Prepara la pasta alla BOSCAIOLA in 10 MINUTI! - [ASMR]
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- Опубликовано: 3 окт 2021
- Ingredienti:
• 280 g di fusilli bucati
• 120 g di salsiccia
• 120 g di funghi Champignon
• 2 spicchi di aglio
• prezzemolo ( foglie più gambi)
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• olio di oliva
• 1 cucchiaio di formaggio spalmabile
•30/40 g di noci
Procedimento:
Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete i fusilli, quindi in padella, meglio se antiaderente, fate soffriggere in un giro di olio i gambi del prezzemolo con l’aglio.
Aggiungete la salsiccia tolta dal budello e lasciate che soffrigga, cuocendosi. Quando inizia a colorarsi, aggiungete i funghi, salate a piacere e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete il formaggio spalmabile, lasciate che si sciolga aiutandovi con poca acqua calda se necessario. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere.
Calate la pasta, quindi quando al dente, scolatela nel sugo. Ricordatevi di eliminare aglio e gambi di prezzemolo.
Mantecate la pasta, aggiungendo prezzemolo fresco e per ultime le noci.
Servite!
Buon appetito
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Mela
![Prepara le TAGLIATELLE all’uovo fatte a MANO! - [ TUTORIAL ASMR 🍄🍄]](http://i.ytimg.com/vi/6n_FfO2i_ec/mqdefault.jpg)
Video veloce..chiaro..piatto squisito..bravooo👏👏👏🥳🥳🥳🥳☝️ grazie!
Simply perfect as always
Complimenti!!! Sei molto bravo e grazie😊
Before I was just a fan, but after watching this masterpiece, I am a whole air conditioner.
Ciao, sei "strepitoso"!
Ti seguo da un po' di mesi e tutte le tue ricette mi piacciono molto!!
Quali sono gli ingredienti della tua padta alla boscaiola? Soprattutto la carne, che carne è?
@@mariaelenapizzirani3423 salsiccia
@@antonellamodicaamore7868 grazie molteeeee!!!!
Prego!
Mi dai sempre buoni spunti per il pranzo della domenica 🥰
Grazie mille!
Semplice,veloce ed eccezionale...
Sei il migliore!
Ma sei bravissimo pranzo per oggi risolto grazie tesoro 😋
Stupenda, domani a pranzo la riproduco 😉🤗😋
Grazie!
Fatta settimana scorsa, ma con aggiunta di passata di pomodoro e senza noci. Proverò anche questa versione che mi sembra proprio buona!
👏👏👏👏👏👏😪che squisitezza!!
Like in automatico.
Grande
Siamo proprio nella stagione giusta! 👍👍👍
Piatto strepitoso!!
Grazie Leonardo!
🔝😍😍
La farò a breve.....
Sei sempre bravo..
Grazie!
Ho finito un esame in questo momento e vedere questo video mi ha aperto lo stomaco in 2 XD
Il chiucchiao bianco è panna?
Ottima 👏👏👏
Grazie!
Buono buono 🤤
Lo farò senz'altro grazie
Fabulous 😋❤
Sempre complimenti... 😊 Si vede la passione per i primi piatti...
Cacioricotta grattugiato al posto del formaggio fresco ed è da 10 con lode.
Perfetto! Grazie della dritta 😉👍🏻
Ad averla a disposizione cavolo! Ahah
ciao Mela, pinoli al posto delle noci, possono andare? Buona Giornata, f
😍
UM MITO VERO!!!!
😍😍😍😋😋
Hai usato gli champignons? E che hai messo come formaggio?
Ottima! Mi dici cosa hai aggiunto? Non ho capito, era del burro o cosa? Grazie
Bravo sempre piacevolissima e tanti saluti 🌷🌹🙋🏻♂️👍🏻😉✌🍺😋💖
Bravo 👏 veramente congratulazioni 🍾 X tutto quello che fai X la cucina
Un piatto pure a me grazieeeee
Che tipo di formaggio spalmabile hai usato? Philadelphia?
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋
Sei davvero bravissimo non c’è un piatto che non mi faccia venire l’acquolina…
Una curiosità tecnica…spesso vedo che inizi un piatto con la padella antiaderente e poi passi a quella in acciaio per mantecare..mi spiegheresti il perchè? Quali sono i vantaggi? Mi sono chiesto perché non fare tutto direttamente in una delle due padelle ma sicuramente ci sarà un motivo che non conosco e vorrei imparare. Grazie!
Ciao! Grazie! In realtà lo faccio per comodità e sopratutto perché se gli iscritti non vedono la storica padella, mi chiedono dove sia finita :-)
@@Cucinandomelagodo In che senso comodità? Ho pensato che magari l’acciaio raggiunge temperature più alte o qualcosa del genere…
Mamma mia che fame fai venire 😋😋😋😋
Grazie!
Looks great! Why the pan change? It's not mentioned in the recipe
The second one is called “saltapasta”, “jump pasta”; we use it when we have to finish cooking pasta in risottatura o mantecatura, with final oxygenation through the jump of pasta. But you can use only the saltapasta, serenely. You can buy it on amazon, it’s specific for pasta. Enjoy.
@@alessandro8674 I have watched a lot of Italian pasta videos but I've never come across "Saltapasta", so thank you for the explanation! However, I'm still a bit confused, to me both pans look like they have the same shape (and hence would be equally suitable for aerating the pasta), or is that just the video angle?
Mi piacerebbe avere la dose scritta dei diversi ingredienti
Non capisco bene cosa aggiunge alla fine, pancetta, guanciale o cos'altro rosolato? Vorrei realizzarla al più presto. È una ricette che adesso è ad hoc.Grazie
Trovi tutto in descrizione al video, o nel primo commento fissato in alto bei commenti . Prego
Stasera provo a farla,al posto del formaggio spalmabile cosa si può usare?
Ciao! La panna? Non saprei!
La ricotta di pecora
Burro
Ma io non aggiungo le noci!!! Mi sembra di aver visto! Del resto ok!!!!! ❤️👍👍👍
Why did you switch pans??
The second one is called “saltapasta”, “jump pasta”; we use it when we have to finish cooking the pasta in risottatura o mantecatura, with final oxygenation through the jump of the pasta. But you can cook only with the saltapasta, serenely. Buy it on amazon, it’s specific for pasta. Enjoy.
Che olio d'oliva ha usato che marca è?
Ciao, olio farchioni
Con i porcini sarebbe il massimo ma qui a Torino è difficilissimo trovarli buoni , arrivano tutti dall'estero
Buona che è la pasta alla boscaiola
La faccio anch’io così, l’unica differenza è che metto lo speck invece della salsiccia
Va benissimo,ma perché non metti per iscritto gli ingredienti?Quei rametti che metti all'inizio cosa sono? Quell'altra cosa bianca cos'è non l'ho capito
Per arrivare al commento che hai lasciato, sei passata davanti alla descrizione e al commento fisssato in alto da me, con non solo gli ingredienti, ma anche il procedimento. Non posso imboccarvi eh.
Ma non ci andrebbe anche il pomodoro?
Non occorre inzzozzarli col formaggio spalmabile occorrono solo ingredienti di qualità magari il porcino o il cardoncello e magari guanciale di cinta il formaggio spalmabile copre il gusto dei funghi magari una spruzzata di pecorino di fossa!
C’è chi mette la panna, pensa
Recipe in English?
Ma come si fa a capire cosa stai usando?e anche le quantità…
Ciao anche a te, ci sono le descrizioni
E buona ma troppo pallida mi mette tristezza un po più di colore cavolo