所以花田承藝于宗師，能够將厨藝發揚光大，不只是玩玩而已，亦是一種感恩的行爲。我哋觀衆有口福了！😊
其實都係睇書學嘅🤭🙏🏻🙏🏻
中秋见到花田真开心，大家节日快乐🎆🍾️🎉🎊
updated version or outdated version , 不論如何， 花田姑娘介紹菜譜 ，就係好菜譜， 一定要試 ，一定要煮 ， 我101% 信你 ， love you ❤️🌹!
Lol, the ratio is like 1 cup rice to more than 2 cups of duck/shrimp/mushroom, I like! 🤩
花姑娘,太誇張喇！
勁厲害啊！
正！唔用鴨胸，用燒鴨都唔錯。
中秋節快樂！🌕🌷
謝謝花田. 祝花田和大家中秋節快樂.
Thanks all
我試過荷葉蒸冰鲜鷄，好吃。
中秋節快樂
What's good Miss McFatty....you be safe and enjoy moon fest. Always looking forward to your next vid!
謝謝花田，每次都期待睇你上新片，每次都有驚喜，學咗好多嘢，中秋節快樂😘
3:22 whoo hoo聲 好搞笑！😂
好介紹！
花姊，D米洗完用小小油炒一下才煲會粒粒分明，你試下
睇樂好正、祝大家中秋節快樂
中秋快樂！多謝分享！👍💪
試咗整喇！正😝😝😝😝😝
好嘢！🥳🥳
Wow 呢個正！ 我真係未試過整荷葉飯，我必定要試做，跟住妳嘅花田style整，我覺得應該會好好味😄， 我都係會放埋鮑魚仔藏底一齊蒸咁應該唔會過韌嘅控制好時間就ok。 唯一就係買荷葉會需要搵搵。 但應該唔難，花田都俾咗tips大家知道通常邊度有得賣。 好嘢，有新嘢試喇！ McFatty’s recipe，I‘m Lovin‘ it👍
試吓整啦，容易又好味㗎！
祝你中秋long weekend快樂🥳
@@McFattyHK 嗯嗯 祝您enjoy中秋節假期開心快樂🎑🥮
👍🏻一個字：絕呀！😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
花田中秋節愉快~~花田依然都係咁攪鬼🤣
謝謝分享
Yummy
花田，祝你同家人中秋節快樂🎉👏🍷🍾🌜🌛😘
多謝多謝，大家都中秋節快樂呀🥰
鴨油有益，你應該利用它。
謝謝花田!!!
太好啦係我勁中意食既荷葉飯
希望去china town搵到荷葉有得跟住整啦~
的確係吸引，但都好多工程。
落叉燒肉粒都可以😌
花田中秋節快樂
依個荷葉飯，好似料、多過飯喎！🤣🤣🤣🤣
花姐！中秋節快樂！😋👍💯💪👏
好介绍👍中秋節快樂
正啊！我之前就好蠢咁因為要買個蒸籠而卻步😂無諗過咁樣去蒸💖🫡
我以前買過竹蒸籠，但係天氣潮濕就容易發霉，所以唔敢用lu😅
唔好激氣，用蒸籠蒸糯米飯同蒸飽蒸餃，冇到汗水，非其他能所及
花田～祝你中秋節快樂！
花田又靚女又識煮好餸👍
Thx
希望能加上字幕，讓聽不懂廣東話的人也能了解。
多謝花田介紹，正好中秋佳節可以試做，但要放調味嗎？
並多謝你立即update,之前不可留言的，也預祝你和家人有
個快樂中秋
之前個version 少咗調味嗰part, 所以即刻update 返🙏🏻🙏🏻😅
大家都中秋節快樂🥳🥳🤭
多謝你
@4:50 講起鴨肉 早幾月前買咗隻燒鴨 先知道貴咗成3 成（30% increased ）現時係$40（連稅）咁香港普通一隻燒鴨相信會平D ！
請問個鑊是什麼牌子?
@ 30:37 sorry , I know is dumb question , but I am born naturally dumb , what is “ 頭抽“ I kinda figure out it is 鼓油 but but but 😳我現在就製造（making it ) 無荷葉 但用地度材料代表葉 （2尺x 4尺 漢文唔知點翻譯 ）材料100% followed , results 要遲個鐘頭就知 stay tune , 會俾你知於英語台 love you ❤️
You are not wrong. 頭抽 is the first extract of soy sauce, so it’s also soy sauce. Just the first extract retains the most essence of soy beans, hence the most flavorful among the several rounds of extractions.
👍👍
Yuuum Yuuum 🤤😋
👍
正呀！
如果用糯米飯可以嗎？中秋節快樂😊
有見過用糯米飯呀，效果都好好，不過有啲似糯米雞😅
❤❤
💕
第一次睇 好似細個睇etv既剪輯 聲線 畫質 不過都學到野既😅
西利！正！
請問如果沒有氣炸鍋，可以怎樣處理鴨胸？
用平底鑊煎熟都可以㗎
@@McFattyHK
Thank you 🙏
我以為個飯底要炒
建议唔需要咁多大头像画面
可能下集開始退隱江湖