Cách Nấu Xôi Ngọt Quảng Nam / Xôi Đường Đậu Đen Đẹp, Ngon Để Lâu / Sweet Black Beans Glutinous Rice

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 48

  • @chauho7366
    @chauho7366 11 месяцев назад +3

    Hôm nay tôi đang nấu đâu đến để làm xôi ngọt Quảng Nam, từ nhiên mở RUclips thấy chị giới thiệu xôi ngọt , rất dễ thương và tôi rất thích giọng Quảng của chị, xôi ngọt Quảng Nam thật tuyệt, ai ăn cũng mê , tôi làm thì tôi thích hột đậu hơi bé để quyên với nếp nó bụi lắm chị ơi, tuy nhiên moi người tuy theo sở thich nếu mình thấy ngon thì tuyệt phải không chị, nhớ lúc còn ở quê cũ moi lan gio hoặc Tết là co món này làm mình nhớ quê quá chị ạ, cám ơn kênh của chị nha.

  • @ThanhTran-wc7cz
    @ThanhTran-wc7cz Год назад +2

    Nhìn món này mình lại nhớ đến bà Ngoại, 30 năm rồi chưa đc ăn lại món tuổi thơ này, nhớ ngày đó mỗi lần Ngoại làm món này là cứ tòm tèm vô ăn vụng trước, qua nữa đời người vẫn còn nhớ như in cái vị của món xôi đường Quảng Nam

  • @anmai9455
    @anmai9455 Год назад +2

    Xôi ngọt quê mình rất ngon nếp ít đâu nhiều ăn nó bui thèm quá

  • @celinehuynh3673
    @celinehuynh3673 Год назад +2

    Cám ơn cô đã chia sẻ món xôi này, cháu là người miền Nam nhưng đã được thưởng một lần cách đây đã mười mấy năm về trước của chị em bạn dâu làm, đã hỏi chị ấy cách làm nhưng chị ấy lại không chia sẻ, lúc thèm cũng tự làm thử nhưng không thành công, mà hôm nay lại vô tình xem được cô chỉ cách làm, Yêu cô nhiều lắm , chúc cô cùng GĐ nhiều hạnh phúc và nhiều sức khỏe,💟😁

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад

      Chúc cháu nấu lại được món mình thích.

  • @hungle3914
    @hungle3914 Год назад +2

    Nhìn giống xôi vị của miền nam lắm, để mình nấu ăn thử món xôi nay nhe .Cám ơn Thủy..

  • @hiepdinhthi1221
    @hiepdinhthi1221 6 месяцев назад +1

    Yêu tiếng nói Quảng Nam quê mình.

  • @Gia_dinh_am_thuc_USA
    @Gia_dinh_am_thuc_USA Год назад +1

    Chào chị, cảm ơn đã chia sẽ món xôi ngọt quê hương. Em thấy công thức của chị rất hay. Chúc chị luôn vui vẻ bình an 😊

  • @danghoang5526
    @danghoang5526 10 месяцев назад +1

    em cảm ơn chị, ôi nhớ quê hương quá

  • @jennyphan3387
    @jennyphan3387 Год назад +1

    Cám ơn chị đã post clip này, ngày trước mẹ em hay làm món này vào ngày Tết, ngày 6 tây này là ngày giỗ 2 năm của Mẹ em, em sẽ làm món này để cúng Mẹ!

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад +1

      Em có thể nấu trước vài ngày cũng được. Để ngày giỗ, có thời gian lo những món khác.

  • @monicanguyen4747
    @monicanguyen4747 11 месяцев назад

    Món xôi này em rất thích nhớ lại Trước kìa hồi nhỏ Tết Mẹ em thường hay làm món này giờ Mẹ mất rồi Em cảm ơn chị Thuỷ đã chia xẻ rất rõ ràng Em cầu chúc chị cùng gia đình luon mạnh khỏe hạnh phúc và an lành trong cuộc ư

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  11 месяцев назад +1

      Đọc tới "giờ Mẹ mất rồi" tự nhiên thấy buồn quá em. Má của chị cũng mới mất hơn năm rồi. Cũng thường nhớ đến những món Má làm, giờ còn đâu. Thân chúc em năm mới sắp tới, mọi điều an vui.

    • @monicanguyen4747
      @monicanguyen4747 11 месяцев назад

      Em cảm ơn chị Thủy em cầu chúc chị cùng gia đình năm mới vui Tết cổ truyền thật nhiều sức khỏe hạnh phúc và vạn sự an lành

  • @ngavo3374
    @ngavo3374 10 месяцев назад

    Nhìn món nầy là nhớ mẹ. Giỗ, Tết thể nào mẹ cũng làm một tray. Giọng trung nghe chân chất như món xôi ngọt đơn giản mà đậm vị nầy.
    Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

  • @lienthanhchau1373
    @lienthanhchau1373 Год назад

    Cảm ơn em hướng dẫn cách nấu xôi ngọt nhanh mà ngon quá. Món xôi mà ở quê chồng chị Đại lộc lúc nào có giỗ cũng có một khay xôi ngọt này.
    Em nấu toàn món đặc sản quê mình chị vui hết dức. Chị sẽ làm theo cách em cho ngày giỗ ông bà nội mấy cháu nhà chị.👍👍👍

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад

      Quê em thời xa xưa, nhiều nhà có cái khuôn xôi ngọt chạm trổ công phu.

  • @hiepdinhthi1221
    @hiepdinhthi1221 6 месяцев назад

    Xem clip này tôi học thêm được cách gói từng miếng để dành ăn dần. Rất hay.

  • @sarahpham540
    @sarahpham540 11 месяцев назад

    Cô rất yêu giọng nói của thuỷ đậu này nó mắc dịch rất yêu người con gái Quảng Nam cô là bắt quy cơ vào Đà Nẵng rất yêu con Thúy yêu của cô

  • @hiepdinhthi1221
    @hiepdinhthi1221 6 месяцев назад

    Cám ơn bạn đã chỉ dẫn rất dễ hiểu. Ngon quá ! Quê mình gọi là xôi ngọt.

  • @chatpham1411
    @chatpham1411 6 месяцев назад

    Sôi ngon có cháy ăn càng ngon

  • @lynnnghia9278
    @lynnnghia9278 Год назад

    Thấy chị nấu xôi ngọt đâu đen thèm quá

  • @TuyetLe-fv7jq
    @TuyetLe-fv7jq 7 месяцев назад

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé!
    Rất thân thương nè!!!

  • @thuenguyen5860
    @thuenguyen5860 Год назад +1

    nhìn ngon quá cô❤❤❤❤

  • @baochaula7862
    @baochaula7862 Год назад

    Chị cũng đang thèm em ơi,ngon quá cảm ơn em chúc gia đình em đón Giáng Sinh An Bình và Hạnh Phúc nha.

  • @huongpham4398
    @huongpham4398 Год назад

    Xoi nay ngon va thom lam chi oi . Em co nguoi ban mien trung cho an roi rat ngon .

  • @HauNguyen-qx3jx
    @HauNguyen-qx3jx Год назад +1

    Dân Hội An lun hả cô
    Con mới nấu hồi sáng
    Giờ xem dc video cô lun 😂❤❤❤

  • @CuongNguyen-yr4bj
    @CuongNguyen-yr4bj Год назад +1

    Hì chị tôi nhớ món xôi này có thêm khoai lang phơi khô xào chung rồi ép lại cứng giống xôi vi để dành ăn mùa nước lụt

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад

      Quê mình thì không thấy kiểu "ghế khoai" như vậy.

  • @TuyetLe-fv7jq
    @TuyetLe-fv7jq 7 месяцев назад

    Mình cũng thích xem các RUclips của bạn Thuỷ nè.
    (Mình là người QNam).

  • @bichngochoang1898
    @bichngochoang1898 10 месяцев назад

    Ngon quá .

  • @TuyetLe-fv7jq
    @TuyetLe-fv7jq 7 месяцев назад

    Mè nhiều cho ngon và tốt.
    (Mè có rất nhiều calci).

  • @baochaula7862
    @baochaula7862 Год назад

    Bây giờ là 6 giờ chiều ở Anh còn ở chỗ em là mấy giờ.

  • @hiepdinhthi1221
    @hiepdinhthi1221 6 месяцев назад

    Hồi nhỏ mình muốn mẹ xào hơi cháy một tí. Phần xôi ngọt cháy ăn thơm hơn và ngon lắm.

  • @lanto4205
    @lanto4205 Год назад +1

    giống xói vị trong nam

    • @hiepdinhthi1221
      @hiepdinhthi1221 6 месяцев назад

      Hình như xôi vị không có đậu đen. Nhưng có bổ sung thêm nước cốt dừa và tai vị nên gọi là xôi vị. Xôi ngọt Quảng Nam dễ ăn hơn vì có đậu đen.

  • @angela50
    @angela50 Год назад +1

    ❤❤❤❤

  • @thuenguyen5860
    @thuenguyen5860 Год назад +1

    để tủ lạnh khi nào ăn thì hấp lại hả cô ơi

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад

      Cô nấu tuần trước, mà hôm nay đậu vẫn chưa cứng lại. Ăn lạnh hoặc hâm microwave vài giây.

    • @thuenguyen5860
      @thuenguyen5860 Год назад +1

      @@Le-Thuy dạ con cám ơn cô

  • @yunettuyen
    @yunettuyen Год назад

    Muốn có nước cốt dừa thì thêm vào lúc nào chị

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад +1

      Nước cốt dừa đặc như kem thì bỏ vô lúc xào chung đậu với xôi đường. Còn loãng hơn thì bỏ vô lúc nấu nước đường.

    • @yunettuyen
      @yunettuyen Год назад

      Có bớt nước lại không chị? Em cảm ơn chị trả lời mau chóng.

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  Год назад +1

      @@yunettuyen Bớt lại bằng với số nước cốt dừa bỏ vô, nếu không thì sên lâu hơn.

    • @yunettuyen
      @yunettuyen Год назад

      @@Le-Thuycảm ơn chị

  • @TuyetLe-fv7jq
    @TuyetLe-fv7jq 7 месяцев назад

    Công thức để chỗ nào vậy bạn?

    • @Le-Thuy
      @Le-Thuy  7 месяцев назад

      Để ngay ở phần mô tả:
      Nguyên Liệu - Ingredients:
      500g Nếp / Glutinous rice
      340g Đậu Đen / Black beans
      350g Đường nâu/ brown sugar
      2Tbsp Mè rang/roasted sesame seeds
      50g gừng xay nhuyễn/ ground fresh ginger
      1/2 tsp muối/ salt
      1 Tbsp dầu ăn/ vegetable oil.