【和の匠が絶賛】調味料たった一つ!具材の旨味を余すところなく食べれる最高の味わい。無限だいこん鍋の作り方|レシピ【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии •

  • @66gotan
    @66gotan 7 дней назад +2

    これトップバリュの安い白だしで作ったけどマジで美味しかったわ。大根とニンジンの優しい甘さが加わって絶品。

  • @user-kn5fy5hr2z
    @user-kn5fy5hr2z Месяц назад +32

    野永シェフは毎回シンプルで無駄がない。なのに料亭の味が再現できる。これぞ日本食って感じ。

  • @風の子-j4f
    @風の子-j4f Месяц назад +28

    手の込んだ料理いくらでも出来るのに、あえて素人目線に落としてシンプルな作り方教えてくれるの本当好きです。
    包丁も満足に使えない一人暮らしには大変重宝しております。

  • @矢球人
    @矢球人 28 дней назад +6

    シュウマイ
    驚きました!
    さっそくシュウマイ買ってきました。
    野永さんのシンプルなレシピ
    もっとも教えて頂きたい!
    疲れた主婦にとっては神様です。
    つくねになめ茸とか野永さんの料理はすごく優しいし発想が素敵デス!
    1日の終わり疲れた主婦には
    最強デス!
    市販のもの使った簡単料理またお願いいたします🙇
    野永チャンネルも楽しみに待ってます!

  • @ほりけん-f7q
    @ほりけん-f7q Месяц назад +7

    いつも少しアレンジを加えちゃうけど、レシピに忠実に作ってみた
    白だしと素材の味だけでこんなに美味しいスープになるかと感動🥹
    プロがプロたる所以を知りました

  • @cowboym941
    @cowboym941 Месяц назад +7

    これ良いですね!キャンプで寒空の下で食べたら美味そうです😋

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y Месяц назад +6

    肉団子ではなく、冷凍焼売なのがびっくり。簡単なのに無駄なく美味しく作って下さるので、ほんとありがたいです❤これからどんどん冷え込む日には、こういうお鍋美味しいですね🌟残ったお汁に、うどんや、茶碗蒸しにしたいと思います。
    これからもよろしくお願いします🙏

  • @OlivePeak
    @OlivePeak Месяц назад +5

    大根の季節ですね🎉葉をそんな風に使うなんて感動〜😊

  • @もこりふわすけ
    @もこりふわすけ Месяц назад +3

    この人の料理ってキッチンが汚れないから好きや。
    どこぞの料理知ってますRUclipsrとかとは違うわ。

  • @矢球人
    @矢球人 28 дней назад +2

    シンプルで無駄なし。
    酒やらみりんやらごちゃごちゃ入れなくて、とても分かりやすいです!
    野永さんの動画はありがたいです。

  • @ラト-e2v
    @ラト-e2v Месяц назад +3

    冷凍うどんを入れても美味しいとおっしゃっていたので入れてみましたが、正にその通りでした!他の食材との相性もよさそうなのでリピ確定です!

  • @RRR-e2q
    @RRR-e2q Месяц назад +8

    本格的レシピも素敵ですが物価高の中こういう手軽なレシピも助かります🙏

  • @haaaaman2829
    @haaaaman2829 Месяц назад +3

    野永シェフのゴーヤチャンプル回を見て今年は4回リピートしました!その時がきっかけで白だしを買ったので是非このレシピも真似して作ってみます!

  • @nakanaidemaria
    @nakanaidemaria Месяц назад +26

    本日念願の【日本橋ゆかり】行ってきました🙌
    めちゃくちゃ感動🥹
    おうちでは野永レシピで作ります❤

  • @randomwalk7052
    @randomwalk7052 Месяц назад +8

    料理の「理」が「ことわり」と感じた解説でした!。有り難うございました!

  • @kayoh1571
    @kayoh1571 Месяц назад +6

    大根って皮を残すとレモンみたいで華がありますね
    シンプルなのに美しくて見て美味しそうです

  • @とよやま-b9q
    @とよやま-b9q Месяц назад +3

    めっちゃ美味しかったです!
    いつも素敵なレシピをありがとうございます!

  • @雨蒸気速度
    @雨蒸気速度 Месяц назад +2

    料理のレシピは全てクラシル頼りなので助かります 早速作ってみます

  • @kenpharaho6092
    @kenpharaho6092 10 дней назад

    本当に天才
    大好き

  • @tellusTaiyo
    @tellusTaiyo Месяц назад +4

    皮もむかず薄く切ってアクごと喰らうスタイル。好きです!

  • @カンナ-d7n
    @カンナ-d7n Месяц назад +3

    これは良いですね。作る前から美味しいのが私でも分かります
    焼売にはニンニクやショウガといった材料が入っているのでそれが良い感じに溶けだして美味しいと確信が持てるので今度作ってみます!!!

  • @takabarca0827
    @takabarca0827 Месяц назад +3

    焼売は目からウロコでした~
    ありがとうございます!

  • @CoffeeinLover
    @CoffeeinLover Месяц назад +14

    手羽先とか入れても美味しそう

  • @ossandesu
    @ossandesu 19 дней назад +2

    野永さん 今回も美味かったですわ! 安いし簡単だし美味かった。

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  19 дней назад +1

      ご参考にして頂きありがとうございます!この冬リピートしたお鍋になりましたでしょうか?

    • @ossandesu
      @ossandesu 19 дней назад

      @@Kurashiru またやってみると思います。

  • @万吉-o1p
    @万吉-o1p Месяц назад +7

    野永さんの簡単レシピ天才的に美味い

  • @nanaki7166
    @nanaki7166 Месяц назад +5

    1人分に落とし込んで作ってみます。近々大根が採れそうですし。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Месяц назад +5

    無限大根鍋、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🍲🧑‍🍼

  • @yoshida9217
    @yoshida9217 Месяц назад +2

    入手しやすい食材・調味料、時短で、美味しい。余りがちな人参を消費できるのも嬉しい。
    今回はレシピ通りに作りましたが、焼売を鶏肉や海鮮に変えたり、青物野菜を追加して3色鍋にする等、アレンジの幅も広そうです。

  • @大野ゆきみ
    @大野ゆきみ Месяц назад +3

    簡単なレシピ😳白出しはにんべんがいいでしょうね!大根と人参、冷凍シュウマイ、水餃子(特に陳健太郎さんのシュウマイ大きくなった気がする)いい鍋だな🤩

  • @basswoo
    @basswoo Месяц назад +2

    まってました!野永さん😆

  • @関乃江
    @関乃江 6 дней назад

    いい鍋。惚れた

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  5 дней назад

      心を奪ってしまいました笑 ぜひ作ってみてくださいね🍲💕

  • @AyaA484
    @AyaA484 24 дня назад +1

    ほーら洗わなくていいww
    で恋に落ちました😂

  • @KouKaduka
    @KouKaduka Месяц назад +1

    粋な料理ですな❤

  • @Haru-iu2yc
    @Haru-iu2yc Месяц назад +7

    シンプルで美味しそうです!!作って彼女に食わせます!
    また、コールドスタートで作るけんちん汁是非作って欲しいです!

  • @poncan5489
    @poncan5489 Месяц назад +2

    これはシンプルかつほっこりしておいしそう!
    試してみます!

  • @443symphonica5
    @443symphonica5 15 дней назад

    これまでのレシピで焼飯、カレー、ハンバーグときたら、やっぱり「和風ラーメン」のレシピが知りたいですね~

  • @バイクで旅する男子竜也さん

    雑炊美味しそうでした。

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y Месяц назад +1

    これはたまげた

  • @次郎吉ヨタハチ小僧-x8q
    @次郎吉ヨタハチ小僧-x8q Месяц назад +2

    野永喜三夫先生にリクエスト
    白菜と豚バラ肉を使った簡単にできる料理教えて貰えたら幸いです🙏。

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ Месяц назад +2

    妻と娘が病気なので私が料理しています。
    だいこんだけは厚いのが好きなので、下茹でしてからスタートしたいと思います。冷凍食品は業務スーパーの安いものでやります。レシピ教えてくれて助かります。

  • @manaoji927
    @manaoji927 Месяц назад +2

    最後の雑炊、塩しなくても味ボヤけないんですかね?

  • @brainbrown
    @brainbrown Месяц назад +8

    このチャンネルは駄目だ・・・見てるだけで無限に食欲湧いてくる(笑

  • @junishikawa1686
    @junishikawa1686 Месяц назад +3

    ちょうど大根を美味しく食べれる方法をさがしていたのでチャレンジしてみます!

  • @やみ-v4k
    @やみ-v4k Месяц назад +1

    料理しない自分にも出来そう😊

  • @ytbnh7738
    @ytbnh7738 12 дней назад

    シンプルに見えて、なおかつものすごく美味しそうだ~ w

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  12 дней назад

      シンプルだからこそ、素材の味が際立ちますよね!

  • @seven-sz5rm
    @seven-sz5rm Месяц назад +1

    この形が変わっている包丁は何という包丁なんでしょうか?

  • @syelrNEKO
    @syelrNEKO 23 дня назад +1

    今日これにしよ

  • @Benrar1
    @Benrar1 Месяц назад +1

    おでん種入れても良さげ

  • @OkyusanDokokano-bt5xm
    @OkyusanDokokano-bt5xm 29 дней назад +1

    プラスきのこで豪華版になりそう

  • @日暮淳-p7f
    @日暮淳-p7f Месяц назад +2

    自分は、酒のツマミ&ご飯のおかずで、乾燥わかめにドンキの冷凍肉だんご、溶き卵でとじてます。
    キャベツでやることが多いですが、最近、お高くなってしまっているので、代わりに大根や人参を使うケースが多いです。
    焼売や餃子は想定外でしたw

    • @ポンタポポンタポンタポポンタ
      @ポンタポポンタポンタポポンタ Месяц назад +2

      乾燥和布 良い仕事しますよね!私も大好き❤です😊お料理 ささっと美味しく作れる方なんでしょうね!尊敬🫡

  • @御免なさい-z4q
    @御免なさい-z4q Месяц назад +1

    独身男鍋

  • @Grouse915
    @Grouse915 16 дней назад

    動画見て、食べたくなったので作って食べましたが、凄い美味しいです!
    簡単だけど、最強レシピですね! いい(≧∇≦)b

  • @miltin6156
    @miltin6156 Месяц назад +4

    野菜のスライス見て反射的に「煮込んだら崩れちゃうじゃん」って思っちゃった。うーん固定観念
    材料を一食分に小分け冷凍しておくと一人暮らしの自炊によさそう。その日の気分で調味料変えてみたり

  • @ts811366
    @ts811366 Месяц назад +2

    町内会の者ですがお世話になってます。ぜひスッポン鍋一から教えて頂けますか?

  • @mkhi1998
    @mkhi1998 Месяц назад +1

    大根は首の方がいい?

  • @おれおれ-d3f
    @おれおれ-d3f Месяц назад +1

    雑炊のとこでコーヒーを淹れる藤岡弘、おったな

  • @lourdesfrance6169
    @lourdesfrance6169 4 дня назад

    炊き込みごはんをシリーズでお願いします
    筍、松茸、栗、牡蠣、アサリなど 出汁の割合、具の処理の仕方
    日本橋はよく行きますが、悪評が多いのでそちらのお店には行けないです

  • @さっきからからかう物じゃない

    フライパンでもいいんやったらフライパンでしたら良いやん

  • @room.y
    @room.y 21 день назад

    白菜の柚子入り鍋のほうがたぶん美味しいんでないのw?><ゆず入れたらよかったね。残念!

  • @kerrorkugust7051
    @kerrorkugust7051 Месяц назад +1

    "食べれる"じゃなくて"食べられる"ですよ

  • @ふわ猫-r8f
    @ふわ猫-r8f 27 дней назад

    日本料理って時代で変化するのかな?餃子は中国ですよね…